Není to tak dávno, v roce 2012, představili polští chovatelé novou zahradní odrůdu ostružin s názvem Brzezina. V roce 2015 se tento druh bobulového keře objevil v některých školkách v Rusku. Není divu, že možnosti nové odrůdy v našich podmínkách ještě nejsou dostatečně prozkoumány.
Popis odrůdy
Podle požadavků šlechtitelů patří Brzezin k raným zralým odrůdám ostružin, vrchol výnosu odrůdy v mírném klimatu Polska nastává v polovině července. Upraveno pro klima centrální oblasti, hromadné dozrávání bobulí na většině území Ruska začíná v první dekádě srpna. Brzezina je vyšlechtěna křížením odrůd Black Satin a Darrow, které se vyznačují dobrými výnosy a vynikající chutí. V důsledku práce chovatelů se objevil hybrid bobulí, který v mnoha ohledech předčí své významné rodiče.
- keř se vyznačuje vysokou růstovou silou (až 3 m), absencí trnů a mírnou tvorbou kořenových výhonků (výhonky se tvoří pouze při poškození kořenů). Polorozložité výhony jsou světle zelené, časem hnědnou. Schopnost střelby je dobrá. V prvním roce se vytvoří 2-3 větve, další rok až 8-9 výhonků;
- černé bobule s charakteristickým leskem mají mírně kuželovitý protáhlý tvar (podobně jako bobule odrůdy Karaka Black), shromážděné v kartáčích (každý asi 10 plodů);
- průměrná hmotnost bobule je 5 . 6 g, s vysoce kvalitní péčí dosahuje 9 g;
- bobule mají příjemnou chuť s kyselostí bez hořkosti a kyselé chuti, chuťové skóre – 4,6 bodů z 5,0 možných;
- výnos keře za 1 sezónu dosahuje 7 . 9 kg.
Charakteristickým rysem nové polské odrůdy ostružiny je její vynikající prezentace. Husté bobule dobře snášejí přepravu a jsou žádané.
Stručný popis
Brzezina patří k tradičním odrůdám 2letého cyklu – plodí na výhonech 2. roku růstu. Po výsadbě keř ukazuje svůj plný potenciál, ve 3. roce po výsadbě.
Výhody třídy
- mrazuvzdornost do minus 15 stupňů;
- vysoký výnos ve srovnání s jinými ranými odrůdami;
- rané zrání – 7 . 10 dní dříve než jiné zónované odrůdy raného zrání;
- odolnost vůči většině houbových a bakteriálních chorob zahradních plodin;
- odolnost proti poškození škůdci;
- vynikající prezentace a vysoká přepravitelnost bobulí;
- dobrá příjemná chuť s kyselostí;
- nedostatek hrotů.
Nevýhody odrůdy
- Keř získává maximální výnos až ve 3. roce růstu;
- malé množství kořenových výhonků;
- špatná flexibilita výhonků pro úkryt na zimu;
- s vysokou tepelnou odolností jsou bobule pečené na slunci;
- náchylné k zamrzání ovocných pupenů;
- v podmínkách střední oblasti Ruska vyžaduje ostružiník Brzezinský úkryt pro úspěšné přezimování.
Přistání
K výběru místa pro pěstování ostružin je třeba přistupovat s plným pochopením, že nejen počet shromážděných bobulí, ale také jejich chuť závisí na podmínkách výsadby. Při nedostatku slunečního světla vzniká málo cukru a při přebytku se bobule v teple spékají. Nadměrné sluneční záření může také způsobit vysychání půdy, což opět vede ke špatnému vývoji vaječníků a ztrátě úrody.
Neexistuje žádné jasné omezení načasování výsadby: v podmínkách středního pásu se podzimní výsadba provádí v září až říjnu, na jaře – v dubnu až květnu. Pro pěstování Brzeziny je předem připravený zahradní záhon na místě chráněném před větry. Mřížovina by měla být instalována předem – během vegetačního období rostou zelené výhonky rychlostí až 10 cm za den. Půdy jsou nejvhodnější pro lehké, úrodné, mírně kyselé půdy, s hladinou podzemní vody ne vyšší než 1,0 m.
Schéma přistání:
- v řadě mezi sazenicemi je vzdálenost 1,0 m;
- rozteč řad – 1,5 . 2,0 m.
Krok za krokem sekvence přistání ostružiny:
- vykopat díru asi 30 . 40 cm hlubokou;
- na dno přidejte 1 sklenici popela a 2-3 kg humusu nebo kompostu;
- narovnejte kořeny sazenice ve výsadbové jámě, posypte zeminou do poloviny výšky, mírně zhutněte půdu;
- sazenice hojně zalévejte (až 10 litrů na keř) a naplňte díru až nahoru suchou půdou;
- zakryjte půdu kolem sazenice mulčem. Mulč může být: rašelina, humus, piliny.
Po výsadbě se vzdušná část sazenice zkrátí na výšku 20 . 30 cm (o 4 pupeny).
Při podzimní výsadbě se hnojiva neaplikují – to stimuluje vývoj kořenového systému. Obvaz se aplikuje na jaře na začátku vegetačního období – granule komplexních minerálních hnojiv jsou rozptýleny podle pokynů.
Pěstování a péče
Po svých divokých předcích zdědily ostružiny nenáročnost a odolnost vůči chorobám a škůdcům. Aby úroda pěstovaného keře odpovídala uvedeným požadavkům, je nutné dodržovat základní pravidla péče o zahradní ostružiny.
zalévání
Mohutný kořenový systém ostružinového keře se vyrovná s nedostatkem srážek. S nedostatkem vody během období kvetení a plnění bobulí výnos prudce klesá, protože bobule se občas zmenšují. V této době keř spotřebuje až 20 litrů denně. voda. Pokud zavlažování není možné, existují 2 možnosti řešení problému:
- Mulčování půdy vrstvou humusu nebo jiné organické hmoty nejméně 7 . 10 cm;
- “Suché zavlažování” – uvolnění ornice do hloubky ne více než 10 cm.
Taková opatření mimo jiné řeší problém regulace plevele. Na samotnou zálivku, pokud je na místě zdroj vody, byste neměli zapomínat ani vy. Můžete zorganizovat kapkové zavlažování nebo vykopat malý příkop podél výsadby, kterým propustíte vodu.
Další hnojení
Bez ohledu na druh jsou zahradní rostliny krmeny podle obecného schématu.
Roční zálivka ostružin (na 1 keř):
- jarní nebo dubnový zálivka (provádí se na samém začátku toku mízy – pupen): 50 g dusičnanu amonného na kopání;
- podzim nebo srpen (provádí se po řezu plodonosných větví): 1 l. rozsypte sklenici dřevěného popela pod keř a vykopejte ji.
1 časy v roce 3 proveďte komplexní jarní krmení keře se složitým složením:
- 10 kg. humus nebo kompost;
- 100 g superfosfátu;
- 30 g síranu draselného.
Řezání
Rychle rostoucí keře ostružin bez prořezávání a tvarování se mění v houštiny, výnos výrazně klesá. Prořezávání se neprovádí v 1 běhu – tvorba rostliny se provádí během celého vegetačního období.
Sekvence ořezávání / tvarování krok za krokem:
- první rok: po celou sezónu se odstraňují květenství a slabé výhonky;
- druhý a následující roky: na jaře se výhonky předchozího roku zkrátí na výšku 1,8 m, přičemž na keř zůstane 4-5 stonků. U mladých výhonků špetka vrchol. Na podzim se odstraní všechny plodící výhonky.
Včasné odstranění zralých větví pouze posiluje keř – tuto důležitou zemědělskou techniku nelze ignorovat.
Příprava na zimu
Podzimní prořezávání po sklizni ostružin je počáteční fází přípravy keře na zimu. V zimě musí keř odcházet s vyzrálými výhonky, jinak v chladném klimatu odumřou nejen ovocné pupeny, ale i hlubší vrstvy dřeva.
Po shození listů (po mrazech) by měly být keře konečně očištěny od nemocných a slabých výhonků a zdravé by měly být svázány do trsů a ohnuty k zemi. V podmínkách střední oblasti stačí keř zakrýt pytlovinou nebo agrovláknem.
Výhonky Brzeziny jsou silné, tuhé a mají malou pružnost. Aby nedošlo k jejich poškození, vyplatí se větve ohýbat v několika krocích. Ještě lepší je postarat se předem a vytvořit keř, s ohledem na následné odstranění z mřížoviny. Mladé výhonky, dokud nedosáhnou výšky 40-50 cm, přišpendlíte k zemi, aby byl zajištěn horizontální růst, a teprve poté je upevněte svisle na mříž. Výsledný horizontální segment je velmi užitečný na podzim, poskytne možnost snadného ohýbání.
Nemoci a škůdci
Ostružiník Brzezin má dobrou odolnost vůči většině chorob. Pro účely prevence je však na jaře nutné postřikovat jakýmkoli přípravkem obsahujícím měď, zejména pokud jsou výsadby zhutněny. Po malinách, jahodách, bramborách, rajčatech, paprikách také nesázejte ostružiny. Prezentované kultury mají společné škůdce a stejné choroby s Brzezinou. Dobrou prevencí je i včasný řez. Všechny řezané výhonky by měly být odstraněny z ostružiní a spáleny.
Jak množit zahradní ostružiny
Od lesních předků získal pěstovaný keř vysokou vitalitu. Sazenice velkoplodé Brzeziny se získávají třemi jednoduchými způsoby:
- kořenový růst. Chcete-li to provést, poškoďte kořenový systém, za normálních podmínek se výhonky netvoří;
- dělení keře;
- řízky nebo vršky.
Vrchol by měl být vykopán před začátkem září – jinak výhon nestihne vytvořit kořeny.
S výsevem semen nemá smysl experimentovat – Brzezina označuje hybridní rostliny, které opakují odrůdové vlastnosti pouze při vegetativním množení.
odvolání
Ostružiny “Brzezina” na svém pozemku pěstuji již třetím rokem. Zasadil jsem sazenice na začátku podzimu roku 2016, po celý sedmnáctý rok jsem se staral o to, aby moje keře aktivně zvyšovaly vzdušnou část, krmily je kuřecím trusem, infuzí plevele. Do zimy pokrytý dvojitou vrstvou spunbondu. Keře normálně přezimovaly, letos jsem zkusil první bobule. Chuť příjemná, vůně výborná, úroda zatím malá, celkem ze tří keřů jsem nasbíral asi 4 kýble majonézy, příští rok jich snad bude víc. Předtím jsem neměl ostružinu, takže jsem ve svém jednání viděl spoustu chyb. První věc, kterou chci poznamenat, je umístění keře na mříži. Všechny výhonky jsem uspořádal náhodně, míchám mladé i dvouleté, v důsledku toho je nepohodlné takové keře sklízet a řezat. Příští rok plánuji rozdělit stonky podle roku, například mladý přírůstek vpravo, větve, které by měly plodit – vlevo. Druhá myšlenka je začít používat minerální hnojiva. Četla jsem, že je dobré krmit ostružiny Epinem, v druhé polovině roku dávat draslík a fosfor. Jen jsem předtím měl z hnojiv jen hnůj, divizna a kuřecí trus. Zemědělská technika nestojí na místě, musíte si nastudovat, co přesně rostlina potřebuje, a nevystačit si s dárky od krávy.
Letos jsem zasadil Brzezinu. Odrůdu jsem si vybral, protože je z Polska. Podle mého názoru stojí za to zaměřit se na klima. Polsko je spíše jako naše předměstí než jakýkoli stát v Americe, odkud pochází většina odrůd. A jde o to trpět sázet, zalévat, hnojit a pak v zimě přijít o všechny keře. Alespoň, že kromě ostružin aktivně pěstuji polské odrůdy malin. Chuťově i produktivitou mi moc chutnají, doufám, že vás ostružiny nezklamou. A co byste chtěl říci negativně – odkud se berou takové ceny sazenic? Jednou jsem viděl velkoobchodní ceník, takže tam sazenice ostružin s uzavřeným kořenovým systémem stála 150 rublů. Dívám se na internet stejné odrůdy, již 500 rublů. Samozřejmě chápu, že rostlina může zemřít a je potřeba ji někde uskladnit, obsloužit, poslat zákazníkovi, ale ne 4x stejný vítr.
Ostružina Brzezina dobře zapadá do klimatu středního pásu. Zahradníci ocenili nenáročnost odrůdy a ženy v domácnosti – její produktivitu. Ostružiny jsou chutné nejen čerstvé – jsou konzervované, mražené, sušené, upravované na zimní přípravu.
