Kdy zasadit vajíčka do inkubátoru

Líhnutí kuřat v inkubátoru doma

Inkubační doba je rozhodující čas, musíte denně sledovat teplotu a vlhkost, stejně jako vzduch a včas otočit vejce. Začátečníci se takové odpovědnosti bojí, proto uvádíme soubor pravidel, která popisují líhnutí kuřat v inkubátoru doma. Vezměte prosím na vědomí, že všechna doporučení jsou povinná, jinak některá kuřata zemřou v zárodku.

Výběr vajec

Výběr vajec pro inkubaci

Úspěch v podnikání závisí nejen na úsilí majitele, ale také na kvalitě vajec. Proto před správným vylíhnutím kuřat v inkubátoru věnujte pozornost jejich výběru. Zajímavé je, že proces chovu kuřat musí začít kuřetem. Opravdu se musíte ujistit, že není ničím nemocná a nemá genetické choroby. Jinak bude narušena i genetika kuřat. Dále věnujte pozornost vejcím, ukazatele kvality jsou následující:

  • bez zápachu, možné odchylky – plesnivé, žíravé, hroznové, hnilobné a jiné pachy;
  • čerstvost – s dobou použitelnosti ne delší než 5-7 dní;
  • správné skladování – při teplotě ne nižší než 10-12 ° C, které byly v chladničce, podléhají likvidaci;
  • optimální tvar – pro slepičí vejce je to oválný tvar na jedné straně mírně zúžený, bez výrůstků, prohlubní. Kulovité nebo nadměrně protáhlé jsou také předmětem manželství;
  • bez poškození – pečlivě zkontrolujte skořápku na praskliny a promáčkliny, špinavé vysušené skvrny jsou přijatelné pouze v malých množstvích;
  • optimální hmotnost (50-60 g) – slabá kuřata se často objevují od malých a velká se ukáží jako se dvěma žloutky.

Skořápka vejce je porézní, takže přes ni může pronikat vzduch, a má také vlastní mikroflóru. Je přísně zakázáno vajíčka mýt nebo utírat.

Při kontrole vajec jsou nutně průsvitné speciálním zařízením – ovoskopem. Při průsvitu dávejte pozor na rozdíly v odstínech obsahu. Musíte najít žloutek a vzduchovou komoru. Žloutek by měl být uprostřed nebo mírně blízko tupého konce. Nemůžete vzít vejce, ve kterém je žloutek přilehlý k vnitřku skořápky. Vzduchová komora musí být na tupém konci. Normální objem pro ni je asi čajová lžička. Vajíčko s malou vzduchovou komorou není vhodné.

vadný

Odmítnutá vejce

Při selekci, stejně jako při líhnutí kuřat v domácím inkubátoru, je nutné kontrolovat obsah a likvidovat vejce s vývojovými patologiemi. Před vylíhnutím kuřat v inkubátoru nezapomeňte na možná porušení během zrání embrya.

Skvrny

Obvykle se objevují pod skořápkovou membránou, jsou způsobeny různými bakteriemi. Skvrny mohou mít různé odstíny a velikosti.

Bakteriální manžeta

Typ infekce hnilobnými bakteriemi, kdy bílkovina zkapalní a zezelená. Vajíčko není průhledné.

Prisushka

S touto patologií se žloutek vznáší a vysychá dovnitř skořápky. Vejce může mít silný zápach.

krvavá skvrna

Současně jsou na povrchu žloutku nebo v proteinu přítomny krevní inkluze.

krasyuk

Při ovoskopii vypadá obsah jednotně s načervenalým odstínem. Žloutek a vzduchová komora nejsou vidět.

Patologie se vyvíjí po poškození membrány skořápky během skladování déle než jeden den.

Při kterékoli z těchto patologií musí být vejce zlikvidováno, není možné je smažit nebo vařit k jídlu.

Doba inkubace

Líhnutí slepičích vajec doma

Od okamžiku nakladení vajíček začíná jejich inkubace. Inkubační doba končí po vylíhnutí posledního mláděte. Chov kuřat v inkubátoru se od vylíhnutí housat liší inkubací, udržováním teploty a vlhkosti.

Nakládání vajec do inkubátoru

Než necháte slepičí vejce v inkubátoru doma, připravte je a komoru zařízení na inkubaci. Vnitřní komora zařízení je důkladně vydezinfikována a odvětrána. Při domácí přípravě inkubátoru na líhnutí kuřat je lepší nechat vejce 8 hodin při pokojové teplotě, aby se postupně a rovnoměrně zahřívala. Je žádoucí označit tupý a ostrý konec tužkou s křížkem nebo nulou. To pomůže při kontrole otáčení zdiva.

READ
Popis odrůdy Century a tipy na pěstování

Kontrola inkubačních podmínek

Teplota a vlhkost v inkubátoru slepičích vajec musí být sledována každou hodinu. I nepatrná změna (0,5-1°C) zpomalí růst nebo smrt embryí. Po naložení vajec by měla teplota stoupnout za 37-3 hodiny na 4°C. Během celé inkubační doby se teplota a vlhkost několikrát změní.

Inkubační plán

plán inkubace vajec

Zrání embryí je rozděleno do 4 fází, stručně jsou uvedeny v tabulce inkubace slepičích vajec v inkubátoru.

Vývoj embrya 7. den zahřívání

Fáze 1 – od 1 do 7 dnů. Tvoří se srdce, oběhový systém a základy vnitřních orgánů. Během tohoto období není nutná ventilace, ale ke konci již embryo potřebuje kyslík. Nejoptimálnější teplota je 37,8 °C. Vlhkost se udržuje kolem 55%. Vejce je potřeba obracet každých 6 hodin, tedy 4x denně. Zároveň se důrazně doporučuje neotevírat inkubátor.

Inkubátor je nejlépe vybaven podnosem s automatickým otáčením vajec.

Vejce 14. den zahřívání

Fáze 2 – od 8 do 14 dnů. Během této doby se v embryu vytvoří kostra a zobák. Teplota je stejná jako v předchozím období, ale vlhkost se postupně snižuje během 3-4 dnů na 45%. Musíte změnit polohu vajec každé 4 hodiny – 6krát denně. Je také nutné větrat vajíčka, aby se dostal kyslík, to by mělo být provedeno 2krát denně po dobu 5 minut.

Kuře 18. den vývoje

Fáze 3 – od 15 do 18 dnů. Vejce je také nutné obracet 6x denně, přičemž větrání se prodlouží na 15-20 minut, také 2x denně. Vlhkost se zvýší na 50 %, teplota se udržuje na stejné úrovni. Na konci období, po úspěšném vylíhnutí, začnou mláďata vydávat sotva slyšitelné zvuky a převracet se ve vejci.

Kuřátko ve 21 dnech vývoje

Fáze 4 – od 19 do 21 dnů. V první řadě přestanou otáčet vejce, kuřata jsou dostatečně silná a udělají to sami. Snižte dobu ventilace na 5 minut dvakrát denně. Vlhkost se zvýší na 65%, teplota se sníží na 37,3°C. Na konci tohoto období se v inkubátoru líhnou mláďata.

Pokud dodržíte všechna uvedená pravidla a budete sledovat provoz zařízení, potom se plod ukáže jako početný. Z malých vajec se nejprve vyberou kuřátka. Po vylíhnutí se mláďata nechají oschnout, nabrat sílu, načež se mláďata z inkubátoru přemístí pod slepici nebo topení. Podmínky v něm nejsou vhodné pro kuřata. Po vylíhnutí všech kuřat se inkubátor vyčistí a vydezinfikuje.

Kontrola a možné komplikace

Ani ty nejkvalitnější inkubátory a zodpovědní majitelé nejsou imunní vůči mimořádným událostem. Abyste sebe a svá vajíčka ochránili před výpadky proudu, kupte si inkubátory s náhradním zdrojem energie. Pokud se potomek přehřeje, je potřeba na chvíli otevřít inkubátor a vajíčka zchladit. V případě podchlazení můžete komoru na 2-3 hodiny zakrýt teplovodními ohřívači. Mírné kolísání teploty a vlhkosti mláďata nezabije, ale všechny tyto postupy je nutné provést okamžitě.

Samozřejmě dodržujte harmonogram péče o vejce a také je třeba pečlivě sledovat, kolik dní se kuřata líhnou v inkubátoru. Křížky a tac-toes na vejcích by vám měly pomoci v orientaci při otáčení vajec.

Je také nutné sledovat vývoj kuřat pomocí candoskopie. Všechna vadná vejce musí být okamžitě zlikvidována. Prosvětlení se doporučuje po dobu 6 a 11 dnů. Šestý den by měly být vidět cévy a srdce. Jedenáctého dne by mělo vejce na ostré straně ztmavnout.

READ
Legbar chicken cream crested: popis a charakteristika

Dříve nebo později každý chovatel drůbeže přemýšlí o koupi inkubátoru. Ale po přečtení pochybných článků na internetu většina tuto myšlenku odmítá a věří, že inkubace slepičích vajec je problematická a nepředvídatelná. Ve skutečnosti je vše jednodušší, než se zdá, a pokud budete dodržovat několik povinných pravidel, vylíhnutí kuřat pomocí inkubátoru získá pro mnohé status vzrušujícího koníčka nebo dalšího příjmu.

Hlavním plusem inkubátoru je schopnost vylíhnout požadovaný počet mladých zvířat v požadovaném termínu

Hlavním plusem inkubátoru je schopnost vylíhnout požadovaný počet mladých zvířat v požadovaném termínu

Výhody inkubátoru

Ne vždy se podaří nakoupit kuřata ve správném množství do začátku sezóny. Fronta na důvěryhodné prodejce se táhne na dlouhou dobu. A budete mít velké štěstí, pokud se vám podaří vtěsnat kvůli odmítnutí jednoho z klientů. Ale ani zde není záruka získání potřebného počtu kvalitních kuřat.

Inkubátor tento problém řeší. Koupit násadové vejce není nic složitého. Stačí si prostudovat nabídky drůbežích farem v okolí, na Avitu (nezapomeňte si přečíst recenze) nebo se poptat s přáteli.

Hlavní výhodou samoodstranění je úspory. Proveďme jednoduché výpočty relevantní pro červenec 2021:

  • cena optimálního inkubátoru pro začátečníka je asi 10 tisíc rublů. Kapacita 48-72 vajec (v závislosti na modelu) – do výpočtu vezmeme 48;
  • náklady na násadové vejce brojlerů jsou 15-25 rublů. (cena závisí na regionu a kříži) – vycházíme z průměrné ceny 20 rublů. kus;
  • líhnivost nastavíme na úroveň 75% – to je s ohledem na malé zkušenosti a ne nejpropracovanější inkubátor plus chyba za neplodnost;
  • Pokud je tedy při prvním kladení vajec možné vylíhnout 36 kuřat, pak náklady na každé budou asi 27 rublů. – cena denních brojlerů v průměru v zemi dosahuje 80 rublů, to znamená, že úspory budou téměř 2000 5 rublů. pro první potomstvo. Je snadné spočítat, že náklady na inkubátor budou poraženy za pouhých XNUMX použití.

Dalším plusem je možnost za poplatek prodat přebytečná kuřata nebo vylíhnout mláďata z násadových vajec jiných lidí.

Dalším plusem je možnost za poplatek prodat přebytečná kuřata nebo vylíhnout mláďata z násadových vajec jiných lidí.

Výše uvedené výpočty samozřejmě nezohledňují náklady na elektřinu a vynaložený čas. Samochovaná kuřata ale mají jednu obrovskou výhodu – rozhodně neprochladla a nepřišla do kontaktu s nemocným ptáčkem. V souladu s tím je míra přežití takových mladých zvířat mnohem vyšší než u zakoupených jedinců. A to více než pokrývá dodatečné náklady na elektřinu.

Jaký inkubátor vybrat pro začátečníka

V první řadě se musíte rozhodnout kapacita zařízení. Nedoporučuje se brát mini-modely pro 4-12 kusů, stejně jako příliš objemné. První možnost lze bezpečně nazvat “hračkou”. Ten druhý se pro začínajícího chovatele drůbeže prostě nehodí: hrozí nezkušeností zničení více než 100 kuřat najednou, a pokud nebude plně naloženo, bude zařízení fungovat téměř naprázdno. Optimální kapacita poprvé je 36-72 vajec.

Vlastnosti umístění vajec do zásobníku (horizontálně nebo vertikálně) nehrají roli.

Při vodorovném umístění se doporučuje udělat si na plášti značky pro ovládání flipu

Při vodorovném umístění se doporučuje udělat si na plášti značky pro ovládání flipu

Dalším kritériem je dostupnost doplňkových funkcí. Mezi ně patří:

  1. Nezbytné (automatické otáčení, regulace vlhkosti, ventilace, baterie).
  2. Zdarma zbytečné (například vestavěný ovoskop, časovač).

Automatické otáčení je velmi praktická funkce, která majiteli ušetří spoustu času. Je vhodnější zvolit modely s automatickým otáčením po čase nastaveném časovačem.

READ
Jak sklízet jahody?

Pro začátečníka se bude hodit i vestavěný systém regulace vlhkosti. Ušetří vás přestřikování i přestřikování inkubačního materiálu, což ušetří nejen čas, ale také příznivě ovlivní rychlost líhnutí.

Mnoho rozpočtových modelů nemá ventilaci. Řemeslníci tento nedostatek napravují pomocí chladiče počítače. Ne každý však tento úkol zvládne. A bez ventilátoru se může teplota v různých částech inkubátoru značně lišit. V důsledku toho buď výrazně klesá procento líhnutí, nebo se objevuje zvýšená péče – každodenní přesouvání jiker od středu ke krajům a naopak.

Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o zahradničení a nejen: Přejít na kanál

Vestavěný ovoskop a časovač zvyšují náklady na zařízení, ale takový ovoskop je nepohodlný a nejprve se porouchá a časovač lze snadno nahradit běžným kalendářem

Vestavěný ovoskop a časovač zvyšují náklady na zařízení, ale takový ovoskop je nepohodlný a nejprve se porouchá a časovač lze snadno nahradit běžným kalendářem

Baterie je potřeba pouze při častých výpadcích proudu. Pokud je ve vaší oblasti alespoň jednou za dva měsíce zhasnuto světlo na více než 60 minut, pak si můžete pořídit zařízení bez baterie za předpokladu, že má dům záložní generátor nebo nepřerušitelný zdroj energie.

Inkubátor je druh vyhřívané termosky. Proto materiál těla si zaslouží zvláštní pozornost.

Pěnový polystyren dobře drží teplo, ale je velmi křehký. Taková zařízení se rychle stávají nepoužitelnými a zůstávají nejlevnějšími na trhu.

Modely vyrobené z plastu, zejména čínské, udržují teplo velmi špatně. Musí být navíc zabaleny do husté tkaniny (jako na fotografii) nebo umístěny do podomácku vyrobeného pěnového pouzdra, což negativně ovlivňuje výměnu vzduchu uvnitř zařízení. Takový nákup je lepší odmítnout.

Čínské modely vypadají slušně, ale mají obrovské množství nedostatků

Čínské modely vypadají slušně, ale mají obrovské množství nedostatků

Expandovaný polystyren – má o něco horší tepelně izolační vlastnosti než polystyren. Přesto se vyrovná se svým úkolem a vydrží dlouho.

Kombinované pouzdro se nachází u pokročilejších modelů. Vnější vrstva může být vyrobena z překližky, kovu a dalších materiálů. Uvnitř je zařízení zakryto tepelně izolačním pláštěm. Takové inkubátory spotřebují výrazně méně elektřiny a dokonale zadržují teplo, což je důležité v případech výpadků proudu.

Nedoporučuje se slepě důvěřovat hodnotám vestavěných senzorů! Napoprvé je vhodné dokoupit alespoň jedno další zařízení (například vlhkoměr VIT 1) pro kalibraci

Výběr vajec pro inkubaci

Pokud je materiál nakupován od chovatelů nebo výkupů, pak většinou není na výběr. Kupujeme, co dávají.

Mnoho chovatelů drůbeže praktikuje doma inkubaci slepičích vajec získaných od jejich nosnic. Jedná se o ideální řešení v situacích, kdy je potřeba v krátké době velké množství mladých zvířat (pro zvýšení populace nebo opravu významného procenta hlavního stáda).

V první řadě je nutné správně nasbírat a připravit násadová vejce

V první řadě je nutné správně nasbírat a připravit násadová vejce

V ideálním případě jsou nejlepší slepice a kohouti předem umístěni v samostatné místnosti, aby se získal “elitní” zdravý materiál.

Nedoporučuje se hned snášet čerstvě utržená vejce do inkubátoru. Nejprve se uchovávají několik dní při teplotě +8. 14 ℃ a vlhkost ne méně než 80%, pravidelně převracejte (stačí 1-2krát denně). Optimální doba je do 1 týdne, při delším skladování se výrazně snižuje procento líhnutí kuřat.

Na čase vyzvednutí nezáleží! Jde hlavně o to, aby vajíčka nezůstávala v hnízdech dlouho, hlavně v létě.

READ
Hořké okurky: proč se objevuje hořkost, příčiny problému ve skleníku a na otevřeném poli, co dělat s takovou plodinou

K inkubaci se vybírají pouze čisté vzorky bez defektů skořápky, o hmotnosti v rozmezí 52–62 g. Každý gram navíc přidává asi 30–40 minut k vylíhnutí. Proto je žádoucí, aby všechny materiály byly přibližně stejné hmotnosti a velikosti.

Nastavení vajec v inkubátoru

Zařízení je nutné umýt a dezinfikovat, zahřát bezprostředně před položením na 38 ℃.

Každé vejce je ještě jednou pečlivě zkontrolováno na neporušenost. Pokud je vše normální, přejděte k další fázi – svíčkování. K tomu není nutné kupovat speciální ovoskop. Můžete to udělat sami nebo použít běžnou baterku.

Při prosvěcování se vejce otáčejí a prohlížejí je ze všech stran.

Při prosvěcování se vejce otáčejí a prohlížejí je ze všech stran.

V procesu takového vyšetření se zjišťuje přítomnost embrya a skryté problémy, které jsou při vstupním vyšetření neviditelné. Následující vzorky podléhají zamítnutí:

  • se dvěma žloutky;
  • se žloutkem posunutým ze středu;
  • s prasklinami, výrůstky a inkluzemi ve skořápce;
  • s defekty ve vzduchové komoře (velká velikost, nesprávné umístění).

Pro inkubaci jsou vhodné pouze ideální vzorky bez jakýchkoliv patologií.

Otázka nutnosti mytí a dezinfekce před pokládkou je spíše kontroverzní. Každý majitel se nezávisle rozhodne, zda to udělá nebo ne. Nakupovaný materiál je stále lepší zpracovat (manganistanem draselným nebo peroxidem vodíku), aby se minimalizovalo riziko infekčních onemocnění.

Optimální inkubační režim

Někteří chovatelé drůbeže dosahují poměrně úspěšných výsledků, aniž by dodržovali speciální harmonogramy a přísné podmínky. Ale takové experimenty lze vystavit na vlastní nebezpečí a riskovat, pouze pokud máte určité zkušenosti.

Ve většině případů se doporučuje udržovat naměřené hodnoty s přesností na desetiny stupně. Ne každý inkubátor lze na takové hodnoty nastavit. Ano, je to zbytečné. U kuřete, stejně jako u člověka, se může teplota během dne měnit. Drobné odchylky (0,1-0,3 ℃) výrazně neovlivní výsledek, ale měly by být alespoň zohledněny.

Teplotní senzor by měl být umístěn co nejblíže k vejcím.

Důležité! Teplotní senzor by měl být umístěn co nejblíže k vejcím.

Orientační hodnoty hlavních ukazatelů jsou uvedeny v tabulce:

Inkubační doba (dny) Teplota (℃) Vlhkost (%) přehození vajec Vysílání
1-11 38 65-75 Každou hodinu Ne
12-16 37,5 50-60 Každých 2 hodin 2krát po 5 minutách
17-19 37 45-55 Každých 2 hodin 2krát po 20 minutách
20-21 37 65-75 Ne 2krát po 5 minutách

Zvláštní pozornost si zaslouží období od 17. do 19. dne inkubace, kdy vyvíjející se embryo začíná uvolňovat vlastní teplo. Pokud se tento faktor nebere v úvahu, může většina embryí zemřít na přehřátí. Proto se teplota sníží o 0,5 stupně a prodlouží se doba větrání.

Údaje uvedené v tabulce se mohou lišit v závislosti na modelu inkubátoru a kvalitě vajec. Ke každému zařízení je přiložen návod s doporučenými teplotními podmínkami, které se doporučuje zpočátku dodržovat. Po získání zkušeností, pokud chcete zvýšit líhnivost, můžete zkusit experimentovat.

V posledním období jsou vejce umístěna vodorovně do podnosu (v závislosti na modelu inkubátoru). Zároveň připravují odchov – potřebuje dezinfikovat a zahřát.

Vylíhlá kuřata se nechají v inkubátoru, dokud úplně nevyschnou.

Vylíhlá kuřata se nechají v inkubátoru, dokud úplně nevyschnou.

Nemůžete pomoci mláďatům zbavit se skořápky. Pokud je dodržena doporučená úroveň vlhkosti, zdravé děti se s tímto úkolem vyrovnají samy.

Procento líhnivosti závisí nejen na dodržení správných podmínek při inkubaci, ale také na vlastnostech vybraného plemene kuřat. Například u oblíbeného křížence vajec Loman Brown dosahuje v průměru 80–83 %, zatímco u křížence masa a vajec Bielefelder dosahuje 100 %.

READ
Výhody a poškození králičího tuku

Video

V následujících videích nabízíme návody krok za krokem od zkušených chovatelů drůbeže:



Přestěhoval jsem se z dusného města na vesnici a sním o tom, že tu zůstanu navždy. Jelikož jsem velmi líný zahradník, snažím se svou práci co nejvíce zjednodušit s využitím všech bezpečných výdobytků vědy a techniky. Školením veterinář. Plánuji mít spoustu různých živých tvorů: od červů po koně.

Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:

Léčivé květy a květenství je nutné sbírat na samém začátku období květu, kdy je v nich obsah živin co nejvyšší. Květiny se mají trhat ručně a odlamovat hrubé pedicely. Nasbírané květiny a bylinky sušte rozptýlené v tenké vrstvě v chladné místnosti při přirozené teplotě bez přístupu přímého slunečního záření.

Farmář z Oklahomy Carl Burns vyvinul neobvyklou odrůdu barevné kukuřice nazvanou Rainbow Corn. Zrna na každém klasu jsou různých barev a odstínů: hnědá, růžová, fialová, modrá, zelená atd. Tohoto výsledku bylo dosaženo mnohaletým výběrem nejbarevnějších obyčejných odrůd a jejich křížením.

Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Připravuje se takto: hnůj se nahromadí na hromadu nebo hromadu, proloží se pilinami, rašelinou a zahradní zeminou. Obojek je potažen fólií pro stabilizaci teploty a vlhkosti (to je nutné pro zvýšení aktivity mikroorganismů). Hnojivo “dozraje” během 2-5 let – v závislosti na vnějších podmínkách a složení vstupní suroviny. Výstupem je sypká homogenní hmota s příjemnou vůní čerstvé zeminy.

Rodištěm pepře je Amerika, ale hlavní šlechtitelskou práci pro vývoj sladkých odrůd provedl ve 20. letech zejména Ferenc Horváth (Maďarsko). století v Evropě, především na Balkáně. Pepř přišel do Ruska z Bulharska, a proto dostal své obvyklé jméno – „bulharský“.

„Mrazuvzdorné“ odrůdy zahradních jahod (častěji jednoduše „jahody“) také potřebují úkryt, jako běžné odrůdy (zejména v těch oblastech, kde jsou zimy bez sněhu nebo mrazy střídající se s táním). Všechny jahody mají povrchové kořeny. To znamená, že bez přístřeší vymrznou. Ujištění prodejců, že jahody jsou „mrazuvzdorné“, „zimovzdorné“, „tolerují mrazy až -35 ℃“ atd. jsou lži. Zahrádkáři by si měli pamatovat, že ještě nikdo nedokázal změnit kořenový systém jahod.

V malém Dánsku je jakýkoli kus země velmi drahým potěšením. Proto se místní zahrádkáři přizpůsobili pěstování čerstvé zeleniny ve vedrech, velkých pytlích, molitanových krabicích naplněných speciální hliněnou směsí. Takové agrotechnické metody vám umožňují získat plodinu i doma.

Pro zahradníky a zahradníky byly vyvinuty praktické aplikace pro Android. V prvé řadě jsou to výsevní (lunární, květinové atd.) kalendáře, tematické časopisy, sbírky užitečných tipů. S jejich pomocí si můžete vybrat den příznivý pro výsadbu každého druhu rostlin, určit načasování jejich zrání a sklizeň včas.

Předpokládá se, že některé druhy zeleniny a ovoce (okurky, řapíkatý celer, všechny druhy zelí, papriky, jablka) mají „negativní obsah kalorií“, to znamená, že při trávení se spotřebuje více kalorií, než obsahují. Ve skutečnosti se v trávicím procesu spotřebuje pouze 10-20 % kalorií přijatých z potravy.

Mražení je jednou z nejpohodlnějších metod pro přípravu pěstované plodiny zeleniny, ovoce a bobulovin. Někteří věří, že zmrazení vede ke ztrátě nutričních a prospěšných vlastností rostlinných potravin. V důsledku výzkumu vědci zjistili, že během zmrazování prakticky nedochází ke snížení nutriční hodnoty.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: