Kdy vykopat jarní česnek v Omsku?

Jarní česnek dozrává později než zimní česnek. Načasování sklizně závisí na odrůdě samotné zeleniny a také na oblasti pěstování. Aby bylo možné včas vykopat hlavy ze země, doporučuje se, abyste se seznámili s tím, kdy a jak sklízet jarní česnek.

Zrání znamení

Aby byl jarní česnek skladován co nejdéle, je nutné jej včas odstranit. Stupeň zralosti můžete určit několika způsoby.

1. Spodní listy zežloutly a mírně přiléhají k povrchu země.
2. Na základně stonek zežloutne a vysuší.
3. Plátky jsou od sebe dobře oddělitelné.
4. Slupka je suchá, při oloupání vydává specifické křupání.
5. Zuby jsou tvarované a odpovídají rozměrům této odrůdy.

Je třeba mít na paměti, že sklizeň ze záhonů umístěných na jižní straně se sklízí asi o 10-12 dní dříve než ze záhonů umístěných na severní straně stanoviště.

Pokud česnek splňuje všechny výše uvedené znaky, je zcela připraven ke sklizni.. V případě nedostatečného vyzrání se doporučuje ještě pár dní počkat a poté znovu zkontrolovat. Pokud je zelenina zralá, můžete kopat.

Čas čištění

Jak již bylo zmíněno, načasování sklizně přímo závisí na oblasti pěstování. Takže v jižních oblastech se jarní česnek začíná sklízet již koncem června nebo začátkem července. Ve středním pruhu se například v moskevské oblasti sklízí česnek zasazený na jaře koncem července. V některých případech je konec sklizně odložen až na začátek srpna.

Na Uralu, na Sibiři a také v severních oblastech začíná sklizeň letního česneku až koncem srpna. Je to kvůli pozdějšímu přistání. Někdy, v závislosti na povětrnostních podmínkách, se taková zelenina sklízí až v září.

Abyste mohli určit načasování sklizně, potřebujete vědět následující: úplné dozrání česneku trvá asi 100 dní. Je třeba počítat od data výsadby a poté se zaměřit na povětrnostní podmínky a také vnější známky zrání.

Aby byla sklizeň vysoce kvalitní, byla dlouho skladována a měla nejlepší chuť, mnoho letních obyvatel se řídí lunárním kalendářem. Pro sklizeň česneku jsou každoročně příznivá data. Například v roce 2021 se za příznivé považují:

• v červenci – od 5. do 7., 15., 16., 25., 26. a 27.
• v srpnu – od 1. do 3., 12., 15., 29. a 30.

V červenci je nežádoucí uklízet od 1 do 4 a v srpnu od 17 do 28. Je pozoruhodné, že tyto dny se týkají výhradně roku 2021. V roce 2022 se musíte zaměřit na odpovídající lunární kalendář.

Jak správně kopat?

Aby byl česnek skladován po dlouhou dobu, doporučuje se ho vykopat, dodržovat určitá pravidla. Skládají se z několika položek.

1. Česnek se doporučuje vykopat ze suché půdy. Pokud den předtím pršelo, je lepší sklizeň odložit. Samozřejmě, že 5-7 dní před navrhovanou sklizní musíte přestat zalévat.
2. Začínající zahradníci mylně používají lopatu jako hlavní nástroj pro sklizeň česneku. To je špatně, protože se pro tento účel doporučuje používat vidle. To potvrzuje několik skutečností: vidličky navíc uvolňují půdu a nepoškozují zeleninu.
3. Pokud z nějakého důvodu nemůžete použít vidle, pak musíte být opatrní při kopání lopatou.. Proces spočívá v kopání země a vytahování samotných hlav rukama.
4. V procesu sklizně hlávek česneku je nejvýhodnější je dát do kbelíků.

Po sklizni celé úrody je třeba ji roztřídit na dvě hromady: poškozenou a nepoškozenou. Česnek z poslední skupiny by měl být navíc vytříděn: vyhoďte shnilé stroužky a co nejdříve snězte poškozené. Ty, které byly poškozeny během kopání, nebudou uloženy. Navíc začnou hnít a tento proces se postupně rozšíří na zbytek úrody.

Pro sklizeň doporučují zkušení zahradníci volit hlavně ranní hodiny. To je nezbytné, aby plodina mohla před soumrakem dobře uschnout na slunci. Večer musí být sklizeň vynesena do stodoly nebo na terasu, i když ještě není vyčištěna od země a neodřezána.

Je důležité, aby nenavlhla deštěm nebo rosením, protože tyto negativní faktory ovlivňují skladovací kapacitu.

Zbývající dobrá sklizeň musí být připravena na sklizeň pro zimní skladování. Nejběžnější je přirozené sušení. K tomu není česnek odříznut od vrcholů, protože s jeho pomocí je třeba jej splést do speciálních copánků a zavěsit. Aby byly vazy silnější, jako fixační prostředky se doporučuje používat nylonové nitě.

Pokud se nechcete vázat do copánků, bude algoritmus akcí po sklizni následující: hlavy se co nejpečlivěji očistí od země, kořeny a stonky se odříznou, přičemž se ponechá okraj několika centimetrů na každé straně. Pokud řežete přímo v blízkosti hlavy, může dojít k jejímu poškození a tím k zahájení procesu rozkladu.

Existuje několik způsobů, jak sušit česnek. Aby bylo možné určit nejvhodnější, doporučujeme se s každým z nich podrobněji seznámit.

1. Sušení venku. Tato metoda je považována za přirozenou. Aby bylo možné úrodu usušit, je nutné ji rozložit v oblasti, kam dopadají sluneční paprsky. Jako podšívka se používá pytlovina nebo jiný materiál. Nevýhodou této metody je, že ji lze provádět pouze za slunečných dnů. Zároveň je potřeba neustále hlídat úrodu, aby náhodou nezvlhla deštěm.
2. Domácí sušení – provádí se v tmavé, ale větrané místnosti. Nevýhodou této metody je doba trvání. Celý proces trvá 2 až 3 týdny.
3. Moderní metodou je elektrické sušení. Abyste to mohli implementovat, musíte nejprve připravit česnek. Očistí se, omyje v teplé, ale ne horké vodě, nakrájí na plátky. Je třeba je položit na plechy a umístit do elektrické sušičky. Když nasekaný česnek zaschne, vyjme se do speciálních nádob určených ke skladování.

Aby jarní česnek vydržel co nejdéle, musí být splněny požadavky. Nejprve se týkají teplotního režimu. Optimální teplota pro skladování jarního česneku je od +16 do +20 stupňů Celsia. Je důležité vyvarovat se náhlých teplotních změn, protože to spustí proces tlení. Při skladování při vyšší teplotě se může česnek také zkazit.

Dalším neméně důležitým ukazatelem je vlhkost vzduchu. Ta by neměla přesáhnout 80 %. Pokud se tento ukazatel dostane na vyšší značky, česnek také začne hnít. Doporučuje se skladovat zeleninu na tmavých místech, protože pravidelné vystavení světlu vede k nemocem.

Česnek má specifické a velmi silné aroma, proto není zvykem jej skladovat vedle jiné zeleniny nebo nějakého druhu potravin.

Existují časem prověřené způsoby skladování česneku. Jedním z tradičních je skladování ve skleněných dózách. Za tímto účelem se rozdělí na hřebíček a umístí se do 3litrových nádob, těsně uzavřených plastovými víčky.

Rustikální způsob skladování česneku je v mouce. K tomu si vezmou úplně stejné skleněné nádoby, zakryjí je asi do poloviny stroužky česneku a poté přidají mouku. Předpokládá se, že je schopen absorbovat přebytečnou vlhkost a zabránit rozkladným procesům.

Někteří řemeslníci dávají přednost skladování česneku v parafínu. Při pohledu do budoucna je třeba říci, že metoda je nekonvenční a vyžaduje určitou zručnost. Proces parafínového ošetření se skládá z několika fází.

1. Musíte vzít několik velkých svíček a roztavit je ve vodní lázni.
2. Vezměte česnek za ocas a zcela jej ponořte do parafínu. Podržte nad nádobou několik sekund a počkejte, až přebytečná látka vyteče.
3. Poté se česnek rozloží v řadách na pergamenový papír.

Nevýhodou této metody je doba zpracování.

Další osvědčený způsob skladování zahrnuje použití soli. Tato metoda je v technice identická se skladováním v mouce. Rozdíl je pouze v použitých materiálech. Někteří také preferují zmrazení česneku. K tomu je třeba oloupat, omýt, osušit papírovou utěrkou a rozložit do nádob (plastové kelímky, speciální nádoby na zmrazení nebo plastové sáčky). Musíte rozložit v malých porcích, aby bylo v zimě vhodné je dostat ven a postupně rozmrazovat.

Pěstování česneku v letní chatě umožňuje nejen poskytnout rodině nenahraditelnou zeleninu, ale také může přinést dobrý příjem. Voňavé pikantně-kořeněné hřebíčky jsou dobré jak v předkrmech, tak v druhých chodech a prostě si bez nich nelze představit želé, boršč nebo slaninu. Nestačí ale plodinu vypěstovat kompetentně, důležité je jarní česnek ze zahrady na uskladnění včas odstranit, aby bezpečně ležel až do další sezóny.

Jarní česnek je méně štiplavý a štiplavý, skvělý ke konzumaci čerstvý.

Vlastnosti přistání

Načasování sběru zralých cibulovin závisí na klimatu regionu, kde se lokalita nachází, a povětrnostních podmínkách. Ale hlavní roli hraje výběr možnosti přistání.

Zimní česnek vysazena na podzim, s nástupem stálého ochlazování. Například ve Vologdě – v druhé polovině října, v Moskvě a Moskevské oblasti – na začátku listopadu a v Astrachani – až do konce měsíce. Výsadby Podzimnie umožňují získat dřívější sklizeň velkých hlav.

Zimní odrůdy se sklízejí v srpnu a někdy na konci července, pokud je jaro brzy a léto je příliš horké.

Jarní česnek vysazuje se na jaře, často spolu s výsevem mrkve. V jižních oblastech se to děje v dubnu, zatímco obyvatelé severních oblastí, Uralu a Sibiře jsou nuceni čekat do května, dokud se země nezahřeje. V důsledku toho probíhá sklizeň jarního česneku o měsíc později.

Dokonce je intuitivně jasné, že zima se musí skladovat minimálně o měsíc déle, ale na domácí přípravy je jako stvořená. Vždyť rajčata, papriky, lilky a okurky právě dozrávají současně – je čas srolovat saláty a přesnídávky na zimu.

Ale jaro má šanci přežít až do příštího jara.

Udržovací kvalita sbíraných cibulí je ovlivněna místem a hloubkou výsadby, vlastnostmi péče o rostliny v létě.

Schéma, hloubka a vzdálenost

Výsadba jarního a zimního česneku se výrazně liší: na podzim se zuby vysazují hlouběji (od 4-5 do 15-20 cm), na jaře se prohlubují o 2-3 cm, umísťují se do řad nebo šachovnicově s vzdálenost 5-10 cm od sebe a ponechání řádků až 50 cm.

Při výsadbě je třeba vzít v úvahu velikost budoucích cibulí a pohodlí péče o rostliny.

Neměli byste opakovat chyby mnoha nezkušených zahradníků, kteří tisknou zuby do země. Zároveň se zpomaluje růst, protože kořeny obtížněji prorážejí rozdrcenou utuženou půdu. Je lepší použít kolík a udělat jednotlivé otvory nebo připravit drážky a pak je shora naplnit zeminou.

Výsadba materiálu

Při pěstování česneku se používají různé metody, od třístupňové výsadby až po jednoduché zapíchání stroužků do záhonů. Každá metoda má své příznivce i odpůrce. Zvažte životní cyklus rostliny a zjistěte, jak ji nejlépe zasadit, abyste získali velké, dozrávající hlavy.

Žárovky
Na rozdíl od cibule se semena netvoří na stopkách česneku. Po odkvětu dozrávají na šípcích miniaturní vzduchovky. Používají se k aktualizaci výsadbového materiálu a získávání nových odrůd.

Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o zahradničení a nejen: Přejít na kanál

Jarní odrůdy nejsou na rozdíl od zimních prakticky náchylné ke střelbě.

jednotlivé zuby
Po zasetí cibulí do země z nich vyrostou cibule jednozubé. Jsou velmi podobné malým tuřínům cibule, které se skládají z jediného kulatého stroužku česneku. Mnoho farmářů sází na jaře jednotlivé stroužky, což vede k obrovským, prodejným hlávkám česneku.

Velikost jednotlivých zubů závisí na odrůdových vlastnostech a podmínkách pěstování.

zuby
Nejrychlejší a nejjednodušší způsob, jak získat slušnou úrodu za jeden rok, je zasadit hřebíček. Hlavy jsou jednoduše rozděleny na zuby a každý z nich je zasazen samostatně. To je to, co dělá mnoho letních obyvatel, kteří si nechtějí zahrávat s žárovkami a jednotlivými zuby. Hlavním nedostatkem jsou zde středně velké hlavy a vyhazování šípů, které se budou muset odřezávat.

Podmínky a pravidla sklizně

Načasování sklizně jarního česneku závisí na několika faktorech, včetně rychlosti zrání: rané odrůdy jsou připraveny ke sklizni po 85-90 dnech a pozdní odrůdy až 120-140.

Pokud není známo, která odrůda byla vysazena, pak podle stavu rostlin je snadné zjistit okamžik, kdy byl čas kopat:

• spodní listy zcela vyschnou;
• na špičkách se objevuje žlutost, která se postupně posouvá směrem ke stonku;
• při vytažení nejsou kořeny bílé, ale jakoby vyschlé;
• pokud byly ponechány šípy, objeví se na nich žárovky a skořápka praskne;
• u země stonek vysychá a ztenčuje se;
• kůže hlavy vysychá a často získává fialový odstín.

Všechny tyto příznaky naznačují, že je čas sklízet. Pokud je překročena, pak mohou hlavy prasknout a budou se hůře skladovat.

Zkušení zahradníci se řídí žloutnutím listů a zasycháním vnějších skořápek, vykopávají jednotlivé vzorky, aby zkontrolovali

Zrání obvykle nastává:

• na jihu Ruska – od začátku srpna;
• ve středním pruhu, včetně moskevské oblasti – ve druhé polovině srpna;
• v Leningradské oblasti, na Sibiři, na Uralu, na Dálném východě – koncem léta a do poloviny září.

Uvedené pojmy samozřejmě nejsou axiomem. Termín kopání česneku se určuje s přihlédnutím ke konkrétním povětrnostním podmínkám. Této činnosti se vyplatí věnovat suchý slunečný den, mrazíky však nečekejte. Dobře vyzrálá a včas sklizená úroda bude déle skladována.

Video

Praktické rady o pěstování a sklizni jarního česneku, jeho přípravě na zimní uskladnění sdílejí zkušení zahradníci v následujících videích:

Opravdový žabí cestovatel. Město změnila na vesnici, Samaru na Astrachaň, práci psychologa v administrativě na pozici vedoucí farmy a staršího specialistu na hospodářská zvířata a byt ve výškové budově za svůj pětistěnný dům. Výchova dětí a dav zvířat. Miluji experimenty na zahradě a na zahradě a setkávám se s ránem se zpěvem kohouta na dvoře.

Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:

Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Připravuje se takto: hnůj se nahromadí na hromadu nebo hromadu, proloží se pilinami, rašelinou a zahradní zeminou. Obojek je potažen fólií pro stabilizaci teploty a vlhkosti (to je nutné pro zvýšení aktivity mikroorganismů). Hnojivo “dozraje” během 2-5 let – v závislosti na vnějších podmínkách a složení vstupní suroviny. Výstupem je sypká homogenní hmota s příjemnou vůní čerstvé zeminy.

V malém Dánsku je jakýkoli kus země velmi drahým potěšením. Proto se místní zahrádkáři přizpůsobili pěstování čerstvé zeleniny ve vedrech, velkých pytlích, molitanových krabicích naplněných speciální hliněnou směsí. Takové agrotechnické metody vám umožňují získat plodinu i doma.

Předpokládá se, že některé druhy zeleniny a ovoce (okurky, řapíkatý celer, všechny druhy zelí, papriky, jablka) mají „negativní obsah kalorií“, to znamená, že při trávení se spotřebuje více kalorií, než obsahují. Ve skutečnosti se v trávicím procesu spotřebuje pouze 10-20 % kalorií přijatých z potravy.

Z odrůdových rajčat můžete v příštím roce získat „svá“ semínka k výsevu (pokud jste si odrůdu opravdu oblíbili). A je zbytečné to dělat s hybridy: semena se ukáží, ale ponesou dědičný materiál nikoli rostliny, z níž byly odebrány, ale jejích četných “předků”.

Kompost – shnilé organické zbytky různého původu. Jak to udělat? Všechno se dá na hromadu, do jámy nebo do velké krabice: kuchyňské zbytky, vrcholky zahradních plodin, plevel posekaný před květem, tenké větvičky. To vše je proloženo fosforitovou moukou, někdy slámou, zeminou nebo rašelinou. (Někteří letní obyvatelé přidávají speciální urychlovače kompostování.) Zakryjte fólií. V procesu přehřívání se hromada periodicky míchá nebo propichuje, aby se přivedl čerstvý vzduch. Obvykle kompost “zraje” 2 roky, ale s moderními přísadami může být hotový za jednu letní sezónu.

Novinkou amerických vývojářů je robot Tertill, který na zahradě provádí plení plevele. Zařízení bylo vynalezeno pod vedením Johna Downese (tvůrce robotického vysavače) a funguje autonomně za všech povětrnostních podmínek, pohybuje se po nerovném povrchu na kolech. Zároveň seřízne všechny rostliny pod 3 cm pomocí vestavěného zastřihovače.

„Mrazuvzdorné“ odrůdy zahradních jahod (častěji jednoduše „jahody“) také potřebují úkryt, jako běžné odrůdy (zejména v těch oblastech, kde jsou zimy bez sněhu nebo mrazy střídající se s táním). Všechny jahody mají povrchové kořeny. To znamená, že bez přístřeší vymrznou. Ujištění prodejců, že jahody jsou „mrazuvzdorné“, „zimovzdorné“, „tolerují mrazy až -35 ℃“ atd. jsou lži. Zahrádkáři by si měli pamatovat, že ještě nikdo nedokázal změnit kořenový systém jahod.

Léčivé květy a květenství je nutné sbírat na samém začátku období květu, kdy je v nich obsah živin co nejvyšší. Květiny se mají trhat ručně a odlamovat hrubé pedicely. Nasbírané květiny a bylinky sušte rozptýlené v tenké vrstvě v chladné místnosti při přirozené teplotě bez přístupu přímého slunečního záření.

Přírodní toxiny se nacházejí v mnoha rostlinách; žádná výjimka a ty, které se pěstují v zahradách a zeleninových zahradách. Takže v kostech jablek, meruněk, broskví je kyselina kyanovodíková (kyanovodíková) a ve vrcholcích a slupce nezralého lilku (brambory, lilky, rajčata) – solanin. Ale nebojte se: jejich počet je příliš malý.