Je možné vařit zmrazené masové kuličky v mikrovlnné troubě

Mikrovlnná trouba je téměř v každé kuchyni, ale její možnosti jsou málokdy využívány naplno. Tato vychytávka slouží především k ohřevu hotových jídel a rozmrazování potravin a polotovarů.

Ale s pomocí tohoto pomocníka uvaříte mnoho chutných a zdravých jídel připravených s minimem tuku. Třeba řízky, které milují dospělí i děti. Proto je lepší nehádat, zda je možné vařit masové kuličky v mikrovlnné troubě, ale stačí to zkusit. Výsledek vás potěší!

Kolik času to zabere?

Pokrm, jako je maso nebo rybí řízky, lze snadno vařit v mikrovlnném asistentu, ale budou to vždy malé porce. Ve velkých rodinách se tento způsob vaření možná neprosadí, ale tam, kde je jen jeden nebo dva jedlíky, to bude ideální varianta.

Kotlety mohou být jak se smaženou kůrkou, tak dietní párou. V prvním případě je vyžadována funkce vestavěného grilu a ve druhém použití speciální digestoře nebo návleku na pečení (potravinový obal).

Doba vaření bude záviset na konkrétním modelu trouby. V průměru to s výkonem 800 W zabere až 10 minut. Při rozhodování, jak dlouho smažit řízky v konkrétním modelu mikrovlnky, každé hospodyňce pomůže návod k mikrovlnné troubě a jeho veličenstvo – zkušenost.

Vyplatí se vařit pouze jednou, pečlivě sledovat čas a po všechny následující časy není potřeba neustálá kontrola.

Jednoduchý recept pro začínající kuchaře

Kotlety můžete smažit pouze v mikrovlnné troubě vybavené funkcí grilu, v jednotkách bez této možnosti je lze pouze vařit v páře. Hotový pokrm se získá s lahodnou křupavou kůrkou a bez kapky tuku.

Jak smažit masové kuličky v mikrovlnné troubě:

Rybí koláče v mikrovlnné troubě

Fanoušci rybích pokrmů mohou snadno vařit rybí koláče v mikrovlnné troubě. Na mleté ​​maso můžete použít filety jak z říčních ryb, tak z nízkotučných mořských odrůd (treska nebo štikozubec). Hlavní věc je pečlivě vybrat všechny kosti z něj.

Pro vaření budete potřebovat následující produkty:

• 500 g mleté ​​ryby;
• 80 g starého bílého chleba;
• 100 ml mléka;
• Kuřecí vejce 1;
• 30 g zelené cibule;
• 40 ml rostlinného oleje;
• 90 g strouhanka;
• sůl a pepř.

Míchání mletého masa, tvarování polotovarů a jejich vaření v mikrovlnné troubě zabere celkem 30-35 minut.

Kalorický obsah tohoto rybího pokrmu bude 162,2 kcal / 100 g.

Pořadí kulinářských procesů:

1. Namočte chléb do mléka, jemně nasekejte pírko zelené cibule;
2. Mleté ryby dvakrát mleté ​​mlýnkem na maso se smíchají s chlebem, zelenou cibulkou a vejcem. Hmotu dobře promíchejte, osolte a opepřete podle chuti;
3. Z připraveného mletého masa slepte řízky, obalte je ve strouhance a položte na rovnou misku do mikrovlnky;
4. Posypte rostlinným olejem a vařte až 8 minut a zapněte přístroj na maximální výkon.

Zkuste vařit s různými náplněmi – skvělá svačina k čaji.

Koláče se šunkou a sýrem – které si můžete vzít na piknik nebo na cesty jako svačinu.

Vepřové maso na bílém víně – maso je velmi jemné a šťavnaté, vychází to podle našeho receptu.

Dušené kuřecí “buchty”

Dají se uvařit řízky, které postavě neublíží? Samozřejmě, pokud uvaříte jejich dietní verzi dušeného kuřecího masa. Vaření s mikrovlnkou navíc udělá všechnu práci a velmi rychle.

K přípravě parní verze pokrmu z mletého kuřete budete potřebovat:

• Kuřecí řízek XnumX;
• 50 g bílého bochníku;
• 100 ml mléka;
• 50 g krupice;
• 30 g kopru;
• rostlinný olej na mazání kuchyňského náčiní;
• sůl a koření podle chuti.

Pouhých 40 minut se rovná době vaření.

Obsah kalorií, vypočtený na 100 g hotových masových koláčů, bude 131,0 kcal.

Recept na vaření kuřecích řízků v mikrovlnné troubě krok za krokem:

1. Bochník namočený v mléce protáhněte mlýnkem na maso spolu s kuřecím řízkem;
2. Poté do mletého masa přidejte nasekaný kopr, krupici, sůl a koření. Vše pečlivě promíchejte a nechte pár minut v klidu stát, aby cereálie nabobtnaly;
3. Do mikrovlnné trouby položte malý talíř s vodou, na něj položte rošt namazaný rostlinným olejem pro vaření v páře z multivarku;
4. Vytvarujte polotovary a položte je na drátěnou mřížku, zakryjte digestoří z mikrovlnné trouby nebo přilnavou fólií. Postačí běžný balíček;
5. Vařte 7 minut na plný výkon, poté řízky otočte na druhou stranu a nechte je vařit dalších 7 minut.

Jak rychle vařit mražené karbanátky

Mnoho hospodyněk používá mražené polotovary, aby zkrátily dobu vaření. Mohou to být jak polotovary koupené v obchodě, tak vlastní knedlíky, knedlíky, zelí a kotlety. Samozřejmě pak můžete polotovary rozmrazovat a vařit tradičním způsobem, nebo to můžete udělat i pomocí možností mikrovlnné trouby.

V procesu přípravy se používají:

• 500 g zmrazených řízků (polotovary);
• Xnumx zakysaná smetana;
• Xnumx g tvrdého sýra.

Doba pečení bude záviset na výkonu trouby a velikosti řízků, v průměru zabere rozmrazování a smažení 24 minut.

Kalorický obsah pokrmu přímo závisí na použitém mletém mase, u polotovarů z hovězího masa to bude 284,1 kcal / 100 g.

1. Nejprve je třeba polotovary rozmrazit pomocí příslušné možnosti. V průměru to bude trvat přibližně 12 minut;
2. Kotlety se pak pečou 7 minut v režimu kombinované trouby (mikrovlny a gril);
3. Poté je třeba je obrátit na druhou stranu, namazat zakysanou smetanou a vařit 3 minuty v režimu grilu;
4. Po pípnutí je posypte sýrovými lupínky a dejte na další 2 minuty pod gril. Mražené řízky s lahodnou sýrovou krustou jsou hotové.

Mikrovlny pronikají do řízků ze všech stran, ne však hlouběji než dva centimetry. To je třeba vzít v úvahu při jejich formování.

Vlny v troubě jsou rozmístěny tak, že okraje talíře jich přijmou více a střed méně, takže při pokládání řízků na misku pro vaření v mikrovlnné troubě je lepší vkládat menší střed.

Maso v mikrovlnné troubě se vaří velmi rychle, takže musíte dávat pozor, abyste řízky nepřeexponovali, jinak je vysoká pravděpodobnost, že v důsledku toho získáte uhlíky.

Nějak jsem očekával příchod velkého počtu hostů (více než dvou?). A práce ode mě v tomto období nikam nešla. Rozhodla jsem se uvařit všechno a ještě něco navíc, abych minimálně další dva dny nestrávila vařením.

Hrnce na boršč, smažené lilky a husa v peci zabíraly celý sporák. A na pořadu dne byly i řízky. Pak jsem se rozhodl použít mikrovlnku – proč by měla nečinně stát? Řízky z mikrovlnky dopadly ještě lépe než smažení na pánvi. Vařila jsem hodně, takže recept je přibližný, od oka.

Kotlety v mikrovlnce – recept

• půl kila mletého hovězího
• půl kila mletého kuřete
• žárovky
• Pažitka 2
• sůl a pepř
• dužina z půlky banánu
• půl sklenice mléka
• mrkev
• jablečný jablečný ocet
• chlebové drobky
• rostlinný olej
• bobkový list

Jak vařit masové kuličky v mikrovlnné troubě

1. Oloupejte a omyjte zeleninu. Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno. Mrkev nakrájíme na tenké tyčinky o délce 1 cm, dáme na talíř, osolíme, opepříme, zalijeme jablečným octem.
2. Dužinu bochníku zalijeme mlékem a rozmačkáme vidličkou.
3. Spojte oba druhy mletého masa, cibuli, česnek, chléb, vejce. Vše osolte a opepřete. Nádivku vždy míchám rukama.
4. Mrkev vyhoďte z marinády.
5. Krekry se nalijí na plochý talíř.
6. Mikrovlnná forma je vymazaná olejem.
7. Vytvarujeme řízky: na ruku si dáme koláč z mletého masa a doprostřed dáme pár kousků mrkve. Náplň zasypeme velmi malým množstvím mletého masa a vytvoříme řízek. Namáčíme ve strouhance a posíláme do formy. Není nutné ustupovat o místo ve formě, řízky jsou zmenšeny.
8. Přibližný výpočet vaření řízků při plném výkonu: na 1 řízek 2 minuty. Je třeba pamatovat na to, že potraviny rozložené podél okrajů se v mikrovlnné troubě vaří rychleji, proto nechte řízky uprostřed menší.
9. Po usmažení všech řízků jsem je vložil do hluboké mikrovlnné misky, na dno nalil 1/3 hrnku vody a vložil lavrushku, přikryl pokličkou a nechal dusit další 3-4 minuty.

Zkuste vařit takto. Věřte mi, ukazuje se, že mikrovlnná trouba může pomoci v nouzových případech. A řízky v mikrovlnce jsou výborné a nejsou tak mastné jako na pánvi.

Kotlety se špenátem

Na přípravu řízků se špenátem budete potřebovat: 600 g hovězího masa, 300 g špenátu, 2 vejce, 100 g smetany, 100 g starého bílého chleba, 2 polévkové lžíce. hořčice, mletý černý pepř, muškátový oříšek, sůl.

Jak vařit špenátové placičky: Hovězí maso lze smíchat s trochou libového vepřového masa. Maso propasírujeme mlýnkem na maso, přidáme vejce, koření (černý pepř, sůl a muškátový oříšek) a dobře promícháme. Necháme na chvíli stranou.
Chléb (může být předem) namočený ve smetaně. Špenát omyjeme pod tekoucí studenou vodou, poté ho vložíme do cedníku a necháme vodu odkapat. Poté špenát ohřejeme v mikrovlnce na plný výkon 1,5 minuty a nakrájíme nadrobno.
Nyní k mletému masu přidejte chléb a špenát a znovu promíchejte. Vytvarujeme malé řízky a dáme je na širokou uzavřenou misku. Pošleme do mikrovlnné trouby, vaříme asi 2,5-3,5 minuty na plný výkon.
Tyto placičky lze podávat se zeleninou, nadýchanou rýží nebo bramborami, jako jsou brambory „Shaken“.

Na vaření kuřecích dietních řízků budete potřebovat: 400 g kuřete, 0,5 polévkové lžíce. mléko, 1 plátek bílého chleba, 2 polévkové lžíce. máslo, sůl, koření podle chuti.

Jak vařit kuřecí dietní řízky: nejprve propasírujeme kuře přes mlýnek na maso. Aby byly řízky ještě křehčí, měli byste maso znovu protlačit mlýnkem na maso. Mince je připravena. Dále namelte krajíc chleba. Posíláme na mleté ​​maso, přidáme také máslo, sůl a koření podle chuti. Mleté maso důkladně prohněteme.
Vytvarujeme řízky a vložíme je do mikrovlnné nádoby, přikryjeme pokličkou. Vařte na plný výkon 10 minut. Uprostřed procesu vaření nezapomeňte řízky obrátit na druhou stranu. Do nádoby přidejte 4 polévkové lžíce. vodou a přikryté vařte ještě asi 4 minuty.
Tyto dětské dietní kuřecí řízky podávejte nejlépe se zeleninou nebo bramborovou kaší, například bramborovou kaší se špenátem a česnekem.

Krůtí kotlety

Na přípravu krůtího řízku budete potřebovat: 850-950 g krůtího řízku, 80 g másla, 200 g bílého chleba, 200 ml mléka, 4 polévkové lžíce. l. mouka, sůl a černý pepř podle chuti.

Jak vařit krůtí řízky: K přípravě řízků potřebujeme krůtí řízek bez kůže. 2-3x protáhneme jemným sítem mlýnku na maso. Chleba namočíme do mléka, poté vymačkáme a také propasírujeme mlýnkem na maso. Smícháme s mletým masem. Dále k mletému masu přidejte polovinu másla a důkladně promíchejte.
Z mletého masa tvoříme kotlety a dáme je do mělké misky, zakryjeme a pošleme do mikrovlnné trouby. Vařte na maximální výkon 7-8 minut. V polovině vaření nezapomeňte řízky obrátit na druhou stranu.
Druhou polovinu másla utřeme s moukou a 4 lžícemi. voda. Vzniklou hmotou nalijte řízky. Zakryjte pokličkou a pošlete zpět do mikrovlnné trouby na další 3-4 minuty, také vařte na maximální výkon.

Série: 4-5

Když jsem potřeboval recept na řízky do mikrovlnky (jiný sporák po ruce nebyl), ukázalo se, že širé rozlohy celosvětové sítě nemohou nabídnout jediný přijatelný recept. No, musel jsem si naléhavě vymyslet vlastní, abych nenechal rodinu bez večeře. Ukázalo se to tak chutné, že i s příchodem dlaždic se čas od času na takových řízcích ládujeme.

Na kotlety v mikrovlnné troubě potřebujeme:
Nádivka (je žádoucí vepřové maso) – 300 gr
Hrst vařeného rýže
1 malý žárovky
2 denticles česnek
1 vejce
1 malý rajče
Sůl, koření – podle vašeho vkusu.

Budeme vařit na obyčejné skleněné desce do mikrovlnky, stejnou i přikryjeme (domácí recepty jsou dobré, protože nevyžadují žádné speciální náčiní). Namažte spodní část talíře rostlinným olejem. Zapomněli jste? Není to tak děsivé – nebudou hořet a silně držet.

Mleté maso smícháme s cibulí, rýží, vejcem, solí a kořením. Děláme řízky, takové, aby se nám vešly na talíř.

Stejně jako na sporáku nebo v troubě můžete vařit pokrmy z mletého masa a v mikrovlnné troubě, včetně z. Ale samozřejmě mnohem častěji děláme řízky, karbanátky z mletého masa. A nejčastěji je smažíme, protože zlatá kůrka je tak chutná, ale ne úplně zdravá (nebo spíš nezdravá vůbec). Je lepší je dělat třeba ve dvojici. Nebo v mikrovlnce.

Nevíte, jak vařit řízky v mikrovlnce, a proto je tam neděláte? Pak pojďme studovat. Postup je velmi jednoduchý a výsledek vás potěší.

Jak se připravit

Na 4 porce vezměte:

• maso (hovězí, telecí, vepřové) – 400 g;
• bílý chléb – 80 g;
• máslo – volitelné;
• čerstvé mléko – 4 polévkové lžíce. lžíce;
• černý pepř – volitelné;
• sýr je volitelný.

• zakysaná smetana – 100;
• majonéza – 2 polévkové lžíce. lžíce;
• bazalka, sůl – podle chuti;
• česnek – 3 stroužky.

Jak vařit masové kuličky v mikrovlnné troubě

Maso omyjeme, zbavíme šlach, nakrájíme na kousky a několikrát zpracujeme na mlýnku na maso. Prošlé kousky bílého chleba namočte do mléka, vymačkejte a umelte na masovém mlýnku spolu s mletým masem. Mleté maso naklepeme a důkladně promícháme, přidáme mléko zbylé z namáčení chleba, osolíme, opepříme. Pokud není nádivka dostatečně tučná, dáme máslo.

Mleté maso rozdělte na koláče nebo řízky libovolného tvaru, vložte do mělké misky, přidejte lžíci vody a vařte na plný výkon 6 minut.

Připravte zakysanou smetanovou omáčku a nalijte kotlety, vařte 2,5 minuty. Posypte sýrem a prohřívejte 0,5 minuty.

Pro zakysanou smetanovou omáčku důkladně promíchejte majonézu a zakysanou smetanu, prolisujte česnek, přidejte koření, rozemelte do hladka. Pokud je to žádoucí, místo zakysané smetanové omáčky použijte jakoukoli hotovou omáčku – rajčatovou, pikantní, cibuli.

Jako přílohu podáváme brambory v jakékoli kulinářské podobě, zeleninu, nemléčné cereálie, těstoviny.

Vaření řízků v mikrovlnné troubě je fascinující proces, říkám vám, takže tady je další snadný způsob. Pravda, používá se zde mleté ​​kuře a zelenina, které dodávají řízkům měkkost a šťavnatost, stejně jako chuť a vůni. Zkus to.

• mleté ​​kuře – 300 g;
• vejce – 1;
• cibule – 1;
• konzervovaný zelený hrášek – 12 plechovek;
• mrkev – 1 velká;
• starý chléb – 2 plátky;
• sůl, pepř, koření – podle vašeho vkusu.

Plátky chleba namočte do vody nebo mléka.

Oloupanou mrkev nakrájíme na kousky, cibuli oloupeme a nakrájíme. Vložte je a hrášek do mixéru a umelte na mleté ​​maso.

Přidáme mleté ​​kuřecí maso, vejce, vymačkané kousky chleba a koření, promícháme.

Ze vzniklé směsi vytvořte kuličky o průměru asi 5 cm, které vložte do žáruvzdorné nádoby do mikrovlnky. Vařte s pokličkou při 350 W po dobu 20 minut. 5 minut před koncem času otevřete víko a troubu přepněte na 500W.