Kdy zasadit listový celer do země?

Mezi pikantními a zdravými bylinkami pěstovanými na našich záhonech zaujímá místo celer listový. Jeho prolamované lesklé listy jsou nejen chutné a voňavé, je to také skutečná zelená lékárna. Je těžké vyjmenovat všechny užitečné vlastnosti celeru, ale stojí za to najít místo pro tuto kulturu v zahradě. Rostlina je také univerzální: přidává se do různých teplých jídel, salátů a používá se jako koření. Přestože pěstování celeru listového přes sazenice vyžaduje čas a úsilí, plně se vyplatí.

Co je to listový celer a jaké jsou jeho vlastnosti

Celer listový je bylina z čeledi deštníkovitých. List – nejnáročnější ze všech druhů celeru, protože může růst v různých podmínkách.

Mezi hlavní rysy této kultury patří malé, jasně zelené listy a dobře vnímatelné kořenité aroma, díky kterému se zelení používá k vytváření koření. Celer listový nemá vyvinutou kořenovou plodinu a dužnaté řapíky, ale rychleji dozrává.

Rostlina má vysoký výnos – listy jsou během sezóny několikrát řezány.

Zajímavé! Ve starověkém Řecku byl celer velmi ceněný. Byl zobrazován na mincích, o svátcích byly kostely a domy zdobeny rostlinami, hrdinům byly předkládány tkané věnce z listů.

Výhody a nevýhody

Letní obyvatelé se zkušenostmi berou na vědomí následující výhody listového celeru:

• rostlina je nenáročná, na rozdíl od kořenových a řapíkových odrůd;
• kultura poměrně snadno toleruje krátké mrazy;
• celer poskytuje vysokou klíčivost (ztráta sadebního materiálu je minimální);
• vysoký výnos i v půdě střední úrodnosti (zelená málokdy slabne, je téměř vždy šťavnatá a kvalitní, vhodná ke konzumaci).

Mezi nedostatky lze poznamenat, že tato plodina musí být pěstována v sazenicích, takže nezkušení zahradníci se musí naučit, jak správně připravit semena, nádoby a půdu. Rostliny jsou také často postiženy chorobami a napadány škůdci.

Nejlepší odrůdy pro venkovní pěstování

Odrůdy celeru se liší zráním, výnosem a chutí. Mnoho zahradníků dává přednost listovým odrůdám:

1. Athena. Zelení dozrávají střednědobě – ​​listy se odřezávají po 78 dnech od okamžiku vzejití. Listy jsou světle zelené a středně velké. Odrůda má vysoké chuťové a aromatické vlastnosti. Od 1 m1,8 m sklizeň 2,1-XNUMX kg úrody.
2. Plachta. Odrůda uprostřed sezóny. Technická zralost nastává po 72-80 dnech. Listy jsou zelené, shromážděné v růžicích. Rostlina je ceněna pro svou vynikající chuť a vysoký výnos – až 4,7 kg na 1 mXNUMX. m. Zelení se skladují po dlouhou dobu.
3. Zrůda. Celer uprostřed sezóny. Plodina se sklízí 100 dní po vyklíčení. V růžici se sbírají vlnité listy na tenkých řapících. Jeden keř váží až 120 g. Od 1 m2,5. m posekat XNUMX kg zeleně.
4. Zakhar. Rostlina je středně pozdní. Zelení se stříhají 150–160 dní po vyklíčení. Celer se konzumuje čerstvý a používá se k jakémukoli zpracování. Listy mají silně členité okraje. Velikost zásuvek je průměrná. Chuť a vůně jsou vynikající. Tento listový celer je mezi zahradníky velmi žádaný.
5. Prolamované. Zelení dozrávají brzy. Velké tmavě zelené listy se stříhají 75-80 dní po vyklíčení. Jedna rostlina váží asi 85 g. Na 1 čtverec. m dorůstá až 3 kg úrody. Po řezu rychle rostou nové listy.
6. Samurai. Raná vysoce výnosná odrůda. Sklizeno po 75 dnech. Od 1 m4 m řez na XNUMX kg zeleně. Kultura je odolná vůči nízkým teplotám a nedostatku vody.
7. Kartuli. Raná gruzínská odrůda. První listy se stříhají 65. den po vyklíčení. Kultura roste normálně s deficitem tepla a vlhkosti.

Neignorujte nové odrůdy, které se často objevují v zahradnických obchodech. Selekce se provádí průběžně, protože poptávka po celeru je velmi vysoká.

Termíny setí a přesazování do země

Listový celer se vyznačuje relativně pomalým růstem a je téměř nemožné získat přátelské výhonky, takže kultura se pěstuje hlavně v sazenicích.

Doma se setí provádí začátkem března a v první dekádě května se rostliny přenesou na trvalé místo.

Jak pěstovat sazenice

Pěstování listového celeru se prakticky neliší od kultivace jiných odrůd této rostliny, i když někteří zahradníci poznamenávají, že je nejjednodušší pěstovat.

Trénink

Sazenice se pěstují v různých nádobách, například:

• plastové nádoby;
• dřevěné nebo plastové krabice;
• krabice od mléka nebo džusu podélně rozřízněte.

V nádobách musí být vytvořeny drenážní otvory pro odtok přebytečné vody.

Kvalitní půda je jednou z důležitých podmínek pro správné pěstování sazenic. Semena celeru listového klíčí v substrátu, který se skládá ze stejných dílů humusové a hlinité zeminy a do směsi se přidává i pětina písku. Dále je hotová půda dezinfikována 1% roztokem manganistanu draselného a dobře prokypřena pro lepší prodyšnost. Celer neroste dobře na kyselých půdách, proto se do takové půdy přidává vápno (používá se 1-0,3 kg látky na 0,5 mXNUMX) a mírně se promíchá s půdou.

Semena listového celeru se dezinfikují po dobu 30 minut ve slabém roztoku manganistanu draselného, ​​poté se namočí na 3-4 hodiny do stimulátoru růstu, například Epin, a nakonec se udržují ve vodě při pokojové teplotě po dobu jednoho dne.

Pro navlhčení není nutné semena zcela namáčet ve vodě, můžete je jednoduše zabalit do vlhké utěrky a v tomto stavu ponechat 24 hodin.

Důležité! Aby nadměrná vlhkost nezpůsobila hnilobu, neponechávejte semena ve vlhkém prostředí déle, než je uvedeno. Odstraňte, jakmile zrna nabobtnají.

Přistání

Výsev semen v nádobě se provádí podle schématu 2 × 2 cm. Výsadbový materiál není hluboce pohřben, jednoduše se položí na povrch půdy a lehce přitlačí prsty. Navrch nasypte malou vrstvu substrátu. Dále je nádoba na semena pokryta průhledným sklem nebo fólií, aby se vytvořil skleníkový efekt.

Sazenice se uchovávají při teplotě + 20 . + 24 ° C. Sazenice se objeví po 10-14 dnech a poté se teplota sníží na + 15 . + 16 ° C.

Péče o sazenice

Po vzejití sazenic je úkryt ponechán další dva týdny, dokud se neobjeví 2-3 listy, ale sazenice jsou pravidelně větrány, aby se neobjevila plíseň.. Po odstranění filmu se pěstované sazenice ponoří do samostatných nádob nebo se přesadí do velké nádoby ve vzdálenosti nejméně 5 cm od sebe.Takové akce posílí mladé rostliny.

Kultura potřebuje osvětlení po dobu 10-12 hodin, proto jsou instalovány další lampy (nejlépe rozptýlené světlo). Teplota v místnosti je udržována na +16…+18°C. Kulturu mírně zalévejte pomocí rozprašovače. Pravidelnost vlhčení je jednou za dva dny nebo podle vysychání vrchní vrstvy půdy.

Sazenice se hnojí 14 dní před navrhovanou výsadbou rostlin na trvalé místo. K tomu se používají minerální hnojiva: 5-5 g superfosfátu a 10-10 g dusičnanu amonného se zředí v 15 litrech vody.

Důležité! Obvaz se aplikuje pod kořen celeru, aby hnojiva nepadala na jemné listy a stonky mladých rostlin. Jinak se kultura spálí nebo přestane růst.

Venkovní transplantace

Je lepší zasadit sazenice ve vzdálenosti mezi rostlinami 15-20 cm a mezi řadami – asi 30 cm. Pokud je to žádoucí, celer lze zasadit do uliček brambor, česneku nebo cibule.

Hrst dřevěného popela a humusu se nasype do výsadbových jam, zatímco hnojiva se smíchají s půdou. Rostliny se prohlubují až ke kotyledonovému kolínku. Dále je půda kolem sazenic udusána a napojena. Během prvních dnů je celer chráněn před přímým slunečním zářením pomocí listů papíru.

Další péče

Kořeny celeru jsou krátké, takže přijímají vlhkost, která je na povrchu půdy. Půda je mírně navlhčena, aby se nevytvářely kaluže, protože blokují přístup kyslíku ke kořenům, omývají půdu, obnažují kořenový systém a mohou vést k rozkladu.

Celer se zalévá za klidného počasí, ráno nebo večer. Zvlhčování kultury v poledne nebo za silného slunečního svitu se neprovádí. Pro zavlažování použijte stříkací pistoli, kapkovou závlahu nebo speciální postřikovače.

15 dní po přesazení na trvalé místo jsou rostliny krmeny komplexními hnojivy, které zahrnují sodík, fosfor a draslík. Celer tak dostává celou řadu základních minerálních složek pro růst a vývoj.

Uličky jsou odpleveleny, aby se zbavily plevele a zpřístupnily kořenům kyslík. Listový celer je křehká rostlina, která má malý kořenový systém.

Někteří letní obyvatelé mulčují záhon celeru, aby ničili plevel. K tomu použijte piliny, listí nebo agrovlákno. Mulčování snižuje množství zálivky.

Věděl jsi? Celer byl považován za rostlinu, která přináší štěstí a byl zavěšen v místnostech spolu s cibulí a česnekem.

Možné problémy, choroby a škůdci

Aby se celer chránil a listy se neskláněly k zemi, jsou rostliny obaleny fólií nebo papírem. To je užitečné zejména u odrůd s bujným a hustým olistěním. Vinutí pomáhá kultuře růst vertikálně, aniž by se rozpadla. Před řezáním zeleně, 1-2 dny předem, se obal odstraní. Pokud celer roste bez ochranného obalu, listy se pravidelně odřezávají.

Celer je často napadán škůdci a chorobami, které mohou zničit celou úrodu.. Nejběžnější choroby a škůdci a způsoby, jak s nimi bojovat:

1. Mrkněte mrkev. Okřídlený hmyz klade vajíčka na rostliny na jaře, pak larvy požírají listy celeru. Pro prevenci se provádí včasné plenění, hnojení a uvolňování. Česnek se vysazuje vedle plodiny. Pronikavý zápach odpuzuje škůdce. S mouchou bojují hořčičně-tabákovou směsí, která se sype mezi řádky rostlin. Tabákový prach a suchá hořčice se smíchají ve stejných poměrech. Za 1 čtvereční m strávit lžíci finančních prostředků. Postup se provádí každý týden.
2. Mrkvový list blecha. Hmyz létá z jehličnatých stromů a pije šťávu z listů celeru. Škůdce rostlinu postupně ničí – deformuje se a bledne. Bojují s blechou jako s mouchou mrkví.
3. Mšice fazolová. Největší škůdce svého druhu. Za týden se vyvine celá generace. Mšice se ničí postřikem zeleně odvarem z brambor, rajčat nebo pampelišek.
4. Celerová (boršč) moucha. Hmyz se objevuje koncem května, často létá z bolševníku. Škůdce klade vajíčka pod kůži listů. Brzy se na zeleni objevují malé tuberkulovité skvrny – vyvíjejí se tam larvy. Když vyrostou, začnou jíst listy a zanechávají v nich pohyby. Pro prevenci dodržují pravidla střídání plodin, vápnit kyselé půdy, prořezávat sazenice, vedle rostlin sázet cibuli nebo česnek. Ničí také plantáž bolševníku – v podstatě odtud pochází moucha boršč.
5. Prášková plíseň. Onemocnění se projevuje jako bílý nebo šedý povlak na rostlinách. S vysokou vlhkostí se nemoc zesílí. Padlí se likviduje postřikem výsadeb nálevem z bodláku – 0,6 kg na 10 litrů. Znamená to trvat 8 hodin.
6. Rust. Celer je pokrytý červenohnědými práškovými skvrnami. Nemoc se léčí postřikem výsadeb přípravkem Fitosporin-M.

Zvláštnosti pěstování

Celer listový je rostlina odolná vůči chladu. Kultura dokonce toleruje zpětné mrazy, takže greeny se pěstují v naprosté většině regionů země.

Vegetační období listového celeru trvá dlouhou dobu, takže kultura se pěstuje prostřednictvím sazenic, takže v době výsadby na otevřeném terénu mají mladé rostliny čas na posílení.

Sběr, skladování a využití plodiny

Listový celer se řeže několikrát za sezónu. První fáze se provádí 14 dní po výsadbě sazenic na trvalém místě. Zelení se stříhají, když dosáhne délky 30-40 cm, ve výšce 5-7 cm od země.

Po sklizni se celer skladuje několika způsoby:

• solené;
• zmrazit;
• sušené;
• v lednici bez zmrazení.

Rostlina se aktivně používá při vaření, nachází své místo v široké škále jídel. Nakrájený celer se přidává do polévek několik minut před vařením, aby dodal chuť a krásu. Receptů na saláty s touto bylinkou je mnoho, přidává se do omelet a dokonce i do pečiva a dezertů.

Pro informaci:. Hippokrates považoval celer za lék na všechny nemoci.

Recenze letních obyvatel

Listový celer pěstuje mnoho zahradníků kvůli jeho blahodárným vlastnostem a vůni. Recenze některých letních obyvatel dále.

Jekatěrina, Odintsovo: «Poprvé se pokusili zasadit celer listový v roce 2010. Je snadné se o něj postarat. Tato bylinka je velmi zdravá, proto ji manžel i děti používají hlavně čerstvou, přidávejte do salátů. Listy mají neobvyklou chuť. Z celeru vyrábíme také různá dochucovadla. Celá rodina to miluje. Z této rostliny dokonce vyrábím pleťové masky. Nyní tuto plodinu pěstujeme každý rok.“

Vladimír, Brjansk: „V naší vesnici mnoho lidí pěstuje celer listový. Ne všem začátečníkům se tato zelená líbí, ale rozumná aplikace tento nedostatek napravuje. Listy se používají v pokrmech pro zvýraznění chuti. Celer je skvělý produkt na hubnutí. Pomáhá shodit přebytečná kila a díky obsahu vitamínů v zeleni má léčivé účinky. Celer listový mám rád, pěstování a péče o něj venku nevyžaduje velké úsilí. Radím všem!”

Závěr

Celer listový je nenáročný, roste téměř na každé půdě, odolává chladnému počasí a snáší nedostatek vláhy. Jediným problémem je pěstování a výsadba sazenic, jinak péče o rostlinu vyžaduje minimální úsilí a čas.

Množství vitamínů a užitečných vlastností, několik sklizní za sezónu a zvláštní aroma činí kulturu cennou v každém smyslu slova.

Celer je jedním z nejznámějších koření. Má tři odrůdy: kořen, list a řapík. A každý má své vlastní vlastnosti zemědělské techniky, které je třeba vzít v úvahu. Řekneme vám, jak vypěstovat dobrou sklizeň celeru

Pěstování celeru

Všechny odrůdy celeru mají jeden hlavní požadavek – půda musí být volná a úrodná. Pro dobrou úrodu je užitečné na podzim aplikovat na záhony organická hnojiva.

Celer miluje dostatek světla, takže pro něj musíte vyhradit nejslunnější místo. To je důležité zejména u odrůd řapíků a kořenů. Ale listové odrůdy mohou být zasety ve světlém stínu – v tomto případě bude jejich vůně ještě silnější.

Všechny odrůdy celeru milují dostatek vlhkosti, ale nesnesou stojatou vodu.

Výsadba celeru

Všechny 3 druhy celeru mají jednu vlastnost – trvá velmi dlouho, než vytvoří úrodu.

řapíkatý celer

Je náročnější než listové odrůdy a péče musí být opatrná.

Zavlažování. Pokud můžete s celerem listovým trochu ošidit, nestane se nic špatného, ​​ale při pěstování celeru řapíkatého je třeba obzvlášť pečlivě hlídat vlhkost půdy. Pokud uschne, výhonky porostou drsné, vláknité a hořké. A mohou dokonce prasknout. Pokud je nadměrná vlhkost, je vysoká pravděpodobnost, že budou hnít.

Krmení. Řapíkatý celer potřebuje 2 krmení za sezónu:

• 2 – 3 týdny po výsadbě sazenic do země: roztok mulleinu (1:10) nebo infuze ptačího trusu (1:25), spotřeba – 10 litrů na 1 mXNUMX. m (můžete použít hotová organická hnojiva ze zahradních center podle pokynů);
• 3 týdny po prvním: jakékoli komplexní minerální hnojivo podle návodu, ale je lepší použít nitrofosku – obsahuje méně dusíku, pouze 11%, ale v ammofosce a nitroammofosce je ho více – 15% a 16% (rozdíl je malý, ale je třeba si uvědomit, že nadbytek tohoto prvku v kombinaci s nedostatkem zálivky vede k praskání řapíků).

Hilling. V okamžiku, kdy stonky začnou houstnout, je třeba řapíkatý celer nahrnout do výšky 10 cm, k výhonkům nejlépe přidat směs drnové zeminy a kompostu (1:1).

Před hillingem musíte vyříznout nejtenčí řapíky – stále nebudou mít čas dozrát. Posypte řezy drceným dřevěným uhlím, aby se do ran nedostala infekce z půdy. Zbývající výhonky svažte do svazku v místě, kde začínají listy – keř tak zůstane kompaktní, řapíky nespadnou na zem a nelámou se.

Na konci července by měly být stonky řapíkového celeru zabaleny do řemeslného papíru nebo silné netkané textilie (nezáleží na tom, zda je bílá nebo černá). Hlavní věc je, že materiál umožňuje průchod vzduchu. Musíte zabalit výhonky po celé délce až k místu, kde začínají listy. Tato ochrana ochrání řapíky před slunečním zářením, získají světle zelený odstín a jemnou chuť. Obal by měl být na výhonech před sklizní.

Kořenový celer

Kořenový celer má od svých protějšků nejvíce odlišností a odlišná je i péče o něj.

Zavlažování. V první polovině léta se kořenový celer zalévá stejně jako ostatní odrůdy – půda by měla být vždy mírně vlhká. Ve druhé polovině je však třeba zálivku výrazně omezit – stačí jednou týdně, aby měla půda čas vyschnout. V opačném případě bude kořenová plodina vodnatá a nebude uložena.

Krmení. Během sezóny není obvyklé krmit, všechna hnojiva se aplikují do půdy na jaře před výsadbou: 3 – 4 kg humusu nebo kompostu, 1 polévková lžíce. lžíce dusičnanu amonného, ​​superfosfátu a draselné soli. To vše je založeno na 1 mXNUMX. m. Hnojiva by měla být rovnoměrně rozsypána po ploše a zapravena hráběmi do půdy.

Sklizeň celeru

Doba a způsob sklizně závisí na její odrůdě.

Listové odrůdy. Zelení se začínají sklízet v polovině léta. Je lepší to udělat selektivně, několik větví z každé rostliny.

Odrůdy řapíku. Řapíky se začínají řezat koncem srpna – největší jsou vylamované, maximálně však 5 kusů. z jednoho keře. To umožní zbývajícím výhonkům získat tloušťku. Hlavní čištění začíná v září – rostliny se vykopávají spolu s kořeny. Keře, jejichž řapíky jsou příliš tenké, lze na záhonech ponechat až do října – stihnou dozrát, dospělé rostliny snesou mrazy až do -6 °C.

Odrůdy kořenů. Kořenový celer se začíná selektivně vykopávat koncem srpna – nejprve malé okopaniny o průměru 6 – 8 cm, díky tomu se uvolní plocha a zbytek nabere více hmoty.

Hlavní plodina se sklízí po prvním mírném mrazu. Ve středním pásmu je to obvykle konec září. Nevyplatí se kořenové plodiny držet na záhonech déle – při teplotách pod -6 ° C mohou zmrznout a stát se nevhodnými pro skladování. Není ale třeba spěchat – čím déle sedí v půdě, tím silnější je jejich slupka, což znamená, že se budou lépe skladovat.

Měsíc před sklizní je užitečné ořezat nejnižší listy rostlin.

Celer musíte okopávat opatrně pomocí vidle, abyste nepoškodili kořeny. Ale je ještě lepší je jednoduše vytáhnout z půdy za vršky, pokud je samozřejmě půda volná a umožňuje to.

Po sklizni se seříznou vršky tak, aby zůstaly řapíky dlouhé asi 2 cm.Kořeny se suší několik hodin na slunci nebo v případě nepříznivého počasí ve stodole. Poté jej můžete odeslat k uložení.

Pravidla pro skladování celeru

Skladování celeru závisí také na odrůdě.

Prostěradlo. Listy celeru mohou být uloženy v chladničce několik dní, pokud jsou umístěny ve sklenici s vodou.

Na zimu ji můžete usušit nebo zmrazit.

Řapík. Nakrájené řapíky vydrží v lednici až 2 týdny. Řapíkatý celer lze ve sklepě skladovat mnohem déle, pokud vykopete celý keř i s kořeny a zahrabete do krabice s pískem – takto lze skladovat až 2 měsíce.

Některé řapíky lze nakrájet a zmrazit. Po rozmrazení je lze dusit, péct a přidávat do polévek.

Vykořenit. Nejlepší možností pro kořenový celer je vložit kořenovou zeleninu do krabice, zasypat pískem a poslat do sklepa. Dobře se skladují při teplotě 2 – 4 °C.

Oblíbené otázky a odpovědi

Mluvili jsme o pěstování celeru s agronomka-chovatelka Světlana Michajlova.

Jak vybrat odrůdu celeru?

Ve většině ruských regionů je léto krátké a mnoho odrůd dozrává velmi dlouho. I listové vyžadují 3 celé měsíce a řapíkaté a kořenové ještě více – 5 – 6 měsíců. Proto, abyste získali dobrou sklizeň, vybírejte nejranější odrůdy. A věnujte pozornost tomu, kde jsou zónovány – tato informace je ve státním rejstříku výběrových úspěchů.

Kolik celerových keřů by měla rodina zasadit?

Pro rodinu o 4 lidech stačí 25–30 rostlin stejné odrůdy. Pokud jste milovníkem celeru a chcete pěstovat všechny 3 odrůdy, musíte od každé zasadit 25 keřů.

Po jakých plodinách lze celer pěstovat?

Dobrými prekurzory celeru jsou všechny druhy zelí, dýně (okurky, cukety, tykve, dýně, melouny, vodní melouny) a lilek (rajčata, paprika, lilek).

Celer nemůžete vysadit po bramborách, salátech, kukuřici a příbuzných rostlinách – kořenové petrželce a pastináku.

Je možné pěstovat celer doma na parapetu?

Je to možné a pro tyto účely se nejlépe hodí listové odrůdy. Ale pamatujte, že celer je velmi světlomilný, na podzim a v zimě bude potřebovat osvětlení fytolampami.

Kromě toho můžete v zimě zasadit malé kořenové plodiny celeru na vynucení – a vždy budete mít po ruce zeleninu bohatou na vitamíny.