Kuřata Mechelen kukačka: vlastnosti, vzhled, produktivita

Plemeno kuřat “Mechelen kukačka”, kterému je věnován náš článek, je známo již dlouhou dobu. Jedná se o jednu z největších odrůd, která může úspěšně konkurovat moderním křížencům brojlerů co do množství a kvality masných výrobků.

Na fotografii - kuřata plemene Mechelen kukačka, určená k získávání vysoce kvalitních masných výrobků

Na fotografii – kuřata plemene Mechelen kukačka, určená k získávání vysoce kvalitních masných výrobků

Dnes si povíme, jak se tito ptáci objevili a proč v současné době nejsou na domácích farmách příliš rozšířeni.

Nejprve se seznámíme s hlavními charakteristikami plemene, shromážděnými v tabulce:

Parametr Charakterizace
Třída ptactvo
Pohled Kuřata (Gallus gallus L.)
Plemeno “Mechelen kukačka” (“Mecheln”, “Malin” atd.)
typ produktivity Maso
Barva peří Pestrá černá a bílá (“kukačka”)
Věk puberty Cca 7-8 měsíců
Ukazatele produkce vajec Až 160 ks. v roce
Hmotnost vajec Až do xnumx
Barva skořápky růžovo béžová
Líhnivost a přežívání mláďat Střední (asi 80 % a 85–90 %)
Tempo růstu mladých Vysoký
Živá hmotnost dospělého člověka Slepice – do 4,5 kg, kohouti – 5,5-6 kg
Konzumní vlastnosti masa Velmi vysoko
Stabilita Pták je nenáročný, má dobrou imunitu, snadno snáší chlad
Registrace ve státním rejstříku Ruské federace Ne

Historie výskytu

Název plemene odráží specifičnost barvy ptačího opeření a místo chovu – okolí belgického města Mechelen (Mecheln, Malin). Byly provedeny práce na získání odrůdy od začátku XNUMX. století. Chovatelé využívali genetický materiál kuřat šanghajských, brahmů, Flanderů, místních zástupců s „kukaččími“ barvami, vlámských „jestřábů“ a mnoha dalších. V důsledku toho byli získáni velmi velcí, nenároční ptáci, schopní rychle budovat svalovou hmotu s vysokými spotřebitelskými kvalitami.

Vzhled “mechelenských kukaček” ukazuje znaky různých plemen používaných v procesu šlechtění.

Kukačky se do Ruska dostaly na konci století a rychle si získaly uznání drůbežářů. Na území země se plemeno nazývalo “Coco de Malin” (nebo jednoduše “Malin”), což odpovídalo odpovídajícímu francouzskému označení oblasti původu. V letech první světové války byla evropská populace „malin“ značně zredukována a plemeno prakticky muselo být znovu oživeno. Nyní existuje několik linií, které se liší barvou opeření a některými dalšími znaky, nicméně převažují ptáci původních, „klasických“ druhů, jak v počtu, tak v šíři rozšíření.

Vlastnosti vzhledu a standardy plemene

Belgický standard plemene přiřazuje „malinám“ následující vlastnosti:

  • tělo je velké, husté, “obdélníkové” konfigurace;
  • hřbet je široký, rovný;
  • hrudník je silný, s hlubokým kýlem a dobře vyvinutým svalstvem;
  • křídla jsou poměrně malá, těsně přiléhající k tělu;
  • ocas je malý, umístěný v úhlu 30 stupňů k linii hřbetu. Copánky u kohoutů jsou špatně vyvinuté;
  • krk je svislý, silný, tlustý;
  • hlava je střední, hřeben je rovný, listovitý, s 5-6 zuby;
  • ušní boltce a laloky jsou červené, oči jsou červenooranžové;
  • zobák je bělavý, tlustý, krátký, konec je zahnutý;
  • nohy podsadité, silné. Existuje laterální opeření metatarzu (z vnějších stran). Neopeřená kůže na vnitřní straně metatarzu je růžově bílá nebo našedlá;
  • barva opeření na těle a ocase je „kukaččí“ (černobílá s jasnými příčnými pruhy stejné šířky).
READ
Ervené orchideje phalaenopsis: fotografie a popisy krásných květin

K dnešnímu dni jsou známy “maliny” s černou, bílou, modrou a perleťovou barvou, stejně jako extrémně vzácná odrůda plemene s hřebínkem ve tvaru hrášku (takzvané “krůtí hlavy”)

Plemenné vlastnosti mechelenských kukaček jsou dokonale zděděné, ale zkušení chovatelé to tvrdí ptáci z různých linií by neměli být kříženi, protože to vede k „rozmazání“ standardních funkcí.

Čistokrevné „malinky“ jsou charakterizovány jako klidní, vstřícní a dokonce lehce flegmatičtí ptáci. Milují chůzi, ale špatně létají. Kohouti nejsou náchylní k agresi, takže je snadné udržet zástupce plemene spolu se zbytkem obyvatel farmy.

Produktivita

Navzdory tomu, že se „malinky“ chovají hlavně pro maso, mají i slušnou výtěžnost vajec. Nosnice může vyprodukovat až 160 vajec ročně. Samice se neliší v prekocitě: první snůšku lze očekávat nejdříve ve věku 8 měsíců. Středně velká vejce (do 65 g) mají růžovo-béžovou skořápku.

Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o zahradničení a nejen: Přejít na kanál

Do věku 9 měsíců muži přibývají na váze až 5 kg

Do věku 9 měsíců muži přibývají na váze až 5 kg

Zástupci plemene se vyznačují poměrně vysokou mírou nárůstu živé hmotnosti. Ve věku 4 měsíců váží samci již kolem 3 kg a devítiměsíční jedinci při správném výkrmu dosahují 5 kg a více. Maso mladých „kukaček“ je vynikající kvality a je považováno za dietní produkt. V domovině plemene, v Belgii, se tito ptáci pěstují v produkčním režimu. Pro dosažení specifické „oříškové“ chuti se do stravy „malin“ krátce před porážkou zavádí sušené mléko a pohanka. Jatečně upravená těla jsou dodávána do obchodů a vyhlášených restaurací.

Mezi turisty je velmi oblíbené mistrovské dílo místní kuchyně – „mehelse kukuk“ (prsa „mechelenské kukačky“ zapečená s kořením, zeleninou a žampiony)

Mezi turisty je velmi oblíbené mistrovské dílo místní kuchyně – „mehelse kukuk“ (prsa „mechelenské kukačky“ zapečená s kořením, zeleninou a žampiony)

Specifika chovu a chovu

Potíže s chovem ptáků tohoto plemene nemají ani začínající chovatelé. V potravinách jsou tato kuřata nenáročná, zvládají standardní stravu, sestávající převážně z obilného krmiva, zeleniny a bylinek. Zkušení chovatelé drůbeže berou na vědomí následující vlastnosti krmení “malinami”:

  • strava (stejně jako u jiných raně dospívajících masných plemen) by měla být nasycena bílkovinnými složkami. Nejsou vyžadovány žádné speciální přísady, ale kuřata by měla být pravidelně krmena masokostní nebo rybí moučkou a výkrmným jedincům by měly být podávány doplňkové mléčné výrobky (např. syrovátka);
  • je nutné, aby v potravě byly přítomny doplňky vápníku. Bez tohoto prvku pohybový aparát u těžkého ptáka oslabuje a kuřata „padají na nohy“;
  • Je velmi důležité sledovat kalorický obsah diet a vyvarovat se překrmování. S projevem obezity musí být pták nasazen na dietu, aby byla zachována slušná kvalita vajec (u překrmovaných nosnic se zmenšují) a poměrně vysoké procento plodnosti.
READ
Kolik stojí hnojivo Agromax na Ukrajině?

Při výkrmu drůbeže je důležité zohlednit sklony plemene k obezitě.

Při výkrmu drůbeže je důležité zohlednit sklony plemene k obezitě.

“Maliny” mají hustý, hustý peříček. Ony zima bez problémů v zateplených kurnících, v létě hodně chodit, jedí pastviny a trávu, což má příznivý vliv na jejich zdraví a kvalitu masa. Zástupci plemene špatně létají, takže při zařizování teras pro procházky si vystačíte se zábranami něco málo přes metr.

Hlavním problémem v chovu je nedostatečně vyvinutý rodičovský instinkt. Samice kukaček nelíhnou vajíčka a k produkci potomků je nutná umělá inkubace. Při pořizování mateřského stáda vznikají problémy s pořízením počátečních jedinců: plemeno u nás není příliš rozšířené, takže náklady na kuřata a násadová vejce jsou poměrně vysoké. Na druhou stranu chovatelé drůbeže nemají potíže s výběrem „rodin“, protože „maliny“ se vyznačují výrazným autosexismem.

Díky autosexualitě, která je tomuto plemeni vlastní, mohou být kuřata rozdělena podle pohlaví již ve věku jednoho dne.

Díky autosexualitě, která je tomuto plemeni vlastní, mohou být kuřata rozdělena podle pohlaví již ve věku jednoho dne.

Denní samci a samice vypadají odlišně: u kohouta je hlava tmavší než tělo a na hřbetě jsou viditelné světlé skvrny; kuře je stejnoměrně zbarvené, na hlavě má ​​jedinou světlou skvrnu. K získání normálního potomstva pro 8-10 samic obvykle zbývá jeden samec..

Klady a zápory dvorkového chovu

Z hlediska produktivity masa jsou “maliny” zcela srovnatelné se zástupci nejmodernějších kříženců brojlerů, ale podle mnoha recenzí je výrazně převyšují z hlediska kvality masa. Mladé kukačky samozřejmě rostou poněkud pomaleji, ale jejich konverze krmiva je dostatečně vysoká, aby byl výkrm ekonomicky životaschopný. Kromě toho nosnice tohoto plemene dávají chutná vejce, jejichž počet je pro většinu majitelů celkem uspokojivý.

Pták je nenáročný, klidný, snadno snáší chladné zimy.

Pták je nenáročný, klidný, snadno snáší chladné zimy.

Z mínusů obsahu stojí za zmínku:

  • vysoké náklady na čistokrevná mladá zvířata a inkubační materiál;
  • nízká prevalence plemene v zemi as tím spojené riziko získávání mladých kříženců od bezohledných dodavatelů;
  • nedostatek inkubačního instinktu u samic;
  • sklon ptáků k obezitě, která nepříznivě ovlivňuje reprodukční schopnosti, kvalitu masa a vaječných výrobků.

Recenze chovatelů drůbeže

Anna, 48 let, Vladimír

Už několik let mám maliny. Maso a vejce výborné, nezaznamenal jsem žádné problémy s odchodem. Jejich chuť k jídlu je vynikající a potřebují poměrně hodně jídla, což není překvapivé: pták je velký. Velmi úspěšný výsledek se získá křížením “kukaček” s obyčejnými vesnickými kuřaty. Kuřata přibývají na váze velmi rychle, v prvních 4 měsících dokonce rychleji než samotné maliny. Ano, a vejce kříženců jsou větší.

Dmitrij, 60 let, Astrachaň

Výborný ptáček, masitý a téměř bezproblémový. Je dobře vyšlechtěný „sám o sobě“, rodokmenové kvality se neztrácejí, pokud je samozřejmě možné okamžitě získat čistokrevné producenty. Je pravda, že to není bez problémů: nejsou levné a s kříženci je spousta podvodů. Koupil jsem si násadové vejce. Závěr je docela hodný – 17 kuřat z 20 a všichni přežili. Z hlediska růstu a přibírání na váze nejsou žádné obtíže, ale je důležité udržet miminka v teple až 2,5 měsíce. Při nízkých teplotách neonemocní, jen se výrazně zpomalí růst. Při normálním obsahu vykrmených kohoutků je možné porážet již v 5-6 měsících. Hodně masa, skvělá chuť. Budu chovat dále.

Naděžda, 57 let, Tver

Vybral jsem si masová kuřata, usadil jsem se na “Mechelen”. Od první chvíle nebylo možné koupit čistokrevné, jak se ukázalo, prodali mi křížence s Amroky. Po pár letech jsem si ještě vzal dobrá malinová kuřata a teď mám 6 slepic a kohouta. Velmi klidný, klidný pták. Jedinou nevýhodou je podle mého názoru to, že je připraven k prasknutí nepřetržitě. Musíte omezit jídlo, abyste neztloustli. Pokud krmíte normálně, pravidelně spěchají a ovoce není špatné. Vytáhnu v inkubátoru, mláďata přežijí skoro všechna. Porážím půlroční kohoutky, dostanu výborné maso. Dobré plemeno, můžete poradit nezkušeným chovatelům drůbeže.

Video

Pokud vás téma článku zajímá, doporučujeme vám zhlédnout několik videí natočených zkušenými chovateli drůbeže:

READ
Erný pepř - rostoucí ze semen doma fotografie



Absolvoval je MGRI. Ordžonikidze. Hlavní specializací je důlní geofyzik, což znamená člověk s analytickým myšlením a různorodými zájmy. Mám na vesnici vlastní dům (respektive zkušenosti se zahradničením, zahradničením, houbařením, ale i fušováním do domácích mazlíčků a ptáků). Freelancer, perfekcionista a „nuda“ ve vztahu ke svým povinnostem. Milovník ruční výroby, tvůrce exkluzivních šperků z kamenů a korálků. Vášnivý obdivovatel tištěného slova a třesoucí se pozorovatel všeho, co žije a dýchá.

Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:

Z odrůdových rajčat můžete v příštím roce získat „svá“ semínka k výsevu (pokud jste si odrůdu opravdu oblíbili). A je zbytečné to dělat s hybridy: semena se ukáží, ale ponesou dědičný materiál nikoli rostliny, z níž byly odebrány, ale jejích četných “předků”.

V Austrálii vědci zahájili experimenty s klonováním několika odrůd révy vinné do chladného počasí. Oteplování klimatu, které se předpovídá na příštích 50 let, povede k jejich vymizení. Australské odrůdy mají vynikající vlastnosti pro výrobu vína a nejsou náchylné k chorobám běžným v Evropě a Americe.

Rodištěm pepře je Amerika, ale hlavní šlechtitelskou práci pro vývoj sladkých odrůd provedl ve 20. letech zejména Ferenc Horváth (Maďarsko). století v Evropě, především na Balkáně. Pepř přišel do Ruska z Bulharska, a proto dostal své obvyklé jméno – „bulharský“.

Farmář z Oklahomy Carl Burns vyvinul neobvyklou odrůdu barevné kukuřice nazvanou Rainbow Corn. Zrna na každém klasu jsou různých barev a odstínů: hnědá, růžová, fialová, modrá, zelená atd. Tohoto výsledku bylo dosaženo mnohaletým výběrem nejbarevnějších obyčejných odrůd a jejich křížením.

Novinkou amerických vývojářů je robot Tertill, který na zahradě provádí plení plevele. Zařízení bylo vynalezeno pod vedením Johna Downese (tvůrce robotického vysavače) a funguje autonomně za všech povětrnostních podmínek, pohybuje se po nerovném povrchu na kolech. Zároveň seřízne všechny rostliny pod 3 cm pomocí vestavěného zastřihovače.

Předpokládá se, že některé druhy zeleniny a ovoce (okurky, řapíkatý celer, všechny druhy zelí, papriky, jablka) mají „negativní obsah kalorií“, to znamená, že při trávení se spotřebuje více kalorií, než obsahují. Ve skutečnosti se v trávicím procesu spotřebuje pouze 10-20 % kalorií přijatých z potravy.

READ
Krokusy narcisy tulipány výsadba a péče v otevřeném poli

Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Připravuje se takto: hnůj se nahromadí na hromadu nebo hromadu, proloží se pilinami, rašelinou a zahradní zeminou. Obojek je potažen fólií pro stabilizaci teploty a vlhkosti (to je nutné pro zvýšení aktivity mikroorganismů). Hnojivo “dozraje” během 2-5 let – v závislosti na vnějších podmínkách a složení vstupní suroviny. Výstupem je sypká homogenní hmota s příjemnou vůní čerstvé zeminy.

„Mrazuvzdorné“ odrůdy zahradních jahod (častěji jednoduše „jahody“) také potřebují úkryt, jako běžné odrůdy (zejména v těch oblastech, kde jsou zimy bez sněhu nebo mrazy střídající se s táním). Všechny jahody mají povrchové kořeny. To znamená, že bez přístřeší vymrznou. Ujištění prodejců, že jahody jsou „mrazuvzdorné“, „zimovzdorné“, „tolerují mrazy až -35 ℃“ atd. jsou lži. Zahrádkáři by si měli pamatovat, že ještě nikdo nedokázal změnit kořenový systém jahod.

Kompost – shnilé organické zbytky různého původu. Jak to udělat? Všechno se dá na hromadu, do jámy nebo do velké krabice: kuchyňské zbytky, vrcholky zahradních plodin, plevel posekaný před květem, tenké větvičky. To vše je proloženo fosforitovou moukou, někdy slámou, zeminou nebo rašelinou. (Někteří letní obyvatelé přidávají speciální urychlovače kompostování.) Zakryjte fólií. V procesu přehřívání se hromada periodicky míchá nebo propichuje, aby se přivedl čerstvý vzduch. Obvykle kompost “zraje” 2 roky, ale s moderními přísadami může být hotový za jednu letní sezónu.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: