Mnozí z nás si ostružiny pamatují z dětství. Ve volné přírodě se vyskytuje od nepaměti. Historici našli první zmínku o této kultuře ve starověkých řeckých lékařských pojednáních, ale v té době nebyly ostružiny považovány za jedlé. K dnešnímu dni existuje přibližně 200 odrůd a každý rok jich přibývá, protože výběr nestojí.
Ostružiny – zajímavá a pracovně náročná kultura
Hlavním problémem je, že mnohé „cizí“ odrůdy neodolají našim mrazům a jsou považovány za krycí. Pro některé zahrádkáře je to jediný důvod, proč sazenice ostružin nekupovat. A zde nám opět vyšli vstříc šlechtitelé – tentokrát z Ameriky, kde byly vyšlechtěny remontantní odrůdy. Na mnoha zahradách již najdete remontantní maliny a většina zahrádkářů dokázala ocenit všechny výhody pěstování této plodiny. Ne každý ale zná remontantní odrůdy ostružin. Myslím, že čtenáři budou mít zájem vědět o mém koníčku a rád vám představím tuto zajímavou a pracně náročnou kulturu a pohovořím o výhodách tohoto druhu ovoce.
Co je dobré remont blackberry
V mé sbírce bylo donedávna 5 odrůd remontantních ostružin: ‘Ruben’, ‘Black Magic’ (‘Black Magic’), ‘Prime Arc 45’, ‘Prime Yang’, ‘Prime Jim’. Všechny mají trny, ale jsou nepatrné a při sklizni vůbec nepřekáží. Předpokládáme, že toto je jediné mínus těchto odrůd.
Ale chvalte zázraky výběru! První beztrnná ‘Prime Ark Freedom’ je konečně tady – jediná svého druhu! Zaujal také své čestné místo v mé už tak velké sbírce. Všechny odrůdy jsou vysoce výnosné, bobule jsou velké, sladké a s vynikající chutí. A liší se od sebe pouze nepatrným rozdílem v době zrání bobulí, jejich tvaru a chutí.
Tuto, stejně jako další odrůdy ostružin, můžete najít na prodej pomocí trhu – katalogu, který představuje produkty z různých internetových obchodů. Porovnejte ceny a vyberte si sazenice ostružin.
Remontantní odrůdy rostou v úhledném a kompaktním, nepříliš vysokém keři, což nás zbavuje problému s instalací mřížoviny. Tyto odrůdy jsou ale vysoce výnosné a pod zátěží zralých bobulí se občas mohou výhony naklánět k zemi, takže nějaká opora je pro ně stále žádoucí. V období květu naplní keře ostružin vaši zahradu nebývalou krásou – kvetoucí keře připomínají obrovské kytice ve vázách. Kromě toho je kvetení velmi bohaté a dlouhé – na stejném keři a kvetoucích květenstvích a kartáčích se zralými bobulemi. Květy jsou velké, některé dosahují 7-8 cm v průměru.
Kvetoucí keře ostružin naplní zahradu krásou
Vlastnosti výsadby a péče
Remontantní ostružiny lze pěstovat jak jako samostatné keře se vzorem výsadby 1,8 × 1,8 m, tak jako souvislý pás, keře vysazujeme v řadě každých 0,5 m a řádky od sebe – každých 1,8 m.
Tyto odrůdy velmi reagují na zalévání, počet a velikost nasazených bobulí přímo závisí na vlhkosti půdy. Aby byla půda neustále vlhká, aplikujeme mulčování kořenové zóny slámou, trávou nebo spadaným listím z nejbližší výsadby. Místo mulče můžete použít i černý agrospan.
Obyčejná výsadba ostružin
Způsoby pěstování remontantních ostružin
Geneticky mají remontantní ostružiny schopnost produkovat dvě úrody ročně. Pokud výhony na zimu ohnete a přikryjete tepleji, pak první a nejranější sklizeň lze získat na výhonech loňského roku již v červnu. A druhý, nejhojnější, je v srpnu-září, na mladých výhoncích.
Ostružiny opravné lze pěstovat i druhým způsobem. V tomto případě jsou všechny výhonky, které plodí během sezóny, koncem podzimu odříznuty u kořene na úrovni země. Keře zároveň nevyžadují úkryt na zimu. Sklizeň dostanete jednu, ale hojnou a dlouhou. Doba zrání bobulí bude trvat od konce srpna do října.
Druhý způsob pěstování umožňuje téměř úplně opustit chemické ošetření a získat plodinu šetrnou k životnímu prostředí.
Remontantní odrůdy lze pěstovat ve velkých květináčích, vedrech nebo vanách. Zároveň je vždy možné prodloužit plodnost, pokud se keře s nástupem prvního mrazu přenesou do vytápěného skleníku nebo na zasklenou verandu.
Odrůdy ostružin remont lze pěstovat v nádobách
Jak vidíte, vše je velmi jednoduché! S minimální pracností, bez přemýšlení o prořezávání a úkrytu na zimu, je docela možné pěstovat na vaší zahradě nádherné remontantní odrůdy ostružin. A zároveň si vychutnejte krásu vysazených keřů v období květu a nádhernou chuť dozrávajících bobulí. Vyzkoušejte, doporučuji!
Ostružiník remontantní je rozlehlý bobulovitý keř, který pravidelně produkuje stabilní velké výnosy šťavnatých zázračných bobulí. Exotická kultura je poměrně nedávným objevem chovatelů, který si každým rokem získává stále větší oblibu mezi zahrádkáři po celé zemi. V neobvyklých černých ostružinách je ukryta celá lékárna. Bobule jsou bohaté na stopové prvky, esenciální aminokyseliny, vitamíny C, A, B, vlákninu a mnoho dalších užitečných látek. Listy mají cenné vlastnosti i pro lidský organismus, můžete si z nich připravit čaj.
Ne všichni amatérští zahradníci vědí, jak se remontantní odrůdy liší od běžných odrůd ostružin. Pokusíme se poodhalit tajemství pěstování remontantních ostružin, aby si každý mohl na jejich stanovišti vypěstovat exotický keř a pochutnat si na zdravých a chutných plodech.
Hlavní výhody remont blackberry:
- Schopnost nést ovoce v roce výsadby na jednoletých výhoncích. První sklizeň lze ochutnat v srpnu, pokud se sadba vysadí v jarních měsících.
- Při určitých zemědělských postupech mohou keře produkovat plodiny dvakrát ročně – na jaře (na loňských výhoncích) a na podzim (na jednoletých výhoncích).
- Odolnost vůči chorobám a škůdcům.
- Keře jsou mnohem kompaktnější než běžné odrůdy.
- Dlouhé kvetení s velkými vonnými květy po celou sezónu.
- Dlouhé období plodů až do prvního mrazu.
Čtyři nejlepší odrůdy remontantních ostružin
Vyznačuje se předčasným zráním, extrémně vysokou imunitou vůči chorobám a škůdcům a také vysokou chutností velkých bobulí. Tato odrůda potřebuje na zimu další úkryt, protože netoleruje prudký pokles zimních teplot. Stejně jako všechny remontantní odrůdy kvete v polovině května, dává první sklizeň v červnu, druhou – v srpnu. Ideální pro přípravu a zmrazování, nemluvě o čerstvých potravinách.
Remontantní odrůda ostružin, vyznačující se raným zráním a mrazuvzdorností. Plody dvakrát za sezónu na začátku léta (v červnu) a na konci (konec srpna). Bobule jsou velké, váží 10-15 gramů, sladké. Jejich vůně je poměrně silná a připomíná jablko. Tato odrůda má trny, proto jsou pro sklizeň potřeba těžké rukavice.
Odrůda je nenáročná a odolná vůči tuhým zimám, škůdcům a chorobám. Dokáže růst na jakémkoli typu půdy, díky mohutným kořenům se nemusí podepírat a svazovat, výhony jsou rovné a silné. Zvláštností odrůdy je, že po ukončení plodování, v listopadu, jsou výhonky odříznuty a další rok začíná ostružiník plodit na nových výhoncích. Proto je odrůda tak odolná. Bobule, které rostou na jeho keřích, vás potěší šťavnatou sladkou chutí a velkou velikostí.
Vynikající velkoplodá odrůda ostružin, dobře roste na Uralu a Sibiři, když je vysazena na slunných a suchých místech. Ostružiník remontant Freedom má vysokou imunitu vůči chorobám a škůdcům, je nenáročný, ale je třeba zajistit, aby keř dostával dostatek vláhy, na zimu je nutné izolovat. Odrůda je velmi produktivní, její plody jsou sladké s mírnou kyselostí, velké. Bobule velmi dobře snášejí přepravu a mražení, jsou výborné ke konzumaci čerstvé i ke sklizni.
Vlastnosti výsadby a péče o remontantní ostružiny
Chcete-li každou sezónu získat bohatou úrodu šťavnatých bobulí, je důležité především vybrat správné místo pro výsadbu sazenic. Keře raději rostou ve světlém polostínu. Ostružina není vybíravá na složení půdy, ale dává přednost „kyselé“. Při správném krmení může bohatě růst a plodit, a to jak na hlinitých, tak na písčitých půdách. Výhony remontantních ostružin jsou velmi dlouhé a mohou dosáhnout výšky i více než dvou metrů, proto je důležitou podmínkou absence stálého silného větru v místě výsadby, který může výhony polámat nebo narušit proces opylování. Pro přistání je ideální mírný svah.
V předstihu, aby nedošlo k poškození kořenového systému mladých sazenic, je nutné nainstalovat mříže, které pomáhají kvalitativně a kvantitativně zvýšit výnosy bobulí. Svázané výhonky vypadají nejen esteticky, ale jsou také rovnoměrněji prosvětleny sluncem, což má příznivý vliv na dozrávání.
Dávejte pozor!
Remontantní sazenice ostružiníku je nejlepší sázet na jaře koncem dubna – začátkem května. Výsadba v této době zaručí sklizeň do srpna/září.
Samotná výsadba remontantních sazenic ostružin je následující:
- Pro výsadbu je třeba předem připravit jámu o rozměrech 50 cm x 60 cm přidáním organického hnojení do půdy: humusu a dřevěného popela. Koloidní síra, jehličí a sphagnum mech mohou pomoci okyselit půdu.
- Vylévejte otvor vodou, dokud se zcela nevstřebá.
- Na dně jámy vytvořte malý kopeček a rozmístěte na něm kořeny tak, aby se všechny dívaly dolů. Kořenové pupeny se prohloubí o 3-4 cm.
- Sazenici rovnoměrně zakryjte zeminou a udusejte.
- Sazenici vydatně zalijte 4-6 litry vody.
- Kruh kmene o tloušťce 5-7 cm mulčujte humusem nebo suchou trávou.
Tajemství péče o remontantní ostružiny
- Ostružiny jsou vlhkomilné plodiny, takže pravidelná zálivka je nejdůležitějším krokem v péči. Zalévání se provádí teplou vodou 2-3krát týdně, jak půda vysychá. Je důležité najít střední cestu a nezatopit keř. Jinak zralé bobule nebudou mít bohatou chuť.
- Zaštípnutí je klíčem k bohatému plodu. Vzhledem k tomu, že remontantní ostružiník plodí pouze na koncích výhonů a rád roste nekonečně vzhůru, musí se každých 40-50 cm zaštipovat, aby se vyvolal růst postranních výhonů, ze kterých vzniknou zralé šťavnaté bobule.
- Trvale vysoký výnos remontantních odrůd ostružin je možný pouze při včasném hnojení. Přednost by měla být věnována komplexním minerálním hnojivům, která pomáhají výhonkům harmonicky se vyvíjet během sezóny. Obvazy obsahující dusík by měly být aplikovány pouze na jaře, aby se aktivně vytvořila svěží zelená hmota. Draslík a fosfor jsou nezbytné pro tuhnutí a zrání plodů, proto je potřeba je aplikovat po celou sezónu.
- Remontantní odrůdy ostružiníku jsou samosprašné, v praxi však keře různých odrůd vysazené vedle sebe vykazují vyšší výnosy díky křížovému opylení.
- K dosažení dvou vln plodící remontantních ostružin je na většině území Ruska (s výjimkou jižních oblastí) možné pouze pěstováním keřů ve skleníkových podmínkách. Zahradníci proto nejčastěji obětují první ranou vlnu, aby získali bohatou úrodu blíž k podzimu.
- Existuje způsob, jak pěstovat remontantní ostružiny v nádobách, ve kterých dosáhnete dvojí plodnosti v jakémkoli klimatickém pásmu. Samozřejmě je to náročné na práci, ale vyhlídka na hodování na šťavnatých chutných plodech dvakrát za sezónu tlačí zahradníky k experimentům.
Vlastnosti péče o remontantní ostružiny při pěstování v nádobě:
- Je nutné zasadit sazenice do nádoby o objemu nejméně 20 litrů.
- Denní zalévání.
- Pravidelné hnojení vyváženými hnojivy pro bobule.
- Formování rostliny zaštipováním.
- Vytvoření pohodlných podmínek pro zimování.
Příprava na zimu
V závislosti na způsobu pěstování existují dva druhy přípravy remontantních ostružin na přezimování.
- Při výběru ve prospěch jediného plodu na mladých výhoncích jsou keře po skončení vegetačního období zcela vyříznuty u kořene a ponechávají malé “pahýly”. Kruh kmene je nutné izolovat zakrytím 10 cm mulče.Tento způsob je vhodný pro oblasti s tuhými studenými zimami a jarními mrazy.
- Chcete-li dosáhnout dvojitého plodu ostružin, pak je třeba výhonky na podzim odstranit z mřížoviny, opatrně položit na zem, vykopat a zakrýt smrkovými větvemi nebo agrovláknem. Jakmile napadne dostatečné množství sněhu, musí být ostružiny zakryty závějí vysokou asi 50-70 cm.Tato metoda pomůže udržet výhonky až do jara před mrazem a hlodavci, kteří nemají odpor k hodování na výhoncích.
- Při pěstování remontantních ostružin v nádobě s uzavřeným kořenovým systémem ve skleníkových podmínkách je třeba rostliny až do jara přemístit do zimního skladu ve sklepě.
Pokud se budete řídit našimi doporučeními pro sázení a péči o remontující ostružiny, můžete snadno zkrotit tyto exotické keře, které vám poskytnou štědrou úrodu chutných, velkých a šťavnatých bobulí.
