Sbírání hub je úžasná činnost: vhodná pro všechny věkové kategorie, má praktické výhody, nepostrádá vzrušení a je skutečným potěšením. V srpnu rostou houby v Kaliningradské oblasti hojně, sezóna sběru je v plném proudu. V tuto roční dobu totiž přicházejí deštivé, ale stále teplé dny, které houbařům slibují plné košíky lesních nadílek.
Nejvíce houbových míst v Kaliningradské oblasti
Žebříček houbařů nejčastěji zmiňovaných míst a osad, v jejichž okolí měli štěstí, byl sestaven na základě výsledků zpráv účastníků tematických fór a skupin na sociálních sítích za posledních pár let.
Centrální část regionu a okolí Kaliningradu:
- les v areálu městského hřbitova (za obcí A. Kosmodemjanského);
- Lublinský les (Lublino, Logvino, Cherepanovo, okres Pereslavskoye);
- Konstantinovský les (železniční stanice Rjabinovka).
Západní část Kaliningradské oblasti:
Jihozápadní a jižní část regionu
- Ušakovo;
- Pyatidorozhnoe;
- Ladushkinsky les (Ladushkino, Sosnovka, Novomoskovskoe);
- železniční stanice Sosnový Bor;
- “Ďáblův most” na “Berlink” (les Zvonkiy);
- Střelná;
- Med, Kornevo, Kornevský les, Domnovo, Iljušino, Hranice.
Jižní a jihovýchodní část regionu, oblast testovacího místa Pravdinsky:
- Komsomolsk, Ozerki;
- Znamensk;
- Semenovo, Semenovský, Ozerský;
- Stráže, Znamensky lesy;
- Houby, armáda, Tumanovka, Sosnovka, Mariyskoye, Čechovo, Tishino, Družba;
- Kaštan;
- Selský les.
- Zorino, Pushkarevo, Pushkarevsky Forest;
- Zhavoronkovo, Mezopotámie;
- Gremyache, Pastukhovo, Pastukhovsky Forest, Zeleny Bor;
- Červený les, Krasnolesje, jezero Vishtynets.
- Krasnoznamensk;
- Novoderevensky les;
- Big Hills;
- Bolšakovský les.
Severně od Kaliningradské oblasti, směrem na Polessk, Zelenogradsk, Svetlogorsk:
- Great Moss Swamp;
- Polissya les;
- Sosnovka;
- Gromovo;
- Zalesye;
- Soldatovo;
- Krásný Bor;
- Červené,
- Kurská kosa.
Než se vydáte na „tichý lov“, měli byste si přečíst doporučení ministerstva pro mimořádné situace.
Kde rostou houby v Kaliningradu.
Kde sbírat houby
Tyto veselé oranžové houby se objevují v lese blíže k září. Ryzhiks jsou neuvěřitelně chutné a voňavé při solení (na rozdíl od volnushki nevyžadují namáčení), i když někteří lidé z nich raději vaří „pečené“. Houby se vyplatí hledat ve smrkových lesích rostoucích na svazích širokých roklí nebo pod mladými borovicemi na vysokých pahorcích.
Ryzhik miluje mladé jehličnaté stromy a písčitou půdu, takže je můžete následovat do lesů kurských a baltských lesnických podniků. Tyto houby se také nacházejí ve smíšených lesích dřevařského podniku Krasnoznamensky a poblíž města Nesterov. V severovýchodní oblasti regionu, spolu s Krasnoznamensk, Novoderevensky les, Bolshie Gorki, Bolshakovsky les mají dobrou pověst mezi houbaři.
Kde rostou houby
Mléčné houby jsou „nejruské“ houby, protože v zahraničí jsou prostě považovány za jedovaté. I název těchto hub má hluboké slovanské kořeny („Gruzdia“ znamená trs). Mléčné houby rostou opravdu na „hromadách“: na pasekách smíšených lesů pod mladými břízami se seřadí celá rodina.
Mléčné houby, stejně jako houby, jsou obvykle solené, ale vyžadují mnohem více pozornosti. Nejprve je třeba je namočit, poté opláchnout, vyměnit vodu, pak vodu znovu nalít . Po dvou nebo třech dnech lze houby konečně osolit, ale „produkt“ dosáhne připravenosti až dva měsíce po přípravě. Ale tyto houby mají záviděníhodnou trvanlivost – černé mléčné houby si zachovávají svou chuť po dobu tří let.
Kde rostou houby.
Hřib, hřib a bílý
Křišťálovým snem každého houbaře je samozřejmě najít mýtinu hřibů. Ale, bohužel, houby se ne vždy najdou, ale je zde velká šance nasbírat po cestě solidní úrodu silných osik a hřibů. Tyto houby nejsou tak rozmarné (ušlechtilé cepy rostou jen ve starých lesích starých minimálně 50 let), ale chutí a vůní potěší každého gurmána. Hřib, hřib a bělouš milují také světlé mechové paseky, okraje, břízy a smíšené lesy.
Při hledání hub není nutné chodit daleko od Kaliningadu: můžete jít do Shipovského lesa. Říká se, že mnoho hub roste poblíž Polesska, stejně jako u vesnic Kosmodemyansky, Velká vesnice, v sovětském lesnictví. V lesích u obce Shepetovka je slibována úroda bílých.
Houby z lesů Kaliningradské oblasti.
Závěr
Neexistují žádné spolehlivé metody, jak podle oka rozlišit jedlé a jedovaté houby, takže jediným východiskem je znát každou z hub. Pokud je pochybná o druhové příslušnosti hub, v žádném případě se nevyplatí je jíst. Naštěstí se mezi stovkami druhů vyskytujících se v přírodě mnohé liší tak jasně definovanými znaky, že je těžké si je splést s jinými. Nejlepší je však mít vždy po ruce houbařského průvodce.
