Ořech je jižní strom, ale již dlouho se úspěšně pěstuje ve středním pruhu. Dospělý strom je ve své péči docela nenáročný, ale s mladými ořechy je třeba pohrát. Výsledek vaší práce ale využijí nejen děti, ale i vnoučata.
Po zasazení ořešáku se všichni začínají těšit na první sklizeň ořechů. Záleží na odrůdě: v některých se plody objevují po 4-5 letech, v jiných – až po 10-12. V průměru si na první sklizeň počkáte 6-8 let. Poté však bude ořešák plodit mnoho desetiletí.
Vlašské ořechy lze vypěstovat ze sazenic i ze semen (tedy ze samotných ořechů). První možnost je jednodušší, ale bude vás stát více, a druhá je o něco složitější, ale téměř zdarma.
Jak připravit semena vlašských ořechů pro výsadbu
Nejprve si podrobně povíme o semenné variantě množení ořešáku. Existuje několik způsobů, jak pomoci semenům vlašských ořechů klíčit společně a rychle.
metoda 1
Pokud nemáte čas nebo chuť dělat práci navíc, svěřte tuto záležitost přírodě. Na podzim položte zralé vlašské ořechy na zem a zakryjte velkou vrstvou spadaného listí. Na jaře stačí přezimované ořechy dostat zpod silné vrstvy listů a zasadit je do země. Ořechy, které prošly takovou – přirozenou – stratifikací, klíčí velmi dobře. Tato metoda je nejjednodušší, ale zároveň docela účinná.
metoda 2
Druhá metoda od vás bude vyžadovat určité úsilí. Na dno jakékoli nádoby položte vrstvu mokrého (ne mokrého!) písku. Na něm je vrstva ořechů. Snažte se pokládat tak, aby se ořechy navzájem nedotýkaly. Shora je „zakryjte“ další vrstvou písku. Umístěte nádobu na chladné místo. Optimální teplota pro stratifikaci ořechu je 0-5°C.
Během 3-3,5 měsíce kontrolujte stav písku každé dva týdny. Pokud začne zasychat, nastříkejte ho rozprašovačem a znovu dejte na chladné místo.
Kdy s takovou stratifikací začít? Připravené ořechy je možné zasadit do otevřené půdy koncem dubna – začátkem května, kdy jsou stanoveny kladné teploty. Na stratifikaci, která trvá asi 100 dní, je proto vhodné poslat ořechy v druhé polovině ledna.
metoda 3
Výše popsané možnosti nejsou vždy vhodné pro ořechy s tenkou slupkou, protože. po pár měsících ve vlhkém prostředí mohou jednoduše hnít. Z tohoto důvodu je pro ořechy s tenkou skořápkou lepší použít třetí metodu.
Ořechy vložte do libovolné nádoby a zalijte vodou o teplotě 45-50 °C. Zakryjte víkem nebo plastovým sáčkem a umístěte na teplé místo, například blízko radiátoru.
Po 2 dnech vodu slijte, na dně nechte asi 0,5 cm vrstvu.Ořechy znovu zakryjte a nechte 3 týdny na teplém místě. V tomto období každý den nebo obden otevřete nádobu a ořechy vyvětrejte. Pokud se voda odpařila a slupky ořechů jsou suché, přidejte více vody. Pokud je vody naopak moc, přebytečnou sceďte: nádoba by měla mít neustále zvýšenou vlhkost, ale ořechy by ve vodě neměly plavat, aby nezačaly plesnivět.
Asi po 3 týdnech (tato doba závisí na teplotě v místnosti) začne skořápka praskat a objeví se klíčky. Vysaďte oloupané ořechy na trvalé místo nebo do školy. Příprava na jarní výsev vlašských ořechů tímto způsobem by měla začít začátkem dubna.
Pokud se ořechy vylíhly a venku je ještě zima, zahrabte ořechy do vlhkého písku a umístěte je na chladné (s teplotou asi 5 °C) místo. Po nástupu říje je vysaďte do volné půdy.
Pokud na vašem webu již roste vlašský ořech, můžete jej množit nejen semeny, ale také kořenovým růstem, který se často objevuje u dospělých stromů. V tomto případě se první sklizně ořechů dočkáte mnohem dříve než u semenného způsobu množení.
Výsadba ořechu
Kdy je lepší zasadit vlašský ořech metodou množení semeny? Můžete to udělat na jaře a na podzim. Každá možnost má své pro a proti.
Podzimní výsadba ořešáku:
- plus – můžete zasadit ihned po sklizni s čerstvými ořechy, bez jakékoli další přípravy;
- mínus – během dlouhé zimy může obsah ořechu jednoduše hnít, takže klíček neuvidíte.
Jarní výsadba ořech
- plus – šance na klíčení semen je mnohem vyšší;
- minus – je nutná další víceměsíční stratifikace.
Podzimní výsadba se tedy obvykle používá v jižních oblastech. V severnějších zeměpisných šířkách, kde je v zimě velká zima nebo mrazy často nahrazují tání, je vhodnější jarní výsadba ořešáků.
Pokud jde o výsadbu sazenic ořešáku, vysazujeme je jak na jaře, tak na podzim. Při jarní výsadbě nezapomeňte sledovat vlhkost půdy, protože bez zalévání sazenice zemře. Na podzim – nezapomeňte sazenice izolovat před nástupem mrazu. Pokud má vaše oblast velmi mrazivé zimy, pak je vhodnější jarní výsadba.
Jak zasadit ořech v otevřeném terénu
Ořech může růst a plodit 100 let. Z tohoto důvodu musí být místo pro jeho přistání vybráno velmi pečlivě.
Ořešák miluje dobře osvětlené slunné místo s nízkou hladinou spodní vody. Nevysazujte ji do nížiny, kde často stagnuje voda.
Ořešák neklade žádné nároky na půdu: dobře roste na jakémkoli typu půdy, dobře plodí i na chudých půdách. Někteří zahrádkáři navíc tvrdí, že ořech po oplodnění špatně zimuje, a proto doporučují jej nekrmit vůbec.
Dospělý strom roste velký, proto sázejte ořechy ve vzdálenosti ne blíže než 8-10 m od sebe. Myslete na to, i když poblíž již rostou stromy. Nepokládejte ořech v blízkosti domu nebo jiných budov.
Jak zasadit semena vlašských ořechů
Připravte semena vlašských ořechů jednou z výše popsaných metod. Vykopejte malou výsadbovou jámu. Jeho hloubka je tři šířky ořechu, tzn. asi 7-9 cm.Půdu zalijte. Když se voda absorbuje, spusťte matici do otvoru, posypte ji zeminou a dobře udusejte. Znovu voda.
Při výsadbě musíte vlašský ořech vložit do země ne ostrým nebo tupým koncem, ale bokem a položit jej na okraj.
Když se objeví sazenice, sledujte vlhkost a nenechte plevel vyklíčit. V případě potřeby klíček zavřete před spalujícím sluncem. Sazenice ořešáku může během prvního roku vyrůst do výšky 25-30 cm, na zimu půdu kolem ní zamulčujte silnou vrstvou rašeliny nebo suchým listím.
Jak zasadit sazenici vlašského ořechu
Při výběru sazenice vlašského ořechu věnujte pozornost kořenům, kmenu a listům stromu:
- Kořeny: kořenový systém sazenice by měl být dobře vyvinutý, bez poškození a známek hniloby. Pokud se pokusíte seškrábnout vrchní vrstvu a pod ní se objeví zdravé, čerstvé dřevo, kořenový systém je v pořádku.
- Kmen: rovnoměrný, hladký, bez prasklin, hlíz a poškození kmene ukazuje na dobrou kvalitu sazenice. Ale suchý povrch s různými vadami by vás měl upozornit – je lepší takový nákup odmítnout.
- Listy: volte zcela bezlisté sazenice, protože snadněji zakořeňují.
Odborníci radí kupovat sazenice ořešáku ročního, protože. jsou snadnější a rychlejší než ostatní zakořenit na novém místě. Pokud jste zakoupili dvouletou sazenici, zkraťte ji po výsadbě na 50 cm.
Další fází výsadby je příprava jamky pro ořech. Jeho velikost závisí na sazenici, ale průměrná velikost je 80 × 80 cm (hloubka jámy by měla být o 20-30 cm větší než nejdelší svislý kořen). Vykopejte díru a horní – nejúrodnější – vrstvu odložte stranou. Poté smíchejte s humusem (1 kbelík), dřevěným popelem (2 šálky) a superfosfátem (50 g).
Jamku naplňte připravenou úrodnou směsí, uprostřed nechte volné místo pro sazenici. Spusťte strom do díry, jemně narovnejte kořeny a zakryjte spodní výhonky zeminou. Pak usnout postupně všechny kořeny až na samý vrchol. U vysazené sazenice by měl být kořenový krček na úrovni půdy. Po výsadbě půdu mulčujte slámou a hojně zalévejte.
Někteří zahradníci při výsadbě sazenice vlašského ořechu pokrývají dno jámy silnou fólií. Stimulují tak expanzi kořenového systému: film zabrání růstu vertikálního kořene, proto začne zvýšený vývoj postranních kořenů.
Péče o ořechy
Péče je potřeba hlavně jen u mladých stromků do 5 let věku.
Řezání
Formativní řez je nezbytný pro sazenici vlašského ořechu, která dosáhla 2-3 let věku. Zaměřit se můžete i na výšku stromu: musíte jej poprvé seříznout, když ořech vyroste nad 1,5 m.
Řez ořechů se provádí jak brzy na jaře, před začátkem toku mízy, tak na podzim, po opadu listů.
Při prvním řezu vyberte nejsilnější výhon – to bude v budoucnu kmen vašeho stromu. Zkraťte ho na výšku 70-120 cm – podle toho, jak dlouhý stonek chcete získat. Všechny ostatní výhonky úplně odstraňte. Po zaschnutí překryjte řezy zahradní barvou na bílení stromů nebo vápnem, abyste strom ochránili před pronikáním vlhkosti, patogenů nebo hmyzu.
Další formativní prořezávání ořechu se provádí za rok. Z výhonků, které během této doby vyrostly, vyberte 3-4 nejsilnější, rostoucí v různých směrech. Odstraňte všechny ostatní větve. Účelem tohoto prořezávání je dát ořechu správný tvar, vytvořit kostru.
Bylo zjištěno, že čím vodorovněji jsou větve vlašských ořechů umístěny, tím více plodů budou mít. Pokud jsou levé výhonky umístěny v ostrém úhlu (rostou téměř svisle nahoru), zkuste je v létě mírně ohnout a umístit je pod úhlem 45-60 °. To lze provést pomocí závaží (opatrně umístěte zátěž na větev) nebo strií (připevněte jeden konec lana na větev a druhý do půdy). Postupem času budou větve v této poloze fixovány.
Po dalším roce je třeba zkrátit ponechané výhony, ponechat cca 70 cm.Při řezu zároveň odstraňte všechny větve rostoucí uvnitř koruny nebo svisle. Při formování vlašského ořechu se snažte dát mu zaoblený tvar.
Pokud bylo formativní prořezávání ořechu v mladém věku provedeno správně, bude v budoucnu potřebovat pouze sanitární prořezávání. Každý rok strom zkontrolujte a odstraňte:
- suché, zlomené a poškozené větve;
- zmrazené výhonky;
- větve, které rostou uvnitř koruny nebo zasahují do ostatních;
- část koruny stromů vysazených příliš blízko sebe.
zalévání
Ořešák je vlhkomilná plodina. U vzrostlých stromů jdou kořeny hluboko do země, takže mohou získat vlastní vlhkost, ale mladé sazenice potřebují další zálivku.
Na jaře a v létě, kdy ořech zvláště potřebuje vláhu, zalévejte 2x měsíčně. Pod každý strom nasypte 3-4 kbelíky. Během zavlažování rozdělujte vodu podél vnějšího okraje kruhu poblíž stonku. Vlhkost na kmeni může vyvolat rozvoj plísňových onemocnění.
Stromy, které dosáhly výšky 4-5 m, se zalévají méně často – 1krát za měsíc. Chcete-li snížit množství zavlažování, mulčujte kruh kmene.
Odrůdy vlašského ořechu pro střední pruh
Hlavní vlastností, kterou by měly mít odrůdy ořechů pro střední pruh, je mrazuvzdornost. Jmenujme nejoblíbenější odrůdy, které jsou schopny vydržet kruté zimy moskevské oblasti.
Ideální
Odrůda má poněkud neskromný název, nicméně podle mnoha zahrádkářů je to pravda. Ideální – nejoblíbenější odrůda vlašských ořechů mezi letními obyvateli středního pruhu.
Jednou z nejdůležitějších výhod této odrůdy je předčasnost: první plody se objevují již ve 2. roce po výsadbě. Strom vstupuje do období dobré plodnosti od 5. roku života. Plody jsou tenké, průměrná hmotnost 11 g. Výnos je vysoký, vrcholu dosahuje v 10-15 roce.
Strom je poměrně nízký – 4-5 m. Odolává poměrně silným mrazům, do -35 ° C, odrůda je odolná vůči chloróze. Ideální má pouze jednu významnou nevýhodu: pokud se většina ořešáků dožívá až 100 let, pak průměrná délka života odrůdy Ideální je starý jen 40-50 let.
Další odrůdou, která je mezi letními obyvateli moskevského regionu velmi oblíbená, je ořech. Obří. Název odrůdy nebyl náhodný, ale kvůli velikosti stromu a plodů. Strom roste mohutně, vysoko, až 7 m na výšku. Plody jsou velké, každý o hmotnosti 35 g. Odrůda je vysoce výnosná: z dospělého stromu můžete získat 60-80 kg ořechů. Ovoce Obří začíná v 6. ročníku.
Stěny plodu jsou tenké, což umožňuje extrahovat celé jádro. Chuť je jemná, nasládlá, obsah tuku v ořechách je nízký.
Odrůda je mrazuvzdorná, stromy jsou schopny odolávat teplotám až -30°C.
Astachovský
Jedna z nových odrůd vlašského ořechu: do státního rejstříku byla zařazena až v roce 2015. Strom je vysoký, dorůstá až 10 m. Plodit začíná v 6. roce po výsadbě. Výnos v prvních třech letech je 10-20 kg na strom.
Plody jsou tenké, mají nasládlou chuť. Hmotnost jednoho ořechu je v průměru 23,5 g.
Сорт Astachovský mrazuvzdorné: výhonky vydrží teploty až -29 ° C. Zmrzlé výhonky se dobře zotavují.
Při množení semeny si zachovává všechny vlastnosti mateřského stromu.
plodný
Další odrůda ořechu, která vydrží mrazy ve středním pruhu. Strom dorůstá do výšky 5,5-6 m. Plodit začíná ve 4-5 roce po výsadbě. Průměrný výnos je asi 30 kg na strom.
ovoce ořech plodný střední velikost, hmotnost 8-11 g. Skořápka je tenká, jádra jsou mastná, mají nasládlou chuť.
Sadko
Sadko (nazývá se také Šuginův ořech) – jedna z nejkratších odrůd vlašského ořechu: dospělý strom má výšku pouze 3,5 m. Odrůda byla vyšlechtěna speciálně pro moskevskou oblast, proto snadno odolává mrazům až do -40 ° C.
Plodovat začíná ve 3. roce po výsadbě. Ořechy rostou ve shlucích, každý shluk má 8 kusů. Velikost plodu je malá, asi 4 cm.Chuť je sladká, bez hořkosti.
Ořešák už dávno není pouze jižním stromem. Nyní potěší svými plody obyvatele středního pruhu. Hlavní věc je vybrat správnou odrůdu a dodržovat pravidla pěstování.
Známý moudrý výraz I.V. Michurina: “Ořechy jsou chlebem budoucnosti.”
Bohužel tento příkaz Velkého Pionýra ohledně zavádění (propagace jižních plodin na sever) nejenže dosud nebyl splněn, ale situace se výrazně zhoršila v důsledku odtržení od Ruska na počátku 90. let hlavních pěstitelů ořechů. jižních republik Sovětského svazu a v Rusku tomuto významnému státu není tomuto problému věnována náležitá pozornost.
Při nutriční normě 4 kg ořechových jader za rok na osobu se podle Ústavu výživy Ruské akademie lékařských věd nyní v Rusku vyprodukuje pouze 200 g ořechových jader na osobu a rok, tedy 20krát méně než normou a obrovský deficit ořechů není zdaleka plně kompenzován především dovozem.
Hlavním způsobem řešení tohoto problému je zvýšení produktivity ořechových sadů díky lepší péči o ně a zakládání nových vysoce výnosných sadů v jižních oblastech Ruska, naštěstí pro to existují velké plochy, ale chybí pozornost vlády k řešení tohoto problému.
Dalším způsobem, jak tento problém vyřešit, je úvod ořech, dále lískové ořechy a jedlé kaštany na severu a pěstování vysoce zimovzdorných hybridů a odrůd těchto druhů v usedlostech a soukromém zahradnictví ve středním Rusku, pro které existují určité vědecké a praktické předpoklady.
Ve Voroněži, Leningradě, Moskvě, Rjazani, Tule a dalších regionech rostou a dobře plodí jednotlivé ořešáky staré 40-50 let i starší.
Jevgenij Anatoljevič Vasin, výzkumný pracovník a kandidát zemědělských věd v ovocné školce muzejního statku L. N. Tolstého „Jasnaja Poljana“ v regionu Tula, pracuje obzvláště úspěšně při výběru vysoce zimovzdorných, vysoce plodných a vysoce poskytující hybridy a odrůdy vlašských ořechů pro střední Rusko.
Sazenice jeho výběru testují zahradníci v Leningradu, Moskvě, Pskově, Rjazani, Smolensku, Tulské oblasti, Povolží a dalších regionech.
V Michurinském zahradě TSHA se již 4. rokem testují hybridy a odrůdy vlašských ořechů vybrané E.A. Vašina. Na jaře 2002 bylo vysazeno 120 sazenic. Rostou dobře a vykazují vysokou zimní odolnost.
Například 15.-28 bylo výrazně teplejší než normálně (v noci i přes den bylo teplo 2002-2 stupně) a veškerý sníh roztál a ve dnech 4.-29 a 30.-1. byly 2-17stupňové mrazy a půda (bez sněhu) ) byla silně zmrzlá 19. prosince až 3 cm a 30. prosince již bylo až 17 cm, což je 45x více než normálně.
Minimální teplota půdy v hloubce 20 cm ve dnech 28.-30. prosince byla -4-50 C, což je 3x více než normálně. 27.-28. prosince 2002; Ve dnech 1,6-8,11., 3.-4 a 2003 dosahovaly mrazy na sněhové ploše -23-2004, ale namrzání mladých ořešáků nebylo prudké, omrzly hlavně vrcholy jednoletých větví a žádné jeden strom nezmrzl.
Lze spolehlivě konstatovat, že krátkodobé 30stupňové mrazy jsou nejlepšími hybridy a odrůdami, které vybral Vasin E.A. Normálně to snášejí, pokud jsou však pěstovány pomocí mnou vyvinutých technologií a testovaných v Michurinsky zahradě TSKhA.
Pěstování vlašských ořechů
Výběr sedadla pro přistání
Předně je třeba poznamenat, že všechny ořechy a zvláště pak vlašské jsou velmi světlomilné a vyžadují také vysoce úrodnou, hluboce odvodněnou (dobře propustný vzduch a vodu do velkých hloubek), teplou půdu, s hlubokou (min. 4 m) podzemní vody. V tomto ohledu by měly být vlašské ořechy sázeny na půdu bohatě kořeněnou organickou hmotou (40-50 kg dobře prohnilého hnoje na 1 m2) v horní části jižního svahu v dobře osvětlených oblastech zahrady, zejména v ranních hodinách. . Je vhodné je vysadit na jižní stranu budov, plotů nebo speciálně vyrobených štítů natřených bílou barvou, aby lépe odrážely sluneční paprsky na stromy, což zlepší jejich osvětlení a vytápění, navíc takové budovy ochrání stromy před chladem severní větry. Z ořešáků a jedlých kaštanů rostou mohutné velké stromy, proto by se měly sázet řídce podle vzoru 5×10 metrů (výživná plocha 50 m2), lísky a líska se sázejí hustěji než 4×7 metrů.
Výsadba sazenic na záhony
Sazenice ořešáku nevysazujeme do výsadbových jam jako každý jiný, ale pouze na záhony o průměru ≈2 m a výšce 60-70 cm.
Příprava záhonu. Pokud je půda na zahradě těžká (jílovitá nebo hlinitá), nasype se na povrch půdy, předem dobře ochucené organickou hmotou, na místo výsadby hrubý písek (10 cm vrstva), na který se přidá dřevěný popel ( 200-250 gramů na 1 m2); poté se vrstva 25-30 cm zalije dobře shnilým hnojem (se žížalami) nebo kompostem, na který se přidá superfosfát (20-30 g na 1 m2) a síran draselný (15-20 g na 1 m2) a poté nalije se vrstva 25-30 cm vysoce úrodné půdy, odebraná z horní vrstvy půdy mezi řadami zahrady.
Pokud je půda na zahradě lehká (písčitá nebo hlinitopísčitá), pak se do základu záhonů nasype směs rašeliny a jílu (poměr 10:1), také v 1 cm vrstvě, aby se zvýšila pufrační kapacita. půdy, aby se lépe zadržovala vláha a hnojiva před vyplavováním do hlubokých vrstev podloží a zbytek technologie přípravy záhonu je stejný jako v prvním případě.
Aby se půda nedrolila, je obvod záhonu pokryt drnem, nejlépe bílým nebo růžovým jetelem, který přispívá k dodatečné výživě stromů dusíkem, který na kořenech jetele produkují nodulové bakterie. Traviny, které následně vyrostou na záhonu, je nutné pravidelně (2-3x měsíčně) sekat jako hnojivo na zelené hnojení (posečenou trávu ponechat na záhoně). Záhony se připravují předem na podzim a co nejdříve na jaře se na ně vysazují sazenice s holými kořeny („zasadit do bláta – budeš princ“) a sazenice s hroudou země (z kontejnerů ) během jara a léta (o čemž bude napsáno níže).
Jaké jsou výhody výsadby na záhonech:
- Kořeny jsou v teplejší (lépe prohřáté sluncem), hlouběji úrodné (do výšky záhonu), lépe provzdušněné (zásobené vzduchem) půdě, což výrazně zlepšuje růst a produktivitu kořenů i celého stromu.
- Na jaře se půda záhonu rychleji prohřeje, kořeny začnou růst dříve, urychlí se vegetační období celého stromu a urychlí se tvorba mohutného listového zápoje, který je klíčem k včasné přípravě stromu na zimu, velká akumulace rezervních živin, větší výnos a zimní odolnost stromu.
- Na podzim s nástupem prvních mrazíků se půda na záhonech rychleji ochladí, kořeny dříve tvrdnou a dříve dorůstají, což přispívá k dřívějšímu a včasnějšímu ukončení vegetačního období celého stromu, větší zásoba živin a větší zimní odolnost stromu.
Ihned po výsadbě se udělá napajedlo o průměru ≈1 m se silnými hliněnými boky širokými a vysokými 20 cm, aby se při vydatné zálivce nezbortily, a hned vydatně zalévejte, pouze čistou vodou bez hnojiv, aby celý záhon je důkladně promočený.
Po zalití je třeba povrch záhonu zamulčovat (přikrýt 10 cm vrstvou) dobře prohnilým hnojem nebo kompostem (žížalami). V budoucnu je nutné zalévat dle potřeby a vždy vydatně, aby se celá kořenová vrstva důkladně promočila. V roce výsadby je nutné pro rychlý růst kořenů zalévat pouze čistou vodou (může být studená) bez hnojiv a s tekutým hnojením hnojivy lze začít až od 2. roku růstu sazenic na zahradě.
Mulčování záhonu je povinná technika a musí se provádět každoročně začátkem listopadu, ale mulč by se neměl dostat do kontaktu s kůrou základny kmene, aby se nezahřála. Tato zemědělská technika je zvláště účinná na lehké písčité půdě a na suchých místech, protože mulčování se také nazývá „suché zavlažování“. Pod mulčem se dobře zadržuje vlhkost, protože odpařování vody je 10krát menší než na otevřené půdě bez mulče. Při dobrém mulčování se půdní vlhkost udrží až 1-2 měsíce, i když je suché a horké počasí.
Pod mulčem se zlepšuje struktura půdy a zvyšuje se její úrodnost díky dobrému rozvoji mikroflóry, mikrofauny a zejména žížal. Zpracovávají shnilé organické zbytky (listí, větve, kořeny, slámu, plevel, piliny atd.) na humus a obohacují půdu humusem. Umírající mikroflóra, mikrofauna a žížaly samotné jsou dobrou potravou pro kořeny. Kořeny stromů rostou podél žížalových tunelů, vlhkost, vzduch a humus přecházejí do hloubky (až 1-1,5 m) podloží a zvyšují jeho úrodnost; obecně platí, že žížaly jsou nejlepší ošetřovatelé stromů a čím více jich je v půdě, tím je úrodnější.
Použití standardních a skeletových formovačů.
V místech, kde jsou časté 30stupňové mrazy, je bezpečnější pěstovat ořechy na standardních nebo skeletotvorných rostlinách, které velmi účinně zvyšují zimovzdornost podobně jako ovocné stromy. Nejprve se na zahradě vysadí sazenice nejodolnějších odrůd vlašských ořechů: černá, ve tvaru srdce, medvědí kůže, mandžuská a další. Po 2-3 letech pěstování na zahradě s dobrou péčí se na ně naroubují řízky nejlepších hybridů a odrůd vybraných E.A.Vasinem do vodiče (standardní formovač) nebo do vodiče a 3-4 hlavních kosterních větví. (kosterní formovač). Musíme vás upozornit, že roubování musí provádět zkušený odborník, protože řízky vlašských ořechů zakořeňují mnohem hůře než řízky ovocných stromů.
Tvarování a prořezávání stromů
Princip řezu ořešáků a keřů je v podstatě stejný jako u ovocných stromů. Koruna stromů by měla být bez kosterních větví s ostrými úhly (méně než 500), výška a šířka do 4-5 m, nezahuštěná, aby byly všechny listy dobře osvětlené (každý list by měl být zalitý sluncem).
Ořešáky začínají plodit pozdě. Pro urychlení plodování tvoříme každoročně začátkem srpna speciálně silné, mohutné (více než 50 cm dlouhé) výhony rovnoměrně rozmístěné v koruně 50-75 cm od sebe (zbylé výhony na jaře a v létě odstraňujeme zahradnickými nůžkami popř. ručně odlomený).
Formace spočívá v tom, že vrchní část mohutného výhonu, který ještě nezdřevnatěl (1/3 jeho délky) se ohne do půlkroužku (k lepšímu osvětlení) a zafixuje drátem nebo motouzem, které se odstraní v jaro. Výhonky ořešáku jsou mohutné, silné, lehce bezpáteřní a obtížně se ohýbají, proto je kroucením opatrně ohýbáme do půlkruhu, zatímco výhonky lískových oříšků, lískových a ovocných stromů se snadno ohýbají a je lepší je stočit do prsten.
Tato mnou vyvinutá formace přispívá k:
- a) urychlení tvorby ovocných pupenů na ohnutých částech větví a jejich plodování 2-3 roky po vytvoření;
- b) včasné a včasné ukončení růstu výhonků, jejich dobré zrání, což zvyšuje zimní odolnost větví a celého stromu;
- c) zmenšení velikosti stromů.
Schéma tvorby výhonků
- uniknout před formací
- výhonek ohnutý do půlkroužku (tečky označují kabelový svazek nebo motouz)
- střela ohnutá do prstenu
Vlastnosti péče
Je třeba poznamenat, že mladým stromkům by měla být poskytnuta zvláště kompetentní a dobrá péče, protože jsou méně odolné než dospělé stromy nesoucí ovoce.
a) Ovocné stromy (jabloně, hrušně, třešně, švestky atd.) mají listy, které se nebojí jarních mrazíků, ale listy a květy ořešáku namrzají, proto je třeba je chránit. Navrhuji nejspolehlivější metodu – zakrytí korun stromů v květnu dvěma vrstvami agrilové fólie, která ušetří listy a květy před 4-5 stupňovými mrazy.
Stejnou ochranu je třeba provést i proti říjnovým mrazíkům, aby listy stihly stromu uvolnit produkty fotosyntézy a předčasně neopadaly.
b) Obzvláště dobrá péče (prořezávání, zalévání, hnojení, hubení škůdců, hubení chorob atd.) o ořechy by měla být prováděna na jaře a začátkem léta, aby stromy co nejdříve vytvořily silný zápoj listů, což přispěje k dobrému výnosu a vysoké zimní odolnosti stromů.
Za stejným účelem, aby se urychlil růst kořenů, jakmile na zahradě roztaje sníh, měl by být záhon na měsíc nebo dva pokrytý černým filmem, který zvýší teplotu půdy na záhonu o 3-50 C.
c) Vytváření (v půlkruhu) silných výhonů na začátku srpna je povinná každoroční zemědělská praxe na mladých stromech, která pomáhá zvýšit předčasnou vyspělost, produktivitu a zimní odolnost stromů.
d) Obložení kmene a paty kosterních větví sněhem do výšky 1 m v prosinci je rovněž povinným zemědělským postupem k ochraně těchto částí stromu před silnými mrazy a spálením kůry sluncem, pouze sněhové kruhy musí být okamžitě odstraněny. odhazujte ze stromů, jakmile roztaje sníh v uličkách zahrady, aby se nezdržoval růst kořenů.
Pěstování sazenic vlašských ořechů v nádobách
Kořenový systém ořešáku je přísně kůlový, proto při vykopávání sazenic na standardní délku kořene (30-35 cm) zbývá sazenicím pouze holá základna kořene (pařez bez vláknitých kořenů), takže sazenice ořešáku s obnaženými kořeny zakořeňují velmi špatně, dokonce hůře než ty také těžko usazovatelné druhy jako borovice, dub, jalovec.
Dalším důvodem špatného přežívání těchto druhů a jejich slabého růstu v prvních letech po výsadbě je narušení jejich mykorhizního typu kořenové výživy, tzn. je narušena biologická symbióza (soužití) kořenů s mikroflórou a mikrofaunou půdy. Bez ní kořeny špatně rostou a špatně vstřebávají živiny z půdy, dokud se na stanovišti, kde je sazenice na zahradě vysazena, nevyvine symbióza kořenů s mikroflórou a mikrofaunou nové půdy.
V tomto ohledu musí být sazenice vlašských ořechů vykopány hroudou „původní“ půdy do hloubky a průměru až 50 cm, což je velmi pracná a nákladná práce, zvláště obtížné zachovat hrud půdy. .
S přihlédnutím k těmto biologickým faktorům a technickým obtížím vysazujeme v Michurinsky zahradě TSHA nejprve 1-2 roky staré sazenice vlašských ořechů s holými kořeny do 10-30 litrových nádob (hrnců) s vysoce úrodnou půdou (totéž děláme pro lískové ořechy a sazenice všech ovocných stromů).
V květináčích, při dobré zálivce a péči, sazenice všech druhů rychle zakořeňují a dobře rostou během jednoho roku výsadby v květináčích. Po 1-2 letech pěstování v květináčích, kdy se dobře rozvinula symbióza kořenů s mikroflórou a mikrofaunou, stejně jako žížal v půdě květináče, je vysazujeme do zahrady na trvalé místo se zcela zachovalými, spletenými kořeny s hroudou země z hrnce.
Takové sazenice lze sázet celé léto, ale samozřejmě je vhodné to udělat na jaře a podle našich dlouhodobých údajů o Michurinsky zahradě TSKhA a podle mnoha amatérských zahradníků, kteří si koupili sazenice v květináčích od nás, zakořeňují 100%, včetně “nejnámijnějších” k přesazování sazenic vlašských ořechů.
Při výsadbě sazenic s listím v létě a na podzim je třeba vybrat zatažené, nebo ještě lépe deštivé počasí, což není těžké, pokud si sazenice koupíte v květináčích předem, dáte je na slunné místo a jednou týdně zalijete .
Den před výsadbou je třeba květináč mírně zalít, aby se hrudka země dala snadno vytáhnout z květináče a nerozpadala se, a zemina by měla být napojena po obvodu květináče. V den výsadby se uprostřed předem připraveného záhonu vykope výsadbová jáma, o něco větší než je velikost květináče, sazenice se přivedou k okraji jamky, květináč se opatrně vyjme z hrudky zeminu, aby se nedrolila, zasaďte sazenice s hroudou zeminy do výsadbové jámy, posypte úrodnou půdou, vydatně zalijte a zamulčujte, jak je popsáno výše. Vedle sazenice je třeba zatlouct silný kůl a sazenici ke kůlu přivázat motouzem („osmička“ ve výšce 1 m).
Pokud je nutné zasadit sazenici s listy za slunečného počasí, měla by být její koruna pokryta ihned po výsadbě matným (bílým) filmem nebo gázou, aby byly listy chráněny před spálením; Film nebo gázu je třeba odstranit postupně po týdnu.
Na závěr je třeba poznamenat následující:
- Pokud v některých letech, během chladného, deštivého, zataženého letního počasí, vlašské ořechy nestihnou dozrát, pak džem ze zelených ořechů, stejně jako jejich tinktury s vodkou a alkoholem, jsou velmi dobré pro zdraví díky vysokému obsahu vitamínů a rostlinné oleje v nich. Za stejným účelem byste měli jíst 10-15 gramů denně. jádra vlašských ořechů, mezistěny se používají k vyluhování čaje, vodky, lihu a skořápky se používají k výrobě kompostů jako vynikající vápenaté hnojivo pro stromy, především peckoviny a ořechoplodé druhy.
- Listy ořešáku emitují mnoho fytoncidů, které čistí vzduch od mnoha patogenů a škodlivých nečistot (olovo, síra, oxid uhelnatý atd.). Existují důkazy, že fytoncidy vlašských ořechů dokonce pomáhají v boji proti škůdcům a chorobám ovocných stromů, což doporučuji zahradníkům zkontrolovat.
- Mohutné ořešáky jsou velmi odolné (dožívají se sto i více let) a velmi dekorativní, pod jejich korunou lze postavit altány, dětská a sportoviště; zpěvní ptáci, zvláště slavíci, veverky se rády usazují v jejich korunách a pod stromy jsou ježci a lasičky nejlepší myší bojovníci; Ořechové dřevo je vynikající a odolný materiál pro různé truhlářské výrobky.
Vážení zahradníci, pěstování vlašských ořechů ve středním Rusku vyžaduje určité znalosti a dobrou péči, ale všechny nemalé náklady na výsadbu a péči o ořešáky se vám více než vyplatí pro vaše dobré zdraví a zdraví vaší rodiny a přátel, což vám přeji pro tebe. Ctěný agronom Ruska V.I. Susov
