Rod Ředkev z čeledi zelí zahrnuje několik druhů. K jídlu se používají odrůdy získané šlechtěním zahradní nebo semenné ředkvičky. K jídlu jsou vhodné jak šťavnaté okopaniny, tak mladé nať. Tato nenáročná zeleninová plodina má nejen vynikající chuť, ale také četné léčivé vlastnosti. Pěstování ředkviček není obtížný a jednoduchý proces, ale je důležité vědět, kdy a jak je zasadit, abyste získali vysoký výnos.
Hlavní druhy a odrůdy ředkvičky pro výsadbu
Výsev ředkvičky lze rozdělit do dvou skupin. Ředkev je roční forma. V jedné sezóně tvoří nejen kořenové plodiny, ale také dává semena. Ředkev je dvouletá odrůda. V prvním roce vytváří jedlé okopaniny. Následující jaro jsou zasazeny do země, aby získaly semena. Druhy ředkvičky jsou klasifikovány podle barvy kořenů.
Černá ředkvička
Tento druh ředkve má černou skořápku a bílou dužinu s pikantní chutí. Sortiment je rozsáhlý, pro pěstování v osobní i farmářské domácnosti jsou vhodné tyto odrůdy:
zelená ředkev
Kořeny mají zelenou nebo bílozelenou barvu. Této odrůdě se někdy říká čínská ředkev nebo loba. Od černé ředkve se liší jemnější chutí. Nejlepší odrůdy jsou:
růžová ředkev
Tato ředkev je druh loby s růžovou, šťavnatou dužinou. Nejlepší odrůdy:
Kdy zasadit ředkvičku
Ředkev obsahuje mnoho vitamínů, makro- a mikroprvků. Aby jeho okopaniny dozrály a prospěly zdraví, musíte tuto plodinu zasít včas.
Podmínky setí
Ředkev je poměrně mrazuvzdorná rostlina. Ve většině regionů Ukrajiny ji lze vysévat na otevřeném prostranství brzy na jaře. Jeho semena začínají klíčit již při zahřátí půdy na teplotu + 3-5 stupňů.
Pokud sníh roztál na začátku dubna, po asi 2 týdnech bude půda vhodná pro setí semen na otevřeném terénu. Optimální dobou pro jarní výsadbu ředkvičky je období od druhé poloviny dubna do poloviny května. Rané odrůdy budou připraveny ke sklizni v červnu. Zpravidla se spotřebují ihned po sběru a neskladují se pro dlouhodobé skladování. Navíc rané odrůdy při jarním výsevu mohou šíp rychle vyhodit, jejich hlízy ztratí chuť.
Ředkvičky středního a pozdního zrání se vysévají do půdy v polovině května. Kořeny se vykopávají od konce srpna do posledních dnů září. Taková ředkev je dokonale skladována po dobu nejméně 6-9 měsíců.
Samostatně je třeba říci o letním setí ředkvičky. Chcete-li položit kořenové plodiny pro dlouhodobé skladování, ředkvičky lze vysévat uprostřed léta, přibližně od 1. července do 10. července.
Pro letní výsadbu jsou vhodné odrůdy, které dozrávají v průměru za 65-70 dní, například Margelanskaya, Black Winter Round, Murzilka. Kořenové plodiny jsou připraveny ke sklizni v polovině – koncem září. Jsou dokonale uskladněny ve sklepě až do příští sklizně. Termíny setí se upravují v závislosti na klimatických a povětrnostních podmínkách regionu.
Jižní oblasti
První jarní výsev ředkvičky v jižních oblastech lze provést koncem března – začátkem dubna. V této době je v půdě hodně vláhy a semena celkem rychle klíčí.
Letní výsadba se obvykle provádí od poloviny července do začátku srpna. Podzim na jihu je dlouhý a teplý, takže kořeny raného, středně raného a pozdního zrání mají čas nalít.
Střed Ukrajiny
Optimální doba pro výsev ředkvičky v oblastech s mírným kontinentálním klimatem je od poloviny dubna a trvá do poloviny června.
Ke konzumaci v čerstvém stavu jsou vhodnější rané odrůdy vysévané na jaře. Mohou být zasévány v létě, v posledních dnech června – začátkem července. V tomto případě mohou být kořenové plodiny uloženy pro skladování.
Pozdní odrůdy zaseté do otevřené půdy v polovině května dozrávají až v září. Pod nimi byste neměli přidělovat příliš velkou plochu, protože v těchto oblastech na konci září jsou možné nejen mrazy, ale také sněžení.
Sever a západ Ukrajiny
Jarní výsev ředkvičky do volné půdy v těchto oblastech se provádí v první polovině května. Rané odrůdy lze vysévat do půdy v létě. Nejlepší čas pro tuto akci je polovina července.
Lunární kalendář
Mnoho zahrádkářů se při setí ředkvičky řídí nejen klimatem a počasím svého regionu, ale také fázemi měsíce.
Ve sklenících a filmových přístřešcích se první výsev semen ředkvičky podle lunárního kalendáře provádí na konci března ve dnech 20. až 26. a také 29.–30.
Začátkem dubna lze výsev provádět 8.-22., stejně jako 26.-28.
V květnu se ředkvičky vysazují buď 17.-20. nebo 23.-28. V červnu můžete zasadit ředkvičku podle lunárního kalendáře 16., stejně jako 19. až 25. Příznivé období připadá i na červenec – od 16. do 22.
Příznivé a nepříznivé pro výsadbu pro rok 2023
Jak správně zasít ředkvičku
Výsev ředkvičky by měl začít přípravou semen.
Jak zpracovat semena
Nejdříve se musí semenný materiál nalít na bílý list papíru a ručně odstranit příliš malé a velké vzorky. Kalibrace pomůže vytvořit zdravé, jednorozměrné kořeny. Dá se to udělat i jinak. V 1 litru vody rozpustíme 30 g soli a tímto roztokem zalijeme semena. Odstraňte vše, co zůstalo plavat nahoře. Poté vezměte síto o velikosti ok 2 mm a semena na něj vhoďte. Ty, které prošly otvory, nejsou vhodné k setí.
Je důležité si uvědomit, že skořápky semen této plodiny obsahují poměrně velké množství esenciálních olejů. Mohou oddálit přátelské klíčení. Proto před výsevem semen ředkvičky potřebujete:
- namočte na 1 den do čisté vody a vložte na teplé místo s teplotou vzduchu + 24-25 stupňů;
- semena uchovávejte ve 2% roztoku manganistanu draselného. 2 g drogy zřeďte ve 100 ml vody, semena udržujte 20 minut;
- namočte do extraktu dřevěného popela. 15-20 g popela zalijeme 0,5 l vody, necháme jeden den, přecedíme a nasypeme semena na 5-6 hodin.
Dezinfekce semen manganistanem draselným
Zasetí do země
Nejlepšími předchůdci této plodiny budou brambory, hrách, fazole, okurky. Nemůžete zasadit ředkvičku po zelí, ředkvi, tuřínu.
Ředkev se vysévá do volné výživné půdy. 2 kbelíky humusu a 200 g dřevěného popela na 1 m2. m plochy. Země je rozryta a uvolněna. Na zahradě se dělají rýhy hluboké 20 cm ve vzdálenosti 15 cm.Dobře se zalévají. Semena jsou položena v intervalu XNUMX cm. Drážky jsou pokryty zeminou.
Aby byla ředkev šťavnatá, musí se zalévat alespoň jednou týdně rychlostí 1 litrů vody na 10 m1. m. 14 dní před sklizní se zalévání zastaví.
Výsadba a pěstování černé ředkve
Po zhlédnutí tohoto videa se dozvíte, kdy je nejvhodnější doba pro výsadbu a jak vybrat vhodné stanoviště pro pěstování černé kulaté ředkve. Zkušený zahradník bude mluvit o přípravě a hnojení půdy před setím, péči o zeleninu a pravidlech sklizně.
Dodržováním doporučených termínů výsadby ředkvičky můžete snadno zvýšit výnos, chuť a kvalitu této zeleniny.
Ředkvičky jsou mezi zemědělci oblíbenou zeleninou. Chyby v zemědělské technologii a porušení termínů setí však neumožňují sklízet bohatou sklizeň vitamínových kořenových plodin. Černou ředkev můžete zasadit v roce 2023 podle lunárního kalendáře. Nelze však ignorovat klimatické podmínky jednotlivých regionů a odrůdové vlastnosti. Provádění setí a péče o rostliny v nejpříznivějších fázích měsíce pomáhá zvýšit výnosy plodin.
Termíny výsadby černé ředkve v roce 2023
Na rozdíl od jiných rostlin a zvláště okopanin se ředkvička plně rozvíjí s dlouhou nocí a krátkým denním světlem. Nedostatek slunečního světla je považován za výhodu pro rostlinu. Agronomové radí neporušovat potřeby kořenové plodiny, setí pouze brzy na jaře nebo v létě pro dobré otužování v zimě. Černá ředkev může být vysazena v souladu s lunárním kalendářem a načasováním podle regionu.
Příznivé dny pro setí ředkvičky v roce 2023
Je lepší zasadit ředkvičku ve fázi ubývajícího měsíce, jako každou kořenovou plodinu. Dodržování doporučení vám umožní získat velké, zdravé a šťavnaté ovoce bohaté na vitamíny a makroživiny. Při výběru příznivého dne byste se měli pečlivě podívat na znamení zvěrokruhu, která jsou patrony. Pro zakořenění a lepší růst jsou vhodná tato souhvězdí: Ryby, Býk, Kozoroh, Rak, Štír.
Přistání se nejlépe provádí od časného jara do poloviny léta. Posledním obdobím je červenec. Astrologové doporučují zvolit čas pro výsadbu na základě plodnosti lunárního dne.
Příznivé dny po měsíci:
- v březnu – 6-8 a 11-13;
- v dubnu – 2-5 a 7-10 ve 25:30;
- v květnu – 1.-2., 5.-7. 25 až 27, 27-29;
- v červnu – 1-3, 23 až 26;
- v červenci – 1., 8. až 10., 20.-23.
Odrůda ovlivňuje i dobu výsevu semenného materiálu. Podle délky vegetačního období se určí přibližný měsíc a odolnost plodiny vůči nízkým teplotám. Pro včasnou vegetaci, která nezaostává za přijatými termíny, se doporučuje sázet při nástupu kladných teplot. Indikátor nad nulou umožní kořenovým plodinám růst rychleji a získat potřebnou sílu pro pěstování v otevřeném terénu nebo skleníkových podmínkách.
Podle ročníku
Stejně jako zelí patří i černá ředkev do čeledi brukvovitých plodin. K dnešnímu dni existuje několik různých dvouletých odrůd, které se liší délkou vegetačního období. V závislosti na délce růstu přichází měsíc výsevu a požadovaná doba sklizně.
Maloplodá raná – podle názvu se neliší velkou velikostí, vzhledem ke krátké vegetační době, omezené na 1,5 měsíce. Odrůdy tohoto typu jsou mrazuvzdorné, vegetační období pokračují i při teplotách pod 2-3 stupně pod nulou. Nejlepší doba pro klíčení semen a výsev je březen – duben.
Rané zrání – je “zlatým středem” mezi odrůdami v délce pěstování. Průměrná vegetační doba umožňuje zahájit výsev od poloviny dubna do 15. května. Klíčení trvá 2 měsíce, což umožňuje sklizeň již v polovině léta.
Střední sezóna – vyznačuje se dlouhou dobou tvorby kořenů. Výsadba začíná v létě, přibližně od června do začátku července. Hotovou plodinu lze vykopat ze zahrady po 2,5–3 měsících, v závislosti na odrůdě a pravidelnosti péče.
Pozdní – nejpomalejší, ale udržující odrůda, vyznačující se vynikající chutí. Vegetace trvá téměř 4 měsíce.
Abyste se nepletli při výběru odrůdy vhodné k výsadbě, měli byste si v obchodě pečlivě prostudovat informace popsané výrobcem na zadní straně obalu semen. Agrofirmy obvykle uvádějí: expirační dobu, vegetační období, odolnost vůči chorobám a škůdcům, imunitu vůči nízkým teplotám nebo suchému klimatu.
Podle regionu
Klimatické vlastnosti každé oblasti určují přibližnou dobu výsadby ředkvičky na otevřeném prostranství nebo ve skleníku. Například letní obyvatelé žijící na Uralu, Sibiři nebo v Leningradské oblasti, kde je typické proměnlivé klima, mrazy a krátká léta, by si měli vybrat odrůdy pouze raných ředkviček, které dosáhnou připravenosti za 1,5 měsíce. Pro moskevskou oblast a moskevskou oblast, střední část a střední Rusko jsou vhodné možnosti předčasného zrání. Na území Ukrajiny a Běloruska můžete pěstovat rané a středně dozrávající druhy. A pouze v jižních oblastech, kde horké počasí nastává řádově dříve a podzim přichází později, se doporučují zvážit pozdní odrůdy, které se vyznačují vysokou udržovací kvalitou a vysokým obsahem živin.
Rozvrh podle regionu:
- Severní teritoria – polovina léta, po snížení denního světla;
- Střední pásmo je od 15. dubna do 10. května;
- Jižní regiony – celý únor a březen;
- Centrální část je začátkem dubna;
- Moskevská oblast, Moskevská oblast – květen.
Důležité! Pro správnou tvorbu kořenové plodiny se po nasycení slunečním zářením po dobu 6 hodin doporučuje zakrýt ředkvičku agrovláknem. Při setí ve volné půdě je vhodnější zvolit zastíněná místa hraničící s vysokými plodinami, obytnými budovami a plotem.
Při opožděné výsadbě můžete zapomenout na sklizeň ředkviček. Rostlina vyraší kvetoucí stonek, který čerpá všechny šťávy potřebné k vytvoření kořenové plodiny. V důsledku toho zelenina během krátké doby popraská a uschne.
Nepříznivé (zakázané) dny
Fáze úplňku a novoluní, neplodná souhvězdí zvěrokruhu, nepříznivě ovlivňují vegetaci rostliny, zvyšují riziko mechanického poškození a výskytu bakteriálního onemocnění. Aby nedošlo k chybám z neznalosti, doporučuje se zasadit ředkvičky, s výjimkou padajících na nepříznivé dny, které připadají na následující data:
- v březnu -1, 4-6, 27-29, 31;
- v dubnu – 23-25, 27-30;
- v květnu -20-22, 25-27;
- v červnu -3-6, 17-19, 21-23;
- v červenci – 1.-3., 14.-16., 28.-30.
Výsadbové činnosti a agrotechnickou péči není nutné provádět v obdobích zatmění Slunce (měsíce), kolísání teplot, příchodu tlakové výše a magnetických bouří. Každý faktor může nepříznivě ovlivnit další vývoj rostliny. Aby nedošlo k poškození, je lepší využít volný čas k relaxaci: procházky, setkání s přáteli nebo příbuznými, čtení své oblíbené knihy.
Ošetření semen
Nejdříve se musí semenný materiál nalít na bílý list papíru a ručně odstranit příliš malé a velké vzorky. Kalibrace pomůže vytvořit zdravé, jednorozměrné kořeny. Dá se to udělat i jinak. V 1 litru vody rozpustíme 30 g soli a tímto roztokem zalijeme semena. Odstraňte vše, co zůstalo plavat nahoře. Poté vezměte síto o velikosti ok 2 mm a semena na něj vhoďte. Ty, které prošly otvory, nejsou vhodné k setí.
Je důležité si uvědomit, že skořápky semen této plodiny obsahují poměrně velké množství esenciálních olejů. Mohou oddálit přátelské klíčení. Proto před výsevem semen ředkvičky potřebujete:
- namočte na 1 den do čisté vody a vložte na teplé místo s teplotou vzduchu + 24-25 stupňů;
- semena uchovávejte ve 2% roztoku manganistanu draselného. 2 g drogy zřeďte ve 100 ml vody, semena udržujte 20 minut;
- namočte do extraktu dřevěného popela. 15-20 g popela zalijeme 0,5 l vody, necháme jeden den, přecedíme a nasypeme semena na 5-6 hodin.
Výběr půdy pro výsadbu
Ředkev nejlépe vnímá výsadbu ve stinné zóně lokality, kde je půda bohatá na humus. Můžete si vybrat místo s vysokou vlhkostí, které umožní rostlině aktivně růst a nasytí kořenovou plodinu potřebnými živnými enzymy.
Několik týdnů před výsadbou se doporučuje připravit záhon. Vybrané místo musí být vykopáno na bajonetu lopaty, rozlití dřevěného popela a komplexních hnojiv. S jejich pomocí se acidobazická rovnováha půdy vrátí do normálu a obnoví se bohatý obsah minerálních látek a stopových prvků.
Při použití celé lokality na jaře a v létě je lepší zasadit ředkvičky s přátelskými sousedy, kteří nepřenášejí škůdce a choroby charakteristické pro jejich druh: luštěniny, arašídy, rajčata, okurky, zvonek a feferonky, zelenina, dýně a cuketa, salát, kukuřice, lilek nebo zelené hnojení, obnovující pH půdy po každém pěstování ovoce a bobulovin.
Jako primární hnojivo je ideální organická hmota, která není schopna vyživit kořenovou plodinu dusičnany a konzervačními látkami. Kopřivový nálev, vaječné skořápky, slupky ze zeleniny, banánová voda jsou jen malou částí toho, co může být prospěšné.
Příprava záhonů k výsadbě není časově omezena. Pokud není narušena acidobazická rovnováha, lze několik dní před setím provádět zemědělské techniky. V opačném případě, když je hladina PH narušena nebo rostliny, které absorbovaly většinu užitku, již byly pěstovány na otevřené půdě, je předběžná příprava nezbytná. Je lepší zahájit proces na podzim, po sklizni. Zelené hnojení obnoví rovnováhu, díky čemuž bude půda úrodná pro jarní období.
Výsadba ředkvičky v otevřeném terénu
Pěstování ředkvičky v otevřeném terénu probíhá výsevem semen. Návod krok za krokem:
- Semena musí být před výsevem dezinfikována. Proces je volitelný, ale doporučený. Měly by být umístěny ve slabém roztoku manganistanu draselného a ponechány v něm 24 hodin.
- Do připravených drážek, vykopaných do hloubky 2 cm, musíte vložit semena a ponechat mezi nimi vzdálenost 5 cm.
- Tento údaj je uveden v případě ztenčování. Pokud není čas na odstranění přebytečných vzorků, vzdálenost mezi semeny by měla být 20 cm.
- Po zasetí semen je třeba je pokrýt malou vrstvou úrodné půdy.
- Po zasetí je třeba výsadbu zalít a zakrýt fólií, aby semeno rychleji vyklíčilo.
Aby se zabránilo další invazi brukvovité blechy, doporučuje se plodiny naprášit dřevěným popelem.
Vrchní oblékání ředkvičky
Při pěstování ředkvičky se budete muset postarat o hnojení. První zálivka se provádí v době, kdy sazenice rozvinou listy kotyledonu. Druhý – po 7 dnech.
Rané odrůdy jsou krmeny pouze hnojivy obsahujícími dusík, protože ředkvičky rychle dozrávají. Můžete použít dusičnan sodný nebo vápno-amoniak.
U pozdních odrůd se doporučuje týdenní aplikace minerálních hnojiv. K přípravě pracovního roztoku je třeba rozpustit v 10 litrech vody:
- chlorid draselný – 15 g;
- močovina – 20 g;
- superfosfát – 60 g.
21 dní před očekávanou sklizní budete muset přestat hnojit.
Hnůj nelze použít jako vrchní obvaz. Faktem je, že později se kořenové plodiny začnou větvit.
Následná péče
Péče o ředkvičky není příliš náladová, ale na tom bude záviset kvalita plodiny. Pro správnou péči o ředkvičku je nutné ji zalévat a ředit, stejně jako uvolnit a krmit půdu. Pojďme se na tyto body podívat blíže..
zalévání
V mnoha ohledech je rozhodující počasí a stav klíčků. Pokud pravidelně prší, není potřeba další zalévání. V horkém létě se doporučuje ředkvičky často zalévat. Za normálních podmínek je potřeba ředkvičku zalévat dvakrát týdně, na 1 metr čtvereční se spotřebuje 10 litrů vody. Když se objeví výhonky, během růstu vrcholů nebo růstu kořenové plodiny se počet zalévání zvyšuje. Když je ředkev plně vytvořena, zalévání by mělo být zcela zastaveno, protože při vysoké vlhkosti může kořenová plodina začít praskat, což negativně ovlivní dobu skladování. K zavlažování se používá usazená čistá voda. Musí se nalít pod kořen, zatímco dvakrát denně – ráno a večer.
Uvolňování a stoupání
Po zalévání je třeba půdu uvolnit. Pouze uvolnění umožňuje pronikání vzduchu ke kořenům. Když vyrostou, jejich vrcholky se zvednou nad zem. Není třeba je vrtat. Uvolnění se provádí v případě, že se po zavlažování objeví na zemi kůra. Je vhodné uvolnit zeminu mezi brázdami do hloubky 5 cm.
Ředění
Když klíčky trochu zesílí, je třeba je naředit. Další ředění se provádí, když klíček již má dva plnohodnotné listy. Na jamku by měla být pouze jedna rostlina. Pokud byla ředkev zasazena do brázd, pak vzdálenost mezi klíčky zůstává 10–15 cm. Doporučuje se trhat pouze horní část, protože vytažení s kořenem může poškodit druhý klíček.
Čištění a skladování
Rané odrůdy se sklízejí v létě. Nejsou určeny k dlouhodobému skladování. Obvykle je trvanlivost v lednici až tři týdny. Pozdní odrůdy se obvykle sklízejí před prvním mrazem. Obvykle toto období připadá na konec září. Ředkev se vytáhne ze země, odstraní se zbytky země a malé kořeny. Vršky jsou odříznuty, přičemž se snaží nepoškodit ovoce. Poté se kořenové plodiny vysuší a přesunou do chladné místnosti pro skladování. Na zimu jsou zachovány pouze silné kořenové plodiny bez poškození. Jsou umístěny v krabicích a pokryty pískem. Skladovací teplota by měla být +3 stupně a vlhkost – 80-90%. Ředkvičky navíc můžete skladovat v pootevřených plastových sáčcích. Pokud jsou podmínky skladování správně zajištěny, kořenové plodiny budou ležet až do jara.
Chov ředkviček nezpůsobuje žádné zvláštní potíže, pokud budete dodržovat výše uvedená doporučení odborníků. Pěstování okopanin není třeba věnovat současně zvýšenou pozornost a vysoké náklady.
Semena ředkvičky klíčí docela dobře, sklizeň lze získat jak v létě, tak na podzim, v závislosti na zvolené odrůdě. Pravidla péče ochrání ředkvičky před různými chorobami a škůdci.
