Koláč s růžovým lososem z konzervy: jednoduché a rychlé recepty z listového těsta, s rýží na kefíru, s bramborem.

Rybí koláč z konzervy lze použít nejen jako předkrm, ale i jako plnohodnotný druhý chod. Navíc je ve většině případů stejně chutný teplý i studený. A velký výběr receptů s fotografiemi krok za krokem vám pomůže rozhodnout se, co přesně potřebujete)) Číst více…

Jak vařit konzervovaný rybí koláč chutně a snadno

Lahodně chutný, voňavý a vydatný koláč s rybími konzervami připravíte za minimální čas. K tomu stačí použít příslušný recept s fotografií. Ideální pro takové případy, želé těsto vařené na kefíru. Minimální akce a maximální přínos ve všem, včetně složení produktů.

Pět nejčastěji používaných ingrediencí v receptech na konzervované rybí koláče jsou:

V tomto katalogu je mnoho vhodných receptů na konzervovaný rybí koláč na želé těstě, můžete si vybrat jakýkoli. Princip takového pečení je následující. Všechny ingredience na těsto se smíchají v určitém pořadí (to bude popsáno). Poté polovinu těsta nalijeme do formy vymazané olejem. Na to jde náplň a vše se nalije na druhou část těsta. Koláč lze péct v troubě nebo pomalém hrnci, dokud se neuvaří při teplotě uvedené v receptu, obvykle 180 stupňů.

Pro milovníky šťavnaté náplně mohou být rybí konzervy smíchány s dušenou nebo vařenou zeleninou. Může to být: brambory, zelí, cibule, mrkev, rýže. Dobrá jsou i vařená vejce. Pokud chcete, můžete udělat koláč s více náplní a méně těsta. Pro tento úkol se hodí křehké nebo listové těsto. V prvním případě je těsto rozloženo do koše se stranami. Po úplném naplnění nádivkou a uzavření nahoře tenkou vrstvou těsta, na kterém je třeba udělat propíchnutí vidličkou, aby se nenafouklo. Okraje je potřeba zaštípnout, aby se pečivo nerozpadlo.

Ve druhém případě se náplň položí také na vyválenou vrstvu těsta, která se přikryje druhou vrstvou. Okraje jsou sevřené. Lze použít libovolnou velikost plechu na pečení.

Pět nejrychlejších receptů na konzervovaný rybí koláč:

Klasická verze rybího koláče je kvasnice. Těsto může být jakékoli univerzální, včetně koláče, slané. Lze jej použít k výrobě otevřených i uzavřených koláčů se vzory nahoře.

Před přidáním do náplně z rybích konzerv je nutné vypustit olej nebo šťávu a prohnět je vidličkou.

Želé s růžovým lososem je jednoduché na přípravu, ale zároveň jemné a chutné pečivo. Krása takových koláčů je v tom, že množství chutí, možností, kombinací má tendenci k nekonečnu!

Zde jsou nejjednodušší a nejoblíbenější recepty na hromadné koláče s rybí náplní. Podstata všech je stejná: udělali těsto, náplň, nalili do formy a upekli. Proto není divu, že na fotce vypadají všechny koláče stejně. O všem ale rozhodují detaily, právě tyto drobné doteky radikálně mění chuť!

• První je výběr ryb. Můžete si vzít syrové (mražené) ryby: červené nebo bílé, jatečně upravená těla nebo filé atd. A můžete použít konzervy, které se také liší. Abychom ospravedlnili “jednoduchost” navrhovaných receptů, zde jsou téměř všechny koláče vyrobeny z konzervovaných ryb. Nic vám ale nebrání použít ji syrovou. Je pravda, že bude muset být předem zpracován: očištěn od všeho nadbytečného a nakrájený.
• Druhým je těsto. Želé těsto na rybí koláč lze připravit s kefírem, mlékem, zakysanou smetanou, majonézou nebo jen vodou.
• Za třetí, dodatky. Jedná se o zeleninu a další produkty: brambory, zelí, brokolici, cibuli, slepičí vejce, bylinky, špenát, rýži, sýr a mnoho dalšího.

Рецепты

Kefírový koláč s rybími konzervami

Želé rybí koláč s kefírem je jednoduchý, chutný a zdravý moučný pokrm! Minimální množství přísad. Výroba koláče zabere méně než hodinu!

• Kefír – 1,5-2 šálky;
• Vejce – 2 ks.
• Pšeničná mouka – 1 sklenice;
• Soda – 0,5 lžičky;
• Sůl – 1 špetka;

• Ryby (z konzerv) – 400 g.
• Cibule – 1 ks.
• Černý pepř – špetka;

Nejprve si připravíme náplň. Rybu vyjmeme ze sklenic, nasekáme vidličkou a smícháme s nakrájenou cibulí. Okořenit.

Zapněte troubu na ohřev – 180 stupňů. Zapékací misku namažte rostlinným olejem.

Jděte na test. Vejce rozšleháme se solí, přidáme kefír a mouku tolik, aby těsto nakonec konzistencí připomínalo zakysanou smetanu. Zbyla mi 1 sklenice mouky se sklíčkem.

Do těsta přidejte sodu, rychle promíchejte a nalijte polovinu objemu do formy. Nyní přichází na řadu rybí náplň. Navrch nalijte zbytek těsta a zavřete do trouby na 35-40 minut.

Tento recept lze vylepšit nahrazením ¼ objemu kefíru majonézou a přidáním 1-2 brambor nastrouhaných na hrubém struhadle do náplně. S kefírem a majonézou bude koláč křehčí a tučnější.

Želé koláč s rybou a rýží

A tohle je želé koláč s růžovým lososem, rybí konzervou a rýží. Zde se těsto vaří na zakysané smetaně a majonéze a náplň se skládá z kousků konzervovaných ryb, smažené cibule a vařené rýže.

• Zakysaná smetana – 260 g.
• Majonéza – 260 g.
• Vejce – 3 ks.
• Cukr – 1 lžička;
• Pšeničná mouka – 7-9 polévkových lžic. lžíce;
• Prášek do pečiva – 0,5 lžičky;
• Cibule – 1 ks.
• Ryby (filé nebo konzervy) – 250 g.
• Rýžové krupice – 100 g.
• Olej na smažení;
• Sůl – 1 špetka;
• Pepř – 1 špetka;

1. Nejprve je třeba uvařit rýži. Nalijte 200-250 ml. vařící vody a vaříme, dokud nebude hotová. Zatímco se rýže vaří, můžete na oleji orestovat cibuli. Nakrájejte ji nadrobno a smažte 10 minut dozlatova.
2. Vejce rozšleháme se solí, cukrem, zakysanou smetanou a majonézou. Přidejte mouku a znovu promíchejte. Nalité těsto je hotové.
3. Rybu vyjmeme z nádoby, nasekáme vidličkou a smícháme s cibulí a rýžovou kaší. V případě potřeby pepř a sůl.
4. Pokud vezmete rybu syrovou, očistěte ji od kostí, nakrájejte na tenké plátky a poté smíchejte s rýží a cibulí.
5. Zapněte troubu (180 stupňů), formu vymažte máslem.
6. Polovinu těsta nalijeme do formy, dáme vrstvu rybí a rýžové náplně, nalijeme těsto.
7. Pošlete do trouby na 35-40 minut, dokud nezíská lahodná ruměnec.

Želé koláč s růžovým lososem a zelím

Měkký a šťavnatý koláč plněný rybími konzervami a dušeným zelím. Těsto zde není snadné! Zahrnuje nejen pšeničnou mouku, ale také krupici.

• Kefír nebo zakysaná smetana – 200 g.
• Vejce – 2 ks.
• Mouka – 120 g.
• Manka – 120 g.
• Soda – 0,5 lžičky;
• Sůl – 2 špetky;
• Cukr – 1 lžička;

• Zelí – 500 g.
• Luk – 1 hlava;
• Zelení – 30 g.
• Mléko – 30 ml.
• Máslo (nebo margarín) – 30 g.
• Olej na smažení;
• Sůl – 2 špetky;
• Rybí konzervy – 250 g.

Nejprve je třeba krupici nalít kefírem, aby změknul. Čas bude trvat 20 minut.

Při přípravě náplně. Zelí nakrájíme, dáme na pánev, zalijeme olejem a dusíme 10 minut, poté přidáme nakrájenou cibuli, bylinky, mléko, sůl a dusíme dalších 10-15 minut, dokud není zelí hotové.

Rybí konzervu rozmačkáme a smícháme s dušeným zelím. Přidejte kousek másla. Náplň je hotová!

Troubu dáme na ohřev – 180 stupňů.

Vejce vyšleháme se solí a cukrem. Nalijte do kefíru (ve kterém už je krupice), přidejte mouku, sodu a dobře promíchejte.

Zapékací mísu vymažte olejem. Nalijte do ní polovinu objemu těsta, vložte náplň, nalijte těsto.

Pečeme v troubě 40 minut.

Želé koláč s lososem na majonéze

Želé koláč s růžovým lososem, lahodný koláč na zakysané smetaně a majonézovém těstě. Proč vše nenahradit majonézou? Pokud je majonézy příliš mnoho, chuť nebude příliš dobrá a zakysaná smetana ji jen „zředí“, dodá lehkost, jemnost.

Používáme syrového růžového lososa (mražené filé z bílé ryby). V případě potřeby můžete použít jakékoli konzervované ryby.

• Vejce – 3 ks.
• Majonéza – 200 g.
• Zakysaná smetana – 150 g.
• Sůl – 1-3 špetky;
• Prášek do pečiva – 0,5 lžičky;
• Mouka – 160 g.
• Ryby (filé) – 300 g.
• Cibule – 100 g.
• Pepř – špetka;

1. Rybu rozmrazíme, nakrájíme na tenké plátky a smícháme s cibulí, kterou také nakrájíme nadrobno. Přidejte sůl a černý pepř.
2. Vejce rozšleháme se solí, zakysanou smetanou a majonézou. Mouku smícháme s práškem do pečiva a smícháme s majonézou.
3. Předehřejte troubu na 180 stupňů, zapékací misku vymažte rostlinným olejem.
4. Nalijte polovinu těsta, vyskládejte rybí náplň, přikryjte ji vrstvou zbylého těsta.
5. Vložte do trouby a počkejte 40 minut.

Radím vám, abyste věnovali pozornost také listovým rybím koláčům!

Želé koláč s rybou a vejcem

Obyčejný koláč smíchaný se zakysanou smetanou, plněný rybími konzervami a vařenými vejci.

• Zakysaná smetana – 250 g.
• Mouka – 240 g.
• Vařená vejce – 2 ks.
• Syrová vejce – 2 ks.
• Máslo – 90
• Rybí konzervy – 1 plechovka 250 g.
• Prášek do pečiva – 0,5 lžičky;
• Sůl – 1 špetka;
• Zelená cibule – 1 svazek;

Jak upéct tento koláč

Do hrnku rozklepneme vejce, přidáme zakysanou smetanu, prášek do pečiva, sůl a mouku. Důkladně promíchejte, dokud nezískáte homogenní hmotu. Těsto je hotové.

Vařená vejce a zelenou cibulku nakrájejte nadrobno, přidejte k nim rybu a promíchejte. Ryby, pokud jsou kusy velké, lze rozmačkat.

Polovinu těsta nalijeme do vymazané formy, navrch dáme tenké plátky studeného másla, na to dáme náplň z ryb a vajec. Navrch nalijeme zbylé těsto a dáme do vyhřáté (190 stupňů) trouby na 35 minut.

Želé koláč s bramborami a rybami

Lahodný želé koláč s růžovým lososem a bramborami. Samozřejmě si můžete vzít čerstvé ryby, ale pro úsporu času budeme vařit s rybími konzervami.

Hromadné těsto na rybí koláč v této verzi se připravuje s majonézou a zakysanou smetanou. Ale pokud je to žádoucí, mohou být nahrazeny stejným objemem kefíru nebo mléka.

Brambory lze brát syrové i vařené (ve formě bramborové kaše). V tomto receptu brambory jednoduše nakrájíme na tenké plátky, jako na fotografii výše.

• Vejce – 3 ks.
• Zakysaná smetana – 100 g.
• Majonéza – 100 g.
• Pšeničná mouka – 160 g.
• Prášek do pečiva -0,5 lžičky (nebo 0,5 lžičky sody hašené s octem);
• Sůl a pepř podle chuti – 2-3 špetky;
• Brambory – 3 hlízy;
• Konzervy – 2 až 240 g.
• Cibule – 1 ks.
• Zelená cibule – 30 g.
• Olej na smažení;

Začínáme testem. Vejce rozšleháme s majonézou a zakysanou smetanou, přidáme špetku soli. Mouku smícháme s práškem do pečiva a spojíme s vaječně-majonézovou hmotou. Dobře promíchejte, dokud nevznikne homogenní konzistence, podobná husté zakysané smetaně.

Cibuli oloupeme a orestujeme na oleji dozlatova. Pokud používáte syrovou rybu, pak je také vhodné ji 10 minut vypotit s cibulí na mírném ohni.

Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na tenké plátky.

Otevřete konzervu, slijte vývar, nakrájejte rybu do hrnečku, rozmačkejte a poté smíchejte s osmaženou cibulkou. Nakrájejte také čerstvou zelenou cibulku a přidejte k rybě. Také špetka pepře a soli.

Předehřejte troubu (180-190 stupňů). Plech nebo formu vymažte olejem.

Do formy nalijte asi polovinu těsta. Jemně položte plátky brambor, jsou pokryty vrstvou ryby. Nalijte zbylé těsto a dejte rovnou do trouby na 40 minut.

Želé koláč s bramborami a rybami je dobrý jako samostatné jídlo i jako doplněk k nějaké polévce.