Který gril je lepší

Pro letní chaty, jednotlivé domy a chalupy je gril nezbytnou a vyhledávanou věcí, která se na farmě bude hodit. Co by mohlo být chutnější než čerstvý šťavnatý kebab vařený vlastníma rukama? Kromě masa můžete vařit spoustu dalších produktů – klobásy, klobásy, kuřecí maso, zeleninu a další.

Aby však pokrmy na uhlí byly chutné, šťavnaté a zdravé, potřebujete správný gril, který zajistí potřebnou teplotu a možnost instalovat špízy nebo rošt ve správné vzdálenosti. Pojďme se podívat, jak si takové grilování můžete vybrat.

Výběr velikosti a materiálu

Moderní výrobci nabízejí širokou škálu pánví různých typů. Nyní si můžete koupit malé mobilní skládací sady, kované stacionární grily a celé grilovací komplexy.

Jak si koupit ten správný gril pro sebe? Měl by být pohodlný, ergonomický, bezpečný při provozu, spotřebovávat minimální množství paliva a nevyžadovat neustálé nafukování překližkou.

U stacionárních pánví je nejhorším materiálem tenká ocel, která neposkytuje správnou stabilitu, špatně drží teplo a při vysokých teplotách se deformuje. Právě tyto prefabrikované „jednorázové“ grily se prodávají levně v obchodních řetězcích.

V blízkosti takového grilu musíte být neustále ve službě s „ventilátorem“, abyste nafoukli uhlíky, a proto se kebab ukáže jako špatný – je spálený zespodu a hoří shora. Vařit něco na grilu je také dost problematické – je potřeba to neustále obracet. Možná je takový design schopen smažit klobásy nebo klobásy ve spěchu.

A tento typ grilu lze samozřejmě použít i jako kempingový. Pozitivními aspekty budou malé rozměry a nízká hmotnost, ale i tak pravděpodobně nepřežije více než jednu sezónu. Ideální parametry pro levný stacionární gril by měly odpovídat následujícím hodnotám:

– Tloušťka oceli – od 3 do 5 mm;

– Délka stěny – 500-600 mm;

– Šířka – 300-350 mm;

– Výška stěny – 150-200 mm;

– Výška pánve je na vašem uvážení.

Takové požadavky umožňují pohodlně vařit různá jídla na uhlí často a hodně, bez obav, že struktura vyhoří. V případě potřeby si můžete vybrat takové modely, kde je k dispozici další police nebo možnost instalace střechy.

Vzdálenost mezi špejlemi

U továrních výrobků se často na bočních stěnách vyrábějí štěrbiny pro špejle, aby je bylo možné pohodlně otočit o 90 stupňů, nejoptimálnější vzdálenost mezi těmito štěrbinami by měla být 70-80 mm.

Výška grilovací stěny

Největší počet otázek při výběru modelu grilu souvisí s výškou stěny. Zde můžete poradit nejlepší možnost – 13-15 cm, ušetří palivo a zároveň uvaří dobré grilování. Pokud je výška stěn v oblasti 18-20 centimetrů, kebab „zvadne“, aby se tomu zabránilo, je potřeba hodně paliva k vytvoření dostatečného množství uhlí.

Brazier si můžete VYBRAT a KOUPIT v obchodě „Silk Way“: https://shelkoviyput.ru/ promo kódem – 507 5% sleva na všechny produkty.

Někteří majitelé grilů raději kupují nebo objednávají od známých svářečů výrobky, které jsou vyrobeny z vlnitého plechu o tloušťce 5-6 mm. Ukázalo se, že jsou příliš objemné, těžké a již si nárokují roli stacionárních pecí.

U takových výrobků je výška stěny často od 20 centimetrů a pro rovnoměrnější cirkulaci vzduchu je po stranách vytvořeno velké množství otvorů. Je těžké říci, že jsou prospěšné, spíše naopak, kvůli takové cirkulaci se kebab ukáže jako nerovnoměrně smažený na různých špejlech, je stále lepší ho brát se spodními stěnami bez dodatečného větrání.

Chcete-li vytvořit kapitálové stacionární grily, můžete zvážit možnosti výroby cihel. Cihla musí být použita žáruvzdorná, dobře a mezi sebou ji připevněte ke speciálnímu řešení. Více o všech modelech si můžete přečíst na webových stránkách internetového obchodu, který je k dispozici na odkazu, a také si vybrat a koupit pánev, která se vám líbí.

HORKY UZENÉ RYBY. JAK CHUTNĚ udit Pstruží RYBY.

Venkovní rekreace je téměř vždy příjemná setkání u ohně a ochutnávka voňavého ražniči. Proto je tak důležité vybrat si správné vybavení pro venkovní vaření. Pojďme zjistit, jaký by měl být gril a jak neudělat chybu při nákupu.

Co jsou grily: typy a vlastnosti

Správný gril je klíčem k úspěšnému vaření na uhlí. Grilování se dělí na dvě velké skupiny – přenosné a stacionární. Pojďme diskutovat o vlastnostech obou typů. Pojďme se podrobněji zabývat možnostmi „země“ – modely stacionárního typu pro uspořádání grilu.

Přenosný

Přenosný gril je skvělou volbou pro příležitostné výlety. Takové zařízení se snadno instaluje kdekoli díky kompaktnímu designu. Na fotografii je přenosný gril nejběžnějšího typu. Tento model je vhodný pro přípravu masa, ryb a zeleniny na grilu nebo špízy.

Přenosný neskládací pánev

Stacionární

Stacionární gril je určen k dlouhodobému umístění na staveništi. To je ideální možnost pro dávání, pokud plánujete pravidelně vařit jídla na ohni a uhlí.

Typy stacionárních grilů:

• Skládací a neskládací. Modely druhého typu jsou pohodlnější, pokud neplánujete „zachovat“ místo v chladném počasí. Skládací exempláře však vydrží déle, protože za sněhového nebo deštivého počasí je lze vyjmout pro pečlivé skladování.
• Transformátory. Jedná se o typ skládacího grilu. Jejich vlastností je snadná přeprava díky kompaktnosti po sestavení. Jiné názvy pro tyto modely: barbecue-book, gril-laptop.
• modely střech. Již z názvu je zřejmé, co je na takových produktech pozoruhodné. Jsou užitečné, pokud musíte vařit ve větrném nebo deštivém počasí. Široká střecha chrání oheň a uhlí před bobtnáním, vniknutím kapaliny.
• Zavřeno. Takové grilovací grily jsou vhodné pro vaření na dřevě. Zařízení má speciální prostor, kam dávají „suroviny“ pro oheň. Díky promyšlenému designu oheň neuhasne ani za sněhového, deštivého a větrného počasí.
• Koše na nožičkách. Jedná se o pohodlné produkty s přídavnými podpěrami pro větší stabilitu.

Malý skládací pánev

Stacionární gril se střechou

Otevřený pánev na nožičkách

Důležité! Mnozí klasifikují transformátorové grily jako přenosné. Otázka je diskutabilní. Jsou opravdu přenosné, ale málokomu se chce opakovaně přemisťovat výrobky o hmotnosti od 7-8 kg. Proto je správnější klasifikovat grilovací knihy jako stacionární zařízení.

Výstavba stacionárního ohniště

„Složení“ grilu závisí na typu zařízení. Zvažte vlastnosti a účel všech možných částí produktů:

• Pražírna – hlavní část produktů. Právě zde se nalévají uhlí nebo se pokládají palivové dříví. Ohřívač je někdy označován jako ohniště, protože se zde zapaluje palivo na vaření.
• Otvory pro špejle – otvory pro upevnění tyčinek s kousky jídla. Jedná se o pomocné prvky grilu, ale značně zjednodušují proces vaření.
• rukojeti – prvky pro pohodlnou přepravu grilu. Obvykle se nacházejí na těle a víku. Existují výrobky bez rukojetí, ale takové možnosti jsou dobré pouze tehdy, pokud je gril umístěn „jednou provždy“.
• Nohy a stojany – Pomocné prvky pro zajištění lepší stability. A nezáleží na tom, jaká je velikost grilu – mini-grilovačky jsou také vybaveny takovými komponenty. A nohy se často stávají ozdobou výrobků. Zvláště pokud jsou tvarované nebo padělané.
• víko – důležitý, ale ne povinný atribut produktů. Je potřeba pro urychlení vaření, protože zabraňuje úniku tepla z grilovacího boxu.

Některé modely grilů mají dvojité dno. Takové produkty přispívají k rychlejšímu zapálení uhlí a déle udržují teplo. A ještě jeden bonus – z krabice s dvojitým dnem nic nevypadne.

Aby bylo zajištěno intenzivnější spalování paliva, jsou všechny hluboké grily opatřeny otvory. Ale v mini-kebabech budou nadbytečné, protože plocha pro uhlí je již poměrně malá.

Brazier s neobvyklým designem

Výška grilu a další parametry: na čem závisí rozměry

Maso a ryby na uhlí nebo ohni jsou připravovány podle určitých ověřených technologií. Proto při výběru grilu musíte zvážit, které atributy plánujete používat častěji – špízy nebo gril. Na tom do značné míry závisí parametry grilu.

Druhým faktorem ovlivňujícím velikost grilu je požadovaná teplota po zapálení. Čím masivnější gril, tím více uhlíků se tam vejde. V důsledku toho bude teplota v “pevném” zařízení vyšší. Pokud chcete vařit často a hodně, zvolte masivní pekáč.

Třetím faktorem výběru je výška osoby, která bude vařit nejčastěji. Záleží na tom, jaká bude výška pánve. Optimální rozměry jsou 75-125 cm.V ideálním případě by výbava měla sahat do pasu.

Optimální výška pánve je prvním a hlavním kritériem při nákupu, ale důležité jsou i další parametry. Pro usnadnění jsme je shromáždili v tabulce.

Důležité! Šířka pánve závisí na délce špejlí. Například máte standardní vzorky s pracovní plochou 40-45 cm. To znamená, že parametry grilu by měly být naprosto stejné. V případě použití grilu byste měli změřit jeho rozměry a použít indikátory při výpočtu rozměrů grilu.

Hloubka grilu by měla být vypočtena s ohledem na „suroviny“, které chcete použít k zapálení ohně. Například do minigrilování se palivové dříví nevejde, takže je potřeba masivnější model. Ale pro vaření malých porcí ryb a masa na dřevěném uhlí stačí malý gril s hloubkou 15 cm.

Tloušťka stěn určuje, jak dlouho bude gril udržovat teplo. Proto je lepší dát přednost vzorkům s indikátory 7-8 mm. Navíc jsou pevnější a odolnější.

Který gril je lepší: materiály pro výrobu zařízení

Nejčastěji se pro letní chaty nakupují kovové grily.

Možné materiály:

Špízy z nerezové oceli jsou lídry v prodeji – nebojí se koroze, takže slouží dlouhou dobu. Pokud je na místě kovaný nábytek pro letní chaty, je lepší dát přednost litinovému grilu. Masivní masivní výrobek skvěle doplní design s nárokem na retro luxus.

Zařízení z cihel, pórobetonových tvárnic nebo betonu zapadne do designu lokality „naturgarden“. Odvážnější a netriviálnější možností je hliněný výrobek. Na rozdíl od názoru skeptiků jsou grily vyrobené z přírodního materiálu poměrně odolné. Grilování z drceného kamene a kamene jsou považovány za neméně exkluzivní. Existuje však mínus – takové exempláře jsou zřídka vybaveny dalšími prvky ve formě střechy a stojanu.