Mrkvový vitamín 6: úplná charakteristika a popis odrůdy, historie šlechtění a pěstování

Odrůdy mrkve Vitamin (6) je jednou z nejoblíbenějších odrůd této plodiny, která roste stejně dobře jak na jihu, tak v severních částech Ruska. Kořenová plodina má mnoho pozitivních vlastností, ale aby se plně projevily, budete muset věnovat náležitou pozornost péči o ni. Co je na takové mrkvi pozoruhodné a jakým aspektům jejího pěstování je třeba věnovat zvláštní pozornost – přečtěte si tento článek.

Historie vzniku odrůdy

Odrůda mrkve Vitaminnaya byla vyšlechtěna šlechtiteli Vegetable Research Institute a odrůdy Nantes a Amsterdam byly rodičovskými formami nové odrůdy. Stalo se to v roce 1969, po kterém se v posledních desetiletích úspěšně pěstovala vitamínová mrkev nejen v Rusku, ale i v zahraničí. Dnes se odrůda doporučuje pro pěstování v Litvě, Lotyšsku, Bělorusku, Ukrajině, Kazachstánu a všech regionech Ruské federace s výjimkou oblasti Severního Kavkazu.

Popis a charakteristika

Navenek kořeny vitamínové mrkve v mnoha ohledech připomínají plody jiných odrůd této zeleniny, ale pokud se blíže podíváte na její složení a dobře se podíváte na vnější znaky, můžete si také všimnout některých specifických vlastností této mrkve .

Odrůda dobře odolává ranému stonkování.

Vzhled a výnos kořene

Nadzemní část rostliny představuje polovzpřímená zelená růžice pilovitých listů. Kořeny samotné jsou válcovité, tupé, asi 15 cm dlouhé a 4,9 cm v průměru, dužina a jádro jsou oranžové, i když střední část se zdá trochu světlejší. Hmotnost okopaniny je 61–164 g, což závisí na podmínkách pěstování a péči o mrkev. Jeho chuť je vždy vysoce ceněna degustátory, a to především díky vysoké míře sladkosti.

Mezi střední odrůdy mrkve patří také:

Odrůda Vitaminnaya patří do skupiny odrůd středního zrání, proto od výsevu po sklizeň ze záhonů trvá 93 až 120 dní. Průměrný výnos je 4–10 kg na 1 m².

“Vitamin 6” je vhodný pro ty zahradníky, jejichž pozemky se nacházejí v oblastech s obtížnými klimatickými podmínkami

Složení mrkve a chuť

Odrůda imunita vůči nemocem

Bohužel, Vitamínová mrkev nemá vysokou míru odolnosti vůči chorobám a škůdcům , proto bude třeba při jejím pěstování věnovat značnou pozornost prevenci hniloby plodů a invazi mrkvových mušek. V extrémních případech, pokud nebylo možné problému předejít, je důležité se s ním vypořádat včas a zabránit masovému šíření na zahradě.

Pozitivní vlastnosti a možné nevýhody

Hlavní rozdíl mezi vitamínovou mrkví a jinými odrůdami je bohatší složení vitamínů a minerálů a bohatá barva , ale to je pouze začátek ve výčtu všech pozitivních vlastností této rostliny.

• Mezi další výhody zeleniny patří:
• vysoké výnosy;
• možnost růstu v různých regionech Ruské federace (i na severních územích);
• srovnatelná nenáročnost v péči;
• vysoké chuťové vlastnosti a stejné ukazatele šťavnatosti;
• možnost dlouhodobého skladování bez ztráty obchodních a chuťových vlastností.

• Pokud jde o nedostatky, nejvýraznější při pěstování kořenové plodiny budou:
• nízká odolnost vůči chorobám a škůdcům;
• sklon k praskání zralé mrkve.

Tyto problémy pomůže vyřešit prevence a včasná sklizeň, takže pěstování mrkve může přinést mimořádně pozitivní zkušenosti.

Vlastnosti pěstování a péče v otevřeném poli

Mrkvová semínka Vitamin lze vysévat přímo do volné půdy , kterým začíná dlouhý proces jeho pěstování. Aby semena rychleji vyklíčila a další vývoj rostliny proběhl správně, je však důležité správně připravit sadební materiál a zvolit nejvhodnější dobu pro výsev.

Optimální podmínky pro setí

Výsev mrkve Vitamin lze provést brzy na jaře, krátce po tání sněhu . Je pravda, že v případě silných zimních mrazů je vhodné počkat, až se půda zahřeje na + 7 . + 8 ° C, což se často vyskytuje v polovině dubna.

Několik týdnů před tímto okamžikem stojí za to připravit substrát a uspořádat vhodné postele, které jste předtím oplodnili organickými směsmi: například půl kbelíku kompostu nebo stejné množství humusu na 1 m². Na těžkých hlinitých půdách se také vyplatí použít malé množství dřevěného popela.

Semena lze vysévat pouze do dobře prokypřené a mírně navlhčené půdy. , což přispěje ke snadnému klíčení sadebního materiálu. Ucpané a suché půdy nepřinesou dobrý výsledek a semena s největší pravděpodobností jednoduše nevyklíčí.

Proces přípravy semen k setí

Příprava semen této odrůdy k setí je založena na stejných činnostech jako při pěstování jiných odrůd mrkve, a hlavní kroky budou:

1. Namáčení v teplé vodě po dobu 1–1,5 dne (je lepší dát semena do samostatných gázových sáčků a neustále sledovat jejich vlhkost a každých 5–7 hodin opláchnout teplou čistou vodou).
2. Klíčení ve vlhkém hadříku v teplé místnosti. Poté, co se na položených semenech objeví první malé klíčky, je třeba je trochu vysušit a poté okamžitě zasadit na zahradní postel do předem připravených brázd.
3. Biostimulace růst semen pomocí roztoku komplexních hnojiv (například gutamát sodný nebo Epin), ve kterém se semena namočí po dobu 10–12 hodin. Po stanovené době zbývá pouze vyschnout výsadbový materiál (do sypkého stavu) a můžete jej zasít na zahradě.
4. Dezinfekce mokrá semena (neklíčená). Provádí se pomocí slabého roztoku manganistanu draselného, ​​ve kterém se uchovávají asi 10–15 minut, nebo roztoku kyseliny borité (1 g na 5 litrů vody), kde se budoucí mrkev nechá jeden den.
5. Kalení semena pro zvýšení jejich odolnosti proti mrazu. Po namočení se výsadbový materiál přemístí na chladné místo a poté do přihrádky na zeleninu v lednici, přičemž se na obou místech udržuje po dobu 12 hodin. Otužování je relevantní pouze u předem namočených a nabobtnalých semen a u naklíčených semen tento krok přeskočte.
6. Bublající – nejobtížnější ze všech prezentovaných přípravných fází, protože vyžaduje akvarijní kompresor. Spustí se do nádoby s kapalinou a sleduje rovnoměrnou práci, která zajišťuje stejný rovnoměrný pohyb semen v bance. V průměru by proces měl trvat 18-24 hodin, se změnou použité tekutiny asi po 9-12 hodinách. Po takovém ošetření začíná klíčení semen již 6–8 dní po zasetí, tedy dvakrát rychleji než bez ošetření.

Samozřejmě není zdaleka vždy možné provést všechna tato přípravná opatření Předpokladem je dezinfekce sadebního materiálu . Pouze tak se ochráníte před problémy spojenými s hromadným kažením vytvořených okopanin.

Režim zavlažování a hnojení

Stejně jako dospělé rostliny potřebují mladé sazenice vitaminové mrkve pravidelné vlhčení a přihnojování substrátu na zahradě . Zalévání se provádí při vysychání vrchní vrstvy půdy pomocí jemného rozprašovače (je vysoce nežádoucí lít vodu proudem, aby se semena nevyplavila z půdy). Den po zákroku je užitečné prokypřit půdu mezi řádky, což přispěje k aktivní výměně vzduchu mezi kořenovým systémem a vnějším prostředím.

Pokud jde o hnojiva, jakákoli odrůda mrkve reaguje pozitivně zavedení směsí vápníku a draslíku a Vitaminnaya není výjimkou. Při přípravě záhonů můžete použít a organická hmota : například přidejte 1-2 litry pilin namočených v močovině a 3 litrů kompostu na 5 m². Po vyklíčení je užitečné ošetřit lůžko směsí 2 polévkových lžic dvojitého superfosfátu, 1 polévkové lžíce síranu draselného a 1 čajové lžičky dusičnanu sodného, ​​předem smíchaného s 0,5 litru dřevěného popela. Zvýšením dávky potašového hnojiva se zvyšuje sladkost vyzrálé okopaniny. .

Ředění a hubení plevele

Pokud nepoužíváte semennou pásku, budete pravděpodobně muset vycházející výhonky proředit, protože mrkev často roste v hustém kartáči. Poprvé tento postup se provádí po objevení se dvou pravých listů, přičemž mezi sousedními sazenicemi zůstane alespoň 1,5–2 cm volného prostoru.

Extra slabé klíčky lze odstranit pinzetou , po předchozím navlhčení půdy (provedením postupu musí být všechny klíčky vytaženy svisle nahoru a snažit se je nenaklánět do stran, aby nedošlo k vytvoření dalších bočních kořenů a zakřivení kořenové plodiny).

Druhé ztenčení se provádí přibližně tři týdny po předchozím, kdy vrcholky mrkve dosáhnou 10 cm. V tomto případě musí mezi sousedními okopaninami zůstat alespoň 6-7 cm volného prostoru. Mrkev extrahovaná z půdy již může být použita k vaření. Nestojí za to ji znovu zasadit, protože je nepravděpodobné, že bude moci zakořenit.

V každém případě, ředit se vyplatí pouze ráno, před letem mrkvové mušky . Ucítíte vůni zeleniny a škůdce bude okamžitě na zahradě, takže se snažte rychle odstranit přebytečné rostliny, okamžitě je vložte na kompost a zakryjte je vrstvou pilin (dobře přehluší odcházející mrkvový zápach) .

Prevence a léčba různých chorob

Hlavní preventivní opatření při pěstování vitamínové mrkve jsou založena na dodržování požadavků střídání plodin. Neměli byste pěstovat plodiny po obilovinách, luštěninách, zelí, rajčatech, okurkách a cibuli, protože všechny tyto rostliny mají podobné choroby a škůdce. Kromě toho byste se při výběru místa pro uspořádání postelí měli vyhnout oblastem, kde loni rostla petržel, pastinák, kmín, kopr a mrkev. Ignorování pravidla každoročního přesunu mrkvových lůžek je spojeno s infekcí výsadeb mrkvovými mouchami, mšicemi, Alternaria a výskytem dalších problémů s mrkví. .

Při letošní organizaci mrkvových záhonů se snažte zasadit plodinu co nejdále od výsadeb těchto rostlin a umístěte je na různé strany místa. Péče o okopaniny vyvarujte se zahušťování rostlin a jejich zamokření , neboť právě takové podmínky budou nejpříznivější pro rozvoj houbových chorob a hniloby různého původu.

Vlastnosti sklizně a skladování plodin

Sklizeň mrkve odrůdy Vitaminnaya začíná ihned po jejím úplném dozrání, tedy přibližně 3,5–4 měsíce po zasetí semen. Zralost okopanin můžete zkontrolovat jednoduchým vykopáním několika kopií, nejlépe z různých částí zahrady, a jejich rozbitím. Pro sklizeň mrkve si vyberte pouze suchý a slunečný den takže v důsledku nadměrné vlhkosti kořenové plodiny extrahované ze země nepraskají a dobře leží celou zimu.

Po vyjmutí z půdy je třeba mrkev nechat odvětrat a půdu zcela vysušit, aby se snáze odlepila od povrchu zeleniny.

V budoucnu jedině opatrně odřízněte vršky (je žádoucí, aby nedošlo k poškození sousedního povrchu samotného ovoce) a umístěte mrkev do krabic a každou vrstvu vyložte papírem. Alternativa by byla skladování zeleniny v nádobách se suchým pískem , i když zdaleka ne vždy je možné připravit dostatečné množství vyčištěného a napařeného písku.

Při správném sběru a dodržování všech skladovacích podmínek vykopané mrkve, ovoce může ležet klidně celou zimu bez praskání a bez ztráty chuti a užitných vlastností.

Odrůda Vitaminnaya je opravdu užitečnou možností pro pěstování na různých územích Ruské federace a vzhledem ke srovnatelné nenáročnosti mrkve na podmínky pěstování ji lze považovat za nejjednodušší a nejziskovější způsob, jak získat dobrou úrodu vitamínů.

Mrkev je mezi letními obyvateli vždy žádaná a je zahrnuta ve standardní sadě toho, co by každý měl na svém webu pěstovat. Variety Vitamin 6 je ideální pro pěstování na jakékoli půdě. Kultura je nenáročná a má vysoké výnosy. Je ceněná nejen pro velikost plodů, ale také pro jejich úžasnou sladkou chuť.

Historie dedukcí

Mrkvový vitamín 6 byl vyvinut před více než 50 lety. Autory byli Zhidkova N.I., Belik T.A. a Kvasnikov B.V. Všechny práce byly provedeny ve Výzkumném ústavu rostlinného hospodářství. Pro rodičovský pár byly vybrány odrůdy Nantes a Berlikium. V roce 1969 byla odrůda schválena pro hromadné použití.

Popis odrůdy

Mrkev Vitamin 6 je odrůdová plodina, která má řadu výhod i nevýhod.

Mezi výhody letních obyvatel patří nenáročnost na pěstování a povětrnostní podmínky. Odrůda má dobré výnosy. Kořenové plodiny mají vynikající udržovací kvalitu. Při správné péči o plodinu během pěstování plody nepraskají. Mrkev má vysoký obsah fruktózy a beta-karotenu a také úžasnou sladkou chuť.

Mezi mínusy lze zaznamenat slabou imunitu vůči houbovým chorobám. Pro pěstování je nutné používat pouze čerstvý semenný materiál. Semena stará dva roky nemusí klíčit.

Charakteristika vzhledu rostliny a okopanin

Zásuvka mrkve je polovzpřímená. Tvoří 8 až 12 rozřezaných zelených listů. Výška topů je od 15 do 20 cm.

Tvar kořenové plodiny je podlouhlý, válcovitý. Špička je mírně tupá a zaoblená. Délka mrkve je 15-17 cm, průměr 4-5 cm, hmotnost se pohybuje od 65 do 170 g.

Barva kůry je oranžová nebo červenooranžová. Základna na křižovatce se zásuvkou má tmavě zelenou barvu. Povrch kořene je hladký, s mělkými, malými očky.

Jádro je malé, kulaté a hvězdicovité. Dužnina je šťavnatá, jemná, hustá a jednotná.

Účel a chuť hlíz

Kultura patří k univerzálním odrůdám, lze ji tedy konzumovat čerstvá, používat do salátů nebo do teplých jídel, šťáv nebo bramborové kaše. A také konzervovat, mrazit a skladovat ve sklepě celou zimu.

Mrkev má sladkou chuť díky tomu, že obsahuje až 11 % fruktózy, což je přibližně 15-20 mg na 100 g. Ve srovnání s jinými odrůdami její obsah fruktózy nepřesahuje 5-6 %.

Betakaroten ve vitaminu 6 je také dostačující. Na 100 g jsou indikátory 7-10% nebo 17-20 mg. U jiných odrůd budou ukazatele 9 mg, což je přibližně 2-3%.

Kromě toho kultura obsahuje velké množství vitamínů A, B, C, E a také stopové prvky.

Na 100 g zeleniny připadá 23,5-24 kcal.

Zrání

Vitamin 6 je klasifikován jako odrůdy střední sezóny. Doba od vyklíčení po sklizeň je 75-100 dní.

Produktivita

Mrkev má vysoký výnos. Při dodržení všech agrotechnických norem lze z 1 m2 odebrat 6-8 kg. Průměrná hodnota pro všechny regiony je 3,5-4 kg na 1 m2.

Rostoucí regiony

Příznivé oblasti pro pěstování mrkve Vitamin 6 jsou:

• Severní;
• Ural;
• Centrální;
• Severozápadní;
• Nižněvolžskij;
• Volha-Vjatka;
• CCHO;
• západní Sibiř;
• Dálný východ.

Nedoporučuje se pěstovat plodinu v oblasti severního Kavkazu.

Pěstování a péče

Všechna semena mrkve se prodávají buď v granulích nebo v proužcích. To usnadňuje proces setí. V páskách je okamžitě sledováno pořadí a vzdálenost mezi semeny. Je třeba si uvědomit, že semena granulí vyžadují zvýšené zalévání.

Pokud jsou semena sklizena nezávisle, musí být nejprve zpracována. Semeno by mělo být vytříděno a poté namočeno na hodinu do studené vody. Během této doby vyplavou všechna prázdná semínka a ta kvalitní postupně klesnou ke dnu.

Všechna vybraná semena musí být ošetřena ve slabém roztoku manganistanu draselného nebo ve speciálním roztoku Fitosporinu. Namočte 40-60 minut.

Dále by měla být změna naklíčena. K tomu použijte vlhký hadřík. Poté, co odejdou první výhonky, je veškerý materiál zpracován pomocí růstového stimulátoru Epin.

Někteří zahrádkáři vysazují mrkev ihned po mrazu, kdy teplota stoupne na + 8 ° C. Vybere se slunné místo a půda se nejprve vykope organickou hmotou ve formě kompostu nebo hnoje.

Vzdálenost mezi řadami by měla být alespoň 15 cm a vzor setí by měl být 20-30 cm x 5-8 cm.

Následná agrotechnická péče by měla obsahovat následující body.

• Zalévání. Zavlažování by mělo být prováděno 1-2krát týdně. Při silném suchu s úplnou absencí srážek se zalévání zvyšuje až 3-4krát. Uprostřed vegetativního období se postup zkrátí na 1krát, zatímco objem zaváděné tekutiny se zvyšuje.
• Uvolnění a ztenčení. Půda by měla být po každém zalévání uvolněna, přičemž stojí za to odstranit všechny plevele, které jsou na zahradě. A ředění začíná od okamžiku, kdy zelenina vyroste 2-4 páry listů. Slabé výhonky jsou odstraněny.
• Mrkev se krmí několikrát za sezónu. K tomu je vhodná močovina, draslík, fosfor. V době tvorby okopanin se krmí bórem a manganem. Dusík se nejčastěji používá na začátku vegetačního období. Celkově se hnojiva aplikují 3-4krát.

Mrkev je jednou z nejnáročnějších plodin na podmínky pěstování, vydrží krátké sucho i krátké ochlazení. Chcete-li však získat chutné a velké kořenové plodiny, měli byste dodržovat základní pravidla pro výsadbu mrkve.

Navzdory skutečnosti, že mrkev je poměrně nenáročná plodina a v zásadě se vyrovná i se suchem, je možné získat sladkou a silnou zeleninu pouze pravidelným poskytováním potřebné vlhkosti.

Pokud byla semena mrkve zasazena příliš často a v důsledku toho vyklíčila v husté řadě, pak, abyste získali bohatou sklizeň velkých a dokonce i kořenových plodin, budete určitě muset ztenčit, a to musí být provedeno včas a správně .

Půdní požadavky

Minerální a rašelinové půdy jsou nejvhodnější pro pěstování mrkve Vitamin 6. Kyselost je neutrální. Vhodná je také odvodněná a kyprá půda.

Odolnost vůči chorobám a škůdcům

Vzhledem k tomu, že odrůda má slabou imunitu, je nejčastěji vystavena následujícím chorobám.

• Suchá hniloba. Nejprve se objeví na vrcholcích ve formě šedohnědých skvrn a poté postupně přechází ke kořenům. Začnou hnít. Pro prevenci se používají fosfor-draselná hnojiva.
• Rhizoctonia také způsobuje hnilobu zeleniny. Objevuje se jako malé olověné skvrny na slupce. Keře, které byly postiženy touto chorobou, by měly být ošetřeny roztokem síranu měďnatého.
• Bakterióza neboli mokrá hniloba. Na spodních listech se objevuje ve formě žlutých skvrn, pokrytí se postupně zvyšuje a desky začnou tmavnout a vysychat. V průběhu času se na kořenové plodině objevují malé mokré oblasti tmavé barvy a poté – nepříjemný, štiplavý zápach hniloby. Pro prevenci jsou postříkány lékem “HOM”.

Mrkev roste téměř v každé zahradě. Existuje názor, že tato kultura je velmi odolná vůči všem druhům chorob a škůdců, ale není tomu tak. Bez řádné péče se mrkev stává náchylnou ke všem druhům infekcí a je ovlivněna škodlivým hmyzem.

Aby byla mrkev skladována po dlouhou dobu a zůstala čerstvá po celou zimu, musí být včas odstraněna ze zahrady pro skladování. Můžete určit čas kopání, spoléhat se na: vnější znaky rostliny, data uvedená na obalu semen, klimatické vlastnosti regionu, údaje lunárního kalendáře.

Před odesláním mrkve ke skladování je třeba ji pečlivě roztřídit a řádně připravit. Je nutné odmítnout poškozené vzorky, vysušit kořeny a očistit je od země. Aby byla mrkev dobře uchována, je důležité zajistit správnou teplotu a vlhkost v prostoru skladování.

Autoři Zhidkova N.I., Kvasnikov B.V., Belik T.A. Rok schválení k použití 1969 Kategorie kultivar Typ odrůdy Berlicum/Nantes Určení ke konzumaci v čerstvém stavu, ke konzervování, k odšťavňování Výnos

vysoký průměrný výnos

6-8 kg/m2 Sklad vhodný pro zimní skladování

Tvar podlouhlý válcovitý s mírně tupou špičkou Hmotnost, g do 170 Délka, cm 17 Průměr, cm 4-5 Barva kůry červenooranžová Velikost jádra malá Povrch hladký s malými očky Dužnina (konzistence) hustá, jednotná, šťavnatá Chuťové vlastnosti vynikající Karoten obsah až 18 miligramů Chuť sladce Uchování kvality

Termíny setí do země brzy na jaře Vzorek setí 20-30×5-8 cm Vzdálenost mezi řádky 15 Umístění slunné místo Zálivka by měla být pravidelná Oblasti pěstování Severní, Severozápad, Střední, Volha-Vjatka, Střední Černobyl, Střední Volha, Ural, Západosibiřská , Východosibiřská, Dálný východ, Nižněvolžskij Odolnost proti nepříznivým povětrnostním vlivům odolná Odolnost proti zbarvení (ostřelování) odolná

střední sezóna Období od vyklíčení do sklizně 75-100 dní

Recenze

Výhody: Výborná chutnost, vysoké procento klíčivosti semen, dobře skladovatelné.

Proti: Žádné jsem nenašel.

Komentář: Semena mrkve Vitamin 6 mi přinesla moje dcera, která má malou letní chatu na řece Oka. Rok od roku si dává za cíl překvapit mě vysokými výnosy. Ale tato odrůda mrkve v ní nerostla, myslím, že problém byl v jílovité půdě. Semena mi proto přinesla, abych viděl, jak se tato odrůda bude chovat na mé zahradě.
Jelikož jsem semínka dostala v lednu, o zimním výsevu nebyla řeč. Zasadil jsem je na jaře. Semena jsou dodávána v barevném balení, kde je na zadní straně napsán stručný popis odrůdy a způsob výsadby.
Za nejlepší samozřejmě považuji ozimý výsev, ale v mém případě už byla příležitost promarněna. Jakákoli mrkev miluje lehkou půdu bohatou na minerály a organické látky. Bez toho nedostanete normální sklizeň. Z hlediska zrání je odrůda mezisezónní, podle výrobce dozraje za 80-100 dní. Proč takový rozdíl v počtu dní? Protože vitamín 6 je velmi závislý na povětrnostních podmínkách: jak bude pršet, kolik bude slunečných dní. Snažil jsem se často zalévat mrkev, takže moje úroda byla slušná. Mrkev vyrostla velká, šťavnatá a sladká. Moje vnoučata ho ráda jedla syrovou.
Ve všech ohledech se mi odrůda líbila, teď ji budu pěstovat každý rok.