Mnoho onemocnění je doprovázeno zvýšením tělesné teploty. Tento jev je velmi častý zejména na podzim a na jaře při nachlazení a virových onemocněních. Lidoví léčitelé používali maliny k léčbě mnoha neduhů již od starověku. Naše prababičky si tuto lahodnou přírodní medicínu vždy zásobily na zimu a při prvních příznacích nemoci přidávaly do čaje lžíci malin, slibující brzké uzdravení. Ale skutečně tato jedinečná rostlina má mnoho užitečných látek a léčivých vlastností.
Co je to za bobule?
Maliník je malý podkeř z čeledi růžovitých. Tento keř objevili ve 1,5. století před naším letopočtem vědci starověkého Řecka. Roste v evropské části země. Maliny dosahují výšky až XNUMX m. Stonky rostliny jsou vzpřímené a listy jsou oválné tmavě zelené barvy. Květy jsou bílé, shromážděné v květenstvích. Maliny kvetou od června do srpna.
Plody rychle dozrávají, na nádobě mají malé chlupaté peckovice. Maliny mohou být buď červené nebo žluté, růžové nebo dokonce černé. Sbírají se pečlivě, dozrávají v červenci a srpnu, protože plody jsou velmi jemné a křehké, může se snadno poškodit slupka. Malinová šťáva má jasně červenou barvu, používá se při vaření jako přírodní barvivo.
Navzdory malé velikosti bobulí obsahují maliny obrovské množství užitečných látek, jako jsou:
- cukr – glukóza, pentóza, fruktóza;
- pektiny – přispívají ke snížení hmotnosti;
- éterické oleje mají antiseptický účinek, inhibují rozvoj patogenní mikroflóry v těle;
- proteinové látky zlepšují metabolické procesy;
- vitamíny – kyselina askorbová, vitamíny B, karoten, vitamín E zvyšují imunitu, obnovují zásobování živinami;
- organické kyseliny – kyselina citrónová, salicylová, vinná a jablečná snižují hladinu špatného cholesterolu v krvi;
- isoamyl a vinné alkoholy působí proti parazitům;
- ketony – diacetyl, aceton;
- třísloviny mají velký vliv na střevní mikroflóru;
- antokyany pomáhají bojovat s patogeny;
- katechiny bojují proti zánětu;
- fixované oleje.
Maliny jsou velmi všestranné, protože jejich větve i listy obsahují své jedinečné složení. Suroviny se připravují následujícími způsoby:
- maliny pro sklizeň na zimu lze zmrazit, rozemlít s cukrem, konzervovat, vařený kompot, sušit v troubě;
- větvičky se sklízejí na podzim, důkladně se suší a poté se umístí do skleněné nádoby. Takové suroviny můžete skladovat celý rok;
- listy maliníku se sklízejí v období květu. Právě v této době jsou maximálně obohaceny o užitečné látky. Vysušte je v horké místnosti, kde je málo vlhkosti. Skladujte v papírových nebo tkaných sáčcích. Trvanlivost takových surovin je přibližně šest měsíců.
Užitečné vlastnosti a kontraindikace
Vzhledem k množství různých složek mají maliny mnoho užitečných vlastností, jako jsou:
- díky velkému množství organických kyselin v bobulích a větvičkách tento lék dokonale snižuje tělesnou teplotu;
- antibakteriální účinek;
- zvyšuje sekreční aktivitu;
- protizánětlivé působení;
- zvyšuje oslabenou imunitu;
- diaforetické působení;
- uhasí žízeň dobře;
- odstranění toxinů z těla;
- posiluje stěny srdce a cév;
- normalizace koagulace krve;
- snižuje otoky;
- zlepšuje chuť k jídlu;
- zmírňuje bolest;
- při vysoké tělesné teplotě je dobře kombinován s lékařskými metodami léčby, což umožňuje rychlejší snížení.
Pokud se ke snížení vysoké teploty použijí pouze maliny nebo větvičky, nelze očekávat dlouhodobý účinek, protože teplota může brzy znovu stoupnout.
Nejlepší je kombinovat tradiční metody léčby s tradičními. K ošetření můžete použít čerstvé i suché, mražené suroviny.
Maliny mají také kontraindikace, a to:
- pokud je tělesná teplota nad 39 stupňů, pak přírodní medicína není schopna zvládnout vysoké počty horeček;
- alergické reakce;
- diabetes mellitus typu 1;
- onemocnění žaludku v akutní fázi;
- těžké infekční nemoci;
- těhotenství a kojení;
- děti do věku 3.
Pro těhotné ženy je důležité vědět, že užívání malin a jakéhokoli jiného léčivého přípravku není absolutní kontraindikací. Pokud se obrátíte na gynekologa, vybere individuální dávku malin, která bude mít pouze příznivý účinek na těhotenství a obohatí tělo matky a dítěte o užitečné složky.
Během laktace je lepší použití maliníku odložit, aby novorozenec neměl problémy s trávicím traktem a nezpůsoboval alergie. Bobule je nejlepší zavádět do jídelníčku maminky postupně zhruba od třetího měsíce, samozřejmě pokud nejsou kontraindikace od lékaře.
Jak na to?
Nejprve musíte znát tato dvě základní pravidla, která musíte používat při vysokých teplotách, jako jsou:
- vydatný horký nápoj pomáhá odstraňovat z těla toxické látky a jedy, které se tvoří při zvýšení tělesné teploty z +37 na +39ºC;
- poskytněte teplé lůžko, které zvýší pocení, a otevřete okna, abyste umožnili cirkulaci čerstvého vzduchu.
Jako nápoj můžete použít teplou vodu, čaj, kompot nebo malinovou šťávu. Takové nápoje nejen pomohou odstranit škodlivé látky, ale také obohatí tělo o potřebné složky, které pomohou vyrovnat se s nemocí.
Dospělí
Pro dospělé je snazší užívat maliny, protože jsou schopni samostatně kontrolovat svou pohodu, měřit teplotu a také sledovat reakci těla při použití přírodního léku ve stravě.
Jen nezapomeňte, že bez vědomí lékaře je nemožné používat maliny jako antipyretikum, protože to může zhoršit stav pacienta a dokonce vést ke komplikacím. Průměrná dávka pro dospělého je 1 polévková lžíce. l. 3krát denně při teplotě + 37ºС a při + 38–39ºС se vyplatí zvýšit až 6krát denně.
pro děti
Pro děti jsou maliny spíše pochoutkou než lékem. Proto se může podávat, když dítě bolí v krku, pak jen do zvýšení teploty. S dávkováním je nejlepší vyhledat pomoc dětského lékaře, který posoudí stav miminka, změří výšku a tělesnou hmotnost a stanoví individuální dávkování. Často si s nachlazením u dětí vystačíte jen s malinovými, které jsou vhodné nejen jako antipyretikum, ale i jako antibakteriální a také zvyšují imunitu.
Je třeba si uvědomit, že pro děti do 3 let je léčba lidovými léky kontraindikována, protože může být vyvolána alergická reakce. Děti od 5 do 10 let s nemocemi s horečkou mohou dostat 1 lžičku. 2x denně, starší dítě potřebuje zvýšit dávkování na 3-4x denně. Malinové listy a větvičky nemají žádné zvláštní kontraindikace, takže je to vynikající lék na snížení horečky u dětí.
Je důležité vědět, že údaje uvedené v článku nepoškodí ani dospělého, ani dítě, protože se jedná o minimální denní dávky.
Рецепты
Malinový džus
Nejprve si vezměte 2 šálky čerstvých nebo mražených malin (pokud jsou suché, měli byste je nejprve namočit do teplé vody a poté postupovat podle receptu), rozemlít přes síto a poté vymačkat šťávu. Pokrutiny je třeba zalít 1 litrem vody a několik minut vařit, poté nápoj scedit, zchladit a přidat malinovou šťávu. Aby byl ovocný nápoj chutnější, přidejte 250 mg krystalového cukru nebo 4 polévkové lžíce. l. Miláček. Takovou pochoutku lze konzumovat 3krát denně se zvýšením teploty, pro dospělé 1 sklenici a pro děti 100-150 ml.
Malinový kompot
Tento recept je jiný v tom, že tento kompot není potřeba konzervovat. 1 šálek malin je třeba nalít do vroucího litru vody a přidat tam 0,5 šálku cukru. Nápoj vařte 15-20 minut a poté trochu vychladněte. Kompot by měl být užíván teplý, 0,5 šálku 4-6krát denně.
Čerstvé maliny s cukrem
Aby se všechny užitečné složky malin uchovaly co nejvíce, zkušené hospodyňky brousí bobule s cukrem, takhle vydrží čerstvé celou zimu. K tomu rozdrťte 1 kg malin s 1 kg cukru. Směs nalijte do čistých sklenic a pevně uzavřete víčky. Skladujte pouze v lednici.
Takovou pochoutku lze přidat do jakéhokoli pečiva, dezertů, ale i čaje, zejména při stoupajících teplotách a v období nachlazení.
Zdravý čaj z malinových snítek
Tento recept je velmi starý, protože dříve se jako lék nepoužívaly maliny, ale větve. Při nachlazení, které bylo doprovázeno vysokou horečkou, 3 polévkové lžíce. l. suroviny byly vařeny s 0,5 litru vroucí vody. Takový lék byl podáván infuzí, dokud se nezahřál. Pak vypili všechen čaj během dne.
Odvar z listů maliníku
Malinové listy jsou nejlepší pro ty, kteří jsou náchylní k alergickým reakcím. Takže potřebujete 1 polévkovou lžíci. l. malinové listy a 1 polévková lžíce. l. květy heřmánku. Kolekci je nutné naplnit 1 litrem teplé vody a poté zapálit pomalý oheň. Nápoj přiveďte k varu, odstavte ze sporáku a ochlaďte. Pro chuť můžete přidat med nebo javorový sirup. Doporučuje se užívat odvar z 1 šálku 2-3x denně.
malinovou šťávou
Na tento recept budete potřebovat 2 kg mražených malin, které je nutné rozmrazit a protřít přes sítko, abyste je zbavili drobných semínek. Výsledná šťáva by se měla vařit, přidat cukr a citronovou šťávu podle chuti. Nápoj je nutné nalít do pasterizované nádoby a pevně uzavřít víko.
Chutný lék se nejlépe hodí na podzim jako prevence virových onemocnění. Musíte vzít půl sklenice 2krát denně. Malinový džus pro děti by měl být zředěn převařenou vodou v poměru 1,5: 1. Dítě může dostat lék na 1 polévkovou lžíci. l. až 6krát denně.
Informace o tom, jak připravit čaj z teploty, naleznete v následujícím videu.
Horečka je jedním z nejčastějších příznaků dětské nemoci. Většina nachlazení a virových infekcí v prvních dnech se projevuje vysokou tělesnou teplotou, což naznačuje boj těla. Pro zmírnění stavu dítěte mnoho rodin tradičně používá nápoje s malinami. Je možné dávat maliny dětem a jak to ovlivňuje tělesnou teplotu, je popsáno níže.
Bobule, listy a větve malin: chemické složení a užitečné vlastnosti
Pro přípravu léčivých přípravků se používají bobule, listy a stonky rostliny.
Chemické složení produktu závisí na odrůdě, ale v průměru 100 g bobulí obsahuje:
- 1,2 g proteiny;
- 0,7 g tuku;
- 11,9 g uhlohydrátů;
- 1-2 % organických kyselin (citronová, jablečná, vinná atd.);
- 29 mg fosforu a 25 mg vápníku;
- 22 mg hořčíku a 151 mg draslíku;
- 0,7 mg železa a 0,4 mg zinku;
- 0,7 mg manganu a 0,1 mg mědi.
Vitamínové složení 100 g ovoce zahrnuje (v % denní normy):
- vitamín C – 44 %;
- vitamín K – 10 %;
- kyselina listová – 5%;
- vitamín E – 4%;
- 3 % vitamínů B6, B3 a B5;
- 2 % vitamínů B1 a B2;
- vitamín A – 1%.
Nejdůležitější vlastnosti malin, které určují jeho použití při vysokých teplotách, jsou:
- přítomnost přírodních salicylátů, které mají výrazný protizánětlivý účinek a jsou součástí složení aspirinu;
- diaforetický a antiseptický účinek;
- normalizace srážení krve.
Kromě výše uvedeného mají maliny dekongestační účinek, příznivě působí na kardiovaskulární systém, zlepšují střevní motilitu a snižují hladinu cholesterolu. Přítomnost mědi v jejím složení pomáhá eliminovat nervové vzrušení ve stresových situacích.
Je možné dát dítěti maliny při teplotě
Ke snížení tělesné teploty u dětí lze použít léky s malinou, ale předtím je nutné zajistit dítěti dostatek tekutin. Pocení, které rostlina poskytuje, musí být doprovázeno dostatečnou hladinou tekutin v těle. Při teplotách nad +38°C je třeba použít speciální antipyretika.
Při jaké teplotě mohou děti jíst maliny
Za normální tělesnou teplotu zdravého člověka se považuje rozmezí od + 35,5 °C do + 37,4 °C, stabilizuje se však až od 13-14 let u dívek a od 18 let u chlapců. V kombinaci s dalšími příznaky lze teplotu nad +37,2 . + 37,4 ° C považovat za zvýšenou.
V tuto chvíli můžete zvýšit množství teplého nápoje a zařadit do něj malinové nápoje. Je třeba si uvědomit, že pediatři nedoporučují snižovat teplotu nad + 38,5 ° C pomocí léků a teplý nápoj se nazývá povinnou součástí léčby.
Recepty na přípravu a použití
Pro přípravu léčivých přípravků se používají části rostliny, sklízené těmito způsoby:
- čerstvé, zmrazené nebo sušené bobule;
- sušené větvičky sbírané na podzim;
- listy sbírané v období květu a následně usušené.
Čerstvé maliny s cukrem
Složení:
- čerstvé bobule – 1 kg;
- cukr – 1 kg.
Pokyny k vaření krok za krokem:
- Do bobulí nasypte krystalový cukr a směs opatrně rozdrťte ručně nebo pomocí mixéru.
- Směs nalijte do čistých sklenic, uzavřete a uložte do lednice.
malinovou šťávou
Složení:
- čerstvé nebo zmrazené bobule – 2 kg;
Pokyny k vaření krok za krokem:
- Bobule protřete sítem nebo rozdrťte v mixéru.
- Přecedíme přes sítko a šťávu přelijeme do kastrůlku.
- Šťávu přiveďte k varu. Podle chuti přidejte cukr.
- Šťávu nalijte do sterilizované skleněné nádoby a srolujte.
Složení:
- čerstvé nebo zmrazené bobule – 2 polévkové lžíce;
- voda – 1 l;
- med – 4 polévkové lžíce. l.
Pokyny k vaření krok za krokem:
- Z bobulí vymačkejte šťávu.
- Nalijte bobulový koláč vodou a přiveďte k varu. Vařte 2-3 min.
- Vývar přecedíme a šalujeme do zahřátí.
- Zalijte malinovou šťávou a přidejte med. Dobře promíchejte.
Kompot
Složení:
- čerstvé nebo zmrazené bobule – 1 polévková lžíce;
- voda – 1 l;
- cukr – 0,5 polévkové lžíce.
Pokyny k vaření krok za krokem:
- Přiveďte vodu k varu.
- Nalijte bobule a cukr do pánve.
- Kompot vařte 15 minut. Ochlaďte a podle potřeby přeceďte.
Malinový čaj
Složení:
- čerstvé nebo suché bobule – 1 polévková lžíce. l.;
- voda – 1 polévkové lžíce
Pokyny k vaření krok za krokem:
- Suché bobule zalijte vroucí vodou a vložte do vodní lázně po dobu 5-10 minut. Ochlaďte pod pokličkou.
- Čerstvé bobule zalijte vroucí vodou a nechte 20 minut.
- Do nápoje můžete přidat cukr nebo med, plátek citronu.
Čaj z větviček
Složení:
- suché větvičky – 3 polévkové lžíce. l.;
- voda – 500 ml.
Pokyny k vaření krok za krokem:
- Nasypte snítky do konvice.
- Nalijte vroucí vodu do konvice a zavřete víko.
- Louhujte asi 20-25 minut, dokud se nápoj neohřeje. V případě potřeby přidejte med.
Odvar z listů
Složení:
- suché listy – 1 polévková lžíce. l.;
- květy heřmánku – 1 polévková lžíce. l.;
- voda – 1 l.
Pokyny k vaření krok za krokem:
- Nalijte bylinnou sbírku teplou vodou.
- Dejte směs na minimální oheň nebo vodní lázeň.
- Vývar přiveďte k varu, stáhněte z ohně a ochlaďte pod přikrytou pokličkou. Lze osladit medem.
Berry jam: jak aplikovat
Malinový džem se skladuje po dlouhou dobu a pokud nejsou k dispozici čerstvé nebo mražené bobule, lze z něj také připravit zdravý nápoj. K tomu se lžíce džemu zředí ve sklenici teplé vody nebo čaje.
Pravidla použití
Doporučená jednotlivá dávka malinového džusu nebo kompotu je 100–150 ml a tento lék by se měl užívat 3–4krát denně. Odvar z listů pít 1 polévková lžíce. 2-3krát denně a je lepší zředit malinovou šťávu pro dítě teplou vodou v poměru 1,5: 1 a pít 6krát denně, 1 polévkovou lžíci. l.
Pro udržení správné rovnováhy tekutin v těle můžete dát dítěti 2-3 šálky teplého slabého čaje nebo vody a teprve poté mu dát malinový nápoj. Aby se tělo potilo, je nutné zajistit teplé oblečení a lůžkoviny.
Kontraindikace a omezení
Maliny jsou obvykle součástí jídelníčku dítěte již od 1. roku. Pokud příjem 1. bobule proběhl bez následků (během dne), lze množství přípravku postupně zvyšovat. Při jakýchkoli známkách alergické reakce se druhý pokus provede nejdříve po několika měsících.
- Následující onemocnění jsou kontraindikacemi pro použití popsaných léků:
- problémy s ledvinami
- urolitiáza;
- exacerbace gastritidy a vysoká kyselost;
- užívání léků na ředění krve.
Nápoje na bázi malin mohou pomoci snížit horečky a zmírnit příznaky nachlazení nebo virového onemocnění u dětí. Pro preventivní účinek můžete použít lahodné bobule.
