Zahrádkáři se již více než jednu generaci přou o to, zda je nutné odstraňovat květní stonky na bramborách. Šlechtitelé šlechtí odrůdy s krátkou fází květu a malým počtem poupat.
Zkušení farmáři vám pomohou vyřešit tento problém tím, že vám řeknou, zda je nutné odříznout květenství brambor, jak to nejlépe udělat, aby nedošlo k poškození rostliny a získali dobrou sklizeň.
Musím trhat květiny z brambor?
Zahradníci se neustále dohadují o vhodnosti odstranění stonků květin. Zvažte problém z biologického hlediska.
Proč to dělat, co to dává
Brambory se množí semeny, které se tvoří po odkvětu, a vegetativně – pomocí hlíz.
Po vzejití sazenic začíná aktivní nárůst zelené hmoty keřů. A pod vrstvou půdy se tvoří bezbarvé tenké výhonky – stolony, na jejichž koncích se následně tvoří hlízy.
Přibližně měsíc a půl po vyklíčení brambory uvolní poupata. U raných odrůd se to stane po 27-35 dnech, u pozdějších odrůd – po 46-48 dnech. V době květu dosahují jednotlivé hlízy velikosti hrášku a u některých odrůd – slepičí vejce.
Studie agronomů vedly k závěru, že keř spotřebovává 45 až 50 % živin na vývoj kořenových plodin, 25 % jde na listy a 25 % je zapotřebí pro kvetení a dozrávání semen. Právě tato skutečnost se stala hlavním argumentem pro odstranění květních stonků.
Odříznutím květin na bramborách zemědělci vyloučí jeden z odkazů ve spotřebě živin: rostlina vstoupí do fáze aktivní vegetace, keř začne růst další stolony, a tedy nové hlízy.
Help. Před květem brambor uvolněte půdu, umožní to stolonům růst volněji a aktivněji.
Zvyšuje také počet zelených výhonků a listů, což pomáhá rostlině získat více energie prostřednictvím fotosyntézy. Prodlužuje se také vegetační období. Ve středním Rusku se bramborové keře mohou vázat až v září. S dobře organizovanou péčí a preventivní ochranou proti plísni dostávají rostliny příležitost dlouhodobě zvyšovat hmotu hlíz.
Jaký je vztah mezi kvetením a výnosem
Pokusy prováděné zemědělci ukázaly, že u většiny odrůd brambor vede odříznutí květních stonků ke zvýšení počtu hlíz na keř a ke zvýšení výnosu.
Podstata experimentu:
- pozemek se zasazenými bramborami je rozdělen na dvě části; rostlinám je věnována stejná péče.
- v první části se odstraní všechna květenství a ve druhé dostanou rostliny příležitost aktivně kvést a tvořit bobule se semeny.
- po sklizni brambor se provádí kontrolní vážení hlíz.
Podle výsledků pokusu z prvního pozemku byla celková hmotnost hlíz o 20 % vyšší než na kontrolním pozemku, kde květy nebyly řezány a semena dozrávala.
Studie také ukázaly, že odstraněním květenství se zvyšuje obsah škrobu v hlízách o 0,8 – 2,5 %. Tím se výrazně zlepší chuť brambor.
Kdy sbírat květiny
Z hlediska produktivity je pro rostlinu důležité období odstraňování květenství.
Farmáři si všimli následující skutečnosti. Pokud z brambor odstraníte pupeny, rostlina se je snaží rychle obnovit a aktivně pěstovat nové ve snaze zasadit semena.. Na tento proces vynakládá značné množství výživy a síly na úkor tvorby stolonů a růstu hlíz.
Květní stonky odstraňujte, až když na nich květy již odkvetly. Brambory jsou stejně jako rajčata samosprašné rostliny. Když proces opylení projde a začnou se tvořit vaječníky, rostlina o tom dostane hormonální signál. Přestává plýtvat energií na pučení a zcela přechází na vegetativní rozmnožování.
Jak to udělat správně
Nesprávně nebo předčasně řezaná květenství mohou vést k rozvoji plísňové nebo virové infekce. Dodržuj pravidla:
- K odstranění květů zvolte večer, suché a klidné počasí.
- Připravte se na řezání ostrého zahradního nářadí – nůž nebo nůžky. Neodlamujte stonky květin rukama, protože velký povrch rány se hojí po dlouhou dobu, což výrazně zvyšuje riziko infekce rostliny a vůně šťávy přitahuje škůdce.
- Odstraňování květů provádějte s maximální opatrností, abyste rostlinám neublížili. Odřízněte celý kvetoucí hrozn, nikoli jednotlivá poupata nebo květy.
- Pohybujte se po poli opatrně a dávejte pozor, abyste nepoškodili rostliny nebo nezhutnili půdu, pokud je mokrá.
Pokud zmeškáte okamžik prořezávání a rostlina již vybledla, odstraňte vaječníky, které se objevily, a zabraňte jim v přijímání potravy z keře.
Co se stane, když nebudete sbírat květiny
Pokud květní stonky neodříznete, nezískáte 20% zvýšení výnosu brambor. To je důležité zejména pro následující situace:
- pokud je půda pod bramborami hustá a chudá, hlízy nebudou mít dostatek živin;
- pokud je v suchých oblastech nedostatek vláhy.
Na velkých zemědělských polích je obtížné provést postup odstraňování květních stonků. Ke zvýšení výnosů plodin používají jiné prostředky. Zpravidla se jedná o intenzivní hnojiva s pomocí minerálů.
Na malých plochách však není trhání květin jako ekologický způsob zvýšení výnosů obtížné, ale výsledek potěší.
Zajímavá skutečnost. V dávných dobách bylo odřezávání květin diktováno bezpečnostními požadavky. V Evropě se brambory původně pěstovaly jako nádherně kvetoucí okrasná rostlina – lidé občas jedli její bobule, aniž by věděli, že jsou jedovaté.
Tipy a triky
Zkušení farmáři na svých pozemcích opakovaně řezali stonky květin z brambor a sdíleli svá doporučení:
- Před provedením postupu připravte dezinfekční roztok a pravidelně jím ošetřujte nože, abyste zabránili přenosu chorob a plísní zahradním nářadím.
- Nestříhejte stonky květin v chladném počasí a v období vysoké vlhkosti – riskujete tak vytvoření příznivých podmínek pro rozvoj plísně.
- Souběžně s odstraňováním květů prohlédněte keře, zda neobsahují škůdce a choroby. Připravte si předem sklenici na sběr mandelinky bramborové nebo jejích larev – v období květu často napadá brambory.
Recenze
Recenze letních obyvatel z různých regionů naznačují, že při správné aplikaci metoda funguje:
Irina, Vologda: „Při pěstování brambor jsem jednou zkusil natrhat květiny. Sázím stále stejnou odrůdu. Obvykle roste 12-15 hlíz. V polovině vysazených řad jsem odřízl květy. Na podzim jsem zjistil, že na jednom keři, kde byly otrhány květy, se vytvořilo 20 okopanin, i když velikost byla o něco menší než obvykle. Byl jsem spokojen.”
Stanislav, Tula: „Loni jsem se rozhodl nakrájet květy z brambor na části hřibu. Při kopání jsem si všiml, že na těchto řádcích je více hlíz než obvykle. Samotný proces řezání je jednoduchý, ale bylo těžké odhadnout dobré počasí. Hodně pršelo. Příští rok to zkusím znovu, abych se ujistil, že se výnos touto metodou zvýší.“
Závěr
Odstranění květů z brambor umožňuje rostlině vložit veškerou svou energii do pěstování dalších stolonů a rostoucích hlíz, což vede ke zvýšení výnosu plodiny. Odřízněte otevřené a opylované květiny sterilním zahradním nástrojem.
Kolik let sázíme brambory v letní chatě – nikdy jsme nepřemýšleli o nutnosti odstranit květiny. A onehdy v jednom z periodik pro zahrádkáře a zahrádkáře narazili na článek na toto téma. Je opravdu nutné trhat květiny z brambor nebo je to „opičí práce“? Při hledání odpovědi na otázku jsme naházeli spoustu literatury a shrnuli výsledky našeho výzkumu v tomto článku na blogu Babushkina Dacha
Argumenty “PRO” – květy brambor je třeba odříznout
⇒ Mnoho zahrádkářů věří, že trhání květin z brambor zvyšuje jejich výnos. A tady je proč: rostlina vynakládá energii na kvetení a tvorbu semen. Pokud odříznete květy, hlízy získají více živin.
⇒ Odstraněním květů získáte další 2-3 hlízy na rostlinu.
⇒ Odřezáváním květů a poupat nedovolíme bramborám množit se semeny, stimulujeme vegetativní rozmnožování hlízami.
⇒ Doporučuje se vytrhávat poupata spolu s vršky rostlin (vytvářet tzv. „zálivku“) – tím se zastaví růst bramboru směrem nahoru a umožní se lepší formování podzemní části.
⇒ Studie prokázaly, že odstranění květů přispívá k hromadění škrobu v hlízách brambor (o 0,8 – 2,5 %) – to zlepšuje jejich chuťové a nutriční vlastnosti.
Argumenty “PROTI” – není potřeba trhat květiny z brambor
⇒ Kvetení brambor je přirozený proces. A v praxi to často dopadá takto: květiny byly odříznuty a znovu se vytvořily. Rostliny se pokusily obnovit své reprodukční orgány a vynaložily na to další síly a živiny – na úkor sklizně.
⇒ Odstraňování květů je velmi pracný proces, a pokud je plantáž velká (jako u nás, na podzim vykopeme až 130 kbelíků brambor), bude odřezávání trvat týden.
⇒ Do července brambory stihnou nejen vykvést, ale vytvoří i silné vršky. Odříznutím květů se budete muset hodně pohybovat mezi řadami a můžete vážně poškodit šťavnaté listy a stonky. Na poraněných místech se snadno usazují původci virových onemocnění.
⇒ K růstu hlíz dochází, když keř úplně vybledne. Po 3-4 dnech začíná aktivní růst hlízy, takže otázka je diskutabilní – stojí za to zasahovat do tohoto procesu.
⇒ Pokud se na vrcholcích objevily zelené bobule rajčat, měly by být rozhodně odříznuty, protože rostlina potřebuje mnoho času a úsilí, aby vytvořila semena.
50 na 50 – Když opravdu potřebujete trhat květiny z brambor
Jak vidíte, trhání květin z brambor je užitečné, ale pouze pokud máte kompetentní přístup k podnikání:
⇒ Květiny z brambor je vhodné trhat na malých plochách, v malých úzkých hřebenech – je to pohodlné a není to tak pracné.
⇒ V literatuře se doporučuje netrhat květiny, ale pupeny , a to ne celá, ale jen polovina květenství. Proces kvetení tedy není vyloučen, ale regulován. Část živin se uvolňuje ve prospěch hlíz, přirozené fyziologické procesy nejsou narušeny.
⇒ Květiny z brambor je vhodné trhat, když se ještě nestihly otevřít – ve fázi pučení .
Bramborové květy v lidovém léčitelství
Natrhané bramborové květy nemůžete vyhodit, ale připravit z nich léčivý lektvar. V lidovém léčitelství existuje několik receptů s touto přírodní složkou:
⇒ Při angíně a angíně zlepšuje stav pacienta kloktání nálevem z bramborových květů:
- 1 polévkovou lžíci čerstvých nebo sušených květů spařte v 1 šálku vroucí vody a nechte vychladnout. Teplý nálev je užitečný ke kloktání bolesti v krku několikrát denně.
⇒ Nálev z květů připravený podle následující receptury našel uplatnění u několika onemocnění najednou (rozedma plic a dušnost, hypertenze, angíny a angíny, rakovina plic a dýchacích cest):
- 1 lžičku bramborových květů zalijeme 1 šálkem vroucí vody a necháme hodinu louhovat.
Při dušnosti napjatá infuze tradiční medicíny doporučuje požití 30 minut před jídlem. Najednou je třeba vypít 13 dílů nálevu, to znamená, že jedna sklenice by měla vystačit na celý den. Průběh léčby je 1 měsíc.
Při hypertenzi je solanin obsažený v bramborových květech užitečný v malých množstvích. 1 sklenici infuze tradiční medicína doporučuje pít několik hodin v malých dávkách.
V raných stádiích rakoviny ničí solanin, který se nachází v květech brambor, rakovinné buňky. Vezměte infuzi by měla být na lačný žaludek 12 šálků 4krát denně 30 minut před jídlem. To by mělo být prováděno každý den, dokud celkové množství vypitého nálevu nedosáhne 4 litrů.
⇒ Při angíně a nachlazení se také používá nálev z bramborových květů pro proceduru zvanou „NETI“:
- Infuze ve stejných částech se kombinuje s teplou vařenou vodou. Výsledný roztok se nalije do talíře nebo jen do dlaně. Jedna nosní dírka se uzavře prstem a do druhé se natáhne léčivý lektvar. Totéž se opakuje s druhou nosní dírkou, postupně se omývá nos. Procedura pomáhá při rýmě a kašli.
⇒ Při gastritidě a kolitidě pomáhá prášek z bramborových květů:
- Suché květy se rozdrtí na prášek a v malých množstvích (na špičku nože) se užívají perorálně na lačný žaludek. Během pálení žáhy zapijte půl lžičky prášku teplou vodou.
Květy brambor obsahují solanin, jsou jedovaté. Při používání lidových prostředků připravených na jejich základě je třeba být velmi opatrní. Je důležité dodržovat potřebné dávkování a doporučení, používat infuze pod dohledem lékaře. Lidové léky nejsou všelékem, často se používají pouze jako pomocná léčba.
Zdrojem zde popsaných receptů je kniha „Brambory z 65 nemocí a neduhů“ (autor: Tatyana Polenova). Pokud vás zajímá využití brambor v tradiční medicíně, doporučujeme přečíst si tuto knihu. V něm najdete ještě více lidových receptů a dozvíte se více o výhodách bramborových květů jako lidového léku.
