Mák – rostlina známá již ze starého Říma – „povas“ – mléčná šťáva. Celkem je známo asi 100 odrůd, ale u nás roste 75. Rostlina k nám přišla z pouští Austrálie a Střední Asie s tvrdou kamenitou půdou. Na hladkém nebo jehličkovitém máku se objevuje jediný červený, světle růžový, oranžový, žlutý, dvoubarevný nebo jemný květ. Okvětní lístky zahradního máku jsou jemné, obvykle šarlatové barvy s černým jádrem, se semeny v krabici.
Právě kvůli semenům je pěstování některých odrůd máku v Rusku zakázáno. Mnohé z jejích odrůd obsahují opium, které i přes to, že se používá v lékařství (při léčbě nespavosti a depresí), je omamnou látkou (opiové kadidelnice jsou známy již od starověku v arabských zemích a v Číně).
Odrůdy máku: pivoňka, orientální a další
- Prášky na spaní, opium (P. somniferun).
- Štětinonosná (P. setigerum).
- Bract (P. bracteatum).
- východní (P. orientale).
roční mák
Asi 10 cm, okvětní lístky mohou být obyčejné i froté, různých barev – červená, žlutá, kaštanová, fialová s tmavými nebo bílými skvrnami, při západu slunce opadávají.
- Černá pivoňka (Black Piony).
- Vlámská starožitnost.
- Růžová dvoubarevná.
- Venuše.
- Scarlet Paeony.
- Shirley.
Cirrus, dva samostatné s černým jádrem do 20 cm.
Kvete od července do září.
vytrvalé máky
Na východě
(P. orientale)
- Patty’s Plumman.
- Effendi.
- Khedive.
- Pizzicato.
Světle šarlatové květy až 20 cm velké s černým jádrem. Byly vyšlechtěny korálově zbarvené kultivary s malým tmavým středem, s jasně oranžovými květy od popelavě bílé po světle růžovou.
Holostem, islandština
(P. nudicaule)
- Red Sails (Šarlatové plachty).
- Oregonská duha.
Výsev máku ve volné půdě
Kvetení máku začíná od srpna do září, trvá asi měsíc, rostlina je nenáročná.
Pro všechny druhy máku, zvláště pro mák zahradní, se nejlépe hodí samovýsev. Když truhlík praskne a semena se pod vlivem větru nebo včel před zimou přenesou na zem, pak zahradní mák potěší ranými výhonky.
Postačí jakákoli půda – super písčitá a neutrální.
Aby rostlina dlouho kvetla, měla by být odříznuta, jakmile začnou truhlíky vázat.
Kromě samovýsevu lze mák na zahradě vysadit pomocí semen ze stejného truhlíku. Když listy zavadnou a zdá se, že po okrajích popraskaly, můžete z nich získat výsadbový materiál.
Je lepší ji zasít na jaře, celé léto bude potěšit svým kvetením, hlavní věc je, že v půdě není žádný blízký výskyt podzemní vody. Je vhodné zvolit slunná místa, protože tato rostlina k nám přišla z pouštních území, je lepší připravit půdu z obyčejné půdy na zahradě nebo použít kompost smíchaný se zemí. Semena je lepší zahloubit o 3 cm do země, zasadit ve vzdálenosti 5-10 cm a nakonec zalít.
péče o mák
Péče o zahradní mák je nejjednodušší – nevyžaduje úkryt na zimu, je lepší jej zalévat a přihnojovat za sucha, ale ne nutně. Je žádoucí uvolnit půdu a odstranit plevel.
Letnička po odkvětu se vytáhne ze země a vyhodí, trvalka se seřízne.
Množení máku
Mák lze množit i pomocí řízků – po odkvětu se odstřihnou boční výhony (rozety) a zasadí se do země, když řízky zakoření, přesadí se a pěstují další 1-2 roky.
Choroby a škůdci máku
Aby se zabránilo plísňovým infekcím, je lepší vysadit mák na stejné místo s rozdílem tří let.
Užitečné vlastnosti máku
Mák obsahuje téměř všechny stopové prvky:
- alkaloidy;
- flavonoidy;
- organické kyseliny;
- tuky a glykosidy;
- bílkoviny.
Makový olej je cennou surovinou používanou při výrobě kosmetiky a ve farmakologii.
Od dob starověkého Řecka byly známy analgetické a hypnotické vlastnosti máku. V poslední době se jeho semena používají jako prostředek proti kašli a používají se k léčbě žaludečních onemocnění, ischias, nespavosti, hemoroidů, úplavice a průjmu.
Mák by neměly užívat děti do 2 let, senioři, lidé s rozedmou plic nebo lidé závislí na alkoholu.
Třesoucí se okvětní lístky vlčích máků vzrušují představivost. Tato ohnivá květina byla dobře známá již ve starém Římě, kde ji stejně jako nyní s úspěchem využívali v lékařství. Podle odborníků pochází druhový latinský název (Papaver) z řeckého ‘povas“ – mléko, se kterým je mléčná šťáva rostliny velmi podobná. Ruské jméno je spojeno s velmi malým mákem a vzniklo z praslovanského slova „magh‘ – brousit.
Skromná krása vlčích máků
Mák je bylinná rostlina patřící do čeledi mák. Je víceletý, dvouletý a jednoletý. Celkem roste v přírodě asi 100 druhů, u nás a sousedních zemí asi 75 druhů.
Lilac vlčí máky. Foto z uarp.org
Jednotlivé květy správného tvaru jsou elegantně uspořádány na dlouhém tenkém stonku, někdy pýřité, někdy hladké. Jemná zeleň vyřezávaných listů je v dokonalé harmonii s jemnými odstíny šarlatových, růžových, žlutých, bílých, oranžových a dokonce dvoubarevných květů.
Růžové máky. Foto z static.tumblr.com
Ovoce máku je krabička, jakoby nahoře uzavřená kulatým vyřezávaným víkem.
Mák je nenáročná rostlina, ale v setí (sázení) a péči stále existují určité vlastnosti.
Sejení
Pro všechny druhy máku platí při setí obecný požadavek: vyloučit stojatou vodu a blízký výskyt podzemních vod.
Půda je vhodná jak neutrální, tak mírně kyselá. Nejlepší je použít drobivé lehké půdy (hlinitá, hlinitopísčitá), i když mák může růst na jakékoli.
U máku se nepoužívá sadební metoda, protože při jarním výsevu krásně raší a v zemi okamžitě rostou. Mnozí sejí pod sněhem, aby získali sazenice brzy na jaře. Mezi jednoletými rostlinami je lepší nechat asi 25 cm, pro trvalky je lepší vzít o něco více.
Mák potěší krásným kvetením, pokud do půdy předem aplikujete organická a minerální hnojiva. To lze provést během podzimního kopání půdy.
Mák nevyžaduje specifickou péči: v silném suchu bude vděčný za zálivku, reaguje na hnojiva, ale bez nich neuhyne. Je nutné odstranit plevel a zkypřít půdu kolem rostliny (aby to bylo méně namáhavé, lze ji mulčovat). Vytrvalé druhy máku nevyžadují na zimu úkryt.
Reprodukce
Vytrvalé máky lze množit semeny, kořenem a zelenými řízky. Pro řízky je lepší vzít boční výhonky (rozety), které rostou koncem léta nebo brzy na jaře. Po několika týdnech řízky zakoření, jejich pěstování bude trvat 1-2 roky. Orientální mák po přesazení extrémně špatně zakořeňuje, proto je lepší řízek ihned zasadit na trvalé místo.
Letničky se rozmnožují semeny a ze své zkušenosti mohu říci, že nejlepší je samovýsev.
Sběr osiva
Semena je třeba sbírat, když listy již uschly nebo zežloutly a krabice je zcela suchá a mezi ní a kloboukem se otevřely malé otvory.
Mák by se měl sklízet, když je lusk zcela suchý.
Semena by měla být tmavě šedá, téměř černá.
Druhy a odrůdy
Jsme zvyklí, jak vypadá divoká forma této květiny: nádobu obklopují šarlatové jemné okvětní lístky s černou skvrnou na dně misky. Ukazuje se však, že existuje mnoho různobarevných odrůd různého stupně dvojitosti, ve kterých mák hned nepoznáte.
Zde jsou některé běžné druhy a odrůdy máku:
makové opium
Nejčastěji se setkáme s mákem ročním (Papaver somniferun). Květy mohou mít různý stupeň zdvojení a barvy: růžová, červená, fialová, fialová, lila, bílá; průměr – asi 15 cm; výška rostliny je cca 90 cm.
Mák setý (Papaver somniferun)
- ‘Černý mrak’ – jeden rok starý. Lodyhy jsou rovné, vysoké (až 100 cm), modrozelené barvy. Na dlouhých stopkách jsou jednotlivé tmavě fialové, téměř černé květy pivoňkového tvaru, dosahující průměru asi 10 cm.Kvést začíná v červenci až srpnu, trvá asi 30 dní. Liší se vysokou mrazuvzdorností.
- “Lososový oblak” – jeden rok starý. Listy jsou modrozelené, stonek je vzpřímený, asi 100 cm vysoký. Květy jsou dvojité, asi 10 cm v průměru, oranžově šarlatové barvy. Začíná kvést v červenci. Kvetení trvá asi 30 dní.
Samoseyka mák (Papaver rhoeas) je jednoletá bylina vysoká asi 80 cm. Květiny od jednoduchých po dvojité a polodvojité, různé barvy: růžová, červená, bílá, s okrajem (červená, bílá).
Mák samovýsemenný (Papaver rhoeas). Foto s laskavým svolením mydirtygardener.com
Většinou se používá množení semeny. Samoseyka mák má mnoho podob a různých zahradních odrůd.
Nejlepší (podle mého názoru) odrůda samového máku – ‘Hedvábné moaré’. Setkal jsem se v prodeji se směsí dvoubarevných polodvojitých květin, barva je nasycená podél okrajů, ve středu – jemnější tóny.
Rostliny této odrůdy dosahují výšky 80 cm, květy mohou být dvojité.
Mack orientální
Orientální mák (Papaver orientale) – vytrvalé, velké jednotlivé květy o průměru asi 20 cm na rovném pýřitém stonku až 100 cm vysoké.
Orientální mák (Papaver orientale)
Bylo vyšlechtěno mnoho odrůd s různými tvary a barvami okvětních lístků.
Orientální mák ‘Spartak champion’. Fotografie z plantfinder.ru
Zdá se mi, že taková rostlina svou přítomností nezkazí jediný záhon!
Mák nahý
Mák golostebelny (Papaver nudicaule) trvalka. Nízké (asi 20-50 cm), květy jsou malé, asi 5 cm v průměru, ale mohou být žluté, bílé, oranžové.
Mák dutý stonkový (Papaver nudicaule). Foto: Claus Ableiter, en.wikipedia.org
Takové krásné máky rostou v hojnosti na jezeře Bajkal, v Jakutsku, v horní oblasti Amur. Červen až červenec je obdobím květu tohoto druhu. Používá se v lékařství.
Moje oblíbená odrůda máku je dutý stonek – “Atlant.”“: trvalka, výška asi 20 cm, jednotlivé žluté a bílé květy o průměru asi 5 cm. Kvetení trvá téměř 2 měsíce, začíná v červnu. Můžete zasít pod sněhem nebo brzy na jaře. Transplantace má na rostlinu extrémně negativní vliv. Pokud taková potřeba nastane, přesazujte ve fázi dvou listů a ještě lépe – šetrným způsobem přesazování. Roste na jakékoli půdě bez stojaté vody. Preferují se slunné oblasti, i když dobře snáší i polostín. Při aplikaci organických a minerálních hnojiv bude kvetení bohatší a delší. Odrůda má vynikající zimní odolnost. U kytice je nutné držet bod řezu nad ohněm, aby mléčná šťáva neucpala nádoby.
