Zelí je jednou z nejvyhledávanějších plodin naší doby. Existuje velké množství jeho odrůd: červená a bílá, Brusel, Savoy, kedlubna, Peking, barva, brokolice, čínská. Všechny tyto druhy mají zase různé doby zrání.
Chcete-li určit načasování setí semen, je třeba vzít v úvahu následující faktory:
- doba zrání;
- čas příchodu jarních mrazů a jejich konec;
- věk sazenic pro výsadbu v zemi.
Růst listového aparátu a vývoj kořenů u různých druhů zelí:
- červená hlava – 1.5-2 měsíce;
- brokolice – 1-1.5 měsíce;
- kedlubna – 1 měsíc;
- Brusel – 1.5 měsíce.
- bílá hlava:
- brzy – 1.5-2 měsíce,
- průměr – 1-1.5 měsíce,
- pozdě – 1 měsíc.
V závislosti na regionu
Semena pro sazenice, která mají být vysazena na otevřeném prostranství, se vysévají v Rusku v následujících měsících:
- V Moskevské oblasti, středním Rusku a Uralu – měsíc březen.
- Také v březnu můžete zasít semena a obyvatelé Leningradské oblasti.
- Pro Sibiř je nejoptimálnějším obdobím konec března nebo začátek dubna.
- V jižních oblastech ji lze vysévat již v posledním zimním měsíci.
Pokud je v plánu pěstovat zelí ve skleníku, je nutné zasít semena již v polovině ledna až února.
Níže jsou uvedena data pro výsadbu zelí v různých oblastech Ukrajiny.
Rané odrůdy bílého zelí:
- severní část země – 5.-15. února,
- centrální část – 25. ledna – 10. února,
- jih – 20.-30.
Střední a pozdní odrůdy bílého zelí:
- sever – 10.–15. března
- centrum – 5.-10. března,
- jih – 1.-5.
- sever a střed země – 15. až 30. května,
- jižní část – 20. května – 10. června.
Uvedená období mají poradní charakter. Nelze nevzít v úvahu klimatické změny a jarní mrazíky.
Pomáhají určit načasování a doporučení výrobce semen a také lunární kalendář.
Lunární kalendář pro výsadbu zelí pro sazenice
Od starověku si zahradníci vybírají datum výsadby semen podle lunárního kalendáře. To platí i dnes.
Příznivé dny při výsadbě zelí pro sazenice a do země v roce 2023 podle lunárního kalendáře. Vhodné pro všechny druhy zelí:
- Leden: 10-12, 25-27, 29-31
- února: 3, 4-9, 12-14, 21-23, 25-27
- Březen: 3-17, 20-31
- dubna: 3-10, 21, 22, 25-30
- Květen: 2-7, 14, 15, 17-27
- června: 1.-3., 6.-10., 19.-21
- Červenec: 8-11, 16-18, 20-27, 30, 31
- Srpen: 4-6
- září: –
- Říjen: –
- Listopad: 12-14, 19-23, 26-30
- Prosinec: 1-6, 19-21
Je důležité si uvědomit, že zelí je světlomilná plodina. Proto se při setí semen vyplatí vypočítat, kdy je vysazeno na otevřeném terénu. Je to jednoduché – přidejte 45 dní od data výsevu semínek. Je nutné, aby to byly již slunečné dny.
Malé mrazy nejsou pro zelí hrozné (až -3 ° C). Ale pokud je slunečního světla málo, klíčky mohou zemřít.
Nepříznivé dny pro přistání
Spolu s příznivými výsevními dny podle lunárního kalendáře existují i dny nepříznivé.
Nejprve je důležité si uvědomit, že je nutné zasít semena na rostoucím měsíci.
V roce 2023 připadají nepříznivé dny na následující data:
- ledna – 21., 22
- února – 18., 19., 22., 23. února
- Březen – 17., 18., 21., 22
- dubna – 13., 14., 15
- května – 11., 12
- června – 7., 8., 21., 22. června
- července – 5., 6., 18., 19., 20
- Srpen – 1., 2., 14.–16., 29., 30
- září: 11., 12., 25., 26., 29., 30
- Říjen: 8., 9., 22., 23., 26., 27
- listopadu: 4. – 8., 18., 19., 23., 24
- Prosinec: 2., 3., 16., 17., 29. – 31
Nezáleží na tom, jaký druh nebo odrůdu zelí zvolíte, ale důležité je zasít semínka ve správnou dobu a pak vás úroda potěší.
Video: kdy zasít zelí pro sazenice
Nejdůležitější je vybrat správnou půdu.
Můžete použít jak hotovou půdu pro sazenice, tak i vařit sami. To bude vyžadovat:
- půda – 50 %,
- humus nebo kompost – 25%,
- rašelina – 25%,
- písek nebo piliny.
To vše promíchejte a přidejte minerální hnojivo v množství 1 lžička. na 1 kg směsi. Hnojivo lze nahradit popelem (1 polévková lžíce na kbelík).
Půda musí být dezinfikována. Chcete-li to provést, můžete jej ošetřit roztokem manganu nebo vroucí vodou. Pomůže také kalcinace – 15 minut v troubě při teplotě 200ºС.
Chcete-li obnovit populaci prospěšných bakterií, můžete přidat bioinsekticidy (“Baikal-EM1”) nebo biofungicidy (“Fitosporin”) a odolat půdní směsi po dobu 2 týdnů.
Pro pěstování sazenic zelí nemůžete použít půdu, kde se pěstovaly brukvovité plodiny (zelí, ředkvičky, řepka, hořčice atd.).
Příprava semen zelí a jejich výsev
Důležitým faktorem při výběru semen je jejich trvanlivost. Neměla by přesáhnout 4 roky, přednost by měla mít semena, která mají trvanlivost 1-2 roky.
Odstraňte příliš malá a poškozená semena.
Zřeďte slabý růžový roztok manganistanu draselného a namočte semena na půl hodiny. Po – umyté.
Pomáhá získat přátelské výhonky. Semena jsou namočená v teplé vodě. Poté rozprostřete na talířek, přikryjte vlhkou utěrkou a dejte na 12 hodin do lednice.
Každá odrůda zelí se vysévá v nádobě do hloubky nejvýše 1 cm. Aby se sazenice objevily, je nutná teplota + 20ºС.
Sazenice se objeví za 2-5 dní.
Po vyklíčení bude muset teplota klesnout na + 15ºС. Pokud je k dispozici zasklený balkon nebo lodžie, nebudou s tím žádné problémy.
Důležitým bodem při pěstování sazenic zelí je osvětlení. Světelný den by měl trvat 14-16 hodin. V podmínkách bytu vám pomohou zářivky.
Sazenice by měly být napojeny, když horní vrstva země vyschne. Zelí nesnáší jak nadměrnou vlhkost (nemoc černých nohou), tak její nedostatek (zpomaluje vývoj plodiny).
Pěstování a krmení sazenic
Nejběžnější způsob výsadby sazenic je v rašelinových tabletách nebo v kazetách. V tomto případě není nutné sbírat rostlinu.
Při setí do kazet se používají následující velikosti:
- Pro odrůdy raného zrání je velikost vhodná 6 * 6 nebo 7 * 8;
- Pro ročníky průměrné doby zrání 5*6;
- Na pozdní termín – 5 * 5.
Pokud jste semena zaseli do společné nádoby, v době, kdy se vytvoří 2 listy, je třeba sazenice vybrat do sazenic nebo velké krabice.
Doma, sazenice zelí vyžadují 2 vrchní obvazy. Minerály vyžadují extrémně malé množství, proto je nejvýhodnější kupovat hotová hnojiva.
První je ve fázi 2 tohoto listu. Pokud byly sazenice nakládány, jsou krmeny týden po práci.
Druhý – 2 týdny před přistáním v zemi.
Sazenice se otužují 7-10 dní před výsadbou do země.
Doporučení
Po vysazení sazenic do volné půdy je dobré je přikrýt krycím materiálem. To jí pomůže vydržet mráz nebo paprsky spalujícího slunce. Materiál lze sklízet, když průměrná denní teplota dosáhne 18ºС.
Dobří předchůdci – mrkev, luštěniny, brambory, řepa, obiloviny, lilek, česnek, cibule, okurky.
Špatní předchůdci – ředkvičky, zelí jakéhokoli druhu, rajčata, ředkvičky a tuřín.
Co zasadit vedle – zelenina, brambory, česnek, luštěniny, řepa, celer, šalvěj.
Pro další příznivý vývoj sazenic je také nutné:
- Zalévání teplou vodou;
- Včasné krmení biologickými hnojivy;
- Uvolnění půdy;
- Léčba škůdců a chorob.
Pro hubení škůdců můžete použít oblíbenou účinnou metodu: 200 gr. zalijte slupky cibule 2 litry vroucí vody a nechte dva dny. Pro lepší přilnavost roztoku přidejte tekuté mýdlo, ne více než 1 polévkovou lžíci. lžíce.
Umístění mulče v blízkosti rostlin pomůže udržet vlhkost a zastavit růst plevele.
Sklizeň
Bílé zelí se začíná sklízet, když ztvrdne na dotek a odpovídá velikosti charakteristické pro konkrétní odrůdu. Celá úroda musí být sklizena před trvalým mrazem.
První plody růžičkové kapusty se sklízejí, když dosáhnou velikosti vlašského ořechu. Poté, když spodní tři listy uschnou, sklidí se celá úroda.
Brokolici lze sklízet po celou sezónu, protože se objevují hlávky o průměru 10 cm. Květákové hlávky se stříhají, když dosáhnou velikosti přijatelné pro odrůdu.
Nemoci a škůdci
Jaká onemocnění mohou být – černá kůže, černá noha, bílá hniloba, kýl, mozaika, šedá hniloba, vadnutí fuzárií, slizniční a cévní bakterióza.
Jací škůdci mohou být – brouk babanuk, jarní kapustová muška, blecha vlnitá, škodlivá dlouhonohá, zelí, můra zelná, oheň, mšice, lopatka, štěnice, kořenový tajný kmen.
Výhody a kontraindikace
Zelí má spoustu užitečných látek a vlastností. Nějaké příklady:
- Zabraňuje hromadění cholesterolu a tvorbě plaku.
- Pomáhá vyrovnat se s obezitou, čistí střeva a odstraňuje otoky.
- Předchází rakovině prostaty.
- Velmi užitečné v těhotenství a toxikóze.
- Zvyšuje imunitu, obnovuje gastrointestinální trakt a pomáhá při bolestech kloubů.
Kontraindikace a omezení budou pro ty, kteří mají problémy se žaludkem a střevy v akutní formě. Mohou používat pouze šťávu. Také při problémech se štítnou žlázou byste se touto zeleninou neměli nechat unést.
Kde koupit
Podařilo se mi žít v různých městech, posledních 10 let žiji se svou sedmičlennou rodinou na zemi. Na našich stránkách tvoříme rodinnou usedlost, pěstujeme různé druhy rostlin, i pro naši oblast exotické. Například: tomel, broskev, dřín, datle, pawpaw (banánovník), kdoule japonská, sibiřský cedr, metasekvoje, ale i další druhy listnatých, jehličnatých a ovocných stromů, keře.
Hovoříme o faktorech, které ovlivňují volbu termínu setí zelí. Poskytujeme užitečné rady při provádění secích prací.
Většina zahradníků má záhony se zelím. Tato produktivní nenáročná plodina se pěstuje po celém Rusku: od jihu k severu. Zde jsou jen podmínky pěstování a termíny setí se výrazně liší. Někde se proto vysévá uprostřed jara přímo do země a někde se pěstují sazenice pro sazenice. Budeme analyzovat všechny jemnosti toho, jak a kdy zasadit zelí pro sazenice a záhony v roce 2023.
Jak a kdy zasít zelí
Co je třeba vzít v úvahu při výběru načasování setí
I zkušení zahradníci mají někdy problém vybrat si čas pro setí. To musí být provedeno s ohledem na několik faktorů. Pojďme si každý z nich charakterizovat.
1. Rozmanitost kultury
Na zahradě se pěstují různé druhy zelí. Všechny patří ke stejnému druhu, takže pro růst potřebují přibližně stejné podmínky. Jejich péče se příliš neliší. Termíny jejich výsadby se však liší, protože sazenice jsou připraveny k přesazení v různém věku.
- Bílé zelí – 30-60 dní.
- Červenohlavý – 45-60 dní.
- Brusel – 35-55 dní.
- Brokolice – 30-50 dní.
- Kedlubny – 30-40 dní.
- Barva – 35-60 dní.
Navzdory podobnosti všech zelí jsou tedy jejich vývojová období stále odlišná. To se bere v úvahu při výběru, kdy zasadit květák nebo jakékoli jiné sazenice. Doporučené načasování je vhodné dodržet, jinak můžete přijít o značnou část úrody. Pokud tedy kultura začne vázat hlávku nebo hlávku zelí ve fázi sazenice, může to po transplantaci přestat dělat.
2. Odrůdová charakteristika
Kromě odrůd zelí má každá z nich různé odrůdy. Obvykle existují tři skupiny: brzy, uprostřed sezóny a pozdě. V tabulce jsme u každého shromáždili přibližný věk vylodění.
Brzy, ve dnech Střední sezóna, ve dnech Pozdě, ve dnech Bíle umýt 30-35 40-45 55-60 Barevný 35 45 60 Zrzavá 45 50 60 brokolice 30 40 50 Kohlrabi 30 35 40 Brusel 35 45 55 Při výběru odrůdy je třeba vzít v úvahu, že téměř všechny rané plodiny jsou málo výnosné. Velmi rychle dozrávají, takže umožňují konzumaci rané zeleniny. Velikost hlavy nebo hlavy však bude malá. Brzy zralá zelenina se navíc špatně skladuje. Z tohoto důvodu se jedí čerstvé. Středně zrající zelí se obvykle používá ke konzervaci nebo zmrazení. Jsou skladovány lépe než rané, ale je nepravděpodobné, že budou ležet velmi dlouho. Nejplodnější a dlouhodobější odrůdy jsou pozdní. Jejich sklizeň musí čekat nejdéle, ale pak leží celou zimu a jaro. Proto je nejlepší zasít nějaké rané a střední zelí. Pozdně dozrávající se ale většinou vysévají více, aby vydržely do příští sklizně.
3. Klima pěstitelské oblasti
Území Ruska je velmi velké, takže načasování výsadby zelí pro sazenice v Moskevské oblasti a na Uralu je velmi odlišné. Zelí je docela mrazuvzdorné. Příznivá doba pro zahájení přesazování do země však přichází poté, co se teplota v noci stabilně udržuje nad 8-10 ° C.
V takových podmínkách se vysazují rané odrůdy. Střední a pozdní zrání se přesazuje o 14-19 dní později. Pro setí do země pod fólií nebo jiným přístřeškem jsou zapotřebí přibližně stejné podmínky. Nejlepší teplota pro sazenice bude 15-17 ˚С, pro pěstované sazenice – o čtyři až pět stupňů vyšší.
Teplo přichází do různých částí země různými cestami. V jižních oblastech začíná jaro stabilně dříve, v severních oblastech – mnohem později. Sazenice se proto vysévají s přihlédnutím k přibližné době jejího přenosu na otevřené hřebeny. Důležitý bod. Počasí také ovlivňuje načasování setí. Pokud se rok ukázal jako teplý, musíte zasít dříve, na chladném dlouhém jaře – později. V tabulce jsme shromáždili přibližný čas, kdy zasít zelí na Uralu a v jiných regionech.
Pro sazenice Pod krytem, na hřebenech Moskevská oblast, střední pruh březen V polovině května Jižní regiony Polovina konce února Polovina konce dubna Sibiř a Ural Konec března – polovina dubna Konec května – začátek června Tato tabulka může sloužit jako vodítko při volbě doby setí pro všechny odrůdy plodin s výjimkou barvy. Je teplomilnější, proto je potřeba termíny posunout o jeden a půl až dva týdny.
4. Lunární cyklus
Pro mnoho zahradníků se kalendář lunárních fází stal skutečnou referenční knihou. Raději si u něj prověřují veškeré své počínání. A to je oprávněné, protože byla prokázána souvislost mezi prouděním mízy v rostlinných organismech a cyklem měsíce. Takže v úplňku a novu se zdá, že pohyb zamrzne, rostliny se stávají extrémně zranitelné. Nedoporučuje se s nimi provádět žádné manipulace.
Ve fázi dorůstajícího měsíce se aktivuje nadzemní část a ve fázi ubývající část podzemní. Tok mízy se zrychluje, začíná rychlý růst a vývoj. Proto je v této době žádoucí provádět transplantace, přistání a další práce. Zelí jsou rostliny s kultivovanou nadzemní částí, proto je nejlepší je vysévat během růstu měsíce. Můžete to udělat na klesající bázi, ale nejsou to nejpříznivější dny. Nov a úplněk jsou „zakázaná“ data. Přistání a přesuny jsou přísně zakázány.
březen duben květen červen Sejení 1 až 3, 11 a 12, 16 a 17, 24 a 25, 29 a 30 7 až 9, 12 a 13, 16 a 17, 22, 25 a 26 6, 9 a 10, 13 až 15, 17, 22 až 24 1 a 2, 6 a 7, 10 a 11, 14 a 15, 20, 28 až 30 Transplantace 1 až 3, 8 až 10, 16 a 17, 29 a 30 3 až 5, 12 a 13, 22 až 26 1 až 4, 9 a 10, 13 až 15, 22 až 24, 27 až 31 6 a 7, 10 a 11, 20, 24 až 28 “Zakázané dny” 7, od 20 do 22 6, od 19 do 21 5, od 18 do 20 4, od 17 do 19 Jak určit, kdy zasít zelí pro sazenice a do země v roce 2023
Správný výpočet termínu setí je poměrně jednoduchý. Je pravda, že je třeba vzít v úvahu všechny faktory, které byly popsány výše. Nabízíme algoritmus pro výpočet, kdy zasadit zelí pro pěstování ze semen.
- Vyberte si druh zelí. Určete načasování jeho zrání.
- Zvolte způsob pěstování: bezsemenný nebo sazenicový.
- Vyberte odrůdu, najděte její popis, abyste objasnili vlastnosti.
- Dlouho sledujte předpověď počasí.
- Porovnejte výsledná čísla s kalendářem lunárních fází.
Přes velký počet kroků je algoritmus velmi jednoduchý. Uveďme příklad výpočtu. Nechť je nutné zasít v moskevské oblasti pro sazenice bílou odrůdu “červen”. Jedná se o ranou zralou odrůdu, lze ji přesadit ve věku 30-35 dnů. Vzhledem ke klimatickým podmínkám je přesazování na hřebeny možné od poloviny května. Takže se musíte soustředit na polovinu dubna. Semínko se líhne 5-7 dní, ukazuje se, že výsev by měl připadnout na 4.-10. dubna. Upřesňujeme výhodné termíny – to je od 7. do 9. dubna.
Jak zasít zelí
Všechny druhy zelí se pěstují dvěma způsoby: bezsemenné a sazenice. Pojďme se na obě možnosti podívat blíže.
Technika sadby
Pro zelí je velmi důležitá správně zvolená půdní směs. Mělo by být výživné, dobře propouštět vlhkost a vzduch. Substrát se odebírá zakoupený, jakýkoli univerzální nebo připravený samostatně. Ve druhém případě se jeden díl rašeliny a kompostu nebo humusu smíchá se dvěma díly zahradní zeminy. Přidejte písek a trochu pilin. Výsledná směs se dezinfikuje v peci nebo se prolije vroucím roztokem manganistanu draselného. Poté je žádoucí obnovit prospěšnou mikroflóru. K tomu je chlazený substrát napojen “Fitosporin” nebo “Baikal EM1”, ponechán po dobu dvou týdnů.
Takto připravená půda se vyskládá do výsadbových nádob. Zelí je nejlepší vysévat do jednotlivých nádob, kazet nebo rašelinových květináčů. Pak se sazenice nebudou muset potápět. Pokud nejsou k dispozici, setí se provádí do krabic a následuje sběr. Semena jsou předem ošetřena: jsou dezinfikována po dobu půl hodiny v mírně růžovém roztoku manganistanu draselného. Klíčení se provádí za účelem urychlení líhnutí.
Pojďme zjistit, jak zasadit zelí pro sazenice doma. Připravená semena se položí do nádob na navlhčenou půdní směs prohloubenou o 8-10 mm. Přikryjeme fólií, dáme do tepla. Po objevení klíčků se nádoby vyčistí v chladu. Nejlepší teplota pro vývoj sazenic je asi 15°C. Důležitá je včasná zálivka bez přemokření a dobré osvětlení. Aby se rostliny neprotahovaly, musí mít alespoň 14-16 hodin denního světla. Ve fázi druhého pravého listu a půl měsíce před výsadbou se sazenice krmí. Nejlepší je to udělat se zakoupeným specializovaným komplexem.
Vypěstované sazenice, které mají alespoň čtyři pravé listy, se vysazují na hřebeny. Předtím se 10-15 dní vytvrzuje – na chvíli se vynesou na balkon nebo na ulici. Přistání se provádí v otvorech. Jsou vyrobeny tak, aby vzdálenost mezi rostlinami byla 40-45 cm pro středně a rané odrůdy a 55-60 pro pozdní. Na dno každého otvoru můžete nasypat rozdrcené skořápky a krabičku od sirek s práškem z popela. Sazenice se přesazují metodou překládky a prohlubují hliněnou kouli na první skutečné listy. Půdní směs je zhutněna a dobře napojena. Napoprvé je vhodné keře zastínit, aby se nespálily listy.
