Kdy a jak se sklízí celer?

Někteří pěstitelé zeleniny jsou si jisti, že jakoukoli odrůdu kořenového celeru lze skladovat celou zimu. Nicméně není. Existují odrůdy určené pro zimní skladování, není jich tolik:

• “Balena”;
• “Královská noc”;
• “Jupiter”.

Stačí tyto odrůdy spustit do sklepa a lehnou si až do jara.

Ostatní, ať už jim vytvoříte jakékoli podmínky, dosáhnou maxima až do Nového roku. Odrůda Esaul se ale vůbec nehodí ke skladování – pouze ke konzumaci a zpracování v čerstvém stavu.

Víš, že…

Před uskladněním celeru musíte odříznout boční kořeny, což zabere spoustu času. Výběrem odrůd s nízkými kořeny si usnadníte přípravu zeleniny ke skladování.

Odrůdy “Albin”, “Iskander”, “President RZ” mají nízké umístění postranních kořenů, ale je třeba je použít před zimou. Vynikající odrůda “Jupiter” – skladováno celou zimu, boční kořeny jsou nízké, přibývají na váze až 800 g.

Proces sklizně okopanin

Čas je vybrán, pečetě jsou zapnuté, koše připraveny – je čas vyrazit do zahrady na sklizeň celeru.

Celý proces sběru vypadá takto:

• Na sklizeň je třeba jít od 11 hodin odpoledne, kdy pominou mrazy a vyschla vlhkost, nejsou žádné srážky.
• Pokud je půda tvrdá, musíte si vzít lopatu nebo vidle. Opatrně vykopejte kořeny celeru a dejte je na malé hromádky, aby byly větrané.
• Protřepejte a hněťte zem rukou z kořenových plodin, aniž byste poškodili samotnou zeleninu.
• Odřízněte vrcholy a nechte 2-4 cm.
• Dlouhé a tenké kořeny trochu zastřihněte.
• Celer dejte do košíku a přeneste ze zahrádky.

To jsou všechny manipulace, které je třeba provést při sklizni. Listy celeru lze ponechat na stanovišti k hnojení a odpuzování škůdců (někteří nemají rádi výraznou vůni celeru). A můžete sbírat a házet do kompostovací jámy.

Nejlepší čas na sklizeň

Včasná sklizeň zajistí, že bude dlouho ležet a zároveň neztratí aroma a živiny. Kdy sklízet a jak skladovat kořenový celer? Pojďme na to přijít po pořádku.

Doporučujeme přečíst: Celerový list a řapík: jak uchovat doma celou zimu

S odstraněním zeleniny ze zahrady nespěchejte. Čím déle zůstane v zemi, tím lépe. To umožňuje kořenu získat následující vlastnosti:

• zvýšení velikosti a zralost;
• pokryté tvrdou, elastickou kůží.

Otázka, kdy celer sklízet, je velmi důležitá. Zralá kořenová plodina je připravena k přepravě, skladování, nebojí se poškození, zkažení, hniloby.

Doporučujeme také přečíst si:

Čištění, sklizeň a skladování kořenové petržele Zelí: jak sklízet a skladovat čerstvé. Konzervace, sušení, mrazení Jak dlouho skladovat květák doma: ve sklepě nebo v lednici? Cuketa na zimu: jak skladovat dietní produkt doma

Načasování, kdy kopat, je individuální v závislosti na odrůdě rostlin a klimatických podmínkách regionu. Na jedné straně musíte počkat, až bude kořenová plodina plně zralá. Na druhou stranu je nepřijatelné čištění během prvních mrazů, protože zmrzlé exempláře se rychle znehodnotí.

Dospělé rostliny odolávají mrazům až -7 ⁰С. Nižší teploty mohou být kritické

Víš, že…

Praktici radí zhruba měsíc před očekávanou sklizní odříznout celeru výhonky, spodní listy, aby dále dozrával bez nich.

Kdy zasít semena

Řapík a kořenové druhy celeru se vysévají pro sazenice v únoru nebo březnu. Pozdně dozrávající odrůdy je vhodné vysévat dříve. Před výsadbou je vhodné uchovávat semena v růžovém roztoku manganistanu draselného, ​​opláchnout a vyjmout po dobu 10-12 dnů na spodní polici chladničky, zabalené ve vlhkém hadříku. Semena celeru tak procházejí stratifikací a následně rychleji a přátelštěji klíčí.

Výběr a kontrola kvality

Když je úroda sklizena, začnou kontrolovat kvalitu a třídit okopaniny. Vyberte ty nejlepší vzorky, které si snadno udrží své aroma a chuť až do jara.

Známky kvalitního produktu:

• barva slupky by měla být jednotná, bez skvrn, uzlů a žlutosti;
• vrchol by neměl být volný, měkký; pokud na takový kořen narazíte, vyhoďte ho – není vhodný ke skladování a brzy začne hnít;
• buničina při lisování by měla být elastická, pevná a ne pomalá, měkká;
• zvuk při klepání by měl být zvučný; pokud je hluchý, pak jsou uvnitř prázdnoty.

Po výběru kořenového celeru na zimu můžete začít pokládat jej na skladování. Pokud jste ještě nestříhali vršky, udělejte to teď. Listy seřízněte řízky šikmo, nechte asi 2-3 cm.

Tip dne

V procesu prořezávání se snažte nezranit apikální pupen. Bez něj se zelenina rychle zkazí.

Umístění

Vzhledem k tomu, že domovina celeru je na jihu, chápou, že potřebuje hodně slunce. Při výběru místa pro výsadbu proto dávají přednost teplým, jasně osvětleným místům, daleko od stromů a budov.

Lůžka se připravují na podzim. Země je vykopána a očištěna od plevele a rostlinných zbytků. Posypeme rašelinou nebo humusem a necháme do jara.

Voňavá tráva je ochranou proti mnoha druhům škůdců, proto se doporučuje sázet ji vedle zelí, rajčat, okurek, fazolí, salátu. Takové sousedství pomůže zvýšit a zachovat úrodu a celer vůbec neublíží. S bramborami, petrželkou a mrkví se naopak nedoporučuje na záhonech kombinovat.

Čerstvé skladování

V ledničce

Kořen celeru lze skladovat 3 až 6 měsíců ve spodní zásuvce chladničky.

1. Suroviny očistěte od nečistot, listů, stonků a kořenů.
2. Vše zabalte do plastového sáčku, potravinářské fólie nebo fólie.
3. Vložte do zásuvky na zeleninu chladničky.

Pokud je úroda malá, skladování kořenového celeru v chladničce bude jedním z nejlepších způsobů. Pokud je kořenových plodin hodně, použijte některý ze způsobů sklizně.

Odříznutý kořen by měl být také uložen v chladničce. Tmavý řez není známkou poškození výrobku – lze jej jednoduše odstranit

Ve sklepě, suterénu, na balkoně

Jak lze uchovat kořenový celer po vykopání? K tomu se skvěle hodí sklep, sklep nebo zasklený balkon. S nástupem chladného počasí by měla být stálá teplota 1-3 °C a vlhkost alespoň 95 %.

Je známo několik metod:

1. Naplňte odvětrávaný box čistým říčním pískem. Kořenové plodiny nalepte svisle tak, aby na povrchu zůstaly pouze řapíky.
2. Připravte směs zeminy nebo písku s popelem, vložte zeleninu do malých hromádek a směs nalijte navrch. Přidání popela z pece ochrání před hnilobou, plísní a dalšími chorobami.
3. Smíchejte vodu a jíl, aby vznikl roztok podobný hustotě jako zakysaná smetana. Kořenové plodiny postupně ponořte, nechte uschnout a usušené položte do jedné vrstvy pro skladování.
4. Oddenky položte ve vrstvách do zákopů, posypte mokrým pískem, zakryjte slámou a posypte zeminou o tloušťce 20-25 cm.
5. Celer vložte do perforovaného plastového obalu nebo fólie (malé otvory) a svažte.
6. Použijte perlit nebo vermikulit (viz „5 důvodů, proč používat perlit a vermikulit pro zimní skladování zeleniny, ovoce, oddenků, hlíz a cibulí“).

Tyto metody pomohou zachránit zeleninu ve skladovacích zařízeních, kde podmínky teploty a vlhkosti neodpovídají normám.

Tip dne

Aby zelenina vydržela co nejdéle, kromě popela přidejte do půdy cibuli a česnekové slupky, písek. Jejich fytoncidní vlastnosti ochrání plodinu před pronikáním bakterií.

Užitečné vlastnosti

Křupavé řapíky a hlízy jsou bohatým zdrojem vlákniny, která je nezbytná pro normalizaci metabolických procesů, snížení hladiny cholesterolu v krvi a zlepšení trávení. Zelenina navíc poskytuje nával síly, uvolnění energie a pomáhá odolávat intelektuálnímu stresu.

Celer se také používá při prevenci a léčbě mnoha onemocnění těla:

• Poruchy spánku. Stačí 1 polévková lžíce. l. rostlinná šťáva pro zlepšení kvality spánku.
• osteochondrózy. Použijte celerovou šťávu.
• menstruační bolesti. 1/3 šálku rostlinné šťávy na začátku dne před jídlem pomáhá ženám cítit se mnohem lépe a nezapomínejte se v těchto dnech bavit.
• Nedostatek hořčíku. Zelenina je bohatá na tento stopový prvek a obsahuje jej ve formě vhodné pro asimilaci. Pro udržení krásy nehtů, vlasů a zubů stačí celer jíst pravidelně. Díky správnému množství hořčíku je možné zachovat klid v každé situaci, zachovat bystrost pozornosti a paměti, předcházet žaludečním vředům, cukrovce a srdečním chorobám.
• Nepružnost kloubů. Celer obsahuje sodík, jehož nedostatek s nadbytkem vápníku způsobuje neohebnost kloubů. Infuze rostliny umožňuje zastavit tuhnutí tkání kolem kloubu a pokud je to možné, obnovit jeho pohyblivost.
• Zvýšené hladiny glukózy u diabetu. Třikrát denně užívejte 60 gramů celerové infuze ke snížení hladiny glukózy.
• Nemoci ledvin. Zánětlivé procesy a ledvinové kameny se bojí dušených celerových semen. Před zahájením léčby stojí za to získat povolení od lékaře, protože pohyb velkého kamene může způsobit vážné poškození člověka a nebude se moci dostat ven sám. Krvácení bude vyžadovat urgentní chirurgický zákrok.
• prostatitis. Díky celeru je možné zmírnit bolest během exacerbace, stejně jako obnovit sexuální funkce a zlepšit kvalitu života pacienta a snížit projevy příznaků chronického onemocnění na minimum.

Tepelné zpracování a konzervace

A jak skladovat celer v městském bytě, kde není sklep, sklep? Existuje několik způsobů:

Zmrazení

Pokud vyvstala otázka, jak celer připravit a jak ho doma skladovat, poradíme nejjednodušší způsob – mražený:

1. Odloupněte kořen.
2. Nakrájejte na proužky, tenká kolečka nebo nasekejte na hrubém struhadle.
3. Poté vložte do mrazáku.

Můžete zmrazit v plastových obalech nebo uzavřených nádobách, balené po částech. Podle potřeby vyjměte část kořene, přidejte do teplých jídel, občerstvení, salátů bez dalšího zpracování.

Zmrazený celer můžete skladovat nejdéle 10 měsíců, jinak ztratí všechny své prospěšné vlastnosti.

Sušení

Celer v zimě lze nejen zmrazit, ale také skladovat při pokojové teplotě ve formě sušených plátků, brček. Sklizeň celeru začíná tím, že se myje, suší.

1. Odřízněte horní část každé zeleniny, odstraňte kořeny a další zbytky.
2. Nakrájejte na kolečka, brčka ne silnější než 1 cm, sušte na suchém a tmavém místě, kde dobře cirkuluje vzduch.
3. Pravidelně obracejte, míchejte celer, aby sušení probíhalo rovnoměrně.
4. Když surovina dobře vyschne, stane se křehkou a křehkou, vložte ji do plátěných, bavlněných sáčků a umístěte na chladné tmavé místo.

K sušení celeru můžete použít sušičku zeleniny nebo troubu, ale mějte na paměti, že tímto způsobem sklizně ztratí spoustu živin.

Pickling

Po sklizni ze zahrádky můžete kořeny celeru zachránit pomocí soli – prvotřídního konzervantu. Zde je návod, jak to udělat správně:

1. Pro solení vezměte 0,5 kg celeru, 0,1 kg nejodizované kuchyňské soli. Pokud máte rádi koření, přidejte trochu nového koření a feferonky, listy rybízu, třešně pro vůni.
2. Surovinu nakrájejte nadrobno na plátky, tenká kolečka nebo protáhněte mlýnkem na maso.
3. Připravenou zeleninu rozložte do sklenic, jiných nádob, posypte solí ve vrstvách.
4. Poté nádobu hermeticky uzavřete, uložte na suché místo, kde není světlo a teplota kolísá mezi 5-7 ºС.

Solený celer vydrží bez problémů až do jara.

Péče o kořenovou rostlinu celeru

Péče o kořenový celer

Každý ví, že pro dosažení významné úrody je třeba o rostliny pečovat. Péče zahrnuje několik povinných kroků. Výsledek závisí na tom, jak jsou úplné a včasné. V péči o celer nejsou hlavní a vedlejší činnosti. Všechny práce jsou stejně důležité. Plení s kypřením, zálivkou a zálivkou – k tomu je rostlina životně důležitá. Je možné získat dobrou úrodu celeru bez hnojiv? Ne, nemůžeš. Zejména na vyčerpané půdě. Vyroste celer bez zálivky? Nevyroste, uschne. Najít mladé plodiny v houštinách plevele nebude fungovat – plevel odebere rostlině všechny živiny, klíčky odumřou. Bez zničení horní půdní kůry se do kořenů nedostane dostatek vzduchu, který nepotřebují méně než vodu. Tajemství je jednoduché. Čtyři složky dobré sklizně celeru: pletí, kypření, hnojení, zalévání.

Jak správně plevelit celer

Plevel jako první vyroste na zahradě mnohem dříve než kulturní rostliny, kdykoli je zasadíte. Divoké rostliny jsou v boji o potravní prostor a místo pod sluncem agresivnější a asertivnější. Berou z půdy všechny živiny a vláhu, takže zahradní plodiny nemají šanci na přežití. Je zřejmé, že je nutné provést odplevelení sazenic celeru téměř ihned po výsadbě a pokračovat až do okamžiku sklizně plodiny.

Mimochodem! Dospělé rostliny kořenového celeru se již tolik nebojí divokých konkurentů, ale pokud propásnete okamžik, necháte plevel růst a vytvořit semena, bude pro vás v příštím roce mnohem obtížnější s ním bojovat.

Pro odplevelení záhonů se spolu s tradičními nástroji používá i extraktor plevele.

Likvidace plevele je těžká, namáhavá, časově i pracně náročná práce. Bolí záda, bolí ruce. Abyste si usnadnili život, pletí se nejlépe po zalévání nebo dešti.

Celer je chutná a zdravá zelenina. Vypěstovat bohatou úrodu křupavých okopanin ale nestačí – důležité je sklidit ji správně a včas, aby práce nepřišla nazmar. Zvažme, kdy je lepší vykopat kořenový celer a jak to udělat správně.

Kdy je ten správný čas vykopat kořenový celer

Kořenový celer je rostlina s krátkým denním světlem s dlouhou vegetační dobou (120–150 dní). Právě v podzimních chladných dnech začíná zelenina aktivně růst a akumulovat živiny. V horkém letním počasí kultura téměř neroste.

Termíny

Je důležité odstranit kořenové plodiny včas, abyste měli čas na jejich přípravu na přepravu a skladování. Musí dobře vyzrát, jinak budou bez chuti a rychle se stanou nepoužitelnými. Díky jemné slupce je kořenová plodina náchylná k vadnutí a hnilobě.

Zelenina je odolná vůči chladu a na povrchu i mírným mrazíkům, proto se sklizní nespěchejte. Sklízí se obvykle v druhé polovině října.

Pozdní odrůdy kořenového celeru v říjnu a začátkem listopadu aktivně přibývají na váze, chutnají, hromadí užitečné látky, tvoří kůru. Zároveň by se akce neměla odkládat až do skutečných mrazů, protože chuť mražené zeleniny se výrazně mění.

Poradenství! Pokud celer před sklizní zamrzl, není okamžitě uveden do tepla, ale ponechán při pozitivní, ale nízké teplotě, ne vyšší než + 10 ° C, aby neshnil.

Zkušení zahradníci doporučují sklízet celer až po vydatném dešti. Pokud je suché počasí, záhony se zalévají. Poté, při vykopávání okopanin, bude možné zabránit jejich poškození, což ovlivní kvalitu uchování.

Podle jakých znamení můžete pochopit, že dospěl

Barva vrcholů pomůže určit stupeň zralosti kořenových plodin. Pokud začal žloutnout a vysychat, celer přestal růst a je čas ho vykopat.

Termíny zrání v různých oblastech Ruska

Načasování zrání a sklizně kořenových plodin do značné míry závisí na povětrnostních podmínkách oblastí, které se nacházejí v různých klimatických zónách Ruska, a na odrůdových vlastnostech plodiny. Je důležité zasadit rostlinu, která má čas dozrát a úroda bude uložena po dlouhou dobu.

Kdy sklízet celer v různých oblastech Ruska:

1. Moskevská oblast se vyznačuje výraznou sezónností, vysokou vlhkostí, teplými léty, mírně chladnými zimami se stabilní sněhovou pokrývkou a táním. Pro tato místa jsou vybírány středně rané odrůdy kultury, jejichž doba zrání je 140–150 dní. Sklizeň je začátkem října.
2. Oblast Volhy se vyznačuje mrazy na začátku jara a pozdního podzimu, zasněženými zimami a horkými léty, proto je lepší zde vysazovat rané a střední odrůdy. Období sklizně celeru v této oblasti je září až říjen.
3. Pro severní oblasti (Ural a Sibiř) s chladným klimatem a mrazivými zimami se pro výsadbu vybírají rané odrůdy a úroda se sklízí až do poloviny září.
4. Na územích Krasnodar a Stavropol, kde je jižní teplé klima, se pěstují odrůdy pozdního zrání (asi 200 dní). Kořeny se vykopávají koncem října.

Jak správně vykopat kořenový celer

Aby nedošlo k poškození kořenů při kopání, je lepší použít vidle nebo plochou lopatu.

Varování! Jednoduché vytahování je vhodné pouze v případě rychlého použití zeleniny: při tomto způsobu sklizně se silně poškozují okopaniny, což snižuje jejich trvanlivost.

Při kopání zeleniny je žádoucí zachytit velké množství půdy kolem, pak zůstane kořenový systém neporušený. Za tímto účelem ustoupí 10–15 cm od kořenové plodiny, zakopou ji a po uchopení vrcholů ji opatrně odstraní ze země rukama.

Po sklizni se kořeny třídí a kontroluje se jejich kvalita: musí být pevné, bez poškození a hniloby, přijatelné jsou drobné zahojené praskliny.

Před odesláním ke skladování je plodina připravena:

1. Očistěte nebo setřeste půdu.
2. Opláchněte ve vodě, nechte sušit na slunci 1-2 hodiny.
3. Celá zelená část se seřízne ve vzdálenosti 2 cm od základů a nechá se na zahradě jako hnojivo. Při řezání listů je důležité nepoškodit růstový bod.
4. Aby řízky oschly a nezačaly hnít, je zelenina vyskládána do zastíněné, větrané místnosti.
5. Položte pro skladování ve sklepě, lednici nebo mrazáku.

Kořenové plodiny s mírným mechanickým poškozením nejsou vhodné pro dlouhodobé skladování – je lepší je okamžitě použít.

Úložiště oříznutí

Aby celer zůstal déle čerstvý, vytvořte následující podmínky:

• nízká teplota — 0…+4°C;
• optimální vlhkost – 80-90%.

Za takových podmínek se čerstvá zelenina skladuje 2 až 4 měsíce (v jámě, sklepě nebo suterénu).

Existuje mnoho způsobů, jak prodloužit trvanlivost plodiny:

1. V bytě. Za pokojových podmínek je trvanlivost celeru minimální – ne více než 4 dny. Aby je prodloužily, vyberou si nejchladnější a nejtmavší místo (například spíž) nebo vloží zeleninu do krabice smíchanou s mokrým pískem, přikryjí potravinářskou fólií a umístí pod okno v kuchyni. Fólie se pravidelně odstraňuje, aby se zabránilo hnilobě zeleniny z nedostatku kyslíku.
2. V zemi. Vykopou díru, vloží do ní kořeny v jedné vrstvě, posypou pískem a zeminou. Metoda je vhodná pouze do oblastí s mírným klimatem, kde půda v zimě nezamrzá.
3. V suterénu, kůlně nebo sklepě. Zelenina se dává do dřevěných krabic, zasypává se pískem a vápnem, zasypává pískem a zasypává hlínou. Když uschne, krabice se umístí na regály a police.
4. V ledničce. Celer se omyje pod tekoucí vodou, suší a balí do plastových sáčků s otvory pro ventilaci. Vloženo do přihrádky na zeleninu a skladováno při teplotě +3…+6°C. To udrží úrodu čerstvou a šťavnatou po dobu 10-30 dnů.
5. V mrazáku. Pro zmrazení se zelenina zpracuje, nakrájí na kousky a vloží do sáčku. Uchovávejte až 1 rok.

Sklizeň a skladování celeru listového

K jídlu se používají nejen kořeny celeru, ale i další části: dlouhé zelené řapíky a horní listy.. Zelenina je bohatá na vitamíny C, skupiny B, karoten, organické kyseliny, minerální látky a flavonoidy. Proto je důležité zachovat hodnotu rostliny v době sklizně.

Listový celer se tedy doporučuje sklízet před nástupem mrazů, protože listy v chladu vadnou a ztrácejí všechny živiny. Během léta se stříhají 2-3x s intervalem 35-40 dní. Maximální doba pro sběr listů je konec září – začátek října.

Důležité! Listy se nesmí řezat. Řezou se ostrým nožem a nechají se řapíky dlouhé alespoň 5 cm. Zachráníme tak středovou růžici, která se znovu rozroste, a ochráníme kořenový systém před hnilobou v zimě.

Nakrájené listy velmi rychle vadnou, takže se okamžitě omyjí, suší a skladují:

1. Čisté listy se zabalí do hliníkové fólie a vloží do lednice. V této formě je blank vhodný na 7-10 dní. Je lepší nepoužívat polyethylen, protože po 3 dnech zelení ztratí barvu, chuť a výhody.
2. Zelení jsou rozloženy na list bílého papíru a pokryty stejným nahoře. Celer se suší měsíc a poté se používá jako koření.
3. Listy se rozdrtí, vloží do plastové nádoby a zmrazí.
4. Zelení se rozdrtí a posypou solí (100 g na 0,5 kg listů). Vloženo do skleněných nádob a srolované.

Čereškovy

Řapíky rostliny vícekrát seřezáváme během vegetace, kdy délka listů dosahuje cca 30 cm.Nejvhodnější doba pro poslední sklizeň je konec září a začátek října. Správně zvolené období vám umožní zachránit jedinečnou chuť zeleně. Sklizeno na zimu.

Důležité! Hlavním znakem, že řapíky jsou zralé, je výskyt bílé barvy a vymizení pikantní ostré chuti.

Před sklizní se provádí bělení. Odstraňuje hořkou chuť z řapíků a činí je křehčími. Za tímto účelem:

1. Několik týdnů před sklizní se řapíky svážou do svazku.
2. Spodní část je obalena pytlovinou nebo jiným prodyšným materiálem.
3. Před čištěním odstraňte látku.

Celer se žlutými stopkami takový postup nepotřebuje, protože je mnohem křehčí než jiné odrůdy.

Jak skladovat řapíky:

1. V suterénu. Při sklizni se celer vykopává spolu s kořenem, aby nedošlo k jeho poškození. Rostliny se zabalí do látky a nechají se takto, dokud se nepošlou do suterénu, kde se umístí krabice s vlhkým pískem. Když je vše připraveno, zelenina se umístí do písku. Pro skladování tímto způsobem je důležité zajistit dobré větrání.
2. V ledničce. Listy a kořeny se odstraní z řapíků, dobře se umyjí a nechají se uschnout. Sušené rostliny jsou zabaleny do potravinářské fólie nebo fólie a odeslány do chladničky.
3. V bance. Kořeny rostlin se odříznou a umístí do nádoby naplněné vodou z vodovodu. V této podobě ho nechávají v kuchyni.

V dóze bez lednice vydrží celer cca 7 dní. Ujistěte se, že denně vyměňujte vodu a stonky trochu zastřihněte.

Tipy od zkušených zahradníků

Chcete-li získat dobrou sklizeň, nezapomeňte ošetřit kulturu sloučeninami, které chrání proti slimákům (například bouřka, slimák).

Pro ochranu celerové listy jsou zabaleny do papíru nebo fólie. To je zvláště užitečné, když je rostlina velmi bujná. Díky obalení budou keře růst vertikálně, aniž by se lámaly nebo se skláněly k zemi.

Po každém vrchním oblékání se zelenina nalije vodou z konve nebo hadice. Na listech by nemělo zůstat žádné hnojivo.

Závěr

Celer je chutná a zdravá plodina, proto je důležité udržet úrodu co nejdéle. Chcete-li to provést, vyberte správný čas sklizně v závislosti na regionu a povětrnostních podmínkách. Pro dlouhodobé ležení na zimu je lepší zeleninu srolovat do sklenic nebo přesadit do sklepa, do vlhkého písku.