Kokosový dort s jemným máslovým krémem a šlehačkou je opravdová lahůdka. Tento dort jsem dělala na základě tradičního německého kokosového koláče – kuchen. Kokosový dort “Kuhyun” se peče snadno a rychle. Hotový dort je impregnován hustým krémem, takže dort založený na něm se ukáže jako vlhký a velmi chutný.
Kokosový dort “Kuhyun” – nebeské potěšení
V tomto dezertu je kokos všude – v sušence, ve smetaně, dokonce i ve šlehačce jsem přidala pár kapek kokosového extraktu. Obecně se ukázalo, že je to jen nebeské potěšení a ještě chutnější!
Ingredience pro Kuhyun Coconut Cake
Na těsto:
- 100 g másla;
- 220 g cukru;
- Kuřecí vejce 2;
- 200 ml neslazený jogurt;
- 50 g krupice;
- 160 z pšeničné mouky;
- 8 g prášku do pečiva;
- 130 g kokosových vloček;
- 230 ml 20% smetany.
Pro krém:
- 200 g másla;
- 70 g práškového cukru;
- 80 g kokosových vloček.
K dekoraci:
- 250 ml 33% smetany;
- 30 g práškového cukru;
- kokosový extrakt;
- cukrářské dresinky;
- kakao
Způsob vaření kokosového dortu “Kuhyun”
Do mísy dáme změklé máslo, zasypeme jemným bílým cukrem. Vyšleháme máslo s cukrem.
Vyšleháme máslo s cukrem
Jedno po druhém zavádíme čerstvá slepičí vejce, ingredience šleháme, dokud nezískáme nadýchanou hmotu.
Přidejte neslazený jogurt pokojové teploty. Jogurt lze trochu zahřát umístěním láhve do hrnce s horkou vodou.
Vsypeme krupici, pšeničnou mouku a prášek do pečiva.
Vložíme čerstvá slepičí vejce a rozšleháme ingredience Přidáme neslazený jogurt Nalijeme krupici, pšeničnou mouku a prášek do pečiva
Ingredience důkladně promíchejte, aby vzniklo homogenní těsto bez hrudek.
Formu vymažte máslem s nepřilnavou vrstvou, vysypte moukou, rozetřete těsto, navrch vysypte kokosové vločky. Lupínky můžete smíchat s pár lžícemi cukru, ale není to nutné, krém bude sladký.
Formu vložíme do trouby vyhřáté na 170 stupňů, pečeme 35-40 minut. Hotovou sušenku vyjmeme, ihned přelijeme teplou smetanou. Vychladnout ve formě.
Vychladlou sušenku rozložíme na mísu.
Formu vymažeme olejem, vysypeme moukou, rozetřeme těsto a vysypeme kokosem.Formu dáme do trouby na 35-40 minut. Hotovou sušenku zalijeme teplou smetanou. Vychladlou sušenku položíme na misku
Vyrábíme krém. Změklé máslo (obsah tuku 82 %) se několik minut šlehá mixérem. Po malých dávkách přidávejte moučkový cukr, šlehejte, dokud nebude hmota nadýchaná a světlá.
Pokud rozmixujete chlazené potraviny, máslo se může změnit na vločky. Není na tom nic špatného, pokud se hmota mírně zahřeje ve vodní lázni, pak bude opět hladká.
Do hotového krému přidejte kokosové lupínky, jemně promíchejte.
Udělejte krém a přidejte do něj kokosové lupínky
Vychladlou sušenku potřeme smetanou z vrchu a ze stran.
Vychladlou sušenku potřeme krémem
Boky dortu posypte kakaovým práškem.
Na ozdobu vyšleháme hustou smetanu s moučkovým cukrem a kapkou kokosového extraktu. Krém dáme na dort, ozdobíme cukrářským dresinkem – různobarevná srdíčka.
Hotový kokosový dort “Kuhyun” vyjmeme na 1-2 hodiny v lednici.
Kokosový dort Kuhyun ozdobíme a dáme na pár hodin do lednice. Připraveno!
Na náplň krému a kuhyunu můžete použít hotové kokosové vločky, ale čerstvý kokos je stále lepší. K výrobě tohoto lahodného kokosového dortu stačí jeden malý oříšek. Dobrou chuť!
Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:
- Nejlepší nový obsah webu
- Populární články a diskuze
- Zajímavá témata fóra
Videa o zahradě a zeleninové zahradě, krajinný design, pokojové rostliny. Na našem kanálu najdete tipy pro efektivní zahradničení, mistrovské kurzy o pěstování rostlin a péči o ně.
Přihlaste se k odběru a zůstaňte naladěni na nová videa!
Příběhy je část našeho webu, kde se každý může podělit o své úspěchy, zajímavé příběhy nebo poznámky o venkovském životě, zahradnictví a pěstování rostlin.
Přečtěte si příběhy, hlasujte pro ty nejlepší a podělte se o své zkušenosti s amatéry i profesionály!
Komunikace v reálném čase v našem telegramovém chatu. Podělte se o své objevy se začátečníky i profesionály. Ukažte obrázky svých rostlin. Zeptejte se zkušených zahradníků!
Máte otázky? Zeptejte se jich na našem fóru. Získejte aktuální doporučení a tipy od ostatních čtenářů a našich autorů. Podělte se o své úspěchy a neúspěchy. Zveřejněte fotografie neznámých rostlin pro identifikaci.
Zveme vás do našich skupin na sociálních sítích. Komentujte a sdílejte užitečné tipy!
Kokosový dort s jemným máslovým krémem a šlehačkou je opravdová lahůdka. Tento dort jsem dělala na základě tradičního německého kokosového koláče – kuchen. Kokosový dort “Kuhyun” se peče snadno a rychle. Hotový dort je impregnován hustým krémem, takže dort založený na něm se ukáže jako vlhký a velmi chutný.
V tomto dezertu je kokos všude – v sušence, ve smetaně, dokonce i ve šlehačce jsem přidala pár kapek kokosového extraktu. Obecně se ukázalo, že je to jen nebeské potěšení a ještě chutnější!
Čas přípravy: 2 hodin
Podávání: 10
Ingredience pro Kuhyun Coconut Cake
Na těsto:
- 100 g másla;
- 220 g cukru;
- Kuřecí vejce 2;
- 200 ml neslazený jogurt;
- 50 g krupice;
- 160 z pšeničné mouky;
- 8 g prášku do pečiva;
- 130 g kokosových vloček;
- 230 ml 20% smetany.
Pro krém:
- 200 g másla;
- 70 g práškového cukru;
- 80 g kokosových vloček.
K dekoraci:
- 250 ml 33% smetany;
- 30 g práškového cukru;
- kokosový extrakt;
- cukrářské dresinky;
- kakao
Způsob vaření kokosového dortu “Kuhyun”
Do mísy dáme změklé máslo, zasypeme jemným bílým cukrem. Vyšleháme máslo s cukrem.
Vyšleháme máslo s cukrem
Jedno po druhém zavádíme čerstvá slepičí vejce, ingredience šleháme, dokud nezískáme nadýchanou hmotu.
Zavádíme čerstvá slepičí vejce a ingredience rozšleháme
Přidejte neslazený jogurt pokojové teploty. Jogurt lze trochu zahřát umístěním láhve do hrnce s horkou vodou.
Přidejte neslazený jogurt
Vsypeme krupici, pšeničnou mouku a prášek do pečiva.
Vsypeme krupici, pšeničnou mouku a prášek do pečiva
Ingredience důkladně promíchejte, aby vzniklo homogenní těsto bez hrudek.
Formu vymažte máslem s nepřilnavou vrstvou, vysypte moukou, rozetřete těsto, navrch vysypte kokosové vločky. Lupínky můžete smíchat s pár lžícemi cukru, ale není to nutné, krém bude sladký.
Formu vymažeme máslem, vysypeme moukou, rozetřeme těsto a vysypeme kokosovými vločkami
Formu vložíme do trouby vyhřáté na 170 stupňů, pečeme 35-40 minut. Hotovou sušenku vyjmeme, ihned přelijeme teplou smetanou. Vychladnout ve formě.
Formu dáme do trouby na 35-40 minut. Hotovou sušenku zalijeme teplou smetanou
Vychladlou sušenku rozložíme na mísu.
Vychladlou sušenku dejte na misku
Vyrábíme krém. Změklé máslo (obsah tuku 82 %) se několik minut šlehá mixérem. Po malých dávkách přidávejte moučkový cukr, šlehejte, dokud nebude hmota nadýchaná a světlá.
Pokud rozmixujete chlazené potraviny, máslo se může změnit na vločky. Není na tom nic špatného, pokud se hmota mírně zahřeje ve vodní lázni, pak bude opět hladká.
Do hotového krému přidejte kokosové lupínky, jemně promíchejte.
Udělejte krém a přidejte do něj kokosové lupínky
Vychladlou sušenku potřeme smetanou z vrchu a ze stran.
Vychladlou sušenku potřeme krémem
Boky dortu posypte kakaovým práškem.
Na ozdobu vyšleháme hustou smetanu s moučkovým cukrem a kapkou kokosového extraktu. Krém dáme na dort, ozdobíme cukrářským dresinkem – různobarevná srdíčka.
Hotový kokosový dort “Kuhyun” vyjmeme na 1-2 hodiny v lednici.
Kokosový dort Kuhyun ozdobíme a dáme na pár hodin do lednice. Připraveno!
Na náplň krému a kuhyunu můžete použít hotové kokosové vločky, ale čerstvý kokos je stále lepší. K výrobě tohoto lahodného kokosového dortu stačí jeden malý oříšek. Dobrou chuť!
