Kolik dní můžete jíst pohanku s kefírem?

Pohanková dieta s kefírem pro hubnutí může trvat jeden až dva týdny. Základem jídelníčku je minimálně zpracovaná pohanka a nízkotučný kefír. V tomto případě je vhodné použít celozrnnou pohanku (jádro) s minimálním stupněm pražení (zelenohnědá barva).

Obiloviny obsahují převážně sacharidy, méně bílkovin a malé množství rostlinných tuků. Nutriční hodnota a energetická hodnota obilovin na 100 g jsou uvedeny níže.

Druhou složkou dietního programu je nízkotučný (1%) kefír. Vysoká stravitelnost (cca 90%), chemické složení (vitamíny: A, skupiny B, D, C, PP, E, H; minerální látky: vápník, draslík, hořčík, fluor, měď, molybden, stroncium, kobalt), aminokyselin, lakto и bifidobakterie, plísně a také nízký energetický obsah (35-40 kcal) činí tento produkt nepostradatelným pro dietní výživu a potřebu normalizace střevní mikroflóry.

Kefír lze konzumovat jak společně s kaší, tak samostatně. Denně smíte zkonzumovat asi 1 litr kefíru. Pohanková a kefírová dieta zahrnuje konzumaci minimálně 2 litrů tekutin (kromě kefíru), především ve formě neperlivých minerálních vod a čajů (černé, zelené, bylinkové čaje). Pokud máte silný pocit hladu, můžete dodatečně vypít sklenici kefíru.

Odrůdy

Podle složení dietního jídelníčku existuje několik možností: tvrdý, střední (umírněný) a jemný. První dvě dietní varianty jsou doporučeny pro 7denní dietu a šetrná pro 14denní dietu. Nabídky pro každou z nich jsou popsány níže.

Povolené produkty

Kromě pohanky a kefíru poskytuje 14denní dieta možnost zpestřit jídelníček konzumací sušeného ovoce (sušené meruňky, sušené švestky), které tělu dodá přírodní cukry, vitamíny a vlákninu, a také saláty na bázi zelí a bylinky a neslazené ovoce. Je lepší je jíst samostatně, jako další „svačinu“, s výjimkou zeleniny, kterou lze přidat do kaše.

Tabulka schválených produktů

Plně nebo částečně omezené produkty

Dietní program je založen na vyloučení tučných a vysokosacharidových jídel z jídelníčku – tučné maso (vepřové maso) a ryby (losos, jeseter, sleď), uzeniny, uzeniny, bílé pečivo, brambory, různé pečivo, těstoviny, sladkosti , stejně jako sladké ovoce.

Jakékoli druhy nápojů obsahujících alkohol jsou přísně kontraindikovány.

Dieta s pohankou a kefírem zahrnuje vyloučení soli, cukru a jakýchkoli koření a koření ze stravy.

Tabulka zakázaných produktů

Zelenina a zelenina

Ovoce

Bobule

Mouka a těstoviny

Pekařské výrobky

cukrovinky

Мороженое

Čokoláda

Suroviny a koření

Mlékárna

Sýry a tvaroh

Masné výrobky

Klobásové výrobky

Ryby a mořské plody

Oleje a tuky

Alkoholické nápoje

Nápoje

Nabídka (režim napájení)

Kefírovo-pohankovou dietu lze využít více způsoby. Nejpřísnější je klasická verze diety. Dieta omezená. Zahrnuje pouze pohanku a kefír (ne více než 1 litr).

Jídlo užívejte v malých porcích s přestávkami 2-3 hodiny. Objem kaše není omezen. Kromě toho můžete pít pouze minerální vodu nebo neslazený čaj. Tato dieta je navržena na ne déle než 7 dní.

Ukázka jídelníčku přísné diety na týden

pondělí neděle

Ukázkový jídelníček pro průměrnou (umírněnou) stravu na týden

Do hlavní stravy se přidávají jablka a zeleninový salát ochucený olivovým olejem.

pondělí neděle

Vzorový jídelníček šetrné stravy na 14 dní

Tato dietní varianta je nejjednodušší a doporučuje se pro dvoutýdenní dietu. Nebo to lze kombinovat: prvních 7 dní je tvrdá/střední dieta a dalších 7 dní je dieta šetrná.

pondělí neděle

Рецепты

Dietní recepty na bázi pohanky a kefíru nejsou příliš rozmanité. Existuje několik receptů na přípravu pohankové kaše pro dietní výživu.

Dušení pohanky

Předmytou pohanku (200 g) zalijte 400 g vroucí vody a nechte 3-4 hodiny v dobře uzavřené pánvi. Je vhodné to udělat v noci zabalením nádoby do ručníku. Cereálie můžete vařit v termosce.

Pohanka plněná kefírem

Jednu sklenici umyté pohanky zalijte 2 sklenicemi nízkotučného kefíru. Vyluhujte v uzavřené nádobě při pokojové teplotě po dobu XNUMX hodin.

Vařená pohanková kaše

Předmytou pohanku (200 g) zalijte 400 g vroucí vody a vařte 10–15 minut do měkka. Tento způsob přípravy kaše je pouze pro ty, kteří mají žaludeční potíže.

Kaši s kefírem lze konzumovat společně nebo samostatně. Vařené obiloviny můžete použít, pouze pokud je to uvedeno. Kefír musí být čerstvý. Je lepší brát kaši a kefír odděleně. Kefír se doporučuje užívat 30-40 minut před kaší. Ale pokud nemáte rádi chuť kaše, je povoleno je brát dohromady. Můžete použít jakýkoli recept na hubnutí nebo je kombinovat.

Z jídelníčku

Konec diety by měl být doprovázen řádným odchodem z ní.

Vhodná jsou lehká jídla. K snídani po dobu 3-4 dnů jezte vejce s kouskem obilného chleba, nízkotučný tvaroh. K obědu – nízkotučná polévka, libové maso/libová ryba, salát. K večeři nadále jíst pohanku a pít kefír.

Postupně do jídelníčku zařaďte nízkokalorické ovoce, neškrobovou zeleninu, rostlinné a živočišné oleje a další obiloviny. Nepřejídat se, jíst co nejméně. Chcete-li dosáhnout udržitelného výsledku a postupně se vrátit k normální stravě, během prvních 7-10 dnů po dietě byste měli vzít v úvahu obsah kalorií v denní stravě, který by neměl přesáhnout 1600 kcal.

Kontraindikace

Tento dietní program je kontraindikován, pokud hypotenze, anémie, diabetes mellitus, onemocnění cév a trávicího traktu, v dětství a stáří, stejně jako ženy během těhotenství и kojení.

Výhody a nevýhody

• Dostupné produkty.
• Recepty na výrobu kaše jsou jednoduché a nevyžadují speciální dovednosti ani čas.
• Drobné finanční náklady.
• Vysoká účinnost.
• Dietu lze kombinovat s mírným anaerobním cvičením.

• Existuje řada kontraindikací.
• Kvůli jednotvárné stravě a nízké chuti je často špatně snášen, což vede k vyřazení z dietního programu.
• Riziko rozvoje hypotenze v důsledku nedostatku soli ve stravě
• Aktivní fyzická aktivita je zakázána.

Советы

• Pohankovou dietu by neměl doprovázet pocit hladu. To je další stresový faktor pro tělo.
• Pokud je konzumace pohanky obtížné tolerovat, přidejte česnek, cibuli, bylinky a citronovou šťávu podle chuti.
• Pečlivě sledujte datum výroby kefíru, protože kefír vyrobený před méně než dnem má projímavý účinek. Pokud byl kefír vyroben před více než třemi dny, může to způsobit zácpa.
• Očista těla pohankou a kefírem může být pro vysoký obsah vlákniny doprovázena projímavým účinkem.
• Čištění tlustého střeva je radikálnější při konzumaci cereálií v páře, ale pokud vás bolí žaludek (zánět žaludku), pak je lepší uvařit kaši.

Komentáře odborníků na výživu

Je nutné počítat s tím, že nedostatek soli ve stravě může vést ke zhoršení celkového zdravotního stavu, bolesti hlavy, snížit krevní tlak. Pokud pociťujete zhoršení zdravotního stavu, netýrejte své tělo – pohanku trochu osolte nebo použijte sójovou omáčku. To výrazně nezhorší účinnost diety, ale umožní vám ji lépe snášet. Nedostatek soli je nebezpečný zejména v horkém počasí a při aktivním sportování. Cvičte pouze anaerobní cvičení (chůze, jogging, plavání).

Pokud se cítíte slabí nebo podráždění, vezměte (rozpusťte) jednu čajovou lžičku medu ráno nebo ji rozpusťte ve sklenici vody a pijte během dne. Sušené ovoce se doporučuje konzumovat v malých množstvích jako svačina. Nezapomeňte na potřebu užívat další vitamínový komplex. Tuto dietu můžete znovu držet nejdříve po dvou měsících.

Pohankovo-kefírová dieta, recenze a výsledky

Výsledky tohoto dietního programu (jako každého jiného) se značně liší – od žádného účinku až po „nejlepší dietu všech dob“. To není překvapivé, protože výsledek a recenze jsou do značné míry určeny individuálními charakteristikami těla (konstituce, typ metabolismu, životní styl, fyzická aktivita, délka stravy).

• «. Oblíbená pohanková dieta s kefírem, ráno i přes den, mě nenadchla, trpěla jsem 9 dní, výsledek skoro nula, zřejmě není vhodná pro každého“;
• “. Úplné zklamání. Po této dietě se mi narušil metabolismus a místo hubnutí jsem přibrala. Už nikdy nebudu hubnout pomocí internetových diet. Je lepší kontaktovat specialisty“;
• «. „kefírovo-pohankovou“ dietu jsem držel jen 5 dní. Pohanka, jablka, kefír už jsou hnusné. Zhubl jsem 2 kilogramy, ale psychicky je velmi těžké na tom sedět. Poohlédnu se po vhodnější stravě“;
• «. Vyzkoušel jsem mnoho diet. Nejlepší je pohankovo-kefír. Zhubla 9 kg za dva týdny. Mé zdraví neutrpělo. Výborná očista organismu. Všem doporučuji“;
• «. Můj výsledek překvapil všechny mé přátele – mínus 10 kg za 14 dní. Pravda, několikrát jsem byl na pokraji zhroucení, ale se snahou vůle jsem to ustál“;
• «. Tato dieta mi umožnila znovu se cítit jako žena. Zhubla 13 kg za měsíc. Pravda, držel jsem jemnou dietu. Do jídelníčku jsem zařadila další kuřecí maso, tvaroh, různé druhy zeleniny a sušené ovoce. To usnadňuje snášení, i když to trvá déle. Hodně jsem chodil“;
• «. I když jsem za týden zhubla jen 3 kg, jsem velmi potěšena: můj celkový zdravotní stav se zlepšil, cítím se energičtěji a zmizely alergické vyrážky. Budu to praktikovat pravidelně, stejně jako si „sednout“ v postní kefírovo-pohankové dny“.

Jak dokazují recenze těch, kteří zhubli na kefírově-pohankové dietě, psychologický přístup, rozumné kombinace potravin ve stravě a správná cesta ven z diety jsou velmi důležité.

Dietní cena

Dieta je nízkonákladová. Menu dietního programu v klasické verzi bude stát 80-100 rublů za den nebo 600-700 rublů za týden. S jemným dietním menu zahrnujícím hovězí nebo bílé maso kuře, sušené ovoce a olivový olej se náklady na jeden den zvyšují na 200 rublů a na 7 dní je to asi 1430 XNUMX rublů.

Autor-kompilátor: Vladimir Konev – lékař, lékařský novinář Specializace: Epidemiologie, hygiena, infekční nemoci

Vzdělání: Vystudoval lékařskou fakultu ve Sverdlovsku (1968-1971) s titulem zdravotnický záchranář. Vystudoval Doněcký lékařský institut (1975-1981) s titulem epidemiolog, hygienik. Absolvoval postgraduální studium na Ústředním výzkumném ústavu epidemiologie v Moskvě (1986-1989). Akademický titul – kandidát lékařských věd (titul udělen v roce 1989, obhajoba – Ústřední výzkumný ústav epidemiologie, Moskva). Absolvoval řadu pokročilých školicích kurzů v epidemiologii a infekčních chorobách.

Pracovní zkušenosti: Práce jako vedoucí oddělení dezinfekce a sterilizace 1981-1992 Práce jako vedoucí oddělení zvláště nebezpečných infekcí 1992-2010 Pedagogická činnost na Zdravotním ústavu 2010-2013

Dávejte pozor!

Informace o dietách na stránce jsou obecnou referencí, shromážděnou z veřejně dostupných zdrojů a nemohou sloužit jako základ pro rozhodování o jejich použití. Před použitím diety se určitě poraďte s dietologem.

Recenze

Za 7 dní mínus 5 kg jsem šťastná, hlavně jsem neměla hlad a cítila jsem se skvěle