Laktace krávy trvá asi rok a v prvních měsících po narození tele obsahuje mléko velké množství vitamínů, následně se příznivé vlastnosti snižují. Pro nepřerušenou produkci mléka je nutná každoroční inseminace.
Dojivost jedné krávy je odlišná od druhé. Kolik litrů mléka dává kráva denně a jaký je pro to důvod? Jednak s věkovými charakteristikami a příslušností k určitému plemeni. Za druhé s individuálními vlastnostmi každého jednotlivce. Za třetí s kvalitou krmiva a klimatickými podmínkami. Za čtvrté, s ročním obdobím a dodržováním pravidel dojení.
Původně kravské mléko určeno pouze ke krmení telat, protože kráva patří do třídy savců, kteří krmí své potomky mlékem. Moderní člověk se však ihned po otelení snaží oddělit matku a mládě a dávat teleti mléko po částech podle vlastního uvážení, přičemž většinu si bere pro svou osobní potřebu. Tělo krávy vnímá dojení jako přirozený postup krmení dítěte.
Kdy kráva produkuje mléko? Ve věku šesti měsíců mladá jalovička již dosáhla puberty a je schopna zabřeznout, ale ještě nemá možnost porodit tele a produkovat zdravé potomstvo, proto se inseminace odkládá na 1,5-2 roky. V tomto věku se první jalovice zformuje a přibere na váze, aby porodila tele.
Je třeba si uvědomit, že po celý rok bude kráva poskytovat pouze mléko podléhá jejímu neustálému dojení, to znamená, že její tělo bude mít neustálou potřebu reprodukovat mléčný výrobek. Pravidelné dojení je klíčem k dobré dojivosti. Dojení se zastaví 2 měsíce před otelením. Jsou situace, kdy kráva produkuje mléko stále ve stejném množství, ačkoli do porodu zbývá málo času. V tomto případě by měla být dieta revidována snížením šťavnatého krmiva. Úplné zastavení dojení se provádí po snížení produkce mléka na 0,5 litru denně.
Každé kravské mléko začíná přijít ihned po oteleníBěhem prvních 10-15 dnů má specifickou chuť a vůni, vyniká vysokým obsahem tuku a speciálním složením. Říká se mu kolostrum a používá se výhradně pro novorozená telata. Zkusme zjistit, kolik mléka dává kráva za den.
Závislost dojivosti na roční době
Kolik stojí kráva dává mléko za den v zimě i v létě? Většinu začínajících farmářů zajímá, kolik litrů kráva vyprodukuje v různých ročních obdobích, protože produkce mléka je přímo ovlivněna kvalitou krmiva. Poznamenejme, že v létě jsou krávy obohaceny o obrovské množství vitamínů a bílkovin, takže dojivost v létě bude větší. To je asi 15-20 litrů denně. V zimě je průměrná dojivost malá – 8-13 litrů.
Je však třeba vzít v úvahu i dobu telení zvířete. Pokud kráva porodí na podzim, pak v zimě bude hodně mléka. Neméně důležitá je správná strava. V zimě se kromě sena a slámy hodí šťavnaté krmivo obsahující vitamíny (krmná řepa, mrkev, brambory, dýně).
Závislost dojivosti na plemeni
Bylo to uvedeno výše závislost dojivosti na mnoha faktorech, včetně příslušnosti k určitému plemeni. Kolik mléka produkují za den různá plemena krav? Přejdeme-li k průměrné dojivosti, můžeme ze všech plemen vyčlenit holštýnské plemeno, jehož denní dojivost je 25-30 litrů! V souladu s denní dojivostí můžete dále uspořádat plemena černobílá (18-28 litrů) a Aishir (13-26 litrů). Krávy Kholmogory (15–17 litrů) a Jaroslavl (13–20 litrů) mírně zaostávají v dojivosti. Na úplně posledním místě je červená stepní skála (11-13 litrů).
V roční dojivosti jsou na prvním místě holštýnské a černobílé krávy (7,5-9 a 5,6-8,4 tun litrů), na druhém místě jsou plemena Aishir a Jaroslavl (4-8 a 4-6 tun litrů ), na druhém – Kholmogory a červená step (4,5-5 a 3,5-4 tun litrů).
Kolik litrů mléka vyprodukuje kráva za den a za rok?
Kolik litrů mléka dá kráva denně? V průměru vydojí jalovice za jeden den 9 litrů mléka, následně se produkce mléka zvyšuje a při pátém otelení je to 12-17 litrů. Výtěžnost mléka je nejvyšší v období od otelení do další březosti. U některých krav může laktace dosáhnout 35-40 litrů za jeden den! Nízká produkce mléka u dospělého člověka (méně než 10 litrů denně) svědčí o nějakém onemocnění, proto je v tomto případě vhodné kontaktovat veterináře.
Rekordní čísla se zaznamenávají i po celém světě. Holštýnská kráva tedy v roce 1985 zaznamenala celoroční dojivost 25 tun! Černobílá kráva mírně zaostává za svou příbuznou, maximální dojivost byla 19 tun mléka. V mléčném denním rekordu je na piedestalu smíšené plemeno holštýnský a keporkak, jeho rekord je 110 kg za den. Přepravu mléka ve velkých objemech lze objednat na webu https://palladiumart.by/.
Jak vybrat správnou dojnici?
Odpovědný a vyvážený výběr krávy je neméně důležitý, protože na něm závisí objem požadovaného mléčného produktu. Jak neudělat chybu při výběru a proč si dát pozor na některé body? Označme hlavní body pro správnou volbu:
- vemeno. Velké vemeno zajišťuje vysokou produktivitu mléka, přítomnost velkých viditelných žil je vynikající;
- nohy. Kráva by měla mít silné končetiny; je dobré kontrolovat chůzi zvířete; sebevědomý a rovnoměrný krok je ukazatelem dobré krávy;
- hrudníku. Ujistěte se, že je široký a hluboký. Silné poklesnutí prsou o 10-20 cm je vážným důvodem pro odmítnutí nákupu;
- břicho. Prohnuté břicho je indikátorem nesprávné, nedbalé a nedbalé péče o zvíře;
- žebra Mezižeberní vzdálenost ukazuje stav dýchacího systému. Blízké umístění žeber k sobě ukazuje na špatně vyvinuté plíce;
- hlava. Lebka dobré krávy je vždy protáhlá a dalším velkým plusem jsou malé a tenké rohy;
- ocas. Základna ocasu by měla být tenká. Široká základna ocasu je indikátorem špatné postavy krávy.
Při výběru věnujte pozornost věku krávy, příliš stará kráva je nepravděpodobná potěší velkými objemy. Produkce mléka výrazně klesá po 9-10 otelení.
Jak získat více mléka od krávy?
Dovolte nám zdůraznit několik bodů, které vám umožní zvýšit produktivitu mléka:
