Nakládaný česnek s červeným rybízem na zimu: 6 nejlepších receptů s fotografiemi

Je na zahradě záhon se zimním česnekem, na zahradě keře rybízu? Pokud je to vše na pozemku, navrhuji vařit nakládaný česnek s červeným rybízem. Léčivé vlastnosti tohoto blanku jsou výjimečné. Všechny komponenty jsou prostě napěchované látkami užitečnými pro tělo.

Výhody

Jakmile zjistíte, jaké výhody přináší nakládaný česnek s červeným rybízem, okamžitě se pustíte do sterilizace sklenic. Přečtěte si a divte se, co tato nakládaná zelenina dokáže:

1. Posiluje srdeční sval.
2. Zlepšuje činnost ledvin a střev.
3. Posiluje kosti.
4. Zvyšuje sekreci žaludeční šťávy.
5. Zlepšuje srážlivost krve.
6. Zničí mikroby.
7. Posílit imunitu.
8. Pomáhá očistit tělo od škodlivých látek.

Seznam je působivý. Má smysl ovládat některé recepty na jeho přípravu.

Nakládané rybízem

Jako hlavní konzervant budou fungovat plody červeného rybízu, takže se obejdeme bez octové esence. Začneme vařit nakládaný česnek s červeným rybízem.

Hlavy se budou muset rozebrat na hřebíček, oloupat, odříznout dno. Nalijte plátky na jeden den studenou vodou. Sbíráme bobule spolu s větvičkami.

Na 2 kg zubů je potřeba 0,5 kg. Vložte je do mísy, naplňte studenou vodou. Vodu několikrát vyměníme. Bobule vhoďte do cedníku. Začneme připravovat marinádu.

Nalijte 1 litr vody do pánve, přidejte kyselinu citronovou 1 lžičku. a 3 sv. l. sůl. Nezapomeňte na cukr – na tento objem vody potřebuje 1 polévkovou lžíci. l. Vodu dáme vařit. Komponenty se rozpustí, marináda je připravena, můžete marinovat.

Zatímco se připravovala marináda, měli jsme čas:

1. Umyjte a sterilizujte sklenice.
2. Vytřiďte bobule.
3. Větve hřebíčku a rybízu položte ve vrstvách.

Marinádu nalijte do krásně upravených sklenic. Sklenice postavíme na paletu a přikryjeme víčky. Po dobu 3 dnů z nich poteče šťáva – výsledek fermentace. Po ukončení fermentačního procesu je nakládaný česnek hermeticky uzavřen. Uchováváme v chladu.

Oddělte bobule, pokud je přítomnost snítek ve sklenici marinády trapná.

Se zázvorem a rybízem

Pustíme se do vaření česneku s rybízem a zázvorem. Získejte lahodnou, slanou svačinu. Při sezónních nachlazeních se bude hodit především imunitnímu systému.

K přípravě svačiny potřebujete trochu zázvoru: na 0,4 kg bobulí a 5 velkých hlav pouze 50 g. Tento recept vyžaduje vinný ocet (bílý). Potřebujete pouze 250 ml. Na tento objem výrobků odebereme 200 ml vody, cukr a hrubou jedlou sůl v polévkové lžíci.

Hlavy očistíme, rozdělíme na samostatné zuby, umyjeme. Rybíz oddělíme od větviček a také je omyjeme v několika výměnách vody. Z cukru, vody a soli připravíme marinádu na hřebíček. Přiveďte k varu, pak snižte zuby a vařte dalších 5 minut, na závěr zalijte octem.

Zázvor, oloupaný, rozdělený na 2 části. Suroviny je dost na dvě malé sklenice. Bobule rozdělíme na dvě části, dáme do sklenic. Pošleme tam zázvor. Navrch nalijte horkou marinádu s hřebíčkem. Banky se hromadí. Skladujeme na chladném místě.

Marináda z jablečného octa a červeného rybízu na česnek

Recepty, ve kterých jsou hlavní složkou česnekové hlavy, jsou velmi rozmanité. Mladý česnek můžeme povařit ve šťávě z červeného rybízu. Bude to velmi chutná svačina. Díky šťávě z červeného rybízu získá pokrm růžový nádech.

Připravte si litrové sklenice. Vyčistěte tolik hlav, kolik se jich vejde. Aby se váhy snadněji čistily, namočte hlavy do teplé vody. Pro přípravu vymačkejte 1 sklenici rybízové ​​šťávy.

Šťávu nalijte do misky s vodou. Potřebuje 1 litr, tam přidáme 4 lžíce cukru, jablečný ocet – 100 g, 2 lžíce kuchyňské soli. Náplň musí být přivedena k varu, marinovat hřebíček rozložený v litrových sklenicích.

Každá sklenice musí být před srolováním sterilizována po dobu 5 minut. Takto konzervovanou zeleninu skladujte ve sklepě nebo v lednici.

Určitě si připravte originální svačinu – česnek na zimu – podle některého z receptů. Nakládané není o nic méně užitečné než čerstvé. Kromě navrhovaných možností můžete použít i jiné druhy polotovarů, kde místo rybízové ​​šťávy berou řepu nebo šťávu z červené řepy, různé druhy octa a koření.

Související fotografie

Žádné související fotky.

Komentáře

Uložte své jméno, e-mail a adresu webových stránek v tomto prohlížeči pro mé další komentáře.

• Péče o zahradu
  • Kontrola proti škůdcům
  • Hnojiva
  • Stavba na místě
  • Krajinářský design
  • květiny
  • Stromy
  • Popis a charakteristika kuřat High Line, pravidla chovu
  • Popis hroznů Heliodor, pravidla výsadby a péče
  • Popis a technologie pěstování hroznů Ruta

  Všechna práva vyhrazena, 2018. Kopírování materiálů je povoleno při umístění přímého odkazu na stránky. Média jsou registrována u Roskomnadzor