Koláč se zelím a vejcem v troubě

Vynikající koláč se zelím a vajíčky je perfektní svačina do práce, svačina na sváteční stůl i rychlý oběd, který cestovatele udrží v pohybu. Vaření je snadné, pokud to uděláte podle receptů s fotografiemi z 1000.menu. Přečtěte si více…

U kterého receptu na koláč se zelí a vejcem bych měl přestat?

Dobrý recept na koláč z vajec a zelí je dobře promyšlená kompozice a dobrá sada produktů. Zkušení kuchaři volí kefírové těsto bez droždí a zelí dušené s cibulí, smíchané s vařenými nakrájenými vejci. Z této sady získáte vynikající želé koláč se zelím a vejcem, který lze péct v troubě, pomalém hrnci, pekárně.

Pět nejčastěji používaných ingrediencí v receptech na kapustový a vaječný koláč je:

produkt	Kalorie kcal na 100 g	Bílkoviny g ve 100 g	Tuk g ve 100 g	Sacharidy g na 100 g
Pšeničná mouka	364	12	1	67
Vejce	157	12.7	10.9	0.7
Máslo	734	0.5	82.5	0.8
Cukr	398			99.7
Kuřecí vejce	157	12.7	10.9	0.3

Lahodně připravená náplň je prvním krokem na cestě k dokonalému propečení. U této rozmanitosti koláčů je třeba k procesu vaření přistupovat zodpovědně. Vybírejte silnou hlávku ne příliš starého zelí – to staré má hustší listy přiléhající ke stopce. Je extrémně těžké je proměnit v něco chutného, většinou zůstávají nedopečené, nedovařené. Je tedy lepší se jim úplně vyhnout. Mladé zelí je nejlepší volbou. Nakrájejte ho na jemné dlouhé proužky. Smažte v rostlinném oleji, aby zelí mírně změnilo barvu a změklo hnědé. Ten se nejlépe hodí do receptu na uzavřený koláč ze zelí a vajec, kde je náplň mezi horní a spodní vrstvou. Cibule a mrkev se k ní přidávají libovolně, také je třeba je osmažit na oleji.

Pět nejrychlejších receptů na koláč se zelím a vejcem:

Název jídla	Doba vaření	Kalorie kcal na 100 g	Uživatelské hodnocení
Želé koláč se zelím ve spěchu v pomalém hrnci	30 minut	196	+46
Charlotte se zelím v pomalém hrnci	30 minut	109	+75
Rychlý zelný koláč v troubě	30 minut	197	+184
Želé koláč se zelím a mletým masem	40 minut	234	+53
Zelný želé koláč se zelím na pánvi	45 minut	173	+91

READ

Vytrvalé a jednoleté květiny kvetoucí celé léto pro vaši daču: vytvoříme krásný klub s výsadbou

Pokud je zvolen recept na koláč se zelím a vejcem v aspiku, pak zelenina nevyžaduje vůbec žádné dušení nebo smažení. Jednoduše zasahují do těsta, jako každá jiná jeho složka. Spolu s nakrájenými vařenými vejci. Toto je rychlá a snadná možnost, pokud přemýšlíte, jak udělat koláč se zelím a vejcem, když jsou hosté již na prahu.

Klasická verze je těsto z kynutého těsta, uzavřené, s krásnými vzory nahoře, téměř jako od babičky. O to se budete muset pokusit, ale úsilí bude oprávněné.

Koláč se zelím a vejcem je oboustranně výhodná kulinární varianta, kterou ocení vaši blízcí a hosté. Domácí koláče s vydatnou slanou náplní můžete podávat k snídani nebo jako svačinu. Jedním z nejoblíbenějších a nejjasnějších nápadů pro takové pečení je zelí a vejce. Existuje několik možností vaření. Ohodnoťte 6 kulinářských řešení s popisem krok za krokem!

Svěží koláč se zelím a vejcem na kynutém těstě v troubě

Svěží a rudý koláč se šťavnatým zelím a vaječnou náplní lze připravit na kynutém těstě.

Pšeničná mouka 1.5 polévková lžíce.
Kefír 1 polévková lžíce
Suché droždí 2 lžičky
Sůl ½ lžičky
Máslo 3 lžíce.
Sezam podle chuti
Na náplň:
Bílé zelí 600 gr.
Kuřecí maso 3 ks.
Mrkev 1 ks.
Cibule 1 polévková lžíce.
Sůl podle chuti
Mletý černý pepř dle chuti
Rostlinný olej 60 ml.

Zahřejte pánev na sporáku a nalijte do ní rostlinný olej. Zde smažte nakrájenou cibuli, dokud nebude průhledná.

Zatímco náplň chladne, připravíme si těsto. V kefíru rozmícháme droždí a sůl. Obrobek necháme 5 minut.

Zde prosejeme mouku. Výrobky hněteme do pevné hrudky, necháme na teplém místě 30-40 minut.

Když těsto vykyne, rozdělte ho na dvě části. Jeden díl vyválíme a dáme do zapékací mísy. Náplň rovnoměrně rozprostřete.

Náplň přikryjeme druhou vrstvou těsta. Vršek koláče můžeme potřít máslem a podle chuti posypat sezamovými semínky.

Jednoduchý a rychlý želé koláč se zelím a vejcem na kefíru

Rychlou a zábavnou variantou pro domácí pečení je kefírový želé plněný zelím a vejci. Toto jídlo lze podávat jak na snídani, tak na oběd. Potěšte své blízké výživnou pochoutkou.

Doba vaření: 1 hodina

Doba pečení: 40 minut

Složení:

Mouka – 1,5 st.
Kefir – 400 ml.
Vejce – 2 ks.
Zelená cibule – 0,5 svazku.
Prášek do pečiva – 0,5 lžičky
Máslo – na pečení.
Sezam – na ozdobu.

Čínské zelí – 100 gr.
Vejce – 3 ks.
Zelená cibule – 0,5 svazku.
Sůl podle chuti.
Mletý černý pepř – podle chuti.

READ

Kuřecí hnůj pro maliny: pravidla hnojení na jaře, v létě a na podzim video

Postup vaření:

1. Připravte potřebné produkty podle seznamu.

2. Zelí a zelí omyjeme. Vejce na náplň uvaříme a vychladíme.

3. Pro zkoušku nalijte kefír do velké mísy. Zde rozbijeme dvě slepičí vejce.

4. Přidáme prášek do pečiva a prosátou mouku. Začneme hníst produkty.

5. Omyté zelené cibulky rozemelte.

6. Polovinu ingredience vložíme do těsta. Znovu promícháme.

7. Čínské zelí nakrájíme nadrobno.

8. Zbytek cibule dejte do hluboké mísy.

9. K cibuli nastrouháme vařená vejce.

10. Přidejte zelí, sůl a černý pepř. Náplň promícháme.

11. Zapékací mísu důkladně vymažte máslem. Nalijte jednu třetinu těsta.

12. Poté rovnoměrně rozdělíme náplň.

13. Výrobky nalijte zbývajícím vodnatým těstem.

14. Pokrm vložíme do trouby vyhřáté na 180 stupňů. Vaření asi 40 minut.

15. Ke konci vaření posypte pečivo sezamovými semínky.

16. Ruddy aspikový koláč se zelím a vejci je hotový. Pokrm rozdělte na porce a podávejte!

Lahodné a křupavé listové těsto se zelím a vejcem doma

Křupavý domácí koláč plněný zelím a vejci rychle a snadno připravíte na listovém těstě. Dort bude zvenku křupavý a uvnitř neuvěřitelně šťavnatý. Zkus to!

Doba vaření: 1 hodina

Doba vaření 40 minut

Složení:

Listové těsto – 0,5 kg.
Bílé zelí – 700 gr.
Vejce – 4 ks.
Máslo – 30 gr.
Sůl podle chuti.
Rostlinný olej – na smažení.

Postup vaření:

1. Nejprve si uvařte slepičí vejce na náplň a nechte je vychladnout.

2. Bílé zelí omyjeme a nožem nakrájíme nadrobno.

3. Zahřejeme pánev s rostlinným olejem. Zelí na něm orestujeme do změknutí. Můžete přidat trochu vody.

4. V této době vyválejte listové těsto a rozdělte ho na dvě části.

5. Vychladlá vejce nastrouháme a vložíme do zelí. Obsah osolte a dobře promíchejte.

6. Jednu část těsta položte na plech. Podáváme teplou nádivku.

7. Výrobky pevně uzavřete další částí těsta.

8. Potřete misku rozpuštěným máslem.

9. Pokud zbyde těsto, pak s ním můžete ozdobit vrch koláče.

10. Obrobek vložíme do trouby předehřáté na 180 stupňů. Pečeme asi 40 minut.

11. Koláč je připraven! Necháme trochu vychladnout, rozdělíme na porce a podáváme!

READ

Je možné zasadit hrušku na podzim. Jak zasadit hrušku na podzim: průvodce krok za krokem

Krok za krokem recept na výrobu koláče se zelím a vejcem s majonézou

S majonézou lze připravit vydatný koláč s bílým zelím a vejci. Pečení vyjde s křupavým těstem a šťavnatými polevami. Toto jídlo podávejte k snídani nebo jako svačinu.

Doba vaření: 1 hodina

Doba pečení: 40 minut

Složení:

Mouka – 1 st.
Vejce – 5 ks.
Majonéza – 2 st.l.
Máslo – 50 gr.
Sol – 1 tsp.
Cukr – 1 tsp
Prášek do pečiva – 1 lžičky
Bílé zelí – 0,5 kg.
Zelená cibule – podle chuti.
Mletý černý pepř – podle chuti.
Rostlinný olej – lžíce 2

Postup vaření:

1. Připravte potřebné produkty. Máslo by mělo být předem vyjmuto z lednice.

2. Do hluboké mísy rozbijte tři slepičí vejce. Prošlehejte je se solí a cukrem. K tomu přidejte rozpuštěné máslo a majonézu.

3. Do hmoty prosejeme mouku s práškem do pečiva. Uhněteme homogenní tekuté těsto.

4. Připravíme si výrobky na náplň.

5. Bílé zelí nakrájíme nadrobno.

6. Pošleme ji na pánev vyhřívanou rostlinným olejem. Zde rozbijeme zbývající vejce. Suroviny posypte pepřem a solí podle chuti.

7. Obsah zamíchejte a smažte do změknutí. Na závěr přidáme nakrájenou zelenou cibulku.

8. Hotovou náplň dejte na plech.

9. Naplňte obrobek majonézovým těstem.

10. Pošleme misku do trouby na 40 minut. Pečeme při teplotě 180 stupňů.

11. Hotový koláč necháme trochu vychladnout, rozdělíme na porce a podáváme ke stolu!

Jak upéct lahodný koláč z kysaného zelí a vajec v troubě?

Zajímavou náplní do výživného domácího koláče jsou vejce a kysané zelí. Vrcholem voňavého pečiva budou šťavnaté produkty. Podávejte toto jídlo k snídani nebo obědu se zakysanou smetanou.

Doba vaření: 1 hodina

Doba pečení: 40 minut

Složení:

Mouka – 1 st.
Vejce – 4 ks.
Kefír – 150 gr.
Kysané zelí – 500 gr.
Sůl podle chuti.
Mletý černý pepř – podle chuti.
Soda – 0,5 lžičky
Máslo – na vymazání formy.
Rostlinný olej – na smažení.

Postup vaření:

1. Na náplň dusíme kysané zelí na rostlinném oleji. Stačí držet produkt na nízké teplotě po dobu 10-12 minut.

READ

Jaké nemoci mají holubi?

2. Uvařte dvě slepičí vejce, ochlaďte je a nakrájejte na malé kostičky. Smícháme nakrájené se zelím. Podle chuti přidáme sůl a mletý černý pepř.

3. Na těsto vyšleháme zbývající vejce se sodou, moukou a kefírem, dokud nevznikne homogenní hladká hmota.

4. Polovinu těsta nalijeme na plech vymazaný máslem. Náplň rovnoměrně rozetřeme a naplníme zbytkem těsta. Mísu pečeme 40 minut při teplotě 180 stupňů.

5. Lahodný domácí koláč z kysaného zelí a vajec je hotový! Rozdělte na porce a podávejte!

Voňavý otevřený koláč se zelím a vejcem v troubě

Světlý otevřený koláč s lahodnou nádivkou ze zelí a vajec se stane skutečnou ozdobou vašeho domácího stolu. Příbuzní a hosté ocení takovou voňavou a uspokojující pochoutku!

Doba vaření: 1 hodina 20 minut

Doba pečení: 40 minut

Složení:

Mouka – 1,5 st.
Mléko – 150 ml.
Sol – 1 tsp.
Cukr – 1 tsp
Suché droždí – 1 lžička

Bílé zelí – 700 gr.
Vejce – 4 ks.
Mléko – 100 ml.
Zelení – 1 svazek.
Sůl podle chuti.
Mletý černý pepř – podle chuti.
Rostlinný olej – 60 ml.

Postup vaření:

1. Mouku prosejeme a smícháme se solí a cukrem. V teplém mléce rozpusťte droždí. Oba přířezy spojíme a uhněteme v hutné těsto, které necháme 30 minut na teplém místě.