Kiwi brambory: popis odrůdy, chuť, foto

Odborníci připisují brambory kiwi mimořádným odrůdám. Má protichůdné chuťové vlastnosti a působivý seznam pozitivních vlastností.

Historie dedukcí

Odrůda Kiwi byla pravděpodobně vyšlechtěna v Rusku, ale zatím není ve státním rejstříku. Podle některých zdrojů informací byla neobvyklá odrůda poprvé vyšlechtěna v oblasti Kaluga, zatímco jiní ji nazývají rodištěm Bryanských zeměpisných šířek. V jiných věcech se najdou tací, kteří tvrdí, že jde o běloruský výrobek.

Popis odrůdy

Kolem původu neobvyklé odrůdy je mnoho nejasností. V tomto ohledu mu začali přisuzovat postoj ke GMO produktům. Při podrobném studiu vlastností odrůdy můžete najít několik nepřímých znaků:

• vysoký výnos, bez ohledu na zemědělskou technologii;
• stabilní imunitu.

To však nedává důvod tvrdit, že brambory souvisejí s GMO. Šlechtění GMO okopanin je specifický proces spojený se zásahem do rostlinného genomu. To vyžaduje interakci specialistů a použití pokročilých technologií a vybavení.

Vzhledem k tomu, že odrůda dobře odolává mandelince bramborové, panuje názor, že gen colorado je do struktury bramboru uměle zaveden. Ve skutečnosti je mandelinka bramborová lhostejná k bramborám kiwi, protože obsahuje biovlákno. Vznikla v ní umělým výběrem několika odrůd brambor. Proto lze mýtus o genu colorado připsat absurdnímu předpokladu.

Specialisté v oboru pěstování zeleniny se přiklánějí k názoru, že odrůda byla získána křížením několika rodičovských forem a přijala jejich nejlepší vlastnosti. Proto jej lze bez obav používat.

Charakteristika vzhledu keře a okopanin

Keře dosahují výšky maximálně 80 cm. Jejich velikost je v průměru asi 60 cm. Keř je rozvětvený hustým zeleným olistěním, na kterém jsou zářezy a povrchové chlupy. Hrubá textura proto není pro coloradské brouky příliš atraktivní.

Kvetení keře je vzácné. Vznikající květy se vyznačují lila barvou.

Hlízy nestandardního typu, velmi připomínající ovoce s identickým názvem. Ve své formě je kořenová plodina podobná kiwi a kůže na ní je hnědá, sametová na dotek.

Oči na oválně zaoblených hlízách jsou velmi malé a mají malý počet. Hmotnost hlízy je 94-189 g.

Účel a chuť hlíz

Stolní jakost brambor se vyznačuje dobrou prodejností. Počet hlíz na keř je až 15 ks. Pod kůží je bílé maso. Chuť je příjemná, ale ne pro každého. Brambory jsou převařené. To je indikováno procentem obsahu škrobu 10,8-14,9%.

Zrání

Od klíčení po sklizeň kořenových plodin uplyne období 120–130 dní. Sklizeň začíná od září do října. Za příznivých podmínek může sklizeň ležet až do července příštího roku.

Produktivita

Odrůda je vysoce výnosná. Průměrný výnos je 250-400 c/ha a maximální hodnota je do 482 c/ha. Z každého keře je možné shromáždit 3-4 kg kořenových plodin. Při správné péči, s pouhými dvěma hlízami můžete získat až kbelík sklizně.

Pěstování a péče

Pro pěstování brambor této odrůdy nemusíte dodržovat speciální technologii. Zkušení zahradníci doporučují výsadbu podle holandské metody:

• hlízy ve 2 řadách jsou umístěny v krocích po 30 cm;
• krok přistání je 30 cm;
• rozteč řádků je 70 cm;
• výsadba 12 cm hluboká;
• rostliny jsou ze všech stran posypány zeminou.

Při pěstování kořenových plodin kiwi se provádí standardní sada technik:

• uvolnění;
• plení plevele;
• kopání;
• hnojivo.

Pokud budete přísně dodržovat technologii pěstování, můžete vždy dosáhnout vysokých výnosů.

Během vegetačního období je třeba brambory zalévat 3krát:

• poprvé – před květem;
• druhý – jakmile vybledne;
• třetí – o 20 dní později, ve fázi tvorby hlíz.

Zeminu zalévejte do hloubky alespoň 30 cm.

Hilling je důležitou zemědělskou praxí. Z toho dochází k tvorbě dalších kořenů, zlepšuje se výživa keřů a zvyšuje se počet hlíz. Během sezóny se předpokládá provedení 2 kopcových procedur s paralelním odstraňováním plevele a kypřením.

Chcete-li získat slušnou sklizeň, musíte provést vrchní oblékání. Během sezóny je nutné hnojit třikrát:

• první – s příchodem června;
• druhý – před květem;
• třetí – když se hlízy nalijí.

Sázení brambor je jednou z hlavních jarních akcí tradičních ruských zahradníků. Existuje mnoho způsobů, jak zasadit tuto zeleninu, což vám umožní získat dobrou sklizeň v různých podmínkách a klimatických zónách. Před výsadbou musíte pečlivě připravit výsadbový materiál, správně určit načasování a správně připravit půdu.

Brambory, stejně jako ostatní zeleninové plodiny, potřebují půdní vlhkost. Je důležité zalévat brambory včas a ve správném množství, pak bude zaručena dobrá úroda. Frekvence zavlažování a jejich rychlost závisí na povětrnostních podmínkách a klimatu regionu.

Hilling je jedním z postupů, které pomáhají výrazně zvýšit výnos brambor a chránit je před plevelem. Při pahorkování je stimulován růst jak nadzemních, tak podzemních částí rostlin. To zase stimuluje kladení nových kořenů a tvorbu hlíz.

Půdní požadavky

Brambory kiwi úspěšně rostou na jakékoli půdě, ale maximálních výnosů se často dosahuje na lehkých hlinitopísčitých substrátech. Místo pro výsadbu se připravuje na podzim, počínaje kopáním místa s paralelním zaváděním humusu.

Na jaře je opět položeno kopání souběžně se zaváděním organické hmoty a sloučenin fosforu a draslíku do půdy. Brambory lze sázet tam, kde byly dříve vysazeny zelí, cukety, okurky, luštěniny a fazole. Odrůdu Kiwi, stejně jako jiné druhy brambor, nedoporučujeme sázet na místo, kde dříve rostla rajčata a lilky.

Není vždy možné zasadit brambory na plnohodnotné úrodné půdy, takže pravidelné hnojení pomůže zlepšit situaci. Při pěstování brambor můžete používat organická, minerální a organominerální hnojiva.

Požadované klimatické podmínky

Přistání se provádí na přechodu od dubna do května. Termín výsadby lze posunout o týden v závislosti na regionu, ve kterém se pěstuje. Do této doby by se měla půda zahřát o 12 cm hluboko na +8 stupňů a mělo by uplynout období zpětných mrazů.

Odolnost vůči chorobám a škůdcům

Kvůli drsnosti listů brambory kiwi zřídka infikují drátovce a mandelinky bramborové. Kultura má výbornou imunitu proti plísni hlíz a listů, strupovitosti, háďátku zlatému a rakovině brambor.

Brambory jsou oblíbenou zeleninou, kterou mnoho zahrádkářů sází na svých pozemcích. Ale vypěstovat bohatou úrodu chutných a velkých hlíz se pravděpodobně nepodaří, pokud nejsou záhony náležitě chráněny před nejčastějšími chorobami a škůdci. Často zůstává vývoj onemocnění brambor různé etiologie bez povšimnutí, proto je důležité problém včas identifikovat a odstranit.

Přehled recenzí

Podle odpovědí těch, kteří již tuto odrůdu pěstovali, můžete s jistotou očekávat vynikající výnosy. Je naprosto nenáročný na péči a odolává chorobám a škůdcům.

Brambory lze pěstovat v jakékoli klimatické zóně Ruské federace, protože se mohou snadno přizpůsobit různým podmínkám.

Podle zahradníků lze na podzim z každého vysazeného kilogramu hlíz získat 20 kg vybrané plodiny. Pod keřem se vždy nacházejí brambory jedné velikosti velké a střední velikosti.

Brambory mají vynikající prezentaci. Mnozí jej volí pouze pro jeho jedinečný vzhled. Vybrané hlízy se snadno čistí díky malému počtu oček.

Je třeba mít na paměti, že okopaniny je třeba tepelně zpracovávat po velmi dlouhou dobu. Hlíza je vhodná k použití až po 40 minutách od začátku vaření.

Hlízy kiwi se často používají vařené, k vaření prvních chodů, bramborové kaše, jako součást salátů. Nedoporučuje se ho smažit. Smažené brambory pokryje lahodná kůrka a dužina uvnitř zůstane vlhká.

Obecně všichni říkají, že odrůda Kiwi je nenáročná na pěstování. Není potřeba opylovat keře chemickými sloučeninami.

Jedná se o jednu z nejproduktivnějších odrůd mezi těmi, které se v současnosti pěstují. I když nedozrává brzy, je to více než vynahrazeno jeho velkorysým výnosem a odolností vůči parazitům a chorobám.

Sklizeň brambor je stejně důležitá jako jejich pěstování. Pokud budete kopat příliš brzy, hlízy nestihnou růst a dozrát, nebudou se dobře skladovat. Pokud se sklizeň opozdí, brambory mohou trpět nemocí nebo nepřízní počasí.

Je důležité nejen vypěstovat dobrou úrodu brambor, ale také ji správně konzervovat. Při vytváření optimálních podmínek pro skladování mohou hlízy ležet bez zkažení po dobu 9-10 měsíců. Proto je třeba po sklizni připravit brambory ke skladování a umístit je na vhodné místo.

Amatérský výběr autorů, Kaluga Tabulka určení, pro výrobu pyré Průměrný výnos 250-400 c/ha Maximální výnos 482 c/ha Prodejnost dobrá Prodejnost, % 86-95 %

Popis Středně vysoký, listový typ, polovzpřímený Středně velké listy, zelené, mírně až středně zvlněné okraje

Počet hlíz na keř do 15 Hmotnost hlízy, g 94-189 Tvar hlízy oválný zaoblený Barva slupky červenohnědá Struktura slupky hrubá Barva dužniny bílá Oka málo Hloubka očí velmi malá Chuť výborná Varitelnost silně převařená Obsah škrobu, %

10,8-14,9 % Dobrá udržovací kvalita Udržovací kvalita, % 95 %

Půda jakákoliv půda Umístění slunce Pěstitelské oblasti všechny oblasti Ruské federace Odolnost vůči mandelince bramborové zřídka ovlivněna Odolnost vůči drátovci zřídka ovlivněna Odolnost vůči rakovině bramboru Odolná vůči háďátku zlatému Odolná vůči plísni listů Odolná vůči plísni hlíz Odolná vůči běžná strupovitost Odolná

Odrůda Kiwi je neobvyklá odrůda brambor, která si mezi zahrádkáři získává na oblibě. Pěstuje se v různých oblastech, ceněn pro svůj originální vzhled a dobrou chuť. Níže je uveden popis odrůdy brambor Kiwi a recenze na ni, stejně jako pravidla pro výsadbu a péči.

Popis odrůdy brambor Kiwi

Kiwi brambory byly vyšlechtěny v 90. letech XX století. ve městě Žukov v oblasti Kaluga. Odrůda patří k amatérům, neprošla státními zkouškami, a proto ve Státním registru Ruské federace nejsou žádné informace o hybridu.

Při studiu popisu odrůdy brambor Kiwi se zahradníci zajímají o otázku, zda se jedná o GMO nebo ne. To je způsobeno vysokou odolností vůči mandelince bramborové. V laboratorních podmínkách se získávají rostliny odolné vůči škůdcům a chorobám. Nejprve se oddělí geny odpovědné za požadované vlastnosti, poté se do buňky bramboru zavedou speciální bakterie.

Pozornost! V Rusku platí zákaz pěstování GMO brambor mimo pokusné stanice. Je však povolen jeho dovoz, prodej a zpracování.

Všechny produkty obsahující GMO jsou testovány a označeny. V Rusku je povolen prodej 5 geneticky modifikovaných odrůd brambor. Mezi nimi chybí odrůda Kiwi.

Podle popisu odrůdy a fotografie brambory kiwi dozrávají pozdě. Doba od vyklíčení hlíz po sklizeň trvá v průměru 125 dní. Toto období je ovlivněno půdní vlhkostí a povětrnostními podmínkami.

Keře odrůdy Kiwi dosahují výšky 50 – 80 cm.Výhonky jsou vzpřímené, s velkým počtem větví. Keře jsou dobře olistěné. Listová deska je podlouhlá, hrubá, na okrajích zoubkovaná. Zbarvení je jasně zelené. Květy jsou svěží, sytě fialové.

Charakteristika a fotografie odrůd kiwi brambor:

• podlouhlý tvar;
• zaoblené hrany;
• síťovina hrubá kůra;
• bílé pevné maso.

Hybrid získal své jméno kvůli podobnosti kořenových plodin s kiwi. Zároveň mají brambory přibližně stejnou velikost: střední a velké. Malé exempláře se téměř nevyskytují. Hlízy brambor kiwi jsou bohaté na vlákninu a sušinu.

Chuťové vlastnosti kiwi brambor

Podle vlastností odrůdy a recenzí je chuť brambor Kiwi hodnocena jako průměrná. Hlízy se používají při vaření. Dužnina brambor se uvaří do měkka a stane se drobivou. Doba vaření je 40 minut. Ve srovnání s jinými odrůdami vyžadují brambory kiwi delší dobu zpracování.

Odrůda kiwi se nepoužívá ke smažení. Vzhledem k obsahu sušiny se brambory připalují. Proto se plodina používá k výrobě salátů, prvního a druhého chodu.

Klady a zápory odrůdy

Hlavní výhody kiwi brambor:

• vysoká produktivita;
• nenáročnost na místo pěstování;
• dlouhá doba skladování;
• odolnost vůči chorobám.

Nevýhody odrůdy Kiwi:

• průměrná chuť;
• obtížné najít v prodeji;
• omezená aplikace.

Výsadba a péče o brambory kiwi

Dodržování pravidel výsadby a péče vám pomůže získat vysoký výnos brambor kiwi. Přestože je odrůda považována za nenáročnou, její vývoj je pozitivně ovlivněn úrodností půdy, kopcovitostí a zaléváním.

Výběr a příprava místa přistání

Brambory kiwi jsou vysazeny na slunném místě. Kultura preferuje neutrální půdy, ale roste i na kyselých. Pro pěstování odrůdy Kiwi je nejvhodnější lehká nebo střední půda: hlína, černozem, písčitá hlína. Pokud je půda na místě jílovitá, hlízy se nebudou moci plně rozvinout.

Pozemek pro brambory se nachází od severu k jihu. Nížina, kde se hromadí voda a studený vzduch, není vhodná pro přistání. Příliš mnoho vlhkosti v půdě zvyšuje riziko šíření chorob.

Nejlepšími předchůdci pro kulturu jsou okurka, zelí, řepa, bylinky. Pokud na záhonech rostla rajčata, brambory, papriky nebo lilky, doporučuje se změnit místo výsadby. Příprava půdy začíná na podzim. Stanoviště je zryto do hloubky 30 cm.Půda je očištěna od plevele, hnojena kompostem a dřevěným popelem.

Příprava výsadebního materiálu

Před výsadbou je důležité připravit materiál. To zvýší výnos plodiny a zabrání nemocem. Pro výsadbu se vybírají hlízy o hmotnosti 80 – 100 g. Příliš malé vzorky nebudou fungovat, protože nebudou schopny poskytnout dobrou sklizeň.

Pozornost! Pokud jsou brambory vybrány pro výsadbu na podzim, pak jsou nejprve udržovány na světle. Zelené hlízy vydrží déle.

1 – 1,5 měsíce před výsadbou se materiál přenese na osvětlené místo. Hlízy klíčí při teplotě +12 °C. Do země se vysazují okopaniny s klíčky o délce 1 cm.

Před zahájením práce jsou brambory kiwi ošetřeny stimulátorem růstu. Aplikujte léky Epin nebo Zircon. Na 1 litr vody je zapotřebí 20 kapek drogy. Hlízy se postříkají rozprašovací lahví. Zpracování stimuluje růst brambor, zvyšuje jejich odolnost vůči chorobám a povětrnostním vlivům.

Pokud byl výsadbový materiál zakoupen z rukou, je lepší jej před vyloděním dále zpracovat. Hlízy se ponoří do 1% roztoku kyseliny borité. Doba držení – 20 minut.

Pravidla přistání

Začněte sázet brambory, když se půda dobře zahřeje. Načasování závisí na klimatických podmínkách v regionu. Obvykle se jedná o období od konce dubna do poloviny května. Hlízy se vysazují do vlhké půdy. Hloubka výsadby se volí s ohledem na složení půdy. Na hlinitých půdách – ne více než 5 cm, v písčitých – 12 cm.

Postup pro výsadbu brambor odrůdy Kiwi:

1. Na místě jsou vykopány díry nebo brázdy. Mezi hlízami stojí 30 – 40 cm, mezi řadami – 70 cm.
2. Do každého vybrání je umístěna hrst dřevěného popela.
3. Hlízy jsou spuštěny do otvorů.
4. Brambory jsou pokryty zemí.

Kromě tradiční metody získávají na oblibě další možnosti výsadby. Jednou z nich je rozprostírat hlízy na zahradě a zasypat je silnou vrstvou slámy. Jak keře rostou, přidává se další sláma. Výhody této metody jsou v kvalitě kořenových plodin a snadném čištění. Brambory však mohou trpět nedostatkem vláhy a stát se potravou pro hlodavce.

Zalévání a topení

Přísun vláhy má pozitivní vliv na vývoj brambor. Před tvorbou pupenů se kultura nezalévá. Půda se pak udržuje vlhká. Nejprve se musíte ujistit, že půda vyschla o 10 – 12 cm.Brambory se zalévají večer. Norma vody na keř je 2 litry.

Rada! V oblastech, kde se srážky vyskytují občas, není zavlažování nutné. Za sucha se výsadby zalévají až 5krát během vegetačního období.

Brambory se krmí podle potřeby. Organické látky a minerály jsou položeny při výsadbě nebo kopání půdy. Na chudých půdách je nutný dodatečný vrchní obvaz.

Pro kultivaci se používá kaše, bylinný nálev, roztok močoviny nebo dusičnanu amonného. Hnojiva obsahují dusík, který podporuje růst zelené hmoty. Toto vrchní oblékání se provádí v červnu. Po 3-4 týdnech se do půdy přidá superfosfát nebo dřevěný popel.

Uvolnění a odplevelení

Pro úspěšnou kultivaci brambor je důležité pravidelně odplevelovat a kypřít půdu. Plevel se odstraňuje z půdy, jakmile se objeví. Postup se pohodlně provádí hráběmi.

První uvolnění se provádí před vznikem výhonků. V budoucnu se půda uvolní po dešti nebo zalévání. Je důležité zabránit tvorbě kůry na povrchu země. Díky tomu se zlepšuje výměna vzduchu v půdě, rostliny lépe přijímají vláhu a živiny.

Hilling

Hilling je dalším povinným krokem v péči o kulturu. Zpracování stimuluje výskyt nových stolonů, na kterých se tvoří plodina. Při svahování pod patou keře se půda shrabuje z rozteče řádků.

Brambory šlehají dvakrát za sezónu. Poprvé – když keře dosáhnou 15 – 20 cm na výšku. Následující – 3 týdny před květem. Hilling se provádí po zalévání nebo dešti.

Nemoci a škůdci

Odrůda brambor kiwi má zvýšenou odolnost vůči chorobám a škůdcům. Rostliny nejsou náchylné k plísni, hnilobě, fomóze, vadnutí fuzárií. Dobrou prevencí chorob je dodržování zemědělské techniky a termínů výsadby. Důležitý je také výběr zdravých hlíz a jejich zpracování před setím.

Brambory kiwi zřídka infikují drátovec a mandelinka bramborová. Hmyz nemůže klást vajíčka na drsné listy. Škůdci proto volí hladší povrchy. Listy kiwi obsahují také biovlákno. Je to bílkovina, kterou hmyz nestráví.

Výtěžek brambor

Výnos brambor Kiwi do značné míry závisí na povětrnostních podmínkách a kvalitě půdy. Při výsadbě 1 kg hlíz se získá až 20 kg kořenových plodin. V deštivém a chladném létě výnos klesá na 10 kg.

Podle popisu odrůdy brambory Kiwi přinášejí 3-4 kg hlíz z jednoho keře. Ze sta metrů čtverečních výsadby se sklidí až 600 kg plodin.

Sklizeň a skladování

Kiwi brambory jsou připraveny ke sklizni později. Mnoho zahradníků však začíná vykopávat hlízy uprostřed léta pro vlastní potřebu. Sklizeň začíná, když rostliny zežloutnou a vrcholky uschnou. Předkopejte 1 – 2 keře a zkontrolujte, zda jsou hlízy zralé.

Rada! S kopáním brambor je lepší neotálet. Při dlouhém pobytu v půdě se chuť a kvalita úrody zhoršuje.

2 týdny před sklizní se doporučuje posekat vrcholy a ponechat ne více než 10 cm nad zemí od keře. To pomůže zbavit se škůdců, kteří žijí v listech brambor. Kultura se sklízí za jasného dne. Použijte vidle, lopatu nebo pojízdný traktor. Vykopané hlízy se nechají na poli až do konce dne. Když kořenové plodiny trochu vyschnou, shromažďují se v krabicích.

První 2 týdny po sklizni se brambory skladují na suchém a tmavém místě. Během této doby kůže zhoustne a objeví se možná onemocnění. Plodinu můžete nechat v krabicích nebo rozsypat na podlaze. Před uskladněním se třídí. Poškozené nebo nemocné hlízy se vyhodí. Sklizeň je rozdělena do skupin: pro spotřebu a pro výsadbu v příštím roce.

Kiwi brambory mají dlouhou trvanlivost. Kořenové plodiny se uchovávají na tmavém suchém místě s dobrým větráním. Je vhodné skladovat plodiny v dřevěných krabicích nebo na paletách. Uvnitř je zajištěna teplota maximálně +2 °C a vlhkost do 90 %. V pokojových podmínkách se plodina skladuje ne déle než 3 měsíce.

Závěr

Charakteristiky odrůdy brambor Kiwi a recenze pomohou zahradníkům dozvědět se více o tomto hybridu. Pro její pěstování je důležité vybrat vhodné místo, připravit půdu a sadební materiál. Během vegetačního období vyžadují výsadby minimální péči: zalévání v suchu, kopání a kypření půdy.

Recenze o odrůdě brambor Kiwi

Již pátým rokem v tuzemsku pěstuji brambory odrůdy Kiwi. Jedná se o hybrid lidového výběru, jeho nákup může být problematický. Odrůda byla velmi produktivní. I ve špatném létě nasbíráme 10x více brambor, než zasadíme. Na jaře, začátkem května, začínáme s výsadbou. Výhonky musí být rozdrcené. Slyšel jsem, že stačí shrabat půdu a výnos nebude o nic menší. Kiwi brambory začínají kopat uprostřed léta. Hlízy jsou již poměrně velké. Část úrody je ponechána na výsadbu v příštím roce.

Minulý rok jsem zasadil několik řádků brambor Kiwi. Semena darovali příbuzní, kteří si tuto odrůdu velmi pochvalovali. Brambory s neobvyklou slupkou: hnědooranžové a drsné. Keře téměř nekvetly. Sklízí se pozdě – v polovině září. Pokud vrcholky jiných odrůd již uschly, pak Kiwi zůstalo zelené po dlouhou dobu. Brambory jsou velmi velké, prakticky tam nebyly žádné maličkosti. Uvnitř jsou hlízy bílé, rychle se vaří, mají vynikající chuť. Slupka je hustá, vaření „v uniformě“ trvá o něco déle než u jiných odrůd.