Metody pěstování česneku

Česnek je poměrně běžná plodina, pěstuje se téměř ve všech oblastech. A není se čemu divit – je zásobárnou vitamínů a nezbytnou přísadou mnoha konzervované zeleniny a dalších pokrmů. Bohužel ne každý je obeznámen se složitostmi technologie pěstování česneku a bez toho nelze získat kvalitní úrodu.

V článku si povíme o způsobech pěstování česneku, o tom, jak se o tuto plodinu starat, kdy ji vysadit a jak ji zachránit před škůdci.

Podmínky vysazování

Zimní česnek se sází na podzim s příchodem prvního chladného počasí, ale zatím půda ještě nezamrzla. Konkrétně podle termínů záleží na regionu a klimatických podmínkách, ale obecně je zvykem zimní odrůdy česneku sázet začátkem října – poloviny listopadu.

Jarní výsadby jsou zpravidla výsadby jarních odrůd. Jarní česnek produkuje více stroužků, které jsou vhodné pro zavařování. Oba druhy česneku je však možné sázet jak na podzim, tak na jaře, oba se používají k seřezávání.

Metody výsadby pro všechny česneky jsou také stejné. Podívejme se podrobněji na to, jak se tato kultura reprodukuje.

Způsoby výsadby

Zemědělská technologie jarní a zimní výsadby je stejná, ale technologie se mírně liší. Před zimou se česnek sází hlouběji – do hloubky 3-5 centimetrů (někdy 6-8 cm), při jarní výsadbě se semeno prohloubí o centimetr méně.

Nyní zvážíme různé techniky, jak česnek klíčit (neprovozuje se množení této plodiny sazenicemi).

Obvykle se česnek nesází celou hlávkou (s výjimkou jednozubých odrůd), každý stroužek se před výsadbou oddělí. Jeden hřebíček – jeden sadební materiál. Lůžka pro tuto metodu se vyrábějí o šířce 1-2 metry.

Zuby jsou zasazeny od sebe ve vzdálenosti 15 nebo dokonce 20 centimetrů. V závislosti na ročním období se prohloubí o 2-8 cm a posypou humusem asi o 1 cm nahoře. Pokud se jedná o zimní přistání, vyberte hlavu s většími zuby, každá by měla vážit alespoň 4 g.

vzduchové žárovky

Na šípech česneku se tvoří vzduchové žárovky. Šípy se vystřelují především z odrůd zimního česneku, jaro šíp nedává. Pro výsadbu jsou vybrány cibule dobře vyvinuté rostliny. Vysazují se před nástupem chladného počasí pomocí letošních cibulovin.

Přesné načasování a technologie výsadby jsou stejné jako při množení ozimého česneku stroužkem. Před zahloubením do země se doporučuje žárovky namočit do roztoku popela (použijte dřevěný popel), vydrží 10-12 hodin.

Vysazujeme ve vzdálenosti 4-6 cm od sebe a do hloubky 2-4 cm. Takové výsadby se mulčují, vrstva mulče by měla být do 2 cm.Na jaře se o takové sazenice starají stejně jako o výsadby zubů. Ze vzduchovky vyroste v prvním roce česnek jednozubý (sevok).

Sevok bude dobrým materiálem pro aktualizaci odrůdy. Je důležité takovou plodinu sklidit včas, cibuloviny s jedním zubem mají vlastnost samoprohlubování. Jakmile listy česneku zežloutly a opadly, nastal čas sklizně.

Malé vzduchové cibulky se změní na standardní česnekové hlavy až po 2 letech.

Sevkom

Pro získání velké jednozubé hlávky česneku se 15. – 20. dubna zasadí semínko (cibulka jednozubka) a pro vypěstování obyčejných hlávek zasejte semínko od podzimu. Tento semenný materiál také prochází fází výběru: pro výsadbu se vybírají největší a nejkrásnější exempláře.

Pro výsadbu jsou postele vyrobeny ve vzdálenosti 20 cm od sebe a jedna hlava je vysazena od druhé ve vzdálenosti 10-12 cm. Celá přípravná část, výběr místa a načasování výsadby jsou stejné jako při výsadbě cibulí a hřebíčku.

Pěstování a péče na otevřeném poli závisí na době výsadby česneku. Česnek zasazený před zimou do země (ten na hlavě) je tedy potřeba mulčovat. Půda na záhonech je pokryta silnou vrstvou slámy nebo se sbírá listí ze zahrady a zahrady, zakryje místo, kde česnek roste.

Taková izolace ochrání materiál semen před náhlými změnami teploty a před zamrznutím. Mimochodem, mulčují i ​​ve skleníku, pokud je nevytápěný. Na jaře se mulč odstraní a slunce má možnost zahřát zemi přirozeným teplem.

Chcete-li správně pěstovat česnek, musíte zalévat a krmit plodinu včas. Tajemství kultivace a péče o tyto pozice budou podrobněji zváženy níže.

zalévání

Pokud není půda příliš suchá, není česnek na vodu tak vybíravý. Jedno z tajemství spočívá právě v tomto okamžiku: čím méně vlhkosti během zalévání, tím bohatší bude česneková chuť. Tehdy je potřeba hlídat vlhkost, takže to je v době aktivního růstu zelené hmoty – to je přibližně od května do poloviny července.

Během této doby budete muset zalévat česnekové plantáže alespoň 10krát. Pokud je počasí deštivé nebo s vysokou vlhkostí v půdě, zalévání se nedoporučuje. Nadměrná vlhkost může vést k hnilobě cibulí, žloutnutí listů nebo rozvoji různých houbových chorob.

Od druhé poloviny léta nemůžete česnek zalévat vůbec nebo jednoduše snížit množství zálivky.

Další hnojení

Během vegetačního období budete muset rostlinu krmit dvakrát. Poprvé ihned po vyklíčení: k tomu se dřevěný popel (2 šálky) rozpustí ve vodě (10-12 l) a půda se kultivuje. Současně je povoleno i hnojení dusíkatým složením.

Podruhé krmí česnekem v době tvorby cibulí. Aby nebyly malé, je nutné záhony přihnojit minerálními sloučeninami. Je také nutné rozhazovat humus – všechny tyto činnosti přispívají k tvorbě velkých hlávek česneku.

Tato kultura a organická hmota miluje, takže pokud je v zemi čerstvý hnůj, můžete z něj udělat infuzi a zalévat. Jen nezneužívejte takové hnojivo, zvláště pokud jste jej již krmili dusíkatým složením.

Uvolnění

Česnek miluje čisté oblasti a také dobře roste ve volné půdě, takže kypření je nedílnou součástí péče o česnekové plantáže. Po každém zavlažování se doporučuje uvolnit půdu, a pokud česnek přemůže plevel, lze také provést kypření – jako techniku ​​čištění místa.

Nemoci a škůdci

Česnek je často překonán houbovými chorobami. Může být tedy ovlivněna peronosporózou, rzí, černou plesnivou hnilobou, bílou hnilobou, černou krčkovou hnilobou. Zelená a černá plíseň napadne i výsadby česneku, pokud nebudou přijata žádná preventivní opatření.

Navíc k porážce houbových infekcí může dojít i během skladování semenného materiálu. Pokud alespoň jeden plod zachytil houbu, infekce zdravých hlav půjde velmi rychle. Na takových žárovkách se objevují tmavé skvrny a stávají se letargickými.

V budoucnu se taková hlava stane prázdnou. Proto je tak důležité dodržovat podmínky skladování osivového materiálu – vysoká teplota a vlhkost vedou k šíření houby. Ale řada houbových chorob postihuje česnek přímo na záhonech. Příznaky takových projevů:

listy žloutnou a vysychají shora dolů;

na bázi keře se tvoří bílý povlak;

rostlina postupně vadne a může zemřít.

Jako preventivní opatření je nutné dodržovat střídání plodin, pravidelně obnovovat semenný materiál, brát vzduchové žárovky pro výsadbu. Pokud choroby přesto předstihly kulturu, bude možné se vyrovnat s pomocí fungicidů.

Na trhu je velký výběr chemikálií jak pro moření osiva, tak pro kontrolu houbových chorob.

Před použitím si přečtěte složení a věnujte pozornost opatřením při práci s takovými produkty.

Kdo si dal za cíl vypěstovat produkt šetrný k životnímu prostředí, může se pokusit rostlinu chránit lidovými prostředky. Česnekové plantáže tak můžete ošetřit infuzí řebříčku s měsíčkem. Rozdrťte 50 g zeleně a zalijte tuto zelenou hmotu 2 litry vroucí vody.

Koncentrát nechte týden louhovat a před stříkáním zřeďte 20 litry vody. Pokud je půda ošetřena tímto způsobem před výsadbou a v období aktivního růstu zeleně, lze zabránit rozvoji bílé hniloby a dalších druhů houbových chorob česneku.

Mezi škůdce, kteří rádi napadají česnek, patří mucholapka cibulová a další milovníci cibule, stejně jako svilušky atd. Ve skutečnosti se jedná o tvory, kteří nejsou znechuceni vůní česneku. V tomto případě, abyste se jich zbavili, budete muset použít insekticidy.

Mezi doporučené chemické přípravky proti škodlivému hmyzu patří Neoron, Aktellik a další prostředky. Před použitím je důležité přečíst si návod k použití. A také musíte vzít v úvahu takový okamžik: pokud jsou v blízkosti včelí úly, insekticidy včely zabijí.

Z lidových prostředků proti škůdcům je účinný shag. Dělá se z něj nálev s přidáním červené feferonky. K tomu 250 g shag a 1 polévková lžíce. lžíce pepře se nalije 2 litry vroucí vody a trvá 3 dny. Poté se výsledný koncentrát zfiltruje a zředí v 10 litrech vody.

Do tohoto roztoku přidejte 30 g libovolného tekutého mýdla a ošetřete česneková lůžka od cibulových mušek.

Bylinná vytrvalá rostlina česnek (Allium sativum) je zástupcem rodu cibule z podčeledi Amaryllidaceae. Tato rostlina je mezi zahrádkáři velmi oblíbená, má ostrou chuť a specifické aroma díky tomu, že obsahuje thioestery. Pochází ze střední Asie, na jejím území se česnek pěstoval v Uzbekistánu, Afghánistánu, severním Íránu, Turkmenistánu, Tádžikistánu a Pákistánu. Podle vědců taková kultura vznikla z cibule dlouhocípé, česnek roste v roklinách hor Turkmenistánu, v Tien Shan a Pamir-Alai. Po dlouhou dobu byla taková rostlina považována za velmi cennou díky tomu, že povzbuzuje chuť k jídlu, posiluje imunitní systém a zlepšuje trávení. Byl široce používán jako protijed při otravách a také jako prostředek prevence nebezpečných nemocí. V hrobce Tutanchamona byla nalezena hliněná cibulka česneku, zmínka o takové kultuře byla nalezena v nápisech na starověkých egyptských pyramidách a Pythagoras nazval takovou zeleninu „králem koření“. Česnek zná lidstvo více než tři tisíce let a dodnes se těší poměrně velké oblibě. Například v Indii, Itálii, Číně a Koreji se česnek spotřebuje 8–12 stroužků denně na hlavu.

Stručný popis pěstování

1. Přistání. Česnek je nutné zasadit do otevřeného terénu nejpozději v první polovině dubna, zatímco místo je připraveno na podzim. Pro česnek je vhodná i zimní výsadba od poloviny září do druhé poloviny října.
2. Osvětlení. Stanoviště by mělo být slunečné nebo zastíněné.
3. Zem. Pro pěstování takové plodiny se nejlépe hodí středně vlhká a výživná hlína, která by měla být neutrální.
4. zalévání. V suchém období je třeba česnek hojně zalévat (na 1 metr čtvereční lůžek se odebírá 10 až 12 litrů vody). Záhon se v srpnu již nezalévá.
5. Hnojivo. Když se objeví sazenice, měly by být krmeny močovinou nebo divizí, opakované krmení se provádí v intervalech 15 dnů. Během jedné sezóny bude potřeba keře krmit pouze 4krát.
6. Reprodukce. Vegetativní – pomocí zubů.
7. Škodlivý hmyz. Housenky zahradní, ozimé, lopatky zelí a gama, stonožky, molice a mouchy cibulové, medvědi, háďátka stonková, nosatec tajný, třásněnka tabáková.
8. choroba. Šedá, bílá a krčková hniloba, plíseň, žloutenka, fuzárium, helmintosporiáza, sněť, rez, virová mozaika, tracheomykóza.

Vlastnosti česneku

Česnek má vláknitý kořenový systém. Složitá cibulka zaobleného tvaru je mírně zploštělá, tvoří 2-50 dětí v paždí šupin, které se nazývají zuby nebo lalůčky, na jejich povrchu jsou šupiny světle žluté, tmavě fialové, bílé nebo purpurově růžové. Kopinaté úzké listové desky jsou celé vzpřímené nebo převisle rýhované, jsou kýlovité ze špatné strany. Listy dosahují šířky 10 mm a jejich délka se pohybuje od 0,3 do 1 metru. Listové plotny rostou jedna od druhé a tvoří se falešný stonek, jako je tomu u cibule, ale je odolnější. Výška stopky se pohybuje od 0,6 do 1,5 m, na jejím vrcholu je květenství ve tvaru deštníku, je skryto filmovou pochvou, která se láme v okamžiku otevření sterilních květů s dlouhými stopkami, skládají se ze 6 tyčinek a bílé nebo světle zbarvené okvětní lístky.fialové, přičemž dosahují délky 0,3 cm.Plodem je truhlík. Existuje zimní a jarní česnek.

Výsadba česneku venku

Kdy zasadit

Česnek je nutné sázet do volné půdy nejpozději v první polovině dubna, zmrzlou půdu je však poměrně obtížné vyhrabat, proto je vhodné místo pro jarní česnek připravit na podzim. Česnek je nutné sázet na podzim od poloviny září do druhé poloviny října, vysazené stroužky by si před příchodem mrazů měly stihnout vytvořit mohutný kořenový systém, který by měl proniknout 10 centimetrů hluboko. Keře by však neměly začít růst.

Vhodná půda

K pěstování takové plodiny potřebujete neutrální a výživnou půdu, ale nejlépe se k tomu hodí hlína. Půda by neměla být příliš suchá, ale pro výsadbu česneku si nemůžete vybrat nízko položené oblasti, kde se hromadí déšť nebo voda z tání. Příprava místa se provádí na podzim, proto je hluboce vykopána, přičemž se do půdy přidá 20 gramů draselné soli, 30 gramů superfosfátu a 1 kbelík humusu na 1 metr čtvereční místa. Na jaře by se měl povrch záhonů pouze vyrovnávat hráběmi. Poté můžete začít sázet česnek. Rostliny jako cuketa, fazole, zelené hnojení, jakékoli zelí, dýně a hrách jsou považovány za dobré předchůdce takové plodiny. V oblastech, kde rostly okurky, rajčata, cibule, mrkev a česnek, se nedoporučuje pěstovat tuto plodinu. Pokud je česnek zasazen vedle jahod, brambor, černého rybízu, jahod, malin nebo angreštu, pak může takové plodiny ochránit před mnoha škůdci. Doporučuje se také pěstovat česnek vedle mečíků, růží a tulipánů, protože může vystrašit housenky, slimáky a vrtáky a krtci si nikdy nevyhrabávají díry v blízkosti oblastí s touto plodinou.

Pravidla přistání na otevřeném prostranství

Poměrně často můžete slyšet výraz „semena česneku“ nebo „pěstování česneku ze semen“, ale tato kultura není schopna tvořit semena. Česnek se množí vegetativně, jmenovitě stroužky. A pro množení zimních odrůd se používají i vzduchové cibuloviny.

Abyste získali bohatou úrodu, budete potřebovat vysoce kvalitní sadební materiál, v souvislosti s tím se 15–20 dní před jarní výsadbou česneku do země vyjmou zuby do police chladničky, kde se rozvrství, pak se třídí podle velikosti, přičemž je třeba odmítnout zakřivené, měkké nemocné, poraněné, příliš malé a nepravidelně tvarované a ty, které nemají skořápku. Poté musí být vybrané zuby dezinfikovány, jsou ponořeny do roztoku popela na několik hodin, k jeho přípravě je třeba smíchat 1 litr vody a 200 gramů dřevěného popela, poté směs vařit po dobu 30 minut a vychladnout. Místo roztoku popela lze použít roztok síranu měďnatého (1%) nebo slabý roztok manganistanu draselného, ​​zuby by v nich měly zůstat asi 12 hodin. Zuby je nutné nechat naklíčit při pokojové teplotě, k tomu jsou zabalené v ubrousku, který je nutné nejprve navlhčit vodou, poté se vloží do polyetylenového obalu, kde by měly zůstat 2 až 3 dny. Před výsadbou však není nutné česnek klíčit. Poté, co se země zahřeje na 5–7 stupňů, měli byste začít připravovat místo, k tomu jsou na něm vytvořeny drážky, jejichž hloubka by měla být 70–90 mm, s roztečí řádků 20–25 centimetrů. Stroužky česneku sázejte zdola dolů, umístěte je do půdy svisle, přičemž vzdálenost mezi keři by měla být od 60 do 80 mm. Plátky by měly být zakopány v půdě do hloubky, která je dvojnásobkem jejich výšky (asi 2–50 mm). V drážce jsou stroužky umístěny okrajem na jih, díky čemuž bude peří česneku moci na jaře přijímat velmi velké množství slunečního světla, v důsledku toho se keře stanou produktivnější a budou péče o ně je mnohem snazší. Pokud je půda navlhčena roztaveným sněhem, pak po výsadbě česneku nemusíte zalévat postel. Pokud je však půda suchá, je potřeba záhon velmi vydatně zalévat. Klíčky jarního česneku se objevují již při teplotě 60-3 stupňů, zatímco se nebojí mrazu, ale povrch postele by měl být pokryt vrstvou mulče (rašeliny).

Výsadba česneku před zimou

Pravidla pro výsadbu česneku na podzim jsou popsána výše, přičemž musí být provedena přesně stejným způsobem jako na jaře, ale příprava místa musí být provedena 15 dní před výsadbou česneku. Dno drážky by mělo být pokryto vrstvou dřevěného popela nebo hrubého písku, jehož tloušťka by měla být 15-30 mm, což ochrání plátky před kontaktem se zemí a rozpadem.

Nejčastěji je jarní česnek menší než zimní česnek. Při výsadbě by měla být mezi největšími zuby dodržena vzdálenost 12 až 15 centimetrů, mezi malými plátky by měla být dodržena vzdálenost 8 až 10 centimetrů. Během výsadby před zimou by měl být česnek pohřben v půdě o 15–20 centimetrů. Výsev žárovek se provádí současně, zatímco jsou pohřbeny v půdě o 30 mm, dodržujíc schéma 2×10 centimetrů. V příštím roce z cibulovin vyrostou cibuloviny s jedním zubem. Pokud je znovu zasadíte, pak vám příští rok vyrostou plnohodnotné cibule česneku.

Povrch záhonů na zimu musí být pokryt vrstvou mulče (piliny smíchané se zemí, případně suchá rašelina). Mulčovací vrstva ochrání česnek před promrznutím, přičemž její tloušťka by měla být minimálně 20 mm. V případě, že sníh ještě nenapadl, ale už udeřily silné mrazy, měla by být postel pokryta shora střešní lepenkou nebo fólií. Poté, co začne padat sníh, musí být přístřešek z místa odstraněn. Pod vrstvou sněhu je česnek schopen odolat teplotám až do minus 20 stupňů.