Okurka pařížská okurka: charakteristika a popis odrůdy, pěstování s fotografií

Téměř všechny malé okurky, které dorůstají méně než 12 cm, se nazývají okurky. Vyznačují se zvláštní křupavostí, skvělou chutí a ideálně malou velikostí, která je vhodná ke konzervaci. Na trhu existuje velké množství odrůd takových okurek, ale pařížská okurka si získala zvláštní oblibu. Snadno se pěstuje a udržuje, stejně jako plodina.

Historie dedukcí

Odrůda byla vyšlechtěna na objednávku zemědělské společnosti Poisk, která se nachází v Moskevské oblasti ve vesnici Vereya. Schváleno k použití v roce 2006. Je určen pro pěstování ve volné půdě. Někteří zahradníci však doporučují pěstovat plodiny ve filmových sklenících, zejména během chladného léta. Odrůda patří k trámovému typu okurek.

Doporučené pěstitelské oblasti: Střední a střední Černobyl, ale mnoho zahradníků klidně pěstuje plodiny na Uralu a Sibiři.

Popis odrůdy

Kultura je neurčitá, to znamená, že má neomezenou růstovou sílu. Proto musí být keř svázán, jinak se začne plazit po zemi. Počet řas je mírný, ale všechny jsou dlouhé.

Listy jsou střední a velké, zelené a tmavě zelené barvy.

Květy žluté, drobné. Samičí pupeny lze velmi snadno odlišit od samčích – první mají tvar otevřeného zvonu.

Charakteristika vzhledu rostliny a zeleně

Plody jsou krátké, 7-9 cm dlouhé, váží 57-78 g. Existují i ​​těžší, až 90 g, ale jsou již považovány za přezrálé. Tvar okurky je vřetenovitý. Barva slupky je zelená s malými proužky střední délky. Na kůži jsou hmatatelné velké pupínky s malými černými hroty.

Dužnina je křupavá a není příliš vodnatá.

Kulturu lze pro své kvality skladovat v chladu po dobu 3-4 týdnů a dobře snáší přepravu na velké vzdálenosti.

Zvláštností tohoto výběru je, že přerostlé okurky nedorůstají do délky, pouze se zvětšují, naplňují se vodou a v dužnině se tvoří velké dutiny.

Účel a chuť ovoce

Zelentsy chuť příjemná, bez hořkosti. Vůně je okurková a velmi bohatá. Okurky jsou bohaté na vitamíny a minerály. A také tam je pouze 100 kcal na 14 g.

Odrůda je univerzální, plody lze konzumovat čerstvé, připravovat saláty, solit a konzervovat.

Při dlouhodobém uchovávání se v dutině netvoří dutiny a neobjevuje se hořkost.

Zrání

Okurky pařížská okurka patří k raně zrajícím odrůdám. Celá doba zrání plodů trvá 45-50 dní.

Produktivita

Z 1 m2 odeberete od 2 do 4 kg. V průmyslovém měřítku je průměrný výnos 101-303 centů na 1 ha.

Schéma přistání

Pro dobrý růst a stabilní sklizeň by měly být okurky sázeny podle vzoru 60×30 cm.Ukazuje se, že na 1 m2 by neměly být více než 3 rostliny. Jinak jim všem bude chybět prostor, užitečné minerály a sluneční světlo.

Pěstování a péče

Vybrané místo musí být připraveno na podzim po sklizni předchozí plodiny a odstranění všech vršků. Je třeba poznamenat, že každé tři roky je nutné změnit odrůdu okurek nebo místo pro pěstování.

V době kopání místa se zavádějí užitečné minerály a hnojiva, takže během zimního období je půda nasycena a stává se úrodnější.

Existují dva způsoby, jak zasadit okurky: semena a sazenice. První způsob je, když jsou semena okamžitě zasazena do otevřené půdy. Tento druh je vhodný do oblastí s mírným a teplým klimatem, které neznamená pokles teplot nebo případné mrazy. Semena se předem namočí v malé nádobě s vodou nebo ve vatě, aby se semeno vylíhlo. Poté se ošetří růstovými přípravky a vysadí na místo. Po 5-7 dnech by se měl klíček vylíhnout.

V jiných regionech se doporučuje semena nejprve naklíčit. K tomu je třeba připravit sazenice a semena. Materiál se pro dezinfekci namočí do vody nebo manganistanu draselného. Nyní někteří výrobci předzpracovávají sazenice. To lze určit podle barvy semen (mohou být natřeny různými barvami). V tomto případě není potřeba žádné další zpracování. Před výsadbou je lepší půdu zapálit v peci, aby se zničily všechny škodlivé mikroorganismy.

V krabicích jsou vytvořeny malé otvory o hloubce 2 cm ve vzdálenosti 3 cm od sebe. Boxy jsou umístěny na dobře osvětleném místě při teplotě 22°C.

Sazenice lze přesadit do otevřené půdy, když se v ní vytvoří 2-3 silné listy.

Péče o okurky nevyžaduje žádnou zručnost ani speciální znalosti. Je nutné provést pouze následující postupy.

Pravidelné zavlažování. Provádí se v ranních nebo večerních hodinách, aby se rostlina nespálila, pokud na listech zůstanou kapky vody. Voda by měla být teplá a usazená. Poté můžete uvolnit oblast kolem sazenice. Musíte opatrně uvolnit, protože kořeny zpočátku nejdou příliš hluboko do země. Zavlažování se provádí jednou za 5 dní, v případě velkého sucha každé 3 dny. Na 1 m2 by mělo připadnout 5 až 7 litrů vody.

Z hnojiv je nejlepší zvolit organické. Mezi nimi jsou populární kejda, superfosfát, močovina. Obvaz se aktivně aplikuje až do začátku plodování v intervalu 5-10 dnů.

Vázání je považováno za jeden z nejdůležitějších momentů v péči o kulturu. Vzhledem k tomu, že pařížská okurka se vyznačuje dobrými bočními výhonky a tím, že křoví, prostě potřebuje oporu. Navíc zavěšení zajišťuje ventilaci a dobrou cirkulaci vzduchu.

Vzhledem k tomu, že odrůda produkuje větší počet pupenů samičího typu, je někdy nutné dodatečné opylení. Nejčastěji se pasti používají k přilákání včel. Nebo postupují následovně: utrhnou se samčí květy a přinesou se k samičím, aby se pestíky a tyčinky dostaly do kontaktu. Existuje další možnost – vezmou měkký kartáč a sbírají pyl a přenášejí ho z květu na květ.

Půdní požadavky

Okurky Pařížské okurky milují neutrální půdu s malou příměsí humusu. Místo by také mělo být středně porézní. Pokud to nestačí, můžete při kopání země přidat trochu černé půdy a písku. Kromě toho lze půdu zpestřit rašelinou nebo pilinami. To udrží určitou vlhkost a vytvoří bariéru, která zabrání suchému krustování půdy.

Chcete-li na svém webu sbírat silné, chutné a krásné okurky, musíte se krmit. Nedostatek živin může nepříznivě ovlivnit vzhled rostliny a výrazně snížit výnosy. Okurky je vhodné přihnojovat organickými hnojivy v kombinaci s minerálními. Při správném vyvážení těchto složek a dodržování rozvrhu krmení bude výnos okurek maximální.

Odolnost vůči chorobám a škůdcům

Okurky mají dobrou imunitu vůči peronospoře a padlí. Proto při správném dodržování zemědělské techniky problémy s touto chorobou nevzniknou.

Okurková mozaika představuje hrozbu pro kulturu. Na listech se jeví jako žluté a bílé skvrny různých velikostí. Deska se ztenčuje a růst se zpomaluje a pak dochází k deformaci. S mozaikou není možné bojovat. Keř se doporučuje vytrhnout a spálit na druhé straně místa, aby nemoc nepostupovala a nepřecházela na další keře.

Hnědé skvrny jsou známkou bakteriózy. Můžete s tím bojovat kapalinou Bordeaux.

Ze škůdců napadají okurky nejčastěji mouchy a mšice. Mohou být kontrolovány insekticidy.

Navzdory své popularitě jsou okurky často postiženy chorobami a škůdci. Z nich výsadby okurek často umírají ještě před začátkem plodování. Aby se tomu zabránilo, je nutné pokusit se předcházet onemocněním nebo se jich zbavit hned na začátku, podrobně prostudovat jejich příčiny, příznaky a způsoby léčby.

Odrůda okurek “Pařížská okurka” je vysoce ceněna pro svou lahodnou chuť a malou velikost plodů, vynikající pro nakládání a konzervaci. Zapsáno ve státním rejstříku v roce 2006 původcem – zemědělskou společností “Poisk” (obec Vereya, Moskevská oblast). Doporučuje se pro pěstování na soukromých vedlejších farmách na otevřeném prostranství v oblastech střední a střední černozemě.

Odrůda je považována za světlého zástupce klasických nakládaných okurek v tzv. ruské košili – velkohlízovité a černotrnné

Vzhledem k vysoké adaptabilitě odrůdy na půdní a klimatické podmínky centrálních oblastí Ruska je “Pařížská okurka” velmi oblíbená u zahradníků ve středním pruhu a rozšířila se také na Ukrajině.

Klíčové vlastnosti

Zvažte nejvýznamnější vlastnosti odrůdy:

Zvažte vlastnosti této odrůdy podrobněji.

popis

Odrůda patří mezi opylované včelami, proto se doporučuje pro pěstování především na otevřeném prostranství nebo pod dočasnými filmovými přístřešky, protože ve sklenících je obtížné zajistit dostatečný počet hmyzu.

Ve srovnání s partenokarpickými (samosprašnými) okurkami jsou včelami opylené více závislé na povětrnostních podmínkách, které ovlivňují aktivitu hmyzu.

Okurky “Pařížská okurka” jsou považovány za brzy zralé: první sklizeň se tvoří za 40-50 dní od okamžiku klíčení. Prodejní výnos je poměrně vysoký (1-3 kg/m 2 ), ale je nižší než ukazatele “Fajn” a “Druzhina F1”. Mnoho zahradníků oceňuje tuto odrůdu pro rovnoměrnost a trvání plodů po celou vegetační dobu rostliny (více než 2 měsíce, až do mrazu).

Rostlina je kompaktní a otevřená. Přestože je neurčitý (nemá přirozené omezení růstu), je středně velký a středně větvený, s malými listy. Typ kvetení je převážně samičí s tendencí k svazkování vaječníků.

Odrůdy Zelentsy mají univerzální účel – mají vynikající čerstvou chuť (salát), používají se při všech typech zpracování (nakládání, konzervování)

Zelentsy jsou krátké: v průměru 5-7 cm na délku (maximálně 10 cm), váží 60-80 g. Odrůda je považována za vhodnou pro sběr okurky (plody menší než 5 cm). Plody jsou vřetenovité, sytě zelené se světlými proužky střední délky. Povrch je pokryt velkými hlízami s černými hroty. Degustační hodnocení chuti a vůně je vynikající, dužnina je hustá (bez dutin) a křupavá. Okurky “Pařížská okurka” jsou považovány za vynikající pro konzervování a nakládání.

Někteří zahradníci poznamenávají, že ve fázi konce plodu, s nástupem chladného počasí, se v zeleni (zejména na základně stonku) může objevit hořkost.

Jedním z nejdůležitějších aspektů při pěstování této odrůdy je každodenní sběr zeleně. Výnos obchodovatelných produktů je poměrně malý (63–84 %) a při přerůstání plody rychle získávají nadměrnou tloušťku (side-roll) a brání tvorbě nových vaječníků.

Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o zahradničení a nejen: Přejít na kanál

Na fotografii – balíčky semen odrůd okurek různých výrobců

Stejně jako jiné odrůdy opylované včelami lze i okurky pařížské okurky použít ke sběru vlastního semenného materiálu a jeho dalšímu pěstování.

Na obalech od výrobců se často můžete setkat s nápisem „coated“ nebo „encrusted“. To znamená, že semena jsou ošetřena schválenými pesticidy a pokryta ochrannými a výživnými skořápkami.

Ošetřená semena není třeba podrobovat žádným předseťovým manipulacím: máčení, moření v dezinfekčních roztocích, zahřívání nebo kalení

Na co dalšího musíte věnovat pozornost při nákupu semen, viz navrhované video:

Odrůda není náchylná k padlím – pravda a nepravda (peronosporóza), podle recenzí je považována za odolnou vůči olivové skvrnitosti (kladosporióza) a viru mozaiky okurky (VOM). Mnozí si také všimnou vytrvalosti této odrůdy v podmínkách tepla a sucha.

Recenze

Tamara, 64 let, p. Foshchevatovo (Belgorodská oblast)

Okurky “Pařížská okurka” rostou dobře na naší zahradě. Necháme je jít přímo na zem a neštípáme je. Plodí téměř celé léto. Každý den střílím novou úrodu rovnoměrných, úhledných okurek. S chutí je jíme čerstvé, ale více soli a nálevu. Ukázalo se, že jsou velmi chutné, křupavé a chutné. Malé a silné – skutečné okurky!

Gennady, 55 let, Cherson (Ukrajina)

Neustále experimentuji s různými odrůdami a hybridy okurek. Na jídlo dávám přednost výsadbě dlouhých salátů Aligátory a na zimní přípravky – malé, hlíznaté s černými ostny. Nyní se zastavil u pařížské okurky. Opravdu se mi líbila chuť a textura. Sklizeň je celkem slušná bez zvláštní námahy. Odrůda je nenáročná a mrazuvzdorná, dobře odolává našemu teplu a častým suchům. Samozřejmě to vyžaduje pravidelné zavlažování, včasné hnojení, preventivní ošetření škůdců a neustálý sběr zeleně.

Alisa, 32 let, Jegorjevsk (Moskevská oblast)

Všichni v naší rodině pracují, na daču jezdíme jen o víkendech. Loni zasadili z okurek pařížskou okurku. Nelíbilo se nám to. Okurky rychle přezrávají, bobtnají a stávají se dubovými, bez chuti. Dobré malé okurky, které jsem tak chtěl, se nasbíralo docela dost. A většina úrody se musela jednoduše vyhodit.

Maria, 40 let, Tambov

Již několik let kupuji semena okurky pařížská okurka. Vzal jsem od různých výrobců: “Sedek”, “Search”, “Gavrish”. Pokud jde o klíčení, jsou všechny přibližně stejné, ale vzhled zelených se mírně liší. Keře samotné nerostou obrovské a neproměňují se v houštiny. Snadno se o ně pečují a sklízejí. Plody jsou rovnoměrně rozmístěny po celé délce výhonků, někdy i několik kusů na uzel. Na těchto okurkách se mi nejvíce líbí vynikající chuť a vůně. Když se marinují a osolí, zůstanou silné, hutné, křupavé. Ve sklenicích vypadají miniaturní okurky skvěle!

Polina, 47 let, Desnogorsk (Smolenská oblast)

Okurky Parisian Gherkin jsou plně v souladu se svým názvem. Malý velikostí a krásný vzhled. Lahodné a křupavé, ideální do salátů a všech druhů zpracování. Hlavní věc je sbírat je včas. Začínají plodit začátkem července a dávají stálou sklizeň až do poloviny září. Doporučuji tuto odrůdu všem svým přátelům, kteří zkoušejí a chválí mou domácí konzervaci.

Video k tématu článku

O tom, jak se semena odrůdy vysazují, se můžete dozvědět v následujícím videu:

Několik let pracovala jako redaktorka televizního programu s předními okrasnými rostlinami na Ukrajině. Na dači má ze všech druhů zemědělských prací nejraději sklizeň, ale k tomu je připravena pravidelně plevel, sekat, rodit, zalévat, vázat, ředit atd. Jsem přesvědčen, že nejchutnější zelenina a ovoce jsou samorost!

Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:

Přírodní toxiny se nacházejí v mnoha rostlinách; žádná výjimka a ty, které se pěstují v zahradách a zeleninových zahradách. Takže v kostech jablek, meruněk, broskví je kyselina kyanovodíková (kyanovodíková) a ve vrcholcích a slupce nezralého lilku (brambory, lilky, rajčata) – solanin. Ale nebojte se: jejich počet je příliš malý.

Farmář z Oklahomy Carl Burns vyvinul neobvyklou odrůdu barevné kukuřice nazvanou Rainbow Corn. Zrna na každém klasu jsou různých barev a odstínů: hnědá, růžová, fialová, modrá, zelená atd. Tohoto výsledku bylo dosaženo mnohaletým výběrem nejbarevnějších obyčejných odrůd a jejich křížením.

Léčivé květy a květenství je nutné sbírat na samém začátku období květu, kdy je v nich obsah živin co nejvyšší. Květiny se mají trhat ručně a odlamovat hrubé pedicely. Nasbírané květiny a bylinky sušte rozptýlené v tenké vrstvě v chladné místnosti při přirozené teplotě bez přístupu přímého slunečního záření.

Kompost – shnilé organické zbytky různého původu. Jak to udělat? Všechno se dá na hromadu, do jámy nebo do velké krabice: kuchyňské zbytky, vrcholky zahradních plodin, plevel posekaný před květem, tenké větvičky. To vše je proloženo fosforitovou moukou, někdy slámou, zeminou nebo rašelinou. (Někteří letní obyvatelé přidávají speciální urychlovače kompostování.) Zakryjte fólií. V procesu přehřívání se hromada periodicky míchá nebo propichuje, aby se přivedl čerstvý vzduch. Obvykle kompost “zraje” 2 roky, ale s moderními přísadami může být hotový za jednu letní sezónu.

V Austrálii vědci zahájili experimenty s klonováním několika odrůd révy vinné do chladného počasí. Oteplování klimatu, které se předpovídá na příštích 50 let, povede k jejich vymizení. Australské odrůdy mají vynikající vlastnosti pro výrobu vína a nejsou náchylné k chorobám běžným v Evropě a Americe.

Pro zahradníky a zahradníky byly vyvinuty praktické aplikace pro Android. V prvé řadě jsou to výsevní (lunární, květinové atd.) kalendáře, tematické časopisy, sbírky užitečných tipů. S jejich pomocí si můžete vybrat den příznivý pro výsadbu každého druhu rostlin, určit načasování jejich zrání a sklizeň včas.

Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Připravuje se takto: hnůj se nahromadí na hromadu nebo hromadu, proloží se pilinami, rašelinou a zahradní zeminou. Obojek je potažen fólií pro stabilizaci teploty a vlhkosti (to je nutné pro zvýšení aktivity mikroorganismů). Hnojivo “dozraje” během 2-5 let – v závislosti na vnějších podmínkách a složení vstupní suroviny. Výstupem je sypká homogenní hmota s příjemnou vůní čerstvé zeminy.

„Mrazuvzdorné“ odrůdy zahradních jahod (častěji jednoduše „jahody“) také potřebují úkryt, jako běžné odrůdy (zejména v těch oblastech, kde jsou zimy bez sněhu nebo mrazy střídající se s táním). Všechny jahody mají povrchové kořeny. To znamená, že bez přístřeší vymrznou. Ujištění prodejců, že jahody jsou „mrazuvzdorné“, „zimovzdorné“, „tolerují mrazy až -35 ℃“ atd. jsou lži. Zahrádkáři by si měli pamatovat, že ještě nikdo nedokázal změnit kořenový systém jahod.

Rajčata nemají přirozenou ochranu proti plísni. Pokud napadne plíseň, všechna rajčata zemřou (a brambory také), bez ohledu na to, co je uvedeno v popisu odrůd („odrůdy odolné proti plísni“ jsou jen marketingový trik).