Med s mateří kašičkou je unikátní produkt životně důležité činnosti včel, používaný nejen jako pamlsek, ale i jako lék. Jedná se o směs různých odrůd medu a přírodní (neboli „původní“) mateří kašičky, speciální látky produkované včelí královnou ke krmení larev. V současné době se med s mateří kašičkou doporučuje používat v kombinaci s průmyslovými léky při léčbě a prevenci mnoha onemocnění.
Jak královský med vypadá, jeho charakteristické rysy
Med s mateří kašičkou vypadá jako viskózní bělavá směs, jejíž barva se může lišit od světle krémové po nažloutlou. Tato barva se vysvětluje složením směsi – k její přípravě se používají světlé odrůdy (nejčastěji lípa nebo akát). Sama mateří kašička, která má bílou barvu, med ještě více „vybělí“, ale není to jediné.
Med s mateří kašičkou vypadá jako viskózní bělavá směs
Hlavním důvodem bělosti hotového výrobku je to, že k výrobě směsi se odebírají krystalizované suroviny, která se mícháním stává lehčí. Mechanické míchání také mění konzistenci roztoku a dodává mu určitou “krémovost”.
Jak se vyrábí med z mateří kašičky
Pro přípravu tohoto produktu se med smíchá s mateří kašičkou v poměru 1:100 (100 g surovin připadá na 1 g mléka). V tomto případě se používá pouze krystalizovaný nebo „scvrklý“ med. V případě potřeby můžete použít i loňské suroviny. Co absolutně nelze udělat, je zředit čerstvý med mlékem – jeho biologicky aktivní složky nevyhnutelně reagují s mateří kašičkou a v nejkratším možném čase anulují všechny jeho užitečné vlastnosti. Jediným způsobem, jak zachránit situaci, je použít výslednou směs „na místě“, zatímco ještě neměla čas se znehodnotit.
Mléko se do medu přidává ihned po vyluhování z matečného louhu
Další důležitou podmínkou pro přípravu tohoto produktu je rychlost. Mléko se do medu přidává ihned po vyluhování z matečného louhu. Je nutné jednat rychle, protože přímé sluneční záření na výslednou směs, stejně jako interakce se vzduchem, nepříznivě ovlivňuje její užitečnost.
Co potřebujete vědět o medu z mateří kašičky
Mateří kašička není zdaleka všelékem na všechny nemoci, ale její blahodárné vlastnosti lze jen stěží přeceňovat. Je to jeden z nejsilnějších přírodních biostimulantů a aktivně se používá jak v tradiční medicíně, tak v tradiční medicíně.
Užitečné vlastnosti
Královský med má blahodárné vlastnosti
Všechny odrůdy medu mají širokou škálu užitných vlastností, které se obvykle dělí na obecné a specifické. Mezi obecné vlastnosti děložního medu patří:
- imunostimulační;
- vazodilatační činidlo;
- biostimulační;
- relaxační;
- tonikum;
- regenerativní;
- protinádorové.
Rozlišující vlastnosti
Kromě obecných vlastností existuje také řada specifických vlastností, které rozšiřují rozsah použití produktu:
- Bohaté složení mléka způsobuje stimulační účinek směsi na organismus kojících žen a používá se při problémech s tvorbou mléka u mladých matek.
- Kombinace dvou včelích produktů se používá ke zvýšení potence u mužů.
- Směs pomáhá při nedostatku hmotnosti, proto je královský med pro předčasně narozené děti nutností.
Jak rozeznat falešný med s mateří kašičkou
Nejčastěji se královský med zaměňuje s obyčejným šlehaným medem, který má podobnou konzistenci i barvu. Chcete-li snížit riziko nákupu falešného produktu, je důležité vědět, jak poznáte pravý mateří kašička od medové imitace. Při nákupu tohoto včelařského produktu byste měli věnovat pozornost následujícím detailům:
- Jedním z hlavních rozdílů je přítomnost malých bublinek ve skutečných produktech, protože technologie vaření zahrnuje důkladné mechanické míchání.
- Padělek snadno prozradí cena zboží. Mateří kašička se vyrábí v extrémně malých množstvích, což určuje poměrně vysokou cenu produktu. Jinými slovy, pravý královský med nemůže být levný. Levnost je zárukou falešnosti.
- Přírodní produkt po rozpuštění ve vodě nezanechává zbytky.
- K rozlišení padělku může pomoci i barva – padělek má nepřirozeně bílou barvu.
K rozlišení padělku může pomoci i barva – padělek má nepřirozeně bílou barvu
Padělek po nákupu poznáte, pokud je produkt skladován nepřirozeně dlouho a netvoří vrstvy, ale zachovává si olejovou konzistenci.
Důležité! Nejbezpečnější je pořídit si jednotlivé složky produktu – mraženou mateří kašičku a přírodní medový základ.
K čemu je tento včelí produkt užitečný?
Královský med má na tělo tyto příznivé účinky:
- zvyšuje imunitu, zvyšuje odolnost těla proti virovým infekcím a nachlazení;
- zlepšuje chuť k jídlu;
- v malých dávkách má uklidňující účinek na nervový systém, zmírňuje únavu a zvyšuje pracovní kapacitu;
- má tonizující účinek, povzbuzuje;
- zlepšuje vidění;
- obnovuje poškozené stěny krevních cév;
- normalizuje změny krevního tlaku;
- stimuluje procesy hematopoézy, proto se doporučuje užívat ho pacientům s anémií;
- zlepšuje paměť;
- stimuluje proces obnovy buněk;
- působí jako prostředek prevence onkoprocesů;
- pomáhá tělu zotavit se po srdečním infarktu nebo mrtvici;
- má tlumivý účinek na bacily tuberkulózy.
Hlavní kontraindikací použití přípravku je alergie na pyl a odpadní produkty včel. Také se nedoporučuje podávat malým dětem a lidem s arteriální hypertenzí a onemocněním nadledvinek.
Důležité! Jednorázové použití produktu nebude mít žádný vliv na tělo. Kromě toho se doporučuje dělat přestávky mezi kurzy, aby se zabránilo závislosti.
Za jakých podmínek skladovat
Nádoba musí být vyrobena z běžného skla
Tento včelařský produkt si zachová své užitečné vlastnosti pouze za určitých podmínek:
- Nádoba musí být vyrobena z běžného skla. Organické sklo není vhodné pro skladování mléka – jeho složky mohou vstoupit do chemické reakce s prvky, které tvoří med;
- Výrobek skladujte v temné místnosti nebo neprůhledné nádobě. Na nádobu s přípravkem by nemělo dopadat přímé sluneční světlo;
- Předpokladem pro skladování je těsnost nádob – pronikání vlhkosti a interakce se vzduchem jsou nepřípustné;
- Optimální skladovací teplota je -6 C◦. Při teplotě + 5 C◦ ztratí výrobek své užitné vlastnosti za tři měsíce. Chlazením se toto období prodlužuje na 1 rok.
Dávejte pozor! Trvanlivost medu a mateří kašičky lze zvýšit jejich skladováním v oddělených nádobách.
Navzdory skutečnosti, že složení mateří kašičky je studováno pouze z 95 %, jsou její příznivé vlastnosti zřejmé. Odpadní produkty včel jsou skutečnou zásobárnou vitamínů a živin a mateří kašička není výjimkou. Samozřejmě vždy existuje riziko nákupu padělku, existují určité kontraindikace a cena produktu je poměrně vysoká, ale jeho výhody jsou mnohem významnější.
