Kdy sklízet cibuli na Uralu: správné načasování zrání zeleniny

Mnoho letních obyvatel se zabývá pěstováním cibule. Důležité je nejen získat dobrou úrodu, ale také ji umět zachránit. Dodržování zemědělských postupů, včasná a správná sklizeň může výrazně zvýšit udržovací kvalitu plodiny. O tom, jak rozpoznat zralost cibule, jaká jsou data sklizně na Uralu a pravidla skladování, si povíme v tomto článku.

Výběr odrůd pro regiony s krátkým létem

Vypěstovat dobrou úrodu cibule na otevřeném poli na Uralu není snadný úkol. Chladné severské klima provádí své vlastní změny v procesech zemědělské techniky. Načasování výsadby a sklizně cibule se v různých regionech výrazně liší.

Chladný červen a srpen zahrádkáře výrazně omezují ve výběru odrůdy. Krátké léto vytváří pro většinu druhů cibulových plodin nepříznivé podmínky pro pěstování. Proto doporučujeme upřednostňovat odrůdy, které jsou přizpůsobeny klimatu severní oblasti. Taková cibule je schopna tolerovat chlad a má vynikající klíčivost.

Nedoporučuje se pěstovat odrůdy s pozdním obdobím zrání na Uralu. Dlouhé vegetační období nedovolí zelenině dozrát. Proto odrůdy střední sezóny a pozdní zrání nejsou vhodné pro pěstování na Uralu.

Dobrou sklizeň poskytnou rané zralé odrůdy, které jsou připraveny ke sklizni po 1,5 měsíci. Druhou možností výsadby je mrazuvzdorná cibule. Vzhledem k tomu, že na Uralu je podzim brzy, jsou potřeba druhy, které se nebojí raných mrazů. Pro výsadbu jsou vhodné tyto odrůdy:

• Cabo;
• Strigunovský;
• Odintsovets;
• Karatal;
• Bessonovský místní;
• Stuttgarter Riesen.

Uvedené odrůdy dobře snášejí rysy uralského léta. Mezi zahrádkáři jsou velmi oblíbené díky bohatství vitamínů a dobré chuti. Takový luk je odolný vůči houbovým infekcím a útokům škůdců. Charakteristickým znakem těchto odrůd je schopnost dozrát po vytěžení z půdy. Po sklizni jsou šťavnatější a chutnější.

Jak urychlit zrání

Zřídka je léto na Uralu dlouhé a horké. Deštivé, zatažené počasí prodlužuje dobu zrání. To může způsobit hnilobu žárovky. Může se stát, že doba sklizně je již na nose, ale zatím nejeví známky zralosti vodnice. Co dělat v této situaci?

Zahradníci používají několik metod, které mohou výrazně urychlit zrání:

1. Omezte přísun živin do listů, abyste vynutili žloutnutí. To je nezbytné, aby rostlina neplýtvala energií na krmení listů. Chcete-li to provést, jemně ohněte stonky k zemi, aniž byste si zlomili krk. Pokud je stonek řezán, živiny z listů nebudou mít čas jít do vodnice;
2. Přestaňte krmit žárovku kořenovým systémem. Je nutné zvednout hlavy vidlemi, aby se odtrhly kořeny. Kořeny můžete také opatrně zastřihnout lopatou. Druhá možnost je nebezpečná s rizikem poškození žárovky;
3. Odstraňte horní vrstvu země a mírně odkryjte horní část hlavy. Dostatek slunečního světla urychlí proces zrání.

Metody urychlení zrání je možné aplikovat pouze v případě naléhavé potřeby. Například, pokud deštivé léto hrozí smrtí všech výsadeb cibule. Nezapomeňte, že takové metody výrazně snižují velikost žárovek, ale umožňují urychlit sběr o 10-14 dní.

Chyby při sklizni cibule

Zahradníci, kteří s pěstováním cibule teprve začínají, musí přesně vědět, kdy sklízet. Sklizeň dříve nebo později po zralosti způsobuje ztrátu chuti a zhoršení trvanlivosti. Jeden matematický výpočet nestačí k přesnému určení načasování sklizně. Je nutné brát v úvahu povětrnostní podmínky po celou dobu vegetace.

První a nejdůležitější chybou při sklizni je nesprávná interpretace příznaků zralosti kořenů. Mnozí čekají, až peří cibule zcela uschne a zežloutne, a sklizeň odloží.

Přezrálá cibule praská, ztrácí vrchní vrstvu slupky. Díky tomu není odolný vůči chorobám a snižuje jeho trvanlivost. Tím, že cibulky zůstanou v zemi déle, než je vyhrazený čas, často znovu zakoření. Taková plodina je náchylná k hnilobě.

Předčasná sklizeň cibule je druhou častou chybou začínajících zahrádkářů. Nezralé plody mají neformované šupiny, měkkou cibulku se silným hrdlem. Cibule se špatně skladuje, rychle se kazí v důsledku pronikání mikroorganismů a dále se kazí.

Pokud jste omylem vykopali cibuli předem nebo ji přeexponovali v zemi, zkuste ji hned zpracovat, protože takovou plodinu nelze dlouho skladovat.

Sklizeň

Postup pro sklizeň cibulových plodin na Uralu má své vlastní vlastnosti. Je důležité správně určit načasování a jejich soulad s vnějšími známkami zralosti. Porušení řádu kopání cibule škodí i dalšímu skladování úrody.

Termíny

Čas, kdy je čas odstranit cibuli ze zahrady na Uralu, je možné určit počítáním. Od data výsadby počítejte od 68 do 90 dnů. Počty závisí na konkrétní odrůdě, povětrnostních podmínkách a klimatu regionu. Nejčastěji se technická zralost vyskytuje v období od 70 do 75 dnů. Těmito výpočty se mohou řídit i zahradníci Uralu.

Optimální období pro výsadbu cibule na Uralu je první dekáda května. Cibuli je tedy nutné vykopat v poslední dekádě července. V severních oblastech mají povětrnostní podmínky velký vliv na dozrávání všech zeleninových plodin. V případě mírně deštivého počasí střídaného se slunečnými teplými dny bude doba zralosti odpovídat uvedeným výpočtům. Chladnější, kratší léto s častými dešti posune dobu sklizně na první dekádu srpna.

známky zralosti

Vzhledem k tomu, že vnější faktory ovlivňují stupeň zralosti, je nutné pečlivě sledovat příznaky zrání kořenů:

• žloutnutí stonku a peří, špičky listů jsou suché;
• krk vysychá, u kořene se ztenčuje, což způsobuje poléhání peří;
• suchá, šustící vnější šupina;
• tmavé kořenové chloupky na dně cibule.

Pravidla čištění

Cibuli je nejlepší sklízet za suchého slunečného dne. Doporučuje se přestat zalévat několik týdnů před zamýšlenou sklizní. Často se stává, že na plánované období připadne deštivé počasí. Ujistěte se, že počkejte 2 – 3 dny, než se vlhkost absorbuje. To usnadňuje extrahování zeleniny ze země. V dobře vysušené půdě má zelenina čas dozrát.

Mnoho letních obyvatel používá k čištění lopatu. Ale pokud je půda jílovitá, těžká, pak je lepší použít vidle. Pokud povětrnostní podmínky umožnily zemi dobře vyschnout, pak se vodnice snadno odstraní ručně.

Umístěte sestavené hlavy na osvětlené místo, aby se vysušily. Pokud na povrchu zůstanou hrudky zeminy, odstraňte a očistěte hlavici. Předpokládá se, že po usušení se odříznou vršky, aby se během této doby do vodnice dostaly živiny.

Suché listy odstřihněte a hlávky přesuňte na dobře větrané místo. Nechte 20 dní. Poté musíte plody roztřídit a odeslat je na trvalé skladovací místo.

Kontrola zralosti vnějšími znaky pomůže i nezkušeným letním obyvatelům přesně určit datum sklizně cibule. Včasná sklizeň přispívá k zachování kvality úrody a zvyšuje její udržovací kvalitu.