Nejhoubařským obdobím je podzim, zvláště v moskevské oblasti, kde můžete houby sbírat až do poloviny listopadu. Každý víkend mnoho Moskvičů nastupuje do příměstských vlaků a cestuje různými směry, aby se vrátilo domů s košíky plnými hřibů, osik, rusů, medových hub nebo mléčných hub. Kam na houby, abyste měli jistotu, že výlet nepřijde nazmar, kde hledat lišky a trubače a které lesy jsou bohaté na hříbky a jaká pravidla by si měl zapamatovat každý houbař – v materiálu Moslenta.
Kdy a jaké houby sbírat v moskevské oblasti?
Každý rok se zahájení sezóny „tichého lovu“ v lesích poblíž Moskvy posouvá jedním nebo druhým směrem o dva až tři týdny v závislosti na počasí, ale jedna věc zůstává nezměněna – první houby v regionu lze sbírat v květnu a června, a pak můžete jít do lesa, dokud nenapadne sníh.
První houby jsou medové houby, pýchavky a dokonce i žampiony. Ty první rostou i v létě, takže v červenci a počátkem srpna můžete pokračovat ve sběru a spolu s nimi sbírat hřiby, hřiby a rusuly. Hřiby, mléčnice, šafránové kloboučky a hřiby spadají do košíků houbařů do poloviny nebo konce srpna.
© Foto: Natasha Arefyeva / Unsplash
Podzim je obdobím, kdy můžete sbírat nejen tyto houby, ale také hřiby, mechovky a rusuly. Toto je nejvíce houbařská doba v regionu hlavního města.
Kde houby nejsnáze najdete?
Různé houby vyžadují různé podmínky. Pokud se tedy rozhodnete vyrazit na hříbky, nejsou lepší místa než tmavá, nahodile zarostlá křovím. Počínaje druhou polovinou června a zejména v srpnu a na samém začátku podzimu, zatímco babí léto ještě neopustilo Moskevskou oblast, musíte pro ně vyrazit do listnatých nebo smíšených lesů. Hříbky nejčastěji rostou na teplých místech, například na vyhřívaných loukách. Často je lze také nalézt přímo u cest nebo polních cest. Velmi rádi rostou tam, kde je zelený mech. Hříbky se hledají pod borovicemi, břízami, ale především pod duby.
Samotný název hřib jasně naznačuje, kde je nejsnáze tuto houbu najít. Dá se sbírat i v druhé polovině léta a začátkem podzimu. Roste nejen pod živými stromy. Najdete ho i na starých březových pasekách.
U hřibů je pravidlo stejné. Vyplatí se ji hledat v lesích, kde roste mnoho osik a topolů. Ale stojí za to hledat hřiby pod modříny a borovicemi. Tyto houby raději rostou na takových místech. Navíc ze všeho nejvíc milují smíšené lesy.
Russulas se vyskytují téměř všude. Jsou dobře viditelné v trávě díky svým jasným čepicím. Nejraději rostou vedle listnatých stromů.
© Foto: Tania Malréchauffé / Unsplash
Pod břízami v každém typu lesa najdete hřiby mléčné, pod duby a borovicemi lišky ve společnosti smržů a žampiony je třeba hledat na okraji listnatých lesů, na volných trávnících a také v místech, kde pastva dobytka. Houby medonosné jsou velmi viditelné i pro toho nejzkušenějšího houbaře – najdou se doslova na každém pařezu.
Jsou houby směrem na Kyjev?
Nejpohodlnější je podívat se do oblastí, kde roste mnoho hub ve směrech příměstských vlaků. Kievskoye se tak vyznačuje velkým množstvím listnatých i smíšených lesů. Rostou v nich téměř všechny jedlé druhy hub a na podzim je zvláště mnoho medových hub.
Takže můžete jet vlakem na stanici Kievsky a dostat se na stanici Pobeda asi za 50 minut. Doslova kilometr od nástupiště začínají lesy, kde už se dají sbírat houby. Bílé houby, russula, hřib, medové houby – mají všechno. A na podzim se objevují i mléčné houby.
Nástupiště Ozhigovo se nachází dále. Cesta tam trvá něco málo přes hodinu. Cesta ale stojí za to. Houbaři zde vytyčují celé trasy dlouhé až 15 kilometrů, po cestě sbírají houby. Nejlepší směr je cesta směrem na Kyjevskou dálnici. Hned u ní se dá nasbírat poměrně dost hub, ale když přejdete dálnici a pohnete se směrem na vesnici Sotnikovo, půjdete od ní na jih a překročíte řeku Ladyrka, skončíte v lesnictví Kuznetsovskoye. Jedná se o skutečnou zásobu jedlých hub. Není třeba se vracet na nádraží. Nedaleko se nachází nástupiště Bekasovo, kam se bez problémů dostanete vlakem a vrátíte se do města. Mimochodem, v blízkosti této stanice je také spousta hub, zejména u nejbližších vesnic. Pokud není součástí vašich plánů dlouhá procházka z Ozhigova, můžete se sem rovnou vydat.
Zkušené houbaře už nepřekvapí hřiby, volušky a různé rusuly. Nastal čas ušlechtilých hub: hřibů, hřibů a hřibů. Lze je nalézt jak v okolí Moskvy, tak v lesích vzdálených od metropole. Kde jsou nejlepší houbařská místa v Moskevské oblasti v roce 2023, zeptali jsme se mykolog Michail Višněvskij.
S náležitou péčí lze houby nalézt v jakékoli části moskevského regionu.
Foto: Evgenia GUSEVA
— V polovině 90. let jsem sestavil malbu houby pro svou doktorandskou práci, ale od té doby se vše dramaticky změnilo. Místa, která bývala houbařskými oblastmi, jsou nyní zastavěna nebo předána produkci. Obecně nemá smysl spoléhat se na literaturu minulých let,“ říká odborník. — První postřeh v posledních letech podle různých houbařů: Moskevská oblast je přeborníkem ve výnosu podzimní medové houby, je jí každý rok hodně. V závislosti na počasí se může objevit v různou dobu, ale ne každý les nebo městský lesopark je pro ni vhodný. Bohužel lesy moskevské oblasti jsou oficiálně nejnemocnější a nejudržovanější v celé evropské části Ruska. Před čtyřmi nebo pěti lety přestali stříkat lesy proti kůrovci, takže většina stromů je mrtvá. Brzy se k nim připojí borovice, protože tam propukla kořenová houba. Díky tomu je hub méně. Houby se nacházejí severně od moskevské oblasti, kde začíná takzvaná „jižní tajga“ – z oblasti Tver a dále, a také na jih – z oblasti Tula, kde začíná lesostep. V moskevské oblasti existuje něco meziproduktu, který není příliš vhodný pro houby pro vysoké výnosy.
Přesto v moskevské oblasti houby jsou a v roce 2023 potěší milovníky takového odpočinku.
Mapa houbových míst poblíž Moskvy
Nejproduktivnější směry v moskevské oblasti jsou jih, začínající od Serpuchova (rezervace Prioksko-Terrasny a dále), a západně, počínaje Zvenigorodem. V těchto oblastech je více listnatých druhů (lípa, dub) a ve směsi s borovicí jde o jeden z nejproduktivnějších útvarů u nás. Houby se objevují jako první a nejvíce rostou v určených směrech.
Na východní – to jsou bažiny a nížiny Meshchera – tak-tak co se týče hub. Ale díky borovým lesům jsou velmi dobré úrody másla.
Na severní — Dubna a okolí má téměř každý rok výbornou úrodu lišek.
Po celém kraji jsou rovnoměrně rozmístěny všechny druhy hřibů, hřibů a mechových hřibů. Největší počet hřibů je na západě a jihu, to znamená, že nejvíce houbařské oblasti jsou také nejperspektivnější pro lovce hřibů.
Houbová sezóna v moskevské oblasti
Lidová znamení přestala úplně fungovat a sezónnost hub je teď dost rozmazaná. Letní houby mohou snadno vyskočit s jarními houbami. V červenci, stejně jako v letech 2014 a 2015, lze nalézt houby všech ročních období.
Jediný, kdo stabilně roste, je zimní medonosná houba. Jeho sezóna obvykle připadá na prosinec-leden, ale v posledních 5-7 letech se jeho sezónnost zvýšila od října do února.
Jak identifikovat houbu z fotografie: užitečné stránky a aplikace
Někteří se bojí a neradi sbírají houby ze strachu, aby si domů nepřinesli něco jedovatého a nepoživatelného. A dělají to správně! Ale v online éře houbu snadno poznáte z fotky. Hlavní je vědět, kde hledat. Ukázalo se, že existuje několik aplikací pro chytré telefony, které vám pomohou identifikovat nález během několika sekund. Shromáždili jsme pro vás ty nejlepší stránky a aplikace na téma „houby“.
Kde hledat houby
Blízkost řek a jezer vám při hledání hub nijak nepomůže. Pro houby je rybník tím, co je připravuje o kus lesa. Tady na bažiny Existují charakteristické houby: hřib, hřib. Můžete se na ně zaměřit.
Za nejvíce houbařské jsou považovány jižní oblasti.
Foto: Svetlana MAKOVEEVA, “KP”-Samara”
Ve středním Rusku je nejproduktivnější místo pro houby opuštěné pastvinyporostlé smíšeným lesem. Kdysi se pásly krávy, pak pole začalo zarůstat borovicemi, břízami a osiky. Takové místo se rovná okraji: světlé, s trávou, pohnojené.
Hrany – obecně nejvíce houbových míst. Pokud z vlaku vidíte, že projíždíte kolem zarostlého pole, můžete klidně vystoupit v nejbližší stanici. Nemá cenu jít hluboko do lesa, do nějaké houštiny – na kraji lesa bude více hub.Ale protože jsou všechny okraje očesané, je tu ještě jedna rada. Nejlepší houby (hlavy, hřiby, hřiby, hřiby) rostou tam, kam dosáhnou kořeny stromů, protože mycelium je spojeno s kořeny. Ve stromech jsou obvykle dlouhé 10-15 metrů, takže pokud jdete po cestě podél okraje, věnujte pozornost kořenům: můžete tam najít úrodu.
V kolik hodin je sběr hub?
Houbaři se vydávají na lov v 6-7 hodin ráno. Jsou i tací, kteří přijedou, jakmile se rozední (a v létě jsou to 3-4 hodiny). Ti nejzkušenější si večer staví stan a v noci se procházejí i s baterkou – mimochodem vidíte perfektně.
