Správně vytvořený keř rajčete bude pravidelně plodit v pravý čas. Většina vysokých odrůd má neomezenou schopnost růstu zelené hmoty. Jejich boční výhonky se objevují před koncem sezóny. Pokud nejsou odstraněny, kvetení a tvorba plodů se opozdí. Každý zahradník by proto měl vědět, jak zaštípnout rajčata v různých fázích vývoje zeleniny.
Štípání rajčat má své klady i zápory. Vždy existuje šance, že keř v budoucnu nebude mít sílu růst. Správně provedená manipulace urychlí tvorbu vaječníků, plody dostanou potřebné množství živin.
Přečtěte si v článku
Co je štípání rajčat
Zaštipování rajčat je umělé omezení výšky keře, když je odstraněn růstový bod na hlavním stonku. Postup je jednoduchý, zvládne ho i začátečník v zahradnictví. Zaštípnutí se také nazývá odstranění přebytečných postranních výhonků (nevlastní děti), trhání starých listů, květů, poupat a přebytečných vaječníků.
Rostlina je tvarována tak, aby zvýšila produktivitu a urychlila dozrávání plodů. Pokud rajčata sklízíte včas, přináší to mnoho výhod:
- omezení výšky keře na požadovanou úroveň;
- zvýšení keře v důsledku vytvoření rostliny s 2-3 stonky;
- zlepšení ventilace výsadeb;
- přidělování počtu vaječníků na keři. Počet plodů se snižuje, ale budou větší;
- osvobození keřů od zbytečného starého listí.
Někteří zahradníci se domnívají, že sevření sazenic ve fázi otevření 4-6 listů vám umožní zvýšit počet bočních výhonků a získat několik stonků navíc. Později tvoří další květinové kartáče.
Musím štípat rajčata?
Začínající zahradníci jsou často trápeni otázkou, zda a kdy štípat keře rajčat. Celá podstata spočívá v tom, že kultura je schopna nekontrolovatelně vytvářet nevlastní syny a růst vzhůru. To platí pro neurčité odrůdy. Pokud se nic neudělá, zaplní se zahrada nebo skleník bujnými a rozložitými rostlinami s minimálním počtem plodů na větvích. Zralá rajčata se objeví až ke konci sezóny, protože rajče využije všechny živiny získané z půdy k tvorbě nových výhonů.
Zaštipování vysokých odrůd způsobuje, že jim rostou postranní větve. A tato vlastnost se obvykle vyskytuje pouze u určitých rostlin pěstovaných ve volné půdě.
Zahradníci, kteří pěstují rajčata na obyčejných záhonech, potřebují z keře odštípnout všechna poupata, květy a vaječníky, které jsou menší než vlašský ořech. Poté budou všechny živiny využity k naplnění stávajících plodů.
Účel štípání
Pokud letní rezident ví, jak štípat rajčata, pak jedním tahem dosáhne následujících výsledků:
- zlepšení jakostních vlastností ovoce;
- zkrácení doby zrání zeleniny;
- prodloužení doby plodnosti keřů;
- zlepšení výživy rostlin;
- zlepšení osvětlení každého keře;
- snížení počtu deformovaných a nekvalitních rajčat.
Zastavování výhonků brzdí růst keřů a přesměrovává hlavní síly na tvorbu plodiny. Proto je odstranění vrcholů vysokých rajčat povinné.
Pokud nevíte, jak správně štípnout rajčata, nedbalé akce povedou k předčasnému uschnutí rostlin nebo úplné smrti rostlinné plodiny.
Optimální načasování procedury
Rajče se táhne nahoru pouze tehdy, má-li k tomu dostatek síly. Je tedy nutné do procesu zasahovat a rajčata štípat? Koneckonců, pro rostliny je odstraňování výhonků vždy traumatické. Keře lze ponechat, pokud nezáleží na kvalitě a množství plodů a na záhoně je dostatek místa pro objemné houštiny. A abyste získali slušnou úrodu, budete muset občas věnovat čas odřezávání výhonků.
Pro letní obyvatele je hlavním cílem nasbírat maximální množství krásných a chutných plodů. Proto má důvody zpomalit růst rajčat v určité fázi oříznutím vršku. Musíte pouze přesně vypočítat čas zahájení postupu.
Odstraňování přebytečných výhonů začíná obvykle koncem července a pokračuje až do konce léta. Zvláště důležité je věnovat pozornost vysokým rostlinám. Pokud se zaštipování začne praktikovat ještě před vytvořením vaječníků, pak je nutné rajčata zaštípnout ve fázi plodu.
I na klimatických podmínkách záleží, takže všechny manipulace s výsadbou by měly být v souladu s kalendářem:
- V severních oblastech Ruska začíná odstraňování přebytečných výhonků z keřů koncem července. Pokud se tak nestane, vyvíjející se plody nebudou mít čas dozrát a zbývající nebudou mít dostatek živin. V důsledku toho zůstane letní rezident bez sklizně.
- Na jihu Ruska je lepší počkat se zastavením výhonů do konce sezóny. Mírné klima umožňuje dozrát všem plodům, i když jsou na mladých hroznech. Pokud keře nezaštípnete, rajčata dorostou do spíše skromné velikosti – ne větší než třešeň.
Vlastnosti postupu
Pro úspěšný vývoj a velkorysé ovoce keře by mělo být správně a včas formováno. Mezi skleníkovými rajčaty a rajčaty rostoucími na otevřených záhonech nejsou žádné významné rozdíly v odstraňování růstového bodu. Postup je v obou případech stejný, mění se pouze načasování:
- otevřená půda – měsíc před úplným dozráním plodů na větvích. Obvykle je to konec července nebo začátek srpna – vše závisí na načasování výsadby;
- uzavřený pozemek – na konci sezóny. Obvykle k tomu dochází mezi zářím a listopadem; přesné načasování závisí na klimatu a vlastnostech odrůdy. Ve skleníku rostou rajčata téměř až do mrazu, takže letní obyvatel má více času na odstranění výhonků.
Na parapetu
Pěstování rajčat v běžném bytě na okně je nemyslitelné bez tuhé tvorby keřů. Stísněné podmínky v květináči nebo květináči neumožňují rajčatům přijímat dostatek živin a vypěstovat si velký kořenový systém. Proto má kompaktní a úhlednou korunu.
Jak zaštípnout rajčata rostoucí na parapetu:
- Omezte růst na 30-60 cm.Při formování koncového bodu byste se měli zaměřit na odrůdu a objem květináče (čím menší nádoba, tím menší výška rajčete).
- Hlavní výhon zkraťte tak, že jej utrhnete rukama nebo ustřihnete nůžkami.
- Odřízněte všechny nevlastní syny delší než 3-5 cm.
- Odstraňte listy umístěné pod shluky ovoce. Keř už je nepotřebuje.
Pro pěstování rajčat na parapetu se doporučuje zvolit speciální trpasličí odrůdy rajčat. Jejich rychlost růstu je geneticky omezena, takže není potřeba vrcholky zaštipovat.
Při pěstování sazenic rajčat na parapetu se zahradníci často setkávají s nadměrným protahováním keřů. Aby rostliny do přemístění na zem neoslabovaly a měly silný stonek, někteří radikálně řeší problém odříznutím vršku sazenice.
Zaštipování sazenic, pokud jsou keře přerostlé, se nedoporučuje. Pravidlo platí nejen pro korunu, ale i pro kořeny. Hrozí úhyn sazenic. Keř stačí při přesazování do země zarýt hlouběji.
Ve skleníku
V chráněné půdě tvoří keře rajčat 1-2 stonky. Toto je chytrý krok v podmínkách omezeného skleníkového prostoru. Pak rostlina zabere méně místa a bude mít dost síly, aby dorostla do 2-2,5 m.
Jak zaštípnout rajčata ve skleníku s 1 stonkem:
- Smazat všechny nevlastní děti. To umožní, aby se rajče natáhlo nahoru na požadovanou úroveň. Ujistěte se, že stopku připevníte na několika místech ke mříži.
- Odstraňte listy umístěné pod shluky. Není třeba čekat, až zežloutnou.
- Po vytvoření 7-10 plodových hroznů zaštípněte stonek. Zlomte horní část keře ne bezprostředně nad dozrávajícími rajčaty, ale o něco výše a ponechte nad nimi pár listů.
Tvorba 2 stonků je relevantní pro odrůdy, které nerostou výše než 1,5-1,7 m. Pro druhý kmen vezměte nejsilnější a nejsilnější boční výhonek vytvořený ve spodní části keře. Zbývající nevlastní synové by měli být včas oříznuti.
Jak zaštípnout rajčata ve skleníku při pěstování ve 2 stoncích:
- Ponechte silný boční výhon na úrovni 4-5 plodových hroznů.
- Po navázání prvního trsu zaštípněte hlavní výhonek.
- Nechte boční výhon, když se na pomocném stonku vytvoří 4 shluky.
Tato metoda je vhodná pro nízké skleníky nebo skleníky. V tomto případě keř neroste nahoru, ale do stran.
V otevřené půdě
Ve volné půdě se obvykle vysazují nízko rostoucí nebo determinované odrůdy rajčat, které dorůstají do výšky 50-120 cm, samy přestávají růst, takže není potřeba vrchol zaštipovat. Ale stále je musíte stupňovat.
Nízko rostoucí rajčata tvoří květní hrozny na úrovni 4-6 listů, nejčastěji jejich počet nepřesahuje 6-8 kusů. Pro zvýšení výnosu se vyplatí ponechat na keři až 4 nevlastní syny. Každý z nich následně vytvoří minimálně 3 plodové trsy.
Zvyšování počtu stonků a větví vyžaduje vyváženou výživu a pravidelné zavlažování. Bohatá sklizeň rajčat může ovlivnit velikost plodů – budou menší než obvykle.
Nezastavení spodních výhonků povede k vytvoření keře vějířového typu. Tím se oddálí začátek plodování, ale rajčata zároveň dozrají.
Použití postupné metody a odmítnutí kleštění vrcholů zaručuje hladké dozrávání rajčat.
Správné sevření a zálivka rajčat vám umožňuje ovládat rostliny:
- přiblížit sklizeň zralosti;
- získat větší ovoce;
- posílit natažené sazenice.
Které odrůdy je potřeba zaštípnout?
Téměř všechny odrůdy rajčat potřebují tvarování, ale to platí zejména pro rajčata neurčitá a hybridy. Díky svým vlastnostem může stonek růst nekonečně vzhůru. Ale schopnosti kořenů jsou omezené – nemohou plně podporovat život rostliny, jejíž výška přesahuje 3 m. Proto takové odrůdy rostou na úrovni 2-2,5 m, aby nepřišly o celou sklizeň.
Určité a standardní odrůdy rajčat neštípají, jejich růst je limitován genetikou. Ale také potřebují odstranit další výhonky (boční výhonky).
Metody štípání rajčat
Technika štípání závisí na odrůdových vlastnostech rajčat. Existují 3 hlavní způsoby:
- Formace v 1 stonku. Relevantní pro vysoké keře. Odstraňování přebytečných výhonků trvá celé léto.
- Tvorba v kmeni 2. Kromě hlavního výhonu je ponechán další silný nevlastní syn pro získání velké sklizně. Tím se zpomalí proces zrání ovoce. Zelená rajčata budou muset být odstraněna z keře před nástupem mrazů.
- Tvorba v kmeni 3. 2 nejzdravější a nejsilnější nevlastní synové jsou ponecháni pod květinovým kartáčem. Tato metoda je vhodná pro rané odrůdy. Jejich plody stihnou dozrát do konce sezóny.
Základní pravidla
Rajčata je třeba zaštípnout velmi opatrně. Jakékoli neopatrné jednání může zhoršit výživu rostliny. Pravidla pro postup:
- K odstranění růstových bodů používejte ostré zemědělské nástroje (nůžky, nůžky).
- Při řezu koruny ponechte 2-3 listy nad posledním shlukem rajčat.
- Ořízněte vysoká rajčata, nenechávejte více než 7-8 ovocných shluků s již vytvořenými vaječníky. Odstranění nadměrného počtu výhonků a pupenů oslabí keř – začne vadnout a vadnout a kvalitativní a kvantitativní vlastnosti plodiny se sníží.
- Přebytečné výhonky zastavte brzy ráno nebo pozdě večer. Pak budou mít rostliny dostatek času na zahojení rány, než začne do čerstvého řezu dorážet slunce.
- Pro rychlé zhojení rány posypte popelovým práškem nebo popelem.
- K prořezávání používejte pouze sterilní nástroje.
- V jednom postupu odstraňte ne více než ¼ objemu korunky.
- Keř zbavte přebytečných výhonků přibližně jednou za 7-10 dní po vytvoření prvního ovocného trsu. Usnadníte tak úpravu tvaru rostliny.
- 1-2 dny před zaštipováním se nedoporučuje výsadbu hnojit nebo zalévat. Po odstranění přebytečných výhonků by však rajčata měla být krmena komplexními minerálními přípravky nebo organickým živným roztokem.
Je možné zaštípnout sazenice, aby se zabránilo jejich natažení nahoru?
Názory agronomů na tuto věc jsou značně rozporuplné. Někteří věří, že mladé sazenice rajčat se vůbec nedoporučují vytvářet. Stále nemají dost sil, aby se vzpamatovali. Uštípnutí vršku způsobí sazenici obrovské trauma a postupně odumře. Jiní ještě radí štípnout korunku, ale s jistými výhradami. Případy, kdy je pěstování sazenic rajčat oprávněné:
- Určitá, superdeterminovaná nebo standardní odrůda. Tyto odrůdy mají schopnost zastavit růst, když dosáhnou určité velikosti. Zaštípnutí v rané fázi vývoje vám umožní získat keře, které jsou kompaktnější a nadýchanější, než byly původně zamýšleny výrobcem.
- Pěstování rajčat na balkoně nebo parapetu. Uvnitř je snazší pečovat o malé keře, které nerostou příliš vysoko.
Pokud plánujete zaštípnout rajčata neurčitých odrůd ve fázi sazenice, pak je vaše úsilí marné. To nezastaví jejich růst. Odstranění přebytečných výhonků bude důležité v dospělosti po přesazení na trvalé místo. Zastavení růstu hlavního stonku stimuluje vývoj bočních výhonků.
Užitečné video o tom, kdy štípat rajčata a jak na to
Pro začínající amatérské zahradníky je někdy těžké přijít na to, jak rajčata zaštípnout. Neurčité rostliny rajčete nejenže rostou více výhonků, ale také rostou neomezeně nahoru. Pojďme zjistit, proč musíte rajčata štípat a kdy je na to nejlepší čas.
Co dělá štípání rajčat?
Dříve jsme uvažovali o tvorbě determinovaných druhů rajčat, přičemž zvláštní pozornost jsme věnovali zaštipování. Je to tam také popsané štípání rajčat ke zkrácení doby zrání plodiny. Pokud tedy potřebujete pochopit vlastnosti pěstování určitých odrůd rostlin, přejděte sem. Ve stejném článku se budeme zabývat otázkou, zda je nutné štípat vysoká rajčata a co tato agrotechnická technika dává.
Zaštípnutím nemáme na mysli odstranění nevlastních synů, ale mechanické odstranění vrcholu hlavního stonku. V zahradnictví a vinařství se tato technika nazývá svírání, a jeho význam je naprosto stejný – odstranění růstového bodu na výhonku. Zaštípnutí pěstebního bodu může mít mnoho účelů, ale u vysokých rajčat nás zajímá následující:
- zlepšení kvality plodiny;
- zkrácení doby zrání plodů na keřích.
Na rozdíl od středně rostoucích (determinantních odrůd) rajčat nepřestávají vysoké odrůdy rajčat během sezóny růst. Jejich koruna znovu a znovu obrůstá listy a květenstvím. V důsledku toho je výživa z kořenů a fotosyntézy distribuována do všech vaječníků. A pokud se do konce vegetačního období objeví nové vaječníky, rostlina se pokusí nasměrovat živiny k jejich dozrávání na úkor jiných dříve nasazených plodů. Pokud rostlinu včas nezastavíme, s nastupujícím mrazem získáme spoustu nezralých a hlavně malých rajčat.
Pokud tedy stručně zformulujeme hlavní účel štípání rajčat, bude to vypadat úžasně jednoduše:
[block color=”#ffffff”]Zaštípnutí rajčete zastaví rostlině růst a plodit.[/block]
Jak zaštípnout rajčata a kdy je zaštípnutí nutné
Rajčata zaštipujeme ve volné půdě začátkem září, přibližně 30-40 dní před plnou sklizní. Ve sklenících se konec vegetačního období mírně prodlužuje oproti zemi a dobu zaštipování je třeba v závislosti na regionu nastavit nezávisle: pokud skončíte s pěstováním v listopadu, zaštipujte rostliny koncem září- začátek října, pokud dříve, vypočítejte čas.
Omlouvám se za tautologii, ale znovu zdůrazněme: to platí pro liánovité (neurčité) odrůdy rajčat. Určité odrůdy mají tendenci růst bez naší pomoci, i když v některých případech je třeba jejich růst šikovně řídit.
Po zaštípnutí vysokých rajčat se nevlastní synové definitivně probudí. A to nejen v horní vrstvě rostliny, ale i níže. Buďte proto ve střehu a rostliny pravidelně čistěte – jakýkoli porost oddálí dozrávání štětců. A nezralé plody jsou málo použitelné ani k nakládání, ani k dozrávání – jsou příliš hořké kvůli přebytku solaninu.
Nyní se podívejme, jak správně zaštípnout bod růstu:
Jak správně zaštípnout rajčata
U rajčat dochází k přenosu plastických látek do sklizně stejným způsobem jako u ovocných stromů a hroznů: pokud uříznete stonek bezprostředně po shluku ovoce, kartáč nedostane živiny a rostlina spadne plody. Hrozny se chovají úplně stejně: pokud nenecháte listy nad hroznem a pokud nasekáte příliš nízko, bobule opadnou.
Musíme zajistit, aby se přísun posledního květenství nezastavil, a to zajišťuje fotosyntéza. To znamená, že správný způsob, jak zaštípnout rajče, je uříznout hlavní stonek 2 listy nad nejvzdálenějším trsem. Schematicky vypadá správné sevření takto:
Můžete se také podívat na video o tom, jak štípat rajčata ve skleníku:
Nepovinná část – tvorba vložek
Obecně jsou rajčata velmi pružná a lze je snadno tvarovat. To platí zejména pro otevřenou půdu v oblastech s krátkým létem – na vyplnění plodů zbývá 4–5 hroznů, zbytek růstu je výrazně omezen:
Jak vidíte, na tom, jak rajčata štípnout, není nic těžkého. Na otevřeném prostranství a ve skleníku se tato operace provádí stejným způsobem, rozdíl je pouze v období sevření rajčat. Nezapomeňte zkontrolovat keře po sevření a osvobodit je od nevlastních dětí, jinak svého cíle nedosáhnete.
Zůstaňte s námi a dozvíte se, proč se letní operace provádí na jalonosných stromech a hroznech – budeme pokračovat v tématu zaštipování rostlin a povíme si o zaštipování a pronásledování výhonků.
