Které sladké bobule normalizuje hladinu cukru v krvi?

Navzdory skutečnosti, že mnoho druhů ovoce chutná sladce, je výhodné je konzumovat, pokud máte cukrovku. Je důležité zajistit, aby konzumované ovoce bylo v souladu s tabulkou povolených druhů ovoce.

Pro udržení stabilního zdraví se doporučuje zařadit do jídelníčku při cukrovce zdravou zeleninu.

Proč musíte držet dietu

U diabetes mellitus se jako potravina používají pevné vláknité potraviny. Pokud ale máte cukrovku 2. typu, měli byste se vyhnout pravidelné konzumaci studené stravy – přispívá k přibírání na váze, což vede k tvorbě cholesterolu v cévách.

V noci byste neměli jíst ovoce, protože při zvýšení hladiny cukru v noci může dojít k hyperglykémii.

Při konzumaci nového jídla nebo produktu je důležité věnovat pozornost tomu, jak tělo na jídlo reaguje. Chcete-li to provést, změřte si cukr před a po jídle.

S přihlédnutím k individuálním zdravotním charakteristikám, stádiu a typu diabetu, věku, lékař vypracuje dietu pro každého pacienta. Správná výživa zpomaluje progresi komplikací a průběh onemocnění. Porušení dietních pravidel velmi zatěžuje žlázu s vnitřní sekrecí, což má za následek zvýšení hladiny cukru v krvi nebo diabetické kóma.

Ovoce

Diabetes mellitus 2. typu je doprovázen nadváhou, narušením kardiovaskulárního systému a rozvojem patologických stavů ledvin a jater, takže je důležité pečlivě sledovat, jaké ovoce můžete konzumovat.

Při návštěvě endokrinologa se musíte přesně zeptat, jaké ovoce můžete jíst při cukrovce, protože mají různé glykemické indexy a překročení normy zhoršuje průběh onemocnění.

Tabulka zdravého ovoce, které lze konzumovat, pokud máte cukrovku:

Zdravé ovoce se konzumuje čerstvé nebo mražené. Plody se přidávají do čaje pro lepší vůni a chuť. Pokud máte cukrovku, máte povoleno připravovat ovocné želé, kompoty a nealkoholické punče. Pro snížení syntézy sacharidů na cukr se doporučuje jíst ovoce nebo zeleninu se sýrem a ořechy.

Ovoce počítá s nízkotučnými mléčnými výrobky. Přidejte kousky do jogurtu, kefíru. Toto jídlo je ideální jako svačina mezi jídly nebo po cvičení. V malých porcích jsou povolena vařená jablka, hrušky, švestky ve vlastní šťávě bez sladidel.

Velikost ovoce ve stravě je omezená, nemělo by být větší než velikost vaší dlaně. V případě diabetes mellitus nejsou plody, které lze konzumovat, vhodné k jídlu při vaření se sirupy.

Všechny druhy ovoce obsahují rozpustnou nebo nerozpustnou vlákninu. Nerozpustná vláknina zlepšuje funkci střev a zlepšuje peristaltiku. Ovoce obsahující tuto látku dodává pocit plnosti a odstraňuje návaly hladu. Rozpustný v kombinaci s tekutinou ve střevech bobtná a tvoří rosolovitou hmotu, která snižuje množství glukózy a cholesterolu v krvi. Pektin v ovoci zlepšuje metabolismus a odstraňuje toxiny z těla.

jablka

Pokud jíte jablka se slupkou, obsahují 2 druhy vlákniny.

Zvláště užitečné jsou zelené odrůdy jablek. Polosladké ovoce smí jíst ne více než 300 gramů denně, sladké ovoce ne více než 200 gramů. U diabetu 2. typu jsou vyloučeny sladké plody.

Třešně a višně

Třešně zvyšují rozpouštění krevních sraženin v cévách u diabetu 2. typu. Sladké třešně s nízkým glykemickým indexem snižují riziko kardiovaskulárních patologií a rakoviny.

Angrešt

Je užitečné jíst nezralé odrůdy angreštu. Bobule odstraňují toxiny a odpad, stabilizují cukr a jsou doporučovány při hubnutí.

Exotické ovoce

Granátové jablko reguluje krevní tlak, zlepšuje metabolismus, snižuje hladinu cholesterolu a snižuje žízeň.

Kiwi se doporučuje při hubnutí. Grapefruit se doporučuje ke každodenní konzumaci, protože je bohatý na vitamíny potřebné k posílení imunitního systému.

Kalina a aronie

Kalina obsahuje aminokyseliny, vitamíny a mikroprvky, které přispívají k normálnímu stavu očí, cév a vnitřních orgánů. Jeřabina má antimikrobiální a protizánětlivé vlastnosti, reguluje krevní tlak.

Zelenina

V každodenní stravě pro diabetes musíte přidat zdravé ovoce s vlákninou a malým procentem glukózy a sacharidů.

Test: k určení rizika diabetu 2. typu

Připojte se k naší skupině telegramů a buďte první, kdo se dozví o nových testech! Přejděte na Telegram

Sdílet na Facebooku Sdílet na VK

Následující zelenina je prospěšná pro diabetes:

• zelí,
• špenát
• okurky
• paprika,
• lilek
• cuketa
• dýně,
• celeru
• cibule,
• čočka,
• salát, kopr, petržel.

Veškerá zelená zelenina zpravidla snižuje množství cukru.

Čerstvá zelenina se vyznačuje nízkým glykemickým indexem, je bohatá na pektin, minerální látky a vlákninu. U cukrovky 2. typu zelenina s vysokou dávkou vlákniny vyrovnává množství glukózy. Produkty se doporučuje konzumovat jako příloha k hlavnímu jídlu nebo jako samostatná jídla. Je důležité, aby potraviny obsahovaly minimální množství soli.

Při skladování zelenina neztrácí své prospěšné vlastnosti. V zimě jsou nakládané okurky a zelí lepší než čerstvá zelenina z regálu supermarketu.

Rajčata a červená paprika

Je užitečné konzumovat rajčata a rajčatovou šťávu, pomáhají ničit toxické látky. Červená paprika stabilizuje hladinu cholesterolu v krvi, posiluje imunitní systém a zvyšuje činnost trávicího traktu. Paprika snižuje hladinu cukru a cholesterolu v krvi.

Lilek a zelenina

Zelení jsou bohaté na vitamíny B, C, K a železo.

Špenát obsahuje vitamíny A a kyselinu listovou, která pomáhá normalizovat krevní tlak. Petržel podporuje tvorbu inzulínu a normalizuje hladinu glukózy.

Lilky podporují tvorbu krve, odstraňují přebytečnou tekutinu a stabilizují inzulín v krvi. Zelenina odstraňuje z těla tuky a toxiny.

Okurky a cuketa

Okurky vám dodají pocit sytosti a neobsahují žádné sacharidy. Zelenina obsahuje draslík a vitamín C. Cuketa posiluje stěny cév, reguluje množství glukózy a odstraňuje cholesterol, zvyšuje metabolismus, snižuje váhu.

Bílé zelí posiluje imunitu, zvyšuje produkci inzulínu a čistí cévy od cholesterolu. Brokolice, zelí, růžičková kapusta, květák, vařený nebo čerstvý, obsahuje vitamíny A, C, D.

Dýně je bohatá na karoten, vyznačuje se vysokým glykemickým indexem, příznivě ovlivňuje množství glukózy a urychluje zpracování inzulínu.

sušené ovoce

Všechny sušené plody v čisté formě jsou kontraindikovány pro konzumaci u diabetes mellitus, protože se vyznačují vysokým glykemickým indexem. Ale pokud jsou správně připraveny, mohou být použity v malých porcích k jídlu.

Sušené ovoce je bohaté na zdraví prospěšné vitamíny a minerály. Pokud máte cukrovku a chcete pít uzvar, pak je důležité to udělat správně. K tomu se 5-6 bobulí (švestky, jablka, hrušky) namočí na 5-6 hodin do vody. Poté, když se voda se sušeným ovocem vyvaří, dvakrát ji slijeme a vaříme do měkka. Před konzumací přidejte skořici a sladidla.

Zakázané ovoce

Je zakázáno vyrábět nebo pít šťávy z doporučeného ovoce, s výjimkou citronu a granátového jablka, protože nezvyšují hladinu glukózy. Ovocné šťávy lze smíchat se zeleninovými šťávami.

Mezi škodlivé ovoce pro diabetes patří:

• banán
• meloun,
• sladká třešeň,
• mandarinky
• ananas,
• tomel.

V souladu s tím by se jejich šťávy neměly pít. Pro diabetes 2. typu jsou škodlivé hrozny jakékoli odrůdy, datle a fíky. Kompoty a sušené ovoce z těchto produktů jsou zařazeny na seznam škodlivých produktů.

Navzdory skutečnosti, že ananas je nízkokalorický a obsahuje vitamín C, vyvolává zvýšení cukru u diabetu typu 1 a 2. Banány obsahují velké dávky škrobu, který také negativně ovlivňuje zdraví. Pokud je hladina cukru nízká, můžete si hladinu cukru v krvi v krátké době zvýšit konzumací datlí nebo tomelu.

Zakázaná zelenina

Doporučuje se omezit příjem zeleniny, která obsahuje škrob (fazole, zelený hrášek, kukuřice).

Pro diabetes mellitus jsou některé druhy zeleniny škodlivé:

• řepa (obsahuje cukr),
• sladká brambora,
• pastinák, tuřín,
• mrkev (zvyšuje hladinu cukru a cholesterolu v krvi),
• brambory (v jakékoli formě, obsahují škrob ve velkých dávkách),
• rajčata, která obsahují hodně glukózy.

Pomocí pokynů endokrinologa je důležité formulovat denní stravu s povolenými potravinami, s přihlédnutím ke stupni vývoje diabetu. Pokud přiberete další kilogramy, je zakázáno držet půst kvůli hubnutí, je lepší vyvážit jídelníček.

Při smažení, vaření, nakládání nebo zavařování je zelenina kaloričtější a zvyšuje se glykemický index. Některá nakládaná zelenina se smí používat v malých porcích, například kysané zelí má o něco vyšší glykemický index než čerstvé zelí.

Ke konzumaci brambor se uchovávají ve vodě, aby se vyplavil škrob. Připravenou bramborovou jíšku zároveň dochutíme olivovým olejem.

U diabetes mellitus je možné zorganizovat výživnou a pestrou stravu potravin. Je důležité zajistit, aby ovoce a zelenina byly ze seznamu potravin schválených pro diabetiky.