Musím na zimu zakrýt petrželkou

Bez petržele je těžké si představit naši kuchyni, tato bylina se používá v mnoha pokrmech. Proto ji pěstujeme se všemi a na různých místech. Věděli jste, že petržel je odolná plodina? A tato jeho vlastnost vám umožňuje zasadit rostlinu v podstatě po celý rok. Je možné zasadit petržel před zimou? Je to možné a dokonce nutné. Ale je důležité znát některé jemnosti.

Nasládlá, kořeněná a kyselá chuť, všestrannost – to vše dělá petržel nepostradatelnou při vaření. V naší kuchyni najdete petržel v salátech, pokrmech, marinádách a omáčkách. Obecně to potřebujeme po celý rok. Co byste tedy měli udělat, abyste získali brzkou sklizeň petržele?

Proč sázet petržel před zimou

Proč se zahradníci rozhodnou zasít petržel před zimou? Tento způsob přistání má docela solidní seznam výhod.

• Výborná sklizeň. Ač se to může zdát zvláštní, semena petržele zasazená před zimou, která upadla do extrémních podmínek, jsou zdravější a silnější. Raší mnohem přátelštěji než jejich méně otužilé protějšky.
• Semena klíčí rychleji. Na svou novou úrodu si počkáte mnohem rychleji, protože petržel zasazená před zimou výrazně předstihuje tradiční sklizeň. Předzimní petržel raší téměř o měsíc dříve. Před nástupem tepla se pod sněhem petržel úspěšně ukládá k zimnímu spánku a během prvních teplých jarních dnů se rychle probouzí a začíná růst.
• Zeminu lze použít podruhé. Na rozdíl od mnoha jiných zahradních plodin není petržel tak náročná na půdu. Půdu, ve které petržel vyrostla, lze snadno znovu a znovu použít.

Správný čas na výsev petržele na zimu

Kdy je nejlepší zasít petržel před zimou do volné půdy? Zkušení zahradníci to obvykle dělají od konce října do začátku listopadu.

To je ale takzvaná průměrná teplota v nemocnici. Protože naše země je velká a nemůže existovat jednotný čas pro všechny regiony. Je nutné vzít v úvahu zvláštnosti klimatických podmínek vaší konkrétní oblasti. Při jaké teplotě lze tedy petržel před zimou sázet?

Předpokládá se, že optimální doba pro výsadbu petržele před zimou je, když se noční teplota blíží mínus 2-3 stupňům.

Není však třeba čekat na skutečné chladné počasí. V tomto případě je důležité být včas před prvními mrazíky a zasadit petržel ještě před jejich výskytem. Předpověď počasí, která vám pomůže.

Příprava semen petržele k setí před zimou

Petržel má své vlastní vlastnosti: velké množství éterických olejů v jejích semenech vede k tomu, že kultura klíčí poměrně pomalu. Aby se na váš stůl dostala první zeleň co nejdříve, budete muset tvrdě zapracovat na sadebním materiálu pro podzimní výsev petržele.

1. Zahajte zpracování pro výsadbu výběrem a odmítnutím semen.

• Zkaženého nebo poškozeného sadebního materiálu není třeba litovat. Pro výsadbu petržele před zimou vybírejte jen ta nejsilnější a nejzdravější semena. Čeká je extrémní zima!
• Zkušení zahradníci radí před podzimní výsadbou petržele dezinfikovat sadbu. Semena můžete držet v roztocích kyseliny borité, síranu měďnatého nebo manganistanu draselného.

2. Proč potřebujete namáčet a ztužovat semena petržele.

• Výběr a dezinfekce není vše, co musíte udělat pro úspěšnou podzimní sklizeň petržele. Druhým krokem je namáčení semínek. Vezměte gázu, namočte ji, vložte do ní semínka a nechte 5 dní působit.
• Jaká by měla být teplota při namáčení sadebního materiálu petržele před zimou? Není po vás vyžadováno nic zvláštního, jen normální pokojová teplota (22-25 stupňů).
• Po vyklíčení však semena budou potřebovat otužování. Až vyklíčí, budete je muset umístit do mnohem spartánštějších podmínek – ne vyšší než 2 stupně. Tyto extrémní podmínky jsou potřebné k tomu, aby semena ztvrdla. Výsadbový materiál je obvykle umístěn na spodní polici chladničky. Přibližně jeden až jeden a půl týdne. Všechno. Nyní můžete před zimou zasadit petržel.

Pokud se chystáte zasadit petržel před zimou, pak se doporučuje otužování semen, ale toto doporučení není považováno za povinné.

Mezi další metody přípravy semen, které zahradníci používají, patří:

• Bublající. Tento postup vyžaduje vybavení. Probublávání je nezbytné k dezinfekci semen, stejně jako ke zlepšení výnosů a urychlení klíčení. Výsadbový materiál se umístí do vody při pokojové teplotě (nebo o něco nižší, asi 20 stupňů). Dále kompresor neustále nasycuje tuto vodu kyslíkem.
• Jarovizace. Další, poměrně tvrdý postup, který podzimní petrželové natě jen prospěje. Nabobtnalý sadební materiál se umístí přes noc do lednice a během dne se vrátí na pokojovou teplotu. Semena petržele by tedy měla „zmrazit“ a „zahřát“ po dobu jednoho až jednoho a půl týdne. Tento postup by měl vynutit růst petrželky.
• Drageing. Toto zpracování semen podzimní petrželky nelze provádět v bytě, k tomu je zapotřebí speciální zemědělské zařízení – pánev. Ale něco málo si o ní povíme. Nátěr je nutný k tomu, aby se sadba obalila ochrannou živnou skořápkou, která zvyšuje klíčivost petržele.

Výběr místa pro setí petržele na zimu

Jak vybrat správné místo pro výsadbu petržele před zimou? Upozorňujeme, že úspěch pěstování podzimní petrželky závisí na dobrém místě. Abyste neudělali chybu s výběrem místa, musíte mít na paměti následující:

1. První a nejdůležitější věcí je dobré osvětlení místa.

• Petržel je sám o sobě naprosto nenáročná kultura, nezpůsobí “omdlévání”, i když musí růst ve stínu. Ale když ji dáte na světlo, poděkuje vám dobrou úrodou. Podzimní petržel je nejlepší vysadit na otevřeném prostranství, které přes den dostává maximum světla.

I přes to, že je petržel na půdu nenáročná, bude skvělé, když ji zasadíte tam, kde dříve rostla cibule, rajčata, brambory, zelí nebo česnek. Ale po mrkvi je výsadba petržele nežádoucí.

2. Petržel potřebuje dobrou sněhovou pokrývku.

• Sníh je vynikající “kožich” pro zimní plodiny. Pokud je tedy v oblasti, kam jste před zimou zasadili petržel, hodně sněhu, můžete klidně spát. Vaše petrželka nezmrzne, sníh ji zakryje před krutými zimními mrazy. Další plus sněhové pokrývky – úroveň vlhkosti zůstane na optimálních hodnotách.

3. Kde nemusíte před zimou sázet petržel.

• Jak jsme zmínili výše, petržel potřebuje vláhu. Ale v rozumných mezích. Nadměrná vlhkost může sazenicím pouze ublížit. Vyhýbejte se proto místům, kde hrozí záplavy, takové plochy nejsou pro petržel vhodné. Také petržel nemá ráda příliš větrná místa.

Příprava půdy pro setí petržele na zimu

Půda pro výsadbu podzimní petrželky by měla být připravena v létě. A musí být správně připravena, půda musí být kultivovaná a úrodná. K vytvoření dokonalé půdy potřebujete:

• Ošetřete zemi superfosfátem a draselnou solí (20 gramů látky na 1 metr čtvereční půdy).
• Ošetřete půdu hnojivy. Zároveň nedoporučujeme používat čistý hnůj, nejlepší je udělat koktejl ze shnilého hnoje a písku. V takové půdě nebudou semena podzimní petrželky hnít.
• Nezapomeňte uvolnit půdu, neztrácejte čas a úsilí.
• Přidejte písek nebo rašelinu do ornice. Ale bez fanatismu. Půda by měla zůstat měkká a vzdušná.

Pravidla pro setí petržele před zimou

Petržel si můžete vysadit před zimou na zahradě i na parapetu ve vlastním bytě. Mějte na paměti, že tento způsob pěstování plodiny je velmi nákladný na sadební materiál, bude potřebovat o 30 % více než při letní nebo jarní výsadbě.

Výsev petržele v otevřeném terénu na zimu

Jak náročné je zasadit petržel před zimou do volné půdy? Zde je 5 jednoduchých kroků pro každého začínajícího zahradníka:

1. Pokud jste dodrželi všechna předchozí doporučení (namočená a ztvrdlá semena) – dejte jim čas na zaschnutí. Jediné, co musíte udělat, je počkat pár hodin.
2. Nezapomeňte navlhčit půdu.
3. Semena podzimní petržele zasaďte do hloubky asi 1 centimetr. Mezi řadami nechte vzdálenost alespoň 15 centimetrů. Mezi semeny můžete nechat 3 centimetry.
4. Pro vynucení klíčení zakryjte petrželové záhony polyethylenem. Polyetylen bude možné odstranit, když vyraší první výhonky.
5. No, poslední řešení pro nejlepší úrodu petržele. Petržel je nutné mulčovat třícentimetrovou vrstvou.

Výsev petrželky doma

Petržel si můžete zasadit před zimou i doma. A tady jí bude dokonce o něco pohodlněji než na zahradě pod širým nebem. Chcete-li pěstovat petržel doma, musíte udělat toto:

1. Semena namočíme: ohřejeme vodu na 38 stupňů, vložíme do ní sadbu a necháme ji tři dny. Po 12 hodinách se musí pokaždé vychlazená voda vyměnit za horkou.
2. Pro podzimní petrželku zajišťujeme drenáž. Na dno květináče (nádoby, krabice) nasypte oblázky nebo keramzit, nejlépe obojí.
3. Potřebujete úrodnou půdu. Univerzální zeminu koupíte právě v obchodě. A půdu můžete hnojit ze zahrady.
4. Nalijte na zem vodu a trochu ji udusejte.
5. Vytvořte drážky centimetr hluboké. Začněte šířit semena. Doma v květináči nebo nádobě můžete úrodu zasít hustěji, mezi semeny ponechat 2–3 centimetry.
6. Sazenice zasypeme zeminou a dáme na osvětlené místo.
7. Nejlepší teplota pro petržel je 15-20 stupňů Celsia. Nižší vede ke zpomalení růstu, vyšší k vysychání.
8. Pokud není dostatek světla, osvětlete sazenice fytolampou, je lepší ji umístit ve vzdálenosti asi 50 centimetrů od sazenic.

Péče o petržel v zimě

Než se objeví první výhonky podzimní petrželky, stačí zálivka a provzdušnění. Sazenice je třeba pravidelně zalévat, ale neměli byste převlhčit. Odstraňte plevel, jakmile se objeví. Při velkých mrazech je třeba petržel chránit speciálními zemědělskými vlákny, která dobře propouští vzduch. S ředěním sazenic můžete začít po objevení prvních 2-3 pravých listů.

Aby petržel vytvořila plnohodnotnou růžici, budete ji muset přihnojit dvakrát: když vyrostou první lístky a když se objeví malá, ale vytvořená růžice. Velmi vhodný je divizna nebo kompost (1 kilogram na 9 litrů vody). Doporučuje se přidat 15 gramů síranu draselného a superfosfátu.

Kontrola petrželové choroby

Co může petržel ublížit:

• bílé skvrny;
• hnědá hniloba;
• padlí;
• peronosporóza;
• časné spálení;
• rez.

Pokud na rostlině uvidíte nějaké podivné útvary, určitě ji ošetřete. Dobře funguje slabý (1%) roztok tekutiny Bordeaux, naneste ho na zelené části petrželky. Dalším způsobem je postřik rostliny 1% roztokem koloidní síry. Tato kúra dokonale pomůže zbavit petržel padlí.

Sklizeň a skladování petržele

Podzimní petržel můžete sbírat postupně, jak dozrává. Existují různé způsoby, jak uložit plodinu:

• Pokud se chystáte petržel skladovat na delší dobu, je nejlepší ji zmrazit nebo usušit.
• Kořeny jsou uloženy v dřevěné bedně s pilinami nebo pískem na chladném místě.
• Pro konzumaci v příštích dnech lze zeleninu jednoduše dát do lednice nebo připravit na oleji.

Nejlepší odrůdy petržele pro setí před zimou

Je důležité si uvědomit, že ne každá odrůda plodin snadno snese výsev petržele před zimou. Zde jsou odrůdy, které jsou považovány za odolné:

• Bogatyr;
• Vánek;
• Karneval;
• List kudrnatý;
• List obyčejný;
• Esmeralda.

• Alba;
• Berlín;
• Dobré ráno;
• pikantní;
• Cukr;
• Výnos.

Hlavní je pamatovat na to, že petržel pro svou nenáročnost zvládne pěstovat i začátečník. Cítí se dobře jak v létě, na chladném podzimu a na jaře, tak i v mrazivé zimě. Výsev petržele před zimou vám umožní získat sklizeň, když jiné plodiny teprve začínají přistávat.

Přečtěte si náš kanál o dači, zahradě a zeleninové zahradě ve Viberu nebo Telegramu!

Online vydání Nové ohniště
Zakladatel Fashion Press LLC: 119435, Moskva, Bolshoy Savvinsky per., 12, budova 6, patro 3, místnost II;
Adresa redakce: 119435, Moskva, Bolshoi Savvinsky lane, 12, budova 6, patro 3, místnost II;
Šéfredaktorka: Natalia Rodíková
Redakční e-mailová adresa: info@novochag.ru
Telefonní číslo redakce: +7 (495) 252-09-99
Označení informačních produktů: 16+
Online publikace je registrována Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými sdělovacími prostředky, registrační číslo a datum rozhodnutí o registraci: řada EL č. FS 77 – 84131 ze dne 09. listopadu 2022.

© 2007 — 2023 Fashion Press LLC
Při zveřejňování materiálů na Stránkách uděluje Uživatel společnosti Fashion Press LLC bezplatně nevýhradní práva k používání, reprodukování, distribuci, vytváření odvozených děl, jakož i k předvádění materiálů a jejich uvádění na veřejnost.