Ořechová zahrada a podnikání na ořechách

Pěstování vlašských ořechů je vysoce ziskové podnikání, které nevyžaduje působivý kapitál pro rozvoj. Jak ukazuje praxe, sazenice po výsadbě rychle zakořeňují, tolerují teplotní výkyvy a jsou odolné vůči různým škůdcům. Proces péče o stromy je jednoduchý a těžba (a zisk) je zaručena na desítky let. Proto organizováním pěstování vlašských ořechů jako podnikání můžete nejen vydělat peníze pro sebe, ale také zanechat dobrý odkaz pro své děti a dokonce i vnoučata.

Tato mince má ale i stinnou stránku – podnikatelský nápad nezačne generovat příjem okamžitě, ale po 8-10 letech. První sklizeň bude možné získat minimálně po 5 letech. Čas na akumulaci kapitálu a návratnost projektu patří do programu „long money“ a projekt sám o sobě není bez rizik. Toto odvětví zemědělské výroby se doporučuje pro specializované farmy jako doplňkový zdroj směru.

Vlastnosti

Důležitou výhodou tohoto podnikání je stálá stabilní poptávka, která je způsobena:

• hodnota ořechu jako potravinářského produktu;
• možnost přepravy na velké vzdálenosti;
• dobrá bezpečnost výrobků;
• deficit v Rusku a evropských zemích.

Výnos takových sadů může dosáhnout 2,5 tuny loupaných jader z hektaru. Velikost jádra ořechu se pohybuje v rozmezí 35 mm. Při hodnocení výtěžnosti a kvality produktů se bere v úvahu:

1. chuťové vlastnosti (nedostatek hořkosti);
2. velikost jádra;
3. tloušťka stěny pláště;
4. stupeň naplnění ořechovým jádrem;
5. snadnost extrahování jádra z shellu.

Volba výběru

K dnešnímu dni chovatelé chovali mnoho různých odrůd vlašských ořechů, z nichž každá má své vlastní vlastnosti.

Zvažte odrůdy, které jsou vhodné pro organizaci nákladově efektivního a ziskového podnikání:

1. “bulganak” – dává sklizeň 5-6 let po výsadbě a správném zpracování. Koruna stromu je střední hustoty, jádro je poměrně velké – 12-14 gramů. 5 let po výsadbě lze z jednoho hektaru sklidit asi 2,5 centů ořechových jader, po 20 letech se výnos zvýší na 36 centů.
2. “Ideál” – skutečné vítězství a hrdost chovatelů a skvělá příležitost k výdělku pro podnikatele. Odrůda má vynikající užitkovost – po 20 letech lze z jednoho stromu sklidit asi 120 kilogramů úrody, strom začíná plodit třetím rokem. Jádro zabírá 50,1 % hmoty celého ořechu, skořápka je tenká, chuť je výborná.
3. “Burliuk” – nenáročná odrůda ořechů, začíná plodit 6-7 let. Koruna stromu je zaoblená, průměrná hmotnost jádra je 12 gramů. 7 let po výsadbě lze z jednoho hektaru sklidit 3 centy jádra, ve věku 20 let dávají stromy až 41 centů.
4. “Obří” dozrává pozdě, ale výnos je poměrně vysoký, který může dosáhnout až 30 centů na hektar. Strom začíná plodit v 5-6 letech. Ořech dostal své jméno díky své velké velikosti: v průměru jádro dosahuje 30 gramů, zatímco tloušťka skořápky zůstává pouze 1 milimetr.
5. Arkády – v sedmi letech dává výnos asi 2,7 centů na hektar, ve 20 letech se výnos zvyšuje na 46 centů. Strom přinese ovoce v sedmém roce. Koruna je široká a zaoblená, kosterní větve jsou umístěny v ostrém úhlu. Hmotnost jádra je asi 10 gramů.

Technologie pěstování

Strom je teplomilný, ale snese mrazy až -25 ºС – -30 ºС, roste v oblastech s mírným klimatem. Začínající podnikatelé potřebují vědět, jak pěstovat vlašský ořech, všechny složitosti hnojení a péče o stromy. Hlavní faktory a pěstitelské technologie:

1. Vliv světla. Ořech je světlomilná plodina, která dobře poroste a poskytne vysoký výnos pouze za dobrého světla. Ale nesnažte se hustě sázet stromy, abyste zvýšili produktivitu – takové pokusy nebyly nikdy úspěšné.
2. Vlhkost vzduchu. Nejlepší možností je pěstování v oblastech s nízkou vlhkostí a konstantní hladinou podzemní vody. Je nepřijatelné sázet stromy na kyselé půdě nebo v mokřadech.
3. Půda. Dobré výsledky lze dosáhnout pouze při plném provádění všech zemědělských činností.
4. Hnojiva. Doporučuje se aplikovat draselná a fosforečná hnojiva na úrovni kořenů. Půdu není nutné mnohokrát kypřít. Dusíkatá hnojiva zvýší výnosy, ale mohou také přispět k rozvoji bakteriózy, proto je třeba s nimi zacházet opatrně.
5. Zavlažování. Ořechy potřebují hodně vody, zejména od května do srpna. V mnoha regionech je úroveň srážek nedostatečná, proto je vhodné plodinu zalévat.

Výběr způsobů přistání

Výsadba ořechů může být dvěma způsoby – sazenicemi nebo semeny. Ale v druhém případě není vždy možné předvídat, jaké ovoce strom přinese a zda je odrůda kompatibilní s vybraným regionem. Výjimkou mohou být pouze specializované firmy, které se zabývají šlechtěním a prodejem sazenic ořechů.

Pokud ořechy již rostou poblíž vybraného místa výsadby stromů, můžete si vybrat tuto rostlinu jako dárce semen. Bude tedy důvěra v přizpůsobení se klimatickým podmínkám a stavu půdy vybraného regionu.

Jak zasadit ořechy ze semen: sbírat největší a nejzralejší plody. Indikátorem zralosti jsou drobné trhlinky ve vnější skořápce a jednoduché odlupování od skořápky. Výsadba se doporučuje na podzim po sklizni.

Vykopejte díru hlubokou 1 metr, oloupejte ořech z vnější skořápky (oplodí) a vložte jej do něj a naplňte ho půdou s humusem. O tom, zda je třeba oplodí z ořechu loupat, se vedou velké polemiky. Je dokázáno, že při jejich čištění strom rychleji raší.

Sazenice je nejlepší vysadit brzy na jaře ve věku 2 let. Vybírejte sazenice, které mají tloušťku kmene alespoň 5 centimetr ve vzdálenosti 1 centimetrů od kořenového krčku. Výška klíčku není důležitá. Před výsadbou je třeba svislý kořen odříznout o 2–3 centimetry a místo řezu potřít hlínou. Sazenice se umístí do vykopané jámy a zasype se hnojenou půdou, přebytečné větve se odříznou.
pěstování ořechů

Finanční plán

Zvažte přibližné výpočty pro výsadbu 100 hektarů. Na 1 hektar je potřeba 68 sazenic.

• příprava místa (pěstování, orba) – 40 tisíc rublů;
• příprava výsadbových jam (kopání, hnojení) – 300 tisíc rublů;
• nákup sazenic (6800 kusů, dvouletý, cena jednoho je 300 rublů) – 2,04 milionu rublů;
• péče (výsadba, podvazek k základně, zalévání) – 500 tisíc rublů;
• náklady na zemědělskou chemii (maximarin, superfosfát) – 500 tisíc rublů;
• mzdový fond (4 pracovníci na 10 měsíců s platem 18000 720 rublů) – XNUMX tisíc rublů;
• ostatní náklady (daň, doprava atd.) – 100 tisíc rublů.

Jak je vidět z přibližného obchodního plánu, v prvním roce je potřeba 4,2 milionu rublů.

Náklady na údržbu zahrady v budoucích letech budou asi 1820000 XNUMX XNUMX rublů. Budou sloužit k orbě, odstraňování plevele, aplikaci agrochemikálií, zalévání a ochraně území.

Přibližný výpočet: 4,2 milionu rublů. + 1,82 milionu rublů x 4 roky = 11,48 milionů rublů

Zůstatek na pět let – -11,48 milionu rublů.
Video – Průmyslové pěstování ořechů (automatizace):

Výpočet ziskovosti

Kolik si můžete vydělat? Se ziskem můžete počítat až od pátého roku. Na 100 hektarech půdy lze nasbírat asi 640 centů ořechů.

Cena loupaného ořechu je 250–600 rublů za kilogram (v závislosti na stavu jádra), ceny neloupaných ořechů se pohybují mezi 130–150 rublů za kilogram.

Pokud najmete další 4 dočasné pracovníky na sběr a zpracování ořechů (jejich platba za dva měsíce bude 144 tisíc rublů) a prodáte neloupané ořechy za 140 rublů za kilogram, příjem bude 8,96 milionu rublů. (64000 kg x 140 rublů).

Přibližný čistý zisk – 6996000 rublů. (8,96 milionu rublů – 1,82 milionu rublů – 144 tisíc rublů).

Jak je patrné z výpočtů, za tři roky je možné vrátit počáteční náklady a dosáhnout bodu zvratu v 8. roce.

Výnos se přitom bude každým rokem zvyšovat. Již v desátém roce lze při správné údržbě zahrady sklidit ze 100 hektarů až 80 tun ořechů.

Chcete-li zvýšit efektivitu podnikání, můžete si zakoupit linku na zpracování vlašských ořechů a prodávat je již vyloupané.

Požadovaný počáteční kapitál: od 11480000 XNUMX XNUMX rublů.
Měsíční zisk: od 583000 6996000 rublů (5 XNUMX XNUMX milionů rublů za sezónu, počínaje XNUMX. rokem)
Doba návratnosti: od 8 let.

V Evropě a Rusku je dnes poměrně velký nedostatek vlašských ořechů. Produkty není potřeba propagovat, v sezóně se na trzích otevírají body za nákup ořechů. Často můžete potkat osobu s cedulí “Kupte ořechy.” Můžete také vyhledávat inzeráty na internetu.

Průmyslové pěstování ořechů lze nazvat „pasivním příjmem“, kromě toho je podnikání určeno pro více než jednu generaci.

Schopnost kombinovat s jinými druhy podnikání

Vzhledem k tomu, že stromy jsou vysazeny řídce, lze mezi nimi pěstovat další plodiny pro racionálnější využití půdy (tento směr je důležitý zejména v prvních pěti letech, kdy sazenice dorůstají). Můžete pěstovat dýni nebo luštěniny.

Vlašské ořechy jsou teplomilné, běžné v jižních oblastech. Pokusy o jejich pěstování na severu skončily neúspěchem. Obyvatelé severozápadních regionů jej však mohou nahradit mandžuským vlašským ořechem, který je velmi podobný vlašským ořechům, a přitom je mrazuvzdorný (vydrží chladné zimy od -30ºС a dokonce i krátké poklesy na -45ºС).

Také jako kombinaci směrů můžete pěstovat ořešák Chekalkin – jedná se o keř vysoký až 4 metry. Má zakřivenou korunu, která je na jaře pokryta bílými květy. Odborníci považují tuto rostlinu za jeden z nejkrásnějších keřů. Pak se květ promění v malou krabici, v každé z nich se do podzimu vytvoří 5-17 ořechů, podobných lískovým.

Pokud není možné investovat miliony dolarů do výsadby a rozvoje zahrady, můžete v zemi zasadit několik stromů. Přibližný výnos z jednoho stromu doma je 12-14 kilogramů. Při prodeji jádra pouze z jednoho stromu můžete vydělat 5-10 tisíc rublů. a získat dobré zvýšení základního příjmu.

Komerční nabídky

Pokud jste výrobcem nebo dodavatelem zařízení, odborníkem nebo poskytovatelem franšízy v této oblasti, napište nám prostřednictvím stránky Kontakty. Níže umístíme informace o vaší nabídce a vaše kontakty.

Varování!

Stránka publikuje pouze užitečné recenze pro ostatní, které naznačují, že osoba měla v této věci zkušenosti.

Předem moc děkujeme, pokud se s našimi čtenáři podělíte o své cenné zkušenosti!

Ohlasy majitelů firem:

Podělím se o svůj podnikatelský záměr na položení ořechové zahrady o rozloze 100 hektarů.
Náklady:
Cena pozemku je 330 XNUMX $.
Sazenice: 20 tisíc kusů za $ 13 = $ 260 tisíc.
Náklady na výsadbu sazenic jsou 80 XNUMX $.
Vybavení a traktor – 60 XNUMX $.
Údržba a ochrana zahrady po dobu 8 let – 230 tisíc $.
S nepředvídatelnými událostmi to vychází asi na 1 milion dolarů.
Stromy začínají plodit v pátém roce. Sklizeň po 4 letech – 50 tun, po 5 letech – 100 tun, po 6 letech – 200 tun. Celkem 350 tun. Prodejem ořechů za 3 $ za kg získáme 350 000 x 3 = 1 milion $ 50 tisíc. Takže v sedmém roce se všechny investice vrátí.
V osmém roce každý strom přináší nejméně 15 kg ořechů, v devátém – 20 kg, v desátém – 25 kg.
Náklady na další vybavení:
Za čištění a sušení – 300 tisíc dolarů.
Na výrobu briket ze skořápky – 100 tisíc dolarů.
Olejový lis – 30 tisíc dolarů.
Za třídění jader – 100 tisíc dolarů.
Za balení – 70 tisíc dolarů.
Výstavba hangáru o rozloze 1 100 metrů čtverečních s veškerou komunikací bude stát XNUMX XNUMX $.
Zpracování ořechů:
300 tun x 40 % = 120 tun – nejvyšší stupeň.
300 tun x 10 % = 30 tun – malé jádro, ze kterého se získává 15 tun oleje.
Ze skořápky vyrobíme 150 tun briket a mouky.
Implementace:
Prémiová jádra: 120 000 kg x 10 $ = 1 milion $ 200 tisíc.
Olej: 15 000 litrů x 10 $ = 150 XNUMX $.
Brikety: 150 000 kg x 0,3 USD = 45 XNUMX USD.
Čistý příjem: (1 milion $ 395 tisíc – $ 95 tisíc za komunikaci a platy) = $ 1 milion 300 tisíc.

Pěstování vlašského ořechu je skvělý způsob, jak generovat pasivní příjem pro někoho, kdo vlastní volný pozemek. Kromě toho budete moci získat zisk z takového podnikání nejen vy, ale i vaše děti a vnoučata.
K dnešnímu dni jsou světovým lídrem v tomto odvětví Spojené státy americké a u nás má trh k nasycení ještě velmi daleko. Náhrada dovozu a stále rostoucí poptávka po ořechách činí tento obchod velmi slibným. Vlašské ořechy jsou žádané nejen jako chutný a zdravý produkt, ale také jako surovina pro farmakologii, lékařství, šperky, kosmetiku a suvenýry.
Než začnete s výsadbou ořechové zahrady, měli byste důkladně prostudovat všechny nuance. Je výhodnější pěstovat plodné odrůdy, z takových stromů můžete sklízet ořechy již ve čtvrtém nebo pátém roce po výsadbě sazenic. Mnoho odrůd je docela nenáročných a snadno snáší i dvacetistupňové mrazy.
Při výběru odrůdy věnujte pozornost takovým ukazatelům, jako je plnost ovoce a tloušťka jeho skořápky. Čím tenčí plášť a větší jádro, tím vyšší bude váš zisk. Chuťové vlastnosti ořechů jsou také velmi důležité: měly by být nasládlé bez sladké nebo hořké pachuti.
“Ideální” je považována za jednu z nejlepších odrůd vlašských ořechů. Výnos takového stromu 10 let po výsadbě sazenice dosahuje 50 kg za rok a po 20 letech přesahuje 100 kg. Tato odrůda má velmi tenkou skořápku a vynikající chuť. Pro snížení rizik v případě, že stromy nezakoření, je lepší na místě vysadit několik druhů stromů.
Před výsadbou zahrady musí být místo zbaveno plevele a kultivováno. Pro dosažení nejlepšího výsledku důsledně dodržujte technologii výsadby a dodržujte pravidla péče o stromy. Informacím z internetu byste neměli příliš věřit, nejlepší je vyhledat zkušeného specialistu a učit se přímo od něj.
Zde je několik možností marketingu produktů:
– otevřít si vlastní internetový obchod nebo prodejnu, účastnit se veletrhů;
– prodávat ořechy ve velkém velkým společnostem;
— navázat spolupráci s kavárnami, cukrárnami, restauracemi;
– listy a kůru lze prodávat farmakologickým podnikům a společnostem, které vyrábějí laky a barvy;
— pokud jste připraveni poskytovat velké objemy, zkuste vstoupit na evropský trh.

Obchod s ořechy je jedním z mála, kde poptávka výrazně převyšuje nabídku. Nejjednodušší způsob, kupodivu, je pěstovat sazenice, ale při výběru půdy existují určité nuance. V našich klimatických podmínkách roste více než desítka odrůd vlašských ořechů, ale pro asijské spotřebitele jsou takové ořechy příliš hořké a nechtějí je kupovat. Turci berou s potěšením, ale platí příliš málo. Nejlepšími klienty jsou kupující z Evropy, protože jim lze podepsat stabilní smlouvy, přičemž často souhlasí s prací na předplacené bázi.
Významný nedostatek ořechových jader je pozorován v Evropě, na Středním východě a v asijských zemích, protože vlašské ořechy nerostou všude. Ukazuje se, že tento výklenek je dnes prakticky zdarma. Paradoxem je, že ořechy se často neposílají na export včas: zpracovávají se staromódním způsobem, ručně a zabere to příliš mnoho času.
Ořechy se zabývám již řadu let a z vlastní zkušenosti mohu říci, že při správné obchodní organizaci v prvních 4 měsících může růst vložených prostředků dosáhnout 50-60%. Hlavním problémem tohoto byznysu je nedostatek volných finančních prostředků a sehnat investora je nyní poměrně obtížné. Pokud se stále najde partner s vážnými penězi, je docela možné vydělat až 100 tisíc dolarů za měsíc.
Dnes jsem zpracovatel, na můj ořech je fronta, ale dokážu uspokojit jen 25-30% požadavků. Abych byl upřímný, v tomto oboru není v zásadě žádný problém s prodejem. Když začínáte pracovat s ořechem, je třeba myslet ne na to, kde ho budete prodávat, ale na kvalitu surovin a zpracování. Mimochodem, nejpalčivějším problémem, který se nejobtížněji řeší, je krádež ve výrobě, protože tento produkt je jedlý a velmi drahý. Spočítal jsem, že za první rok provozu se 50 mým zaměstnancům podařilo ukrást a sníst ořechy v hodnotě téměř 20 XNUMX dolarů.
Samozřejmě nejprve budete muset začít s ručním zpracováním, protože je lepší získat zkušenosti na malých objemech. Pokud mluvíme o automatizaci procesů, pak nejlevnější stroj francouzské výroby bude stát od 30 tisíc eur. Drahé, ale už vás nebudou trápit problémy s příliš častými kouřovými přestávkami, opilostí a krádežemi zaměstnanců.
Jakmile budete mít hotové výrobky, zákazníci si vás najdou sami. Stačí umístit 20–30 reklam na specializované stránky. Mnozí prodávají ořech zprostředkovatelům, protože. nechtějí legálně „zářit“ a zprostředkovatelé pracují „pod rukama“ a za hotové. Pokud ořechy vyvážíte oficiálně, bude to pro vás dražší – regulační orgány se utrhnou jako lepkavé .