Lagenaria je zelenina, která si mezi zahradníky získala oblibu teprve nedávno. Každého upoutá svými plody, které se liší nejen příjemnou chutí, ale i neobvyklým tvarem.
Co je tohle rostlina?
Lagenaria vulgaris znají zahrádkáři pod názvy jako vietnamská cuketa, indická okurka, tykev, ale také lahvová či hudební tykev. Za tato jména vděčí svému neobvyklému vzhledu.
Plody této dýně mohou být kulaté, hruškovité, oválné nebo podlouhlé. Zralá rostlina svým tvarem velmi často připomíná velkou okurku, láhev nebo originální vázu. Tyto dýně jsou velmi lehké. Jejich slupka je hustá, nepropustí vodu. Na délku mohou plody dorůst až dvou metrů. Na jedné rostlině se může vytvořit 5 až 15 velkých dýní.
Samostatná pozornost by měla být věnována popisu samotné rostliny. Lagenaria je jednoletá bylinná réva.. Má dlouhou plíživou stopku, kterou lze snadno připevnit na jakýkoli povrch. V létě se na něm objevují velké bílé květy. Otevírají se v noci. Tyto pupeny moc hezky voní. Vzhledem k tomu, že během dne zůstávají tyto květiny zavřené, mají zahradníci potíže s opylováním rostlin. Dýně se často musí opylovat ručně.
V přírodě roste zelenina v horkých zemích. Aktivně se pěstuje v Africe. Tam se z těchto rostlin vyrábí nádobí, nádoby na ukládání různých věcí a také hudební nástroje.
Oblíbené druhy a odrůdy
Existuje několik odrůd lagenaria. Každý z nich se liší nejen ve tvaru ovoce, ale také ve vlastnostech péče o rostliny.
- “Husa v jablkách”. Jedná se o jednu z nejznámějších odrůd africké dýně. Plody této rostliny vypadají velmi neobvykle. Svou formou opravdu připomínají husy. Proto se takové rostliny nejčastěji vysazují na nápadné místo. V tomto případě dekorativní dýně slouží jako skutečná dekorace místa. Plody této rostliny jsou docela jedlé. Z jednoho keře se sklidí asi deset velkých dýní. Je třeba poznamenat, že tyto rostliny jsou v péči poměrně nenáročné. Plody tohoto druhu lagenaria lze skladovat několik měsíců, aniž by se zkazily a aniž by byly méně chutné.
- “Labuť”. Plody takových rostlin také vypadají jako ptáci. Jsou zelené barvy. Celý obvod rostliny je pokryt bílými skvrnami. To je jeho hlavní rozlišovací znak. Vrchní část dýně je obvykle mírně zakřivená. Plody rostliny se jedí velmi zřídka, protože jejich chuť je spíše hořká.
- “Kobra”. Odrůda je také považována za dekorativní. Zralé plody vypadají jako kobry. Rostliny jsou teplomilné. Proto je třeba je pěstovat v dobře osvětlených oblastech. Sazenice by měly být vysazeny až po nástupu tepla. Dýně této odrůdy se často používají k vytváření různých řemesel. Vyrábějí krásné dekorativní figurky a vázy.
- “Láhev”. Dýně dostala své jméno ne proto, že vypadá jako láhev. Faktem je, že lahve byly dříve vytvořeny z plodů těchto rostlin k přenosu kapaliny. Pokrmy z této dýně se připravují jen zřídka, protože její chuť je velmi neobvyklá. Ne každý ho má rád. Plody zároveň obsahují velké množství vitamínu C. Proto jsou považovány za velmi užitečné. Dýně této odrůdy mají jednu zajímavou vlastnost. Pokud odříznete kousek od plodu, aniž byste jej odtrhli z keře, rostlina nepřestane růst. Bude se dále rozvíjet.
- “Had”. Tato jedlá tykev zpočátku vypadá jako dlouhá okurka nebo tykev. Plody se vyvíjejí velmi rychle. Postupem času se každá dýně stále více podobá hadovi, který se skrývá mezi listy. Hadí lagenaria může dorůst až 70 centimetrů na délku. Pokud ale člověk plánuje jíst ovoce, je třeba je utrhnout ještě dříve, než plně dozrají.
- “Turban”. Tato odrůda dýně má silné kořeny. Proto dobře roste téměř v každé půdě. Tato odrůda lagenaria se od ostatních rostlin liší neobvyklým vzhledem ovoce. Každá dýně vypadá jako dvě rostliny, které spolu srostly. V tomto případě se obě části od sebe liší barvou. Sazenice těchto dýní se vysazují do půdy v červnu. Plody se sklízejí po měsíci a půl. Rostliny jsou vysoce ceněny jak pro svou chuť, tak pro vzhled.
- “Kolebasa”. Skvělé pro terénní úpravy domácích zahrad. Délka dospělého keře dosahuje 10-15 metrů. Rostlina roste velmi dobře. Proto může být vysazen vedle některých budov nebo oblouků. Stonky dýně velmi rychle oplétají takovou oporu. Plody této rostliny se nejčastěji používají k výrobě pokrmů a různých dekoračních předmětů.
- “Válec”. Tato dlouhoplodá odrůda dýně vyžaduje zvláštní péči. Vyplatí se vysazovat sazenice až po nástupu tepla. Po výsadbě je třeba rostliny pravidelně zalévat. Pokud se o ně správně staráte, délka zralých plodů může dosáhnout jednoho a půl až dvou metrů.
- “Žezlo”. Každý plod dýně svým tvarem připomíná masivní palcát. Jeho velikost závisí na podmínkách, ve kterých byla rostlina pěstována. Zpravidla se na místě vysazují keře lagenárií kyjovitého tvaru pro jeho terénní úpravy. V kreativitě se nejčastěji používá ovoce. Jedí se zřídka. Jejich chuť je specifická a ne každému chutná.
- “Protokol”. Velkoplodá dýně ve tvaru polena svým vzhledem připomíná obří cuketu. Na délku dorůstá do jednoho a půl až dvou metrů. Nejčastěji se na místo vysazují rostliny, aby to vypadalo krásnější. Ale plody dýně lze použít jako jídlo. Jejich dužina je chutná a voňavá.
- “Válcový”. Tato rostlina má dlouhé a silné výhonky. Obvykle jsou vázány na nějakou vertikální podporu. Plody takové dýně se nejčastěji používají při vaření jako obyčejná cuketa. Smaží se, marinují nebo se z nich vyrábí lahodný kaviár.
Semena všech odrůd lagenaria lze snadno najít v prodeji. Proto může každý zahradník zasadit takovou rostlinu na svém místě.
Pěstování
Navzdory skutečnosti, že v přírodě roste lagenaria v horkých zemích, lze tuto odrůdu dýně pěstovat v moskevské oblasti a na Uralu nebo na Sibiři. Hlavní je dodržovat všechna pravidla při výsadbě rostlin a dobře se o ně starat.
Osivo osiva
Nejprve musíte vypěstovat silné a zdravé sazenice. Doba výsadby semen závisí na povětrnostních podmínkách a také na vlastnostech místního klimatu. V teplých oblastech se tak děje v prvních březnových dnech. Za chladného počasí – v druhé polovině dubna. Pokud jsou semena zasazena příliš brzy, sazenice se rychle natáhnou a příliš zeslábnou.
Než začnete sázet, je třeba semena naklíčit. Je velmi snadné to udělat doma. Semena by měla být zabalena do kousku vlhké látky nebo umístěna do nádoby s pilinami a poté postříkána teplou vodou. Takto připravená semena nechte několik dní na teplém místě. Stojí za to si to připomenout bez klíčení klíčky dýně klíčí velmi špatně, protože její semena mají velmi hustou slupku.
Správně připravený sadební materiál lze zasadit do živného substrátu. Pro jeho přípravu se půda smíchá s rašelinou, dobře hnilým humusem a pískem. Někteří zahrádkáři přidávají do nádoby i malé množství čistého dřevěného popela.
Po zasazení semen musí být nádoby pokryty potravinářskou fólií. V takových podmínkách dýně raší mnohem rychleji. Po vzejití sazenic v nádobě lze fólii odstranit. Jinak se mladé rostliny přehřejí.
O vzrostlé sazenice je třeba dobře pečovat. Sazenice by měly být na světle. Obvykle se umisťuje na balkon nebo na parapet.
Čas od času je potřeba zelené klíčky zalít. To by mělo být provedeno, jakmile půda v nádobě začne vysychat.
Přistání na otevřeném terénu
Před vysazením teplomilné lagenárie na otevřeném terénu je třeba ji vytvrdit. V tomto případě se rostliny rychle přizpůsobí novým podmínkám. Je velmi důležité vybrat vhodné místo pro výsadbu dýně. Přitom se musíte zaměřit na následující body.
- Osvětlení místa. Nejprve je třeba si uvědomit, že oblast, kde rostou mladé dýně, by měla být dobře osvětlená. Lagenaria se zpravidla vysazuje na jižní straně.
- Podporuje poblíž. Aby se stonky této rostliny mohly zvedat, je zasazena vedle nějakých podpěr. Může to být zeď budovy nebo plot. Někteří zahradníci vysazují dýně vedle stromů nebo pro ně instalují speciální podpěry.
- Kyselost půdy. Vzhledem k tomu, že tato rostlina nemá ráda příliš kyselou půdu, měla by být oblast před výsadbou sazenic odkyselena. K tomu můžete použít běžný dřevěný popel.
Před výsadbou lagenaria do půdy je třeba půdu oplodnit. Obvykle se pro tento účel používají organická hnojiva. Jsou zaváděny do půdy v procesu kopání místa na podzim.
Po uvolnění půdy musíte vykopat několik hlubokých děr. Mladé sazenice do nich musí být pečlivě umístěny. Poté jsou rostliny pokryty malým množstvím živné půdy a hojně zalévány.
Zdravé sazenice se poměrně rychle adaptují na nové podmínky. Poté, co se na klíčcích objeví několik plnohodnotných listů, musí být dýně vytlačena. Současně jsou na lůžka instalovány mříže, kolem kterých se budou tkát stonky rostliny.
Pokud dýně rostou u vysokého plotu nebo zdi, můžete tento krok přeskočit.
Aby se rostliny normálně vyvíjely a dobře plodily, je třeba o ně náležitě pečovat.
- K vodě. Lagenaria se sucha nebojí. Ale pro normální plodnost je lepší rostliny pravidelně zalévat. Pokud se ukázalo, že léto je horké, bude to muset být provedeno 2krát týdně. Zalévání se zastaví až po úplném dozrání ovoce. V deštivém létu se dýňové keře nemusí zalévat. Nadměrná vlhkost jim jen uškodí.
- krmit. Pro zvýšení výnosu rostliny ji lze krmit po přistání na místě. Hnojiva musí být aplikována v tekuté formě. Nejlepší je to udělat večer. Ke krmení lagenaria můžete použít minerální i organická hnojiva. Interval mezi procedurami by měl být alespoň deset dní.
- Opylit. Aby rostliny dobře plodily, musí je zahradníci opylovat ručně. Pro opylení jedné samičí květiny se používá pyl z několika samčích květů.
- Vytvořte keř. Po objevení 7-8 plnohodnotných listů na stonku je třeba dýni zaštípnout. Po tomto postupu se aktivuje růst postranních výhonků, na kterých rostou samičí květy. Pokud je rostlina umístěna vedle nějaké podpory, není nutné ji šlapat a trávit čas tvorbou keře.
Při dodržení všech těchto pravidel lze velké dýně pěstovat v jakékoli oblasti.
přihláška
Tři měsíce po výsadbě sazenic na otevřeném terénu lze plody lagenaria trhat a přenést na teplé místo. Je velmi důležité mít čas to udělat před nástupem chladného počasí, jinak dýně jednoduše zemřou. Ovoce můžete skladovat v každé teplé místnosti. Tam mohou ležet několik měsíců, aniž by se zkazily. Nasbírané plody můžete využít různými způsoby.
V medicíně
Lagenaria je bohatá na vitamíny a je velmi prospěšná pro zdraví. Lidskému tělu přináší výhody nejen dýňová dužina, ale i její olistění s řapíky.. Z ocasů lagenaria se obvykle připravuje léčivý odvar. Používá se ke zlepšení imunity. K přípravě takového odvaru se několik řapíků umístí do nádoby s vodou a vaří se 20 minut. Takto připravený odvar se konzumuje před každým jídlem.
K boji proti zánětu na kůži se používá šťáva z tykve. Dělají z toho lehké pleťové vody. Použití tohoto produktu umožňuje v krátké době zlepšit stav pokožky.
Semínka nastrouhaná s medem pomáhají posilovat imunitní systém a také odstraňují helminty z těla. Chcete-li dosáhnout požadovaného výsledku, musíte takový produkt používat několik dní v řadě. Dýňová semínka lze přidat i do různých salátů.
Ve vaření
Většina odrůd této dýně se dá jíst. Vaření pokrmů z lagenaria je stejně jednoduché jako z obyčejné cukety. Nejčastěji se plody této rostliny používají k přípravě kaviáru, palačinek a dalšího občerstvení. Velmi chutná je i plněná dýně. Plnit se dá jak masem, tak rýží nebo zeleninou. O něco méně často se z velkých plodů připravují různé džemy. Ale jsou také velmi chutné.
Při vaření se doporučuje používat mladou dýni. Staré plody nemají tak jemnou dužinu.
Dýni může jíst téměř každý. Takový dietní produkt dokonale zapadá do stravy.
V kreativitě
Z plně zralého ovoce můžete vyrábět různá řemesla. Nejčastěji vyrábějí objemné lahve nebo krásné vázy. Pokrmy z těchto plodů jsou trvanlivé. Navíc nepropouští vodu.
Pro vyšívání se používají plně zralé plody. Jsou odříznuty od stonku a poté zavěšeny na dobře větraném místě. Po 10-14 dnech se plody dezinfikují a poté se dobře umyjí a vysuší. Poté je dýně poslána na teplé a tmavé místo ještě několik měsíců. Chcete-li pochopit, že dýně je připravena k použití, můžete podle zvuku, který vydává při třepání. V tu chvíli v něm semena hlasitě chrastí.
V této fázi je třeba dýni očistit od semen a dužiny. Někteří milovníci vyšívání navíc zpracovávají každé ovoce zvenčí. Nejprve se pomocí drátěné žínky seškrábne vrchní vrstva slupky. Poté je dodatečně vyzdoben.
Pokud bude nádoba sloužit k ukládání nápojů nebo potravin, je lepší ponechat stěny nedotčené nebo ozdobit řezbami. Schéma dekorace pro takový produkt může být cokoliv. Pokud se dýňové nádobí používá k dekoraci místnosti, může být pokryto vrstvou laku nebo natřeno barvami. Krásně vypadají i nádoby zdobené technikou decoupage. Takto ozdobená dýně bude skvělým dárkem pro milovanou osobu.
Obecně platí, že lagenaria je rostlina, kterou se opravdu vyplatí vysadit na vaše stránky. Zelený keř bude sloužit jako vynikající dekorace místa a jeho plody jsou vhodné pro vytváření různých řemesel a pro přípravu lahodných pokrmů.
Gorlyanka, tykev lahvová, lagenaria, indická okurka, vietnamská cuketa, kalabasa . Tato rostlina má mnoho jmen a každý si může svobodně vybrat to, které má nejraději. Tato plazivá liána k nám přišla z Afriky. Tato rostlina se pěstuje v subtropickém a tropickém podnebí: Čína, Jižní Amerika a Afrika. V našich zeměpisných šířkách je pěstování takové rostliny možné pouze ve sklenících a sklenících.
Popis a odrůdy lagenaria
Taková rostlina se objevila velmi dávno a okamžitě přitahovala lidi kvůli svým dekorativním vlastnostem. Patří do čeledi dýňovité, kde je podobných plazivých rodů ještě asi sedm. V dávných dobách se jako potravina vůbec nepoužívala. Z lagenaria vyráběli trvanlivé nádobí, hračky, různá řemesla. A dodnes se z něj vyrábí různé suvenýry.
Kromě toho však plody tykve lahvové mají také léčivé vlastnosti.
Lagenaria má plazivý liánovitý stonek, velké bílé květy s dosti nepříjemnou vůní. Květiny se otevírají blíže k noci a přes den jsou vždy zavřené, což způsobuje potíže s jejich opylováním.
Plody jsou v závislosti na odrůdě kulaté, podlouhlé, hruškovité a oválné. Jsou docela lehké a jejich silná slupka nepropustí vodu. Samotné plody mohou dosahovat délky až dvou metrů a hmotnosti až třicet dva kilogramů. Jedna rostlina produkuje asi deset až patnáct plodů. Listy rostliny jsou zvlněné, pětiúhelníkového tvaru.
Existuje mnoho různých odrůd této dýně. Nejoblíbenější a nejpodivnější jsou: lagenaria “lagenaria”, lagenaria serpentine, lahvová lagenaria, “kobra”, lagenaria tyčovitá, lahve, “husa v jablkách”, kyjovité lagenárie, “husy-labutě”, “turban” a ostatní.
Použití lahvové tykve
Dlouhoplodé mladé lagenaria se často používají k jídlu a ze zralejších plodů se vyrábějí hudební nástroje, nádoby, hračky a různá řemesla. Indiáni vyráběli ze slupky rostliny dýmky.
Stonky liány se často používají při tkaní a semena se používají k výrobě oleje.
Chuť lahvové tykve je jemná, s lehkým kořenitým tónem a pikantní hořkostí. Připravují se s ním různé pokrmy: dezerty, polévky, saláty a přílohy. Lagenaria lze vařit a smažit, dusit a péct, konzervovat a nakládat. Dobře se hodí dušená a grilovaná lagenaria. Mimořádně oblíbené jsou kaše a pyré z lahvové tykve, příprava kaviáru a gurmánských omáček je téměř umění. Často můžete najít plněné lagenaria. Jako náplně se používají houby, maso a další zelenina.
Chemické složení lagenaria je uvedeno:
-
;
- cukry;
- proteiny; , kyselina askorbová, vitamíny A a PP; , vápník, železo, draslík a další užitečné minerály.
Díky tomuto cennému složení je tykev lahvová široce používána v lidovém léčitelství. Lagenaria se používá pro:
- kardiovaskulární nemoci;
- onemocnění jater;
- gastrointestinální patologie;
- onemocnění močového měchýře.
Tato dýně je velmi užitečná při cukrovce a obezitě. Systematické používání této zeleniny v potravinách přispívá k normalizaci metabolických procesů a trávicího systému.
V lidovém léčitelství se používají řapíky a mladé plody rostliny. Vyrábějí se z nich hojivé masti, nálevy a pleťové vody. Semena Lagenaria se používají jako silné anthelmintikum a nedávné studie prokázaly, že obsahuje látky, které zpomalují růst a vývoj zhoubných nádorů.
Velké množství kyseliny askorbové pomáhá posilovat imunitní systém, zvyšuje odolnost organismu proti infekcím a virům.
Kontraindikací použití takové plíživé dýně je pouze individuální nesnášenlivost složek, které tvoří rostlinu.
Kromě toho se lagenaria často používá k roubování okurek nebo vodních melounů. Takový roub pomáhá roubované rostlině stát se výkonnější, odolnější vůči chladu a poskytovat bohatší úrodu.
Pěstování a péče o rostlinu
V našich podmínkách lze takovou rostlinu pěstovat pouze s pomocí sazenic a pouze ve sklenících nebo sklenících. Calabash roste velmi rychle při správné péči a příznivých podmínkách.
Taková dýně bude muset být opylována ručně, protože její květy se otevírají pouze v noci, a tak se stávají nedostupnými pro denní hmyz.
Lagenaria nemá ráda průvan a větrná místa. Jedná se o tropickou rostlinu, a proto potřebuje teplé klima. Často se vysazuje v blízkosti plotů nebo zdí domů.
Obvykle se pro výsadbu kupují hotové sazenice, ale je docela možné je pěstovat ze semen, která je třeba před výsadbou na několik dní namočit do teplé vody. Jsou vysazeny do hloubky asi tří centimetrů a pokryty filmem.
Přibližně po měsíci mohou být sazenice vysazeny na otevřeném terénu, přičemž mezi sazenicemi dodržujte vzdálenost asi jeden metr.
Jak zelenina roste, poskytněte spolehlivou podporu.
Lagenaria nebývá často nemocná, někdy je náchylná k padlí, okurkové mozaice nebo antraknóze. Půda pro výsadbu rostliny by měla být dobře odvodněná a bohatá na organická hnojiva.
Hnojení minerálními a organickými hnojivy se provádí každých deset dní. Když výhony dosáhnou čtyř metrů, jsou obvykle zaštípnuty. V době květu musí být lagenaria opyleny. Na jeden samičí květ potřebujete pyl tří samčích.
Sklízejte dýně asi tři měsíce po výsadbě, ale vždy před příchodem chladného počasí. Navíc je zajímavé, že plody rostliny nehnijí, pokud kousek odštípnete a necháte je růst dále na révě.
Namísto závěrů
Lagenaria je jednou z exotických odrůd dýně, pocházející z tropických zeměpisných šířek. Pro její pěstování v naší oblasti jsou zapotřebí skleníkové podmínky a dobrá péče. Taková rostlina se používá k jídlu a používá se také k výrobě různých řemesel, hudebních nástrojů a nádobí. Kromě toho je tykev lahvová cenným léčivým přípravkem, který je široce používán v oblasti tradiční medicíny.
