Nejlepší druhy čokolády

Čokoláda je zdrojem síly a dobré nálady. Jen pravá čokoláda, která je vyrobena z vysoce kvalitních produktů bez použití syntetických náhražek, dokáže rozdávat štěstí a radost. Ne všechny čokolády na polici obchodu lze považovat za vysoce kvalitní. Jak si vybrat skutečný lahodný dezert v obchodě a které značky vyrábějí nejlepší čokoládu?

Tabulka klasifikace lahodné sladkosti
Jaký druh čokolády je nejzdravější?
Správné složení kvalitního a přírodního produktu
Jak vybrat dobrou dlaždici v obchodě?

Hodnocení kvality značek

Rus
francouzský
švýcarský
belgický
Top 10 nejlepších značek na světě

Milky
Bílý
Gorky
Dezert
Čerň

Tabulka klasifikace lahodné sladkosti

Podle GOST lze všechny druhy této pochoutky rozdělit do několika hlavních skupin.

Druhy dezertů	Obsah kakaových výrobků, %	popis
Gorky	Alespoň 55	Má bohatou hlubokou chuť a vůni kakaa. Výrobky s obsahem kakaa 80 % a více mají hořkou chuť.
Čerň	Alespoň 40	Hořká čokoláda je sladší než hořká čokoláda a má jemnější chuť.
Milky	Alespoň 25	Čokoláda má jemnou smetanovo-čokoládovou chuť s lehkým kakaovým aroma.
Bílý	Alespoň 20	Bílá čokoláda nemá charakteristickou chuť kakaa. Dezert se vyznačuje smetanově mléčným odstínem a smetanovou chutí.
Porézní	Jakékoliv	Produkt je vyráběn speciálním způsobem za použití oxidu uhličitého, který vytváří v čokoládové hmotě malé bublinky.
S dodatky	Jakékoliv	Přísady jsou rovnoměrně rozloženy po objemu dlaždice: ořechy, arašídy, kokosové nebo vaflové lupínky, sušené ovoce, kandované ovoce.
plněné	Jakékoliv	Uvnitř tyče je náplň z jogurtu, suflé, fudge nebo džemu. Hmotnost náplně nepřesahuje 60 % hmotnosti celého cukrářského výrobku.

Dezert je také klasifikován podle formy:

dlažba;
figurovaný;
ve formě tyčí;
čokoládovou polevou.

Jaký druh čokolády je nejzdravější?

Abyste si vybrali tu nejlepší čokoládu, měli byste zjistit, z čeho se skládají různé druhy dezertů:

Bílá. Technicky se nejedná o čokoládu, protože při její výrobě se nepoužívá kakaový likér. Tyčinky obsahují především kakaové máslo nebo jeho levné náhražky, mléčný tuk a čokoládový prášek. Bílé odrůdy dezertů jsou plné různých přísad: příchutě, zahušťovadla, konzervační látky.
Milky. Základem výrobků je kakao, sušené mléko nebo smetana, cukr. Dezerty také obsahují mnoho syntetických přísad, které dodávají produktu požadovanou chuť a texturu.
Temný. Tyčinky obsahují hodně kakaových produktů, ale obsah cukru zůstává vysoký. Syntetické přísady jsou v hořké čokoládě méně obvyklé.
Hořké. Obsahuje minimální množství přísad: kakaové produkty a cukr, přírodní přísady. Hořká čokoláda téměř nikdy neobsahuje syntetické přísady a má minimální obsah cukru.

Na základě vlastností složení lze jako nejlepší uznat hořkou čokoládu.

Správné složení kvalitního a přírodního produktu

Vysoce kvalitní přírodní čokoláda by měla obsahovat následující složky:

kakaové výrobky. Kakaové máslo a kakaový likér jsou hlavní ingredience v tyčinkách.
Cukr. Tato složka dodává produktu jeho sladkost. Místo cukru se do produktů pro diabetiky přidávají přírodní sladidla: stévie, erytritol.
Mléčné výrobky. Složení mléčné čokolády zahrnuje produkty zpracování mléka: sušené mléko, sušenou syrovátku, mléčný tuk.
Přírodní vanilková příchuť.
Sójový lecitin je přírodní zahušťovadlo. Mnoho lidí se lecitinu bojí a nekupují obklady s jeho obsahem, ale sójový lecitin je zcela přírodní a pro lidské zdraví naprosto bezpečný.

Zde složení přírodního cukrářského produktu končí. Čokoláda nemusí obsahovat všechny výše uvedené přísady, konečné složení výrobku závisí na receptuře.

Kvalitní přírodní čokoláda neobsahuje následující složky:

náhražky kakaového másla: sójový, palmový, řepkový olej;
syntetické příchutě, jako je “vanilka”;
barviva;
syntetické stabilizátory E442, E476.

Někteří výrobci přidávají do receptury mouku, aby zvýšili hmotnost dlaždic. Kvalitní čokoláda nesmí obsahovat mouku ani prášek do pečiva.

Jak vybrat dobrou dlaždici v obchodě?

Koupit kvalitní produkt v obchodě není tak obtížné, protože všechny potřebné informace jsou uvedeny na štítku:

Složení by mělo být co nejkratší a nejpřirozenější. Přítomnost syntetických přísad a náhražek kakaového másla ve složení také hovoří o nízké kvalitě produktu.
GOST. Vysoce kvalitní čokoláda v Rusku se vyrábí v souladu s GOST 31721-2012. Pokud je na obalu uvedeno, že výrobek je vyroben podle specifikací, pak složení cukrářského výrobku není kontrolováno státem a může obsahovat jakékoli přísady.
Data vypršení platnosti. Přírodní dezert lze skladovat 6-12 měsíců. Delší skladovatelnost indikuje přítomnost syntetických přísad.

Zodpovědní výrobci věnují balení zvláštní pozornost – kvalitní výrobek je zabalen úhledně, etiketa obsahuje všechny potřebné informace, text a obrázky jsou přehledně vytištěny. Pokud je obal neopatrně zabalen, jsou na něm pruhy nebo stopy lepidla, nápisy a obrázky jsou rozmazané – produkt je s největší pravděpodobností padělek.

Upozorňujeme na video, jak si vybrat kvalitní čokoládu:

Hodnocení kvality značek

Ruští i zahraniční odborníci každoročně kontrolují čokoládové výrobky od různých výrobců a řadí ty nejlepší značky.

Nejlepší značky ruské čokolády:

Babaevského. Od roku 1804 vyrábí koncern cukrářské výrobky z vysoce kvalitního kakaa.
Korkunov. Společnost byla založena v roce 1997 a vyrábí vysoce kvalitní čokoládu a sladkosti bez použití náhražek kakaového másla.
Vítězství chuti. Společnost byla založena relativně nedávno – v roce 1999, ale její produkty již získaly uznání v Rusku i v zahraničí pro svou vynikající chuť a vysokou kvalitu.
Věrnost kvalitě. Společnost vyrábí originální vysoce kvalitní čokoládu a sladkosti pomocí nejmodernějších technologií z elitních odrůd kakaa.
Damgo. Společnost vyrábí bio čokoládu pod názvem „Čokoláda originál“. Společnost se objevila teprve před několika lety a již vstoupila na evropský a americký trh.
Ruština. Tato společnost má velmi rozmanitou škálu čokolády pro každý vkus. Společnost funguje od roku 1969.

Některé z výše uvedených značek ruské čokolády jsou pro většinu sladkých zubů absolutně neznámé, ale to neznamená, že produkt je nízké kvality.

Málo známé značky vyrábějí vysoce kvalitní dezerty v relativně malých sériích a své produkty často neprodávají prostřednictvím federálních obchodních řetězců.

francouzský

Ti nejromantičtější lidé vytvářejí jemnou čokoládu z přírodních a kvalitních surovin.

Nejlepší francouzské značky:

Michael Richard;
Valrhona;
Bovetti
Bonnat čokoládový.

švýcarský

Obyvatelé této země snědí ročně až 20 kg sladkostí a o kvalitní čokoládě toho rozhodně hodně vědí.

Nejlepší švýcarské značky:

Toblerone
Lindt;
Teuscher;
Maestrani.

Toblerone je známá švýcarská značka cukrovinek. Společnost vyrábí jeden z nejoblíbenějších druhů čokolády na světě v podobě hrotů s vyobrazením Matterhornu na obalu.

belgický

Nejlepší belgické značky:

Leonidas;
Neuhaus;
Godiva;
Callebaut.

Odhaduje se, že téměř v každém městě této země je továrna na cukrovinky na výrobu čokolády a sladkostí.

Top 10 nejlepších značek na světě

V roce 2005 byla založena Academy of Chocolate, která provádí seriózní analýzu kakaových cukrovinek a vytváří žebříček nejlepších značek na světě.

10 nejlepších značek čokolády na světě:

Amedei Selezioni (Itálie). Nejlepší značka čokolády podle odborníků. Sada produktů 12 dlaždic stojí více než 60000 XNUMX rublů.
Teuscher (Švýcarsko). Společnost vyrábí stovky druhů čokolády a vyváží produkty do celého světa. Časopis National Geographic na rozdíl od Academy of Chocolate uznal právě tuto značku jako nejlepší na světě.
Leonidas (Belgie). Nejznámější belgická společnost na výrobu kakaových dezertů, která má téměř 1300 značkových prodejen po celém světě.
Bovetti (Francie). Společnost věnuje zvláštní pozornost estetice a vyrábí figurativní výrobky s dekoracemi z okvětních plátků, ořechů a sušeného ovoce. Zakladatelé společnosti věří, že čokoláda by měla přinášet potěšení jak chuťovým orgánům, tak očím.
Valrhona (Francie). Společnost vyrábí pouze vysoce kvalitní produkt s vysokým obsahem kakaa z ekologicky šetrných surovin.
Michel Cluizel (Francie). Čokoláda je vyrobena z nejkvalitnějších surovin, o čemž svědčí speciální razítko „Ušlechtilé ingredience“ na každém produktu. Tato značka čokolády má jako jediná na světě takovou pečeť.
Scharffen Berger (USA). Společnost byla založena v 90. letech v Kalifornii a v roce 2005 společnost koupil cukrářský gigant Hershey.
Lindt (Švýcarsko). Jedna z nejstarších čokoládoven na světě má mnoho značkových obchodů na všech kontinentech.
Soma (Kanada). Společnost byla založena v roce 2003 v Torontu. Cukráři nezávisle praží kakaové boby pro své sladkosti a pečlivě skrývají recept před konkurenty.
Čokolády Anna Shea (USA). Výroba byla zahájena v Chicagu v roce 2004. Produkty jsou vyráběny v souladu s dávnými evropskými tradicemi. Společnost je známá svými originálními designovými čokoládami s různými náplněmi.

Seznam nejlepších čokolád na světě podle typu

Milky

Extra krémová mléčná čokoláda Lindt Excellence se vyrábí z vysoce kvalitních surovin v Evropě a provádí dodávky do mnoha zemí, včetně Ruska. Dezert má velmi jemnou mléčně-krémovou chuť a ideální poměry kakaa a mléka ve složení. Cena dlaždice je 150 rublů.

Varování! K výrobě bílé čokolády v továrně Castronovo se používají pouze tři ingredience: kakaové máslo, mléko a cukr.

Castronovo White Chocolate je nejlepší bílá čokoláda na světě, vyrobená v USA. Dlaždice stojí asi 800 rublů.

Gorky

Čokoláda Valrhona 72% je nejchutnější hořká čokoláda. Aby dezert získal vynikající jedinečnou chuť, používá výrobce několik druhů kakaa najednou ve speciálním poměru, což činí hořkou čokoládu této společnosti jedinečnou. Cena je asi 900 rublů.

Dezert

Nejlepším zástupcem tohoto typu je tmavá dezertní čokoláda “Lux” z běloruské továrny Spartak. Společnost vyrábí produkty z nejkvalitnějších přírodních surovin bez použití syntetických přísad. Čokoláda této továrny se úspěšně vyváží do zemí Ameriky a Evropy. Cena dlaždice nepřesahuje 150 rublů.

Italská hořká čokoláda “Sfoglia Nera” 51% je nejlepší ve své kategorii. Má jemnou texturu a velmi jemnou kakaovou chuť. Dezert bude vyroben podle tajné rodinné technologie z přírodních surovin. Cena dlaždice je 400 rublů.

Nejlepší čokoláda je ta, která byla vyrobena v souladu se všemi pravidly a normami z vysoce kvalitních surovin. Není vůbec nutné utrácet velké peníze za nákup zahraničních značek dezertů. Kvalitní čokoládu lze zakoupit i v běžném obchodě, hlavní věcí je pečlivě prostudovat etiketu.

Něco nového! Zkoušeli jste čokoládu se solí a chutná opravdu slaně?

Jak vybrat kvalitní a chutnou čokoládu? Hodnocení nejlepších ruských značek

Vyberte si tu nejlahodnější čokoládu s ořechy: bílou, mléčnou, hořkou

Jak určit skutečnou čokoládu nebo ne? Mělo by se to rozpustit ve vašich rukou?

Jaká čokoláda je považována za nejdražší na světě? Hodnocení nejlepších výrobců

Správná čokoláda je nejen oblíbeným dezertem, ale také produktem užitečným pro tělo. Na ruských pultech nechybí pochoutky z kakaových bobů, ale najít mezi velkým sortimentem opravdu chutné kachličky není snadné. Mnoho výrobců kromě bezpečných přísad přidává do čokoládové hmoty pochybné složky, levné analogy kakaového másla ve velkém množství. Abychom našli skutečně lahodné a bezpečné pochoutky, prostudovali jsme trh a sestavili pro vás žebříček nejlepších značek čokolády.

Charakteristiky v hodnocení

Čokoláda je oblíbenou pochoutkou dospělých i dětí. Zvažte měřítko: světová spotřeba tohoto produktu je asi 4 tuny ročně. Která čokoláda je lepší – bílá nebo tmavá, mléčná nebo hořká, s přísadami nebo bez nich – každý se rozhodne sám. Při sestavování hodnocení jsme vzali v úvahu několik parametrů:

Složení. Mnoho výrobců a vývozců nespěchá, aby řekli, co přesně je obsaženo v dlaždici. Vybrali jsme účastníky, kteří na obalu podrobně uvádějí složení čokolády. Zároveň jsme si všimli, že na prvních místech v seznamu ingrediencí jsou opravdu „čokoládové“ produkty – kakaové boby, kakaové máslo, cukr.

obsah kakaových bobů. Množství nastrouhaných kakaových bobů a másla by mělo odpovídat typu čokolády (tmavá, mléčná, hořká atd.). Podle GOST je povoleno nahradit ne více než 5% kakaového másla levnějším analogem: kokosem nebo palmou. Skutečně zdravá čokoláda však neobsahuje tuky třetích stran.

Sortiment značek. Hodnocení zahrnuje značky, které nabízejí velký výběr čokoládových tyčinek a dezertů. Velcí výrobci sledují světové trendy, kontrolují kvalitu výrobků a často aktualizují svůj sortiment, aniž by opustili klasické dezerty.

Názory spotřebitelů. Studovali jsme komentáře zákazníků z otevřených internetových zdrojů – na velkých tržištích, agregátorech recenzí, doporučovacích službách a vybrali jsme ty nejlepší značky podle spotřebitelů.

Nejlepší značky tmavé čokolády

Čokoláda je považována za hořkou, pokud podíl kakaového prášku přesáhne 55 %. Další klíčové složky složení: kakaové máslo (od 30%) a moučkový cukr. Obsah kalorií – 530 kcal; denní dávka – 25 g; bílkoviny – 6,2, tuky – 35,4, sacharidy – 48,2 g.

4 Holubice

Čokoláda značky Dove se na ruském trhu ještě plně neprosadila. Jednou z hypotéz toho je shoda značky čokolády s propagovaným mýdlem. Spěcháme rozptýlit pochybnosti – výrobce čokolády nemá s mýdlem nic společného. U zrodu vzniku čokolády, jejíž název lze přeložit jako „holubice“, stojí cukrárna v Chicagu, kterou v roce 1939 otevřel řecký rodák. Do roku 1956 majitel obchodu vyvinul svou vlastní čokoládu – neuvěřitelně chutnou a jemnou. Dnes značku vlastní Mars Corporation.

Hořká čokoláda (75 %) této značky je na rozdíl od jiných odrůd vyrobena speciální patentovanou technologií, jejíž jedinečnost spočívá v zachování chuti kakaa a živin. Recenze píší, že jedinou nevýhodou je cena – čokoláda je poměrně drahá (asi 140 rublů za 90 g). Mezi výhody – vynikající design, lahodná vůně, příjemná chuť.

3 Vítězství chuti

Pobeda Vkusa je jednou z ochranných známek ruské továrny Pobeda (založené v roce 1999). Značka hořká čokoláda (72 %) – vítěz „Nejlepšího produktu“ (2004). Varianta tyčinky se stejným procentem kakaa, ale bez cukru, získala stříbrnou medaili „Inovace a tradice“ (2013) a také diplom „100 nejlepších zboží Ruska“ (2016).

V řadě hořké čokolády jsou také tmavé tyčinky bez cukru (57 %), porézní čokoláda (72 %) s kousky pomeranče. Tyčinky hořké čokolády této značky jsou podle recenzí proslulé výraznou hořkou chutí s dlouhotrvající dochutí, liknavým aroma a dobrým složením (minimum cukru, maximum kakaa). Čokoláda (100 g) stojí v průměru 110-140 rublů.

2 A. Korkunov

Značka “A. Korkunov byla založena v roce 1997 v Rusku. Po prodeji značky americké společnosti “Wrigley” a jejím následném převzetí korporací “Mars” jsou produkty v současné době vyráběny ruskou divizí druhé jmenované. Tyčinky vynikají jemnou čokoládovou chutí a absencí palmového oleje ve složení. Sortiment zahrnuje klasickou černou (55 %) a hořkou (70 a 72 %) čokoládu a také tyčinky s celými lískovými oříšky a mandlemi.

V recenzích kupující nešetří komplimenty, pozitivně hodnotí především chuť a vůni s náznaky kakaa. Kupující jsou také potěšeni pohodlně otevíratelným kartonovým obalem, uvnitř kterého je dlaždice v krásně navrženém obalu, a snadností lámání plátků. Čokoláda (90 g) stojí v průměru 170 rublů.

Jak a kde je nejlepší skladovat čokoládu? Správná odpověď je: na suchém místě při teplotě asi 16 stupňů a zde je důvod:

Pokud je čokoláda skladována při vyšších teplotách, kakaové máslo se rozpustí a ztratí své prospěšné vlastnosti.
Pokud budete dlaždice skladovat při nižší teplotě, cukr začne krystalizovat a voda zmrzne.
Vystavení přímému slunečnímu záření na čokoládu ničí zdravé tuky, které tvoří složení, a také vede k nepříjemnému zápachu.
Skladování tyčinky v chladničce může způsobit, že čokoláda absorbuje chutě jídla ze sousedních polic.

1 Lindt

Čokoláda vyráběná švýcarskou značkou Lindt je považována za jednu z nejkvalitnějších na světě: nejlepší kakaové boby, charakteristická hedvábně hladká textura, jedinečný proces pražení a mletí, filigránové zdobení a elegantní balení. Sérii Excellence zastupuje hořká čokoláda s kakaem ve složení: 70, 85 a 99 % a značka vydala i novinku se 100% obsahem cenné složky.

Opravdoví fajnšmekři šílí po hořké čokoládě s obsahem kakaa 99 %. Tato čokoláda s bohatou chutí a vůní (pražená káva, sušené švestky, vanilka, ostružiny atd.) se pomalu rozpouští v ústech. V recenzích sdílejí neobvyklé chuťové dojmy a současně si všímají přirozenosti složení a prvotřídní kvality produktu jako celku. Cena kousnutí – od 330 rublů. na dlaždici 100 g.

Nejlepší značky tmavé čokolády

U hořké (polohořké) čokolády je obsah kakaa ve složení nad 40 %, kakaového másla nad 20 % a cukru nebo sladidla. Obsah kalorií – 540 kcal; denní dávka – 25 g; bílkoviny – 4,9, tuky – 30,2, sacharidy – 61 g.

4 Eco Botanica

Řada Eco-Botanica vyvinutá v továrně ROT-Front je určena těm, kteří dbají o své zdraví, ale zároveň se nepřipravují o malé radosti. Všechny produkty řady jsou obohaceny o užitečné výtažky a vitamíny. Sortiment čokolády je zastoupen hořkými, tmavými a mléčnými tyčinkami.

Mezi tmavými najdete čokoládu s lískovými oříšky a stévií, pomeranč a stévii a vanilku. Výrobce trvá na tom, že dlaždice z této kolekce obsahují 4x méně sacharidů než obvyklá hořká čokoláda. Složení obsahuje rozpustnou dietní vlákninu (oligofruktózu, inulin), což jsou jedinečná prebiotika. Dlaždice (90 g) stojí v průměru 185 rublů.

3 Rusko Štědrá duše

★ Nejlepší mix hořké a bílé čokolády. mírná hořkost
Země: Rusko, Švýcarsko
Hodnocení (2023): 4.7

Domácí čokoládovna Rossiya, založená v roce 1969, je nyní ve vlastnictví Nestlé. Pod značkou “Rusko je velkorysá duše!” vyrábět hořkou, hořkou, mléčnou a bílou čokoládu. Nejvíce se používají tyčinky hořké čokolády, kterých je v sortimentu značky dostatek: klasická tmavá, s mandlemi, s lískovými oříšky a sušenkami atd. Z novinek je třeba poznamenat mix hořké a bílé čokolády: s pomerančovou kůrou ; s lískovými oříšky.

Ušlechtilá hořká čokoláda s tóny rumu a atraktivní chutí kakaa je vyrobena podle tradičních receptur. Zadní strana obsahuje užitečné informace o výrobci, váze dlaždice a datu spotřeby. Po otevření balení můžete bezpečně zavřít – okraje k sobě bezpečně přilnou a produkt tak zůstane čerstvý. Recenze sdílejí, že chuť čokolády a přísad (mandle, lískové ořechy) jsou cítit dobře, ořechů je dostatek, hořkost je mírná. Dlaždice (82 g) bude stát asi 90 rublů.

2 Babaevskij

Jedním z nejstarších a stále fungujících v Rusku je koncern Babaevsky založený v roce 1804. Dnes továrna patří holdingu United Confectioners. Vrcholem značky je vysoce kvalitní hořká čokoláda vyrobená z vybraných kakaových bobů a kakaového másla: s lískovými oříšky, rozinkami, celými mandlemi, skořicí, grapefruity, pomerančem, vanilkou atd.

Recenze píší, že bez ohledu na to, jakou odrůdu hořké čokolády si vyberete, trefíte se do černého – „Nechte si značku! Zajímavé kombinace chutí. Oblíbená čokoláda, 10 z 10! Mezi poslední novinky patří hořká čokoláda s kousky sušených švestek, označená výrobcem jako libový produkt. Průměrná cena za 100gramovou dlaždici je 180 rublů.

1 Ritter Sport

Historie Ritter Sport začíná v Německu v roce 1912. Rok 1932 se nesl ve znamení zrodu značkového čtverce: čokoláda tohoto tvaru se neláme v kapse a její hmotnost není nižší než u tradiční tyčinky. Národní uznání získala značka v roce 1970 spolu s nyní známým sloganem „Kvadratish. Praktish. Dobrý.”

Nejoblíbenějším polohořkým čtvercem je „Extra Nut“, čokoláda s celými lískovými oříšky, vybraná a pražená do zlatova. Dalším temným bestsellerem je povzbuzující a energizující čtverec s elitním kakaem z Nikaraguy (50 %). V recenzích se najde i mnoho těch, kterým není lhostejná jak originální hořká čokoláda s osvěžující mátovou náplní, tak ušlechtilá polohořká čokoláda s kalifornským mandlovým marcipánem. 100gramový balíček bude stát asi 135 rublů.

Nejlepší značky mléčné čokolády

Klíčem k úspěchu mléčné čokolády je zařazení kondenzovaného mléka vedle kakaa (od 40 %), kakaového másla (od 20 %), strouhaného kakaa a krystalového cukru. Právě tato složka dělá čokoládu tak jemnou, sladkou a rozplývající se v ústech. Obsah kalorií – 550 kcal; denní dávka – 20 g; bílkoviny – 6,9, tuky – 35,7, sacharidy – 54,4 g.

4 Nestlé

Mléčná čokoláda Nestlé je synonymem úžasných chutí: klasická mléčná čokoláda, s lískovými oříšky, s mandlemi a rozinkami, s mandlemi a vaflemi, mix mléka a bílé atd. Všechny se vyznačují vysokým obsahem mléka ve složení. Kupující mluví o dlaždicích jako o neuvěřitelně jemných a rozplývajících se v ústech. Hlavní věc je lahodná čokoláda – sladká, ale ne ošklivá.

Mléčná čokoláda s lískovými oříšky našla mezi kupujícími zvláštní oblibu. Jedná se o snadný dezert s lískovými oříšky na každý den. Výrobce Orekhova nelitoval, což vyvolalo bouři schválení. Místo pro otevření obalu je dobře nakreslené, je tam samolepka-zavírání. Dlaždice (90 g) stojí v průměru 180 rublů.

3 Nesquik

Pro děti je snad nejlepší mléčná čokoláda od Nesquiku. Ochranná známka odkazuje na společnost Nestlé, vlastní název samotné značky pochází ze zkratky Nestlé Quik. Čokoládové tyčinky z králíka Quickie fungují jako zdroj vápníku. Rodiče v recenzích zdůrazňují, že složení neobsahuje umělá barviva, příchutě a konzervační látky.

Charakteristickým rysem je obsah mléka v čokoládě: ve dvou plátcích ekvivalent 50 ml. Výrobce pečlivě rozděluje čokoládu na porce v souladu s normami dětské výživy. Skromný sortiment zahrnuje mléčnou čokoládu s mléčnou náplní, jahodovou náplní a také tyčinku s ovocem a cereáliemi. Každý kousek obsahuje zajíčka – skvělý trik pro děti. Balení 90 gramů vyjde mlsouna v průměru na 95 rublů.

2 Alenka

Čokoláda “Alenka” byla vyrobena v Sovětském svazu a poté v Rusku od roku 1965 v továrně na cukrovinky “Red October”. Mléčné dlaždice se zamilovaly do domácích kupujících kvůli bohaté smetanové chuti. Ode dneška patří ochranná známka společnosti United Confectioners. Čokoláda je pojmenována po dceři Valentiny Těreškovové a známým obalem je fotografie dívky, která zvítězila ve fotografické soutěži pořádané továrnou, překreslená Nikolajem Maslovem.

Sortiment představují dvě desítky druhů mléčné čokolády: s lískovými oříšky, dražé, rozinkami, mandlemi, vařeným kondenzovaným mlékem, smetanovo-oříškovou náplní atd. Pro pohodlí zákazníků nabízí výrobce čokoládu v tabulkách a tyčinkách různých velikostí od 15 až 200 g. s granolou“, nejnovější novinka značky, soudě podle recenzí, již dokázala zaujmout ruské kupce svou originální chutí a vysokou nutriční hodnotou. Dlaždice (100 g) stojí asi 80 rublů. – a to je nejlepší cena mezi nominovanými v hodnocení.

1 Milka

Milka je legendární čokoláda, kterou v roce 1826 vytvořil Philip Suchar. Čokoláda získala svůj název později, v roce 1901, spojením slov „mléko“ (Milch) a „kakao“ (Kakao). Jedním z prvních sloganů je „Nejněžnější čokoládové potěšení!“. Kráva Milka, která se na obalech z umělcova štětce objevila v roce 1972, si zákazníky natolik oblíbila, že se spolu s fialovým obalem a bílým písmem stala symbolem značky. Čokoláda je na ruském trhu od roku 2004.

Recenze zdůrazňují, že značka se může pochlubit velkým sortimentem. Pro milovníky mléčné čokolády je již místo pro toulky: klasická, s lískovými oříšky, lískovými oříšky a rozinkami, mandlemi, karamelovou náplní, lesním ovocem, jahodami se smetanou, sušenkami, slanými krekry, porézní, s náplní z koksu atd. balení (90 g) v průměru je 130 rublů.

Nejlepší značky bílé čokolády

Zvláštností bílé čokolády je nepřítomnost kakaového prášku ve složení. Klíčovými složkami těchto tyčinek bílé čokolády jsou kakaové máslo, sušené mléko a krystalový cukr/sladidlo. Obsah kalorií – 540 kcal; denní dávka – 10 g; bílkoviny – 4,2, tuky – 30,4, sacharidy – 62,2 g.

3 Alpen Gold

Alpen Gold vstoupila na ruský trh v 90. letech a od té doby si drží vedoucí pozici. Velmi oblíbená je bílá čokoláda americké značky s mandlemi a kokosovými lupínky. V prodeji je také bílá čokoláda řady Max Fun s příchutí pomeranče, doplněná výbušným karamelem a tvarovanou žvýkací marmeládou.

Ohromující recenze na tyto bílé tyčinky zanechávají i ti, kteří nejsou milovníky bílé čokolády jako takové. Jde o to, že přímo v tabulce není moc čokolády vzhledem k náplni – hodně ořechů a kokosu. Složení není přírodní – jsou zde emulgátory (sójový lecitin, E476) a aromata. Chuť však neselže: “Skoro jako Rafael!” uživatelé píší. Průměrná cena za značkovou bílou čokoládu v 90 g průtokovém balení je asi 100 rublů.

2 Schogetten

Ochranná známka “Schogetten” pouze dobývá ruský trh. Pro ty, kteří již vyzkoušeli značkové dlaždice, není pochyb o tom, že výrobce rozhodně dokáže dobýt domácí kupující. Historie továrny, kde se vyrábí čokoláda, sahá až do roku 1857 a historie značky – v roce 1962. Unikátní vlastností čokolády je, že je již rozdělena na 18 malých kousků.

Veškerá čokoláda této značky má vynikající chuť a vůni. Pro milovníky bílé čokolády nabízí firma klasickou bílou (White Chocolate), dále mixy bílé, mléčné a hořké čokolády (Trilogia Noisettes) a jahody s bílou a hořkou čokoládou (Trilogia Strawberry). Pozornost přitahuje pseudo pootevřený obal. Recenze poznamenávají, že uvnitř je čokoláda navíc zabalena tenkým fóliovým papírem. Cena za čokoládu (100 g) – od 160 rublů.

1 Vzduch

Nejlepší mezi porézními čokoládami je ruská ochranná známka Vozdushny, kterou od roku 2000 vyrábí koncern Kraft Foods. Společnost nabízí porézní tmavou, mléčnou a bílou čokoládu, vyznačující se lehkou texturou a miliony čokoládových bublinek. Bílé dlaždice jsou jednou z nejoblíbenějších kupujících, a proto jsou nejprodávanější. Kromě klasické bílé porézní čokolády najdete v prodeji i bílé tyčinky s malinovým želé a lískovými oříšky.

Tajemstvím obliby bílé čokolády této značky je její úžasná sladká chuť bez zarudnutí, kterou si zamilujete napoprvé a navždy. “Nikdy se nenudit!” – říkají fanoušci s důvěrou v recenze. Složení, upřímně řečeno, má k ideálu daleko (emulgátory, příchutě atd.). Velkým plusem je balení, které se snadno otevírá a zavírá, takový zámek. Dlaždice o hmotnosti 85 g bude stát v průměru 70 rublů.

Jak vybrat nejlepší čokoládu

Cheat sheet, jak zjistit, zda je čokoláda dobrá:

Nejprve si prostudujte složení. Palmový olej a kyselina laurová – signál stop!
Přestaňte se dívat na množství ingrediencí. Méně je lepší. Ideálně – kakao, máslo a cukr.
Dávejte pozor na množství tuku. Čím více tuků ve složení, tím méně bude dlaždice uložena.
Vezměte na vědomí dobu použitelnosti. Mezi možné vedlejší účinky syntetických antioxidantů odpovědných za dlouhodobé skladování patří poruchy funkce ledvin a jater, alergické reakce, kožní vyrážky a svědění. Z bezpečnostních důvodů by proto měly být upřednostněny obklady s krátkou trvanlivostí a ty by se měly konzumovat samozřejmě včas.
Vyhodnoťte barvu dlaždice. Hladkost a jednotnost čokoládové barvy jsou znaky vysoké kvality. Na dlaždici by neměl být žádný bílý povlak.
Zkontrolujte, jak je dlaždice rozdělena na kusy. Dobrá čokoláda se rozbije. Pokud se čokoláda táhne, znamená to, že výrobce šetřil na kakau, ale neškrtl na přísadách.

Varování! Výše uvedené informace nejsou návodem k nákupu. Pro jakoukoli radu byste měli kontaktovat specialisty!

READ

Je možné sušit křen na zimu