Nejchutnější kukuřice je čerstvě uvařená, ještě horká. Proto je pro vaření lepší vzít tolik klasů, kolik můžete použít najednou. Chuť a nutriční vlastnosti hotového výrobku je možné zachovat pouze několik hodin. Některé triky pro skladování zeleniny v chladničce však mohou prodloužit trvanlivost na tři dny.
Užitečné vlastnosti
Kukuřice je zdraví prospěšná v obsahu vlákniny, mastných a silic, vitamínů A, C, PP, E, téměř celé skupiny B, velkého množství minerálních látek – hořčík, vápník, mangan, železo, fosfor, zinek a další .
ODKAZ! Cereálie kombinuje 26 prvků periodické tabulky, díky čemuž se používá jako adjuvans k posílení imunitního systému a při léčbě mnoha nemocí.
Kukuřice pomáhá čistit tělo tím, že odstraňuje odpad a toxiny. Navzdory vysokému obsahu kalorií (od 88 do 325 kcal na 100 g) snižuje hladinu cholesterolu, normalizuje metabolismus a pomáhá v boji s nadváhou. Konzumace kukuřice je dobrou prevencí kardiovaskulárních onemocnění.
Cereálie má diuretické a choleretické vlastnosti, proto je účinná při komplexní léčbě hypertenze a při odstraňování otoků. Kukuřice je dobrá pro trávicí trakt: reguluje práci žaludku a střev.
Abyste své tělo maximálně obohatili o prospěšné látky obsažené v kukuřici, musíte vědět, jak cereálie správně připravit a v jakých podmínkách pokrm skladovat. A tady se nejedna hospodyňka potýká s dilematem: vypustit či nevypustit vodu po uvaření kukuřice. Odpověď na tuto otázku závisí na tom, jak dlouho a v jaké formě budete hotový produkt uložit.
Jak skladovat vařenou kukuřici: ve vodě nebo ne
Rajčata nemají přirozenou ochranu proti plísni. Pokud napadne plíseň, všechna rajčata zemřou (a brambory také), bez ohledu na to, co je uvedeno v popisu odrůd („odrůdy odolné proti plísni“ jsou jen marketingový trik).
Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Připravuje se takto: hnůj se nahromadí na hromadu nebo hromadu, proloží se pilinami, rašelinou a zahradní zeminou. Obojek je potažen fólií pro stabilizaci teploty a vlhkosti (to je nutné pro zvýšení aktivity mikroorganismů). Hnojivo “dozraje” během 2-5 let – v závislosti na vnějších podmínkách a složení vstupní suroviny. Výstupem je sypká homogenní hmota s příjemnou vůní čerstvé zeminy.
Rodištěm pepře je Amerika, ale hlavní šlechtitelskou práci pro vývoj sladkých odrůd provedl ve 20. letech zejména Ferenc Horváth (Maďarsko). století v Evropě, především na Balkáně. Pepř přišel do Ruska z Bulharska, a proto dostal své obvyklé jméno – „bulharský“.
„Mrazuvzdorné“ odrůdy zahradních jahod (častěji jednoduše „jahody“) také potřebují úkryt, jako běžné odrůdy (zejména v těch oblastech, kde jsou zimy bez sněhu nebo mrazy střídající se s táním). Všechny jahody mají povrchové kořeny. To znamená, že bez přístřeší vymrznou. Ujištění prodejců, že jahody jsou „mrazuvzdorné“, „zimovzdorné“, „tolerují mrazy až -35 ℃“ atd. jsou lži. Zahrádkáři by si měli pamatovat, že ještě nikdo nedokázal změnit kořenový systém jahod.
V malém Dánsku je jakýkoli kus země velmi drahým potěšením. Proto se místní zahrádkáři přizpůsobili pěstování čerstvé zeleniny ve vedrech, velkých pytlích, molitanových krabicích naplněných speciální hliněnou směsí. Takové agrotechnické metody vám umožňují získat plodinu i doma.
Humus i kompost jsou právem základem ekologického zemědělství. Jejich přítomnost v půdě výrazně zvyšuje výnos a zlepšuje chuť zeleniny a ovoce. Z hlediska vlastností a vzhledu jsou si velmi podobné, ale neměly by se zaměňovat. Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Kompost – shnilé organické zbytky různého původu (zkažené jídlo z kuchyně, natě, plevel, tenké větvičky). Humus je považován za lepší hnojivo, kompost je dostupnější.
Předpokládá se, že některé druhy zeleniny a ovoce (okurky, řapíkatý celer, všechny druhy zelí, papriky, jablka) mají „negativní obsah kalorií“, to znamená, že při trávení se spotřebuje více kalorií, než obsahují. Ve skutečnosti se v trávicím procesu spotřebuje pouze 10-20 % kalorií přijatých z potravy.
Z odrůdových rajčat můžete v příštím roce získat „svá“ semínka k výsevu (pokud jste si odrůdu opravdu oblíbili). A je zbytečné to dělat s hybridy: semena se ukáží, ale ponesou dědičný materiál nikoli rostliny, z níž byly odebrány, ale jejích četných “předků”.
Léčivé květy a květenství je nutné sbírat na samém začátku období květu, kdy je v nich obsah živin co nejvyšší. Květiny se mají trhat ručně a odlamovat hrubé pedicely. Nasbírané květiny a bylinky sušte rozptýlené v tenké vrstvě v chladné místnosti při přirozené teplotě bez přístupu přímého slunečního záření.
Domácí úložiště
Může být kukuřice ponechána v této vodě nebo by měla být scezena? Gurmáni vědí, že nejpříjemnější je hodovat na čerstvě uvařené kukuřici. Pokud je však vařená zelenina správně připravena ke skladování, budete moci zachovat její chuť i vitamínový „buket“.
Pokud potřebujete uvařené klasy uchovat na krátkou dobu, pak nejspolehlivější možností je nechat kukuřici ve vroucí vodě a zabalit nádobí, ve kterém se vařilo, do silné látky nebo teplého oblečení. Vařené cereálie lze také zabalit do sáčků a zabalit do teplé přikrývky. Osvědčený způsob, jak udržet kukuřici horkou a měkkou po celé hodiny, je zabalit klasy do několika vrstev fólie.
DŮLEŽITÉ SI ZAPAMATOVATže všechny výše uvedené metody při pokojové teplotě budou účinné maximálně po dobu deseti hodin. Po tomto období se nedoporučuje konzumovat takto sklizenou kukuřici.
Chcete-li hotový produkt uchovat několik dní, musíte použít jednu z následujících metod:
Klasy nechte v hrnci s vývarem, zchlaďte je a odešlete do lednice, kde zůstanou čerstvé, měkké a chutné minimálně tři dny.
Bude pohodlné a racionální skladovat vařenou kukuřici ve formě zrn. Tím, že je oddělíte od klasu a vložíte do sáčku na chladné místo, zaručíte, že produkt uchováte čerstvý a šťavnatý minimálně dva až tři dny.
Mimochodem, ve formě zrn lze vařenou kukuřici skladovat až tři měsíce. K tomu je třeba:
- ochlaďte hotové klasy;
- oddělená zrna;
- nalijte je do skleněné nádoby;
- nalijte osolenou vařenou vodu;
- pevně uzavřete a dejte na chladné místo;
- po několika týdnech se doporučuje přidat slanou vodu (1 lžička soli na 1 litr vody).
Bez ohledu na to, kdy vařenou kukuřici z vývaru vyjmete, s vyléváním nespěchejte. Je chutný, zdravý, výživný a dá se použít jak ke kulinářským účelům, například k dušení zeleniny nebo k přípravě polévky, tak ke kosmetickým účelům – pro posílení nehtů a vlasů a péči o pokožku obličeje.
Jak dlouho se skladuje hotový výrobek?
Nejužitečnější a nejchutnější horký, čerstvě uvařený klas. Existuje však několik možností pro skladování teplé kukuřice, což vám umožní zachovat její chuť a složení vitamínů:
- Udržet zeleninu horkou několik hodin je snadné. Je nutné nechat klasy v teplém vývaru a zabalit pánev ručníky.
- Dalším snadným způsobem je vyjmout uvařenou kukuřici a zabalit každé ucho do alobalu (nejlépe ve více vrstvách).
Pomůže zmrazení?
Poměrně rozšířeným omylem je, že kukuřice je sezónní pochoutka. Ve skutečnosti si při skladování v mrazáku můžete pochutnat na zeleninových cereáliích po celý rok. Tento způsob skladování je navíc vhodný pro vařenou i čerstvou kukuřici.
Vařené klasy lze skladovat v mrazáku 8 měsíců až rok. K tomu potřebují:
- vychladnout;
- osušte na ručníku;
- balit do sáčků;
- odstranění přebytečného vzduchu;
- zmrznout.
Pokud nemáte v mrazáku dostatek místa, je lepší v něm skladovat kukuřici v zrnech:
- oddělte je od vařených klasů;
- rozetřete v jedné vrstvě na rovný povrch;
- vložte na hodinu nebo dvě do mrazničky;
- zmražená zrna pak nasypte do sáčků, pevně je zavažte a vložte do mrazáku.
TIP! Čerstvá kukuřice může být také zmrazena na klasu a v zrnu.
Pokud jste zvolili první možnost, pak stojí za to přijmout opatření, aby se kukuřice nestala „gumou“:
Před zmrazením je vhodné klasy blanšírovat, když je předtím očistíme od hrubých listů.
Trvanlivost kukuřice s takovým zmrazením bude až šest měsíců.
Pokud budete zmrazovat zrna, je třeba klasy také blanšírovat. Poté zrna oddělte, zmrazte je v jedné vrstvě, zabalte je do sáčků a odešlete je do mrazáku ke skladování.
Sledujeme video o zmrazení kukuřice na zimu dvěma způsoby:
Doba skladování
Níže uvedená tabulka ukazuje možná období pro různé způsoby skladování obilovin:
| Způsob skladování | Doba použitelnosti |
| Při pokojové teplotě | 10-12 hodiny |
| V ledničce | 2 3-dny |
| Zmrazení | 8-12 měsíců |
| Při konzervaci | 1-3 let |
| Při sušení | Až do 3 let |
Vlastnosti skladování fermentované kukuřice
Fermentovanou, tedy již nakyslou, kukuřici raději nejíst. Obvykle jsou takové klasy krmeny rybám nebo v extrémních případech drůbeži, takže je můžete po umístění do vzduchotěsné nádoby jednoduše skladovat v lednici. Trvanlivost před konečným znehodnocením kukuřice je tři týdny.
Pro ty, kteří mají kukuřici velmi rádi a chtějí ji co nejdéle uchovat v přijatelné podobě, je lepší zvážit konzervaci. Ve vařené formě si jej můžete vychutnat pouze po omezenou dobu, pokud zvolíte některý z výše popsaných způsobů skladování.
Zpracování zrna
Jemná sladká zrna lze skladovat odděleně od klasů. Krása této metody je v tom, že šetří místo. Pokud budete postupovat podle níže uvedených tipů, zrno zůstane šťavnaté a sladké po poměrně dlouhou dobu.
Všechny výše uvedené recepty na skladování kukuřičného klasu jsou použitelné pro zrna.
Zmrazování čerstvého obilí
Pro zmrazení čerstvých zrn se klas podrobí „tvrdnutí“. Tento postup uzavře vlhkost v zrnu a zachová původní šťavnatost.
Po osušení na ručníku opatrně odřízněte zrníčka od jádra. Umístěte výrobek do mrazničky na plech, občas protřepejte, jak ztuhne. Po zmrazení zrno pevně zabalte a vložte do mrazáku.
Existuje další způsob:
- Připravené klasy vložte do široké nádoby a naplňte speciálním roztokem.
- Na každý litr vody s kostkami ledu vezměte 1 lžičku soli a citronovou šťávu.
- Po 20 minutách namáčení klasy vyjmeme, necháme tekutinu odtéct.
- Vložte do uzavřených sáčků nebo nádob na potraviny a vložte do mrazničky.
Tipy a triky
Následující pravidla vám pomohou získat z cereálií maximum:
Smažení je možnost zpracování kukuřice, není tak populární jako vaření, ale umožňuje vám vytvořit voňavý, šťavnatý a chutný produkt pro pivo a další. Existuje široká škála způsobů, jak smažit celé klasy nebo jen zrna: na domácím sporáku na pánvi, ve fritéze, na grilu, na ohni, na grilu, na ohni a dokonce přímo na běžném domácí hořák. Když víte, jak správně péct kukuřici, můžete připravit výživné a zdravé jídlo, které bude chutnat všem členům rodiny.
Vlastnosti
Existuje několik druhů kukuřice:
sladká kukuřice (oblíbená ze všech agronomů);
Stonek kukuřice dosahuje výšky v průměru až sedm centimetrů. Jedním z hlavních rozdílů této rostliny od ostatních obilnin je to, že je uvnitř dutá a obsahuje parenchym. Listy kukuřice jsou velké. Tyčinky a klásky se sbírají v květenstvích. Má dlouhý čenich. Růst a vývoj kukuřice nastává od 90 do 200 dnů. Sazenice se objeví po 11 dnech.
Tato rostlina velmi miluje teplo. Semena klíčí i při 10 stupních Celsia. Pro sazenice je nutná teplota kolem 17 stupňů Celsia.
POZOR! Výhonky vydrží 5-6 stupňů. Pro normální růst kukuřice je potřeba teplota 22 stupňů Celsia. Pouze během vzhledu vchodů může odolat teplu a nedostatku vlhkosti.
Rostlině může být způsobeno obrovské poškození: suchá půda, horké počasí, nízká vlhkost. Velké množství vláhy se spotřebuje asi 10 dní před a 20 dní po. K vytvoření jednoho kilogramu sušiny je potřeba tři sta kilogramů vody.
Rostliny rostou hůře ve velmi vlhkých půdách. Za normální vlhkost se považuje 70-80 procent. Kukuřice vyžaduje hodně světla, proto je nejlepší sázet na jižní svahy. Nemůžete ji zasadit příliš hustě, protože kukuřice nemá ráda stmívání.
Díky organické hmotě bude bohatá úroda. Nejvhodnější půdou je černozem. Pro kukuřici jsou vhodné i rašelinné půdy, ale jílovité půdy nebudou dobře růst. Zvláštností kukuřice je, že je velmi náročná na půdu. Pokud je půda bohatá na kyseliny, měla by být vápněna.
Recepty na vaření klasů na pánvi
Pro vaření smažené kukuřice na pánvi jsou nejvhodnější mladé klasy – mléko. Jsou velmi šťavnaté a měkké, a proto mají čas se dobře vařit bez dlouhého tepelného zpracování. A krmné odrůdy a „dospělé“ klasy mají mnohem tvrdší zrna, která je třeba vařit nebo péct dlouhou dobu pod pokličkou. Při smažení je velmi pravděpodobné, že takový produkt jednoduše vyhoří, aniž by měl čas dosáhnout plné připravenosti.
S olejem
K přípravě tohoto jídla budete potřebovat:
- 3 mladé klasy;
- 200 ml vody;
- 45 g másla;
- pár lžic olivového oleje;
- sůl.
Klasy očistíme od listů a vláken, v případě potřeby každý nakrájíme na dvě části. Dáme na pánev a na olivovém oleji opékáme pět minut na prudkém ohni, aby se zrnka dobře opekla.
Důležité! Pro smažení kukuřice musíte použít pánev se silným dnem!
Snížíme přívod plynu, zalijeme vodou a dále vaříme kukuřici, dokud se všechna tekutina neodpaří. Nezapomeňte občas hlávky zelí obrátit, aby se všechna zrnka podusila.
Ve vodní lázni, v hrnci nebo v mikrovlnné troubě rozpustíme máslo, trochu ho přidáme. Hotové klasy dejte na talíř a pomocí kuchařského štětce je rovnoměrně potřete dresinkem. Ihned podáváme.
Se slaninou
Ingredience potřebné na pokrm:
- 3 klasy;
- Xnumxl vody;
- 25 g másla;
- 100 g slaniny;
- sůl.
Klasy zbavíme listů a vláken, dáme do kastrůlku, zalijeme vodou, osolíme a přivedeme k varu. Jakmile se kukuřice vaří, snižte teplotu a vařte ji 20 minut. Po uplynutí stanovené doby vyjmeme z pánve a osušíme.
Rozpálíme pánev, dáme kousek másla a opečeme na něm kukuřici ze všech stran dozlatova. Poté přidejte tenké plátky slaniny a opékejte dalších 5–7 minut – během této doby slanina křupe a klasy nasají její aroma. Kukuřici podáváme s opečenou slaninou a opečeným chlebem.
S uzeným sýrem
K vaření smažené kukuřice s uzeným sýrem je lepší použít grilovací pánev. Produkty:
- pár klasů;
- litr mléka;
- půl litru vody;
- lžička cukru;
- lžíce olivového oleje;
- 3 stroužky česneku;
- 25 g másla;
- pár lístků bazalky
Klasy očistíme od listů a vláken, opláchneme a vložíme do hrnce. Zalijeme mlékem, vodou, přidáme cukr a kukuřici vaříme 20 minut. Vyjmeme je z pánve, potřeme ze všech stran olivovým olejem a položíme na grilovací pánev. Smažte 20 minut, občas otočte kleštěmi nebo dvěma vidličkami.
Do mísy mixéru dáme česnek, uzený sýr, bazalku a rozpuštěné máslo. Ingredience vyšlehejte do hladka. Horkou kukuřici potřete dresinkem a ihned podávejte.
Užitečné vlastnosti
Tato rostlina je ceněna po celém světě. Používá se ve vaření a alternativní medicíně. Je to léčivá rostlina. Používá se téměř ve všech odvětvích kosmetologie a medicíny, a to nejen jako potravinářský výrobek.
Kukuřice je bohatá na různé prospěšné minerály. Kukuřičný protein obsahuje lysin a tryptofan. Kukuřice dále obsahuje: kyselinu panthenolovou, třísloviny, silice a mastné oleje a pyridoxin, biotin, riboflamin. Užitečné látky jsou obsaženy jak v klasu, tak v jeho listech.
Důležité! Má nízkou energetickou hodnotu. Užívání této rostliny napomáhá k očistě organismu. Odstraňuje toxiny a radionuklidy. Zpomaluje proces stárnutí. Cobs léčí nemoci, jako je tuberkulóza a zápal plic. Kukuřice obsahuje vitamíny potřebné pro děti.
Marináda
Přísně vzato, rozdíly v chuti hotového produktu určují tři faktory: odrůda kukuřice, zralost klasů a při grilování marináda, jejíž přípravy je nespočet.
Marináda z grilované kukuřice pravděpodobně rozhodujícím způsobem přispívá k organoleptickým vlastnostem hotového pokrmu, a proto je tak důležité vědět, jak správně marinovat klasy. A to můžete udělat jak před pečením, tak po něm.
Jednou z nejoblíbenějších kompozic je směs olivového oleje, mleté feferonky, citronové šťávy a soli. Domácí labužníci přidávají do marinády mletá sezamová semínka, kari a další oblíbené koření.
Výborná se osvědčila marináda na bázi sojové omáčky s přídavkem medu a tymiánu. Jedním slovem je zde spousta příležitostí, jak se ukázat.
Který z nich si vyberete?
Kukuřice v létě je bohužel považována za příčinu 25 procent otrav. Chcete-li vybrat správnou a dobrou kukuřici, měli byste dodržovat několik jednoduchých pravidel:
- Odstraňte vršky a podívejte se na klas. Pokud jsou žlutozelené, šedé skvrny plísně, jedná se o příznaky plísně. Nejčastěji se nachází nahoře, postupně houba přechází na listy.
- Prohlédněte si listy. Neberte kukuřici s poškozením, protože to znamená, že jsou na nich bakterie. Také léze mohou být poraženy. To znamená, že kukuřice není vhodná na vaření.
- Nemůžete si vybrat kukuřici se syntetickým zápachemprotože byla ošetřena pesticidy.
Kukuřice v sýrové omáčce na grilu
- kukuřice – 1 kg;
- česnek – zub 1;
- zakysaná smetana – 100 ml;
- kmín – špetka;
- limetková nebo citronová šťáva – 5 ml;
- tvrdý sýr – 50 g;
- pálivá paprika podle chuti.
- Kukuřici, bez loupání listů, vložte do nádoby se studenou vodou, nechte ji v ní hodinu.
- Sýr rozetřete na struhadle s malými otvory.
- Česnek protáhněte speciálním lisem.
- Smíchejte zakysanou smetanu s kořením, solí, česnekem a strouhaným sýrem. Přidejte limetkovou šťávu. Omáčku dobře promíchejte.
- Vložte kukuřici nasycenou vlhkostí na gril a smažte, dokud se neobjeví charakteristická vůně.
- Vyjměte klasy z grilu, odstraňte listy. Kukuřici potřeme připravenou omáčkou. Každý klas zabalte do samostatného kusu fólie.
- Výsledné svazky položte na grilovací gril a pokračujte ve vaření kukuřice po dobu 5-10 minut.
Příprava na vaření
Nejchutnější je mladá kukuřice. Dá se připravit na mnoho způsobů. K jeho vaření budete potřebovat nádobu, ve které se budou vařit klasy, sůl a 15 minut času (přečtěte si, jak vařit kukuřičný klas).
Kukuřici lze vařit i jinak, například: v troubě, v dvojitém kotli, v mikrovlnné troubě, na vzduchovém grilu, v pomalém hrnci, grilovat, dusit, vařit kukuřičná zrna na grilu.
Recepty na grilované klasy
Toto jídlo je skvělou volbou pro svačinu venku. Samotná kukuřice je levná, chutná a velmi snadná na přípravu. Na grilu se dá smažit na listech, bez nich, nebo zabalit do alobalu.
Doporučení! Pokud budete kukuřici vařit v listech nebo alobalu, pak by měl být gril rozpálený na teplotu 180-200°C. Žár by přitom měl být zpočátku silný, poté se sníží – rošt se tak bude ohřívat co nejrovnoměrněji!
v listech
Ingredience na přípravu:
- kukuřice;
- olivový olej;
- sůl.
Před smažením klasů je vhodné je namočit alespoň na čtvrt hodiny do vody. Pokud se vaří v listech a bojíte se, že se špatně připálí a zkazí chuť pokrmu, je třeba prodloužit dobu namáčení – alespoň na půl hodiny.
Kukuřici vyjmeme z vody, vypneme listy, zrníčka ochutíme olivovým olejem a posypeme solí.
Na poznámku! Můžete použít libovolnou marinádu!
Listy zabalíme zpět a klasy vložíme na rozpálený gril. Smažíme 15 minut. Po celou dobu vaření je třeba kukuřici trochu obracet, aby se zrnka vařila rovnoměrně.
Na poznámku! Jasným znakem připravenosti kukuřice jsou rovnoměrně zuhelnatělé listy s jasnými stopami zrna!
Ve fólii
Pokud jde o vaření kukuřice v alobalu, je tato metoda dobrá, protože umožňuje, aby zrna byla velmi šťavnatá a chutná – obalená při vysokých teplotách je marináda správně nasákne a obohatí o jejich chuť. Tato metoda je nejvhodnější pro případy, kdy je nutné vařit několik porcí najednou – pro velkou společnost, zatímco kukuřice zůstane horká po dlouhou dobu.
- 4 klasy;
- 45 – 50 g másla;
- 130 g slaného másla;
- lžíce chilli;
- šťáva z poloviny citronu.
Připravte marinádu: Do malé misky dejte změklé máslo, chilli a citronovou šťávu. Promíchejte vidličkou, aby se ingredience spojily.
Před odesláním klasů na gril je očistíme od listů a vláken, namočíme je asi na 10 minut do vody. Poté potřeme marinádou a každý zabalíme do samostatného balíčku a jeho špičky ohneme jako bonbón. Kukuřici položíme na gril a opékáme 20 minut, nezapomeneme čas od času obrátit.
Na poznámku! Abyste pochopili, že kukuřice je připravena, musíte opatrně odšroubovat okraj fólie a propíchnout několik zrnek vidličkou. Pokud jsou dostatečně měkké a teče z nich čirá šťáva, pak lze klasy podávat!
Loupané klasy
Kukuřici je nutné smažit tímto způsobem velmi opatrně, protože existuje poměrně vysoké riziko vážného spálení zrn. Navíc ve výsledku nejsou tak šťavnaté jako v předchozích verzích, ale zároveň mají charakteristické kouřové aroma a chutnou karamelovou krustu, která vzniká díky cukrům přítomným v kukuřici.
- kukuřičné klasy;
- půl litru mléka;
- půl litru vody;
- lžíce cukru.
V misce smícháme mléko s vodou a cukrem, dáme do něj kukuřici a necháme hodinu. Po uplynutí stanovené doby klasy vyjmeme a vaříme 10 minut.
Gril nastavíme na střední, a pokud smažíte loupanou kukuřici na grilu poprvé, tak na mírný oheň a vyskládejte zeleninu. Smažte, dokud se na zrnech neobjeví zlaté skvrny.
Na poznámku! Aby se klasy nepřipálily a měly čas se pořádně uvařit, je vhodné je rozložit na horní úroveň grilu!
Jak sloužit?
Jíst a podávat kukuřici je také důležité. Existuje mnoho způsobů, jak podávat kukuřici, zde je jeden z nich: nejprve je třeba rozdělit jednu vařenou kukuřici, odstranit jednu řadu zrn, přitlačit palec k další a stisknout ji. Udělejte stejný pohyb se zbytkem.
Kukuřici lze pěstovat venku. Může se množit dvěma způsoby: pomocí semen a sazenic. Je průmyslovým produktem po celém světě a je považován za nejdůležitější krmivo a potravinu, stejně jako za průmyslovou plodinu.
Mezi pěstitelské země kukuřice patří: Indie, Francie, Rusko a také Argentina, Jižní Amerika a Argentina. Vůdci jsou takové země jako: USA a KLDR.
Pokud najdete chybu, vyberte část textu a stiskněte Ctrl+Enter.
Jak vybrat kukuřici na grilování
Pokud jsou klasy mléčné zralosti ideální pro vaření, pak lze na grilu vařit téměř jakoukoli kukuřici, včetně přezrálé. To platí zejména pro jižní oblasti, kde je rozdíl v úrovni zrání klasu velmi malý a za pouhý týden se mladý klas může proměnit ve zralý a dokonce přezrálý.
Proto lze tvrdit, že grilovaná kukuřice je produkt, který je mnohem méně náročný než kukuřice, která se vybírá pro vaření. A přesto jsou i zde tajemství. Stanovení stupně zralosti na špičce klasu je zásadně chybná strategie, musíte zkontrolovat zrna na základně klasu. Měly by být kulaté, stejně velké, středně tvrdé (lze snadno proklouznout mezi prsty a rychle obnovit předchozí tvar).
