Kopr je nejčastější bylina. Ale aby jeho zeleň lahodila oku a chuť a vůně lahodila patru, je nutný minimální soubor agrotechnických znalostí. A vše začíná výsadbou.
Původ názvu rostliny
Kopr z čeledi deštníkových získal své vědecké zařazení v roce 1753: Anethum (lat), což v překladu znamená vonný, hořící. Stará ruská synonyma pro toto slovo jsou „kopr“, „kapka“. Stará slova se již dávno nepoužívají, ale slovo „kopr“, které dalo vzniknout, zůstává. Mimochodem, v ukrajinštině se nazývá „krip“, což je velmi blízké staré ruské výslovnosti.
Existuje další verze názvu: kopr se při použití jemně nakrájí, naseká a dříve se kropil, odtud „kopr“. Autorovi se líbí první verze.
Většina lidí na otázku, z čeho se vyrábí „koprová voda“, bez váhání odpoví, že ze semen kopru. Ale ne, – z 1% roztoku fenyklového oleje, navenek velmi podobného kopru, je rostlina také z rodiny deštníků.
Pozemek pro výsadbu v otevřeném terénu
Vzhledem k tomu, že rodištěm kopru je Středomoří a Indie, je žádoucí umístit záhony s koprem na nejvíce osvětlená místa v zahradě. Půda, kterou rostlina preferuje, je neutrální nebo mírně kyselá, kopr na ní roste zdravě a listy mají sytě zelenou barvu. Také kopr miluje vlhkost.
Takovou vzpouru koprové zeleně lze získat pouze na slunném místě a dobré půdě.
Příprava lůžek na otevřenou půdu
Kopr roste na chudých půdách, ale plnohodnotná plodina této rostliny se získává na dobře oplodněné půdě. Půdu pro jarní výsadbu kopru je vhodné připravit na podzim. Za tímto účelem je vykopán do hloubky rýčového bajonetu, přičemž předtím byl po povrchu rozptýlen humus nebo kompost v poměru 1 kbelík na 1 m 2. V nepřítomnosti organické hmoty se nahrazuje minerálními hnojivy: močovina, draselná sůl, superfosfát (20–30 g na m 2).
Záhon pro kopr je lepší připravit na podzim
Klíčení semen kopru
Semena kopru obsahují velké množství silice, která brání procesu jejich klíčení, takže semena zasazená do země bez předchozí přípravy vyklíčí za 2–3 týdny a speciálně upravená semena ne více než za 3–7 dní.
Předúprava semen není příliš obtížná:
- Semena se nasypou do nádoby s vodou a plovoucí se odstraní.
- Zbývající semena se buď rozloží na dobře navlhčený hadřík, nebo se vloží do vlhkého gázového sáčku a umístí se na teplé místo. Jak materiál schne, je navlhčen.
- Když se objeví první klíčky, semena se umístí na 2-3 hodiny do růžového roztoku manganistanu draselného. Tím se sadební materiál dezinfikuje.
- Semena se promyjí teplou vodou. Všechno.
Příprava semen k výsadbě – video
Předpokládá se, že po 3–4 letech skladování semen kopru se jejich klíčivost výrazně snižuje. Bylo mi ale líto vyhodit semínka kopru, která ležela mnohem déle v popelnicích mých rodičů v kuchyni a on je na jaře rozházel na zahradě vedle čerstvých semínek. Výsledek zjevně nebyl ve prospěch toho druhého. Možná je fakt, že se ze starých semen vypařil silice a tím se vyrovnala přirozená ztráta klíčivosti při dlouhodobém skladování.
Pokud je potřeba urychlit klíčení semen kopru, je tradiční příprava semen pro výsadbu doplněna následujícími metodami:
- namáčení semen v horké vodě (ruka vydrží), voda se slije, když se ochladí, a tak dále 2-3krát,
- použití pro namáčení roztoků mikroelementů nebo růstových stimulátorů, stejně jako infuze popela,
- použití při namáčení roztavené vody,
- provzdušňování vody semínky kopru (vhodné je čerpadlo z akvária),
- ošetření semen vodkou po dobu ne delší než 10-15 minut, vodka s éterickými oleji po extrakci semen z ní se používá k určenému účelu.
Pro pohodlí se semena před prací s nimi umístí do látkového sáčku.
Kdy, jak a jaké odrůdy kopru zasadit na otevřeném prostranství
V závislosti na účelu, pro který se plodina pěstuje, se vybírají odrůdy kopru a načasování jeho výsadby.
Odrůdy kopru
- Rané odrůdy kopru dávají první zeleň zhruba za měsíc po výsadbě, ale ne moc. K prvnímu solení se používají rozety. Pokud část růžic zbyde na stoncích, pak se nemusíte bát o první zeleň na další rok: kopr se dobře množí samovýsevem. Mezi tyto odrůdy patří Gribovský (velmi voňavý), Umbrella, Far, Redoubt, Grenadier (s velkým deštníkem).
Odrůda Gribovsky je ceněna pro své aroma
Pokud jsou všechny listy odebrány z kopru Richelieu, vyvinou se z paždí stonků boční výběžky s deštníky
Salute – typický zástupce keřového kopru
Podmínky vysazování
Jarní a letní výsadba kopru v otevřeném terénu se provádí od konce dubna do července, letní výsadba je vhodná pouze pro sběr zeleně. Tyto časy jsou způsobeny dvěma faktory:
- Výhonky kopru by neměly na jaře padat při silných zpětných mrazech, teploty pod minus 5 0 mohou rostlinu zabít.
- Optimální velikost denního světla pro tvorbu zeleně je nejméně 9 hodin a rozety – 14.
Graf délky denního světla ve středním Rusku jasně ukazuje rozsah časů, kdy lze zasít kopr
Pro získání rané zeleně se výsadba praktikuje i v pozdním podzimu, od konce října, a to tak, aby semena nestihla vyklíčit před nástupem stabilních mrazů.
Existuje také exotický zimní typ výsadby kopru, který také poskytuje ranou sklizeň.
Jak zasadit kopr: způsoby
Přistání může být provedeno buď v drážkách nebo rozptýleně. V každém případě se předpokládá, že pozemek je předhnojený. Při výsadbě do drážek je půda předem navlhčena a po položení semen je posypána zeminou a mírně zhutněna. Při nahodilé výsadbě je vhodnější záhon ihned po dokončení práce dobře zalít.
Tabulka: způsoby, jak zasadit kopr v různých časech
| Podmínky vysazování | Přistání v drážkách | Rozptýlené přistání |
| Jaro-léto | Vzdálenost mezi rýhami je minimálně 20 cm, mezi semeny v rýze 1–2 cm, hloubka 1–2 cm. | Na základě 1g semen / m2. Pro rovnoměrnou výsadbu se semena rovnoměrně smíchají se suchým pískem. Poté se pomocí hrábí zapustí do půdy. |
| podzim | Stejně jako na jaře a v létě je pouze hloubka 2–3,5 cm. | Semena neprocházejí předseťovou úpravou. Výsev je 1,5–2 g/m2. Zbytek je jako jaro – léto. |
| Зима | – | Lůžko je zbaveno sněhu, semena 1,5–2 g / m 2 jsou rozptýlena, posypána vrstvou kompostu a sněhu. |
Mnoho zahrádkářů kopr neseje, ale spokojí se se samosevem.
Kopr pěstovaný samovýsevem – video
Péče o kopr na otevřeném poli
Nenáročnost kopru vůbec neznamená nedostatek péče o něj. Zde jsou hlavní body, kterým je třeba věnovat pozornost.
- Zalévání a kypření. Kopr miluje lehkou a vlhkou půdu. Mírná zálivka bez stojaté vody a kypření se vám proto stonásobně odmění.
- Pletí. Neměli byste dovolit vzhled “freeloaders” pro kopr ve formě plevele, musíte je vytáhnout včas.
V ideálním případě by měl být v tomto stavu udržován koprový záhon.
Kroky pro přípravu zeleného hnojení z kopřivy
Příprava kopřivového nálevu je snadná. Stonek čerstvé kopřivy se nakrájí na několik kusů a naplní se vodou. Na 10 litrů vody 1 kg kopřivy. Kompozice je umístěna na teplém slunném místě a proces začal! Hmota začne po několika dnech bublat a vydávat charakteristický zápach. Musí se pravidelně míchat. Po 1-2 týdnech se proces fermentace zastaví, kompozice je připravena k použití. Před použitím se přefiltruje a zředí vodou v poměru 1:10.
Kvůli takovému zelenému hnojení se na dlouhou dobu zhoršil vztah autora se sousedem na pozemku. Hnojivo jsem uzavřel do 100litrového sudu a umístil ho poblíž plotu osluněné strany stanoviště. Sud byl hodně daleko od jeho a mého domu, ale každý cítil nepříjemný odporný zápach, i když do sudu bylo přidáno slušné množství máty. Jako náhradu nemajetkové újmy jsem sousedce vylil polovinu připraveného nálevu, ale odpuštění jsem se hned tak nedočkal.
Výsadba kopru ve skleníku
Široká distribuce celulárního polykarbonátu ve vybavení skleníků pro letní chaty umožňuje zahradníkům sklízet kopr téměř po celý rok. K tomu je však nutné zajistit jim přídavné vytápění a osvětlení. Pokud se tak nestane, lze první sklizeň zeleně získat již v dubnu až květnu, o dva měsíce dříve než při výsadbě na otevřeném prostranství.
Výsadba kopru ve vytápěném skleníku s osvětlením
Takový skleník bývá dán ke komerčnímu využití: náklady na jeho vybavení a provoz mnohonásobně převýší náklady na zeleň pro potřeby rodiny, kterou koupíte v obchodě.
Výkon topidel a jejich umístění by měly v zimě udržovat teplotu ve skleníku alespoň 15–20 0 C a osvětlovací lampy by měly poskytovat alespoň 10 hodin denního světla.
Volitelně – vytápění infračervenými ohřívači
Pokud jsou tyto podmínky splněny, pak pěstování kopru nebude obtížné. K výsadbě pořizujeme odrůdy méně citlivé na nedostatek světla, např. Grenadier, Sevastopol, Kutuzovsky, Almaz, Amazon, Kibray. Příprava semen pro výsadbu se neliší od přípravy semen pro výsadbu v otevřeném terénu.
Navzdory skutečnosti, že skleník je vytápěn, nestojí za to dělat postele na zemi: povrch země je nejchladnějším místem ve skleníku. Proto jsou stojany na krabice s půdou uspořádány ve výšce vhodné pro péči o rostlinu.
Na takových stojanech bude vhodné pečovat o kopr
Kopr má dlouhý kořen, proto musí být výška truhlíků alespoň 30 cm a jsou nutné drenážní otvory.
- Předem se připravuje půda, směs úrodné půdy a rašeliny v poměru 3: 1. Je naplněn minerálními hnojivy. Jejich počet závisí na velikosti přistávacích boxů: na 1 m 2 by se mělo přidat 15–20 g močoviny a draselné soli a 20–30 g superfosfátu.
- Bezprostředně před výsadbou se v krabicích vytvoří drážky o hloubce 1,5–2 cm a vzdálenost mezi drážkami je 15–20 cm.
- Půda je navlhčena a semena jsou zasazena do drážek v krocích po 2-3 cm a pokryta zeminou shora.
Tím je proces přistání dokončen. Dále musíte sledovat teplotu a světelné podmínky a udržovat půdu vlhkou. Když kopr doroste do výšky 3–5 cm, je třeba jej proředit a ponechat mezi rostlinami vzdálenost 5 až 10 cm v závislosti na odrůdě kopru.
Výsadba kopru v nevytápěném skleníku
Tato možnost nevyžaduje velké finanční náklady (samozřejmě kromě nákupu samotného skleníku). Podzimní výsadba semen kopru v takovém skleníku, díky vytvoření pohodlných klimatických podmínek v něm brzy na jaře, vám umožní získat čerstvou zeleninu již na konci dubna až května.
Co je cenné, nemusíte se obtěžovat s dalším vybavením skleníku a semena se sázejí přímo do země, jak je popsáno výše (viz tabulka). Pokud byla zima zasněžená, pak kapilární vodivost půdy poskytne rostlině potřebnou vlhkost v počátečním období vývoje, kdy se sníh roztaje, a to i v případě jeho nepřítomnosti ve skleníku. Pokud ne, pak je vhodné nahodit sníh do skleníku.
Kopr střílí na jaře v nevytápěném skleníku – video
Při pěstování kopru v takovém skleníku je nutné pečlivěji sledovat vlhkost půdy ve slunečných dnech a zabránit jejímu vysychání.
Pěstování kopru doma
Chcete-li mít koprovou zeleninu doma po celý rok, potřebujete docela dost:
- volný parapet na slunné straně bytu,
- vysoká krabice s drenážními otvory,
- správně připravená půda
- dobře vybraná semena
- dodatečné osvětlení během krátkých denních hodin.
Léčit se čerstvým koprem, pokud máte malý pozemek zdarma, není vůbec těžké. Je třeba správně vybrat semena, zasadit je včas a za měsíc nebo dva až do pozdního podzimu si užívat voňavou zeleninu.
