Pečená jablka pro tělo: výhody a škody

Odborníci na výživu radí pečená jablka všem, kteří pečují o svou postavu a pečují o své zdraví. Vůně pečených jablek naplní dům pohodlím a neuvěřitelně přitahuje všechny členy rodiny. S medem a skořicí, s ořechy nebo tvarohem, se sušenými meruňkami nebo sušenými švestkami a jednoduše posypané moučkovým cukrem. Tento zdravý dezert je ukázán dospělým a dětem, má minimum kontraindikací. Jaké jsou výhody pečených jablek? Jaká je jejich nutriční hodnota? Kdy byste se měli zdržet pamlsků? Nejlepší rady a doporučení jsou v našem materiálu.

Chemické složení a výhřevnost

Jablka jsou k nezaplacení svým složením a obsahem stopových prvků a vitamínů. Levné ovoce je dostupné ve všech ročních obdobích. Zdravé ovoce a základ mnoha pokrmů, které milují dospělí i děti.

Kalorický obsah pečených jablek je naprosto přijatelný. Hotový výrobek obsahuje pouze 50-65 kcal na 100 g. Největší jablko během pečení ztrácí vlhkost, stává se lehčím. Celkový obsah kalorií jednoho hotového dezertu málokdy přesáhne 120 kcal, takže si je můžete dovolit jako druhou snídani nebo svačinu. Tvaroh, med, cukr, ořechy zvyšují nutriční hodnotu, což by měli vzít v úvahu ti, kteří počítají denní kalorie. Pečená jablka obsahují všechny stejné látky jako čerstvá.

Kompozice obsahuje celý „tým“ užitečných stopových prvků:

• vitamíny skupiny B, A, C, PP, K, E;
• dietní vláknina, která jako kartáč čistí střeva, odstraňuje z něj všechny škodlivé látky;
• draslík, vápník, fosfor.
• železo – ovoce – přeborníci v obsahu látek. Díky tomu jsou nepostradatelné pro léčbu anémie, anémie a miska je indikována k rekonvalescenci po operaci.

Sladkost zdravého ovoce závisí na rozmanitosti a množství fruktózy – přírodního cukru, zdroje užitečných pomalých sacharidů, které krmí náš mozek a dodávají energii. Také v jablkách, respektive jejich kostech, je jód – stopový prvek pro udržení dobrého fungování naší štítné žlázy.

Pečené ovoce na rozdíl od čerstvého nedráždí žaludeční sliznici, organické kyseliny jsou po tepelné úpravě neutralizovány. V procesu pečení vzniká pektin – látka mimořádně užitečná pro střeva a žaludek. Z tohoto důvodu je pokrm povolen pro osoby s vysokou kyselostí, pro všechny, kteří se rozhodnou zhubnout.

Výhody těla

Jablkům se z nějakého důvodu říká omlazující. Zastavují stárnutí, prodlužují mládí člověka. Pečené ovoce je v tomto ohledu pro lidi pokročilého věku vhodnější než čerstvé. Tělo je lépe vstřebává, nedráždí žaludek, nezpůsobují kvašení a tvorbu plynů.

Pro srdce a krevní cévy

Cévní onemocnění ustupují, riziko srdečního infarktu a mrtvice se snižuje, pokud si dopřejete jedno nebo dvě užitečné ovoce denně. Protože zdravé ovoce odstraňuje toxiny, neutralizuje volné radikály, krev se stává čistší, cévy zůstávají elastické. Navíc mají plody hodně draslíku, vápníku, což samo o sobě je dobré pro srdce a krevní tlak. Lidé do 30 let mohou jíst 3-4 druhy ovoce denně a starší by měli snížit dávku na 2 kusy na odpolední svačinu nebo večeři.

Pro žaludek a střeva

Stává se, že střeva vyžadují šetrné čištění od toxinů a produktů rozkladu. Pečená jablka jsou pro tyto účely přímo ideální. Působí jemně, vláknina s sebou „bere“ škodlivé nahromadění a odstraňuje je z těla. Pro účely očisty se jablka jedí nalačno, nejlépe před spaním. Za měsíc zdravé a chutné stravy vzniká židle a bonusem je snadné hubnutí. Ovoce zároveň působí na žaludek jemně, aniž by způsobovalo fermentaci.

Pro játra a ledviny

Pektin, obsažený v pečených plodech, podporuje regeneraci jaterních tkání. Jablečná dieta je indikována po těžkých jídlech s alkoholickými nápoji. Tyto zdravé plody zároveň čistí játra, zlepšují fungování močového systému jako celku. Vzhledem k tomu, že plody jsou močopudné, měly by být konzumovány opatrněji při cystitidě a onemocněních prostaty.

Pro zrak

Vitamíny A, fosfor pomáhají udržet ostrý zrak až do vysokého věku a vyhýbat se glaukomu a šedému zákalu. Užitečná je kombinace pečených jablek a tvarohu: tokoferol se lépe vstřebává spolu s tuky. Pro prevenci a posílení zraku jedí 1 zdravé jablko denně každý den po dobu jednoho týdne.

Pro kůži

Užitečný produkt milují kosmetologové pro schopnost poskytnout rychlý a znatelný kosmetický efekt. Mezi nimi – osvěžení pleti, odstranění otoků, zjevných i skrytých. Vše dohromady vede k výraznému omlazení. Pouze za podmínky systematického používání produktu.

Na zuby

Zdravé pečené ovoce je vhodnější než syrové, protože organické kyseliny neničí sklovinu. Fosfor je navíc prvek, který je známý jako pomocník při stavbě kostní tkáně. Tato skutečnost je nepochybně užitečná pro zuby, zejména v dětství, kdy mléčné zuby začínají nahrazovat stoličky.

Benefity pro děti a teenagery

Děti toto zdravé ovoce v zásadě zbožňují, ale na pečený moučník se mohou mít na pozoru. Rodiče by měli být trpěliví a učit své dítě pamlskům již od útlého věku. Pečená jablka zlepšují vývoj dítěte: zuby, kosti se stávají silnějšími. Existují důkazy, že pokrm má dobrý vliv na vidění, zlepšuje mozkovou aktivitu. Pro dítě v dospívání je důležité jíst jablka místo obvyklých sladkostí, zejména při přípravě na zkoušky. Vitamíny skupiny B, hořčík, uklidňují, pozitivně naladí, odstraňují syndrom úzkosti a hyperexcitability.

V jakém věku mohou být děti podávány

Pediatři doporučují krmit zdravými jablky děti od 6 měsíců, ale první dezertní lžičku lze podat i 4měsíčnímu miminku, jako je jablečný džus. Je dokázáno, že jablka posilují imunitu dítěte, zlepšují nervový systém, trávicí trakt. A šťastné děti se vždy cítí dobře, jsou méně vrtošivé.

Mohou těhotné ženy

Porodníci doporučují pečená jablka v těhotenství kdykoliv. V raných fázích zdravý dezert pomáhá vyrovnat se s toxikózou, vyživuje tělo draslíkem, železem a fosforem.

Výhody jablek během těhotenství:

1. Laxativní účinek. Vzhledem k tomu, že tělo žen v pozici se chová nepředvídatelně, často existuje tendence k zácpě, stojí za to zavést do stravy zdravé produkty přírodního původu, například jablka. Díky pektinu a dietní vláknině se produkty hniloby nezdržují ve střevech, uvolňují se šetrně.
2. Obrovské plus užitečného ovoce s nízkým obsahem kalorií. Během těhotenství mnozí přibírají na váze, ale problém není pro fanoušky pečených jablek s tvarohem nebo medem nijak hrozný.
3. Lékaři doporučují péct a jíst jablka se semeny, aby vyživovali tělo jódem. 6-7 semen denně obsahuje denní dávku cenného stopového prvku.
4. V pozdějších fázích zdravá jablka pomáhají předcházet otokům: ovoce působí mírně močopudně. Spolu s otoky mizí hlavní hrozba úspěšného a včasného porodu, preeklampsie.
5. Ovoce navíc dokonale zmírňuje chutě na sladké a zabraňuje rozmarům jídla.

Pečená jablka zůstávají jednou z mála zdravých pochoutek povolených při kojení. Většina ovoce je navíc zakázána kvůli své schopnosti vyvolat nadýmání u kojence.

Skvělý tip: jezte pečená jablka s tvarohem. Jedná se o lahodné, vydatné jídlo, které lze dochutit špetkou vanilkového cukru pro chuť nebo skořicí.

Výhody pro hubnutí

Kolik pečených jablek můžete denně sníst, závisí na fyzických vlastnostech člověka. Pečená jablka samotná jsou dietní produkt. Zapadají do jakýchkoli dietních omezení, snižují celkovou nutriční hodnotu. Kalorický obsah pokrmu do značné míry závisí na druhu jablka: pokud je přirozeně sladké, bude o něco vyšší. Navíc při hubnutí byste ho neměli jíst s vysoce kalorickými doplňky, jako je med, smetana, zmrzlina. Jablka stačí posypat skořicí nebo je nacpat tvarohem a získáte chutnou a do pasu bezpečnou pochoutku.

Pamatujte na možnosti stravy:

1. Rozdělte 7 středně upečeného ovoce do několika jídel a jezte po celý den, pijte zelený čaj nebo kefír. Pokud máte hlad, přidejte pár vajec vařených naměkko nebo brambor pečený ve slupce. Odstraňte sůl, cukr, kávu, alkohol. Dieta se dodržuje maximálně tři dny. Zaručený výsledek – mínus 3-5 kg.
2. Uspořádejte půst na pečených jablkách. K tomu se 5-7 plodů konzumuje během dne výhradně se zeleným čajem bez přidaného cukru. Výsledkem je svěží pleť, rovnoměrný ovál bez drobivosti a otoku. Jednou týdně je doporučená frekvence.
3. Zdravý detoxikační koktejl z tvarohu, kefíru a jablek si získává oblibu mezi foodblogery a vegany. K tomu se plody po upečení ochladí, rozdrtí mixérem, přidá se 100 g tvarohu a trochu kefíru. Konzistence by neměla být příliš hustá. Koktejl doplňte libovolnými semínky (sezam, chinoa, len, dýně), snězte místo večeře. Pokud nahradíte několik večeří za měsíc, je zaručen úbytek 3-4 kg za měsíc.

Výhody jablečné monodiety jsou rychlý výsledek, znatelný efekt, pocit lehkosti. Ale kvůli monotónnosti produktů by se to nemělo zneužívat. Je velké riziko, že se nabouráte do zakázaných dobrot a znovu přiberete.

Jak jíst

Po upečení se ovoce konzumuje k snídani spolu s cereáliemi a ještě lépe – jako nezávislá svačina pro brunch, tedy druhá snídaně. Společně s tvarohem se jedí k odpolední svačině po 15.00, aby nabraly sílu, dodaly energii. Jídlo je skvělé jíst večer, nahrazuje večeři. Pro výrazný efekt harmonie zvolte ne příliš sladké odrůdy s výraznou kyselostí. Ideální dietní varianta je zelená Semirenko, Gold je stále dobrá. Nejlepší doplněk je tvaroh, rozinky a skořice. Samotná skořice dokáže snížit chuť k jídlu, zlepšit metabolismus.

Zdravé ovoce naplní tělo energií, má detoxikační účinek a zabraňuje předčasnému stárnutí. Ovoce se ukazuje dospělým, dětem téměř od narození, zasytí, potěší gurmány. Se všemi skvělými výhodami je škoda způsobená pečenými jablky minimální.

Nelze použít ve vzácných případech:

• s alergickou reakcí na ovoce (vzácné, ale vyskytuje se);
• s onemocněním duodena, gastritidou, vředem v akutním stadiu;
• s urolitiázou po konzultaci s lékařem.

Zpracované ovoce je povoleno diabetikům, stejně jako starším lidem. Pro diabetiky je lepší jíst zdravý dezert bez cukru, medu a koordinovat všechny doplňky s lékařem. Tím je výčet kontraindikací kompletní. Lékaři stále zvažují optimální denní dávku – jeden až dva plody.

Pečeme jablka se sušenými meruňkami, medem. Posypte sezamovými semínky, piniovými oříšky nebo vlašskými ořechy. Jezte se šlehačkou. Je to chutné, zdravé, nikdy nenudí. Existují desítky odrůd jablek, jsou levné. Dobrou chuť, pevné zdraví!

Autor: Alla Fedorčenko
Praktikující endokrinolog-nutriční specialista pro zdraví a mládí, diabetes, štítná žláza, obezita, hubnutí a harmonie.

Složení a obsah kalorií pečených jablek, užitečné vlastnosti a poškození. Klasický způsob vaření, recepty na lahodná pečená jablka s různými přísadami.

Pečená jablka jsou dezert, který se dá udělat na tisíc a jeden způsob. Toto jídlo je velmi chutné a zdravé: můžete jíst s pankreatitidou, cukrovkou, gastritidou, problémy se slinivkou, stejně jako děti a těhotné ženy. Pečená jablka jsou mnohem křehčí než čerstvá. Toto jídlo se bude líbit jak starším lidem, tak dětem do jednoho roku, pro které je těžké jíst tvrdé jídlo. Pečená jablka neuškodí, záleží však na tom, z jakých přísad a podle jaké receptury byla připravena.

Složení a obsah kalorií pečených jablek

fotografie pečených jablek

Výhody pečených jablek pro tělo jsou neocenitelné. Obsahují více než 20 vitamínů, makro- a mikroprvků.

Kalorický obsah sladkých pečených jablek na 100 g bez přísad je 89 kcal, z toho:

• Bílkoviny – 0,5 g;
• Tuk – 0,3 g;
• Sacharidy – 24 g.

Energetická hodnota sladkokyselých pečených jablek na 100 g bez přísad je 59 kcal, včetně:

• Bílkoviny – 0,5 g;
• Tuk – 0,5 g;
• Sacharidy – 12,3 g.

Kalorický obsah kyselých pečených jablek na 100 g bez přísad je 49 kcal:

• Bílkoviny – 0,5 g;
• Tuk – 0,5 g;
• Sacharidy – 12 g.

Čerstvé jablko má oproti pečenému 52 kcal (na 100 g).

Vitamíny na 100 g:

• Vitamín A – 30 mcg;
• Vitamín B1 – 0,02 mg;
• Vitamín B2 – 0,03 mg;
• Vitamín B5 – 0,1 g;
• Vitamín B6 – 0,07 mg;
• Vitamín B9 – 5,3 mg;
• Vitamín C – 10,2 mg;
• Vitamin E – 0,6 mg;
• vitamín H – 1 mcg;
• Vitamín PP – 0,383 mg.

Makronutrienty na 100 g:

• Draslík – 234 mg;
• Sodík – 22,8 mg;
• Vápník – 20,7 mg;
• Fosfor – 12,6 mg;
• Hořčík -10,2 mg;
• Fluor – 9,6 mg;
• Chlor – 4,9 mg;
• Železo – 1,9 mg;
• Zinek – 0,1275 mg;
• Mangan – 0,0764 mg

Stopové prvky na 100 g:

• Měď – 105 mcg;
• Molybden – 6,4 mcg;
• Chrom – 3,3 mcg;
• Jód – 1,6 mcg;
• Kobalt – 1,6 mcg.

Čerstvá a pečená jablka jsou zdrojem dietní vlákniny, 100 g jablek jich obsahuje 2,1 g. Po tepelné úpravě nikam neputují.

Výhody pečených jablek jsou způsobeny vitamíny, aminokyselinami, makro- a mikroelementy a dalšími látkami, které jsou součástí ovoce:

• Draslík – dobré pro srdce, působí jako mírné diuretikum;
• Quercetin – silný antioxidant, přírodní protizánětlivý prostředek, snižuje tlak, brzdí degenerativní procesy v těle;
• Vitamin C – silný antioxidant, při tepelné úpravě je však téměř úplně zničen;
• Karotenoidy – antioxidanty se nacházejí pouze ve světlém ovoci, takže pokud je chcete získat z jablek, vyberte si červené nebo oranžové;
• Pektiny – sbírají toxiny ze střevních stěn a odvádějí je z těla, zbavují špatného cholesterolu, snižují hladinu cukru, při žaludečních vředech obalují rány na sliznici, usnadňují průběh onemocnění, normalizují střevní mikroflóru , zpomalit trávení jídla, pomáhá snižovat chuť k jídlu, se nacházejí ve velkém množství v loupe několik nezralých jablek;
• vitamíny skupiny B (B1, B2, B5, B6, B9, B7, B3) – obnovit práci nervového a kardiovaskulárního systému, chránit před stresem a depresí, pomoci vyrovnat se s emočním stresem, posílit imunitní systém;
• Vitamin E – chrání buněčné membrány před oxidací, inhibuje stárnutí, zabraňuje vzniku rakovinných nádorů, zabraňuje pigmentaci související s věkem.

Užitečné vlastnosti pečených jablek

Pečená jablka jsou nejcennějším dietním produktem. Různé patologie ukládají přísná omezení na menu pacientů. Pod výjimku spadá řada na první pohled zcela nezávadných výrobků. Pečená jablka jsou ale zdraví prospěšná. Ne náhodou jsou obsaženy téměř ve všech dietních tabulkách.

Při cukrovce jsou tyto plody užitečné jak čerstvé, tak pečené. Ve druhém případě je musíte vařit bez přidání cukru.

Pečená jablka jsou také užitečná pro gastritidu, ale čerstvá, zvláště pokud je onemocnění doprovázeno vysokou kyselostí, jsou nežádoucí. Plody se připravují tím nejjednodušším způsobem: omyjí se a pečou celé v troubě (viz recept výše). Nejlepší je zvolit sladké odrůdy.

Pankreatitida postihuje slinivku břišní. S exacerbací onemocnění se pacientovi doporučuje chlad, hlad a odpočinek. Poté se smí trochu najíst. A pečená jablka jsou vždy přítomna ve stravě takových pacientů s pankreatitidou. Musíte jich ale sníst poměrně málo – jeden, maximálně dva denně.

Jablka pečená v troubě rozdrcená do vzdušného stavu jsou užitečná i pro kojící ženy. Zlepšují trávení, umožňují vychutnat si, když je většina sladkostí zakázána.

Pečená jablka zlepšují střevní motilitu a zmírňují zácpu, pokud je jíte každý den. Jemně ovlivňují střeva a pomáhají evakuovat jeho obsah. Doporučují se pravidelně konzumovat, pokud člověk trpí zácpou.

Výhody pečených jablek:

• příznivě působí na srdce;
• zpomalit stárnutí;
• pomáhají vyrovnat se se stresem a nervovým napětím;
• normalizovat tlak;
• snížit hladinu cukru (pouze kyselé odrůdy);
• vázat volné radikály;
• snížit cholesterolové plaky;
• obnovit funkci střev;
• chrání před vznikem stařeckých skvrn ve stáří.

Všechny vyjmenované blahodárné vlastnosti pečených jablek se skutečně odehrávají pouze při jejich pravidelném užívání po dlouhou dobu. Pokud je čas od času uvaříte, pak žádné účinky nezaznamenáte, bude z nich jen lahodný dezert.

Hypoglykemický index pečených jablek je 35 jednotek. Zvažte tento bod, pokud zařadíte takový dezert do svého denního menu.

Kontraindikace a poškození pečených jablek

Poškození pečených jablek je ve srovnání s výhodami minimální. Neměli byste se o ně opírat u těch, kteří mají zhoršená onemocnění trávicího traktu – gastritidu s vysokou kyselostí nebo žaludeční vředy.

Neexistují vůbec žádné kontraindikace. Jedním slovem, pečená jablka tělu neškodí, naopak jsou úplným přínosem.

Jak vařit pečená jablka?

Zdravá pečená jablka jsou na přípravu nejjednodušší. Vyžaduje se pouze čerstvé ovoce a trocha vody, můžete přidat i cukr nebo med – to je volitelné. Rozmanitost v podobě jiného ovoce nebo lesních plodů, medu a tvarohu jsou chutným zdravým doplňkem, ale chuť dezertu výrazně nemění.

Klasický recept na pečená jablka je velmi jednoduchý, doba vaření trvá maximálně 1 hodinu.

Složení:

• středně velká jablka – vezměte tolik kousků, kolik se vejde do ohnivzdorné nádoby, ve které se budou vařit;
• cukr – každá 1 lžička za každé jablko
• voda – 1 sklenice.

Jak vařit pečená jablka:

1. Plody omyjte, osušte ručníkem, odřízněte asi třetinu plodů ze strany stopky.
2. Vyjměte jádro s kostmi. Do vzniklého otvoru nalijte 1 lžičku. Sahara. Pokud se ukázalo, že je to malé, trochu to prohloubte.
3. Jablka uzavřeme nakrájenými částmi se stopkami a složíme je do ohnivzdorné misky tak, aby strany nebyly příliš blízko u sebe.
4. Nádobu vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C a pečeme asi 25-30 minut, poté vyjmeme a necháme vychladnout.

Celá pečená jablka bez cukru se připravují ještě snadněji. Plody se omyjí, střed se semeny se nevyjme – vloží se celé do mísy stranami stopky nahoru a vloží se na půl hodiny do trouby. Pokud jsou jablka velmi velká, měla by se doba pečení prodloužit.

Recepty na pečená jablka s různými přísadami:

• karamelizovaná jablka. To jsou mezi dětmi nejoblíbenější pečená jablka. Jsou nenáročné na přípravu. Budete potřebovat následující produkty: středně velká kyselá nebo sladkokyselá jablka, cukr – 0,4 kg, citronová šťáva – 2 polévkové lžíce, kukuřice (nebo glukózový sirup) – 140 g, voda – 50 ml, potravinářské barvivo libovolné barvy – obvykle berou červenou nebo oranžovou, ale pro změnu zkuste udělat jablka vícebarevná: modrá, žlutá, černá. Pečte jablka podle nejjednoduššího receptu do poloviny vařená (uchovávejte je v troubě asi čtvrt hodiny). Napíchněte je na silné dřevěné špejle a dejte do mrazáku. Připravte si karamel. Chcete-li to provést, vložte cukr do litinové pánve, nalijte vodu, kukuřičný sirup a citronovou šťávu, přidejte potravinářské barvivo. Položte nádobí na střední teplotu, počkejte, až se směs vaří, pomalu míchejte. Nyní je úkolem nepromeškat daný okamžik. Jinak se karamel zadře i na pánvi a ponoření jablek do něj už nepůjde. Cukr vařte na vysoké teplotě, dokud nezačne bublat. V tomto okamžiku by teplota směsi měla stoupnout na 130 °C. Jakmile se tak stane, sundejte karamel z ohně. Vyndejte jablka z mrazáku. Rychle každou namočte do karamelu. Rychle ztuhne, protože jablka jsou studená. Nedělejte silnou vrstvu karamelu – bude to nepohodlné jíst. Hotové jablko lze namáčet do strouhanky – ze sušenek nebo ořechů se ukáže jako lahodné se sezamovými semínky a kokosovými vločkami. Poté položte ovoce na pergamenový papír. Karamel ztuhne za 5-7 minut, poté se jablka mohou jíst. Existuje i druhá verze karamelizovaných jablek – pro případ, že byste na ně při pečení zapomněli a příliš změkla. Stačí je nakrájet na plátky, stejně jako celé, navléknout na špejle, namáčet v karamelu a obalovat v tom, co máte rádi. Mimochodem, v karamelu se dá uvařit cokoliv. Ovoce nebo bobule se navíc nemusí péct v troubě. Vynikající jsou karamelizované banány (plátky), ananas (plátky), mango a jahody.
• Jablka pečená s karamelem. Jedná se o jednoduchý a chutný recept, který milují i ​​děti. K vaření budete potřebovat: kyselá jablka – 6 kusů, karamelové sladkosti – 6 kusů, máslo – 80 g, třtinový cukr – 1 lžička, běžný cukr – 1 lžička, skořice (podle oka nebo podle chuti). Připravte jablka na pečení: odřízněte asi čtvrtinu ovoce se stopkou, odstraňte jádřinec a na jeho místě udělejte rovnoměrný důlek. Nedotýkejte se dna. Připravené jablko příčně rozkrojte – po upečení se otevře jako květina. Vložte do otvoru na karamelu. Rozpusťte máslo, přidejte třtinový a běžný cukr a pořádnou špetku skořice. Dobře promíchejte. Touto směsí potřeme jablka, vložíme do vhodné formy, vložíme do trouby a pečeme při cca 190°C cca 35-40 minut. Vyjměte jablka, trochu vychladněte, položte na misku do kruhu a doprostřed vložte velký kopeček zmrzliny. Nalijte libovolný džemový sirup. V tomto dezertu není žádný přínos. Má velmi vysoký obsah cukru a kalorií. Ale je docela možné to udělat jednou nebo dvakrát ročně, například na narozeniny vašeho dítěte a na Nový rok. No, nejezte toho moc – ukazuje se to příliš sladké.
• Pečená jablka s tvarohem, ořechy a sušeným ovocem. Tento recept bude vyžadovat následující produkty: velké bloky – 2 kusy, tvaroh s obsahem tuku 5% – 2 polévkové lžíce, vlašské ořechy, sušené meruňky a sušené švestky – trochu, podle oka, skořice – 1 dobrá špetka, voda – 1 šálek , med – trochu – trochu (od oka). Nejprve si připravte náplň: nasekejte ořechy, sušené meruňky a sušené švestky, přidejte tvaroh a med, vše dobře promíchejte a dejte vychladit, aby se jablka snadněji nacpali. Nyní se postarejte o jablka: omyjte je a odřízněte horní čtvrtinu i se stopkou. Opatrně vyjměte jádro. Jablka naplníme, posypeme trochou skořice a přikryjeme částí se stopkou nahoře. Vložte je do žáruvzdorné nádoby se stranami, nalijte do ní sklenici vody a vložte do trouby předehřáté na 200 °. Pečte přibližně 25 minut. Vyjměte formu z trouby, opatrně přeneste jablka na krásný talíř, ozdobte je lístky máty. Dezert lze jíst samotný nebo s bylinkovým čajem. Chutná jak v prvním, tak i ve druhém případě.
• Pečené jablka“Fantazie”. Budete potřebovat následující produkty: velká sladká a kyselá jablka – tolik kusů, kolik chcete, med – každé 1 polévková lžíce. na každé jablko, tvaroh s obsahem tuku 2 % – 50 g, bobule (zde postupujte podle toho, co koupíte v obchodě nebo na trhu) nebo ovoce (broskve, hrušky nebo něco jiného v sezóně) – 100 g. Omyjte jablka, odřízněte z nich „zadek“ se stopkou, odstraňte jádřinec se semeny. Nalijte 1 polévkovou lžíci do otvoru v jablku. med, vložte ovoce do pekáče, přidejte trochu vody a vložte do trouby na půl hodiny. Upečená jablka vyjměte a vychladněte, poté odstraňte stopky. Upečená jablka, tvaroh a bobule (nebo ovoce) rozdrťte v mixéru. Vzniklou vzduchovou směs rozprostřete na misky a ozdobte čerstvým ovocem nebo na okraj zavěste plátek libovolného ovoce.

Pečená jablka lze navíc rozmačkat. Připravte ovoce obvyklým způsobem. Pokud jsou jablka šťavnatá, propíchněte slupku. Ovoce vložte do žáruvzdorné nádoby se stěnami, zalijte trochou vody a vložte do trouby vyhřáté na 200 °C na 20–30 minut. Vyjměte a nechte vychladnout, poté odstraňte stopku a rozdrťte v mixéru do stavu pyré. Chcete-li přidat sladkost, přidejte trochu medu a promíchejte.

Podívejte se na video o vlastnostech pečených jablek:

Když víte, jak jsou pečená jablka užitečná, můžete snadno vytvořit menu pro každý den. Zapněte fantazii a vymyslete pár vlastních receptů. Klasikou jsou skořicová jablka. Nikdo ale nezakazuje kombinovat je s jiným kořením, například zázvorovým práškem, kardamomem nebo hřebíčkem. Experimentujte, zvláště teď přesně víte, jak vařit právě pečená jablka.