Máta klasnatá je považována za nejběžnějšího zástupce velké rodiny. Rostlina roste divoce a kultivovaně. Mnoho zahradníků speciálně pěstuje mátu na svých pozemcích, aby odpuzovala škůdce, připravovala aromatické čaje a používala ji pro lékařské účely.
Jak vypadá máta zahradní?
Navenek má většina odrůd máty podobné rysy. Každá odrůda má však své vlastní vlastnosti. Máta klasnatá se také nazývá zahradní máta. Rostlina má stejnoměrně dlouhý stonek. List je protáhlý, mírně oválný, až 7 cm dlouhý.Šířka listové čepele dosahuje 2 cm.Na fotografii je zahradní máta v období květu. Malé květy ve skupinách vytvářejí klásek na vrcholu stonku. Barva okvětních lístků je sněhově bílá, někdy s růžovým nádechem. Výška jednoho květu je 3 mm.
Bylinná zahradní rostlina se vyznačuje intenzivním růstem. Stonek je schopen se natáhnout od 30 do 100 cm za sezónu.Plátka listu je zvrásněná, okraje mají zářezy.
Důležité! Zahradní kultura je považována za trvalku. Mátu klasnatou stačí zasadit jednou na místo a nebude tak snadné se jí zbavit.
Odrůdy a odrůdy zahradní máty
V prostém lidu se mátě častěji říká máta peprná nebo máta zahradní, což není tak úplně pravda. Jedná se o dvě zcela odlišné odrůdy a celkem existuje asi 40 odrůd. Na domácích pozemcích se častěji vyskytují následující druhy zahradní máty:
- Máta peprná má vysoký obsah mentolu. Kultura je hybrid získaný křížením zahradní a vodní trávy. Rostlina je považována za léčivou. V lékařství se používá k výrobě léků, které léčí nemoci srdce, nervového systému, dýchacích orgánů a další neduhy.
- V mátě klasnaté je mentol slabě exprimován. To je její hlavní rozdíl. Kultura se kromě klasnaté nazývá také polní nebo luční. V přírodě se rostlina nachází na trávnících v blízkosti vodních ploch, na jakýchkoli jiných místech, kde je přítomna vlhkost. Pro nízký obsah mentolu se zahradnické plodiny častěji používají při vaření, vyrábí se z něj kosmetické přípravky.
- Máta vonná má více zaoblené listy. Rostlina s výrazným specifickým aroma. Kultura je oblíbená u pekařů, vyrábí se z ní také čaj, alkoholové tinktury.
- Meduňka neboli meduňka není odrůda máty, ale rostlina je často označována jako zahradní citronová máta. Kultura je rozšířena mezi zahradníky, nachází se téměř na každém dvoře. Máta se používá k léčebným účelům, vaří se vonný čaj.
Jiné druhy zahradní máty jsou méně obvyklé a méně používané.
Jak se máta klasnatá rozmnožuje
Zahradní kultura se množí dělením keře, vrstvením a semeny. První dvě metody jsou považovány za nejjednodušší a nejspolehlivější. Pokud chcete na svém webu začít mátu klasnatou, požádejte své sousedy, aby vykopali keř. Lze ji vysadit vcelku nebo rozdělit na více částí tak, aby každá oddělená rostlina měla plnohodnotný kořen. Kultura zakořeňuje ve vlhké půdě a rychle rozvíjí svůj kořenový systém. Příští rok vyroste máta zahradní. Stále bude muset být omezen, jinak rostlina rozdrtí sousední plodiny.
Pěstování máty ze semen je složitý proces. Nejprve se zrna v únoru vysévají do květináčů se zemí nebo rašelinou. Probíhá standardní proces pěstování sazenic po dobu dvou měsíců. Odrostlé a otužilé mladé rostlinky máty kopinaté vysazujeme na jaře na záhony. V případě potřeby lze několik sazenic zahradních plodin nechat růst v květináči na okenním parapetu.
Video podrobně vypráví o výsevu máty:
Jaký je rozdíl mezi zahradní mátou a mátou peprnou
Charakteristické rysy oblíbených odrůd jsou zobrazeny v tabulce. Pokud mluvíme o hlavním rozdílu mezi mátou klasnatou a mátou peprnou, pak spočívá v aromatických látkách. Kultura zahradního klasu je méně voňavá. Při žvýkání listu mátová chuť v ústech rychle mizí. Máta obsahuje hodně mentolu. Po dlouhém žvýkání listu v ústech nastává pocit chladu.
Jaká je vůně zahradní máty
Aroma máty klasnaté je podobné mentolu, ale je mírné. V ústech není zima, ale nasládlá pachuť. Aroma osvěžuje dech při žvýkání listu, ale nezanáší ho chladem.
Léčivé vlastnosti máty
I přes svůj omezený obsah mentolu má máta klasnatá léčivé vlastnosti. Zahradní kultura se používá k odstranění nevolnosti, bolesti hlavy a zubů a zklidnění nervového systému. Infuze pomáhají odstraňovat písek z ledvin, dezinfikují rány a posilují dásně. Mátový mentol má mrazivý účinek na bolavý kloub nebo oblast těla zasaženou úderem.
Důležité! Použití zahradnických plodin pro léčebné účely je kontraindikováno pro těhotné ženy, alergiky, osoby trpící nízkým krevním tlakem.
Použití máty
Rozsah zahradnické kultury je tak rozsáhlý, že si bez její účasti nelze představit mnoho léčivých a kosmetických přípravků, kulinářských produktů.
Ve farmakologii
Vzhledem k tomu, že léčivé vlastnosti máty zasahují do mnoha lidských orgánů, farmaceutické společnosti ji používají k výrobě tablet, tinktur a aerosolů. Kultura je součástí biologicky aktivních aditiv (BAA). Na jejím základě se vyrábějí léky pro léčbu dýchacích cest, nervového a kardiovaskulárního systému.
V lidové medicíně
Lidoví léčitelé ze zahradní kultury dělají odvary, nálevy, olej, používají čerstvé listy rostliny. Existuje mnoho receptů na průjem, zácpu, bolesti hlavy a zubů. Mátový olej se používá jako antiseptikum, adstringentní a anestetikum. V lidovém léčitelství se zahradní rostlina používá při porodu, léčbě ženských nemocí.
Důležité! Obdivovatelé tradiční medicíny potřebují vědět, že zahradní máta má léčivé vlastnosti a kontraindikace, které mohou poškodit lidské zdraví. Před použitím byste se měli poradit se svým lékařem.
V kosmetologii
Na základě čerstvých lístků máty ženy vyrábějí pleťové masky. Přidáním různých přísad připravují přípravky pro mastnou a suchou pleť, zbavující se akné. Extrakt z máty peprné se často vyskytuje v krémech, šamponech a čisticích prostředcích.
v hromadné výrobě
Při vaření se jako koření používají lístky máty vonné. Přidávají se do pečiva, prvního a druhého chodu, omáček, salátů. Oblíbené jsou mátové dezerty, sycené nápoje, sladkosti. Mátový mentol se používá jako ochucovadlo cigaret, čaje a alkoholických nápojů.
Na webu
Zahradní rostlina má dobrý dekorativní účinek. Máta klasnatá se vysazuje podél cest, na mixborders a skalky. Kultura je považována za dobrou medovou rostlinu a vůně mentolu odpuzuje škodlivý hmyz z místa.
Důležité! Dekorativní efekt máty klasnaté se začíná objevovat od okamžiku, kdy se na jaře objeví sazenice, a jeho vrchol nastává během kvetení.
Pravidla přistání
Na jednom místě může okrasná zahradní máta růst po mnoho let. Místo musí být vybráno okamžitě, aby nedošlo k pozdější transplantaci. Kořeny, které zůstanou v zemi na další sezónu, dají nový růst, kterého je docela obtížné se zbavit. Místo se vybírá osvětlené v polostínu, nejlépe vlhké. Pod stromy zahradní kultura roste, ale špatně se vyvíjí. Rostlina se táhne na tenkých stoncích, vyrůstají malé listy.
Pokud není místo vlhké, bude nutné často zalévat výsadbu máty. Půda je přednostně kyprá, úrodná s dobrou propustností vody. Výborné jsou písčité hlíny a hlíny. Pokud je oblast bažinatá nebo je vysoká podzemní voda, je na lůžku uspořádána drenážní vrstva o tloušťce 15 cm.
Mátu klasnatou lze pěstovat na místě předchozího stanoviště luskovin. Je nežádoucí vysadit jej v blízkosti zeleniny, okopanin, ovocných a bobulových keřů. Za prvé, postřik chemikáliemi proti hmyzu a chorobám nelze provést pro konkrétní rostlinu. Na listy máty kopinaté bude padat rozptýlená mlha a je dočasně nemožné ji použít. Za druhé, rychle rostoucí kořenový systém máty klasnaté ucpe sousední rostliny.
Optimální doba pro výsadbu zahradní rostliny je jaro nebo podzim. Pokud sazenice rostou v květináči, lze je poslat do zahrady i v létě. Semena se kupují v důvěryhodných prodejnách. Výsev se provádí v samostatných šálcích nebo ve společné nádobě. Semena jsou zakopána v půdě do hloubky 5 mm. Sazenice se pěstují od února do nástupu stálého tepla venku.
Výsadbový materiál je zasazen do studní, hojně zaléván. Půda je nahoře mulčována, aby se udržela vlhkost. Hraniční páska nebo kusy břidlice jsou vykopány podél obrysu postele, aby se omezilo šíření kořenů kolem místa.
Pěstování zahradní máty
Péče o výsadbu máty je snadná. Rostlina potřebuje pravidelnou zálivku, jinak se stonky budou špatně vyvíjet. Pokud je oblast suchá, lze vodu nalít každý den. Optimální doba pro zálivku je pozdě večer, ale před setměním.
Zahradnickou plodinu není nutné krmit. Máta klasnatá dobře roste v úrodné půdě. Chemická hnojiva mohou změnit chuť a vůni. Pokud je místo vyčerpáno, jednou na jaře se zalévá slabým roztokem komplexního hnojiva.
Pro vytvoření keře se provádí sevření. Odříznutí vrcholu podporuje růst bočních výhonků. Pokud se máta klasnatá pěstuje pro sklizeň listů, květní stonky se odstraňují ve fázi tvorby.
Půda na záhonech je mělce kypřená. Plevel se odstraňuje ručně. Tato specifičnost péče je spojena s povrchovým umístěním kořenového systému. Obvykle se plevelová tráva vytrhává ve fázi růstu máty. Až keře naberou na síle, vytlačí plevel.
Jak se zbavit zahradní máty na webu
Výborná vitalita zahradní rostliny je plusem i mínusem zároveň. Když je potřeba se toho zbavit, není snadné to udělat. Ruční vytrhávání nebo kopání lopatou není vždy úspěšné. Zbývající malé kořeny ve vlhké půdě okamžitě dávají nové výhonky.
Herbicidy pomáhají spolehlivě zbavit se otravné rostliny, ale nelze je aplikovat všude. Drogy při postřiku padají na listy sousedních plodin a také odumírají. Pokud použití herbicidů není možné, je plocha s mátou pokryta starým linoleem nebo střešní krytinou. Pod neprůhledným materiálem zmizí.
Choroby a škůdci
Máta klasnatá je zřídka vystavena ničení chorobami a škůdci, ale někdy k takovým případům dochází. Problémem boje s neduhy je omezit používání chemikálií. Listy nelze použít jako koření. Je lepší pokusit se problému předejít. Častým onemocněním je například rez. Pochází z nadměrné vlhkosti. Keře je třeba pro lepší ventilaci proředit, snížit intenzitu zálivky.
Vzhled bílého povlaku na listech naznačuje přítomnost padlí. Keře se postříkají roztokem mleté síry. Antraknóza se pozná podle hnědých skvrn. Pro ošetření výsadeb jsou ošetřeny roztokem směsi Bordeaux. Aby nečekali na výskyt onemocnění, uchýlili se k časné sklizni – v červenci.
Svilušky a listonohy jsou považovány za nebezpečné škůdce plodiny. Zde se neobejdete bez použití insekticidů. Po dobu trvání drogy by se listy neměly používat k žádnému účelu.
Kdy zahradní mátu sklízet a jak sušit
Načasování sklizně koření se určuje vizuálně. Stonky se řežou, když dosáhnou délky 25 cm, doba sklizně obvykle připadá na červenec až srpen. Odřízněte 2/3 rostliny, aby se keř rychleji vzpamatoval. Stonky máty je nejlepší seříznout ještě před rozkvětem. V této době listy nashromáždí maximální dávku aroma.
Jak správně skladovat sušenou zahradní mátu
Po sklizni je sušení považováno za nejlepší způsob konzervace. Hotový výrobek se skladuje ve svazcích zavěšených na lanech pod stropem suché kůlny. Listy lze rozdrtit na jemný prášek, zabalit do plastových sáčků nebo skleněných dóz.
Závěr
Máta si uchovává své léčivé vlastnosti a aroma i při sušení. Délka skladování plodiny závisí na vytvořených podmínkách, ale je lepší obnovovat zásoby každou sezónu.
Máta klasnatá je krásná zahradní rostlina s četnými prospěšnými vlastnostmi. Nepotřebuje komplexní péči, stačí dodržovat základní pravidla.
Jak vypadá máta zahradní?
Máta klasnatá neboli máta zahradní (Mentha spicata) je vytrvalá rostlina z čeledi Lamiaceae. Má vzpřímenou lodyhu a svraštělé, pýřité listy široce vejčitého nebo protáhlého tvaru. Okraje desek jsou vroubkované.
V červenci se na výhoncích máty kopinaté objevují bílé nebo narůžovělé malé pupeny, shromážděné ve vrcholových květenstvích. Rostlina se může rozšířit až na šířku 90 cm. Dekorativní období trvá v průměru asi dva měsíce.
Ve své přirozené formě roste máta kopinatá v západní Asii, v jihovýchodních oblastech Evropy a v Egyptě. V kultuře je trvalka chována po celém světě v mírném podnebí. Rostlina preferuje usazení na vlhkých půdách, dobře snáší světlý stín.
Máta klasnatá může dosáhnout 1 m nad zemí
Rozdíly mezi mátou klasnatou a mátou peprnou
Máta peprná a máta klasnatá jsou si vzhledově velmi podobné. Obě odrůdy jsou středně vysoké, mají podlouhlé, pýřité listy s pilovitým okrajem a kvetou narůžovělými nebo fialovými květy, shromážděnými ve falešných kláscích.
Ale zároveň má máta peprnou ostřejší a jasnější chuť. Odrůda s klasem je mnohem jemnější. Máta peprná má nižší mrazuvzdornost. Proto se rostlina pěstuje především v teplých oblastech.
Pozornost! Hybridní máta peprná pochází z odrůd máty klasnaté a vodních odrůd.
Druhy a odrůdy zahradní máty
Fotografie zahradní máty ukazují, že rostlina je zastoupena mnoha odrůdami. Existuje několik nejběžnějších odrůd kultury.
Kudrnatá (Mentha crispa)
Rostlina dosahuje 90 cm na výšku, má vzpřímené stonky, nejprve zelené, pak červenohnědé. Liší se původním tvarem listů – desky nejsou jen pomačkané, ale silně zvlněné. Kvete drobnými fialovými kvítky na koncích výhonů.
Máta klasnatá má spíše jemnou chuť bez drsných mentolových tónů.
Jablko (Mentha rotundifolia)
Hybridní vytrvalá rostlina s velkými zaoblenými listy s vrásčitým okrajem. Má jemnou vůni, díky příjemné chuti je oblíbená při vaření. Listy rostliny se přidávají do salátů a masitých pokrmů, dezertů a nápojů. Ve své přirozené podobě se kultura nachází v Malé Asii a v Egyptě.
Jablečná máta se tyčí až 60 cm nad zemí
dlouholistá (Mentha longfolia)
Bylinná rostlina s plazivým oddenkem dosahuje 1,5 m nad zemí. Stonek odrůdy zahradní máty je čtyřstěnný, listy jsou po okraji pilovité, tmavě zelené. Rostlina se vyskytuje v Evropě, Asii a Africe. V Rusku můžete vidět trvalku na západní Sibiři, ve středním pruhu a na Kavkaze. Máta roste především podél břehů nádrží a na vlhkých loukách.
Máta dlouholistá kvete od června do srpna
pole (Mentha arvensis)
Rostlina do 1 m nad zemí má otevřené nebo rovné stonky, výhonky jsou načervenalé, hustě pýřité. Listy jsou vejčité, podlouhlé, špičaté na špičkách. Odrůda přináší narůžovělé nebo fialové květy, dekorativní období trvá od června do října.
Máta polní dosahuje 80 cm nad zemí
Voňavý (Mentha suaveolens)
Oblíbená odrůda má svraštělé, sytě zelené listy s měkkým dospíváním. Po okraji talířů vede krémový proužek. Pupeny přinášejí bílé, shromážděné v apikálních kartáčích, během dekorativního období vyzařují příjemnou osvěžující vůni.
Pozornost! Máta vonná má četné blahodárné vlastnosti a používá se v lidovém léčitelství.
Máta vonná dosahuje v průměru 40 cm výšky
Metody reprodukce
Existuje několik způsobů, jak propagovat mátu klasnatou na webu. Rostlina dobře raší při výsadbě semeny, snadno zakořeňuje při řezu a dělení.
Pěstování osiva
Máta ze semen se vyvíjí pomalu, ale je zvláště odolná. Algoritmus chovu vypadá takto:
- Uprostřed jara se semena plodiny vysévají do živné půdy v uzavřené nádobě.
- Pod filmem se nádoba vyjme na teplém místě.
- Po vytvoření sazenic se nádoba otevře a přestaví na osvětleném parapetu.
- Když se objeví 2-3 pravé listy, klíčky se ponoří do jednotlivých nádob.
Při pěstování ze semen se zahradní máta Yasnaya Notka přenáší na půdu koncem května.
Zahradní mátu Menthol a další odrůdy můžete množit pomocí řízků. Algoritmus se používá následovně:
- Začátkem května se ze zdravého keře odřízne kousek stonku o délce až 10 cm.
- Položte stonek na týden do vody s přídavkem stimulátoru růstu.
- Po objevení kořenů se výhon přenese do volné, vlhké půdy.
O rok později je zahradní máta z řízku přesazena na trvalé místo v zahradě.
Řízky máty se doporučuje přesadit z vody do substrátu s délkou kořene 2-3 cm.
Divize
Dospělou zahradní mátu starší 3-4 let lze množit dělením. Udělej to takhle:
- Vykopávají keř ze země a rozřezávají ho na několik částí podél oddenku.
- Odstraňte suché a tmavé výhonky.
- Řezy z rozpadu ošetřete roztokem manganistanu draselného nebo dřevěného popela.
- Delenki se přenesou do připravených otvorů a posypou zeminou.
- Hojně zaléváno.
Během transplantace je vhodné odříznout nadzemní část rostliny, aby se stimuloval proces zakořenění. Při správném postupu máta zahradní zakořeňuje do dvou týdnů.
Pozornost! Reprodukce dělením se provádí na jaře nebo v polovině podzimu mimo období květu.
Pěstování zahradní máty
Zahradní máta Yasnaya Notka se snadno pěstuje venku. Je nutné dodržovat pouze základní požadavky na výsadbu a poskytnout kultuře základní péči.
Podmínky pěstování
V polovině nebo na konci května je nutné na stanoviště vysadit mátu zahradní. Půda by měla pořádně rozmrznout a prohřát, musíte také počkat na konec zpětných mrazů.
Místo pro rostlinu je vybráno slunečné nebo mírně zastíněné. Půda by měla být volná a vlhká, s neutrálním pH. Zahradní máta neroste dobře na kyselé a bažinaté půdě a na zvápenatěné ploše nezíská výrazné specifické aroma.
Jak správně vysazovat
Před výsadbou dekorativní zahradní máty je nutné pečlivě vykopat a očistit vybranou plochu od plevele. Půda se prokypří do hloubky asi 20 cm a pohnojí humusem a minerály.
Výsadba zahradnické plodiny se provádí podle následujícího schématu:
- Jamky se upravují podle počtu sazenic, rozměrově by jámy měly přesahovat kořenový systém dvakrát.
- Vyplňte prohlubně až do poloviny živným substrátem.
- Zahradní máta je zasazena do středu jamek a posypána zeminou.
- Půdu zhutněte a hojně zalévejte.
Při výsadbě několika keřů zahradní máty je nutné mezi nimi ponechat 30-50 cm volného prostoru.
Následná péče
Při pěstování máty klasnaté musíte věnovat pozornost několika činnostem:
- Zalévání. Při vysychání půdy je nutné keře navlhčit. Půda by neměla být pokryta tvrdou krustou, ale neměla by se nechat podmáčet. V horkém počasí se zalévání provádí častěji, v deštivých obdobích je vlhkost zcela opuštěna.
- Vrchní oblékání. Jednou ročně brzy na jaře zahradní mátu přihnojujte. Rostlina je krmena kompostem nebo zalévána roztokem komplexních minerálů.
- Uvolnění. Po každém navlhčení se půda v oblasti s mátou zahradní shrabe do mělké hloubky. Procedura zlepšuje vzduchovou propustnost půdy a zabraňuje růstu plevelů.
Máta zahradní dobře snáší chlad, proto ji na zimu většinou není nutné vyhrabávat ze země. S nástupem podzimu se keře jednoduše seříznou v jedné rovině se zemí a pokryjí vrstvou suchého listí nebo kompostu. Kromě toho je povoleno zakrýt rostliny smrkovými větvemi.
Pozornost! Většina druhů zahradní máty je schopna tolerovat mrazy až do -20 °C.
Nemoci a škůdci
Zahradní kultura zřídka trpí houbami a hmyzem. Fotografie máty ale ukazují, že někteří parazité a nemoci pro ni stále představují nebezpečí. Kulturu poškozují zejména:
- rez – na spodní straně listů se objevují tmavě červené skvrny a výrůstky; Rez se vyvíjí za chladného vlhkého počasí na kyselé půdě
- padlí – onemocnění se projevuje jako bělavý suchý povlak na talířích; Padlí napadá mátu zahradní obvykle v červenci a srpnu
- mátová blecha – škůdce se živí listy rostliny a zanechává v nich zaoblené otvory. Blechovka mátová je nejaktivnější během teplého a suchého počasí na jaře
Kompetentní zemědělská technika pomáhá předcházet houbovým chorobám máty. Při zalévání plodiny je nutné dodržovat umírněnost a vyhnout se zamokření půdy. V raných stádiích pomáhají zbavit se většiny hub přípravky na měď, vitriol a kapalina Bordeaux. Ze škůdců lze mátu postříkat mýdlovou vodou, stejně jako produkty Decis a Spark.
Léčivé vlastnosti a kontraindikace zahradní máty
Výhody a poškození zahradní máty pro tělo si zaslouží pozornost. Rostlina má bohaté složení, listy obsahují vitamíny C a P, fytoncidy a antioxidanty, karoten a minerální látky.
Při mírném používání máta zahradní:
- zlepšuje stav krevních cév a normalizuje krevní tlak;
- vyrovnává srdeční frekvenci;
- tiší bolest;
- podporuje zotavení z nachlazení a bronchitidy;
- zlepšuje chuť k jídlu a urychluje metabolické procesy;
- posiluje imunitní odolnost;
- pomáhá při jaterních kolikách a zlepšuje odtok žluči.
Máta zahradní se používá ke zmírnění nevolnosti při otravách a mořské nemoci. Rostlina má výrazné uklidňující vlastnosti a pomáhá vyrovnat se s neurózou.
Kdy sklízet a sušit zahradní mátu
Pro léčebné a kulinářské účely se máta zahradní sklízí a sklízí během období květu. V této době obsahují výhonky a listy rostliny nejvíce esenciálních olejů.
Suroviny se rozloží na teplé, ale zastíněné místo a nechají se uschnout. Poté, co zelení ztmavne a začne se rozpadat v prstech, bude nutné je vyjmout do papírových sáčků pro skladování. Máta zůstane voňavá, chutná a zdravá až dva roky, pokud je skladována na tmavém a suchém místě.
Závěr
Máta klasnatá je krásná, voňavá a užitečná rostlina do zahrady. Trvalka se vysazuje pro dekorativní účely a pro získání léčivých surovin, péče o kulturu je velmi jednoduchá.
