Brambory jsou důležitou potravinou v mnoha oblastech světa. Ve skutečnosti jsou čtvrtou nejkonzumovanější potravinou na světě. Tato zelenina pochází z andských zemí Peru a Bolívie, kde byla klíčovou součástí tradiční stravy Inků. Inka se o brambory podělil se španělskými průzkumníky v šestnáctém století a hlíza se brzy rychle rozšířila po celé Evropě. Evropští průzkumníci to pak sdíleli s lidmi, se kterými se setkali na cestách Asií. Dnes je to jedna z nejrozšířenějších plodin na světě a používá se k mnoha účelům, včetně výroby alkoholu, krmiv pro zvířata, dehydratovaných potravin (instantní bramborová kaše), mražených potravin (mražené hranolky a hotová jídla ). mražené hnědé brambory), komerční škrob a samozřejmě čerstvé brambory na vaření, pečení a smažení.
Přední země produkující brambory
1 Čína, 88 milionů tun brambor ročně
Čínská vláda se snaží zvýšit národní produkci brambor, protože brambory jsou na akr ziskovější než jiné základní plodiny, jako je obilí, fazole a bavlna. Čínské brambory však nemají vysoké výnosy. Navzdory tomu Čína vypěstuje 88 milionů tun brambor ročně, což představuje 99 % světové nabídky brambor. Během několika posledních desetiletí se domácí poptávka po bramborách v Číně pomalu zvyšovala. Pouze 22–10 % úrody se spotřebuje na zpracování bramborových produktů, jako jsou hranolky a mražené hranolky. Ale jak střední třída roste v důsledku rychlé industrializace, bramborové produkty jsou stále populárnější, protože je stále více přitahuje západní kuchyně. Většina čínských brambor se pěstuje v severních a západních oblastech země. Zemědělci čelí několika výzvám, včetně nedostatečné koordinace mezi pěstiteli a nedostatku vysoce kvalitních semen bez virů. Jak se produkce stále zvyšuje, velké farmy jsou stále běžnější, zatímco malé rodinné farmy přecházejí na jiné plodiny.
2 Indie, 45, 34 milionů tun brambor ročně
Produkce brambor v Indii od poloviny 20. století dramaticky vzrostla, mezi lety 850 a 1960 vzrostla o 2000 procent. Stejně jako Čína se i Indie rychle industrializuje a díky tomu mají lidé střední a vyšší třídy peníze na to, aby jedli širší škálu potravin. Včetně rychlého občerstvení, kde jsou brambory běžnou součástí. Spotřeba brambor na hlavu v Indii vzrostla na 17 kilogramů ročně, z 12 kilogramů ročně v roce 1990. Indie pěstuje brambory především na malých rodinných farmách v západní části země. Protože tato zelenina vyžaduje mírné teploty během dne a chladné teploty v noci, je obtížné ji pěstovat na jihu. Indie produkuje 45 milionů tun brambor ročně.
3 Ruská federace, 30, 20 milionů tun brambor ročně
Produkce brambor v Rusku klesla od rozpadu Sovětského svazu na počátku 1990. let, protože farmy již nejsou socializovány pod vládou. Ve skutečnosti jen 13 procent produkují zemědělské podniky, zatímco 79 procent produkují jednotlivé domácnosti, které často pěstují plodiny na svých vlastních dvorcích. Tyto rodiny budou buď konzumovat své vlastní plodiny, nebo je prodávat na místních farmářských trzích. Vzhledem k severní poloze Ruska a chladnému klimatu nejsou bramborové farmy omezeny na jednu oblast, ale jsou rozmístěny po celé zemi. V poslední době se však velké operace přesunuly na západ, poblíž Moskvy. Tyto velké farmy začínají vydělávat dostatek peněz na investice do high-tech vybavení pro výsadbu, sklizeň a skladování. Rusko produkuje asi 30 tun brambor ročně.
4 Ukrajina, 22, 26 milionů tun brambor ročně
Ukrajina ročně vyprodukuje 22 metrických tun brambor. Historicky Ukrajinci pěstovali především brambory pro použití při výrobě škrobu a alkoholu. Brambory se staly základem ukrajinského jídelníčku od počátku 26. století. Dnes je spotřeba na hlavu 20 kilogramů za rok, jedna z nejvyšších na světě. Ukrajina obsahuje 136 procent světových „černozemí“, což je výjimečně bohatý typ půdy, který je vhodný pro zemědělství, a proto by zde výnosy brambor měly být extrémně vysoké. Na Ukrajině však bylo mnoho plodin proti škůdcům a chorobám. Jednotlivé domácnosti jsou zodpovědné za pěstování až 30 procent ukrajinských brambor. Tyto rodiny pak svou sklizeň prodávají větším distributorům.
5 US, 19, 84 metrických tun za rok
Brambory jsou hlavní zeleninou ve Spojených státech a představují 15 procent veškerého prodeje zemědělské zeleniny. Při produkci 19 metrických tun ročně se více než polovina těchto brambor prodává zpracovatelům na výrobu škrobu, lupínků, krmiva pro zvířata a dalších zpracovaných produktů. Spojené státy mají obchodní přebytek a exportují do zemí jako Japonsko, Kanada a Mexiko. Tento přebytek vedl v roce 84 k čisté exportní hodnotě 2009 milionů $. Americké bramborové farmy se konsolidují. V roce 180 zde bylo 1974 51 farem, ale v roce 500 už jen 2007 15 a průměrná velikost bramborových farem se zvyšuje. Severní státy Idaho a Washington produkují asi polovinu brambor v zemi kvůli jejich chladnému a mírnému klimatu.
6 Německo, 9 milionů tun ročně
Brambory se do Německa poprvé dostaly v šestnáctém století, ale až do hladomoru v 1770. letech 1960. století se používaly téměř výhradně jako krmivo pro zvířata. V té době německá vláda začala propagovat levnou zeleninu jako vynikající zdroj potravy pro lidi. Přestože německá produkce od 9. let 67. století klesá, země zůstává největším producentem v severozápadní Evropě. Stejně jako mnoho jiných zemí i Německo v posledních několika desetiletích zaznamenalo neustálou konsolidaci bramborových farem. Plocha pěstování brambor však zůstala prakticky nezměněna. Německo produkuje XNUMX milionu tun brambor ročně.
7 Bangladéš, 8, 60 milionů metrických tun ročně
Produkce brambor v Bangladéši v posledních několika desetiletích velmi rychle rostla. To je překvapivé, protože Bangladéš má jednu z nejvyšších hustot obyvatelstva na světě – 1101 8 lidí na kilometr čtvereční. V důsledku toho je obtížné najít zemědělskou půdu. Brambory se však staly pro její obyvatele důležitou stravou a jsou třetí nejdůležitější potravinovou položkou podle tonáže. Bangladéš produkuje 60 milionů metrických tun ročně.
8 Francie, 6 milionů metrických tun ročně
Během několika posledních desetiletí se francouzský bramborářský průmysl relativně nezměnil. I přes pomalý pokles domácí spotřeby zůstávají brambory nejprodukovanější zeleninou v zemi. Francie také zažila konsolidaci mezi zemědělci, kde nyní 22 procent zemědělců produkuje 80 procent úrody ročně. Ve Francii se ročně zpracuje asi čtvrtina 6 milionu tun brambor, i když ve zpracování došlo jen k velmi málo novinkám.
9 Nizozemsko 6 milionů metrických tun ročně
Navzdory podobnému trendu ke konsolidaci zemědělství, který lze pozorovat v jiných evropských zemích, má Nizozemsko v průměru méně bramborových farem než kterákoli jiná země v Evropě. To je způsobeno expanzí domácího trhu pro pohodlné mražené potraviny a většina holandských brambor se pěstuje pro zpracování v okolních závodech. Nizozemsko má celosvětově nejvyšší výnos v poměru k ploše brambor a je největším světovým dodavatelem vysoce kvalitních sadbových brambor. Země byla také donedávna největším evropským vývozcem brambor, když ji předstihlo Německo a Francie. Nizozemsko produkuje 6 milionů metrických tun ročně.
10 Polsko, 6 milionů tun ročně
V 1970. letech bylo Polsko druhým největším producentem brambor (po Rusku). Zhruba polovina úrody byla použita na krmení hospodářských zvířat a asi čtvrtina na přímou spotřebu. Po pádu Sovětského svazu však výroba klesla. Důvodem jsou nižší ceny brambor a nižší produkce vepřového masa, protože prasata konzumují velké množství brambor. Polsko však ročně vyprodukuje 6 milionu tun brambor.
Brambory jsou jednou z nejoblíbenějších potravin po celém světě. Je široce používán při vaření a pro mnoho lidí je hlavním zdrojem sacharidů. Odkud se ale tento chutný a výživný produkt na našich stolech bere?
Dnes se podíváme na top 10 zemí, které zaujímají přední místa v celosvětové produkci brambor. Je zajímavé, že tyto země mají různá podnebí a způsoby pěstování, ale všechny dosahují působivých výsledků.
Čína si rozhodně zaslouží první místo v tomto seznamu. Tato země je největším producentem brambor na světě. Čína je díky své obrovské populaci a rozsáhlým plochám zemědělské půdy schopna produkovat obrovské objemy této zeleniny.
Indie také zaujímá vedoucí postavení v produkci brambor. Tato zelenina je důležitou součástí indické kuchyně a je nedílnou součástí mnoha jídel, jako je aloo gobi a aloo tiki. Indie se pyšní vysokou produkcí brambor a každoročně ji stále zvyšuje.
Rusko je na tomto seznamu třetí. Brambory jsou národním jídlem Ruska a jsou nedílnou součástí ruské kuchyně. Díky příznivým klimatickým podmínkám a rozsáhlým půdním zdrojům produkuje Rusko každoročně značné objemy brambor.
Pokračujte ve čtení, abyste se dozvěděli o dalších jménech v tomto seznamu!
Čína je předním světovým producentem brambor
Čína je největším producentem brambor na světě. Tato země zaujímá vedoucí postavení v celosvětovém zemědělském průmyslu ve výrobě tohoto produktu. Čína v roce 2019 vyprodukovala více než 99 milionů tun brambor, což představuje asi 26 % celosvětové produkce.
Hlavní oblasti produkce brambor v Číně jsou provincie Shanxi, Hebei, Gansu, Sichuan a Jilin. Tyto oblasti mají příznivé klimatické a půdní podmínky pro pěstování brambor.
Produkce brambor je důležitou součástí čínského zemědělského systému. Čínští farmáři aktivně zavádějí do procesu produkce brambor nové pěstitelské metody a odrůdovou čistotu, což jim umožňuje zvyšovat výnosy a kvalitu produktů.
Kromě uspokojování domácí poptávky Čína také vyváží značné objemy brambor na mezinárodní trh. Hlavními kupujícími čínských brambor jsou Indie, Vietnam, Malajsie, Rusko a další země.
Top 3 země produkující brambory na světě:
Čínské brambory jsou na trhu žádané kvůli jejich vysoké kvalitě a rozmanitosti odrůd. Brambory z Číny se vyvážejí do mnoha zemí světa, kde se používají v potravinářském průmyslu, při přípravě různých pokrmů a jako součást výživné stravy pro zvířata.
Čína tak zaujímá vedoucí pozici v celosvětové produkci brambor díky vysokým výnosům, kvalitě produktů a aktivnímu exportu na mezinárodní trh.
Indie je druhým největším producentem brambor
Indie je považována za jednu z nejdůležitějších zemí v globálním zemědělském sektoru. Vzhledem ke svému klimatu a rozsáhlé oblasti pro zemědělství se Indie aktivně podílí na produkci různých plodin, včetně brambor.
Indie je podle statistik druhým největším producentem brambor na světě. Bramborová plodina v Indii je široce používána v potravinářském průmyslu a domácnostech.
Hlavní oblasti produkující brambory v Indii jsou státy Uttar Pradesh a Bellary. Tyto oblasti mají příznivé klimatické a půdní podmínky, což umožňuje vysoké výnosy brambor.
Hlavní odrůdy brambor pěstované v Indii jsou King Edward, Karima, Ratts, Friendship a další. Tyto odrůdy se vyznačují dobrým výnosem a vynikající chutí.
Brambory se v Indii pěstují jako hlavní plodina a jsou nepostradatelným produktem v potravinářském průmyslu a ve stravě obyvatelstva. Výsledné sklizně brambor umožňují Indii být jedním z lídrů ve světové produkci této zeleniny.
Rusko je zemí s vysokou produkcí brambor
Rusko je jednou z předních zemí na světě v produkci brambor. Zde se tato okopanina pěstuje průmyslově a zaujímá významnou část zemědělské plochy.
Produkce brambor v Rusku má svou historii, která sahá až do XNUMX. století. Tradičně jsou brambory považovány za jednu z hlavních plodin pro ruské farmáře a jsou důležitým zdrojem potravy pro obyvatelstvo.
Rusko pěstuje různé odrůdy brambor, včetně tradičních místních odrůd i zahraničních hybridů. To zemi umožňuje zajistit obyvatelstvo a vyvážet produkty z brambor.
Rusko podle statistik zaujímá jedno z předních míst ve světovém žebříčku produkce brambor. V posledních letech se objem výroby v zemi neustále zvyšuje. Je důležité si uvědomit, že brambory jsou jedním z nejoblíbenějších produktů v Rusku, takže jejich produkce má vysoký společenský význam.
Proces výroby brambor v Rusku zahrnuje nejen pěstování na poli, ale také posklizňové zpracování, skladování a zpracování. Moderní technologie umožňují ruským farmářům efektivně řídit výrobní procesy a dosahovat vysokých výnosů.
Rusko je díky vysoké produkci brambor významným hráčem na světovém zemědělském trhu. Země aktivně vyváží své brambory a výrobky z nich, včetně mražených bramborových výrobků, bramborových lupínků a dalších.
Ukrajina je hlavním producentem brambor v Evropě
Ukrajina je jednou z předních zemí na světě v produkci brambor. Je také hlavním producentem této plodiny v Evropě. Klimatické podmínky a rozvinuté zemědělství dělají z Ukrajiny ideální místo pro pěstování brambor.
Většina brambor na Ukrajině se pěstuje v černozemské zóně. Zde je půda velmi úrodná a poskytuje dobrou úrodu. Pěstování brambor zaujímá v ukrajinském zemědělství důležité místo a přispívá k jeho hospodářskému rozvoji.
Na Ukrajině byly vyvinuty moderní technologie pro pěstování brambor. Zemědělci využívají pokročilé metody zpracování půdy, hnojení, ochrany před škůdci a chorobami. Výsledkem je, že výnosy brambor dosahují vysokých úrovní.
Ukrajina vyváží značné množství brambor. Její produkty se dostávají do různých evropských zemí jako je Polsko, Německo, Nizozemsko a další. Ukrajinské brambory se vyznačují svou kvalitou a jsou žádané na mezinárodním trhu.
Pozice Ukrajiny jako evropského producenta brambor číslo jedna z ní dělá důležitého hráče v globálním zemědělském průmyslu. Ukrajina díky svým zdrojům pokračuje v rozvoji pěstování brambor a dosahuje v této oblasti dobrých výsledků.
USA jsou jednou z nejvýznamnějších zemí produkujících brambory
USA jsou jednou z předních zemí v celosvětové produkci brambor. Brambory jsou jednou z klíčových plodin ve Spojených státech a hrají důležitou roli při zajišťování potravinové bezpečnosti země a její ekonomiky.
Podle posledních údajů produkují Spojené státy přibližně 20 % světové produkce brambor. Díky tomu jsou USA po Číně druhým největším producentem brambor na světě.
Produkce brambor ve Spojených státech je soustředěna v několika státech, které mají příznivé klimatické podmínky a úrodnou půdu. Mezi přední státy produkující brambory ve Spojených státech patří Idaho, Wyoming, Wisconsin, Colorado a Nebraska.
Jedním z důvodů úspěchu Spojených států v produkci brambor je přítomnost vyspělých technologií v oblasti zemědělství, používání moderních metod pěstování a péče o plodiny brambor.
Brambory hrají důležitou roli v zemědělství USA, poskytují pracovní místa a příjem mnoha farmářům a pracovníkům v tomto odvětví. Kromě toho jsou brambory důležitým zdrojem živin, jako je vitamín C a draslík, a jsou důležitou součástí americké stravy.
Cena brambor v USA závisí na mnoha faktorech, jako je sezóna, nabídka a poptávka a náklady na dopravu. Brambory jsou široce používány v různých pokrmech, jak v domácí kuchyni, tak v restauračním provozu, což zajišťuje stabilní poptávku po produktu.
Spojené státy nadále investují do rozvoje zemědělství a zlepšených metod produkce brambor, aby uspokojily rostoucí poptávku po této plodině a posílily svou pozici na celosvětovém trhu s bramborami.
Německo je významným producentem brambor v Evropě
Německo je jednou z předních zemí produkujících brambory v Evropě. Jeho zemědělský sektor hraje důležitou roli v globální ekonomice a je důležitým zdrojem potravin pro mnoho zemí. Německo zaujímá vedoucí postavení v produkci brambor a nadále se v této oblasti aktivně rozvíjí.
Německo má příznivé klimatické a půdní podmínky pro pěstování brambor. Brambory jsou jednou z klíčových plodin německého zemědělství a zabírají poměrně velkou plochu na polích v zemi.
Jedním z rysů produkce brambor v Německu je využití moderních technologií a způsobů zpracování půdy. Zemědělci v zemi aktivně zavádějí nejnovější vývoj a odrůdy brambor, což jim umožňuje zvýšit výnosy a kvalitu produktů.
Díky vynikající organizaci zemědělského sektoru a vysoké úrovni produktivity je Německo jedním z největších vývozců brambor. Brambory vyrobené v Německu jsou známé svou kvalitou a jsou žádané na světovém trhu.
Německo se také aktivně podílí na výzkumu výběru nových odrůd brambor a vývoji pěstitelských metod šetrných k životnímu prostředí. Zemědělci a vědci spolupracují na zlepšení odolnosti bramborových plodin vůči chorobám a škůdcům a na vývoji odrůd se zvýšeným obsahem živin.
Celkově zaujímá Německo vedoucí postavení v produkci brambor v Evropě. Tato země má všechny potřebné zdroje a znalosti, aby se mohla dále rozvíjet a zůstat jedním z klíčových hráčů v globálním zemědělském průmyslu.
