Kdy můžete zasadit melouny na otevřeném prostranství?

Vodní melouny jsou oblíbené sezónní bobule, které jsou na našich stolech celé léto. Většina z nich je však zakoupená, a proto není důvěra v jejich bezpečnost. Mnoho zahradníků se zajímá o možnost pěstování plodin na svém pozemku, ale často je zastaví nedostatek zkušeností nebo neznalost složitosti péče. V této věci není nic složitého. Právě teď zjistíme, jak pěstovat meloun v otevřeném terénu a co je třeba udělat, abyste získali dobrou sklizeň.

Výběr správných odrůd

Toto je první a jedna z nejdůležitějších nuancí, které je třeba věnovat velkou pozornost. Meloun k nám přišel z Etiopie, teplé a slunečné země, ale ruské klima těmto podmínkám vždy neodpovídá. Navíc se výrazně liší v závislosti na regionu, na jihu je například teplo a slunečno – ideální podmínky pro kulturu. Ale v severních a severozápadních oblastech je naopak zima a méně slunce. To však neznamená, že se můžete rozloučit se snem o pěstování vodních melounů. To je proveditelný úkol, hlavní věcí je vybrat správnou odrůdu.

Pro regiony s chladným klimatem musíte zvolit odrůdy nebo hybridy s krátkou dobou zrání a odolné vůči teplotním změnám. Mezi oblíbené, které jsou vhodné pro pěstování na otevřeném prostranství v severních a severozápadních oblastech, můžeme doporučit následující:

“Chlad”

meloun chill

Jedná se o diploidní druh vodního melounu (se semeny), s červenou dužinou a kulatými plody. Hmotnost plodu se pohybuje mezi 7-12 kg a může dosáhnout 20 kg. Průměrná doba zrání je od 85 do 100 dnů. Bobule díky silné krustě (střední tloušťka) dobře snáší transport, výnos do 30 t/ha;

“Foton”

foton vodního melounu

Jedná se o středně ranou odrůdu, jejíž doba zrání se pohybuje mezi 75-82 dny. Typ je diploidní, dužnina je červená s vynikající chutí. Plody jsou střední – do 6 kg;

“Skorik”

meloun skoriq

Jedná se o ranou odrůdu, jejíž doba zrání je od 65 do 87 dnů. Tvoří malé (až 4 kg) podlouhlé, diploidní plody s červenou aromatickou dužninou. Kůra bobule je středně silná. Odrůda se vyznačuje přátelskou tvorbou rané sklizně, odolností proti padlí a bakteriální skvrnitosti. Plody dobře snášejí přepravu a jsou skladovatelné;

“Ogonyok”

jiskru melounu

Střední odrůda s dobou zrání 71 až 87 dní. Plody jsou diploidní, malé (do 2-2,3 kg) s červeno-oranžovou sladkou dužinou. Kůra je křehká a tenká. Odrůda se vyznačuje relativní odolností k antraknóze, padlí je postiženo středně;

“Karistan F1”

meloun karystan

Jedná se o raný hybrid, který dává sklizeň již za 62-64 dní. Typ – diploidní, plody o hmotnosti do 12 kg, dužina červená. Tento hybrid se vyznačuje odolností vůči fusáriím a antraknóze a je vhodný pro přepravu a prodej po dlouhou dobu.

Pro teplé podnebí jsou vhodné doslova všechny odrůdy, můžete si je vybrat s různou dobou zrání, abyste získali dlouhodobou plodnost. Jednou z ultra raných je například odrůda „Sugar Baby“ („Suga Baby“), jejíž zrání plodů začíná přibližně v 65-80 dnech. Diploidní, vytváří středně velké bobule (až 4 kg). Dužnina je sladká, šťavnatá, červená. Navzdory skutečnosti, že se odrůda doporučuje pro skleníky, v oblastech s mírným klimatem a na jihu se pěstuje na otevřeném prostranství. Můžete si vybrat i jiné odrůdy nebo hybridy z katalogu AgroMarket.

Poté, co jsme se zabývali funkcemi výběru, zvážíme jemnosti technologie pěstování melounu, což pomůže vyhnout se chybám.

Jaké jsou různé způsoby přistání?

Pěstování melounů v otevřeném terénu je možné dvěma způsoby: prostřednictvím sazenic nebo přímou výsadbou do půdy.

READ
Jakou teplotu by měl mít kurník v létě?

Kterou možnost si vybrat, závisí na preferencích samotného zahradníka a klimatu regionu. Pěstování pomocí sazenic poskytuje určité výhody – možnost získání rychlejší sklizně (zrání se urychluje asi o 2 týdny, což je důležité zejména v regionech s krátkým létem).

Přímé výsadby jsou méně pracné a problematické. Tato metoda je široce používána v oblastech s teplým klimatem.

Příprava semen

přípravu osiva pro výsadbu

Toto opatření je jedním z povinných. Před výsadbou melounu se doporučuje zahřát semena (až 10 dní) na slunném parapetu nebo radiátoru. Rychlejší způsob je namočit je na 55 minut do horké vody (cca 30 stupňů). Toto opatření pomůže aktivovat růstové procesy, díky nimž budou sazenice přátelské.

Před výsadbou melounů byste měli také kalibrovat semena. Třídění vám umožní dosáhnout jednotnějších a jednotnějších výhonků.

Dalším tipem od zkušených zahradníků je vertikutaci semen, to znamená, že musíte hubičku poškodit otřením o smirkový papír. Toto opatření také pomáhá aktivovat růstové procesy.

Nakonec by měla být semena před výsadbou dezinfikována. Nejjednodušší a nejdostupnější způsob je máčení v nasyceném roztoku manganistanu draselného (cca 20 minut). Poté je potřeba semena usušit (ne na radiátoru!) a lze je zasadit.

Jemnosti pěstování sazenic

Nejprve se musíte zásobit rašelinovými tabletami nebo jednotlivými rašelinovými květináči. Melouny mají velmi jemný kořenový systém a špatně snášejí sběr nebo přesazování, takže stojí za to omezit takové manipulace. Pokud se výsadba provádí v kazetách nebo plastových nádobách, musíte je znovu zasadit do země hroudou půdní směsi.

Čas, kdy je čas zasadit sazenice melounu, můžete určit podle klimatu regionu. Doporučuje se je přenést na otevřenou půdu nejméně 30–35 dní po vyklíčení. Proto je třeba studovat teplotní režim, abyste rostliny nevystavovali stresu. Do země se vysazují, když pomine hrozba mrazu a půda se zahřeje na 15 stupňů do hloubky 15 cm.

14 dní před transplantací je třeba začít s otužováním rostlin. Ve skleníku stojí za to otevřít okna, postupně prodlužovat dobu větrání, můžete také vzít nádoby se sazenicemi ven, nejprve na půl hodiny nebo hodinu a poté je nechat celý den.

Při přenášení rostlin na otevřenou půdu je třeba zasadit vodní melouny ve vzdálenosti nejméně 70 cm mezi keři.

Vlastnosti přímého pěstování

Výsev semen přímo do země výrazně zjednodušuje péči o rostliny a eliminuje nutnost práce se sazenicemi a jejich přesazování.

Vodní melouny se vysazují do nechráněné půdy přibližně od posledních deseti dnů dubna do 2. desátého června. Tato odchylka v načasování je způsobena rozdíly v klimatických a teplotních podmínkách v různých oblastech. Hlavním vodítkem, podle kterého můžete určit správný čas pro výsadbu melounů, je stupeň oteplení půdy. Jeho teplota by neměla být nižší než 12 stupňů.

Před výsevem je třeba semena také zahřát, jak je popsáno výše.

Technologie výsadby půdy

Výsevek – 10 semen/1 metr. Hloubka – do 8 cm Bezpodmínečně dodržujte vzdálenost výsadby 70, 105, 140 nebo 210 cm s roztečí řádků 140-180 cm Při umístění jamek se raději držte šachovnicového vzoru.

Pro urychlení vzcházení sazenic lze záhon pokrýt agrovláknem, které je nutné během dne odstranit, aby nedocházelo ke kondenzaci.

Jakmile se objeví klíčky, slabé by měly být odstraněny. Stačí, aby v jámě zůstaly 1-2 rostliny.

READ
Prořezávání zimolezu na jaře: video pro začátečníky, tipy od zkušených zahradníků

Opatření pro péči o plodiny

péče o pěstování melounu

Veškerá práce spočívá v zalévání, kypření, hnojení a formování keře.

Pro normální vývoj potřebuje rostlina vlhkost. Je to zvláště důležité během období květu a fáze nasazování plodů. Proto lze první zalévání provést, když keř již má 5-7 listů. Druhý – během hromadného kvetení, třetí a další – když se plody začnou plnit. Celkem se za celé vegetační období neprovede více než 10 závlah v množství 250-350 m3/ha. Před sklizní není nutná zálivka, nadměrná vlhkost v této fázi vede ke zhoršení kvality bobulí. Pokud má místo kapkové zavlažování, zalévání se provádí 2krát denně, ráno a večer po dobu 1 hodiny. Po zalévání nebo dešti je nutné kypření, aby se odstranily krusty na půdě a zlepšilo se provzdušnění kořenového systému.

Pro zvýšení produktivity a pro zvýšení odolnosti plodiny vůči chorobám je nutné včas aplikovat hnojení postřikem na listy. Za tímto účelem se používá biostimulační léčivo s vysokou hladinou draslíku ve složení „Speedfol“. Během tvorby vaječníku jsou vodní melouny postříkány roztokem amofosky (Plantafol) nebo rostlinných aminokyselin (Megafol).

Dalším opatřením je tvorba keře. To platí zejména pro velkoplodé odrůdy. Tvorba melounu zahrnuje sevření výhonků a odstranění vaječníku. Na hlavním stonku by nemělo zůstat více než 3 bobule. Na maloplodých odrůdách jich můžete mít více – až 6. Zaštipování napomáhá správnému přerozdělení rostlinných šťáv, které budou směřovat k tvorbě plodů, a ne k růstu vegetativní hmoty.

Péče o vodní melouny v otevřeném terénu také zahrnuje ochranu před škůdci a chorobami. Postřik přípravkem Karbofos pomůže chránit úrodu před hmyzem a směs Bordeaux pomůže chránit před plísní a antraknózou.

Bobule je také třeba během zrání pravidelně obracet, zejména při vysoké vlhkosti, aby se zabránilo jejich hnilobě. Sklizeň se provádí, když jsou plody zralé. Připravenost poznáte podle suchého úponku u ocasu, jasně žluté skvrny a zvonění při poklepání.

Pojďme si udělat inventuru

V tomto článku jsme se podívali na to, jak pěstovat meloun v otevřeném terénu, co je k tomu potřeba a jaká opatření péče jsou nezbytná. Pokud dodržíte doporučení a vyberete správnou odrůdu nebo hybrid, můžete získat dobrou sklizeň přímo na zahradě, aniž byste pochybovali o kvalitě a šetrnosti k životnímu prostředí.

V internetovém obchodě AgroMarket si můžete objednat vše, co potřebujete, od semen až po drogy a hnojiva, společnost působí po celé zemi a zajišťuje doručení poštou nebo jinou přepravní společností na jakékoli místo v Rusku.

Koncem jara a začátkem léta je pro zahradníky čas vysadit melouny. Majitelé pozemků, kteří poprvé začínají pěstovat tyto nádherné plody, ještě nejsou obeznámeni s pravidly a jemností výsadby a péče o plodinu. Doufáme, že informace shromážděné v našem článku budou pro čtenáře užitečné.

Velké „pruhované bobule“ dobře dozrávají v dlouhých horkých létech

Velké „pruhované bobule“ dobře dozrávají v dlouhých horkých létech

Příprava místa

Meloun je teplomilná a suchu odolná plodina. Rostliny mají dlouhé kůlové kořeny, které mohou absorbovat vlhkost z hloubky 100 cm i více. Pěstování velké hmoty vinné révy a listí vyžaduje zvýšenou výživu. Proto vodní melouny, stejně jako ostatní melouny, „milují“ dobře odvodněnou půdu bohatou na organickou hmotu.

Plocha určená pro výsadbu by měla být umístěna na nejklidnějším místě, osvětleném sluncem většinu dne. V oblastech s vysokou hladinou podzemní vody se doporučuje pěstovat plodiny na „hřebenech“ nebo hromadných hřebenech. Vhodné jsou také „teplé“ záhony, které mají pod povrchovou vrstvou půdy silné vrstvy rostlinného odpadu a shnilého hnoje. Často se za účelem přípravy půdy provádí předběžné setí zeleného hnojení (například luštěnin), které zlepšuje strukturu půdy a obohacuje ji o sloučeniny dusíku. Brambory, rajčata, obiloviny, brukvovitá zelenina, kořenová zelenina a cibule jsou považovány za dobré „předchůdce“ melounů. Zkušení zahradníci nedoporučují vysazovat melouny vedle melounů (rostliny jsou postiženy stejnými chorobami), stejně jako dýně, tykve a cukety v případech, kdy se majitel chce zapojit do „čistého“ šlechtění určitých odrůd a sbírat vlastní semena. k setí v následujících letech.

READ
Kompot z granátového jablka: recepty s jablky, feijoa, kůrou

Půda se připravuje na podzim: pečlivě se vykopává a zavádí vysoce kvalitní humus

Půda se připravuje na podzim: pečlivě se vykopává a zavádí vysoce kvalitní humus

Brzy na jaře se oblast brání, aby se udržela maximální vlhkost, a také se aplikují minerální hnojiva. Na každý metr čtvereční přidejte 30 g superfosfátu, 30 g dusičnanu amonného nebo močoviny a 20 g draselných hnojiv. V případě potřeby se půda dezoxiduje přidáním dřevěného popela nebo křídy, protože rostliny se při hodnotách pH pod 6 nevyvíjejí a dobře plodí.

Při pěstování vodních melounů je důležité „nepřehánět“ hnojiva obsahující dusík, včetně aktivní organické hmoty. Nadbytek dusíku v půdě způsobuje „ztučnění“ rostlin – nadměrný růst zelené hmoty na úkor kvetení a plodů. Dusičnany se navíc mohou hromadit v dužině „pruhovaných bobulí“ v množství nebezpečném pro lidské zdraví.

Výsev semen

Vodní melouny se vysazují semeny na otevřeném prostranství pouze v jižních oblastech země (na území Krasnodar, Kuban, dolní Volha atd.). Na farmách umístěných v méně komfortních podmínkách, kde plodina nemá dostatek slunečných dnů a tepla k dozrávání, se pěstuje sazenicemi. Příprava materiálu pro setí a péče o sazenice je podrobně popsána v článku na našem webu.

Načasování setí je určeno rychlostí, jakou se půda zahřívá: její teplota by měla být nejméně 12-15 stupňů Celsia.

Aby se půda rychleji zahřála a aby byla péče o výsadbu v budoucnu pohodlnější, doporučují zkušení pěstitelé zeleniny pokrýt povrch agrolátkou

Aby se půda rychleji zahřála a aby byla péče o výsadbu v budoucnu pohodlnější, doporučují zkušení pěstitelé zeleniny pokrýt povrch agrolátkou

Vybraná a připravená plocha je označena tak, aby rostliny v řadě byly umístěny ve vzdálenosti 70-150 cm od sebe (v závislosti na odrůdě). Krok mezi řadami by měl být alespoň 100-150 cm. To se provádí tak, aby každý keř mohl volně šířit dlouhé řasy, aniž by zastínil své sousedy. Při pěstování plodin na velkých plantážích často používají technologii čtvercového setí se vzdálenostmi mezi sazenicemi 0,7-2,8 m. Vykopejte jámy o hloubce 30 cm a průměru asi půl metru, přidejte lžíci popela a 1 kg humusu nebo kompostu do každé díry. Prohlubně jsou dobře prolity teplou vodou. Po úplném vstřebání tekutiny se do otvorů umístí 4-5 semen (suchých nebo předklíčených), opatrně je prohloubí na 3-6 cm. Půda nad plodinami je mírně zhutněna a posypána vrstvou humusu, aby se zabránilo tvorba husté kůry.

Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o zahradničení a nejen: Přejít na kanál

Výsev „s rezervou“ umožňuje vybrat a ponechat nejsilnější sazenice

Výsev „s rezervou“ umožňuje vybrat a ponechat nejsilnější sazenice

Poté, co se sazenice objeví, jsou ztenčeny a odstraňují se slabé. Postup se opakuje, když rostliny mají 3-4 pravé listy. Výsledkem je, že v každém otvoru zůstanou 1-2 nejsilnější vzorky.

Vylodění sazenic

Sazenice melounu pěstované v jednotlivých nádobách se sázejí do země ve stáří 30 dnů. Pokud majitel dodržuje všechna pravidla pro péči o sazenice, do této doby budou mladé rostliny silné, se silnými stonky a již mají 4-5 pravých listů. Ve středním Rusku nastává okamžik přistání na konci května. Teplota vzduchu by v noci neměla klesnout pod +8 stupňů a přes den 15 ℃.

READ
Co můžete jíst, když držíte pohankovou dietu?

Pro výsev sazenic je lepší používat jednotlivé nádoby, aby bylo možné následnou výsadbu provést překládkou spolu s hroudou zeminy

Pro výsev sazenic je lepší používat jednotlivé nádoby, aby bylo možné následnou výsadbu provést překládkou spolu s hroudou zeminy

Otvory jsou vykopány tak, že jejich hloubka a šířka jsou o něco větší než podobné parametry sklenic pro sazenice. Do každého se nalijí 2-3 lžíce popela, předem smíchaného s volnou půdou. Otvory a hrnce se sazenicemi jsou velkoryse prolévány. Rostliny se opatrně vyjmou z nádob, dávejte pozor, abyste nepoškodily kořeny, umístí se do otvorů, mírně se zahrabou a základy stonků se posypou zeminou. Půda kolem sazenic se zhutní a poté se rostliny nasypou pod kořeny a povrch půdy se mulčuje tenkou vrstvou humusu nebo čistého písku.

Péče o meloun

Péče o melounový záhon není náročná. Rostliny potřebují:

  1. Pravidelné zavlažování. Před nasazením ovoce se melouny zalévají přibližně jednou za 7-10 dní. Zalévání se provádí u kořene teplou vodou, obvykle v pozdních odpoledních hodinách. Půda musí být navlhčena do hloubky 25–30 cm. Od okamžiku, kdy se samičí květy otevřou, frekvence zavlažování se sníží a po naplnění „bobulí“ přestanou zalévat úplně, protože přebytečná vlhkost snižuje plody. bonbón.
  2. Krmení. Začnou to dělat od okamžiku, kdy začne aktivní růst řas a úplně se zastaví po vytvoření vaječníků. Za každých 10 m150. m. melouny přidejte 50 g superfosfátu a močoviny a XNUMX g draselné soli. Tyto léky lze nahradit ammofoskou nebo mulleinovou infuzí s dřevěným popelem. Hnojení se provádí před deštěm nebo se kombinuje včas s další zálivkou.
  3. Formace. Provádí se jednou v okamžiku, kdy jsou vaječníky velikosti slepičího vejce, za slunečného, ​​suchého dne, což zajišťuje rychlé hojení řezů. Zaštípněte hlavní výhon 2 listy nad plodem. Postranní liány se zkracují tak, aby na každém zůstaly 1–2 vaječníky a na celé rostlině nejvýše 4–6 (v závislosti na velikosti plodu). Po vytvoření „bobulí“ jsou každý týden odstraněni všichni nevlastní synové rostoucí v paždí listů, aby rostlinám neubírali sílu.
  4. Weeding. To se provádí pravidelně, dokud přerostlá liána melounu a samotné listy nezačnou potlačovat růst plevele.
  5. uvolnění. Zvláště potřebné v období vzcházení sazenic. Je důležité jednat velmi opatrně, aby nedošlo k poškození plodin.
  6. zpracovává se před škůdci a chorobami.

Při vertikálním pěstování ve sklenících se plody umisťují do sítí a přivazují k podpěrám

Při vertikálním pěstování ve sklenících se plody umisťují do sítí a přivazují k podpěrám

Na většině území naší republiky se plodina pěstuje ve sklenících nebo pod provizorními přístřešky, zejména na začátku vegetačního období, kdy nelze vyloučit zpětné mrazy, které mohou mladé rostliny zničit. Jako ochranný materiál se používá skleníkový film nebo spunbond připevněný k nízkým obloukům. S přibývající zelenou hmotou se kryty většinou sejmou, aby nepřekážely v růstu vinné révy.

„Pruhované bobule“ dozrávají asi měsíc a půl po opylení. Aby se zajistilo rovnoměrné prohřátí plodů sluncem, doporučuje se je pravidelně opatrně otáčet.

Pod velké exempláře se obvykle umisťují kusy překližky nebo mulče, aby při kontaktu s mokrou půdou nehnily.

Pod velké exempláře se obvykle umisťují kusy překližky nebo mulče, aby při kontaktu s mokrou půdou nehnily.

Dokonce i začínající zahradník se může naučit, jak správně zasadit melouny, pečovat o ně a získat slušnou úrodu. Hlavní věcí v této věci je znát biologické vlastnosti plodiny, vybrat odrůdy vhodné pro konkrétní oblast a přísně dodržovat agrotechnická doporučení odborníků.

READ
Proč rajčata při zavařování zalévat vařící vodou?

Video

Zveme vás ke sledování několika videí, ve kterých zkušení pěstitelé zeleniny z různých oblastí země hovoří o metodách výsadby a pěstování vodních melounů v otevřeném terénu:



Absolvoval je MGRI. Ordžonikidze. Hlavní specializací je důlní geofyzik, což znamená člověk s analytickým myšlením a různorodými zájmy. Mám na vesnici vlastní dům (respektive zkušenosti se zahradničením, zahradničením, houbařením, ale i fušováním do domácích mazlíčků a ptáků). Freelancer, perfekcionista a „nuda“ ve vztahu ke svým povinnostem. Milovník ruční výroby, tvůrce exkluzivních šperků z kamenů a korálků. Vášnivý obdivovatel tištěného slova a třesoucí se pozorovatel všeho, co žije a dýchá.

Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:

Rodištěm pepře je Amerika, ale hlavní šlechtitelskou práci pro vývoj sladkých odrůd provedl ve 20. letech zejména Ferenc Horváth (Maďarsko). století v Evropě, především na Balkáně. Pepř přišel do Ruska z Bulharska, a proto dostal své obvyklé jméno – „bulharský“.

V Austrálii vědci zahájili experimenty s klonováním několika odrůd révy vinné do chladného počasí. Oteplování klimatu, které se předpovídá na příštích 50 let, povede k jejich vymizení. Australské odrůdy mají vynikající vlastnosti pro výrobu vína a nejsou náchylné k chorobám běžným v Evropě a Americe.

Přírodní toxiny se nacházejí v mnoha rostlinách; žádná výjimka a ty, které se pěstují v zahradách a zeleninových zahradách. Takže v kostech jablek, meruněk, broskví je kyselina kyanovodíková (kyanovodíková) a ve vrcholcích a slupce nezralého lilku (brambory, lilky, rajčata) – solanin. Ale nebojte se: jejich počet je příliš malý.

Rajčata nemají přirozenou ochranu proti plísni. Pokud napadne plíseň, všechna rajčata zemřou (a brambory také), bez ohledu na to, co je uvedeno v popisu odrůd („odrůdy odolné proti plísni“ jsou jen marketingový trik).

Novinkou amerických vývojářů je robot Tertill, který na zahradě provádí plení plevele. Zařízení bylo vynalezeno pod vedením Johna Downese (tvůrce robotického vysavače) a funguje autonomně za všech povětrnostních podmínek, pohybuje se po nerovném povrchu na kolech. Zároveň seřízne všechny rostliny pod 3 cm pomocí vestavěného zastřihovače.

Farmář z Oklahomy Carl Burns vyvinul neobvyklou odrůdu barevné kukuřice nazvanou Rainbow Corn. Zrna na každém klasu jsou různých barev a odstínů: hnědá, růžová, fialová, modrá, zelená atd. Tohoto výsledku bylo dosaženo mnohaletým výběrem nejbarevnějších obyčejných odrůd a jejich křížením.

V malém Dánsku je jakýkoli kus země velmi drahým potěšením. Proto se místní zahrádkáři přizpůsobili pěstování čerstvé zeleniny ve vedrech, velkých pytlích, molitanových krabicích naplněných speciální hliněnou směsí. Takové agrotechnické metody vám umožňují získat plodinu i doma.

Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Připravuje se takto: hnůj se nahromadí na hromadu nebo hromadu, proloží se pilinami, rašelinou a zahradní zeminou. Obojek je potažen fólií pro stabilizaci teploty a vlhkosti (to je nutné pro zvýšení aktivity mikroorganismů). Hnojivo “dozraje” během 2-5 let – v závislosti na vnějších podmínkách a složení vstupní suroviny. Výstupem je sypká homogenní hmota s příjemnou vůní čerstvé zeminy.

Mražení je jednou z nejpohodlnějších metod pro přípravu pěstované plodiny zeleniny, ovoce a bobulovin. Někteří věří, že zmrazení vede ke ztrátě nutričních a prospěšných vlastností rostlinných potravin. V důsledku výzkumu vědci zjistili, že během zmrazování prakticky nedochází ke snížení nutriční hodnoty.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: