Chutné a zdravé. Jen tři ingredience. Malinový kompot na zimu je voňavý, krásný, s příjemnou bohatou chutí. Bobule nepodléhají dlouhému tepelnému zpracování, takže si zachovají většinu vitamínů, díky čemuž je kompot velmi užitečný.
Složení / přísady
| čajová lžička | 5 ml |
| lžička na dezert | 10 ml |
| lžíce | 20 ml |
| pohár | 200 ml |
Krok za krokem vaření
Krok 1:
Jak udělat malinový kompot na zimu? Připravte si potřebné ingredience na kompot. Maliny je potřeba brát dobře zralé, ale pevné a husté, ne přezrálé a měkké. Maliny roztřiďte, odstraňte zbytky, stejně jako zkažené a červivé bobule.
Krok 2:
Maliny opláchněte pod tekoucí studenou vodou a nechte okapat v cedníku.
Krok 3:
Sklenice na kompot je lepší brát v malém objemu, abyste je po otevření mohli rychle vypít. Sklenice vypláchněte studenou vodou a sodou, vyvařte víčka. Sklenice vložte do trouby hrdlem dolů, zapněte troubu na 150 stupňů a sterilujte je asi 20 minut (objem sklenic je 1 litr). Čistou filtrovanou vodu uvařte v konvici. Maliny dejte do připravených sklenic.
Krok 4:
Přidejte cukr. Pokud by se někomu zdálo, že hotový kompot není dostatečně sladký, pak můžete zvýšit množství cukru podle chuti. Některé ženy v domácnosti přidávají do kompotu kyselinu citronovou, aby byla jeho barva jasná. Ale maliny mají vysoký obsah vitaminu C a díky extra kyselině nebudou chutnat lépe ani zdravěji, takže je nejlepší nepřidávat. Samozřejmě to nebude nasycená jasná barva, ale bez přísad.
Krok 5:
Obsah sklenic zalijte vroucí vodou až po ramena. Okamžitě srolujte sklenice se sterilizovanými víčky.
Krok 6:
Sklenice postavte na bok a začněte rolovat, aby se cukr rozpustil. Ale musíte být velmi opatrní, dělejte to s chňapkami, protože sklenice jsou velmi horké. Sklenice s kompotem otočte dnem vzhůru, přikryjte teplou přikrývkou a nechte zcela vychladnout při pokojové teplotě.
Krok 7:
Malinový kompot na zimu je připraven. Může být skladován při pokojové teplotě a na chladném místě. Dobrou chuť!
Maliny jsou zdravé bobule bohaté na vitamín C, takže jsou dobrým způsobem prevence nachlazení a posílení imunity. Kromě toho jsou maliny považovány za hypoalergenní a jsou vůbec prvními bobulemi, které byly zavedeny do doplňkových potravin pro malé děti. Mnoho hospodyněk se proto snaží připravit na zimu více malin. Maliny se mrazí, suší, vaří se marmeláda a kompoty. Kompoty si uchovávají více vitamínů v malinách než v džemu, protože bobule v kompotu nepodléhají dlouhodobému tepelnému zpracování.
Pro vaření je lepší používat filtrovanou nebo balenou vodu, která je chuťově neutrální. Pokud používáte vodu z kohoutku, počítejte s tím, že může dát pokrmu nepříjemnou charakteristickou pachuť.
Jak vypočítat počet plechovek, proč plechovky explodují a jak se tomu vyhnout, stejně jako tajemství a life hacky, přečtěte si článek o přípravách na zimu.
Jak vybrat perfektní hrnec na polévku, kaši nebo nakládání okurek, přečtěte si článek o hrncích.
- Přidat do spořiče receptů
- Pište / čtěte recenze
- Vytisknout / uložit jako PDF
- V receptu vidím chybu
K čemu je tento kód?
Pár bobulí – a teď už obvyklý kompot s jablky a meruňkami hraje novými barvami. A to nejen v chuti, ale i v doslovném smyslu, protože právě bobule nejrychleji dodají nápoji jeho bohatý odstín.
Kompoty ze sušeného ovoce obvykle jdou odděleně a bobule – odděleně. Ale navrhuji zkombinovat obě tyto možnosti v jednom receptu a uvidíme, co se stane. Přinejmenším je prostě nemožné zůstat lhostejný k tak bohaté chuti!
Jedna z nejlepších kombinací bobulí na můj vkus jsou maliny a rybíz. Zvláště pokud si dáte více druhů tohoto velmi rybízu najednou. Sdílím s vámi osvědčený recept, který milovníky domácích kompotů určitě osloví.
Pokud milujete originální domácí kompoty, chyťte si recept na nektarinky s malinami. O kolik originálnější? Je pravda, že je třeba mít na paměti, že maliny jsou velmi jemné bobule, které se snadno rozvaří do měkka. Co s tím dělat, řeknu dále.
Kompot lze vařit doslova v čemkoli a na jakýkoli způsob. Je to velmi snadné, rychlé a nevyžaduje žádné dovednosti. Tentokrát navrhuji vařit domácí malinový kompot v pomalém hrnci. Jen pár minut přípravy a ještě trochu čekání!
Takový lehký a svěží kompot je nejlepší získat z čerstvých malin. Doporučuji podávat vychlazené. Můžete přidat i trochu ledu, snítku máty nebo rozmarýnu nebo kolečko citronu. Čistá radost!
Kompoty z bobulí jsou nejen chutné, ale také velmi rychlé. Téměř všechny jsou připravovány opravdu ve spěchu. Doslova pár minut po uvaření – a nyní můžete svůj oblíbený aromatický nápoj bezpečně podávat. Nebo nejprve vychladit.
Kompot získává tak bohatou červenou barvu díky kombinaci několika druhů bobulí. Tuto kombinaci lze navíc snadno změnit podle vašeho vkusu a preferencí. Podělím se s vámi o svou oblíbenou možnost, ale můžete si ji snadno přizpůsobit podle svého.
Milujete malinový kompot stejně jako já? Podle mě je to nejlepší alternativa čaje a kávy na každý den. Nápoj se navíc ukazuje jako mírně sladký, mírně kyselý a také velmi aromatický a bohatý.
Jednoduchý a známý, takový domácí a známý kompot. Směs široké škály ovoce a bobulí prostě nemůže být neúspěšná. V receptu se s vámi podělím o mou oblíbenou kombinaci, ale můžete si ji upravit podle své chuti.
Čerstvé bobule jsou dobré, ale co dělat v zimě, když tam prostě nejsou? Nevzdávejte se svých oblíbených jídel a nápojů. Proto vám dnes řeknu, jak vařit vynikající kompot z mražených bobulí. Všichni členové rodiny si to určitě zamilují!
Chci se s vámi podělit o to nejzjevnější tajemství. Jen snítka nebo dvě rozmarýnu jednoduše promění obvyklý malinový kompot. Tyto ingredience jsou navzájem tak dobře kombinovány, že stačí jednou vyzkoušet – a nebudete moci odmítnout takové potěšení.
