O černostrakatém plemeni krav, býků, skotu: vlastnosti, pravidla péče

Černobílé krávy chovají domácí chovatelé. Zvířata jsou dokonale přizpůsobena našemu klimatu, krmivu a podmínkám zadržování. To je důvod, proč jsou rozšířeny ve všech regionech země a zaujímají druhé největší číslo mezi odrůdami skotu chovaného na území moderního Ruska.

Black-motley plemeno krav (na obrázku) je jedním z předních plemen hospodářských zvířat v Rusku, je považováno za univerzální, patří do mléčného a masného směru

Zkušení chovatelé tyto krávy dobře znají a náš článek je určen především začínajícím chovatelům, ale i těm majitelům zemědělských usedlostí, kteří s chovem a chovem dobytka teprve plánují.

Zvažte hlavní charakteristiky černobílého plemene krav v tabulce:

Parametr	Charakterizace
Zvíře	Kráva (Bos taurus taurus)
Plemeno	“Černý a bílý”
Směr produktivity	Mléko a maso
Živá hmotnost dospělých	Samice – do 600 kg, samci – do 1000 kg
Výška v kohoutku	130 135-viz
Barva srsti	Pied (černé a bílé skvrny)
Věk puberty	18-20 měsíců
Produktivita mléka	Průměrně 6000 kg na laktaci
Obsah tuku v mléce	3,7 4,1-%
Jateční výtěžnost masa	Do 60%
Stabilita	K nemocem a těžkým podmínkám zadržení – vysoká
Rok registrace ve státním rejstříku Ruské federace	1993
Původci	OAO Plem, CJSC Plem, Řád Lenina Plema im. I. M. Semenova, as Řádu rudého praporu práce Plem, as “Permský rodokmen jezdeckého”, ČJSC Plem, as Chovatelský podnik “Vologda”, LLC Plem, JZD “Plemzavod Rodina”

Černý a bílý

černobílé plemeno vyšlechtěný v Rusku na základě křížení místního skotu z různých zón země s příbuznými plemeny černobílého skotu holandského původu.
Schváleno jako plemeno od července 1959. (Nařízení Ministerstva zemědělství SSSR č. 148).

Směr produktivity – mlékárna. Distribuováno ve všech federálních okresech Ruska.

Z hlediska vývoje se jedná o poměrně velká zvířata: živá hmotnost černobílých telat při narození je 30-35 kg, jalovice ve věku 18 měsíců – 322 (v množírnách 355-370 kg), krávy – 488 (v chovech 524-541 kg), býci – 850-1070 kg. Dospělá zvířata jsou poměrně vysoká (výška v kohoutku krav 128-135, býci – 138-156 cm).

Exteriér černobílého plemene je typický pro dojný skot. Oblek je převážně černobílý. Zvířata černobílého plemene se dobře přizpůsobují klimatickým podmínkám, mají dobré zdraví. Vemeno krávy černostrakaté plemene je velké, miskovité, zaoblené, břicho je objemné.

Mláďata plemene Black-and-White mají dobrou růstovou energii. Při intenzivní kultivaci je denní přírůstek 800–1000 g, do 15–16 měsíců věku dosahuje živá hmotnost náhradních mláďat 420–480 kg.

Průměrná dojivost krav je 3700–4200 kg, ve stádech množíren je průměrná dojivost krav 5500–6700 kg mléka s obsahem tuku 3,8–4,0 % (obsah tuku v mléce se pohybuje od 2,5 do 5,4 %).

Nejlepší v plemeni byla kráva Rossiyanka 72, ze které byla dojivost za pátou laktaci 18086 kg mléka s obsahem tuku 4,15 % (kmeny Čeljabinské oblasti).

У černobílé krávy obsah bílkovin v mléce je 3,2-3,4% a index vemene je 40-43%, intenzita návratu mléka je 1,68 kg/min.

Zvířata jsou poměrně brzy

: průměrný věk při prvním otelení je 31, v množírnách a chovných rozmnožovačích – 29-30 měsíců.

Distribuce plemene je usnadněna dobrou aklimatizací zvířat v různých zónách země.

Účel výběru plemene

– současné zlepšení užitkovosti mléka a masa, neboť pro podmínky naší země jsou preferována zvířata dvojsměrné užitkovosti s převažujícím rozvojem produkce mléka. V plemeni byla vyšlechtěna řada vnitroplemenných typů na základě křížení s příbuzným holštýnským plemenem amerického, kanadského a evropského výběru: Leningradský, Lesnovskij, Moskva, Nepetsinský, Barybinskij, Petrovský, Uralskij, Irmenskij, Zarya s vysokou mléčnou užitkovostí.

Zdrojem zvýšení mléčné užitkovosti skotu je rozšířené používání spermatu vysoce hodnotných zlepšovatelských býků a jejich potomků. To je usnadněno rozšířeným používáním umělé inseminace zvířat, používáním metody transplantace embryí, což umožňuje provádět selekci ve velkém měřítku.

zlepšit
Černý a bílý a Ayrshire dobytek se nachází v St. Petersburg.

Černostrakaté plemeno krav: charakteristika

Chovem černobílých krav se zabývají farmáři v mnoha zemích světa. Jejich předky jsou holandská a ostfrijská plemena, která se začala křížit v 18. století v Nizozemsku. Vyšlechtěné plemeno mělo vlastnosti vlastní mléčnému skotu: málo vyvinuté svalstvo, vysoká dojivost. Šlechtitelská přeměna plemene proběhla v minulém století v SSSR. Poté se zvýšila hodnota a produktivita masa, zvýšila se imunita.

Dosud se v Holandsku neustále pracuje na zlepšení produktivity masa a mléka u krav tohoto plemene ve stejném množství. K tomu se vybírají silná a vyvinutá zvířata. Je nutné, aby měli dokonalou postavu, vyvinutá vemena a silné kosti.

Внешний вид

Zbarvení je hlavním charakteristickým rozdílem mezi strakatým plemenem krav. Slupku zdobí černé nebo černošedé skvrny s příměsí bílé. Kůže samotná je jemná, jemná struktura a jemná struktura. Má charakteristické oblasti se záhyby a vráskami.

Hlavní rysy černého pestrého plemene krav:

• proporcionální stavba těla a silné svaly;
• mírně protáhlé tělo;
• protáhlá hlava je o něco větší než průměr;
• rohy – šedé se ztmavnutím na koncích;
• průměrný krk je charakterizován slabými svaly a přítomností záhybů;
• hrudník asi 75 cm;
• spodní část zad a záda jsou pod přímkou;
• křížová kost je středně široká;
• nohy – silné, rovné;
• břicho je dostatečně rozšířené;
• miskovité vemeno má nerovné laloky, v souvislosti s nimiž jsou zadní struky blíže k sobě než přední;
• dospělá černobílá kráva dorůstá do výšky asi 1,32 m.

Základem chovu černobílých krav je nejen krmení a zásobování skotu vodou, ale také pravidelné postupy čištění srsti speciálními kartáči, koupání v teplém období, stejně jako každodenní mytí vemene před a po. dojení.

Čtěte také: Tele skřípe zuby: příčiny, léčba

Místnost, kde se zvířata nacházejí, by měla být teplá, světlá, suchá, bez průvanu, ale s dobrou ventilací. V zimě by teplota uvnitř neměla klesnout pod šest stupňů Celsia. Ustájení musí být udržováno v čistém stavu, stejně jako vybaveno měkkou podestýlkou, krmítky a napáječkami.

Rada! Krávy by neměly být vázány, jinak může ztuhlost pohybů nepříznivě ovlivnit jejich zdraví.

Chov černobílého plemene ve velkém zahrnuje uspořádání samostatných stání pro každého jedince a oddělený chov mladého a dospělého skotu.

Chov a obecná pravidla péče

Obsah skotu zahrnuje celou řadu nezbytných opatření: pravidelné vyšetření zvířete veterinárním lékařem, kvalitní výživa, dojení, obstarání surovin, úklid prostor, ve kterých krávy žijí. Významnou nevýhodou zvířat je, že jsou velmi náročná na podmínky zadržení.

Místnost, kde zvířata žijí, musí být prostorná, teplá a suchá, s minimální plochou 20 m². Dveře a okna u stodoly by měly směřovat na východ a jih.

Black-motley plemeno krav na pastvě

V zimě by mělo být zajištěno kvalitní osvětlení a dobré větrání. Optimální teplotní režim je + 5-12 stupňů. Je velmi důležité místnost dobře vyčistit. Správné uspořádání stodoly zahrnuje:

• Přítomnost podavačů. Objem každého by měl být takový, aby se do něj vešla porce sena.
• Nádoba na vodu. Měla by být vždy plná, voda by měla být vždy čistá, proto se doporučuje měnit obden.

Důležité! Vodítko nesmí bránit zvířatům v pohybu.

Aby se zabránilo rozvoji nemocí, zvíře by mělo pravidelně čistit srst pomocí kartáče, mýt vemeno, upravovat kopyta. V létě se doporučuje pravidelně provádět vodní procedury.

Jídlo

Všechny krávy mají jiné požadavky na krmivo. Závisí na velikosti zvířete, množství mléka, podmínkách zadržení. Většinu stravy by mělo tvořit kvalitní seno. Na každých 100 kg hmotnosti zvířete by mělo být poskytnuto alespoň 3,5 kg sena. Pro zvýšení mléčné užitkovosti by měla být strava obohacena o ospalé potraviny, např.: brambory, kukuřičná siláž, tuřín, krmný meloun.

Jak se o Holanďany postarat?

Hospodářská zvířata nebudou vyžadovat žádnou zvláštní pozornost a péči, je důležité pouze dodržovat základní pravidla:

• čistota: úklid stáje XNUMXx denně, výměna podestýlky, mytí krmítek a vodních nádrží;
• dieta: krávy je třeba krmit třikrát denně, nejlépe ve stejnou dobu;
• pokud dojení probíhá ve stejnou dobu, pak lze dosáhnout vyšší produkce mléka;
• krmivo by mělo být zelenina, čisté seno;
• voda by neměla být studená, její teplota může dosáhnout +16 stupňů;
• obecná teplota stáje by měla být +10 stupňů Celsia;
• aby místnost neměla nepříjemné pachy, musí být systematicky větrána.

Před dojením krávy je nutné pečlivě vyšetřit vemeno na mastitidu, protože Nizozemci jsou na toto onemocnění velmi náchylní. Pro krávy tohoto plemene je také užitečné očkovat proti mastitidě.

Před pořízením krávy určitého plemene se bere v úvahu důležitý bod, kterému klimatu jsou přizpůsobeny. Pokud jde o Holanďany, mají rádi mírné klima. Vzhledem k tomu, že dobytek má velkou jizvu, dokáže zpracovat velké množství šťavnaté zelené trávy.

V 1 roce a 3 měsících jsou býci posíláni na výkrm, který trvá tři měsíce, právě v tomto období dosahují hmotnosti 300 kilogramů. Když býk dosáhne 750 kilogramů, jsou vedeni na porážku.

Aby byla dojivost vysoká, měla by být zvířata držena bez vodítka, kde má každé zvíře box. To znamená, že místnost by měla být vybavena boxy, kde může zvíře podle libosti odpočívat. Krávy jsou rozděleny do několika skupin:

• nemléčné;
• Mléčné výrobky;
• schnout.

Každá skupina obsahuje 20 až 40 krav. Pokud je volné místo, pak jsou krávy v posledním období březosti chovány odděleně. Telata by také měla být držena odděleně od všech ostatních. Zpočátku se zvířata mohou střetávat, dokud nenajdou společnou řeč.

Výhody a nevýhody plemene

Plemeno Black-and-White je jedním z nejlepších zástupců plemen dojnic, což umožňuje farmářům dobrý zisk z prodeje vysoce kvalitních mléčných výrobků. Kromě toho mají zvířata následující výhody:

• vysoká kvalita produktů živočišného původu: libové mléko a středně tučné jemné maso;
• krávy jsou odolné, mají silnou imunitu, zřídka onemocní;
• střední předčasnost kombinovaná se schopností rychle získat svalovou hmotu, jíst minimální množství krmiva.
• vynikající adaptační vlastnosti, zvířata se rychle aklimatizují na novém místě.

Plemeno má bohužel i nevýhody. Chovatelé aktivně pracují na odstranění negativních vlastností, jako jsou:

• jasné charakteristické rozdíly mezi skupinami tohoto plemene;
• nízká koncentrace bílkovin v mléčných výrobcích, stejně jako jejich obsah tuku;
• zvířata mají málo vyvinutou kostru, nejsou příliš velká;
• zvýšené požadavky na obsah zvířete.

Na území Ruska je černé pestré plemeno krav velmi běžné. Tento skot má mnoho výhod oproti ostatním členům svého druhu. Abyste tato zvířata chovali a profitovali z toho, musíte dodržovat všechna pravidla pro jejich údržbu.

Recenze

Mezi výhody plemene podle farmářů patří:

• předběžná rychlost
• rychlý nárůst hmotnosti;
• dobrá produkce mléka;
• toto plemeno lze křížit s jinými, aby se získalo nové dobré plemeno krav;
• tyto krávy lze chovat kdekoli na světě;
• dobrá produktivita masa;
• rychlá adaptace na měnící se klimatické podmínky.

Mezi nevýhody patří:

• Nizozemci jsou náchylní k infekčním chorobám;
• toto plemeno má často mastitidu;
• hodně stydlivá;
• Holanďané jsou čistotní, takže potřebují neustále měnit lůžkoviny, uklízet, větrat místnost atd.;
• měli by být krmeni pouze vysoce kvalitním krmivem a v určité době, pokud se tak nestane, může dojít ke snížení kvality a množství mléka;
• náročné na údržbu a krmení.

Vlastnosti výživy černostrakatého plemene krav

Černobílé plemeno skotu bylo vyšlechtěno v Rusku. První zápis do plemenné knihy byl zapsán v roce 1959. Práce selektorů začala v roce 1930. Specialisté si dali za úkol zvýšit mléčnou užitkovost zdejších hospodářských zvířat. Práce byly provedeny ve 3 regionech Ruska: ve střední oblasti, na Sibiři, na Uralu.

Byly vybrány nejproduktivnější krávy. Byli kříženi s býky holandského plemene: znak mléčivosti se dědí. Vybrali býky, kteří měli dcery vykazující vysokou dojivost.

V důsledku selekce byla barva všech poddruhů skotu pestrá, černá a bílá. Zvířata jsou podobná vzhledu, ale liší se v produkci mléka. Jaké jsou vlastnosti černobílých krav?

Popis dobytka

Černostrakaté plemeno krav má silnou postavu. Zvířata kombinovala vlastnosti mléka i masa. Výška v kohoutku je u krav 125 cm, u býků 130-135 cm. Jednotlivci nejsou vysocí.

Délka těla je 163 cm Hlava zvířat je protáhlá, ale čelo je mírně rozšířené. Vlasy na hlavě jsou černé. Na čele je bílá skvrna. Krk je dlouhý. Býci mají na krku hrb. Linie hřbetu je rovná. Boky jsou blíže soudkovitému tvaru, ale žebra jsou uspořádána šikmo, což je charakteristické pro zvířata dojných plemen.

• Hmotnost býka je 1 tuna, krávy – 760 kg.
• Telátko se rodí s normální hmotností: býci – 40 kg, jalovice – 35 kg. Mladá zvířata jsou schopna rychle přibrat na váze, až 800 g za den. V 18 měsících váží tele 500 kg.
• Plemeno je předčasné. Jalovice je inseminována ve 14-16 měsících poté, co přibrala více než 350 kg. Telení probíhá bez potíží.
• Produkce mléka krav závisí na poddruhu. Zvířata chovaná ve střední části Ruska vykazují produktivitu 8,5 tuny na laktaci. Obsah tuku v mléce je 3,7 %. Sibiřská řada živočišného mléka dává o něco méně, 5,1 tuny, ale má zvýšený obsah tuku – 4%. Nejproduktivnější jsou uralské krávy. Vyznačují se vysokými výnosy. Pro laktaci z nich můžete získat 10 tun mléka. Obsah tuku v surovinách je 4,37 %.
• Krávy mají dobře vyvinuté vemeno. Má tvar misky. Existuje dobrá připoutanost. Délka bradavky je 6 cm, bradavky směřují dolů: přední jsou o něco kratší než zadní. Vzdálenost od bradavky k zemi je 61 cm.
• Rychlost návratnosti mléka -1,5 l / min.
• Masná užitkovost u černobílých býků je také na dobré úrovni. Jateční výtěžnost masa 60 %. U mléčného a masného dobytka je to dobrý výsledek.
• Zvířata jsou odolná. Snesou mráz, ale nedoporučuje se držet je při nízkých teplotách.
• Aby maso bylo kvalitní, šťavnaté a libové. Gobie se cvičí denně i v zimních mrazech, pokud teplota neklesne pod -35 C.

Krmení Holanďanů

V létě se Nizozemci mohou pást na pastvině celý den až do večera, doporučuje se podávat jarní slámu a seno jako objemné krmivo. Pokud se tak nestane, může být narušena práce gastrointestinálního traktu a poruchy fungování jizvy.

Přibližná denní krmná dávka pro Holanďany, která je navržena pro 113 krmných jednotek, by měla vypadat takto:

• kukuřičná a vojtěšková siláž v množství 30 kilogramů;
• zelenina (mrkev, řepa) 5 kilogramů a každý druhý den můžete dát brambory, dýně a cukety;
• obilné nebo fazolové seno v množství 6 kilogramů;
• slunečnicový dort v množství 1,5 kilogramu;
• otruby suché nebo dušené 700 gramů, tato část musí být rozdělena na třikrát;
• ječná mouka 1 kilogram, který by měl být nalit do zeleniny nebo koláče.

Neméně důležitý je pitný režim. V létě může kráva vypít asi 70 litrů vody denně, v zimě 50 litrů. U zvířat musí být přítomna sůl, křída a fosfátové přísady.

Zástupci mléčného skotu by měli dávat nejen dobrou mléčnou užitkovost, ale také mít stabilní imunitní systém, silné tělesné svaly a vysokou adaptační schopnost různým typům klimatických pásem. Černostrakaté plemeno krav spojuje všechny tyto vlastnosti díky práci chovatelů. Univerzálnost dostupných ukazatelů staví tato zvířata na třetí místo z hlediska množství obsahu po červených a simentálních zástupcích druhu. Schopnost pěstovat strakatý skot v severních oblastech a kvalita mléka umožňuje jeho chov jak na malých farmách, tak ve velkých chovech dobytka. Pomocí znalostí o biologických vlastnostech plemene a hlavních pravidlech péče můžete získat stabilní kvalitní produkty v maximálním možném množství.

popis

Rodiče černobílých krav jsou východofríští a nizozemští zástupci skotu. Nová kopie byla přijata na konci osmnáctého století v Nizozemsku a vylepšena na začátku dvacátého století. V Rusku tvoří dobytek plemene asi 25% všech čistokrevných krav. Práce na hybridizaci takových krav za účelem zlepšení jejich mléčné a masné užitkovosti stále pokračují.

Průměrné fyzické parametry vlastností plemene:

• kohoutek asi 135 cm vysoký;
• diagonální linie hřbetní části – 160 cm;
• hmotnost samice skotu dosahuje 650 kg;
• produkce masných výrobků – 55 %;
• délka života krávy je asi dvacet let;
• doba ejekce mléka – 1,4 kg za minutu;
• průměrný výnos mléka – asi osm tisíc kilogramů ročně;
• obsah bílkovin v černobílém mléce – 3,3 %;
• podíl lipidů je do 4 %.

Rada! Hlavní rysy tohoto typu skotu se formovaly jak u zástupců plemene jako celku, tak u všech typů samostatně.

Existují tři typy skvrnitých krav:

• chovaný v centrálních oblastech – velké tělo o hmotnosti cca 650 kg (plemenný býk – 1100 kg), který umožňuje získat mléčné a masné výrobky, procento obsahu tuku kolísá kolem 3,7 %
• zvířata v Uralských oblastech mají sušší tělesnou konstituci než předchozí exempláře (samice – 550 kg, samci skotu – do 900 kg) a tuk v mléčných výrobcích krav – 4%;
• Sibiřské krávy – mají nižší tělesnou hmotnost (do 550 kg) než jejich “jižní” protějšky a obsah tuku v mléce je přibližně 3,8%.

Je vyzdvihnut jeden z nejdůležitějších rozdílů plemene černostrakatý skot – rychlá adaptační schopnost, která umožňuje chovat tato zvířata v severních oblastech bez zvláštní péče, ale získat vysokou mléčnou užitkovost a dostatečnou masnou užitkovost. Zástupci strakatých krav jsou odolní vůči bovinní leukémii, stejně jako vůči mnoha dalším typům virových onemocnění hospodářských zvířat. Silnou imunitu mají navíc nejen dospělí, ale i mláďata vypěstovaná na mateřském mléce. Černobílé krávy dobře snášejí přejezdy na velké vzdálenosti, mají klidnou, přátelskou povahu a nenáročnost. Mnoho chovatelů hospodářských zvířat poznamenává, že počet litrů mléčného výnosu a obsah tuku přímo souvisí, to znamená, že pokles jednoho ukazatele je charakterizován zvýšením druhého.

Produktivita

Černobílé krávy jsou vysoce produktivní. Telata se rodí s váhovým ukazatelem 40 kg, přibývají v průměru o 1 tunu za jeden a půl roku. Při správném krmení a péči je výtěžnost živočišného syrového masa 65 % z celkové tělesné hmotnosti. Pro získání šťavnatého svalového produktu se doporučuje porazit krávy mladší dvou let.

Mléčná užitkovost plemene Černobílý, stejně jako obsah tuku a lipidů v mléce se liší v závislosti na poddruhu skotu, podmínkách chovu a klimatu oblasti. V průměru dosahují více než tří tisíc kilogramů za období laktace. Obsah tuku je považován za poměrně nízký a je přibližně 4 %.

První potomci se objevují od černobílých krav, které dosáhly jednoho a půl roku od narození. Zdravá samice skotu snadno snáší proces porodu, vyznačuje se vyvinutým mateřským instinktem a péčí o potomstvo.

Krmení

Dobrá dojivost krav do značné míry odráží hladinu, množství a obsah vitamínů dodávaných zvířeti v potravě. Do krmení černoskvrnných zástupců plemene se doporučuje zařadit více zelené trávy. Proto by měl být skot v letní sezóně chován na volných pastvinách, které je schopen zcela vyklidit. Taková výživa pro hospodářská zvířata bude stačit pro normální fungování těla, hromadění mléka a posílení svalů těla. V zimních měsících je lepší krmit zvířata senáží a senem (luštěniny a obiloviny). Ačkoli pro diverzifikaci stravy můžete použít kořenové plodiny a koncentráty, které pomáhají zvýšit produktivitu krav.

Krmení by mělo být prováděno ráno a večer a černobílý skot by měl být napájen alespoň třikrát denně, včetně mladých zvířat. Odborníci na chov zvířat radí přidávat do potravin kuchyňskou sůl, která se v drceném stavu smíchá s hrubým a šťavnatým krmivem. Tato minerální sloučenina přispívá k doplňování chloru a sodíku v těle hospodářských zvířat, což má příznivý vliv na chuť k jídlu, růst a syntézu látek.

Внешний вид

Zbarvení je hlavním charakteristickým rozdílem mezi strakatým plemenem krav. Slupku zdobí černé nebo černošedé skvrny s příměsí bílé. Kůže samotná je jemná, jemná struktura a jemná struktura. Má charakteristické oblasti se záhyby a vráskami.

Hlavní rysy černého pestrého plemene krav:

• proporcionální stavba těla a silné svaly;
• mírně protáhlé tělo;
• protáhlá hlava je o něco větší než průměr;
• rohy – šedé se ztmavnutím na koncích;
• průměrný krk je charakterizován slabými svaly a přítomností záhybů;
• hrudník asi 75 cm;
• spodní část zad a záda jsou pod přímkou;
• křížová kost je středně široká;
• nohy – silné, rovné;
• břicho je dostatečně rozšířené;
• miskovité vemeno má nerovné laloky, v souvislosti s nimiž jsou zadní struky blíže k sobě než přední;
• dospělá černobílá kráva dorůstá do výšky asi 1,32 m.

Základem chovu černobílých krav je nejen krmení a zásobování skotu vodou, ale také pravidelné postupy čištění srsti speciálními kartáči, koupání v teplém období, stejně jako každodenní mytí vemene před a po. dojení.

Místnost, kde se zvířata nacházejí, by měla být teplá, světlá, suchá, bez průvanu, ale s dobrou ventilací. V zimě by teplota uvnitř neměla klesnout pod šest stupňů Celsia. Ustájení musí být udržováno v čistém stavu, stejně jako vybaveno měkkou podestýlkou, krmítky a napáječkami.

Rada! Krávy by neměly být vázány, jinak může ztuhlost pohybů nepříznivě ovlivnit jejich zdraví.

Chov černobílého plemene ve velkém zahrnuje uspořádání samostatných stání pro každého jedince a oddělený chov mladého a dospělého skotu.

Výhody a nevýhody

Z hlavních výhod plemene černobílých krav lze vyzdvihnout:

• vysoká produktivita mléka a masa;
• vynikající schopnost přizpůsobit se různým klimatickým podmínkám;
• dobrý zdravotní stav a odolnost vůči různým typům infekcí;
• mladí jedinci rychle přibývají na váze;
• raná zralost krav;
• dobrá úroveň kvality produktu.

Mezi nevýhody obvykle patří vnitroplemenné rozdíly, průměrný obsah tuku v mléce, náročnost podmínek zadržení a zejména krmení.

Černobílé mléčné plemeno krav si získalo oblibu u mnoha chovatelů. Jeho zástupci se vyznačují vysokou užitkovostí z hlediska masné užitkovosti i denní dojivosti a obsahem se příliš neliší od ostatních druhů skotu.