Kolik kalorií obsahuje syrová pohanka s kefírem?

Hubnutí má smysl v každém věku. Výhody pro tělo se začnou projevovat do 2 týdnů od začátku boje s nadváhou. Chcete-li dosáhnout štíhlosti, musíte jíst pohanku a kefír na hubnutí.

Zdravotní přínosy pohanky a kefíru

Pohanku tělo potřebuje k zásobování živinami. Při pravidelném používání umožňuje zhubnout. V těle dochází k pozitivním změnám:

• hladina hemoglobinu v krvi se zvyšuje;
• krevní tlak se normalizuje;
• toxické látky jsou odstraněny;
• zabraňuje rozvoji rakoviny;
• stěny krevních cév jsou posíleny;
• zubní sklovina je chráněna před kazem;
• posílena imunita.

Pohanka obsahuje hodně hořčíku, díky kterému zbavuje střeva toxinů a toxických látek. Postupně člověk ztrácí několik kilo navíc.

Kefír má úžasné, léčivé vlastnosti. Tento nápoj má při pravidelné konzumaci pozitivní vliv na tělo:

• odstraňuje přebytečnou tekutinu;
• normalizuje játra;
• čistí tělo od toxických látek;
• podporuje zrakovou ostrost;
• zlepšuje trávicí systém;
• odstraňuje nestrávené zbytky potravy ze střev, které vyvolávají hnilobu;
• zmírňuje alergie;
• zmírňuje otoky;
• zlepšuje stav pokožky.

Konzumace kefíru normalizuje metabolismus, pomáhá dosáhnout pocitu sytosti a v důsledku toho zhubnout.

Esence pohankové a kefírové diety

Populární dieta kombinuje 2 základní ingredience, které se navzájem doplňují. Výsledkem je hubnutí. Kefír jemně čistí střevní stěny. Pohanková zrna jsou vhodná pro hlubší čištění.

Tělo je plně vybaveno všemi potřebnými užitečnými komponenty. Pohanka dodává energii, ale téměř žádný tuk. Nacházejí se v kefíru a je tam i potřebná tekutina. Výsledky výzkumů ukázaly, že pravidelnou konzumací kefíru s pohankou se můžete zbavit některých trávicích problémů, a to i v chronickém stádiu.

Existují nějaké kontraindikace

Známá dieta může způsobit slabost a únavu. Z tohoto důvodu se nedoporučuje osobám ve špatném zdravotním stavu, po vážné nemoci nebo operaci. Existuje několik kontraindikací:

• diabetes mellitus;
• onemocnění jater;
• nízký krevní tlak;
• onemocnění ledvin;
• anémie;
• ulcerózní léze žaludku;
• gastritida.

Během těhotenství a kojení byste neměli držet žádné diety. Lékař vám může povolit vařit pohanku s kefírem k snídani, protože se jedná o zdravé potraviny. Nejprve se ale musíte poradit s lékařem.

Recepty na vaření pohanky s kefírem na hubnutí

Existuje několik receptů na přípravu pohanky s kefírem na hubnutí:

1. V první možnosti by se cereálie měly vařit ve vodě, bez soli nebo másla. Poté ochlaďte, přidejte kefír (1%).
2. Čistou pohanku zalijte vroucí vodou tak, aby voda pokryla celé zrno. Zakryjte nádobu nahoře a nechte louhovat 8 hodin. Voda se vsákne do cereálie, ráno to bude znát. Přidejte 1 díly kefíru na 2 díl cereálií.
3. Pohanku omyjte, osušte, umelte na mlýnku na kávu. Zalijeme kefírem a necháme chvíli louhovat. V této podobě se pohanka lépe vstřebává.
4. Dalším receptem je zalít čistou pohanku kefírem (1%) a dát do lednice. Můžete jej použít ráno. Nevýhodou tohoto receptu je, že hotový výrobek je studený. Takové pokrmy je vhodné jíst teplé.
5. Nezapomeňte vzít čerstvý kefír (1-2 dny od data výroby). Fermentovaný mléčný výrobek starší 3 dnů má fixační účinek. V tomto případě zůstanou toxické látky a odpad v těle déle, než se očekávalo, což povede ke zhoršení pohody.

Podíl pohanky a kefíru

Je důležité dodržovat proporce v receptech. Pokud vaříte syrovou obilninu, pak její poměr s kefírem je 1:3. Syrové cereálie lze zalít vroucí vodou v poměru 1:2, nechat přes noc, ráno nalít kefír v poměru 1:3 a snídat.

Odborníci na výživu doporučují jako nejzdravější pohanku zelenou. Nezpracovává se tepelně, jsou v něm zachovány všechny užitečné látky. K přípravě zdravé snídaně potřebujete 3 polévkové lžíce. l. zelená pohanka, sklenice vroucí vody a sklenice kefíru.

Ráno na snídani

Obvykle se k snídani připravuje pohanka a kefír na hubnutí. Může se hodit následující recept: opláchněte 4 velké lžíce pohanky, zalijte 200 ml kefíru (1%). Mísu přikryjeme pokličkou a necháme přes noc v lednici. Ráno přidejte 100 ml kefíru, podle potřeby přidejte med a čerstvé bobule. Musíte jíst na lačný žaludek. Porci je vhodné ohřát, ale ne v mikrovlnce. Dobrou možností by byla pravidelná teplá voda.

Na večeři

Při pohankovo-kefírové dietě se k večeři jedí běžná jídla. Je vhodné, aby byly považovány za dietní. Dobrým příkladem by byla pohanková kaše a dušené libové rybí filé (40 g). Je vhodné mít večeři 3 hodiny před spaním.

Druhy pohankovo-kefírové diety

Existuje několik druhů diet. Můžete si vybrat jemný, terapeutický, přísný nebo lehký režim hubnutí. Vše závisí na cíli. Jsou dny půstu pro ty, kteří chtějí zhubnout a udržet si normální váhu, zlepšit své zdraví a udržet si mládí.

Dny půstu na pohance a kefíru

Pro ty, kteří mají kontraindikace pro pohankovou dietu, můžete udělat půst jednou týdně. Odborníci na výživu doporučují uspořádat takový den pro zlepšení tónu a čištění.

V takových dnech je nutné:

• vařte dušenou pohanku nebo ji namočte do kefíru, ale nevařte ji;
• každé 2-3 hodiny jíst 100-130 g pohanky;
• jíst jednu pohanku;
• konzumujte 1 litr kefíru denně (1%) a 2 litry čisté vody;

Dodržováním těchto podmínek můžete snížit váhu o 2 kg za den.

Diet na 3 dne

Pokud je to možné a zdraví vám to dovolí, můžete dietu prodloužit až na 5 dní. Relaxace v ní nedají dopustit, protože už je příliš krátká.

Diet na 7 dnech

Pohanku lze konzumovat v neomezeném množství. Do nabídky jsou přidány další produkty – jablka, zelný salát, zelenina. Stejně jako dříve do kaše nemůžete přidat máslo a koření.

Diet na 14 dnech

Pomocí této diety můžete výrazně zhubnout. Po čtvrtém dni diety začne aktivní hubnutí. Menu může obsahovat libové ryby, některé druhy ovoce a dietní maso.

Dieta na 1 měsíc

Chcete-li zůstat na dietě po dobu 30 dnů, musíte do nabídky zařadit nízkokalorické potraviny. Výsledek diety nebude tak působivý, ale trvalý, tělo nebude trpět nedostatkem živin.

Pohankové dietní menu s kefírem

Je důležité správně sestavit menu, správně připravit kefír s pohankou na hubnutí a vypočítat obsah kalorií. S tím pomůže jídelníček, který už sestavili odborníci na výživu.

Na 3 dne

Když se probudíte, měli byste vypít sklenici čisté vody. Poté začněte jíst pohanku podle předepsaného jídelníčku:

• k snídani 3-5 velkých lžic dušené pohanky, šálek zeleného čaje bez cukru;
• pro druhou snídani kefír (200 ml);
• oběd – 3-5 velkých lžic pohanky;
• kefír (200 ml) odpoledne;
• k večeři stejné množství pohanky jako k snídani;
• Před spaním si můžete dát trochu kefíru, ale lepší je voda.

Tři dny takové výživy povedou k účinnému hubnutí. Pokud střeva dobře fungují, je vhodný čerstvý kefír. Pokud se stolice stala tekutou, musíte pít kefír, který má dobu výroby delší než 3 dny.

V 7 dnech

Ráno byste měli začít sklenicí vody, poté si dejte předem připravenou pohanku. Přibližná dieta:

• snídaně – pohanka (200 g);
• druhá snídaně – kefír (200 ml);
• oběd – pohanka s kefírem s přídavkem bylinek a sušeného ovoce;
• odpolední svačina – kefír (200 ml);
• večeře – pohanka (200 g).

Třikrát týdně smíte jíst zelný salát s citronovou šťávou a čerstvým jablkem.

V 14 dnech

Určitý jídelníček podporuje postupné hubnutí. Vypadá to takto:

• k snídani část pohanky s vodou nebo kefírem;
• na druhou snídani jablko nebo sklenice kefíru;
• oběd – pohanka na kefíru se sušeným ovocem nebo bylinkami;
• odpolední svačina – sklenice kefíru;
• večeře – porce pohanky.

Zapomínat byste neměli ani na pití čisté vody nebo zeleného čaje.

Na 1 měsíc

Při přípravě pokrmů nesmažit, pouze vařit nebo dusit. Menu se musí opakovat každý týden. Dieta po dobu 7 dnů bude následující:

• Pondělí – pohanka se zeleninou;
• úterý – s tvarohem a vejci;
• Středa – s kuřecím masem;
• Čtvrtek – s ořechy, sušeným ovocem;
• pátek – s kefírem;
• Sobota – s nízkotučnými rybami;
• Neděle – s ovocem.

Můžete měnit potraviny, uspořádat stejné dny v řadě, jíst pouze pohanku.

Jak se dostat ze stravy

Musíte opustit pohankovou dietu podle určitého vzoru. Několik dní po jejím skončení byste měli pokračovat v konzumaci pohanky, ale do svého jídelníčku zařaďte čerstvou a vařenou zeleninu a kysané mléčné výrobky. Po 4-5 dnech se doporučuje začít jíst vejce, vařené kuře a neslazené ovoce. Poté byste měli začít jíst zbytek obvyklých jídel, ale v malých porcích. Je lepší to udělat před obědem a nechat večeři světlou.

Kolik kilogramů můžete zhubnout na pohance a kefíru?

Chcete-li se zbavit nadváhy, stačí držet dietu po dobu 7 dnů, poté si dát pauzu po dobu 1 týdne a pokračovat v kurzu. Jeho opakování 3x ročně vám pomůže udržet si postavu a zlepšit zdraví.

Odborníci na výživu říkají, že během půstu můžete zhubnout 2 kg denně. Při sedmidenní dietě můžete zhubnout až 7 kg. Za 14 dní diety můžete zhubnout 14 kg. Za 1 měsíc ztratí 10 až 20 kg hmotnosti. Standardní údaje – při dietě s pohankou a kefírem se hmotnost snižuje o 1 kg za den, ale to podléhá všem pravidlům.

Recenze těch, kteří zhubli

Hubnutí na pohance a kefíru je oblíbená dieta. Na internetu můžete najít videa s recenzemi a komentáři od těch, kteří tuto metodu hubnutí vyzkoušeli.

Alena K.: „Po narození dítěte nemůžu zhubnout. Kamarádka velmi doporučovala pohanku s kefírem a až s ní se dostala zpět do formy. Dělám půsty už měsíc, jeden týdně, dopadá to dobře, není to otravné, protože je to pro rodinu neviditelné a není to pro mě těžké. V tento den všichni obědvají pohanku a já ji jím celý den. Moje břicho znatelně přibralo, ruce zhubly a nohy trochu zhubly. Budu pokračovat.

Nelly J.: „Vyzkoušel jsem několik diet, líbila se mi jen ta kremelská. Teď ovládám pohanku. Zkoušel jsem to 3 dny, nebylo to jednoduché. Je těžké jíst pohanku s kefírem, když všichni kolem vás jedí jiná jídla. Sotva jsem to vydržel, ale zhubl jsem 2800 g! Tohle mě inspirovalo. Teď rodina odjíždí na víkend na 3 dny, dietu zopakuji, snad to vyjde.“

Valera P: „Musím zhubnout, ze všech diet jsem si vybral pohanku s kefírem. Začal jsem 3 dny, teď vydržím 7 dní. Je těžké, že musíte často jíst, protože musíte být neustále doma nebo si to vzít s sebou. Je nepohodlné neustále si v práci pamatovat, že musíte jíst. Pocit hladu zabíjím žvýkačkou. Předtím jsem zhubla 2 kg, ale pak je zase nabrala.“

Lesha D: „Tato dieta je dobrá, protože je založena na přírodních produktech. Vybral jsem si postní dny, protože mají lehčí jídelníček, a sportuji, protože i to je užitečné, dohromady mi to dává dobrou postavu. Nevím, co pomohlo, ale cítím se skvěle. Myslím, že je to všechno dohromady. Střeva fungují podle hodin. Tuto dietu doporučuji všem, aby zapomněli na prášky.

Odborný posudek

Alexey Vetlintsev, odborník na výživu:

„Každá dieta by měla být pečlivě zvážena z hlediska výhod a škod. Není náhodou, že tato dieta má omezení. Ne každý může pít kefír bez cukru. Tento nápoj je kyselý a může způsobit křeče ve střevech, tedy bolesti břicha. Pokud jej vyměníte, budou porušeny podmínky a nebude to mít žádný účinek. Je to účinná dieta, ale ne pro každého. Poraďte se se svým lékařem, zda je to pro vás to pravé.“

Světlana Zotová, výživová poradkyně:

„Pro zdraví jsou pohanka a kefír zdravou kombinací. Existuje však mnoho kontraindikací, které nelze při přechodu na tuto dietu vzít v úvahu. Naši lidé nejsou zvyklí radit se s lékaři. Tyto problémy řeší sami, zejména ve vztahu k tak známým produktům, jako je pohanka a kefír. A jejich dlouhodobé pojídání, zvláště ne rozvařené pohanky, může být nebezpečné. Zvláště u chronických problémů s trávicím traktem je nutné navštívit specialisty.“

Dieta založená na kefíru a pohance pro hubnutí se používá již dlouhou dobu a přinesla mnoho pozitivních výsledků. Má několik typů, které jsou určeny pro různé počty dní. To je dobré, můžete si vybrat možnost, která je pro vás výhodná.

Krásná polovina lidstva neustále hledá účinnou dietu, která slibuje štíhlost a nepoškozuje zdraví. Jedním z těchto programů je konzumace pohanky s kefírem během dne.

Fotografie: Depositphotos.com. Autor: tycoon.

Mnoho lidí se při dietě omezuje natolik, že se snaží rychle zhubnout, že končí se zdravotními problémy. Tělo nedostává dostatek důležitých živin, což způsobuje špatnou funkci některých orgánů a systémů. Z tohoto hlediska je pohanková strava zcela bezpečná, protože produkt má bohaté složení a vysoký obsah kalorií. Jinými slovy, každodenní konzumace pohankové kaše tělo nevyčerpává.

Složení a obsah kalorií v produktu

Proč pohanka? Abychom na tuto otázku odpověděli, podívejme se na tabulku. Je zajímavé, že obsah kalorií v hotové vařené kaši a syrových obilovinách se výrazně liší. Vezmeme 100 g každého produktu a porovnáme údaje.

Pohanka (jádro)	Pohanková kaše
Obsah kalorií, kcal	313	132
Proteiny, g	12,6	4,5
Tuk, g	3,3	2,3
Sacharidy, g	62,2	25

Z hlediska souboru vitamínů, makro- a mikroprvků jsou oba produkty prakticky stejné (s výjimkou selenu), ale kvantitativní charakteristiky jsou odlišné.

Pohanka	Pohanková kaše
Vitamín B1, mg	0,43	0,11
Vitamín B2, mg	0,23	0,05
Vitamín B6, mg	0,41	0,1
Vitamín B9, mcg	32,1	8,2
Vitamín E, mg	0,84	1,72
Vitamín PP, mg	7,21	1,74
Dietní vláknina, g	11,3	1
Draslík, mg	380,5	111,3
Fosfor, mg	297,9	82
Hořčík, mg	199,9	56,1
Křemík, mg	80,8	23,2
Vápník, mg	19,9	8,5
Železo, mg	6,8	1,9
Zinek, mg	2,05	0,59
Mangan, mg	1,56	0,44
Měď, mcg	639,8	185,3
Selen, mcg	8,3

Akce na těle

V syrové formě obsahuje pohanka mnoho užitečných látek, z nichž většina se vařením ztrácí. Pokud ale nejste raw foodist a nejste zvyklí jíst syrové, předem namočené cereálie, jedinou možností, kterou máte, je kaše.

Terapeutický účinek rutiny

Mezi obilovinami patří pohanka ke špičce v obsahu rutinu (vitamin PP). Obnovuje cévy, zabraňuje jejich propustnosti a křehkosti, zlepšuje srážlivost krve a zvyšuje počet stahů srdečního svalu.

Podporou vstřebávání vitamínu C rutin stabilizuje činnost štítné žlázy, upravuje hladinu krevního cukru, pomáhá při revmatismu, bojuje proti toxikóze v těhotenství, léčí bakteriální a virová onemocnění.

Dietní vlastnosti

Výhody pohanky s kefírem pro hubnutí jsou nepopiratelné. Navzdory vysokému obsahu kalorií v kaši je většina tuků v jejím složení polynenasycená. Zrychlují metabolismus a pomáhají spalovat přebytečné kalorie, včetně těch, které byly přijaty s dříve snědeným jídlem.

Výrobek nevyvolává produkci inzulínu, což způsobuje, že pocit plnosti rychle ustupuje hladu.

Pohanka navíc čistí střevní stěny jako lata a umožňuje tělu zbavit se všeho nepotřebného. Kefír zase pomáhá pohance detoxikovat trávicí trakt a dokončit očistný proces.

Pojďme si to shrnout – jaké jsou výhody pohanky s kefírem:

• doplňuje nedostatek živin potřebných pro tělo;
• normalizuje činnost gastrointestinálního traktu;
• odstraňuje toxiny a odpad;
• napomáhá funkci jater a slinivky břišní;
• příznivě působí na kardiovaskulární systém.

Pokud chcete zhubnout za pár dní, ale bez újmy na zdraví, zařiďte si dietu s pohankovou kaší. Užitečné je kombinovat s kysanými mléčnými výrobky, nejčastěji kefírem. Neslaná kaše totiž sama o sobě za pár dní omrzí. A abyste vydrželi tak přísnou dietu týden nebo dva, kefír vám přijde vhod. A fermentované mléčné bakterie v něm obsažené posílí peristaltiku a zlepší střevní mikroflóru.

Kdy použít

Odborníci na výživu radí jíst k snídani pohanku s kefírem. Na začátku dne, hned po probuzení, je naše tělo nastaveno na očistu. Pokud mu místo obvyklého chlebíčku s šálkem kávy nabídnete kaši s dresinkem z fermentovaného mléka, detoxikační proces půjde rychleji.

Máte negativní vztah k nějaké dietě? V tomto případě bude stačit jíst porci kaše každé ráno po dobu několika týdnů. Zbytek času můžete jíst jako obvykle. Výsledky budou patrné během několika dnů. Bude to pár kilogramů ztracených.

Pro dosažení znatelnějšího účinku je vhodné přejít na týden až dva na speciální dietní stravu, která vylučuje cukr, sůl a další koření.

Kontraindikace

Reakce každého organismu je individuální. Často se vyskytují případy, kdy kefír vyvolává plynatost nebo průjem. Pohanka také nemusí být pro někoho vhodná. To v žádném případě nevyvrací výhody diety při správném provedení. Je ale důležité pečlivě sledovat signály, které tělo dává.

Při dodržování pohankové diety je kontraindikováno a může být zdraví škodlivé:

• s nízkým krevním tlakem nebo hypotenzí;
• během těhotenství a kojení;
• při chronických onemocněních trávicího ústrojí, jater a slinivky břišní.

Dietní program

Den 1

• Snídaně: 100 g kaše, 1 sklenice kefíru.
• Oběd: 200 g kaše, 150 g čerstvého zeleninového salátu s rostlinným olejem.
• Večeře: 100 g kaše, 1 sklenice kefíru.

Den 2

• Snídaně: 150 g pohankové kaše s kefírem, 1 jablko.
• Oběd: 250 g pohankové kaše s kefírem, 100 g čerstvého zeleninového salátu s máslem.
• Večeře: 100 g pohankové kaše s kefírem.

Den 3

Jezte kaši k snídani, obědu a večeři. Porce – dle přání. Navíc – 1 litr nízkotučného kefíru. Pokud opravdu chcete jíst, lze počet jídel zvýšit na pět. Nedoporučuje se používat sůl a jiná koření. Pijte více vody nebo zeleného čaje.

Den 4

• Snídaně: 100 g vařené pohanky, 100 g nízkotučného tvarohu, 1 sklenice kefíru.
• Oběd: 150 g vařené pohanky, 100 g vařeného libového masa (nejlépe kuřecího nebo krůtího), 100 g čerstvé nebo dušené zeleniny, 1 sklenice kefíru.
• Večeře: 100 g vařené pohanky, 1 sklenice kefíru.

Den 5

Po celý den jíte kaši. Množství si určíte sami – dle přání. 2 hodiny po každém jídle se doporučuje vypít 1 sklenici kefíru. Počet jídel lze zvýšit ze 3 na 5, ale důležité je střídat pohanku a kefír. O přestávkách nezapomeňte pít vodu.

Den 6

Uvařenou pohanku zalijte sklenicí kefíru a směs snězte. Povolené tekutiny jsou voda a zelený čaj.

Možnosti menu lze střídat, ale je důležité, aby se dny se salátem a vařeným masem opakovaly maximálně 2x týdně. Ve zbytku času je povolena pouze pohanka a kefír.

Jakékoli večerní jídlo by mělo proběhnout 3-4 hodiny před spaním a nezáleží na tom, zda se jedná o kysaný mléčný nápoj nebo uvařené cereálie bez soli a másla.

Která pohanka je lepší

V poslední době si získává oblibu zdravější zelená pohanka (oproti smažené pohance). O co je pro tělo lepší a je možné ho použít místo obvyklého hnědého jádra?

Pohanka získává svou hnědou barvu během pražení. Ale v důsledku toho se některé prospěšné vlastnosti ztratí. Po upražení se zrna očistí.

Hlavním rozdílem a hodnotou zelené pohanky je nedostatek tepelného zpracování. Proto si zachovává vlastnosti přirozené přírodě. Je to zelená, neboli „živá“ pohanka, která obsahuje unikátní vyvážený protein s 8 aminokyselinami včetně lysinu. Obsahem vitamínů, makro- a mikroprvků předčí zrna.

Taková zrna není vhodné vařit, stačí je namočit přes noc do čisté vody pokojové teploty. Ráno se zbývající voda vypustí a výsledná syrová kaše se nalije kefírem. Snídaně je hotová!

Možnosti vaření

Aby dieta fungovala, musíte znát správný poměr potravin. Podívejte se na níže uvedené recepty a vyberte si ten, který se vám nejvíce líbí.

metoda 1

1. Pro přípravu drobivé kaše propláchněte cereálie a přidejte vodu v poměru 1 díl pohanky na 2 díly vody.
2. Přiveďte k varu, poté vypněte oheň a pánev dobře zakryjte velkou utěrkou nebo přikrývkou asi na hodinu.
3. Po namáčení je kaše drobivá a chutná.

metoda 2

1. Opláchněte 2 polévkové lžíce. l. cereálie a přendejte do misky nebo malé misky.
2. Nalijte sklenici kefíru, přikryjte pokličkou a nechte přes noc v lednici.

Necháte-li pohanku nabobtnat při pokojové teplotě, může vyvinout nepříjemnou chuť. I když v tomto případě vše závisí na kefíru.

metoda 3

1. Opláchněte pohanku (1 šálek) a spařte ji vroucí vodou.
2. Vypusťte vodu.
3. Do hrnce s pohankou nalijte 1,5 hrnku vroucí vody. Zavřete víko a zabalte jej přes noc.

Výsledky hubnutí závisí na individuálních vlastnostech těla. Někomu se kila navíc snadno zbaví, někomu ale tato metoda vůbec nepomůže. Než se rozhodnete, zda je pro vás pohanková dieta vhodná nebo ne, zkuste na ní dva týdny vydržet. Poté můžeme mluvit o přítomnosti nebo nepřítomnosti účinku.