Čaj z růžových lístků má květinovou, nasládlou chuť a bohaté aroma. Nápoj má pro tělo prospěšné vlastnosti, pije se ke zlepšení činnosti trávicího systému, normalizaci činnosti nervového systému a posílení imunitního systému. Do nápoje se přidává med, léčivé byliny a koření.
Jak se jmenuje vhodná odrůda?
Čaj vyrobený z růžových lístků má bohaté nasládlé aroma a světle růžový průsvitný odstín. Vlastnosti čaje se mohou lišit v závislosti na typu okvětních lístků použitých při vaření.
Při přípravě se často používají poupata čajové růže. Barva pupenů různých odrůd může být červená, růžová, bílá, oranžová, zlatá. Poupata růží jsou obsažena v bylinných čajích (Bakhchisarai, Jahoda, Belogorsk, Levandule).
Nápoj je vyroben z čajové růže Grace. Vůně poupat je bohatá, s ovocnými odstíny, tóny hřebíčku, myrhy a medu. Používá se také odrůda Jubilee Celebration, která má jasnou vůni s ovocnými, citrónovými, malinovými, jahodovými tóny.
Ibiškový čaj se připravuje z okvětních lístků odrůdy africké růže. Nápoj má bohatý rubínový odstín a vyznačuje se prospěšnými vlastnostmi. Okvětní lístky súdánské růže obsahují aminokyseliny (askorbová, citronová), antokyany, polysacharidy a flavonoidy.
Okvětní lístky čínské růže se používají jako samostatný nálev nebo jako přísada do černého nebo zeleného čaje. Nápoj má rafinované aroma a jemnou květinovou dochuť.
Po uvaření lze okvětní lístky použít k prevenci krevních sraženin, zlepšení stavu žlučníku a jater a stabilizaci krevního tlaku. Čaj vyrobený z okvětních plátků čínské růže odstraňuje přebytečnou tekutinu z těla.
Užitečné vlastnosti
Okvětní lístky růží obsahují následující prospěšné složky:
- vitamíny (A, E, K, C, D, skupina B);
- organické kyseliny;
- fruktóza;
- flavonoidy;
- sacharóza;
- pektin;
- pryskyřice;
- taninové složky;
- éterické oleje;
- minerální látky (železo, vápník, selen, chrom, zinek, hořčík).
Čaj z okvětních lístků růže má na tělo tyto pozitivní účinky:
- snížení edému, protože nápoj má diuretické vlastnosti;
- neutralizace následků stresových situací;
- normalizace stavu srdce, cév, krevního tlaku, čištění a posílení cév, prevence trombózy, srdečního selhání;
- analgetický a protizánětlivý účinek;
- normalizace menstruačního cyklu, zlepšení hormonálních hladin žen;
- zlepšení fungování gastrointestinálního traktu, odstranění průjmu;
- zlepšení stavu pokožky, prevence předčasného stárnutí;
- snížená tělesná hmotnost;
- odstranění křečí;
- odstranění toxických látek z těla, regenerační účinky;
- odstranění únavy očí, zlepšení kvality vidění;
- odstranění bolesti v krku, prevence akutních respiračních infekcí, bronchitidy, bolesti v krku;
- regulace acidobazické rovnováhy v těle;
- čištění jater;
- normalizace chuti k jídlu;
- posílení mužské potence.
Škody a kontraindikace
Kontraindikace pro pití čaje z okvětních lístků růže:
- nízký tlak
- individuální nesnášenlivost;
- těhotenství;
- období laktace;
- věk do 12 let.
Pití čaje z okvětních lístků růže by mělo být umírněné. O množství přípustných denních porcí se můžete poradit se svým lékařem.
Jak vařit?
Okvětní lístky růží lze uvařit jako samostatný nápoj nebo přidat jako dochucovadlo do čajových lístků. Čajové lístky (černé, zelené) se smíchají s okvětními lístky a nechají se 1-2 dny v těsně uzavřené nádobě.
K vaření se používá ohřátá voda, při použití vařící vody může dojít ke ztrátě léčivých vlastností. Nedoporučuje se používat kupované růže na kytice, protože. rostliny jsou postříkány chemickými sloučeninami pro dlouhodobé skladování.
K přípravě klasického růžového čaje budete potřebovat:
- okvětní lístky růží (2 lžičky);
- voda (250 ml).
Okvětní lístky (čerstvé nebo sušené) je nutné nasypat do nádoby a zalít vodou o teplotě +70…+80°C. Hrnek se uzavře, nápoj se louhuje 5 minut, poté se přefiltruje. Do čaje se nedoporučuje přidávat krystalový cukr a med, protože. Růže mu dodá nasládlou chuť s ovocnými podtóny.
Recepty s dalšími přísadami
K přípravě růžového šípkového čaje budete potřebovat:
- okvětní lístky růží (30 g);
- voda (500 ml);
- okvětní lístky šípku (20 g);
- vanilkový cukr (2 lžičky).
Rostlinné suroviny se nalijí zahřátou kapalinou a infuzí po dobu 10 minut. Poté nalijte do hrnků, přidejte cukr.
K přípravě následující verze aromatického čaje budete potřebovat:
- růže (1 poupě);
- máta peprná (3 snítky);
- sušený heřmánek (1 hrst); (3 pobočky);
- cukr (2 st.);
- voda (1,5 šálky).
Složky se smíchají, nalijí se vodou a zahřejí se na mírném ohni, zfiltrují se, ochladí a nalijí do hrnků. Nápoj má uklidňující účinek.
K přípravě ovocného čaje s růží budete potřebovat:
- růže (2-3 malé pupeny);
- ovoce dřišťálu (1 polévková lžíce);
- bobule hlohu (1 polévková lžíce);
- kandované mandarinkové kůry (1 polévková lžíce);
- datle (1-2 ks);
- granulovaný cukr (2 lžička);
- zelený čaj (1 špetka);
- voda (500 ml).
Složky se smíchají, nalijí se horkou vodou, nechají se 3-4 minuty, filtrují se a přidá se cukr.
Pro následující recept na čaj budete potřebovat:
- okvětní lístky súdánské růže (1 lžička);
- maliny (2 polévkové lžíce);
- máta peprná (1 snítka);
- voda;
- granulovaný cukr (podle chuti).
Maliny se roztřídí, pomelou, vloží do konvičky a zalijí ohřátou vodou. Listy a květy se zalijí vodou, nádoba se zahřeje, když se vaří, vyjme se a nalije do konvičky s malinami. Nechte působit 4-5 minut. Do hotového čaje můžete podle chuti přidat cukr.
K přípravě osvěžujícího čaje si budete muset připravit komplexní směs okvětních lístků růže, máty peprné, meduňky, listů rybízu a dřišťálu. Vysušené komponenty jsou rozemlety a umístěny do nádoby. Čaj se vaří rychlostí 1 lžička. suroviny na 250 ml horké vody, vyluhované 20-30 minut pod ručníkem.
Jak pít?
Zklidňující přípravky s přídavkem meduňky a heřmánku se pijí teplé večer. Povzbuzující nápoje s tonizujícím účinkem na bázi súdánské růže se doporučují ke konzumaci během dne. Obnovující čaj proti nachlazení se pije teplý nebo teplý. Letní ochlazující čaje lze v horkém počasí zařadit do nabídky přidáním kousků ledu do nápoje.
Jako přísady se používá přírodní med a krystalový cukr. Čaj je lepší pít nalačno nebo před jídlem. Porce by měly být malé, je důležité dodržovat dávkování uvedené v receptu.
Užitečné videa
Podívejte se na video o vlastnostech růžového čaje a jeho přípravě.
Jak sušit pupeny doma?
Rostlinné materiály se sklízejí ráno. Sbírejte okvětní lístky pouze z rozkvetlých pupenů, vyhýbejte se zvadlým. Rostlinný materiál není třeba oplachovat, položí se na papír a položí na rovnou plochu na vzduchu pod přístřeškem.
Suroviny můžete umístit do větrané místnosti bez přímého slunečního záření. Hmotu je potřeba obracet, sušení trvá 1-3 týdny v závislosti na teplotě a vlhkosti.
K rychlému sušení se používá trouba. Poupata se nasypou na plech a vloží do trouby, teplota by měla být +30. +40°C. Dno podnosu je vyloženo pergamenem. Dvířka trouby je třeba mírně otevřít. Sušení trvá 4-8 hodin. Můžete použít elektrickou sušičku.
Hotový materiál se skladuje v látkovém sáčku nebo ve skleněné nádobě s pevně uzavřeným víčkem.
Recenze
Elena, 39 let: „Vařím čaj z růžových lístků na posílení těla a zlepšení imunity. Pro zlepšení chuti lze listy přidat i do standardního dlouhého čaje. Kompozice je aromatická, s jemnou květinovou chutí.“
Olga, 30 let: „Květní lístky růží se používají jako přísada do zeleného nebo černého čaje. Nápoj získává jemné aroma a má tonizující účinek. Při pravidelném užívání se cítíte lépe, nápoj zlepšuje hormonální rovnováhu v těle.“
Růžový čaj má vynikající květinovou chuť a bohaté aroma, má léčivé vlastnosti a lze jej připravit s přidáním dalších přísad. Složení obsahuje listy meduňky, máty peprné, oregana, stejně jako další květiny (heřmánek, luční) a koření (skořice, hřebíček).
