Nalévání angreštů doma: recepty na vodku, alkohol, měsíčky, víno

10 skvělých receptů na angreštový likér

Nejchutnější a nejvoňavější likéry se vždy připravují doma. A je to mnohem jednodušší, než se na první pohled zdá. Není potřeba žádné speciální vybavení ani dovednosti – jen trpělivost. Dnes jsme pro vás shromáždili 10 nejlepších receptů na angreštový likér!

1. Nalití angreštu na alkohol

Alkoholický angreštový likér

Taková náplň je dost pevná, cca 25-30 stupňů.

Budete potřebovat: 1 litr alkoholu, 1 kg angreštu, 300 g cukru.

Příprava: Angrešt roztřiďte, rozmačkejte drtí, zalijte alkoholem a nechte 10 dní na teplém a tmavém místě. Obrobek přeceďte a zbývající koláč smíchejte s cukrem a nechte dalších 5 dní na slunci.

Tento sirup přecedíme, dolijeme vodou asi na 1 litr tekutiny a smícháme s lihovým přípravkem. Znovu nalijte likér do čisté nádoby a uchovávejte na tmavém místě asi 1 měsíc, pravidelně filtrujte od sedimentu. Hotový likér nalijte do lahví.

2. Nalití angreštu na vodku

Nalévání angreštu na vodku

Vodka je lehčí než domácí měsíček nebo alkohol, takže nalévání bude docela lehké.

Budete potřebovat: 1 kg angreštu, 1 litr vodky, 300 ml vody, 350 g cukru.

Příprava: Angrešt rozmačkejte, vložte do sklenice, naplňte vodkou a nechte 2 týdny na tmavém místě. Scedíme a posypeme cukrem. Nalijte do ní vodu a nechte na slunci další 4 dny.

I tento přípravek přeceďte. Sirup smíchejte s bobulovou vodkou, nalijte likér do sklenice a nechte další 1 měsíc na tmavém a chladném místě. Při poklesu sedimentu pravidelně proceďte. Nalijte nápoj do lahví.

20 jednoduchých receptů na likér z černého rybízu

3. Angreštový likér s minerální vodou

Angreštový likér s minerální vodou

Minerální voda pro tento recept potřebuje nesycenou oxidem uhličitým.

Budete potřebovat: 2 litry měsíčku, 2 litry nesycené minerální vody, 2 kg angreštu, 600 g cukru.

Příprava: Angrešt rozmačkáme, dáme do zavařovací sklenice, posypeme cukrem a necháme v teple, dokud nezačne kvasit. Nalijte měsíční svit, zavřete víko a nechte obrobek 3 týdny na tmavém místě při pokojové teplotě.

Obrobek přeceďte a dort nalijte vodou. Nechte další 1 týden na tmavém místě. Znovu přecedíme a vzniklou tekutinu smícháme s alkoholem. Likér a láhev přefiltrujte.

4. Nalévání angreštu na víno

Angreštový likér na víně

Aby byl likér ještě originálnější, vezměte jablečné víno.

Budete potřebovat: 750 ml vodky, 750 ml bílého vína, 1 kg angreštu, 200 g cukru.

READ
Stříbrný králík: popis a charakteristika plemene, chov a chov, nemoci a léčba

Příprava: Angrešt protřiďte, vložte do sklenice, naplňte vodkou a nechte 15 dní na tmavém místě. Vodku slijte a bobule naplňte vínem. Nechte dalších 15 dní a znovu sceďte. Do přípravku na víno přidejte cukr, přiveďte k varu a vařte několik minut. Sirup necháme vychladnout, smícháme s přípravkem na vodku, likér necháme ještě 1 týden v temnu, přecedíme a lahvujeme.

20 jednoduchých receptů na třešňový likér

5. Angreštový likér s malinami

Angreštový likér s malinami

Čerstvé maliny nastartují proces fermentace rychleji – a je to také pohodlné.

Budete potřebovat: 2 kg angreštu, 400 g malin, 1,5 litru vodky, 300 g cukru.

Příprava: Maliny smícháme s angreštem, dáme do zavařovací sklenice a zasypeme cukrem. Vše nalijte vodkou a nechte 1 měsíc na tmavém místě při pokojové teplotě. Likér přefiltrujte a lahvujte.

6. Angreštový likér s medem

Angreštový likér s medem

Navíc můžete do polotovaru přidat pár vanilkových lusků.

Budete potřebovat: 1 litr vodky, 1 kg angreštu, 500 ml medu, 100 g zázvoru.

Příprava: Angrešt rozmačkáme, přidáme nastrouhaný zázvor, zalijeme vodkou a sklenici uzavřeme víčkem. Nechte 1 měsíc na tmavém a teplém místě, občas protřepejte.

Napněte obrobek a smíchejte koláč s medem. Opět uzavřeme, necháme ještě 2 týdny a sirup přecedíme. Smíchejte sirup s vodkou z bobulí, nechte další týden, sceďte a likér lahvujte.

20 úžasných receptů na švestkový likér

7. Angreštový likér s citronem

Angreštový likér s citronem

Pokud chcete, můžete přidat i snítku máty.

Budete potřebovat: 1,5 kg angreštu, 800 ml vodky, 450 g cukru, 1 citron.

Příprava: Do sklenice dejte náhodně nakrájený citron a angrešt. Posypte cukrem, naplňte vše vodkou a dejte na tmavé místo po dobu 90 dnů při pokojové teplotě. Jednou týdně nádobu protřepejte. Likér sceďte a lahvujte.

8. Angreštový a třešňový likér

Angreštový a třešňový likér

Dokonalá směs kyselých bobulí pro středně sladký, ale nezatuchlý likér.

Budete potřebovat: 3 kg angreštu, 5 hrnků vypeckovaných třešní, 2 kg cukru, 8 litrů vody.

Příprava: Angrešt a třešně lehce rozmačkejte a smíchejte s cukrem. Vše dejte do velké láhve, dolijte vodou a nasaďte rukavici s otvorem nebo víkem s vodním uzávěrem. Nechte obrobek na tmavém místě asi 1 měsíc až do konce fermentace. Likér vyjměte ze sedimentu, nalijte do čisté nádoby a nechte ještě několik týdnů louhovat. Likér sceďte a lahvujte.

READ
Jak vyčistit houby před nakládáním

20 jednoduchých receptů na meruňkový likér

9. Angreštový likér bez alkoholu

Angreštový likér bez alkoholu

Hlavním rysem tohoto receptu je, že neobsahuje alkohol. Plnění bude velmi snadné!

Budete potřebovat: 1 kg angreštu, 1 kg cukru, 250 ml vody.

Příprava: Angrešt rozmačkáme, dáme do zavařovací sklenice, posypeme cukrem a zalijeme vodou. Přikryjeme utěrkou a necháme 2-3 dny zahřát, než začne fermentace. Na sklenici nasaďte víčko s vodním uzávěrem nebo rukavici s uříznutým prstem. Likér nechte 1,5 měsíce na teplém a tmavém místě, sceďte a lahvujte.

10. Angreštový likér na růžovém víně

Angreštový likér s růžovým vínem

Víno je lepší brát suché, aby likér nebyl přeslazený.

Budete potřebovat: 1 kg angreštu, 1 sklenice cukru, 750 ml růžového vína, 750 ml vodky.

Příprava: Odešlete angrešt do sklenice, naplňte vodkou a nechte 2 týdny na tmavém místě. Tinkturu sceďte a bobule naplňte vínem. Nechte ještě 3 dny. Slijte víno, přidejte likér a cukr a přiveďte k varu. Odstraňte z ohně, nechte sirup mírně vychladnout a přiveďte zpět k varu. A tak ještě 2x. Naposled necháme likér zcela vychladnout a nalijeme do lahví.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: