Lahodný předkrm z lilku. Kdo prozradí recept? Napište to!
Lahodný nakládaný předkrm z lilku! Miska je hotová za den. Je prostě nemožné zastavit, tak jemná textura!
Myslím, že pikantní nakládaný lilek osloví mnohé!
Dnes vám povím velmi chutnou verzi sklizně lilku na zimu – lilkové závitky v rajčatovém protlaku. Tento předkrm ze smaženého lilku s mrkví a paprikou si mě doslova získal hned, jak jsem závitky poprvé vyzkoušela. Proces vaření samozřejmě není příliš rychlý, ale úsilí stojí za to. V zimě lahodné rolky z lilku v rajčatové marinádě dokonale doplní všechna jídla, učiní menu světlé, chutné a rozmanité.
lilek, rajčata, mrkev, červená paprika, žlutá paprika, česnek, nové koření, sůl, cukr, rostlinný olej, ocet
Nakládané lilky se zázvorem, křenem a bylinkami se připravují pro jednoho až dva a ještě rychleji se rozsypou ze stolu. Čerstvé bylinky, kořen křenu, zázvor a čerstvý česnek tvoří vynikající čtveřici, která pomůže správně umístit akcenty chuti. Zázvor dodá neutrálním lilkům lehkou citrusovou hořkost a křen s česnekem se stane „těžkým dělostřelectvem“ v boji o pikantnost svačiny. Vaření je snadné, ale musíte počkat, až bude zelenina marinovaná.
lilek, kořen zázvoru, kořen křenu, bylinky, stolní ocet, česnek, rostlinný olej, hnědý cukr, sůl
Připravte si lilkový salát s okurkami, sladkou paprikou a cibulí, jehož chuť rozzáří drcenou rajčatovou omáčku. Kousky lilku, papriky a okurky si při vaření zachovávají svůj tvar, jsou šťavnaté, s příjemnou sladkokyselou chutí.
lilek, rajčata, paprika, okurky, cibule, stolní ocet, rostlinný olej, sůl, cukr
Nakládaný lilek podle tohoto receptu je skvělý do zimních salátů. V zimě nakrájíme lilky, přidáme cibuli, bylinky, rostlinný olej – a skvělé občerstvení pro každou dovolenou je připraveno! Takto nakládané lilky mi připomínají nakládané houby. Připravte se, je to vynikající!
lilek, mrkev, česnek, kopr, petržel, cukr, sůl, sůl, nové koření, hřebíček, bobkový list, hořčičná semínka, ocet, voda
Dnes vám chci nabídnout připravit jednoduchý, ale velmi chutný salát na zimu z lilku, mrkve a cibule. Lilek podle tohoto receptu je předsmažený. Díky sladkokyselé marinádě se salát ukáže jako velmi chutný a šťavnatý. V zimě takový salát dobře zpestřuje jídelníček.
Lilek – demyanki – modrá. SVĚTOVÁ SVAČINA. Tento recept mám od své maminky. Byla to nepřekonatelná řemeslnice, mám k ní daleko, ale také jsem dosáhla nějakých výšin. Moje povaha mi však nedovoluje držet znalosti pod pokličkou, a tak se rád podělím o recept a technologii. Využijte mé štědrosti – nebudete litovat.
lilek, mrkev, paprika, česnek, koriandr, kopr, petržel, řapíkatý celer, bazalka, máta, bílé zelí, petržel, celer, voda.
Není pochyb o tom, že takový salát bude v zimě relevantní. Plátky lilku a sladké papriky, stejně jako tyčinky mrkve, se lehce opečou a rozloží ve vrstvách do sklenic spolu s nasekanou petrželkou a česnekem. Ukazuje se voňavé občerstvení, které lze podávat jako samostatné jídlo nebo jako doplněk k bramborové kaši nebo vařené rýži.
Bulharský pepř, lilek, mrkev, česnek, petržel, rostlinný olej, voda, sůl, cukr, stolní ocet
Sklizeň lilku na zimu. Zeleninový salát z konzervovaného lilku, papriky, rajčat, mrkve a cibule.
lilek, sladká paprika, rajčata, mrkev, cibule, česnek, sůl, cukr, ocet, rostlinný olej
V zimě, kdy chcete především něco zeleninového, vitamínového, vám bude sklenice tohoto domácího talíře s lilkem v medové marinádě připadat jako opravdová lahůdka. Tento salát můžete podávat jako předkrm nebo jím ozdobit masité pokrmy.
Upozorňuji na lahodnou a na přípravu snadnou verzi přesnídávky z lilku, sladké papriky a mrkve. Kolečka lilku upečeme v troubě, zbytek zeleniny orestujeme na pánvi, dochutíme česnekem a bylinkami. Nalijte zeleninovou směs s marinádou a nechte v chladničce. Výsledkem je bohatá pikantní, sladkokyselá chuť svačiny – perfektní!
lilek, paprika, mrkev, cibule, česnek, ocet, rostlinný olej, cukr, kořeněné bylinky, petržel, sůl, mletý pepř
Dobrá kořeněná svačina a tak akorát s bramborami.
lilek, sůl, olivový olej, rostlinný olej, česnek, citron, červená paprika, petržel, bazalka, tymián (tymián, bylina Bogorodskaya), tymián (tymián.
Myslím, že mnozí si všimli, že mezi masou předkrmů na slavnostním stole nejprve mizí nakládané lilky s česnekem a cibulí. Proto se s vámi o tento recept podělím.
Takový lilkový předkrm je dobrý, protože se dá připravit jak na sváteční stůl, tak na běžné menu. Lilek závitky se zeleninovou náplní, v rajčatové marinádě, lze připravit 1-2 týdny před dovolenou, nebo je sníst o pár dní později.
lilek, konzervovaná rajčata ve vlastní šťávě, paprika, mrkev, cibule, feferonky, česnek, petržel, sůl, cukr.
Lahodné a voňavé nakládané lilky jsou pikantní, sladkokyselé, s česnekovou chutí a vůní. Báječný studený předkrm na hostinu.
lilek, česnek, chilli paprička, sůl, hnědý cukr, med, ocet, hřebíček, bobkový list, nové koření, rostlinný olej, voda
Ke svačině nabídneme voňavé nakládané lilky. A nakládání lilku v gruzínštině je snadné. Připraveni?
Podzim je čas připravit lilek na zimu. Lilek v česnekové marinádě je chutný a zdravý. Takový předkrm bude na každé hostině vždy na místě. Toto jídlo se hodí k masu.
Jak vařit pikantní nakládaný lilek na zimu. Smažený lilek marinovaný s pepřem a česnekem.
lilek, sladká paprika, feferonka, česnek, rostlinný olej, rostlinný olej, stolní ocet, sůl
A opět lilek v různých variacích! Tentokrát si řekneme a ukážeme, jak je správně marinovat, aby z nich byla velmi chutná svačina ke každému masovému pokrmu.
Voňavý, středně pikantní lilkový předkrm s česnekem, citronem a bazalkou. Lilky na italský způsob se smaží na plátky, polijí pikantní marinádou a podávají se strouhaným sýrem.
Naprosto snadná příprava lilkového salátu s houbami, vejci a nakládanou cibulkou osloví milovníky zeleninových pokrmů. Vrcholem tohoto originálního salátu je čerstvá bazalka, jejíž vůně příznivě zdůrazňuje chuť každého produktu.
lilek, čerstvé houby, vejce, cibule, slunečnicový olej, bazalka, majonéza, sůl, mletý černý pepř, ocet, sůl, cukr
Další originální recept na nakládání lilku. Trik je v tom, že lilky se nakládají syrové. Ukazuje se neuvěřitelně chutné, křupavé a nevšední!
Milujete lilek? Na zimu si děláme zásoby vařených nebo pečených lilků.
Úžasná domácí příprava s perfektně nakombinovanou zeleninou. Marinovaný lilkový salát na zimu s rajčaty, sladkou paprikou a cibulí.
Světlá, voňavá a velmi chutná příprava zeleniny – smažené lilky s rajčaty, paprikou a česnekem. Lilek se skvěle hodí k zeleninové marinádové omáčce s příjemnou pikantností. Tento lilkový předkrm jistě oceníte, protože takový lahodný „Spark“ se neztratí ani na svátečním stole.
Lahodný salát z nakládané zeleniny nenechá nikoho lhostejným.
lilek, mrkev, paprika, cibule, česnek, sójová omáčka, rostlinný olej, ocet, sůl, koření, mletý černý pepř
Lilky jsou velmi užitečné. Nabízíme vám recept na nakládaný lilek. Toto jídlo je salát i předkrm.
Vzácná konzervace se může pochlubit stejnou všestranností jako přípravky z lilku na zimu. Lze je podávat jako svačinku, používat do salátů, zeleninových dušených pokrmů, při přípravě masa a jakýchkoli dalších hlavních jídel. Shromáždili jsme 20 nejchutnějších receptů!
1. Lilek s česnekem na zimu
Začněme tím nejjednodušším receptem bez přísad.
Budete potřebovat: 5 kg lilku, 200 g soli, 5 l vody, 500 ml rostlinného oleje, 500 ml octa, 200 g česneku.
Příprava: Lilek nakrájejte nahrubo a vařte 4-5 minut v osolené vodě s octem. Rozdrcený česnek zalijeme rozehřátým olejem a promícháme s lilkem. Sbalit svačinu na břehu.
2. Lilek s rajčaty na zimu
Klasická kombinace pro všechny příležitosti!
Budete potřebovat: 1 kg lilku, 1,5 kg rajčat, 1 hlava česneku, 3 polévkové lžíce. cukr, 4 polévkové lžíce. rostlinný olej, 1 polévková lžíce. sůl a ocet.
Příprava: Rajčata zbavíme slupky a rozdrtíme v mixéru. Rajčatovou passu po uvaření vařte 15 minut a přidejte na kostičky nakrájený lilek, olej, sůl a cukr. Zeleninu dusíme půl hodiny, přidáme ocet s česnekem a po dalších 5 minutách dáme do sklenic.
3. Lilek na zimu se zelení
Snad nejvoňavější přípravek z lilku v této kolekci.
Budete potřebovat: 1 kg lilku, 1,5 hlavičky česneku, 1 svazek kopru, 1 svazek koriandru, 2 polévkové lžíce. cukr, sůl a ocet, 1 litr vody, 0,5 šálku rostlinného oleje.
Příprava: Vroucí vodu smícháme s octem, cukrem a solí, zalijeme nakrájeným lilkem a vaříme 7-8 minut. Dejte je do mísy, nechte vypustit vodu a přidejte nakrájenou zeleninu s česnekem a máslem. Nechte obrobek 15 minut a srolujte.
4. Lilek s pepřem na zimu
Chutné, krásné a něžné lečo je vám k dispozici.
Budete potřebovat: 1,5 kg lilku, 800 g rajčat, 500 g pepře, cibule a mrkve, 7 stroužků česneku, 1 sklenice rostlinného oleje, 100 ml octa, 100 g cukru, 2 polévkové lžíce. sůl.
Příprava: Rajčata oloupeme a necháme projít mlýnkem na maso. Papriku a cibuli nakrájíme na půlkolečka, mrkev nastrouháme na hrubém struhadle a lilek nakrájíme na kostičky. Na oleji orestujeme cibuli a mrkev, přidáme zbytek zeleniny, sůl a cukr a vše dusíme na mírném ohni 30 minut. Přidejte česnek a ocet a po dalších 10 minutách lečo rozprostřete do sklenic.
20 jednoduchých a chutných lilkových salátů na zimu
5. Lilek s mrkví na zimu
Pro krásu doporučujeme pokládat zeleninu do sklenic ve vrstvách.
Budete potřebovat: 6 lilků, 2 mrkve, 2 cibule, 4 stroužky česneku, 1 sklenice vody, 5 polévkových lžic. cukr, 1 polévková lžíce. sůl, 2 polévkové lžíce. rostlinný olej, 0,5 šálku octa.
Příprava: Nakrájejte lilek na kostky a pošlete 10-15 minut do trouby na 200 stupňů. Mrkev nastrouháme na korejském struhadle, cibuli nakrájíme na půlkolečka a nasekáme česnek. Přiveďte vodu k varu a přidejte ocet, sůl a cukr. Zeleninu dejte do sklenic, naplňte marinádou a uzavřete.
6. Lilek na zimu s ořechy
Pokud máte rádi lilek pikantní, přidejte paprikový lusk nebo trochu chilli vloček.
Budete potřebovat: 1 kg lilku, 100 g česneku, 100 g vlašských ořechů, 0,5 šálku rostlinného oleje, 0,5 svazku petržele, 3 polévkové lžíce. ocet, 1,5 lžičky sůl.
Příprava: Lilek nakrájíme na kolečka a pečeme 25 minut na 200 stupňů. Zeleninu, ořechy a česnek rozdrťte v mixéru a podle chuti přidejte ocet, sůl a koření. Lilek a ořechy naaranžujte do sklenic a srolujte.
7. Lilek v korejštině
Šťavnaté, lehce křupavé a velmi zdravé.
Budete potřebovat: 4 kg lilku, 1 kg mrkve, papriky a cibule, 100 g česneku, 2 polévkové lžíce. ocet, koření.
Příprava: Lilek nakrájíme na nudličky, osolíme a necháme hodinu odležet a poté lehce orestujeme. Mrkev nastrouháme na korejském struhadle, cibuli nakrájíme na půlkolečka a papriku také na proužky. Zeleninu rozmixujte, přidejte prolisovaný česnek, ocet a koření, nechte přes noc a poté srolujte.
8. Lilek s cuketou na zimu
Jednoduchý a cenově dostupný recept na letní lilek.
Budete potřebovat: 400 g lilku, 400 g cukety, 150 g papriky, 200 g mrkve, 100 g cibule, 1 řapíkatý celer, 130 ml rostlinného oleje, 70 g rajčatového protlaku, 70 ml vody, 2 stroužky česneku, 1,5 polévkové lžíce. ocet, 1 polévková lžíce. sůl a cukr.
Příprava: Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle, cibuli nakrájíme na peříčka a orestujeme. Tam nakrájíme lilek a papriku na proužky, přidáme zbylý olej, sůl a cukr a dusíme 15 minut. Ke konci přidáme nastrouhanou cuketu, česnek, vodu a rajčatový protlak, dusíme dalších 20-25 minut, přidáme ocet a svineme.
20 receptů z lilku a rajčat, které zpestří váš jídelníček
9. Lilek s majonézou na zimu
Majonézový přípravek je hotový vydatný salát, který lze okamžitě podávat ke stolu.
Budete potřebovat: 500 g lilku, 200 g cibule, 4 stroužky česneku, 3 polévkové lžíce. majonéza, 1 polévková lžíce. rostlinný olej, koření.
Příprava: Lilek nakrájejte na kostičky a vařte pár minut ve vroucí vodě. Nakrájejte cibuli a česnek a smažte, dokud nebudou průhledné. Zvlášť orestujte blanšírované lilky, zeleninu promíchejte, okořeňte a přidejte majonézu a salát pak rozložte do sklenic.
10. Zmražený lilek na zimu
Syrové lilky můžete samozřejmě jen zmrazit, ale náš recept vás určitě zaujme.
Budete potřebovat: 1 kg lilku.
Příprava: Nakrájejte lilky a vložte je na 2-3 minuty do vroucí vody a roztavte je lžící. Ihned je vložíme do studené vody s ledem, a když vychladnou, necháme je v cedníku pod tlakem, dokud tekutina nevyteče. A teprve poté je pošlete do mrazáku.
11. Lilek s fazolemi na zimu
Výživná příloha z lilku pro celou rodinu.
Budete potřebovat: 1,5 kg lilku, 1,5 kg rajčat, 500 g papriky, 500 g cibule, 300 g fazolí, 3 polévkové lžíce. ocet, 3 polévkové lžíce. cukr, 1 polévková lžíce. sůl, 150 ml rostlinného oleje.
Příprava: Fazole předem namočte a uvařte do měkka. Rajčata oloupeme, propasírujeme mlýnkem na maso a vaříme na středním plameni. Zbytek zeleniny nakrájíme náhodně, přidáme k rajčatům a dusíme půl hodiny. Poté přidejte fazole, cukr, olej a sůl, vařte dalších 10 minut a zalijte octem. Salát rozdělte do sklenic.
12. Kaviár z lilku na zimu
V závislosti na požadované konzistenci ingredience jemně nasekejte, projeďte mlýnkem na maso nebo použijte mixér.
Budete potřebovat: 2 kg lilku, 1 kg papriky, cibule, mrkve a rajčat, 350 ml rostlinného oleje, 3 litry vody, 5 polévkových lžic. sůl, 2 feferonky, 1 polévková lžíce. cukr, 1 polévková lžíce. ocet.
Příprava: Lilek nakrájejte na kostičky, posypte solí, zalijte 3 litry vody a nechte 40 minut. Zbytek zeleniny nakrájejte a orestujte samostatně spolu s lilkem. Vmíchejte do jednoho hrnce, okořeňte a vařte půl hodiny. Přidejte ocet, vařte dalších 10 minut a nasekejte kaviár podle chuti.
20 jednoduchých a chutných svačinek z lilku
13. Lilek s houbami
Pro tento recept je skvělý jakýkoli druh hub.
Budete potřebovat: 1 kg lilku, 500 g hub, 500 g cibule, 4 stroužky česneku, 2 polévkové lžíce. ocet, 1 lžička cukr, koření.
Příprava: Lilky pečte ve fólii 40 minut při 200 stupních a poté nakrájejte. Houby vařte 20 minut na středním plameni, nasekejte nadrobno a orestujte. Zvlášť orestujte nakrájenou cibuli. Smíchejte zeleninu, houby, česnek, cukr, koření a ocet a obrobek srolujte.
14. Lilek s jablky na zimu
Příjemná sladkokyselá úprava lilku na zimu, která hraje úplně jinými barvami, záleží na koření.
Budete potřebovat: 1,5 kg lilku, 1 kg rajčat, 1 kg jablek.
Příprava: Proveďte lilek přes mlýnek na maso a nechte 2 hodiny, poté slijte tekutinu a lehce vymačkejte. Rajčata a jablka oloupeme, také projdeme mlýnkem na maso a smícháme s lilkem. Vše společně dusíme 50 minut a nalijeme do sklenic.
15. Lilek s dýní
Mimochodem, sem můžete přidat i pár jablek.
Budete potřebovat: 400 ml rostlinného oleje, 1 kg lilku, rajčata, paprika a dýně, 200 g petrželky, kopru a česneku, 100 ml octa, 200 g cukru, 70 g soli, koření.
Příprava: Veškerou zeleninu nakrájejte nahrubo, rajčata nasekejte v mixéru s česnekem. K rajčatům přidáme olej, ocet, sůl a cukr a přivedeme k varu. Do omáčky vložíme zeleninu s nasekanými bylinkami, provaříme asi hodinu, dochutíme a srolujeme.
16. Sladký lilek na zimu
Nezapomeňte lilek ochutnat za pochodu, abyste upravili množství cukru a octa.
Budete potřebovat: 1 kg lilku, 4 rajčata a papriky, 3 stroužky česneku, 2 cibule a mrkev, 0,5 šálku rostlinného oleje, 70 ml octa, 50 g cukru, 1 polévková lžíce. sůl.
Příprava: Cibuli nakrájíme nadrobno, mrkev nastrouháme a orestujeme na oleji do měkka. Rozemlejte rajčata v mixéru a nalijte do pánve, a když se rajčatová hmota vaří, pošlete tam pepř, lilek a česnek. Zeleninu dusíme půl hodiny, přidáme sůl, cukr, koření a ocet a narovnáme do sklenic.
20 skvělých způsobů, jak vařit korejský lilek
17. Lilek se švestkami na zimu
Úžasná příprava, která potěší i náročné gurmány.
Budete potřebovat: 8 lilků, 300 g švestek, 1,5 kg rajčat, 500 g jablek, 300 g paprik, 700 g mrkve, 4 polévkové lžíce. rajčatová pasta, 4 polévkové lžíce. jablečný ocet, 2 polévkové lžíce. cukr, 3 polévkové lžíce. sůl, 1,5 hrnku vody, 6 stroužků česneku, koření.
Příprava: Mrkev nakrájíme na kostičky a orestujeme do změknutí. Rajčata, jablka, švestky, česnek a pepř prolisujte mlýnkem na maso a přidejte rajčatový protlak, cukr, sůl a koření. Omáčku zalijeme mrkev a dusíme 40 minut a 10 minut před koncem přidáme olej a ocet. Lilek nakrájíme na plátky, orestujeme, dáme do sklenic a naplníme zeleninovou hmotou. Salát srolujte.
18. Celý lilek na zimu
Toto je recept na malé, mladé lilky, které se dobře vejdou do sklenic.
Budete potřebovat: 4 kg lilku, 1,5 l vody, 1 polévková lžíce. sůl a cukr, 70 ml octa, koření.
Příprava: Celé lilky vařte 7-10 minut a během této doby dejte vařit vodu s kořením a octem. Vložte lilky do velké sklenice, naplňte marinádou a ihned srolujte.
19. Plněný lilek na zimu
Jeden z nejlepších lilkových předkrmů pro každou sváteční hostinu.
Budete potřebovat: 2 kg lilku, 1 kg mrkve, 400 g cibule, 2 hlavy česneku, 50 ml rostlinného oleje, 1 litr vody, 2 bobkové listy, koření, 2 polévkové lžíce. sůl.
Příprava: Lilek vařte 4–5 minut a nakrájejte podélně, ale ne na doraz. Mrkev nastrouháme, cibuli nakrájíme na peříčka a orestujeme do změknutí.
Výpek smícháme s prolisovaným česnekem a kořením, lilky naplníme nádivkou a stáhneme nití. Z vody, soli a koření uvaříme lák, naplníme je lilkem a necháme několik dní pod tlakem kvasit.
20. Lilek džem
A na závěr jsme si pro vás připravili překvapení!
Budete potřebovat: 3 kg lilku, 4,5 kg cukru, 1,8 litru vody, 2 polévkové lžíce. soda, 1 lžička. skořice, kardamom, hřebíček a kyselina citronová.
Příprava: Lilek oloupeme, zalijeme vodou a sodou a necháme 4 hodiny odležet. Opláchněte je, vařte asi 5 minut ve vroucí vodě a nakrájejte nadrobno. Z 1,8 litru vody a cukru uvaříme sirup, přidáme koření, zalijeme lilky a vaříme dalších 30 minut. Džem ochlaďte, znovu přiveďte k varu, přidejte kyselinu citronovou a vařte do požadované konzistence a poté srolujte do sklenic.
