Zima je obdobím mandarinek. Jejich citrusová vůně a sladká chuť vytváří atmosféru nadcházejících svátků. Mnozí považují v tomto ovoci za jedlou pouze dužinu. Má příjemnou chuť, obsahuje velké množství živin a posiluje imunitní systém. Právě tato vlastnost vysvětluje oblibu citrusových plodů v chladném období. Málokdo přitom ví, že mandarinková kůra není o nic méně užitečná než její dužina.
Slupka, kterou většinou každý vyhazuje, obsahuje vitamíny, minerály, silice a další prospěšné látky. Přitom koncentrace mnoha látek je větší než v dužině. Mandarinkové slupky našly uplatnění v medicíně, kosmetologii, vaření, zahradnictví a každodenním životě.
Složení a vlastnosti mandarinkových slupek
Mandarinkové slupky jsou zdravým a voňavým produktem. Pokud mandarinkovou kůru nevyhodíte, ale připravíte na budoucnost, své uplatnění v domácnosti jistě najde.
Kůže mandarinek jsou užitečné pro tělo, používají se v každodenním životě. Je důležité vědět, jak tento produkt správně používat a v jakých případech je nebezpečné ho jíst.
Biologická a nutriční hodnota
Mandarinkové slupky mají bohaté biochemické složení. Zahrnuje následující látky:
- vitamíny: PP, E, C, B1, K, B6, A, D, B2;
- minerální látky: fosfor, draslík, selen, zinek, hořčík, vápník, sodík;
- dietní vlákniny;
- disacharidy;
- organické kyseliny;
- monosacharidy;
- pektin;
- beta-karoten;
- éterické oleje;
- flavonoidy.
Mandarinková kůra obsahuje limonen, který má výrazný antibakteriální a protiplísňový účinek.
Obsah kalorií ve výrobku je 97 kcal na 100 g. Na stejné množství připadá 1,2 g bílkovin, 0,2 g tuku a 25 g sacharidů.
Dávejte pozor! Koncentrace živin ve slupce je větší než v dužině.
Škody a výhody
Mandarinková kůra je léčivý přípravek. Má řadu užitečných vlastností:
- snižuje zánět;
- ničí bakterie;
- posiluje imunitní systém;
- normalizuje funkci střev;
- odstraňuje volné radikály z těla;
- snižuje hladinu cholesterolu v krvi;
- tónuje tělo;
- zlepšuje náladu;
- zlepšuje stav pokožky a vlasů;
- aktivuje játra;
- snižuje hladinu cukru v krvi;
- snižuje tlak;
- odstraňuje plak ze zubů;
- normalizuje hormony;
- antifungální účinek;
- rozkládá lipidy;
- zrychluje metabolismus.
Mandarinkové slupky mohou přinést nejen výhody, ale i škody. U některých lidí vyvolávají alergickou reakci až anafylaktický šok.
Hlavní nebezpečí mandarinkových slupek spočívá ve způsobu jejich zpracování, aby se prodloužila trvanlivost a zlepšila obchodní úprava. Tyto látky jsou zdraví škodlivé a způsobují příznaky otravy. Aby se zabránilo výskytu nežádoucích následků, pomeranče se před čištěním ponoří do vroucí vody a poté se promyjí v roztoku sody.
Dávejte pozor! Právě u atraktivních mandarinek s lesklou slupkou se nejčastěji ukazuje, že jsou léčeny škodlivými léky.
Otrava mandarinkou: příznaky
Otrava mandarinkou je velmi podobná jakékoli jiné toxické otravě:
- Nejčastější poruchou střev je průjem.
- Může se objevit mírné nebo těžké zvracení spolu s průjmem.
- V případě těžké otravy je pozorováno malé i velké zvýšení tělesné teploty.
- Spolu se zvýšením teploty se může objevit bolest hlavy.
Jak se vypořádat s otravou:
- Když se objeví první příznaky, léčba by měla začít okamžitě.
- Vypláchněte žaludek slabým roztokem manganu, abyste z něj odstranili toxiny.
- Těm, jejichž otravu provází porucha, je třeba podat silné projímadlo.
- Je dobré užívat aktivní uhlí, některé další léky by se neměly užívat samostatně bez rady lékaře. Také byste měli dodržovat doporučení ve výživě, která vám poradí odborník.
Otrava mandarinkami a citrusy?
Pokud jste otráveni jakýmkoli jídlem, dochází ve vašem těle k akutnímu odmítnutí toxinů. Mandarinky mají samozřejmě antitoxickou vlastnost, ale v případě otravy to není relevantní. Velký přísun citrusové kyseliny může váš stav jen zhoršit tím, že k hlavním příznakům přidá bolest žaludku a průjem.
Terapeutický účinek na tělo
Mandarinkové slupky pomáhají vyrovnat se s řadou nemocí. Mezi nimi:
- Rýma, bolest v krku. S nachlazením pomáhá citrusová kůra vyrovnat se díky antibakteriálním a protizánětlivým vlastnostem a také schopnosti aktivovat imunitní procesy.
- Diabetes mellitus. Mandarinkové slupky snižují hladinu cukru v krvi.
- Ženské nemoci. Produkt pomáhá vyrovnat se s tímto problémem normalizací hormonální rovnováhy.
- Kašel. Slupky mandarinek pomáhají ztenčovat a odstraňovat hlen, zmírňují záněty, bojují proti bakteriím,
- Nadýmání, zácpa. Nástroj zlepšuje funkci střev.
- Ateroskleróza. Účinnost citrusů je dána jeho schopností odstraňovat cholesterol z těla.
- Obezita. Citrusová kůra urychluje metabolismus a odbourává lipidy. Vhodné pro venkovní i vnitřní použití.
- Celulitida Nástroj rozkládá tukové kapsle, zlepšuje krevní oběh a zmírňuje záněty podkoží, které způsobují celulitidu.
- Deprese a stres. Esenciální oleje z mandarinky zlepšují náladu, posilují nervový systém.
- Léčba kožních onemocnění houbové etiologie. Při zevní aplikaci přípravek na bázi citrusové kůry ničí patogenní plísně.
To je zajímavé:
Co je to granátové jablko, je to citrus nebo ne?
Je možné pít mrkvovou šťávu během těhotenství.
Kdy mohu dát dítěti mandarinku?
Pediatři a další lékaři s jistotou říkají, že dítěti by nemělo být podáváno mandarinky, pokud je mladší než jeden rok. Kromě toho musí být první mandarinkové doplňkové potraviny zředěny vodou 50/50. Také nám nedovolte pít mandarinkovou šťávu ve velkém množství. Nejlepší je podávat ho po částech a několikrát, každou hodinu sledovat reakci dítěte.
Pokud dítěti mandarinka nechutná, nenuťte ho do jídla. Dejte svému dítěti ochutnat sladký plátek a sledujte, jakou reakci může mít tělo. Dávku mandarinky dítěti nezvyšujte, dítě do 3 let by nemělo jíst více než jedno ovoce denně.
Viz také: Kalorický obsah ovesných vloček v mléce, vodě, s máslem, cukrem, medem, bez soli, na 100 gramů, v jedné porci
Krmivo s mandarinkami pro kojence
Jak aplikovat mandarinkové kůry
Mandarinkové slupky mají výrazné citrusové aroma. Jejich kůra byla použita při vaření.
Existují recepty tradiční medicíny, ve kterých produkt působí jako nedílná složka.
V lidové medicíně
Mandarinkové slupky se používají v lidovém léčitelství. Používají se k přípravě přípravků pro řešení široké škály zdravotních problémů.
Níže jsou uvedeny nejoblíbenější na bázi citrusů:
- Proti kašli. K přípravě léku se slupky ze 3 mandarinek (používají se čerstvé i sušené) louhují 2 týdny na tmavém místě. Užívejte 3x denně, 30 kapek rozetřete ve sklenici vody.
- Na nespavost a stres. 0,5 kg mandarinkové kůry se vaří v 5 litrech vody po dobu 5 minut a směs se nechá hodinu vařit. Výsledný produkt se filtruje a nalije se do lázně, která se odebírá 15 minut hodinu před spaním.
- Plísně na nehty. Abyste se problému zbavili dvakrát denně, nehty se potřou pomerančovou stranou čerstvé pomerančové kůry.
- Od plynatosti. Přidejte 1 lžičku nastrouhané kůry nebo sušené mandarinky do ranní kaše nebo tvarohu. Čaj s přídavkem mandarinkových slupek také pomůže vyrovnat se s tímto problémem.
- Pro chuť k jídlu. 1 lžička mleté mandarinkové kůry se zalije sklenicí vroucí vody a nechá se měsíc vyluhovat na tmavém místě. Vezměte 15 kapek zředěných v 1 polévkové lžíci. l vody 15 minut před jídlem.
- Z běžného nachlazení. Inhalace páry pomůže vyrovnat se s nemocí. 2 polévkové lžíce. l sušené citrusové kůry se vaří 5 minut. Když tekutina trochu vychladne, skloní se nad ní, zakryjí si hlavu ručníkem a vdechují výpary.
- Od mastitidy. 100 g mandarinkových slupek a 20 g kořene lékořice se nalije do 0,5 litru vody a vaří se 10 minut. Teplý vývar je impregnován gázou, která se aplikuje na dříve rozmačkané problémové oblasti. Zhora je gáza uzavřena fólií a fixována lepicí náplastí.
Důležité! Lidové léky lze použít pouze jako doplněk k hlavní léčbě po konzultaci s odborníkem.
Ve vaření
Citrusové slupky našly své uplatnění ve vaření. Používají se pro různé účely:
-
Koření. Prášek z mandarinkové kůry nebo citrusová kůra se hodí k drůbeži a rybám. Jsou součástí koření (například smíchané s rozmarýnem, tymiánem, bílým pepřem, granulovaným česnekem, paprikou).
V kosmetologii
Z pomerančové kůry se připravuje domácí kosmetika, která svou kvalitou nezaostává za profesionálními produkty.
Některé z receptů jsou obzvláště účinné:
- Zábal na celulitidu. Kůra se rozdrtí v mlýnku na maso nebo na jemném struhadle. Do výsledné kaše přidejte 3 polévkové lžíce. l zlato. Směs se aplikuje na problémové oblasti, obalí se fólií, nahoře se položí teplé oblečení. Délka zábalu je 40-60 minut.
V každodenním životě
Citrusová kůra pomáhá při čištění a používá se pro různé potřeby v domácnosti. Nejužitečnější způsoby použití jsou uvedeny v seznamu:
- Mandarinkové slupky pomohou zbavit se molů. K tomu se suché čistící prostředky vkládají do látkových sáčků, které jsou rozloženy ve skříních, kapsách ovčích kabátů a kožichů.
- Osvěžovač vzduchu. Do pánve vložíme slupky ze 4 mandarinek, 3 poupata hřebíčku (koření), 1 tyčinku skořice. Směs se vaří 10 minut, poté se nalije sklenice octa. Bujón se filtruje a nalije do nádoby s rozprašovačem.
Na zahradě
Mandarinkové slupky se používají na zahradě a ne na venkově. Neméně účinné prostředky na nich založené pro pokojové rostliny:
- Od mšic a svilušek. 300 g citrusových kůr se nalije do 1 litru horké vody. Náprava trvá týden na teplém místě. Poté se k ní přidají 2 litry vody a 0,5 baru nastrouhaného pracího mýdla. Rostliny se stříkají infuzí za suchého počasí dvakrát týdně.
- K odpuzování mravenců. Čištění 8 mandarinek se rozdrtí v mlýnku na maso a zředí se litrem vody. Směs se nalije na mraveniště.
- Na kompost. Pokud se do kompostu přidají drcené slupky mandarinky, zvýší se množství dusíku v hnojivu.
Trávicí problémy
Každé roční období s sebou přináší jiné svátky. Spolu s nimi přicházejí zažívací potíže. A nemusíte se přejídat!
Kombinace sladkostí, salátů, chlebíčků je pro žaludek značná zátěž. Pokud máte potíže s trávením jídla, pomůže vám mandarinka.
Přidejte 1 lžičku. prášek do čaje nebo přímo konzumovat. Nálev si můžete udělat i s vodou. 3 polévkové lžíce drcené suroviny, zalijeme 1/2 litrem vroucí vody. Po 2 hodinách louhování přeceďte. Pijte po celý den.
Kromě zlepšení trávení takový nálev pomůže zmírnit kašel a urychlí léčbu bronchitidy.
Jak připravit a skladovat slupky
Pro sušení mandarinkových slupek se položí v 1 vrstvě na baterie nebo se vloží do trouby nastavené na teplotu 60 °C. Některé ženy v domácnosti používají speciální sušičky.
Přípravek skladujte v hermeticky uzavřených nádobách nebo v látkových sáčcích na suchém a tmavém místě. Je důležité, aby se vlhkost nedostala na obrobky.
Poradenství! U některých receptů je výhodnější použít prášek. Pro jeho přípravu se již sušené citrusové kůry melou v mlýnku na kávu.
přírodní lék proti kašli
Věděli jste, že sušené mandarinkové slupky jsou součástí receptu na kašel (pro děti i dospělé), který již dlouho využívají jak tradiční medicína, tak příznivci zdravého životního stylu, kteří preferují vše přírodní? Nevěděl? Pak čtěte dál!
Rozdrťte na prášek 100 g meruňkových jader a 300 g mandarinkové kůry. Vmíchejte med do zhoustnutí.
Ze směsi tvoříme kuličky (velikost hrášku). Nechte zaschnout, nalijte do papírového sáčku, uložte na suché místo.
Doporučené dávkování je:
- pro děti – 1 hrášek 3-5krát denně;
- pro dospělé – 10 hrášku denně.
Aplikace v kosmetologii
Peeling pomůže v boji proti akné
Z kůry a mandarinkové kůry se připravuje vnější lék. K tomu musí být vedlejší produkt vysušen a rozdrcen do stavu kaše. Nástroj lze použít k léčbě akné a akné, stejně jako podráždění kůže.
Recept na čistící tonikum:
- mandarinková kůra je oddělena od dužiny;
- slupky by měly být vysušeny a rozdrceny na malé kousky;
- vložte je do nádoby a nalijte studenou vodu;
- vyluhujte produkt v chladničce po dobu 48 hodin;
Hotový výrobek se používá k otření obličeje. Aplikuje se na vatový tampon a ošetřuje problémové oblasti 2krát denně: ráno a před spaním. Tonikum z mandarinkové kůry čistí póry a tonizuje pleť.
K čištění pleti se používají kostky ledu s krustami. Pro přípravu se produkt nalije vodou a zmrazí. Je lepší pleť otřít ráno.
K přípravě pleťové masky potřebujete mandarinkovou kůru. Smíchá se se žloutky a zakysanou smetanou a nanese se na pokožku. Udržujte masku po dobu 20-30 minut.
Mandarinkové slupky se používají jako součást peelingu. Produkt se mele v mlýnku na kávu a zředí se studenou vodou do krémového stavu.
Je možné jíst mandarinky s pankreatitidou?
Mandarinka obsahuje hodně kyseliny askorbové, a proto může být toto ovoce velmi škodlivé pro pankreatitidu:
- Mandarinky mohou ovlivnit slinivku břišní, což je při pankreatitidě velmi škodlivé.
- Ve sladkém ovoci je hodně cukru, a to může také nepříznivě ovlivnit činnost slinivky břišní a zhoršit pankreatitidu.
- Při pankreatitidě je trávicí systém velmi slabý a konzumace mandarinek může podráždit střevní sliznici, ale i žaludek.
Mandarinky na cukrovku, je možné jíst?
Pro ty, kteří trpí cukrovkou 2. typu, je důležité vědět, že tento citrus je skutečným „nálezem“. Mandarinka může působit nejen jako dobrá svačina, ale i jako plnohodnotný dezert. Můžete je jíst celé a čerstvé, nebo je přidat k masu, ale i do salátů.
Sladká mandarinka má překvapivě málo kalorií, a proto se může a měla by se jíst s cukrovkou, což tělu umožňuje ukládat důležité stopové prvky. Mandarinky musíte jíst pouze čerstvé, v konzervách je příliš cukru (to škodí). Pokud není žádná predispozice k alergiím a zvýšené kyselosti žaludku, můžete jíst 2 až 5 kusů denně.
Mohou diabetici jíst mandarinky?
Co se stane, když sníte kůru z mandarinky?
Na 100 gramů mandarinkové dužiny je přibližně 44 gramů kyseliny askorbové. Při každodenní konzumaci kůry je důležité vzít v úvahu normu této kyseliny na osobu za den – 60 g.
Proto jsou 2-3 mandarinky denně dostatečné množství pro zdravého dospělého člověka. “Milovníci mandarinek” mohou samozřejmě tuto míru překročit. Ale to, jak bude člověk na takovou „dávku“ reagovat a zda se bude cítit špatně, závisí pouze na individuálních vlastnostech organismu.
Překvapivě se ukazuje, že mandarinková kůra je mnohem užitečnější než samotná ovocná dužina.Faktem je, že obsahuje ty stopové prvky a oleje, které nejsou v samotném citrusu. Samozřejmě, pokud nejste alergičtí na citrusy, můžete s chutí jíst mandarinkovou kůru, čerstvou i sušenou.
Kdysi byly mandarinky atributem svátku nebo oslavy, nyní jsou v jídelníčku každého člověka po celý rok. Oranžové plody pěstované v teplém klimatu jsou plné sluneční energie, makro- a mikroprvků a vitamínů, které tělo denně potřebuje. Užitečná je nejen chutná a šťavnatá dužina, ale i kůra, protože má řadu vlastností, které lze využít při vaření, léčebných, kosmetických a domácích účelech.
- Složení mandarinkové kůry
- Mandarinkové kůry – přínosy pro zdraví a pokožku
- Zdraví
- Péče o pleť
- Kandované ovoce
- Čaj s mandarinkovou kůrou
- Džem z mandarinkové kůry
- Vitamin Drink
- Smoothie energetický nápoj
Složení mandarinkové kůry
Podmínky a klima v místech, kde mandarinka roste, přispívají k tomu, že se v ní hromadí velké množství nejrůznějších látek, které člověk potřebuje pro správné fungování organismu. Konzumace zdravého ovoce pomáhá doplnit zásoby těchto látek a udržet jejich rovnováhu na potřebné úrovni.
Nejužitečnější látky v mandarinkové kůře:
- vitamín C – nezbytný v boji proti volným radikálům, fungování imunitního a nervového systému;
- vitamín P – pomáhá udržovat elastické stěny cév;
- beta-karoten – karotenoid, rostlinné barvivo, silný antioxidant, stimuluje imunitní systém;
Citrusový květináč na rajčataSemena rajčat pro sazenice se vysévají od konce února do dubna. Péče o ni zabere spoustu času. Zrychlit…
- silice – zlepšuje činnost nervové soustavy (pomáhá při únavě, stresových stavech), účinná v kosmetologii;
- flavonoid hesperidin – chrání před virovou infekcí, inhibuje zánět, snižuje alergické reakce;
- flavonoid nobiletin – podílí se na prevenci diabetu II. typu, obezity, rakoviny;
- draslík – podílí se na normalizaci tlaku, přeměně glukózy na glykogen;
- pektiny – nezbytné v metabolických procesech a udržení normální hmotnosti.
Mandarinkové kůry – přínosy pro zdraví a pokožku
Chemické složení slupek mandarinek umožňuje jejich použití v různých oblastech: zdraví, péče o pleť, vaření a použití v domácnosti.
Důležitou podmínkou pro efektivní využití mandarinkové kůry je kvalita plodů – nelze použít kůru plodů se známkami onemocnění. Před použitím je třeba pokožku dobře omýt mýdlem nebo sodou, aby se smyly látky, které lze ošetřit mandarinkou.
Zdraví
Pro své bohaté složení se kůra již dlouho úspěšně používá v prevenci a léčbě některých onemocnění. Dá se použít jak sušený, tak čerstvý. Usušené slupky skladujte v uzavřené nádobě.
- zvýšená tvorba plynu, narušení střevní mikroflóry – přidejte prášek ze suchých krust do jídla (1 lžička na příjem);
- onemocnění horních cest dýchacích, bronchitida – 2 polévkové lžíce. l. nasekané slupky (suché nebo čerstvé) + 2 polévkové lžíce. vařící vodu, vařte na mírném ohni po dobu 5-7 minut, nechte 1 hodinu, vezměte ½ šálku třikrát denně před jídlem;
- stažení sputa se suchým kašlem – do týdne trvejte na vodce (1 polévková lžíce) 2 polévkové lžíce. l. drcené krusty, užívání před jídlem 15-20 kapek třikrát denně;
- ucpaný nos při nachlazení – dýchejte horkou vodou s přidanou mandarinkovou kůrou (2-3);
- vzrušený stav po stresu – uvařte černý čaj se sušenou slupkou;
- plíseň nohou – dvakrát denně otírejte postižená místa čerstvou kůrou.
S opatrností by měly být kůry používány během exacerbace onemocnění gastrointestinálního traktu, ledvin. Slupku by neměli používat ti, kteří jsou alergičtí na citrusové plody.
Péče o pleť
Díky vysokému obsahu olejů a vitamínů ve slupce mandarinek je užitečná v kosmetologii. Kosmetický přípravek připravený na bázi přírodního produktu pleti jen prospěje. Doma si můžete připravit peeling, krém, mast, tonikum.
- čistící mandarinkové tonikum – kůru zalijte minerální vodou, nechte působit 24 hodin, jednou denně otřete pokožku;
- osvěžující tonikum – kůra ze 2-3 mandarinek + kůra z ½ citronu + kůra z 1,5 pomeranče + snítka máty + 1 polévková lžíce. vodka, trvejte 12 dní, napněte, aplikujte na blednoucí, unavenou, matnou pokožku, před použitím zředěnou malým množstvím minerální vody;
- peeling na tělo, pokožku obličeje – suché peelingy rozdrťte na prášek, použijte jako kašičku s trochou vody;
- pigmentační peeling – smíchejte stejné díly drcené mandarinkové a citronové kůry, přidejte stejné množství mleté kávy (kávové sedliny) a mycího gelu, trvejte na tom, vetřete do problémových oblastí, po několika minutách opláchněte;
- tření nehtové ploténky rukou a nohou čerstvou kůrou posiluje nehty, chrání před plísňovou infekcí;
- mandarinkový olej – na týden nalijte nasekanou čerstvou kůru olivovým olejem, použijte k masáži místo hydratačního a výživného krému;
- maska na suchou pleť – rozšleháme kuřecí žloutek, přidáme trochu prášku ze slupek, zakysanou smetanu (asi ½ lžičky), promícháme, naneseme, lehce rozetřeme na suchou pokožku obličeje, krku a dekoltu, po 20 minutách, odstraňte zbytky vatovým tamponem a omyjte teplou vodou;
- mycí kostky – slupky zalijte vroucí vodou, nechte asi dvě hodiny odležet, nalijte do formiček na led a zmrazte.
Banánová slupka je tajemstvím bujného růstu pokojových květin Pokojové květiny vyžadují pravidelné přelivování. Není nutné používat nakoupené prostředky. Tak jako…
Aplikace pro vaření
Díky obsahu esenciálních olejů je vůně citrusových plodů dobře cítit v každém pokrmu, proto se kůra, suchá a čerstvá mandarinková kůra používá v teplých a studených pokrmech, svačinkách, pečivu a konzervaci.
Kandované ovoce
Domácí kandované ovoce může nahradit sladkosti a dokonce je užitečné je používat v malém množství.
Složení:
- kůra s 1 kg mandarinek;
- cukr – 0,8 kg;
- voda – 300 ml;
- Sůl – špetka.
Slupky je třeba nejprve připravit – zbavit bílých žilek, nakrájet na proužky (šířka 0,5-1 cm) a namočit na 6 hodin do slané studené vody. Poté vodu slijte, opláchněte pod tekoucí vodou a opakujte namáčení. Poté vymačkejte vodu, osušte.
Příprava:
- vařit hustý sirup;
- vařte kůry na mírném ohni asi 10 minut;
- odstranit z tepla po dobu 1 hodiny;
- znovu vařte 10 minut na mírném ohni;
- po vychladnutí sirup slijeme, kůrky rozprostřeme na plech na papír a sušíme v troubě při 60 °C za pravidelného otáčení.
Pokud do sirupu přidáte trochu skořice nebo vanilky, kandované ovoce získá jemnou příjemnou vůni v harmonii s citrusovým aroma.
Čaj s mandarinkovou kůrou
Přidání kůry do zeleného nebo černého čaje dodává chuť, pozvedá náladu, zlepšuje emocionální stav a krásná dóza se sušenou kůrou vytvoří v kuchyni útulnost.
Recepty na čaj:
- přidejte 1-2 lžičky do konvice spolu s čajovými lístky. nakrájenou čerstvou nebo suchou kůru, trvejte jako obvykle;
- vařte kůru 2-3 mandarinek v 500 ml vody + 3 lžičky. vaření černého čaje + ½ lžičky. skořice, trvejte 5 minut, přidejte trochu medu (cukru);
- 1 st. l. lístky zeleného čaje + 1 lžička. kůra nebo prášek ze suché mandarinkové (pomerančové) kůry + pár lístků aromatických bylinek (máta, meduňka) + vroucí voda, nechte alespoň 5 minut odstát, podle chuti přidejte cukr nebo med.
Kterýkoli z receptů má zahřívací účinek, nasycuje tělo vitamíny, takže tyto čaje je dobré používat při nachlazení, únavě, sníženém tonusu, ztrátě síly.
Džem z mandarinkové kůry
Složení: 200 g čerstvé kůrky a 300 g cukru.
Jak se připravit:
- Slupku krásně nakrájíme na proužky, čtverce, kosočtverce (jak chcete). Hořkost odstraníte tak, že proužky namočíte na 12 hodin do studené vody (vodu několikrát vyměníte) nebo zalijete třikrát čerstvou vroucí vodou na čtvrt hodiny.
- Po namočení položte na síto, nechte vodu odtéct, přendejte do hrnce a zasypte cukrem. Ujistěte se, že promícháme a necháme chvíli působit, aby byl cukr nasycený vlhkostí, a poté na mírném ohni. Vařte za stálého míchání asi 40 minut. Když krusty zprůhlední a sirup zhoustne, džem je hotový. Udržujte v chladu.
Během vaření můžete přidat mandle a trochu citronové kůry – dodají džemu specifickou chuť a vůni. Mandlový džem se podává ke kávě, čaji, přidává se do pečiva.
Vitamin Drink
Nápoj připravený doma chutná o nic horší než Fanta nebo Sprite, neobsahuje konzervační látky a škodlivé přísady a podle chuti lze přidat cukr.
K vaření potřebujete kůru ze 7-10 mandarinek, oloupaných z žil. Nejprve ji zalijte vroucí vodou (3 l) na den, poté nálev sceďte a slupky nasekejte v mixéru. Výslednou kaši přidejte do nálevu přivedeného k varu a nechte jeden den.
Po naléhání vymačkejte do pánve šťávu z 1–3 citronů a přidejte cukr, zaměřte se na vaši chuť, přiveďte k varu a ochlaďte. Zdravý a chutný nápoj je připraven. Pokud je to žádoucí, lze jej zředit čistou vodou nebo vodou s plynem.
Smoothie energetický nápoj
Jednoduchý koktejl nenáročných produktů zlepšuje metabolismus, dodává energii a pomáhá při redukci hmotnosti.
Připravuje se z mandarinkové kůry, odebrané z čerstvých slupek, banánové dužiny, mletého lněného semínka (1-2 lžíce) a celeru (1-2 stonky). Vše rozdrťte v mixéru (2 minuty) s přidáním sklenice vody. Výživné a lahodné smoothie je hotové.
Prášek ze suchých kůrek se přidává pro ochucení do těsta, masových pokrmů, smetany, sušená kůra se používá při zdobení dortů a pečiva.
Využití krust v každodenním životě
Slupky mandarinek si po sušení dlouho uchovávají své vlastnosti, takže je lze použít v každodenním životě do různých parfémů, k dekoraci pokoje a výrobě vonných taštiček.
- rozložte čerstvé slupky na talířek a použijte jako osvěžovač vzduchu;
- při vaření kůry je vzduch v místnosti nasycen příjemnou a svěží vůní mandarinky;
- suché slupky dobře hoří a lze je použít k zapálení grilu;
Maso pod kožichem – no, velmi chutné Maso pod kožichem je šik verze slavnostního masového pokrmu, který lze podávat hostům nebo jen…
- pokud kočka zařídila toaletu vedle podnosu nebo na jiném místě, je třeba tam položit kůru z mandarinky (citronu) – vůně zvíře vyděsí;
- suché slupky vložte do plátěných sáčků a položte na police ložního prádla, do spíže pro aroma a ochranu před moly;
- do nádoby nalijte trochu vody, vložte slupky z mandarinek a dejte na 5 minut do mikrovlnky (maximální výkon) nebo na 10 minut do trouby, poté otřete stěny ubrouskem – uvolněné oleje pomáhají čistit stěny od mastnoty a nečistot .
Slunečné ovoce – mandarinka, lze nazvat mandarinkovým zázrakem, protože vlastnosti dužiny a slupky nejsou vždy tak dobře kombinovány. Musí být pravidelně zařazována do jídelníčku dospělých i dětí a použití dužiny i slupky přinese tělu maximální užitek.
