Vlašské ořechy pochází z Persie a rozšířil se po celé Asii a Evropě. Řekové ořech nazývali „královským“, protože si ho velmi vážili, a proto ho prodávali za nemalé peníze. Z Řecka se výrobek dostal na Kyjevskou Rus, kde se mu říkalo ořech. Latinský název ořechu se překládá jako „královský žalud“. Naši předkové používali barviva z vlašských ořechů, aby získali červenou nebo hnědou barvu látek a vlasů. Kůže zvířat byla ošetřena tříslovinami.
Stromy, na kterých rostou tyto prospěšné plody, mohou dosáhnout výšky 25 metrů a dožít se až 400 let. Dnes se pěstují na Kavkaze, v Zakavkazsku, ve střední Asii a ve Středomoří.
Zdravotní přínosy vlašských ořechů
1. Zlepšit zdraví srdce: Vlašské ořechy jsou bohaté na omega-3 mastné kyseliny, které jsou nezbytné pro zdraví srdce. Omega-3 zvyšují produkci dobrého cholesterolu a prospívají vašemu srdci.
2. Dobré pro zdraví mozku a prevenci deprese: omega-3 mastné kyseliny jsou nezbytné pro membrány nervových buněk, zlepšují synaptickou plasticitu a paměť.
3. Předcházet rakovině: Jíst několik vlašských ořechů denně může snížit riziko rakoviny potlačením zánětu.
4. Podporujte zdraví kostí: vlašský ořech obsahuje esenciální mastnou kyselinu známou jako kyselina alfa-linolenová. Tato kyselina pomáhá kostem stát se silnějšími a zdravějšími.
5. Pomozte zlepšit spánek: vlašský ořech obsahuje melatonin, který podporuje dobrý spánek.
6. Potřebné během těhotenství: Nastávající maminky mohou mít z každodenní konzumace vlašských ořechů velký užitek, protože obsahují komplex vitamínů B, jako je folát, riboflavin a thiamin. Jsou nezbytné pro ženy v těhotenství pro zdraví plodu.
7. Uvolněte zácpu a trávicí systém: Vlašský ořech má vysoký obsah vlákniny, která je prospěšná pro udržení zdravého trávicího systému. Pro správnou funkci střev potřebujeme vlákninu denně.
8. Posílit imunitu: vlašské ořechy jsou nejlépe známé jako posilovač imunity. Vlašské ořechy mají vysoký obsah antioxidantů, které udržují imunitní systém zdravý a chrání před mnoha nemocemi.
9. Léčí zánětlivé stavy, jako je astma, artritida a ekzém. Ořechy obsahují vysoké množství mastných kyselin, které léčí tato onemocnění.
10. Oddálit stárnutí pleti: vlašské ořechy jsou bohaté na vitamíny B, které jsou pro pokožku nejlepší. Vitamin B snižuje hladinu stresu. Vysoká míra stresu zvyšuje počet vrásek a vede k urychlenému stárnutí. Vitamíny skupiny B spolu s vitamínem E (přírodní antioxidant) dokážou bojovat s volnými radikály, které způsobují stres.
11. Hydratujte pokožku: Ti, kteří mají suchou pokožku, mohou denně nanášet teplý ořechový olej na pokožku. Olej je dobrý na hydrataci pokožky. Také vyživuje pokožku zevnitř a podporuje růst zdravých kožních buněk.
12. Zbavte se tmavých kruhů: Pravidelně nanášejte teplý olej z vlašských ořechů, abyste zesvětlili tmavé kruhy pod očima. Působí také jako sedativum. Olej z vlašských ořechů zmírňuje otoky pod očima a pomáhá obnovit zářivost a lesk pleti.
13. Dodejte pokožce zářivost: Využijte výhod vlašských ořechů a vyrobte si tuto pleťovou masku doma:
- smíchejte v mixéru 4 vlašské ořechy, 2 lžičky. ovesné vločky, 1 lžička. med, 1 lžička smetanu a 4 kapky olivového oleje na vytvoření dobré pasty;
- rovnoměrně naneste masku na obličej a krk;
- nechte dobře uschnout;
- umyjte si obličej teplou vodou.
Tato maska hydratuje pokožku obličeje a také zpomaluje známky stárnutí.
14. Zabraňte vzniku lupů: Olej z vlašských ořechů je široce používán ve vlasových olejích díky svým bohatým hydratačním vlastnostem. Působí jako 100% přírodní prostředek proti lupům.
15. Zdravá pokožka hlavy: Pravidelně používejte olej z vlašských ořechů, abyste zvlhčili pokožku hlavy. Pomůže vám také vyhnout se nemocem, jako je dermatitida. Antifungální olej z vlašských ořechů je nejlepší pro prevenci infekcí, jako je kožní onemocnění. Pomáhá také udržovat pokožku hlavy a vlasy zdravé a čisté.
16. Přirozeně zvýrazní barvu vlasů: Slupka vlašských ořechů je známá jako přírodní barvivo, které dokáže zvýrazňovat barvu vlasů přirozeným způsobem. Olej z vlašských ořechů obsahuje velké množství proteinů, které zlepšují barvu vlasů a dodávají jim zdravý lesk.
17. Zlepšete stav vlasů: pro získání jeho výhod se doporučuje aplikovat olej z vlašských ořechů 3krát týdně. Pro nejlepší a nejúčinnější výsledky jej používejte v kombinaci s kokosovým nebo dokonce olivovým olejem.
Tabulka výživy vlašských ořechů USDA
*IU (mezinárodní jednotka) – ve farmakologii jednotka měření dávky látky na základě její biologické aktivity
Tipy pro konzumaci vlašských ořechů
- Můžete konzumovat 1 unci vlašských ořechů denně. 1 unce = ¼ šálku = 12-14 půlek vlašských ořechů, v závislosti na velikosti.
- Vždy pečlivě zkontrolujte jejich skořápky. Nekupujte mušle s dírami nebo prasklinami.
- Dužnina ořechů by měla být měkká a křupavá.
- Ořechy skladujte ve vzduchotěsné krabici na velmi suchém a chladném místě, mimo přímé sluneční světlo.
- Trvanlivost vlašských ořechů s celou skořápkou je 3 měsíce.
- Po vyloupání uchovávejte ořechy v lednici až 6 měsíců.
- Ořechy můžete zamrazit i ve vzduchotěsném sáčku.
- Vlašské ořechy velmi snadno absorbují chuť jídla. Při zmrazování je držte dál od cibule nebo ryb.
Jak používat vlašské ořechy
Vlašské ořechy můžete jíst i několika dalšími lahodnými způsoby.
- Přidejte 3-4 vlašské ořechy do banánu nebo jogurtu a rozmixujte na pěkné smoothie.
- Udělejte si pomazánku tak, že opražíte pár vlašských ořechů a rozdrtíte je na jemný prášek. Smícháme s citronovou šťávou, olivovým olejem, česnekem, solí a pepřem.
- Připravte si lahodný salát s vlašskými ořechy.
- Připravte si chutné jídlo. Posypte trochu opečenými vlašskými ořechy, abyste dodali pokrmu chuť.
- Vezměte si šálek nasekaných celozrnných vlašských ořechů a vytvořte mandlové ovesné sušenky.
- Vlašské ořechy lze také smíchat s karamelem, různými saláty, rozinkami, nivou, houbami, portským vínem, cuketou.
- Aby vlašské ořechy zůstaly čerstvé, oloupejte je nebo nasekejte pouze tehdy, když je chcete jíst.
Vedlejší účinky vlašského ořechu
- Jedinci s alergií na ořechy by se měli před konzumací vlašských ořechů poradit s lékařem, protože vlašské ořechy mohou způsobit alergické reakce.
- Někdy vlašské ořechy vedou k nadýmání a mohou změkčit stolici.
- Nadměrná konzumace vlašských ořechů může vést k nárůstu hmotnosti.
- Někdy může černý ořech při aplikaci na kůži způsobit vyrážku.
Být zdravý!
Článek připravil: Doktor lékařských věd, doktor lékařské prevence, OGBUZ “TsOZiMP” Maria Vladimirovna Matveeva
Veškerý obsah iLive je kontrolován lékařskými odborníky, aby bylo zajištěno, že je co nejpřesnější a nejvěcnější.
Máme přísné pokyny pro získávání zdrojů a citujeme pouze renomované webové stránky, akademické výzkumné ústavy a tam, kde je to možné, osvědčený lékařský výzkum. Všimněte si, že čísla v závorkách ([1], [2] atd.) jsou klikací odkazy na takové studie.
Pokud se domníváte, že některý z našich obsahů je nepřesný, zastaralý nebo jinak pochybný, vyberte jej a stiskněte Ctrl + Enter.
Vlašské ořechy během těhotenství mohou být cenným zdrojem živin. Ne nadarmo naši předkové nazývali ořech „strom života“. Lidé nepoužívají jen jádra. Pro léčebné účely se používá také kůra, mezistěny a listy ořešáku. Užitečné jsou i nezralé ořechy.
Studie potvrzují, že ořechy obsažené ve stravě snižují riziko onemocnění rakovinou nebo cukrovkou, příznivě působí na srdce a oběhový systém obecně. Při výrobě léků lékárníci využívají antiseptické, hemostatické, protizánětlivé, regenerační a imunostimulační vlastnosti ořechů.
Můžete jíst vlašské ořechy během těhotenství?
Jádra obsahují plnohodnotný komplex nejužitečnějších látek: rostlinné bílkoviny, minerály a vitamíny, nenasycené a nasycené mastné kyseliny – vše, co je pro tělo těhotné ženy tak potřebné. Rostlinný protein jader ořechů obsahuje esenciální a neesenciální aminokyseliny: valin, isoleucin a arginin. Kyselina listová a vitamín E, na které jsou ořechy bohaté, hrají důležitou roli v rovnováze hormonů.
Naprosto všechny rekordy překonává obsah omega-3 a omega-6 polynenasycených mastných kyselin v ořeších, jejichž důležitost a hodnotu lékaři pravidelně připomínají. Konkrétně 100 gramů ořechů obsahuje množství omega-6 mastných kyselin, které je 3,5krát vyšší, než je denní potřeba lidského těla, a omega-3 – až 8krát.
Vitamíny skupiny B se podílejí na regulaci metabolismu, zodpovídají za stabilitu nervové soustavy, chrání před stresem, příznivě ovlivňují stav pokožky a vzhled vlasů. Tyto vitamíny se v těle lépe vstřebávají, a to díky manganu, který je bohatý na ořechy. Minerály obsažené v jádrech zajišťují vstup do těla ženy čekající miminko, měď, křemík, bór, fosfor, mangan, kobalt v dostatečném množství. Fytosteroly pomáhají normalizovat hladinu cholesterolu a minimalizují pravděpodobnost srdečních a cévních onemocnění.
Výhody vlašských ořechů během těhotenství
Vlašské ořechy, které jsou součástí jídelníčku těhotné ženy, budou mít příznivý vliv na její zdraví. Ořechy normalizují práci srdce a krevních cév, snižují pravděpodobnost aterosklerózy. Schopnost ořechů uvolňovat křeče je známá: lze je dokonce použít k úlevě od bolesti hlavy. Během období porodu je to zvláště důležité, protože v této době jsou téměř všechna analgetika zakázána. Pro zmírnění bolesti hlavy, ke které dochází v důsledku vazospasmu, bude stačit jíst tři nebo čtyři ořechy s medem. Ořech pomáhá normalizovat spánek, snižuje účinky stresu, zlepšuje paměť.
Svačinka mezi jídly s pár ořechy, můžete rychle uspokojit hlad, který se často vyskytuje u těhotných žen. Ořechy navíc snižují chuť na sladké. Některé ženy, které mají dítě, čelí problému otoku. Jemný diuretický účinek ořechů díky obsaženému draslíku a hořčíku pomáhá odstraňovat přebytečné tekutiny.
Každý ví, jak důležité je železo pro tělo těhotné ženy. Železo se podílí na tvorbě placenty a transportu živin k drobence. A samotné miminko potřebuje železo pro oběhový systém. Vlašské ořechy s medem během těhotenství pomohou tělu získat tolik potřebný prvek a zvýšit hladinu hemoglobinu. Nejlepší je k tomu připravit směs medu, citronové kůry a mletých jader. Pokud budete jíst ořechy s rozinkami, bude to mít příznivý vliv na práci srdečního svalu. Jód, který je bohatý na ořechy, chrání těhotné ženy před onemocněním štítné žlázy. V posledních dnech těhotenství pomáhá konzumace ořechů zlepšit laktaci.
Olej z vlašských ořechů je také známý pro své cenné vlastnosti. V mírných dávkách pomáhá pročistit tělo, regenerovat buňky a normalizovat trávení. Odborníci na výživu často předepisují tento lék lidem s nadváhou. Olej z vlašských ořechů během těhotenství je skvělý způsob, jak se zbavit toxikózy.
Léčivé vlastnosti zeleného ořechu během těhotenství
Zelený ořech je úžasný lék. Zvláště užitečná je směs nezralých ořechů spolu s oplodím. K jeho přípravě se oplodí s ořechy rozdrtí na mlýnku na maso a smíchá se s medem. Výsledná kompozice by měla být infuzována po dobu jednoho měsíce na tmavém místě. Musíte vzít směs před jídlem, 1 dezertní lžičku. Toto složení stimuluje imunitní systém, chrání tělo před infekcemi a má protizánětlivé vlastnosti.
Zelené ořechy pomáhají zbavit se některých onemocnění genitourinárního systému a gastrointestinálního traktu. Používají se k odstranění křečí ve střevech a kompletní očistě střev. Z ořechů si navíc můžete vyrobit lahodnou dietní marmeládu. Právě v zelených oříšcích a mezistěnách je obsaženo rekordní množství karotenu a kyseliny askorbové. Použití takového džemu pomůže zlepšit stav pokožky, aniž by došlo k přetížení žaludku. Mladé vlašské ořechy během těhotenství jsou užitečné pro svůj bohatý obsah vitamínů P a E.
Poškození vlašských ořechů během těhotenství
Ořechy mají samozřejmě obrovský seznam léčivých vlastností. Všeho je však dobré s mírou. Jejich nepřiměřené množství ve stravě nejenže nebude užitečné, ale způsobí vážné poškození zdraví. Obzvláště v období březosti musí být ženy opatrné. Ořechy mohou způsobit těžké alergie kvůli vysokému obsahu bílkovin. Alergie se může objevit jak u nastávající maminky, tak u miminka v děloze a následně vést k astmatu. Během tohoto období byste neměli jíst ořechy denně a omezte denní normu na čtyři až pět jader denně. Při podráždění sliznic, zarudlých mandlích nebo podrážděném žaludku je třeba ořechy úplně vyloučit. Jejich použití se nedoporučuje při gastritidě, kolitidě, vředech a jiných zánětlivých procesech v gastrointestinálním traktu. Kvůli vysokému obsahu tuku ořechy často vyvolávají zácpu. Těhotná žena by si měla být vědoma tohoto účinku a dodržovat opatření, pokud má poruchy v práci střev.
Vlašské ořechy v těhotenství jsou skutečnou zásobárnou živin. Musíte však být opatrní a dodržovat míru v počtu použitých jader. A pak přinesou velké výhody jak nastávající mamince, tak miminku.
