Meruňkový kompot na zimu

Užitečné, světlé a velmi chutné, pro dospělé i děti. Připravit meruňkový kompot z meruněk pro 3litrovou sklenici na zimu není těžké, ale musíte vzít v úvahu některé nuance, abyste si v chladném období mohli vychutnat lahodný slunečný nápoj.

Složení / přísady

Krok za krokem vaření

Krok 1:

Jak připravit meruňkový kompot z meruněk do 3litrové zavařovací sklenice na zimu? Připravte si potřebné ingredience. Meruňky na kompot by měly být vybrány husté, bez poškození a hniloby, ale zralé; nezralé plody mohou nápoj zhořknout. Ovoce důkladně omyjte, ale dejte pozor, abyste nepoškodili slupku Meruňky sceďte v cedníku, aby vytekla voda. Pro sklizeň je lepší vzít třílitrové sklenice.

Krok 2:

Sklenice umyjte sodou a sterilizujte jedním z obvyklých a spolehlivých způsobů, například v troubě. Mokré sklenice vložte do studené trouby na rošt s hrdlem, zapněte na 150 stupňů, nechte sklenice v troubě 20 minut. Sodou také omyjte víčka, vyvařte a osušte.

Krok 3:

Sklenice naplňte meruňkami do jedné třetiny. Vařit vodu v konvici. Meruňky ve sklenicích zalijte vroucí vodou. Do sklenic je nutné nalít vroucí vodu po malých částech, aby sklenice nepraskla prudkým poklesem teploty. Sklenice zakryjte víčky a nechte 20 minut.

Krok 4:

Poté nalijte vodu ze sklenic do pánve, k tomu je lepší použít speciální víko s otvory, aby meruňky ze sklenice nevypadly. Nasypte cukr do misky s vodou. V případě potřeby lze množství cukru zvýšit, aby se zajistilo, že se obrobek nezhorší a bude dlouho skladován, a hotový kompot lze před podáváním jednoduše zředit vařenou studenou vodou. Sirup přiveďte k varu a míchejte lžící, dokud se cukr úplně nerozpustí.

Krok 5:

Meruňky ve sklenicích až po ramena přelijeme vařícím sirupem. Okamžitě srolujte víčka zavařovacích sklenic, otočte dnem vzhůru, zabalte do teplé přikrývky a nechte přes noc zcela vychladnout při pokojové teplotě.

Krok 6:

Sklenice s kompotem na uskladnění dejte až do zimy do chladné spíže. Dobrou chuť!

Meruňky jsou chutné a zdravé ovoce, ze kterého se na zimu vaří marmelády, džemy, kompoty se semínky i bez nich. Nejrychlejší a nejjednodušší způsob sklizně je meruňkový kompot s peckami. Může být připraven rychle, protože není nutné odstraňovat kosti, ale musí to být provedeno vysoce kvalitně a sterilně.

Jak vypočítat počet plechovek, proč plechovky explodují a jak se tomu vyhnout, stejně jako tajemství a life hacky, přečtěte si článek o přípravách na zimu.

Pro vaření je lepší používat filtrovanou nebo balenou vodu, která je chuťově neutrální. Pokud používáte vodu z kohoutku, počítejte s tím, že může dát pokrmu nepříjemnou charakteristickou pachuť.

• Přidat do spořiče receptů
• Pište / čtěte recenze
• Vytisknout / uložit jako PDF
• V receptu vidím chybu

K čemu je tento kód?

Pokud se obáváte o bezpečnost meruňkového kompotu v konzervě, existuje snadné řešení. Postačí přidat trochu kyseliny citronové. A zároveň dodá chuti nápoje nové odstíny, aby nebyl přeslazený.

Když už jsme u mých oblíbených kompotů v konzervě, u meruněk a rybízu nemohu tuto možnost ignorovat. Sdílím životní hack: aby třílitrová sklenice nestála celé dny v lednici, srolujte kompot do malých porcovaných sklenic.

Pokud máte rádi kompoty v konzervě, ale neradi ztrácíte čas odstraňováním pecek, tento recept je pro vás. V případě třešní a meruněk to není vůbec nutné. Nápoj pouze vyhrává, protože se ukáže ještě více nasycený.

Zimní kompoty jsou perfektní přípravou. Jsou nejen chutné, zdravé a pohodlné, ale také velmi rychlé, protože jsou maximálně jednoduché na přípravu. Mluvím o výborném kompotu z meruněk a červeného rybízu.

Někdo rád zavařuje celé meruňky a někdo má rád vypeckované půlky. Pokud patříte k druhému typu lidí, je tento kompotový recept na zimu speciálně pro vás. Světlé, voňavé, nasycené – co dalšího je potřeba?

Pokud máte rádi syté a sladké kompoty na zimu, zkuste tuto variantu s třešněmi a meruňkami. Dobře se vzájemně párují a dávají velmi jasnou chuť. Prozradím vám tajemství, že kosti nelze odstranit vůbec nikde.

Jakékoliv ovocné kompoty máta vždy vyrazí tím nejprospěšnějším způsobem. Zvlášť s citronem – to je prostě win-win kombinace. Sdílím svůj oblíbený recept na meruňkový kompot – nyní s novými osvěžujícími poznámkami.

Zimní kompot z broskví a meruněk doslova letí před očima! Sladké, chutné, tělnaté a plody z ní se tak hezky konzumují celé jako dezert. Později v receptu vám řeknu, jak to správně vařit!

Lahodný kompot na zimu lze připravit z jakéhokoli ovoce. Například zde je taková možnost z meruněk, která vás nenechá lhostejnými. Raději je rozpůlím a odstraním pecky, protože takto je nápoj ještě intenzivnější.

Pouze konzervovaný koncentrovaný kompot může být chutnější než běžný kompot v konzervě. Například z meruněk. Má ještě sytější chuť, takže ho můžete pít i takto, nebo ho můžete naředit vodou.

Skvělý způsob, jak si uchovat chuť léta na zimu, je jablečno-meruňkový kompot ve sklenicích. Nápoj si můžete vychutnat v kteroukoli roční dobu. Má svěží, lehkou chuť a příjemnou vůni, která ve vás vyvolá hřejivé vzpomínky na slunečné dny.

Konzervované kompoty, stejně jako obyčejné, mohou být vyrobeny z jakýchkoli bobulí a ovoce. Proto raději míchám různé suroviny – je to chutnější a hezčí. Sdílím s vámi například osvědčený recept na hrušky a meruňky.

Užitečnější než obvyklý konzervovaný meruňkový kompot může být pouze stejný kompot s medem. Ale přesto bych radil neodstranit cukr úplně, protože v tomto případě nejde jen o sladidlo, ale i o konzervant.

Meruňkový kompot lze vyrobit různými způsoby. Například rozložit ovoce na půlky. Nebo naopak, nechte je úplně. Obě možnosti jsou svým způsobem dobré, takže si klidně vyberte podle svého vkusu. Pouze meruňky pro tento recept by měly být menší.

Nejraději uchovávám kompot na zimu. Je to skvělý způsob, jak zachovat chuť a výhody čerstvého ovoce po dlouhou dobu. Používám pouze kvalitní ovoce a snažím se volit různé kombinace pro zpestření. Například taková možnost z meruněk a pomerančů bez sterilizace.